小學食堂從業(yè)人員健康管理制度模版（2篇）

小學食堂從業(yè)人員健康管理制度模版一、管理目標本制度旨在確保小學食堂從業(yè)人員的健康，保障食堂食品安全與衛(wèi)生符合國家相關標準。通過系統(tǒng)的管理和監(jiān)督，有效預防和控制食堂從業(yè)人員的傳染性疾病，以維護集體健康。二、管理范圍本制度適用于小學食堂全體從業(yè)人員，包括但不限于廚師、配菜員、清潔人員等。三、健康管理要求1.體檢要求所有小學食堂從業(yè)人員在入職前須接受全面健康體檢，包括身體健康、傳染性疾病及腸道傳染病等項目的檢查。身體健康檢查應確保身高體重指數(shù)正常，無慢性病及影響食品加工的傳染性疾?。粋魅拘约膊z查應包括肝炎、結核病、艾滋病等；腸道傳染病檢查應涵蓋腹瀉、嘔吐等相關癥狀。定期體檢要求：年滿45歲的從業(yè)人員每年進行一次體檢，年滿60歲的從業(yè)人員每半年進行一次體檢。2.每日健康監(jiān)測從業(yè)人員每天上班前需進行自我健康檢查，如發(fā)現(xiàn)不適或疑似傳染性疾病癥狀，應立即向主管報告并請假。主管應及時跟進，采取相應措施。3.個人衛(wèi)生要求從業(yè)人員在工作期間應保持整潔，穿戴工作服、工作帽、無菌手套等防護用品。工作服應每日更換，工作帽每周更換，并每日清洗、消毒。進入食堂前應洗手并消毒，特別是在接觸衛(wèi)生死角后，應特別注意手部衛(wèi)生。4.食品加工要求從業(yè)人員在食品加工前應進行消毒操作，并在操作完成后進行清洗和消毒。在食品加工過程中，應使用清潔的工具，保持操作臺面的衛(wèi)生。應采用適當?shù)呐腼兎绞胶蜁r間，確保食品達到安全標準。5.疫情防控在疫情期間，從業(yè)人員應特別注意個人健康管理和防控措施。包括佩戴口罩、保持社交距離、避免聚集、盡量減少使用公共交通工具等。應密切關注疾病防控部門的相關通知和指引，嚴格遵守疫情期間的防控措施。四、管理措施1.設立專人管理食堂應設立健康管理管理員，負責制定和執(zhí)行健康管理制度，監(jiān)督從業(yè)人員的健康狀況。2.健康培訓新入職的從業(yè)人員需接受食品安全和健康培訓，了解食品安全和個人衛(wèi)生知識，并通過培訓考核。3.定期檢查與評估食堂從業(yè)人員的健康狀況應定期進行檢查和評估，及時發(fā)現(xiàn)并糾正存在的問題。4.獎懲制度建立獎懲制度，對遵守健康管理制度的從業(yè)人員給予表彰和獎勵，對違反制度的從業(yè)人員進行相應處罰、培訓和糾正。五、制度監(jiān)督與評估1.監(jiān)督檢查定期對食堂從業(yè)人員進行健康檢查，并對食堂衛(wèi)生狀況進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。2.評估考核對食堂的衛(wèi)生狀況和從業(yè)人員的健康管理情況進行定期評估考核，對達標的食堂和從業(yè)人員給予表彰和獎勵。3.健康宣教不定期組織健康宣教活動，提高從業(yè)人員的健康意識和培訓水平，加強疾病預防和傳染病防控知識的普及。六、附件1.健康管理記錄表2.體檢報告樣本3.獎懲記錄表本制度為小學食堂從業(yè)人員健康管理制度模板，可根據(jù)實際情況進行調整和細化。為確保小學食堂的食品安全和衛(wèi)生，所有從業(yè)人員應嚴格遵守本制度要求，共同維護學生和教職工的健康。小學食堂從業(yè)人員健康管理制度模版（二）一、總則為確保小學食堂從業(yè)人員的健康狀態(tài)，提升食堂衛(wèi)生管理水平，從而保障學生的食品安全，特制定本健康管理制度。二、健康管理目標1.強化從業(yè)人員的健康意識和衛(wèi)生素養(yǎng)；2.嚴格把控從業(yè)人員的就餐衛(wèi)生和身體狀況；3.定期開展職業(yè)衛(wèi)生檢查，確保食堂無傳染病源；4.加強對從業(yè)人員的培訓與教育，以提升食堂整體衛(wèi)生水平。三、健康管理措施1.食堂從業(yè)人員體檢（1）凡進入食堂工作的從業(yè)人員，須接受全面的身體健康檢查，包括但不限于體溫測量、聽力檢查、視力檢查、胸透檢查等；（2）食堂從業(yè)人員每年至少接受一次健康檢查，食堂須將檢查結果向相關部門報告；（3）對于患有傳染病的從業(yè)人員，須暫停其工作，直至病情恢復正常。2.從業(yè)人員健康宣傳教育（1）食堂工作人員須參與健康宣傳教育活動，并提供相應的教育材料；（2）食堂內應張貼相關健康宣傳標語和海報，提醒從業(yè)人員關注個人衛(wèi)生與健康；（3）定期組織從業(yè)人員參加衛(wèi)生培訓，以提高其衛(wèi)生素質。3.從業(yè)人員飲食衛(wèi)生管理（1）食堂從業(yè)人員須按規(guī)定佩戴餐具，保持個人衛(wèi)生；（2）為從業(yè)人員提供營養(yǎng)均衡的膳食，并嚴格遵循食品安全原則；（3）在飯菜烹制過程中，從業(yè)人員須嚴格遵守操作規(guī)程，確保食品衛(wèi)生安全。四、健康管理責任1.食堂經(jīng)理（1）負責組織實施本健康管理制度，并確保其有效執(zhí)行；（2）組織對食堂從業(yè)人員的健康宣傳教育與健康檢查；（3）監(jiān)督飲食衛(wèi)生管理，確保食品安全。2.食堂從業(yè)人員（1）積極參與健康宣傳教育與健康檢查活動；（2）遵守食堂的食品安全操作規(guī)程，保持個人衛(wèi)生；（3）如發(fā)現(xiàn)自身有傳染病癥狀，應及時向上級報告，并停止工作。五、監(jiān)督檢查1.食品安全監(jiān)督部門對食堂從業(yè)人員的健康狀況進行監(jiān)督檢查；2.監(jiān)督檢查結果應報告給食堂經(jīng)理，食堂經(jīng)