內(nèi)江衛(wèi)生與健康職業(yè)學(xué)院《酒店品牌傳播與管理》2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷

學(xué)校________________班級____________姓名____________考場____________準(zhǔn)考證號學(xué)校________________班級____________姓名____________考場____________準(zhǔn)考證號…………密…………封…………線…………內(nèi)…………不…………要…………答…………題…………第1頁，共3頁內(nèi)江衛(wèi)生與健康職業(yè)學(xué)院《酒店品牌傳播與管理》

2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷題號一二三四總分得分一、單選題（本大題共20個小題，每小題2分，共40分．在每小題給出的四個選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的．）1、在酒店的危機(jī)管理中，若遇到突發(fā)的公共衛(wèi)生事件，以下哪種應(yīng)對措施對于保障客人和員工的安全最為首要？（）A.立即啟動應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)場所消毒和人員防護(hù)B.及時發(fā)布準(zhǔn)確的信息，消除客人的恐慌C.與相關(guān)部門密切合作，遵循專業(yè)指導(dǎo)D.調(diào)整經(jīng)營策略，如推出無接觸服務(wù)2、一家酒店想要提高其會議服務(wù)的競爭力，以下哪個方面的提升最為迫切？（）A.會議設(shè)施的先進(jìn)性B.會議餐飲的品質(zhì)C.會議服務(wù)人員的專業(yè)水平D.會議場地的價格優(yōu)惠3、對于酒店的游泳池管理來說，以下哪個環(huán)節(jié)的把控對于保障客人的安全最為重要？（）A.水質(zhì)監(jiān)測和處理B.救生員的配備和培訓(xùn)C.游泳設(shè)施的維護(hù)D.游泳區(qū)域的清潔衛(wèi)生4、對于酒店的服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)化，以下哪個環(huán)節(jié)不適合進(jìn)行嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化？（）A.客人入住辦理B.個性化服務(wù)提供C.客房清潔D.餐飲服務(wù)5、對于酒店的員工培訓(xùn)與發(fā)展，以下哪種培訓(xùn)方式在提升員工實(shí)際工作技能和解決問題能力方面作用最大？（）A.內(nèi)部培訓(xùn)課程和講座B.崗位輪換和實(shí)踐操作C.外部專業(yè)培訓(xùn)和認(rèn)證D.在線學(xué)習(xí)平臺和遠(yuǎn)程培訓(xùn)6、在酒店的客房服務(wù)中，以下哪種服務(wù)細(xì)節(jié)對于提升客人的滿意度作用較小？（）A.提供免費(fèi)的礦泉水和水果B.不及時更換客房內(nèi)的消耗品C.為客人提供個性化的歡迎卡片D.快速響應(yīng)客人的服務(wù)需求7、一家商務(wù)型酒店想要提升其會議設(shè)施的利用率，以下哪種措施可能最為有效？（）A.提供多樣化的會議套餐和優(yōu)惠B.升級會議設(shè)備，采用最新的科技C.配備專業(yè)的會議服務(wù)團(tuán)隊(duì)D.加強(qiáng)與企業(yè)客戶的合作，簽訂長期協(xié)議8、酒店的服務(wù)創(chuàng)新是提升競爭力的重要手段。以下哪種服務(wù)創(chuàng)新舉措最有可能吸引客人的關(guān)注和好評？（）A.提供免費(fèi)的接送機(jī)服務(wù)B.開設(shè)酒店內(nèi)的烹飪課程C.為客人定制個性化的枕頭D.引入智能語音控制系統(tǒng)9、在酒店的危機(jī)公關(guān)處理中，以下哪種做法最能及時有效地控制負(fù)面輿論的擴(kuò)散？（）A.第一時間發(fā)布道歉聲明B.與媒體保持密切溝通C.邀請權(quán)威機(jī)構(gòu)進(jìn)行調(diào)查D.組織新聞發(fā)布會10、一家度假酒店為了增加客人的休閑娛樂體驗(yàn)，以下哪種設(shè)施或活動的投入可能效果最佳？（）A.建設(shè)大型水上樂園B.開設(shè)瑜伽和冥想課程C.組織戶外探險活動D.打造豪華的SPA中心11、對于酒店的餐飲原材料采購，以下哪個供應(yīng)商管理策略在保證質(zhì)量和降低成本方面最為有效？（）A.建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系B.定期進(jìn)行供應(yīng)商評估和比較C.實(shí)施集中采購和批量采購D.鼓勵供應(yīng)商之間的競爭12、酒店的客房衛(wèi)生間設(shè)計需要考慮客人的使用需求，以下哪種設(shè)計更合理？（）A.空間狹小，設(shè)施簡陋B.干濕分離，提供充足的收納空間和高品質(zhì)的洗漱用品C.照明不足，通風(fēng)不暢D.不考慮客人的隱私和舒適度13、在酒店的安全管理中，以下哪種安全培訓(xùn)對于員工的應(yīng)急處理能力提升最為有效？（）A.消防知識培訓(xùn)B.防盜技巧培訓(xùn)C.食品安全培訓(xùn)D.急救知識培訓(xùn)14、在酒店的客房設(shè)施更新中，以下哪種設(shè)施的更新更能提升客人的舒適度：（）A.更換老舊的空調(diào)設(shè)備B.升級房間內(nèi)的電視C.改善房間的照明系統(tǒng)D.更換更柔軟的地毯15、在酒店的服務(wù)質(zhì)量評估中，以下哪個指標(biāo)對于衡量客人對服務(wù)的整體滿意度最為直接？（）A.客人的投訴率B.客人的回頭率C.客人的在線評價得分D.客人的推薦意愿16、對于酒店的大堂設(shè)計來說，以下哪個元素的營造最能給客人留下良好的第一印象？（）A.寬敞明亮的空間B.獨(dú)特的裝飾風(fēng)格C.熱情周到的服務(wù)人員D.舒適的休息區(qū)域17、一家酒店想要提高其員工的服務(wù)意識，以下哪種培訓(xùn)方法可能最為有效？（）A.案例分析B.角色扮演C.實(shí)地考察D.專家講座18、在酒店的客戶關(guān)系管理中，以下哪種方式對于提高客戶的回頭率最為有效？（）A.定期發(fā)送促銷信息B.生日時送上祝福和優(yōu)惠C.邀請客人參加會員活動D.以上都是19、對于酒店的服務(wù)補(bǔ)救措施，以下哪種情況需要特別關(guān)注并采取更積極的行動？（）A.多次投訴的?？虰.在社交媒體上公開投訴的客人C.投訴涉及嚴(yán)重服務(wù)失誤的客人D.對酒店品牌形象有重要影響的客人20、在酒店的人力資源管理中，以下哪種招聘渠道最能吸引到有豐富經(jīng)驗(yàn)的酒店管理人才？（）A.校園招聘B.網(wǎng)絡(luò)招聘C.內(nèi)部推薦D.獵頭公司二、簡答題（本大題共3個小題，共15分)1、（本題5分）分析酒店會議服務(wù)中的多媒體設(shè)備支持，如何保障設(shè)備的正常運(yùn)行和滿足客戶需求。2、（本題5分）在酒店的人力資源管理中，如何平衡正式員工和兼職員工的比例，以滿足業(yè)務(wù)需求和降低人力成本？3、（本題5分）解釋酒店品牌形象塑造中的員工形象培訓(xùn)和管理的重要性。三、案例分析題（本大題共5個小題，共25分)1、（本題5分）一家酒店的會議室預(yù)訂系統(tǒng)顯示信息不準(zhǔn)確，經(jīng)常出現(xiàn)預(yù)訂沖突的情況。請分析如何優(yōu)化會議室預(yù)訂系統(tǒng)，確保信息的準(zhǔn)確性和及時性。2、（本題5分）某酒店的禮賓部在為客人叫出租車時，經(jīng)常出現(xiàn)等待時間過長的情況。請分析如何與當(dāng)?shù)爻鲎廛嚬窘⒏玫暮献麝P(guān)系，提高叫車服務(wù)效率。3、（本題5分）某酒店的行政樓層客人反映房間內(nèi)的辦公用品配備不齊全，影響工作效率。請分析如何完善行政樓層房間的辦公用品配置。4、（本題5分）某酒店的客戶關(guān)系管理系統(tǒng)不完善，無法有效跟蹤客戶信息和消費(fèi)習(xí)慣。請分析如何建立健全客戶關(guān)系管理系統(tǒng)，提高客戶維護(hù)和營銷的精準(zhǔn)度。5、（本題5分）一家酒店的客房服務(wù)人員在打掃房間時，未經(jīng)客人同意擅自移動客人的物品，引起客人不滿。請分析如何規(guī)范客房服務(wù)人員的操作流程，避免類似事件再次發(fā)生。四、論述題（本大題共2個小題，共20分)1、（本題10分