四年級科學(xué)上冊第四單元水循環(huán)14沸騰教案青島版五四制1

Page1沸騰【教材分析】教科書展示“雨和霧”、“霧和云”、露和霜三個專題探討方案，其目的是引導(dǎo)學(xué)生依據(jù)自己的設(shè)計方案進行專題探討。在選擇探討專題上給學(xué)生一個指向，讓學(xué)生依據(jù)自己的生活體驗，選擇自己喜愛的探討方式，自行確立探討課題，實際探討方案進行探討?！緦W(xué)生分析】【教學(xué)目標(biāo)】1、學(xué)問目標(biāo)：在經(jīng)驗給水加熱的視察試驗中，學(xué)會在科學(xué)探究中發(fā)覺問題、提出新問題；學(xué)會記錄并整理試驗記錄并通過分析試驗信息獲得科學(xué)結(jié)論。

2、實力目標(biāo)：在經(jīng)驗給水加熱的試驗及分析試驗信息中，體驗合作與溝通的開心；敬重探究試驗中的事實證據(jù)。

3、情感目標(biāo)：相識沸騰現(xiàn)象，知道水的沸點，了解不同狀況下水的沸點可能會不一樣。?！窘虒W(xué)重難點】在經(jīng)驗給水加熱的視察試驗中，學(xué)會在科學(xué)探究中發(fā)覺問題、提出新問題；學(xué)會記錄并整理試驗記錄并通過分析試驗信息獲得科學(xué)結(jié)論?！窘虒W(xué)方法】講解、試驗【教學(xué)具打算】酒精燈、火柴、溫水、計時器、鐵架臺（帶鐵圈）、石棉網(wǎng)、燒杯、溫度計等【課時支配】1課時【教學(xué)流程】一、以生活小事引出探究學(xué)習(xí)的主題：

（可結(jié)合同學(xué)們做的家務(wù)事并進行簡潔評價后引入）生活中你們親自燒過開水嗎？

（學(xué)生自由匯報）（出示一杯水）假如我們要把這杯水燒開，你們認為，在把水燒開的過程中，都會發(fā)生哪些現(xiàn)象？

沒燒過開水的同學(xué)可以靠著自己的生活閱歷來猜一猜。

(因為學(xué)生中有部分是有燒開水閱歷的，也有沒燒過開水的。因此燒過開水的同學(xué)可以憑自己的閱歷說說現(xiàn)象，沒燒過開水的同學(xué)可以憑自己的生活閱歷來揣測。)

看來，在這個過程中會發(fā)生很多現(xiàn)象。那，水的溫度會發(fā)生怎樣的改變？

（學(xué)生簡潔匯報）你們認為，水燒開時的溫度是多少攝氏度？（學(xué)生簡潔匯報）水開了之后，假如我們不停下來而是接著給水加熱，你認為水的溫度會怎樣？（學(xué)生簡潔匯報）看來，同學(xué)們各有各的想法。下面，老師給你們供應(yīng)一張表，請同學(xué)們把自己的想法記錄下來，我們來看看同學(xué)們的想法原委是什么？（老師為每個同學(xué)發(fā)一張記錄表，內(nèi)容如下：）給水加熱過程中我預(yù)料的現(xiàn)象（用√表示）（收齊同學(xué)們的記錄表）現(xiàn)在，同學(xué)們的想法都在這里了，你們預(yù)料的對不對呢？想不想知道？

俗話說，要想知道梨子的味道必需親自嘗一嘗，要想知道燒開水的隱私就必需親自去燒一燒。這節(jié)課，我們就親自來燒一杯開水，細致視察視察，把其中的隱私給揭開，好不好？

(對“在把水燒開的過程中會發(fā)生哪些現(xiàn)象”這個問題，學(xué)生的匯報一般來說比較寬泛，老師應(yīng)恰當(dāng)進行點播，因而圍繞本課探究主題重點提出三個問題讓學(xué)生進行預(yù)料，使學(xué)生的預(yù)料具有肯定的目的性。讓學(xué)生將預(yù)料記錄下來，便于統(tǒng)計預(yù)料結(jié)果，了解學(xué)生的預(yù)料狀況，老師做到心中有數(shù)。)

二、進行“給水加熱”的探究試驗活動1．試驗指導(dǎo)。為了給同學(xué)們留出足夠的時間進行視察試驗，試驗器材老師已經(jīng)為同學(xué)們組裝好了，待會兒，同學(xué)們點燃酒精燈就可以進行試驗了。

（試驗器材每四人一組，每組的試驗裝置為：帶有兩個鐵圈的鐵架臺，下一鐵圈上墊一石棉網(wǎng)，上有半燒杯涼水，下有一酒精燈。上一鐵圈了掛一溫度計，溫度計的液泡正好浸入水中。試驗桌上另有兩張記錄單，計時用鐘表一塊。）

假如我們現(xiàn)在來給水加熱，要把我們的問題解決了，你認為我們還應(yīng)當(dāng)怎么做？還須要留意哪些？

（學(xué)生匯報，老師依據(jù)學(xué)生的匯報適時提示留意平安。）

為了幫助同學(xué)們做好試驗記錄，老師為同學(xué)們打算了兩份記錄表，一份是這樣的：

（記錄表如下所示，實際記錄表也可將時間填好至20余分鐘。）

水在加熱過程中發(fā)生的現(xiàn)象

0分鐘是什么意思？

（學(xué)生自由發(fā)言）

就是在沒加熱之前，先把水的溫度測量記錄下來。然后再起先加熱。

加熱到1分鐘時記錄下水的溫度，2分鐘又記錄下水的溫度。始終記錄下去。

特殊要留意兩點：一是表不能停下來，只是每過一分鐘記錄一次，我們要登記把水燒開用了多長時間。二是水開了之后，再接著加熱2－3分鐘，細致視察、記錄。

假如要想知道水燒開后溫度會不會有改變，還應(yīng)當(dāng)怎么做？

(學(xué)生匯報)

那就要在水燒開之后再接著加熱2至3分鐘，請同學(xué)們肯定要細致視察。

現(xiàn)在，請各組同學(xué)先分好工，然后再起先試驗，試驗中同學(xué)們要留意協(xié)作好，要細致、細心，還要有耐性。待會兒，每個同學(xué)都要對自己的表現(xiàn)做一個公正的評價。

2．學(xué)生分組進行視察試驗活動。

(學(xué)生試驗時，每組有一計時器，先記錄下未加熱之前的水的溫度，再每隔一分鐘記錄一次。在學(xué)生進行試驗之時，老師先到各組轉(zhuǎn)一圈，幫助學(xué)生正確進入試驗之中。待學(xué)生平安正常地進行試驗時，老師起先統(tǒng)計學(xué)生預(yù)料表，將預(yù)料結(jié)果進行匯總，為后面的活動作好鋪墊。)

3．學(xué)生匯報與溝通。

(簡潔評價學(xué)生的試驗狀況)現(xiàn)在各小組來展示一下你們的試驗成果，讓大家一起來共享。其他小組的同學(xué)要把他們發(fā)言的要點記錄下來，以便與自己的試驗結(jié)果相比照。

（學(xué)生上臺展示記錄表并介紹試驗發(fā)覺，老師剛好提示學(xué)生記錄匯報中的要點。每組都到臺上進行匯報。每組學(xué)生匯報水燒開時的溫度時，老師都重點提問：“溫度到達這一點后，接著加熱，水的溫度還會上升嗎？”老師隨時將學(xué)生測得的水燒開時的溫度記錄在黑板上。）

通過給水加熱的試驗，同學(xué)們發(fā)覺了很多現(xiàn)象?，F(xiàn)在請各小組依據(jù)自己的試驗狀況再結(jié)合其他小組的試驗狀況，將大量的試驗信息進行分析，看能從中發(fā)覺什么或得出什么結(jié)論。

4．學(xué)生探討分析試驗數(shù)據(jù)。

通過分析，你們發(fā)覺了什么？

(學(xué)生匯報。老師可依據(jù)學(xué)生匯報在此揭示“水開了，也稱為水沸騰了”。同時板書課題：沸騰。依據(jù)學(xué)生的匯報揭示出水沸騰時達到肯定的溫度，接著加熱，溫度也不會再上升。水沸騰后溫度保持不變的這個點，就是這杯水的沸點。板書：沸點)

(依據(jù)大氣壓力的不同，因地區(qū)差異，器材差異等，即使是同一班在同一時間做試驗的同學(xué)，所測得的水的沸點也會有不一樣，一般狀況下水的沸點不會超過100℃。)(展示學(xué)生預(yù)料統(tǒng)計表)試驗前你們預(yù)料水沸騰的溫度是多少？實際是多少？

(學(xué)生自由匯報)

小結(jié)：科學(xué)家也做過給水加熱的試驗，不過是在一個特定環(huán)境下進行多次試驗。同你們一樣，他們也測得水沸騰時會達到一個溫度，接著加熱溫度會保持不變。他們就把這個溫度定為100℃，所以科學(xué)上稱100℃為水的沸點。(在沸點處板書：100比照一下自己的試驗結(jié)果，你們有什么想法？

(學(xué)生自己發(fā)表見解，可能會考慮到是器材的緣由，天氣的緣由，地理位置的緣由