2024-2025學年高中化學第3章有機化合物第3節(jié)生活中兩種常見的有機物第2課時乙酸課后限時作業(yè)含解析新人教版必修2

PAGE6-第2課時乙酸考點對應題號基本目標發(fā)展目標1.乙酸、酯的組成、結構特點2,392.羧酸、酯的性質及應用183.酯化反應及試驗探究4,510,114.綜合應用6,712[基本目標]1．酒精和食醋是日常生活中的常用品，下列方法不能將二者鑒別的是()A．聞氣味B．分別用來浸泡水壺中的水垢視察是否溶解C．分別滴加NaOH溶液D．分別滴加紫色石蕊試液C解析二者氣味不同，A項正確；乙酸能與CaCO3反應放出氣泡，能使紫色石蕊試液變紅，而乙醇不能，B、D項正確；C項，盡管乙酸能與NaOH溶液反應，但現(xiàn)象不明顯，不能鑒別。2．已知某有機物(含C、H、O)的填充模型如圖所示。下列說法不正確的是()A．該有機物的結構簡式為CH3COOHB．該有機物可以看成是由甲基與羧基構成的C．該有機物為一元強酸D．該有機物與水以隨意比例互溶C解析由有機物的填充模型可得該有機物為乙酸，A、B項正確；乙酸為一元弱酸，C項錯誤；乙酸可與水以隨意比例互溶，D項正確。3．如圖是某種含有C、H、O元素的有機物簡易球棍模型，下列關于該有機物的說法正確的是()A．該物質屬于酯類B．分子式為C3H8O2C．它的密度比水大D．該物質含有雙鍵，能跟氫氣發(fā)生加成反應A解析由球棍模型讀出該分子的結構簡式為，其分子式為C4H8O2，屬于酯，故A項正確、B項錯誤；它的密度比水小，C項錯誤；酯基不能與H2發(fā)生加成反應，D項錯誤。4．下列說法正確的是()A．酯化反應的實質是酸與醇反應生成水，與中和反應相像B．醇與全部酸發(fā)生的反應都是酯化反應C．酯化反應是可逆反應D．兩個羥基去掉一分子水的反應就是酯化反應C解析酯化反應是指醇與酸作用生成酯和水的反應，該反應是分子之間的反應，與中和反應(離子間的反應)有明顯的差異性，A、D兩項錯誤；無機含氧酸與醇也能發(fā)生酯化反應生成酯和水，但無氧酸如HBr與醇不能發(fā)生酯化反應，B項錯誤。5．下列說法正確的是()A．制備乙酸乙酯：用如圖所示的試驗裝置B．除去乙酸乙酯中的少量乙酸，可以加入乙醇和濃硫酸加熱，使乙酸全部轉化為乙酸乙酯C．乙酸乙酯與乙酸的混合物中加入NaOH溶液振蕩、靜置、分液，除去雜質乙酸D．分別乙酸乙酯和乙酸鈉溶液可以用分液的方法D解析A項中用的藥品是正確的，乙酸與飽和Na2CO3溶液反應速度極快，簡單導致玻璃管內溶液的倒吸，所以玻璃管不能插入溶液中，錯誤；因為乙醇與乙酸合成乙酸乙酯的反應是可逆反應，所以不行能使反應物完全轉化為乙酸乙酯，B項錯誤；在NaOH溶液作用下，乙酸乙酯可以水解，所以用NaOH既可以使其與乙酸反應，又可以促使乙酸乙酯水解，C項錯誤；乙酸乙酯和乙酸鈉溶液互不相溶，可以用分液的方法分別，D項正確。6．某有機物的結構簡式為HOOC—CH=CHOH。(1)請寫出該有機物所含官能團的名稱：______、______、________。(2)驗證該有機物中含有—COOH官能團常采納的方法是_________________________，產生的現(xiàn)象為____________________________。解析該有機物中的官能團有—COOH、和—OH；可利用酸性驗證有機物中含有—COOH。答案(1)羧基羥基碳碳雙鍵(2)用少量的新制Cu(OH)2懸濁液與之反應沉淀溶解(或其他合理答案)7．已知乳酸的結構簡式為，試回答下列問題：(1)乳酸分子中含有________和________(填寫官能團名稱)。(2)乳酸與金屬鈉反應的化學方程式為______________________________________。(3)乳酸與Na2CO3溶液反應的化學方程式為______________________________。(4)當乳酸與濃硫酸共熱時，能產生多種酯類化合物，隨意寫出一種酯類產物的結構簡式：____________________________________________。解析由乳酸的結構簡式可知，分子中含有羥基和羧基，羥基能與鈉反應，而羧基能與Na、NaOH和Na2CO3反應。答案(1)羥基羧基[發(fā)展目標]8．下列檢驗方法或現(xiàn)象描述不正確的是()A．乙烷中是否混有乙烯，可通過溴水視察是否褪色進行檢驗B．乙醇中是否混有水，可加無水硫酸銅粉末視察是否變藍進行檢驗C．乙醇中是否混有乙酸，可加入金屬鈉視察是否產生氣體進行檢驗D．乙酸乙酯中是否混有乙酸，可加石蕊試液視察是否變紅進行檢測C解析乙酸和乙醇，都能與金屬鈉反應產生氫氣，因此不能用金屬鈉檢驗乙酸中是否混有乙醇。9．有機物A的結構簡式為，取1molA，分別與足量的Na、NaOH、NaHCO3反應，消耗三種物質的物質的量之比為()A．2：1：1 B．1：1：1C．4：2：1 D．4：4：1A解析—OH、—COOH均與Na反應，n(Na)＝n(—OH)＋n(—COOH)＝2n(A)＝2mol，—OH既不與NaOH反應，也不與NaHCO3反應，而—COOH既與NaOH反應，又與NaHCO3反應，n(NaOH)＝n(—COOH)＝n(A)＝1mol，n(NaHCO3)＝n(—COOH)＝n(A)＝1mol。n(Na)：n(NaOH)：n(NaHCO3)＝2：1：1。10．如圖是分別乙酸乙酯、乙酸和乙醇混合物的試驗操作流程圖。在上述試驗過程中，所涉及的三次分別操作分別是()A．①蒸餾、②過濾、③分液B．①分液、②蒸餾、③蒸餾C．①蒸餾、②分液、③分液D．①分液、②蒸餾、③結晶、過濾B解析分別乙酸乙酯、乙酸和乙醇的混合物，加入飽和碳酸鈉溶液，乙酸乙酯不溶于飽和碳酸鈉溶液，采納分液的方法即可；對水層A中乙酸鈉和乙醇進一步分別時應利用沸點不同，實行蒸餾操作分別出乙醇，得到B乙酸鈉，加入硫酸反應得到乙酸，再蒸餾分別出乙酸，故B項正確。11．已知乙烯在肯定條件下能發(fā)生下列轉化，回答下列問題：(1)反應①的反應類型是________；物質C中所含官能團的名稱是________。(2)分別寫出②④反應的化學方程式(有機物用結構簡式表示)：________________________________________________________________________、________________________________________________________________________。(3)試驗室制取乙酸乙酯的裝置如圖所示。能完成本試驗的裝置是________(填“甲”“乙”或“丙”)，試管B內盛放的液體是________。解析乙烯經過反應得到A，A經過兩步反應得到C，而A和C可生成乙酸乙酯，因此A為乙醇，B為乙醛，C為乙酸。乙烯與水發(fā)生加成反應生成乙醇，乙醇氧化生成乙醛，乙醛進一步氧化生成乙酸。(1)反應①為乙烯與水發(fā)生加成反應生成乙醇；經推斷可知C為乙酸，乙酸中所含官能團是羧基；(2)反應②為乙醇的催化氧化過程，方程式為2CH3CH2OH＋O2eq\o(→,\s\up7(Cu),\s\do5(△))2CH3CHO＋2H2O；反應④為乙醇與乙酸發(fā)生酯化反應，方程式為CH3CH2OH＋CH3COOHeq\o(,\s\up7(濃H2SO4),\s\do5(△))CH3COOCH2CH3＋H2O；(3)制取乙酸乙酯時，蒸汽中往往含有乙醇和乙酸，所以用飽和碳酸鈉溶液汲取掉，從而與乙酸乙酯分別，但是二者易溶于水而產生倒吸，乙導管沒有插入到液面以下，丙導管上端容積較大，二者都可防止倒吸。答案(1)加成反應羧基(2)2CH3CH2OH＋O2eq\o(→,\s\up7(Cu),\s\do5(△))2CH3CHO＋2H2OCH3CH2OH＋CH3COOHeq\o(,\s\up7(濃H2SO4),\s\do5(△))CH3COOCH2CH3＋H2O(3)乙、丙飽和碳酸鈉溶液12．已知下列數(shù)據(jù)：物質熔點/℃沸點/℃密度/(g/mL)乙醇－117.078.00.79乙酸16.6117.91.05乙酸乙酯－83.677.50.90濃硫酸(98%)——338.01.84試驗室制取乙酸乙酯的主要步驟如下：①在30mL的大試管A中按體積比1∶4∶4的比例配制濃硫酸、乙醇和乙酸的混合溶液；②按圖1連接好裝置(裝置氣密性良好)，用小火勻稱加熱裝有混合溶液的大試管5～10min；③待試管B中收集到肯定量產物后停止加熱，撤出并用力振蕩，然后靜置、分層；④分別出乙酸乙酯，洗滌、干燥。請依據(jù)題目要求回答下列問題：(1)配制該混合溶液的主要操作步驟為______________________________。(2)步驟②中須要小火勻稱加熱，其主要理由是______________________________。(3)指出步驟③所視察到的現(xiàn)象：_________________________________________；分別出乙酸乙酯層后，一般用飽和食鹽水和飽和氯化鈣溶液洗滌，通過洗滌可除去________________(填名稱)雜質；為了干燥乙酸乙酯可選用的干燥劑為：________(填字母)。A．P2O5 B．無水Na2SO4C．堿石灰 D．NaOH固體解析(1)該題隱含著“濃硫酸稀釋操作”“試管中所盛液體體積不超過三分之一”“試管類型選擇”等試驗操作規(guī)則。(2)依據(jù)題表中數(shù)據(jù)，乙酸的沸點為117.9℃，乙醇的沸點為78℃，都比較低，且跟乙酸乙酯的沸點比較接近，若用大火加熱，反應物也易隨產物一起蒸出來，導致原料的大量損失。另一方面，溫度過高易發(fā)生更多的副反應。(3)分別出來的粗產品中還會混有肯定量的碳酸鈉和乙醇雜質，再用飽和