凱里學(xué)院《食品質(zhì)量管理學(xué)》2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷

自覺遵守考場紀(jì)律如考試作弊此答卷無效密自覺遵守考場紀(jì)律如考試作弊此答卷無效密封線第1頁，共3頁凱里學(xué)院《食品質(zhì)量管理學(xué)》

2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷院(系)_______班級_______學(xué)號_______姓名_______題號一二三四總分得分批閱人一、單選題（本大題共15個小題，每小題1分，共15分．在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的．）1、在控制過程中，確定標(biāo)準(zhǔn)是關(guān)鍵的一步。以下關(guān)于控制標(biāo)準(zhǔn)的描述，哪一項是錯誤的？（）A.控制標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是具體、明確和可衡量的B.控制標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該具有挑戰(zhàn)性，但又要能夠?qū)崿F(xiàn)C.控制標(biāo)準(zhǔn)一旦確定，就不能再進(jìn)行修改D.控制標(biāo)準(zhǔn)可以來自于過去的經(jīng)驗、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或組織的目標(biāo)2、某公司的市場部門正在進(jìn)行市場細(xì)分，以下哪個因素通常不是市場細(xì)分的主要依據(jù)？（）A.地理因素B.人口因素C.心理因素D.企業(yè)規(guī)模3、在項目管理中，項目經(jīng)理發(fā)現(xiàn)項目進(jìn)度落后于計劃，經(jīng)過分析是由于資源分配不合理和部分任務(wù)的難度超出預(yù)期。為了趕回進(jìn)度，項目經(jīng)理首先應(yīng)該調(diào)整的是？（）A.資源分配B.任務(wù)順序C.項目目標(biāo)D.項目預(yù)算4、一家企業(yè)在進(jìn)行業(yè)務(wù)流程再造時，以下哪個步驟對于確保新流程的順利實施和持續(xù)優(yōu)化最為重要？（）A.流程設(shè)計B.組織變革C.人員培訓(xùn)D.信息技術(shù)支持5、在人力資源薪酬管理中，企業(yè)設(shè)計薪酬體系時需要考慮多個因素。以下哪種因素對薪酬水平的影響最為直接？（）A.企業(yè)的盈利能力B.工作的復(fù)雜程度C.當(dāng)?shù)氐纳畛杀綝.員工的工作年限6、在項目風(fēng)險管理中，風(fēng)險應(yīng)對策略包括風(fēng)險規(guī)避、風(fēng)險減輕、風(fēng)險轉(zhuǎn)移和風(fēng)險接受。對于一個高概率、高影響的風(fēng)險，以下哪種應(yīng)對策略最為合適？（）A.風(fēng)險規(guī)避B.風(fēng)險減輕C.風(fēng)險轉(zhuǎn)移D.風(fēng)險接受7、在項目管理中，如果項目的預(yù)算有限，但是又需要保證項目質(zhì)量，以下哪種做法更合理？（）A.減少項目的功能和范圍B.降低項目的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)C.延長項目的時間周期D.減少項目團隊的人員配備8、在激勵理論中，雙因素理論認(rèn)為激勵因素和保健因素對員工的工作滿意度有不同的影響。以下哪一項通常被認(rèn)為是保健因素？（）A.工作成就感B.工作中的認(rèn)可C.工資和福利D.晉升機會9、在企業(yè)的組織溝通中，正式溝通渠道和非正式溝通渠道都有其作用。以下哪種情況更適合通過非正式溝通渠道傳遞信息？（）A.公司的重大決策B.員工的績效評估結(jié)果C.員工之間的情感交流D.部門之間的工作協(xié)調(diào)10、某公司在進(jìn)行績效評估時，采用了關(guān)鍵績效指標(biāo)（KPI）法。以下哪個步驟是確定KPI的關(guān)鍵？（）A.明確公司的戰(zhàn)略目標(biāo)B.分析工作流程C.與員工溝通D.以上都是11、一家企業(yè)想要提高員工的工作滿意度，以下哪種激勵措施在長期內(nèi)效果更顯著？（）A.薪酬激勵B.職業(yè)發(fā)展機會C.榮譽獎勵D.工作環(huán)境改善12、在企業(yè)的戰(zhàn)略聯(lián)盟中，不同的聯(lián)盟形式具有不同的特點。以下哪種戰(zhàn)略聯(lián)盟形式合作程度最深？（）A.合資企業(yè)B.相互持股C.功能性協(xié)議D.特許經(jīng)營13、在組織設(shè)計中，矩陣式組織結(jié)構(gòu)具有一定的優(yōu)勢和挑戰(zhàn)。以下哪種情況最適合采用矩陣式組織結(jié)構(gòu)？（）A.項目具有較高的不確定性和創(chuàng)新性B.業(yè)務(wù)流程穩(wěn)定，分工明確C.企業(yè)規(guī)模較小，管理層次簡單D.市場環(huán)境變化緩慢14、在企業(yè)的戰(zhàn)略管理中，差異化戰(zhàn)略強調(diào)通過獨特的產(chǎn)品或服務(wù)來獲得競爭優(yōu)勢。以下哪種方式不屬于實現(xiàn)差異化戰(zhàn)略的途徑？（）A.提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)B.降低產(chǎn)品價格C.開發(fā)獨特的技術(shù)D.打造獨特的品牌形象15、在人力資源管理中，某公司需要招聘一名高級管理人員。在篩選候選人時，除了考察其專業(yè)知識和工作經(jīng)驗，以下哪項素質(zhì)也是至關(guān)重要的？（）A.創(chuàng)新能力B.溝通能力C.忠誠度D.領(lǐng)導(dǎo)能力二、簡答題（本大題共4個小題，共20分)1、（本題5分）分析領(lǐng)導(dǎo)者與管理者的區(qū)別，說明領(lǐng)導(dǎo)者應(yīng)具備的特質(zhì)和領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格對團隊的作用。2、（本題5分）在企業(yè)的成本管理中，如何通過價值鏈分析來識別企業(yè)的增值活動和非增值活動，優(yōu)化業(yè)務(wù)流程，降低企業(yè)的總成本？3、（本題5分）解釋流程再造的概念和方法，分析如何通過流程再造提高企業(yè)運營效率。4、（本題5分）分析電子商務(wù)環(huán)境下的企業(yè)管理變革，探討企業(yè)如何適應(yīng)電子商務(wù)發(fā)展的新要求。三、論述題（本大題共5個小題，共25分)1、（本題5分）在VUCA（易變、不確定、復(fù)雜、模糊）時代，企業(yè)的適應(yīng)性戰(zhàn)略成為應(yīng)對挑戰(zhàn)的關(guān)鍵。請全面論述適應(yīng)性戰(zhàn)略的特點和類型，如動態(tài)能力戰(zhàn)略、柔性戰(zhàn)略等，企業(yè)如何提升自身的感知能力、響應(yīng)能力和變革能力，以及適應(yīng)性戰(zhàn)略在不同行業(yè)和企業(yè)規(guī)模中的應(yīng)用和效果。2、（本題5分）領(lǐng)導(dǎo)行為中的變革型領(lǐng)導(dǎo)是一種有效的領(lǐng)導(dǎo)方式。請論述變革型領(lǐng)導(dǎo)的特征、作用以及如何培養(yǎng)變革型領(lǐng)導(dǎo)，結(jié)合實際案例分析變革型領(lǐng)導(dǎo)對組織變革和發(fā)展的影響。3、（本題5分）論述人力資源管理的戰(zhàn)略地位。分析人力資源管理在組織戰(zhàn)略制定和實施中的作用，以及如何實現(xiàn)人力資源管理與組織戰(zhàn)略的有機結(jié)合。4、（本題5分）探討戰(zhàn)略管理的重要性和過程。分析組織如何制定戰(zhàn)略規(guī)劃，包括環(huán)境分析、戰(zhàn)略選擇、戰(zhàn)略實施和戰(zhàn)略評估等環(huán)節(jié)，以及戰(zhàn)略管理對組織長期發(fā)展的影響。5、（本題5分）決策支持系統(tǒng)的發(fā)展趨勢對管理決策產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。請論述決策支持系統(tǒng)的發(fā)展趨勢、挑戰(zhàn)以及如何應(yīng)對這些挑戰(zhàn)，結(jié)合實際案例分析決策支持系統(tǒng)在現(xiàn)代管理中的應(yīng)用前景。四、案例分析題（本大題共4個小題，共40分)1、（本題10分）一家房地產(chǎn)企業(yè)的項目營銷策劃缺乏針對性，銷售效果不佳。研究如何制定精準(zhǔn)的營銷策劃方案。2、（本題10分）一家連鎖超市在不同地區(qū)的門店銷售業(yè)績差異較大，部分門店長期虧損。請研究造成這種區(qū)域差異的原因，并提出改善門店經(jīng)營狀況的措施。3、（本