四年級科學(xué)上冊第四單元水循環(huán)14沸騰教案青島版五四制1

Page1沸騰【教材分析】教科書展示“雨和霧”、“霧和云”、露和霜三個(gè)專題探討方案，其目的是引導(dǎo)學(xué)生依據(jù)自己的設(shè)計(jì)方案進(jìn)行專題探討。在選擇探討專題上給學(xué)生一個(gè)指向，讓學(xué)生依據(jù)自己的生活體驗(yàn)，選擇自己喜愛的探討方式，自行確立探討課題，實(shí)際探討方案進(jìn)行探討。【學(xué)生分析】【教學(xué)目標(biāo)】1、學(xué)問目標(biāo)：在經(jīng)驗(yàn)給水加熱的視察試驗(yàn)中，學(xué)會(huì)在科學(xué)探究中發(fā)覺問題、提出新問題；學(xué)會(huì)記錄并整理試驗(yàn)記錄并通過分析試驗(yàn)信息獲得科學(xué)結(jié)論。

2、實(shí)力目標(biāo)：在經(jīng)驗(yàn)給水加熱的試驗(yàn)及分析試驗(yàn)信息中，體驗(yàn)合作與溝通的開心；敬重探究試驗(yàn)中的事實(shí)證據(jù)。

3、情感目標(biāo)：相識沸騰現(xiàn)象，知道水的沸點(diǎn)，了解不同狀況下水的沸點(diǎn)可能會(huì)不一樣。?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】在經(jīng)驗(yàn)給水加熱的視察試驗(yàn)中，學(xué)會(huì)在科學(xué)探究中發(fā)覺問題、提出新問題；學(xué)會(huì)記錄并整理試驗(yàn)記錄并通過分析試驗(yàn)信息獲得科學(xué)結(jié)論?！窘虒W(xué)方法】講解、試驗(yàn)【教學(xué)具打算】酒精燈、火柴、溫水、計(jì)時(shí)器、鐵架臺（帶鐵圈）、石棉網(wǎng)、燒杯、溫度計(jì)等【課時(shí)支配】1課時(shí)【教學(xué)流程】一、以生活小事引出探究學(xué)習(xí)的主題：

（可結(jié)合同學(xué)們做的家務(wù)事并進(jìn)行簡潔評價(jià)后引入）生活中你們親自燒過開水嗎？

（學(xué)生自由匯報(bào)）（出示一杯水）假如我們要把這杯水燒開，你們認(rèn)為，在把水燒開的過程中，都會(huì)發(fā)生哪些現(xiàn)象？

沒燒過開水的同學(xué)可以靠著自己的生活閱歷來猜一猜。

(因?yàn)閷W(xué)生中有部分是有燒開水閱歷的，也有沒燒過開水的。因此燒過開水的同學(xué)可以憑自己的閱歷說說現(xiàn)象，沒燒過開水的同學(xué)可以憑自己的生活閱歷來揣測。)

看來，在這個(gè)過程中會(huì)發(fā)生很多現(xiàn)象。那，水的溫度會(huì)發(fā)生怎樣的改變？

（學(xué)生簡潔匯報(bào)）你們認(rèn)為，水燒開時(shí)的溫度是多少攝氏度？（學(xué)生簡潔匯報(bào)）水開了之后，假如我們不停下來而是接著給水加熱，你認(rèn)為水的溫度會(huì)怎樣？（學(xué)生簡潔匯報(bào)）看來，同學(xué)們各有各的想法。下面，老師給你們供應(yīng)一張表，請同學(xué)們把自己的想法記錄下來，我們來看看同學(xué)們的想法原委是什么？（老師為每個(gè)同學(xué)發(fā)一張記錄表，內(nèi)容如下：）給水加熱過程中我預(yù)料的現(xiàn)象（用√表示）（收齊同學(xué)們的記錄表）現(xiàn)在，同學(xué)們的想法都在這里了，你們預(yù)料的對不對呢？想不想知道？

俗話說，要想知道梨子的味道必需親自嘗一嘗，要想知道燒開水的隱私就必需親自去燒一燒。這節(jié)課，我們就親自來燒一杯開水，細(xì)致視察視察，把其中的隱私給揭開，好不好？

(對“在把水燒開的過程中會(huì)發(fā)生哪些現(xiàn)象”這個(gè)問題，學(xué)生的匯報(bào)一般來說比較寬泛，老師應(yīng)恰當(dāng)進(jìn)行點(diǎn)播，因而圍繞本課探究主題重點(diǎn)提出三個(gè)問題讓學(xué)生進(jìn)行預(yù)料，使學(xué)生的預(yù)料具有肯定的目的性。讓學(xué)生將預(yù)料記錄下來，便于統(tǒng)計(jì)預(yù)料結(jié)果，了解學(xué)生的預(yù)料狀況，老師做到心中有數(shù)。)

二、進(jìn)行“給水加熱”的探究試驗(yàn)活動(dòng)1．試驗(yàn)指導(dǎo)。為了給同學(xué)們留出足夠的時(shí)間進(jìn)行視察試驗(yàn)，試驗(yàn)器材老師已經(jīng)為同學(xué)們組裝好了，待會(huì)兒，同學(xué)們點(diǎn)燃酒精燈就可以進(jìn)行試驗(yàn)了。

（試驗(yàn)器材每四人一組，每組的試驗(yàn)裝置為：帶有兩個(gè)鐵圈的鐵架臺，下一鐵圈上墊一石棉網(wǎng)，上有半燒杯涼水，下有一酒精燈。上一鐵圈了掛一溫度計(jì)，溫度計(jì)的液泡正好浸入水中。試驗(yàn)桌上另有兩張記錄單，計(jì)時(shí)用鐘表一塊。）

假如我們現(xiàn)在來給水加熱，要把我們的問題解決了，你認(rèn)為我們還應(yīng)當(dāng)怎么做？還須要留意哪些？

（學(xué)生匯報(bào)，老師依據(jù)學(xué)生的匯報(bào)適時(shí)提示留意平安。）

為了幫助同學(xué)們做好試驗(yàn)記錄，老師為同學(xué)們打算了兩份記錄表，一份是這樣的：

（記錄表如下所示，實(shí)際記錄表也可將時(shí)間填好至20余分鐘。）

水在加熱過程中發(fā)生的現(xiàn)象

0分鐘是什么意思？

（學(xué)生自由發(fā)言）

就是在沒加熱之前，先把水的溫度測量記錄下來。然后再起先加熱。

加熱到1分鐘時(shí)記錄下水的溫度，2分鐘又記錄下水的溫度。始終記錄下去。

特殊要留意兩點(diǎn)：一是表不能停下來，只是每過一分鐘記錄一次，我們要登記把水燒開用了多長時(shí)間。二是水開了之后，再接著加熱2－3分鐘，細(xì)致視察、記錄。

假如要想知道水燒開后溫度會(huì)不會(huì)有改變，還應(yīng)當(dāng)怎么做？

(學(xué)生匯報(bào))

那就要在水燒開之后再接著加熱2至3分鐘，請同學(xué)們肯定要細(xì)致視察。

現(xiàn)在，請各組同學(xué)先分好工，然后再起先試驗(yàn)，試驗(yàn)中同學(xué)們要留意協(xié)作好，要細(xì)致、細(xì)心，還要有耐性。待會(huì)兒，每個(gè)同學(xué)都要對自己的表現(xiàn)做一個(gè)公正的評價(jià)。

2．學(xué)生分組進(jìn)行視察試驗(yàn)活動(dòng)。

(學(xué)生試驗(yàn)時(shí)，每組有一計(jì)時(shí)器，先記錄下未加熱之前的水的溫度，再每隔一分鐘記錄一次。在學(xué)生進(jìn)行試驗(yàn)之時(shí)，老師先到各組轉(zhuǎn)一圈，幫助學(xué)生正確進(jìn)入試驗(yàn)之中。待學(xué)生平安正常地進(jìn)行試驗(yàn)時(shí)，老師起先統(tǒng)計(jì)學(xué)生預(yù)料表，將預(yù)料結(jié)果進(jìn)行匯總，為后面的活動(dòng)作好鋪墊。)

3．學(xué)生匯報(bào)與溝通。

(簡潔評價(jià)學(xué)生的試驗(yàn)狀況)現(xiàn)在各小組來展示一下你們的試驗(yàn)成果，讓大家一起來共享。其他小組的同學(xué)要把他們發(fā)言的要點(diǎn)記錄下來，以便與自己的試驗(yàn)結(jié)果相比照。

（學(xué)生上臺展示記錄表并介紹試驗(yàn)發(fā)覺，老師剛好提示學(xué)生記錄匯報(bào)中的要點(diǎn)。每組都到臺上進(jìn)行匯報(bào)。每組學(xué)生匯報(bào)水燒開時(shí)的溫度時(shí)，老師都重點(diǎn)提問：“溫度到達(dá)這一點(diǎn)后，接著加熱，水的溫度還會(huì)上升嗎？”老師隨時(shí)將學(xué)生測得的水燒開時(shí)的溫度記錄在黑板上。）

通過給水加熱的試驗(yàn)，同學(xué)們發(fā)覺了很多現(xiàn)象?，F(xiàn)在請各小組依據(jù)自己的試驗(yàn)狀況再結(jié)合其他小組的試驗(yàn)狀況，將大量的試驗(yàn)信息進(jìn)行分析，看能從中發(fā)覺什么或得出什么結(jié)論。

4．學(xué)生探討分析試驗(yàn)數(shù)據(jù)。

通過分析，你們發(fā)覺了什么？

(學(xué)生匯報(bào)。老師可依據(jù)學(xué)生匯報(bào)在此揭示“水開了，也稱為水沸騰了”。同時(shí)板書課題：沸騰。依據(jù)學(xué)生的匯報(bào)揭示出水沸騰時(shí)達(dá)到肯定的溫度，接著加熱，溫度也不會(huì)再上升。水沸騰后溫度保持不變的這個(gè)點(diǎn)，就是這杯水的沸點(diǎn)。板書：沸點(diǎn))

(依據(jù)大氣壓力的不同，因地區(qū)差異，器材差異等，即使是同一班在同一時(shí)間做試驗(yàn)的同學(xué)，所測得的水的沸點(diǎn)也會(huì)有不一樣，一般狀況下水的沸點(diǎn)不會(huì)超過100℃。)(展示學(xué)生預(yù)料統(tǒng)計(jì)表)試驗(yàn)前你們預(yù)料水沸騰的溫度是多少？實(shí)際是多少？

(學(xué)生自由匯報(bào))

小結(jié)：科學(xué)家也做過給水加熱的試驗(yàn)，不過是在一個(gè)特定環(huán)境下進(jìn)行多次試驗(yàn)。同你們一樣，他們也測得水沸騰時(shí)會(huì)達(dá)到一個(gè)溫度，接著加熱溫度會(huì)保持不變。他們就把這個(gè)溫度定為100℃，所以科學(xué)上稱100℃為水的沸點(diǎn)。(在沸點(diǎn)處板書：100比照一下自己的試驗(yàn)結(jié)果，你們有什么想法？

(學(xué)生自己發(fā)表見解，可能會(huì)考慮到是器材的緣由，天氣的緣由，地理位置的緣由