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文檔簡介
酒店銷售全年工作計劃酒店銷售全年工作計劃「篇一」酒店銷售部工作計劃范例酒店銷售部工作計劃范例針對銷售部的工作職能,我們制訂了市場營銷部xx年工作思路,現(xiàn)在向大家作一個匯報一、建立酒店銷售公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)今年重點工作之一建立完善的客戶檔案,對賓客按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔,詳細記錄客戶的所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等,建立與保持同政府機關(guān)團體,各企事業(yè)單位,商人知名人士,企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系,為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,在年終計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會,以加強與客戶的感情交流,聽取客戶意見。二、開拓創(chuàng)新,建立靈活的激勵銷售機制。開拓市場,爭取客源今年營銷部將配合酒店整體新的銷售體制,重新制訂完善xx年市場營銷部銷售任務(wù)計劃及業(yè)績考核管理實施細則,銷售代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟,以月度銷售任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核銷售代表。督促銷售代表,通過各種方式爭取團體和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。強調(diào)團隊精神強調(diào)互相合作,互相幫助,營造一個和諧、積極的工作團體。三、熱情接待,服務(wù)周到接待團體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務(wù),“全天侯”服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進行特殊和有針對性服務(wù),最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表,向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時調(diào)整營銷方案。四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,了解旅游業(yè),賓館,酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向,為酒店總經(jīng)理室提供全面,真實,及時的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。五、密切合作,主動協(xié)調(diào)與酒店其他部門密切配合,根據(jù)賓客的需求,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造最佳效益。加強與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。xx年,銷售部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,努力完成全年銷售任務(wù),開拓創(chuàng)新,團結(jié)拼搏,創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界。一、公司現(xiàn)狀分析金立基公司從xx年進入xx行業(yè),經(jīng)過10多年的發(fā)展,已經(jīng)在xxxx行業(yè)這個細分市場取得了不錯的成績,但是業(yè)務(wù)的發(fā)展還是局限在珠三角尤其是廣東地區(qū)。而據(jù)不完全統(tǒng)計整個廣東省生產(chǎn)同類產(chǎn)品的廠家不下500家,而膠水行業(yè)是一個技術(shù)門檻相對較低的行業(yè),導(dǎo)致了行業(yè)競爭已經(jīng)呈現(xiàn)一種白熱化狀態(tài),帶來的直接后果是市場的萎縮和毛利率的下降。公司要想取得進一步擴張和規(guī)模效益,已經(jīng)不能僅僅局限于珠三角市場,另外國家區(qū)域經(jīng)濟的振興計劃讓長三角以及中西部地區(qū)的工業(yè)呈現(xiàn)快速增長的過程,其中當然包括xxxx行業(yè),公司管理層在此種環(huán)境下做出走出廣東、開拓全國市場的決策是非常英明的。我有幸能夠參與這場搶占全國市場,塑造金立基品牌的戰(zhàn)斗中,感到非常自豪,但是也深感任務(wù)的沉重,以下是我根據(jù)公司決策層制定的銷售計劃而做出的區(qū)域市場開發(fā)計劃,僅作參考,希望能對公司有所幫助,請幫忙斧正!(此計劃以華XX區(qū)為目標區(qū)域)二、工作目標根據(jù)公司整體規(guī)劃,今年6到12月份華XX區(qū)6省2市(浙江省、江蘇省、四川省、山東省、安徽省、湖北省、XX市、XX市)共承擔銷售指標1092萬,其中包括直營店3家(銷售定額180萬,每人每月7.5萬),開發(fā)大、中型專業(yè)客戶(終端)13家以上(銷售定額720萬,每人每月30萬),開發(fā)經(jīng)銷商4家(銷售定額192萬,每家每月8萬)。充分利用行業(yè)內(nèi)大客戶影響力和杠桿效應(yīng),帶動中小客戶的銷售。另外通過設(shè)立直營門店以及廣告宣傳等方式讓當?shù)厥袌鰧鹆⒒漠a(chǎn)品和服務(wù)有個初步的了解,透過經(jīng)銷商和業(yè)務(wù)人員的努力,實現(xiàn)業(yè)務(wù)的快速增長和品牌形象的初步建立。三、具體執(zhí)行華東市場是金立基從來沒有涉獵的空白市場,沒有任何經(jīng)驗作為借鑒,并且今年留給我們的時間并不多,任務(wù)的艱巨程度可想而知。要想保證銷售任務(wù)能順利地完成,必須要有一個完整而細致的規(guī)劃作為指導(dǎo)。其中尤為重要的是5月15號至6月底這一個半月的時間。不僅要做好區(qū)域辦公地點以及直營門店的建設(shè)工作,還要確保實現(xiàn)銷售指標的完成,對這一個半月我的具體安排如下。第一階段(5月8號至6月30號)1)區(qū)域市場的進一步細分(5月8日)區(qū)域經(jīng)理和營銷人員一起細分區(qū)域,要把握以下幾個原則:第一,為了方便區(qū)域經(jīng)理的管理工作,區(qū)域辦事處所在城市要由區(qū)域經(jīng)理親自負責。第二,公平原則,每個營銷人員所負責區(qū)域以及承擔指標成正比,指標可以根據(jù)以后市場的實際情況作適當調(diào)整,第三,自愿原則,營銷人員可以根據(jù)自己的實際情況選擇自己熟悉或者有優(yōu)勢的區(qū)域,前提是其他人員也同意。若兩個營銷人員選擇同一個區(qū)域,則采取“抓鬮”方式?jīng)Q定。區(qū)域一旦劃定短期內(nèi)將不會再做更改,營銷人員必須嚴格遵守公司規(guī)定,不得跨區(qū)銷售或報價,特殊情況需報區(qū)域經(jīng)理批準方可。2)業(yè)務(wù)員spin技巧培訓(xùn)(5月10日上午)1.首先,利用情況性問題(situationquestions)(例如貴司生產(chǎn)什么樣產(chǎn)品?…)來了解客戶的現(xiàn)有狀況以建立背景資料庫(行業(yè)、產(chǎn)品、目前選用哪家供應(yīng)商…),從業(yè)人員透過資料的搜集,方能進一步導(dǎo)入正確的需求分析。此外,為避免客戶產(chǎn)生厭煩與反感,情況性問題必須適可而止的發(fā)問。2.然后,營銷人員會以難題性問題(problemsquestions)(如你的保障夠嗎?對目前所使用產(chǎn)品滿意嗎?…)來探索客戶隱藏的需求,使客戶透露出所面臨的問題、困難與不滿足,由技巧性的接觸來引起準保戶的興趣,進而營造主導(dǎo)權(quán)使客戶發(fā)現(xiàn)明確的需求。3.其次,營銷人員會轉(zhuǎn)問隱喻性問題(implicationquestions)使客戶感受到隱藏性需求的重要與急迫性,由從業(yè)人員列出各種線索以維持準客戶的興趣,并刺激其購買欲望。4.最后,一旦客戶認同需求的嚴重性與急迫性,且必須立即采取行動時,成功的從業(yè)人員便會提出需求-代價的問題(need-payoffquestions)讓客戶產(chǎn)生明確的需求,以鼓勵客戶將重點放在解決方案上,并明了解決問題的好處與購買利益。在營銷人員進行客戶拜訪之前,要通過一對一的面談去了解每個人的心理狀態(tài),并作出一些有針對性的培訓(xùn),這樣做的目的第一是消除營銷人員的緊張心理提振士氣,第二是解決有些新業(yè)務(wù)員對營銷實戰(zhàn)技巧方面的欠缺,保證其能夠較好的完成第一次的陌生拜訪。3)辦事處的前期籌備工作(5月12--14日)區(qū)域經(jīng)理應(yīng)該在5月11號出發(fā)去上海進行辦事處的前期準備工作,花不超過三天的時間物色一間合適的兩房一廳或者兩房兩廳作為區(qū)域大本營,租房選址原則:一,環(huán)境安全、交通便利;二,價格實惠;三,手機信號良好,四,房間最好能有少量家私(床、衣柜、辦公桌、熱水器等等)。要確保成本控制在公司預(yù)算范圍之內(nèi)。區(qū)域經(jīng)理租好房后及時向公司匯報,并幫助購置辦公以及居住的必用品(如電腦、電話、打印機?傳真機、床、熱水器等)。4)客戶資料的收集以及電話預(yù)約(5月15--22日)區(qū)經(jīng)理及營銷人員通過網(wǎng)絡(luò)及其它方式找出自己所屬區(qū)域的目標客戶(彩印廠、禮盒廠、紙袋廠、皮具箱包廠等),務(wù)必在三天時間里找到200個準客戶的地址、聯(lián)系人、聯(lián)系電話等相關(guān)資料,并將其整理成電子文檔形式存檔,以方便以后的聯(lián)系跟進。然后通過兩天時間,對找出的目標客戶進行逐一電話訪問,爭取獲得更多信息(客戶是否可以使用到我司產(chǎn)品,每月需求量,目前使用哪個牌子產(chǎn)品,什么價位等),并盡量提前預(yù)約拜訪。接下來對第一次電話聯(lián)系所收集的信息進行分類整理,找出有采購意向的客戶進行第二次電話交談,本次電話交流的目標是預(yù)約到30家客戶接受我們到廠拜訪。5)第一次出差(5月23—6月5日)營銷人員根據(jù)自己前期電話預(yù)約的情況制定一份短期的出差計劃(5月24號至6月5號),其中包括具體時間安排和拜訪哪幾家客戶,拜訪目的以及期望取得怎樣的效果。業(yè)務(wù)員將各自出差報告呈交區(qū)域經(jīng)理整理匯總后提交營銷經(jīng)理,獲批后方可出差。出差的這段時間。營銷人員要做到以下幾點:a、隨時與區(qū)域經(jīng)理保持電話聯(lián)系匯報自己在目標市場及客戶開發(fā)過程中碰到的困難以及任何覺得有必要讓區(qū)經(jīng)理了解的情況。b、對每個拜訪的客戶要做好拜訪記錄填寫工作。c、每周六上午寫好本周的出差報告,每個月底將當月工作情況以及下個月的出差計劃做一個總結(jié)報告連同本月出差報銷發(fā)票一起提交給區(qū)經(jīng)理。d、隨時接受區(qū)域經(jīng)理監(jiān)督和指導(dǎo)。e、收集出差區(qū)域市場用量最大的前十大終端客戶,當?shù)厥袌龇蓊~最大的前三位競爭對手資料。區(qū)經(jīng)理要做好以下事項,a、和營銷人員一樣做好客戶拜訪以及出差報告的工作。b、對業(yè)務(wù)員拜訪客戶過程中碰到的問題進行及時指導(dǎo),c,和營銷人員保持緊密聯(lián)系,每天至少一個電話,要隨時掌握營銷人員的工作以及思想動態(tài)。d、每周日之前將本區(qū)域市場以及營銷隊伍的情況匯總報告給營銷經(jīng)理以及銷售總監(jiān)。每月底將本月的區(qū)域工作情況和下月的計劃做好e-mail給公司總部營銷領(lǐng)導(dǎo)。e、利用業(yè)余時間進行直營店的選址以及初步協(xié)商溝通工作,要選定兩到三個地址提交總公司。選址原則:1、在目標客戶群密集出現(xiàn)的化工膠水市場周邊200米范圍內(nèi)。2、門店面積在30平米到40平米之間,倉庫面積在80平米左右。3、相關(guān)費用確保不超過公司預(yù)算。6)對第一次出差成效的總結(jié)(6月6-8號)這個時間主要做兩方面的事情,首先,對營銷人員收集回來的客戶資料、信息進行系統(tǒng)化的整理歸類以及提煉。第一,對拜訪完的客戶進行以需求量大小(5萬每月)為縱軸以訂單成交時間快慢(半個月為期限)為橫軸進行劃分,分為以下四類。a、用量大并且在短期內(nèi)可能出單,對此類客戶要重點跟進。b、用量小但是可以很快出單,此類客戶放在第二位重點跟進。c、用量大但是不能再短期內(nèi)出單,分析原因并經(jīng)常保持聯(lián)系,等待機會的到來。一旦客戶內(nèi)部出現(xiàn)銷售機會,馬上作為第一重點客戶跟進。d、用量小并且不能在短期內(nèi)出單,對此類客戶可以暫時放棄,而尋求其它更優(yōu)質(zhì)的客戶。對第a、b類客戶通過電話方式(至少兩天一次電話)保持密切聯(lián)系,隨時了解客戶動態(tài),把握銷售機會,同時為第二次出差拜訪做好準備。對c類客戶保持一個基本的聯(lián)系,一旦條件成熟,此類客戶很可能轉(zhuǎn)化為a類客戶,所以我們也不能掉以輕心。d類客戶暫時可以不去聯(lián)系,但是要做好相關(guān)資料的存檔以及拜訪記錄的輸入電腦工作,此類客戶是我們以后要引導(dǎo)進直營門店的潛在客戶。第二,對不同客戶那里收集回來的當?shù)厥袌龈偁帉κ仲Y料情報進行比對并去偽存真,系統(tǒng)歸納,明確對方的價格、質(zhì)量、付款方式、售后服務(wù)以及優(yōu)勢、劣勢。并和我司產(chǎn)品進行對比,發(fā)現(xiàn)我們的差異在那里,找到我們的優(yōu)勢地方和競爭對手的劣勢地方進行攻擊,“知己知彼,方能百戰(zhàn)百勝”。然后,通過圓桌會議的形式,每個營銷人員對于自己本次的出差情況和區(qū)域同事做一個交流,營銷人員客戶通過大家一起幫忙找到解決自己在出差過程中遇到的困難及困惑,另外也要將自己好的經(jīng)驗和方法介紹給其它同事。區(qū)域經(jīng)理通過本次會議對營銷人員的困難以及困惑有所了解并幫忙解決,有針對性地幫助下屬培養(yǎng)高效率的工作方式、方法。并且可以很好的了解下屬營銷人員的思想動向,及時糾正不好的思想苗頭,以免影響整個團隊的士氣。7)第二次出差(6月10日至30日)通過對以上的一整套業(yè)務(wù)流程的培訓(xùn)與練習(xí),相信每個業(yè)務(wù)員對接下來的市場開發(fā)工作有了一定的明確思路。經(jīng)過上一次出差,每個業(yè)務(wù)員對本區(qū)的地理、以及行業(yè)客戶的基本情況已經(jīng)有了一定的了解和認識,所以本次出差時間相對較長一些,每個業(yè)務(wù)員必須完成以下任務(wù)。1、在上次出差的基礎(chǔ)上對有希望成交的客戶進行層層深入跟進。透過客戶生產(chǎn)產(chǎn)品的不同推薦我司的產(chǎn)品送樣品給客戶試用,了解客戶試用后的感受并進行產(chǎn)品報價,如果客戶對我司產(chǎn)品表示滿意,要趁熱打鐵提出讓客戶在我司開戶并下采購訂單。得到客戶采購訂單后,要及?與總公司業(yè)務(wù)跟單聯(lián)系,讓業(yè)務(wù)跟單人員做好采購合同傳真給客戶,并幫忙安排發(fā)貨。這個過程中營銷人員必須全程參與并保證所有狀況都在自己掌握之中,因為第一次合作是能否形成將來穩(wěn)定合作關(guān)系的一個關(guān)鍵,對客戶提出的超出自己能力范圍的要求必須及時與區(qū)經(jīng)理進行溝通請示,必要時客戶請區(qū)經(jīng)理進行協(xié)助。2、在自己所負責區(qū)域的另取兩個重點城市(省會、工業(yè)較發(fā)達城市),集中精力和時間進行更大范圍的客戶拜訪工作。爭取在每個城市開發(fā)至少二個大中型客戶,完成每個客戶本月不少于10萬的銷售額,挖掘出一個有意向的經(jīng)銷商并保持聯(lián)系。2、通過與客戶的溝通交流了解當?shù)赝惛偁帉κ值木唧w情況,包括主要競爭品牌廠家,產(chǎn)品種類,拳頭產(chǎn)品,價格,質(zhì)量,交貨期,售后服務(wù)以及付款方式等相關(guān)信息,為我們制定相應(yīng)的市場競爭策略做準備。3、收集所選取的兩個重點城市的前20大客戶的資料,包括客戶名稱、地址、采購負責人名字、電話等。然后對這20大客戶進行第一次拜訪接觸,完善自己所收集的資料,獲取更多情報信息,盡量在客戶內(nèi)部發(fā)展內(nèi)線(前臺小姐,采購文員之類的),為我們下一步開拓此客戶做準備。區(qū)域經(jīng)理在本階段要重點注意業(yè)務(wù)人員在銷售過程當中可能出現(xiàn)的問題,并想好預(yù)防措施,進行未雨綢繆。主要應(yīng)注意預(yù)防與以下幾點。1、隨時掌握營銷人員在本階段的心理狀態(tài),主要通過其工作態(tài)度,結(jié)合每天的電話溝通的感覺進行分析。尤其是對還沒有取得一定業(yè)績的營銷人員,一旦發(fā)現(xiàn)其有懈怠或者消極情緒要及時對其進行心理輔導(dǎo)和精神激勵。一旦出現(xiàn)營銷人員心灰意懶不能正常按照出差計劃進行工作時,要及時通知其返回上海辦事處,進行面對面談心溝通,了解其具體的心理狀態(tài),要充分考慮其離職的幾率,并向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報,以便預(yù)先做好準備。2、通過營銷人員提交的出差周報以及日報進行客戶分析,充分了解其客戶可能形成成交的時間,對營銷人員重點跟進的客戶要隨時保持關(guān)注,一方面可以幫助營銷人員盡快實現(xiàn)銷售業(yè)績,另外一方面也可以對營銷人員進行有效監(jiān)督,防止營銷人員做出“炒單”等有損公司利益的事情,對營銷人員開發(fā)的大客戶,區(qū)域經(jīng)理可以根據(jù)自己的判斷進行實地拜訪工作。3、督促營銷人員對每個拜訪的客戶進行一個客戶資料的電腦輸入工作,電子檔的客戶資料要提交一份給區(qū)經(jīng)理存檔,對于營銷人員所在區(qū)域的已經(jīng)成交或者有希望成交的大型客戶,區(qū)經(jīng)理要做到心中有數(shù)。4、對營銷人員提交的報銷發(fā)票進行認真審核,同時也可以通過這個過程了解其真實的出差狀況,防止營銷人員“說”和“做”不統(tǒng)一的行為出現(xiàn)。5、一旦出現(xiàn)營銷人員的離職,區(qū)經(jīng)理必須第一時間通知公司領(lǐng)導(dǎo),并和其進行工作交接工作,其中最最要的是客戶的交接,并及時通過傳真或者電話形式通知其所負責客戶該人員已經(jīng)從我司離職,以后其所有行為不代表金立基公司。并迅速接管其名下所有客戶,知道公司安排新的營銷人員過來。除了完成以上任務(wù)以外還要協(xié)助公司專員做好直營門店的裝修,物料的采購,人員的招聘和培訓(xùn),產(chǎn)品的鋪市等相關(guān)工作。酒店銷售全年工作計劃「篇二」一、努力使散客的入住率上一個臺階20xx年,營銷部的主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數(shù)酒店不具備的優(yōu)勢,那就是良好的區(qū)位優(yōu)勢與便利的交通條件。我們會利用所有可能的工具加大對酒店的宣傳力度。力爭全年在散客的入住率上有較大提高。二、加強與各大旅行社間聯(lián)系20xx年營銷部擬定在旅游黃金周到來之前,利用周末的休息時間,到省內(nèi)幾大的旅游城市進行走訪,與某市的各大旅行社之間建立起長期的合作關(guān)系,使得這些旅行社有意向?qū)F隊安排到我們酒店,以確保酒店客房的收入。三、加強主題、價格、營銷策略的應(yīng)用20xx年營銷部會根據(jù)不同的節(jié)日、不同的季節(jié)制定相應(yīng)的營銷方案,綜合運用價格、產(chǎn)品及渠道策略將酒店的客房,棋牌,餐飲組合銷售。使酒店在競爭中始終處于主動的地位,以限度的吸引顧客,從而保障酒店經(jīng)營目標的完成。四、加強部門間的溝通協(xié)作建立良好的溝通機制是有效實施營銷方案和完美服務(wù)顧客的保障。因此營銷部會一如既往地積極主動地與各部門進行溝通協(xié)作,相互配合。以一個整體面對顧客,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造效益。五、具體的目標明確1、會議計劃收入為xx萬,理想目標是完成xx萬。2、會議團隊、旅行團隊的總收入力爭達到xx萬。3、由營銷部帶來的餐飲收入突破xx萬。新的一年,我們必將繼續(xù)探索,繼續(xù)學(xué)習(xí),我們希望又會有忙碌而充實的一年,但是明年再回過頭來的時候,我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美,但希望酒店營銷部在新的一年里,各項工作都有起色,有突破,有創(chuàng)新,最終當然要有不錯的業(yè)績。我始終堅信天道酬勤,有付出,就一定會有豐碩的成果等著大家!酒店銷售全年工作計劃「篇三」雷迪遜飯店市場營銷部副主任威廉亨利,曾在20世紀80年代就市場營銷計劃的編制重要性說:“成功的市場營銷計劃的基礎(chǔ)是建立在對情況的全面分析之上的,不管是飯店公司、獨立飯店還是飯店的雞尾酒廳,其營業(yè)計劃的編制都應(yīng)該如此。情況分析和任務(wù)表述必須包括三個基本的方面:你的店情況、競爭對手情況和顧客情況。只有對這三方面的情況進行徹底、客觀的研究之后,市場營銷的目標和策略才能制定卅來。分析旨在于指出同你有關(guān)的競爭者比較的長處和短處以及你將為之服務(wù)的許多潛在的客源市場,幫助你確證具有最大潛力的市場分割部分,以及如何有效地開展競爭,也幫助你認識你店不同于競爭者的一些主要點”。威廉亨利講得非常好,只是因為人類社會已經(jīng)進入新世紀,全球經(jīng)濟已經(jīng)一體化,世界變成了地球村,因此僅從三個微觀方面編制市場營銷計劃是遠遠不夠的。我要在這三個方面上,再加上一條――對宏觀經(jīng)濟的關(guān)注。我們不僅要了解中國的經(jīng)濟形勢,還要了解世界的經(jīng)濟形勢,尤其是對中國的經(jīng)濟形勢要有充分的了解。離開了對經(jīng)濟走勢的研判,任何預(yù)測都有可能無法兌現(xiàn)。酒店市場營銷計劃編制應(yīng)貫徹以下幾條原則:實事求是的原則;客觀評估自身的發(fā)展能力;客規(guī)分析競爭對手的能力;研判經(jīng)濟的發(fā)展和走勢;根據(jù)市場變化隨時調(diào)整的原則;年度營銷計劃和愿景、使命相結(jié)合的原則,即考慮年度的計劃,更要志在長遠的原則;把服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度指標寫進年度市場營銷計劃的原則,或者干脆叫年度服務(wù)營銷計劃(這個叫法是我的一個發(fā)明創(chuàng)造);在滿足顧客需求的基礎(chǔ)上盈利的原則。酒店銷售全年工作計劃「篇四」這一年在希爾頓酒店全體員工的共同努力下,我們在順利完成各項工作任務(wù)的同時有力推廣xx品牌、不斷擴大希爾頓酒店社會影響。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足,以利于揚長避短,奮發(fā)進取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。一、經(jīng)營情況20xx年希爾頓酒店主營業(yè)務(wù)收入共計xx萬元,發(fā)生成本費用xx萬元,盈利xx萬元,實現(xiàn)年初制定的扭虧為盈的經(jīng)營目標??头坎繉崿F(xiàn)收入xx萬元,月均收入xx萬元。其中:客房收入xx萬元,占客房收入的x%;客房部20xx年初有客房x間,5月份對希爾頓酒店客房進行改造增加為x間,10月份投入使用,本年共出租入住房xx次,出租率為x%。餐飲部實現(xiàn)收入xx萬元,月平均收入xx萬元。其中:主餐收入x萬元,占餐飲總收入的x%;婚宴收入(1月-12月統(tǒng)計數(shù)據(jù))x萬元,占餐飲總收入的x%;散客收入(1月-12月統(tǒng)計數(shù)據(jù))x萬元,占餐飲總收入的x%;協(xié)議單位(1月-12月統(tǒng)計數(shù)據(jù))x萬元,占餐飲總收入的x%。二、管理情況(一)外聘經(jīng)理人,理清經(jīng)營思路。希爾頓酒店3月份聘請xx賓館專業(yè)管理團隊入駐,在經(jīng)營方法和理念上對希爾頓酒店上下做相應(yīng)調(diào)整,成為希爾頓酒店經(jīng)營業(yè)績轉(zhuǎn)好的關(guān)鍵點。(二)引進本地從業(yè)人員,拓寬希爾頓酒店影響力。通過本地從業(yè)人員的大力宣傳及多年工作經(jīng)驗,使希爾頓酒店對外工作得到有力提升。(三)內(nèi)部人員整合,實現(xiàn)人盡其能。通過營銷經(jīng)理及餐廳經(jīng)理的兼任,有效提升營銷工作力度;工程部專人負責,確保工程問題得到及時解決;客房部經(jīng)理由具有專業(yè)知識管理人員擔任,提升客房服務(wù)質(zhì)量、統(tǒng)一服務(wù)流程。(四)順利完成三希爾頓酒店市級評定工作。20xx年希爾頓酒店圍繞評三星開展了業(yè)務(wù)培訓(xùn)、物品購置、制度完善等多項工作,在全體員工的辛勤工作下,使希爾頓酒店基本達到三希爾頓酒店標準并得到評定專家的認可。三、其他方面(一)提高產(chǎn)品質(zhì)量。首先,推出廣受環(huán)縣人民喜愛的五碗席,并在其他菜品質(zhì)量上狠下功夫,菜品質(zhì)量較去年有所提升;其次,大量購置客房客用物品,滿足賓客需求,實現(xiàn)人性化服務(wù)。(二)提升服務(wù)。培養(yǎng)員工開口意識,做到“來有問聲,走有送聲”合理采納賓客意見,針對性解決問題,使x服務(wù)成為對外競爭的著力點。(三)優(yōu)化采購方式,降低成本。本年多樣物品通過網(wǎng)上購物方式進行對比并購買,通過較低價格購得質(zhì)量合格產(chǎn)品。(四)提高員工待遇,增加員工福利。20xx年人均工資較前一年增加xx元左右;采用獎金、節(jié)日聚餐、發(fā)放小物品的方式提高員工福利,關(guān)心員工生活。(五)開展培訓(xùn)。培訓(xùn)是希爾頓酒店永恒的主題,本年度希爾頓酒店組織開展希爾頓酒店意識培訓(xùn)、消防培訓(xùn)、服務(wù)技能實操培訓(xùn)等,采取上大課、分部門、外出學(xué)習(xí)等方式不斷強化各崗位員工工作技能。四、不足之處(一)經(jīng)營方面??驮词袌霾豢茖W(xué),大型接待所占比例較低;服務(wù)管理不達標,服務(wù)意識不濃厚;各項優(yōu)惠活動未收到預(yù)期效果。(二)管理方面。團隊缺乏凝聚力及執(zhí)行力;管理人員能力有待提高,管理方法欠佳;上傳下達工作不到位。(三)員工隊伍建設(shè)。人員流動性較大;服務(wù)技能欠缺;員工隊伍文化建設(shè)缺失。五、20xx年工作目標(一)狠抓管理。中層人員執(zhí)行力決定希爾頓酒店運轉(zhuǎn)能力,20xx年希爾頓酒店將繼續(xù)選派部門中層人員外出交流、學(xué)習(xí),從思想上斷絕工作惰性,強化執(zhí)行力度。(二)經(jīng)營創(chuàng)收。20xx年將繼續(xù)在菜品質(zhì)量及營銷工作上推陳出新,做到菜品的人無我有、人有我優(yōu);營銷部結(jié)合南區(qū)開發(fā)進度及現(xiàn)階段實際情況提出銷售方法,爭取營業(yè)額實現(xiàn)新突破。(三)提高服務(wù)。以三希爾頓酒店服務(wù)標準及流程為依據(jù),對員工服務(wù)和流程進一步統(tǒng)一,同時加大力度吸納來自員工及賓客的可貴意見及建議,在人性化服務(wù)上狠下功夫。(四)深化培訓(xùn)。由行政部牽頭,由具有相關(guān)專業(yè)技能人員對各部門員工進行服務(wù)意識、服務(wù)技能培訓(xùn);通過集中學(xué)習(xí)的方式宣講希爾頓酒店相關(guān)制度及理念,明確崗位職責。(五)開源節(jié)流。挖掘收入新增方式,合理利用后院場地規(guī)范停車費收?。换谀壳跋栴D酒店各項開支較大的情況,繼續(xù)推進節(jié)能減排工作,強化員工節(jié)約意識。(六)提高待遇。落實希爾頓酒店關(guān)于與部分員工簽訂相對固定勞動合同并購買保險事宜;在希爾頓酒店業(yè)績增長的同時在員工伙食、節(jié)日福利發(fā)放、舉辦各類文藝活動等方面有所提升。成績是對過去的肯定,新的挑戰(zhàn)已然來臨,我們滿懷著收獲的喜悅,迎來了充滿希望、催人奮進的20xx年。風正濟時,正當揚帆遠航;任重道遠,仍需激流勇進。讓我們統(tǒng)一思想,堅定信心,團結(jié)奮斗,再接再厲,以更加昂揚的斗志、更加扎實的作風,在新的一年里披荊斬棘、勇立新功、再創(chuàng)輝煌!酒店銷售全年工作計劃「篇五」xx年酒店全年營業(yè)任務(wù)1670萬元,市場營銷部全年任務(wù)890萬元,占到總?cè)蝿?wù)的53%多,市場營銷部完成營業(yè)額的多少直接影響酒店經(jīng)營的好壞,同時它是負責對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門,是酒店提高聲譽,樹立良好公眾形象的一個重要窗口,對酒店疏通營銷渠道,開拓市場,提高經(jīng)濟效益和社會效益起到重要促進作用。綜上所述,xx年的市場營銷部工作計劃顯得任重道遠,承載了眾多希望,開年之際做出符合酒店實際切實可行并且科學(xué)化、系統(tǒng)化的工作計劃就尤為重要。在xx年我計劃從兩方面入手展開工作,一方面抓好管理工作,建全部門各項管理制度,建立一支熟悉業(yè)務(wù),而相對穩(wěn)定的銷售團隊,并制定有獎罰措施的薪酬福利。人才是企業(yè)最寶貴的資源,好的銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員,建立一支具有凝聚力,合作精神的銷售團隊是企業(yè)的根本,在xx年的工作中建立一個有活力和戰(zhàn)斗力的團隊作為一項主要的工作來抓。另一方面把好業(yè)務(wù)關(guān),將酒店客戶維護好穩(wěn)定現(xiàn)有客源,積極開拓新市場,將業(yè)務(wù)做大做強。為了將全年營銷任務(wù)認真完成,免于流于形式,需將全年銷售工作具體量化,把全年營銷任務(wù)根據(jù)具體情況分解到每月,每周;以每月,每周的銷售目標分解到各個銷售人員身上,完成各個時間段的銷售任務(wù),并在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績。全年各階段工作安排將按照xx年下發(fā)工作計劃認真完成,同時還有以下幾點將會作為工作要點抓好:1、建立酒店營銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)。建立完善的客戶檔案,對賓客按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔,詳細記錄客戶的所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等。細分市場,將商務(wù)散客、網(wǎng)絡(luò)訂房、企事業(yè)單位會議、旅行社團隊和散客、長住戶等市場份額細分。建立與保持同政府機關(guān)團體,各企事業(yè)單位,商人知名人士,企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系,為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,在年終歲末或重大節(jié)假日,通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。今年計劃在適當時期召開1次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會,以加強與客戶的感情交流,聽取客戶意見。2、開拓創(chuàng)新,建立靈活的激勵營銷機制,開拓市場,爭取客源。今年營銷部將配合酒店整體新的營銷任務(wù),重新制訂完善的銷售任務(wù)計劃及業(yè)績考核管理條例,提高銷售經(jīng)理的工資待遇,激發(fā)、調(diào)動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟,以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表,通過各種方式爭取團體和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。強調(diào)團隊精神,將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合,強調(diào)互相合作,互相幫助,營造一個和諧、積極的工作團體。酒店銷售全年工作計劃「篇六」20XX年北京有五星級酒店65家平均房價均高于700元/間夜,四星級酒店(127家)為446.95元/間夜,三星級酒店981家平均房價均超過了300元/間夜,連鎖經(jīng)濟型255家平均房價均超過了200元/間夜,面對這樣的市場環(huán)境,選擇正確的目標市場,不可能滿足所有類型的客人,應(yīng)選擇能為之有效服務(wù)并能給酒店帶來價值的客人群體。不斷了解客人需要、創(chuàng)造客人滿意吸引一位新客戶比保持老客戶常常要多5位的成本。要使客人不流失,關(guān)鍵是客人滿意。加強協(xié)調(diào)、創(chuàng)造良好的營銷氣氛,開心員工——滿意客人——利潤增加:1、酒店各部門之間充分溝通,盡可能滿足客人需求而解決問題2、正規(guī)的培訓(xùn),激勵員工用正確的服務(wù)方式,大膽有效授權(quán),并通過全面檢查控制服務(wù)出錯率。與客人廣泛接觸,聽取意見,將客人需求及時傳遞,快捷響應(yīng),努力使客人滿意。3、全員銷售酒店是一種顧客與員工高度接觸的企業(yè),對客人的服務(wù)質(zhì)量在很大程度上取決于員工的服務(wù)表現(xiàn)。酒店業(yè)真正的產(chǎn)品差異是來自提供服務(wù)個人。每個員工都在不知不覺的服務(wù)和過程中進行著營銷活動,他們在扮演著營銷員的角色。應(yīng)該對酒店的客源結(jié)構(gòu)做出相應(yīng)的調(diào)整及分配進行靈活的變更。下面是我店結(jié)合自身情況對各市場的特點調(diào)整比例進行說明:一、公司協(xié)議散客在現(xiàn)有182間房數(shù)量下控制比例在50%左右散客比例4%,如果能夠更高當然最好,可相應(yīng)減少團隊用房。協(xié)議公司商務(wù)散客是酒店客源中最重要的部分,受到國內(nèi)刺激內(nèi)需的影響,國內(nèi)商務(wù)散客與往年相比有了較大的增長,我們應(yīng)當抓住這次機遇,加大散客銷售力度,擴大散客市場。在對散客市場進行擴充時可選擇以下幾種方式:1、根據(jù)周邊機關(guān)、部委制定針對性較強的銷售策略,在國內(nèi)刺激內(nèi)需的大環(huán)境下,各省市地區(qū)得到了充足的資金,很多地方的土建、能源、冶金、等項目正在進行或者在審查中,酒店可根據(jù)國家發(fā)改委,建設(shè)部,核二院等設(shè)計審批部門在周邊的特點著重開發(fā),可也以聯(lián)絡(luò)盡可能多的駐京辦,酒店周邊還分布大量的科研院校及大學(xué)。2、由于酒店距離北京展覽館不遠,提前與舉辦方聯(lián)系借機發(fā)展外地客源。3、對原有協(xié)議散客深度開發(fā),這部分客源是酒店經(jīng)營的基礎(chǔ),在日常工作中應(yīng)對其進行較詳細的分類進行科學(xué)的管理。需要將這部分的客源細分成多個階段,進行深度開發(fā)根據(jù)入住情況將他們分成高、中、低,幾個檔次。通過銷售人員進行細致的維護,來達到穩(wěn)定增長的目標,這類客人要酒店定期的提供一些特殊的優(yōu)惠或激勵政策來進行獎勵,以不斷刺激其成為最忠誠的客源。例如根據(jù)協(xié)議公司在酒店當年的入住間夜數(shù)量,利用酒店集團的連鎖性質(zhì),向客人提供贈送本地或異地連鎖店的間夜,達到激勵維護的目的。二、訂房中心散客在現(xiàn)在的大經(jīng)濟背景下,現(xiàn)有房間數(shù)量下,將訂房中心散客達到或控制在25%左右,訂房中心散客很重要,其散客主要以外地客人為主,由于酒店不可能抽出大量的物力和財力開拓外地市場,所以酒店還要依賴訂房中心來做對外的宣傳,由于現(xiàn)在星級酒店多于訂房中心合作,大家的傭金比例又相差不多,這樣就需要酒店制定出有別于其他酒店的的優(yōu)惠政策,提高與其他酒店競爭性,以達到高性價比來擴大酒店異地客人中的知名度。通過對訂房中心的促銷,統(tǒng)計訂房中心在酒店的常客來達到將這部分客人變?yōu)樽约旱纳虅?wù)散客的目的。例如酒店贈送歡迎果盤歡迎飲料等。三、會議市場會議市場根據(jù)酒店房量控制在12%%上下,會議市場細分有好幾種,總體分為三大類:大型會議、社團會議、企業(yè)會議。由于受到酒店自身會議設(shè)施的限制,著重開發(fā)以下幾種:1、董事會會議,一個社團一般一年舉辦三、四次,而且都經(jīng)過精心策劃和安排,人均花費比其他社團會議要高,人數(shù)在15人左右。2、委員會會議,社團是通過委員會進行運作的,而這些委員會每年都需要舉行幾次會議,人數(shù)在15人左右。3、管理層會議,企業(yè)的管理人員經(jīng)常要到一個安安靜靜的環(huán)境,遠離電話和其他瑣事,以便于安心地去探討一些重要的事情。根據(jù)公司規(guī)模及管理層級別選擇適合酒店的會議接待,一般在20人左右。4、技術(shù)會議,專家們需要經(jīng)常討論一些互相關(guān)心的事情,這類會議不像其他的企業(yè)會議那樣復(fù)雜,精細。5、從20XX年北京科協(xié)和國家計劃司了解了今年展會情況。四、旅行社市場旅行社市場分為旅行社散客和旅行團隊。旅行社散客數(shù)量較少,忠誠度很低,所以該市場還是主要以團隊為主,用量控制在7%左右,通過散客的不斷增加逐步減少團隊用房數(shù)量,因為團隊對于酒店來說利潤是最低的,對于酒店來說只能起到補充出租率的作用。在與旅行社合作中放棄與小社合作,與國、中、青等大社合作。原因是小社存在跑帳的風險,且團隊流量不穩(wěn)定,往往是出租率低時沒有團,出租率高時搶房間,這樣容易導(dǎo)致酒店的利益受到損失,與大社合作可有效避免上述風險,能建立起長期的系列團合作關(guān)系,能有效保證用房量,結(jié)賬也有一定的保障。所以著重開發(fā)大社的團隊市場。五、長包房長包房在酒店的正常經(jīng)營中所占比例很小,通常情況下在3%左右,但他的房費收益是最穩(wěn)定的,酒店從五院內(nèi)部及其下屬公司還有周邊一些科技含量較高的公司入手,這些公司大都有請來國內(nèi)外專家參與長期的科技項目,在京停留時間較長,這些公司作為重點的拜訪對象。酒店銷售全年工作計劃「篇七」神舟國際酒店2011年銷售工作計劃2010年即將度過,迎來2011年的到來,10年應(yīng)比09年經(jīng)濟有所好轉(zhuǎn),環(huán)境不斷在變,但是如果酒店可以針對變化,甚至成為行業(yè)的領(lǐng)先者。酒店業(yè)是一個依存度很強的行業(yè),其產(chǎn)品具有不可儲存不可移動的特性。也就是說,酒店需要將自己的產(chǎn)品盡可能多的銷售出去,才能保障正常的經(jīng)營及提高利潤。2010年北京有五星級酒店65家平均房價均高于700元/間夜,四星級酒店(127家)為446.95元/間夜,三星級酒店981家平均房價均超過了300元/間夜,連鎖經(jīng)濟型255家平均房價均超過了200元/間夜,面對這樣的市場環(huán)境,選擇正確的目標市場,不可能滿足所有類型的客人,應(yīng)選擇能為之有效服務(wù)并能給酒店帶來價值的客人群體。不斷了解客人需要、創(chuàng)造客人滿意吸引一位新客戶比保持老客戶常常要多5位的成本。要使客人不流失,關(guān)鍵是客人滿意。加強協(xié)調(diào)、創(chuàng)造良好的營銷氣氛,開心員工---滿意客人---利潤增加l酒店各部門之間充分溝通,盡可能滿足客人需求而解決問題2正規(guī)的培訓(xùn),激勵員工用正確的服務(wù)方式,大膽有效授權(quán),并通過全面檢查控制服務(wù)出錯率與客人廣泛接觸,聽取意見,將客人需求及時傳遞,快捷響應(yīng),努力使客人滿意。3全員銷售酒店是一種顧客與員工高度接觸的企業(yè),對客人的服務(wù)質(zhì)量在很大程度上取決于員工的服務(wù)表現(xiàn)酒店業(yè)真正的產(chǎn)品差異是來自提供服務(wù)個人。每個員工都在不知不覺的服務(wù)和過程中進行著營銷活動,他們在扮演著營銷員的角色。應(yīng)該對酒店的客源結(jié)構(gòu)做出相應(yīng)的調(diào)整及分配進行靈活的變更。下面是我店結(jié)合自身情況對各市場的特點調(diào)整比例進行說明:如圖所示:一、公司協(xié)議散客在現(xiàn)有182間房數(shù)量下控制比例在50%左右散客比例4%,如果能夠更高當然最好,可相應(yīng)減少團隊用房。協(xié)議公司商務(wù)散客是酒店客源中最重要的部分,受到國內(nèi)刺激內(nèi)需的影響,國內(nèi)商務(wù)散客與往年相比有了較大的增長,我們應(yīng)當抓住這次機遇,加大散客銷售力度,擴大散客市場。在對散客市場進行擴充時可選擇以下幾種方式:
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