餐飲服務(wù)會(huì)長衛(wèi)生承諾函

餐飲服務(wù)會(huì)長衛(wèi)生承諾函合同編號(hào)：__________餐飲服務(wù)會(huì)長衛(wèi)生承諾函甲方：（餐飲服務(wù)提供方全稱）地址：________________________聯(lián)系電話：____________________聯(lián)系人：______________________乙方：（餐飲服務(wù)接受方全稱）地址：________________________聯(lián)系電話：____________________聯(lián)系人：______________________鑒于甲方為乙方提供餐飲服務(wù)，為保障雙方合法權(quán)益，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，特訂立本衛(wèi)生承諾函。一、甲方的衛(wèi)生承諾1.1甲方承諾其提供的餐飲服務(wù)符合我國食品安全法律法規(guī)的要求，保證食品衛(wèi)生、安全。1.2甲方設(shè)有完善的食品衛(wèi)生管理制度，對(duì)食品采購、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格把控。1.3甲方配備有資質(zhì)的食品安全管理人員和從業(yè)人員，定期進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)和技能培訓(xùn)，提高食品安全意識(shí)。1.4甲方按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)對(duì)提供的餐飲服務(wù)進(jìn)行定期自檢，確保食品安全。1.5甲方在發(fā)生食品安全事故時(shí)，立即采取措施，防止事故擴(kuò)大，并及時(shí)向乙方和相關(guān)部門報(bào)告。二、乙方的權(quán)利與義務(wù)2.1乙方有權(quán)要求甲方提供符合食品安全法律法規(guī)和本承諾函要求的餐飲服務(wù)。2.2乙方有權(quán)對(duì)甲方的食品衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，并提出改進(jìn)意見。2.3乙方在發(fā)現(xiàn)甲方提供的餐飲服務(wù)存在食品安全問題時(shí)，有權(quán)要求甲方立即整改，并有權(quán)向相關(guān)部門報(bào)告。2.4乙方應(yīng)當(dāng)向甲方提供真實(shí)、完整的餐飲服務(wù)需求，以便甲方更好地為乙方提供服務(wù)。2.5乙方應(yīng)當(dāng)協(xié)助甲方開展食品安全管理工作，共同保障食品安全。三、違約責(zé)任3.1任何一方違反本承諾函的規(guī)定，導(dǎo)致對(duì)方遭受損失的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)賠償責(zé)任。3.2甲方違反本承諾函的衛(wèi)生承諾，造成乙方人身損害的，應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)賠償責(zé)任。四、爭議解決4.1雙方在履行本承諾函過程中發(fā)生的爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。五、其他約定5.1本承諾函一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。5.2本承諾函自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年。甲方（蓋章）：________________乙方（蓋章）：________________簽訂日期：________________一、附件列表：1.餐飲服務(wù)提供方的食品衛(wèi)生許可證2.餐飲服務(wù)提供方的營業(yè)執(zhí)照3.餐飲服務(wù)提供方的食品安全管理人員和從業(yè)人員的資質(zhì)證明4.餐飲服務(wù)提供方的食品衛(wèi)生自檢報(bào)告5.餐飲服務(wù)接受方的餐飲服務(wù)需求說明6.食品安全法律法規(guī)的相關(guān)條款7.食品安全事故應(yīng)急預(yù)案二、違約行為及認(rèn)定：1.甲方未按照食品安全法律法規(guī)和本承諾函要求提供餐飲服務(wù)，視為違約。2.甲方未設(shè)立完善的食品衛(wèi)生管理制度，或?qū)κ称凡少彙⒓庸?、?chǔ)存、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)把控不嚴(yán)，視為違約。3.甲方未配備有資質(zhì)的食品安全管理人員和從業(yè)人員，或未對(duì)其進(jìn)行定期培訓(xùn)，視為違約。4.甲方未按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)對(duì)提供的餐飲服務(wù)進(jìn)行定期自檢，視為違約。5.甲方在發(fā)生食品安全事故時(shí)，未立即采取措施防止事故擴(kuò)大，未及時(shí)向乙方和相關(guān)部門報(bào)告，視為違約。6.乙方未向甲方提供真實(shí)、完整的餐飲服務(wù)需求，視為違約。7.乙方未協(xié)助甲方開展食品安全管理工作，視為違約。三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.食品衛(wèi)生：指食品的生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)符合國家規(guī)定的衛(wèi)生要求。3.食品安全法律法規(guī)：指《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等與食品安全相關(guān)的法律法規(guī)。4.食品衛(wèi)生許可證：是指國家食品藥品監(jiān)督管理部門根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行審查，符合條件的，發(fā)給食品衛(wèi)生許可證。5.營業(yè)執(zhí)照：是指企業(yè)法人、個(gè)體工商戶依法取得的，用以證明其合法經(jīng)營權(quán)的證件。6.食品安全管理人員：是指負(fù)責(zé)食品安全工作的高級(jí)管理人員。7.從業(yè)人員：是指在食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)中直接從事食品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售等工作人員。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：甲方提供的餐飲服務(wù)不符合食品安全法律法規(guī)和本承諾函要求。解決辦法：乙方有權(quán)要求甲方立即整改，并可以向相關(guān)部門報(bào)告。2.問題：甲方發(fā)生食品安全事故，未立即采取措施防止事故擴(kuò)大，未及時(shí)向乙方和相關(guān)部門報(bào)告。解決辦法：乙方有權(quán)要求甲方立即采取措施，并可以向相關(guān)部門報(bào)告。3.問題：乙方未向甲方提供真實(shí)、完整的餐飲服務(wù)需求。解決辦法：乙方應(yīng)當(dāng)向甲方提供真實(shí)、完整的餐飲服務(wù)需求，以便甲方更好地為乙方提供服務(wù)。4.問題：乙方未協(xié)助甲方開展食品安全管理工作。解決辦法：乙方應(yīng)當(dāng)協(xié)助甲方開展食品安全管理工作，共同保障食品安全。五、所有應(yīng)用場景：1.甲方為乙方提供餐飲服務(wù)。2.乙方要求甲方提供的餐飲服務(wù)符合食