2024年度幼兒園食堂食品安全管理合同3篇

20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2024年度幼兒園食堂食品安全管理合同本合同目錄一覽1.合同雙方基本信息1.1合同雙方名稱1.2合同雙方法定代表人或授權(quán)代表1.3合同雙方聯(lián)系方式1.4合同雙方地址2.合同標(biāo)的2.1食堂食品安全管理范圍2.2食堂食品安全管理內(nèi)容2.3食堂食品安全管理目標(biāo)3.食品采購(gòu)管理3.1采購(gòu)渠道及供應(yīng)商選擇3.2食品質(zhì)量要求3.3采購(gòu)合同簽訂與履行4.食品儲(chǔ)存管理4.1食品儲(chǔ)存設(shè)施要求4.2食品儲(chǔ)存條件4.3食品儲(chǔ)存期限5.食品加工制作管理5.1加工制作流程5.2加工制作人員要求5.3食品加工制作衛(wèi)生要求6.食品留樣管理6.1留樣品種及數(shù)量6.2留樣時(shí)間6.3留樣記錄7.食品安全培訓(xùn)與教育7.1培訓(xùn)內(nèi)容7.2培訓(xùn)時(shí)間7.3培訓(xùn)考核8.食品安全檢查與監(jiān)督8.1檢查頻率8.2檢查內(nèi)容8.3檢查記錄9.食品安全事故處理9.1事故報(bào)告9.2事故調(diào)查9.3事故處理10.合同履行與變更10.1合同履行期限10.2合同履行方式10.3合同變更11.違約責(zé)任11.1違約情形11.2違約責(zé)任承擔(dān)12.爭(zhēng)議解決12.1爭(zhēng)議解決方式12.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)13.合同解除與終止13.1合同解除條件13.2合同終止條件14.其他約定事項(xiàng)14.1合同生效14.2合同附件14.3合同簽署日期第一部分：合同如下：1.合同雙方基本信息1.1合同雙方名稱甲方：幼兒園乙方：食品管理有限公司1.2合同雙方法定代表人或授權(quán)代表甲方法定代表人：乙方法定代表人：1.3合同雙方聯(lián)系方式甲方聯(lián)系人：甲方聯(lián)系電話方聯(lián)系人：趙六乙方聯(lián)系電話：139000000001.4合同雙方地址甲方地址：市區(qū)街道號(hào)乙方地址：市區(qū)街道號(hào)2.合同標(biāo)的2.1食堂食品安全管理范圍本合同所指食堂食品安全管理范圍包括但不限于食堂的食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工制作、留樣、培訓(xùn)、檢查與監(jiān)督等環(huán)節(jié)。2.2食堂食品安全管理內(nèi)容（1）確保食堂使用的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品等符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)；（2）確保食堂加工制作場(chǎng)所、設(shè)備、工具等符合衛(wèi)生要求；（3）確保食堂從業(yè)人員具備相應(yīng)的健康證明和食品安全知識(shí)；（4）確保食堂食品安全管理制度健全并有效執(zhí)行。2.3食堂食品安全管理目標(biāo)食堂食品安全管理目標(biāo)為：（1）保障幼兒飲食安全，預(yù)防食物中毒事件的發(fā)生；（2）提高食堂食品安全管理水平，確保食堂食品安全；3.食品采購(gòu)管理3.1采購(gòu)渠道及供應(yīng)商選擇乙方應(yīng)通過合法渠道采購(gòu)食品，選擇具有良好信譽(yù)、資質(zhì)齊全的供應(yīng)商。3.2食品質(zhì)量要求（1）新鮮、無毒、無害、無污染；（2）符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)；（3）包裝完好，標(biāo)識(shí)清晰。3.3采購(gòu)合同簽訂與履行乙方應(yīng)與供應(yīng)商簽訂采購(gòu)合同，明確采購(gòu)品種、數(shù)量、價(jià)格、交貨時(shí)間、付款方式等條款，并確保合同履行。4.食品儲(chǔ)存管理4.1食品儲(chǔ)存設(shè)施要求食堂應(yīng)配備符合食品安全要求的儲(chǔ)存設(shè)施，如冷藏庫(kù)、冷凍庫(kù)、保鮮柜等。4.2食品儲(chǔ)存條件儲(chǔ)存食品應(yīng)保持干燥、通風(fēng)、防潮、防鼠、防蟲、防污染等條件。4.3食品儲(chǔ)存期限儲(chǔ)存食品應(yīng)按照產(chǎn)品標(biāo)簽或相關(guān)規(guī)定執(zhí)行，確保食品在保質(zhì)期內(nèi)食用。5.食品加工制作管理5.1加工制作流程食堂加工制作流程包括原料驗(yàn)收、清洗、切配、烹飪、裝盤、留樣等環(huán)節(jié)。5.2加工制作人員要求加工制作人員應(yīng)持有有效健康證明，并具備食品安全知識(shí)。5.3食品加工制作衛(wèi)生要求食堂加工制作應(yīng)嚴(yán)格遵守衛(wèi)生操作規(guī)程，確保食品衛(wèi)生。6.食品留樣管理6.1留樣品種及數(shù)量食堂應(yīng)按品種、批次留樣，每批食品留樣不少于100克。6.2留樣時(shí)間留樣時(shí)間不少于48小時(shí)，且在留樣期間不得食用或銷毀。6.3留樣記錄食堂應(yīng)建立留樣記錄，記錄留樣品種、數(shù)量、時(shí)間、存放地點(diǎn)等信息。7.食品安全培訓(xùn)與教育7.1培訓(xùn)內(nèi)容培訓(xùn)內(nèi)容包括食品安全法律法規(guī)、食品安全知識(shí)、衛(wèi)生操作規(guī)程等。7.2培訓(xùn)時(shí)間每年至少組織兩次食品安全培訓(xùn)，每次培訓(xùn)時(shí)間不少于4小時(shí)。7.3培訓(xùn)考核培訓(xùn)結(jié)束后，對(duì)參訓(xùn)人員進(jìn)行考核，考核合格者方可上崗。8.食品安全檢查與監(jiān)督8.1檢查頻率甲方應(yīng)每月至少組織一次食品安全檢查，乙方應(yīng)積極配合并提供相關(guān)資料。8.2檢查內(nèi)容（1）食堂衛(wèi)生條件；（2）食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工制作過程；（3）食品安全管理制度執(zhí)行情況；（4）食品安全事故處理情況。8.3檢查記錄檢查記錄應(yīng)詳細(xì)記錄檢查時(shí)間、檢查內(nèi)容、存在問題及整改措施。9.食品安全事故處理9.1事故報(bào)告一旦發(fā)生食品安全事故，乙方應(yīng)在2小時(shí)內(nèi)向甲方報(bào)告，并立即啟動(dòng)事故應(yīng)急預(yù)案。9.2事故調(diào)查甲方應(yīng)組織調(diào)查組對(duì)事故進(jìn)行調(diào)查，乙方應(yīng)提供必要的協(xié)助。9.3事故處理根據(jù)事故調(diào)查結(jié)果，甲方和乙方應(yīng)共同制定事故處理方案，并落實(shí)整改措施。10.合同履行與變更10.1合同履行期限本合同自雙方簽字蓋章之日起生效，有效期為一年。10.2合同履行方式雙方應(yīng)按照合同約定履行各自義務(wù)，確保合同目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。10.3合同變更任何一方如需變更合同內(nèi)容，應(yīng)提前30日書面通知對(duì)方，經(jīng)雙方協(xié)商一致后，簽訂補(bǔ)充協(xié)議。11.違約責(zé)任11.1違約情形（1）一方未按照合同約定履行義務(wù)；（2）一方違反合同約定的保密條款；（3）一方未按約定支付費(fèi)用。11.2違約責(zé)任承擔(dān)違約方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，包括但不限于賠償損失、支付違約金等。12.爭(zhēng)議解決12.1爭(zhēng)議解決方式雙方應(yīng)友好協(xié)商解決合同爭(zhēng)議，協(xié)商不成的，可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。12.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)如雙方協(xié)商不成，可提交合同簽訂地仲裁委員會(huì)仲裁。13.合同解除與終止13.1合同解除條件（1）一方嚴(yán)重違約；（2）發(fā)生不可抗力；（3）合同目的不能實(shí)現(xiàn)。13.2合同終止條件合同履行完畢或雙方協(xié)商一致解除合同，合同終止。14.其他約定事項(xiàng)14.1合同生效本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。14.2合同附件本合同附件包括但不限于：（1）食品安全管理制度；（2）食品安全培訓(xùn)記錄；（3）食品安全檢查記錄；（4）食品安全事故處理記錄。14.3合同簽署日期本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，自雙方簽字蓋章之日起生效。甲方（蓋章）：________________乙方（蓋章）：________________甲方代表（簽字）：________________乙方代表（簽字）：________________簽訂日期：________________年__月__日第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入15.1第三方定義本合同所稱第三方，包括但不限于中介方、顧問方、評(píng)估方、監(jiān)督方、檢測(cè)機(jī)構(gòu)等，其參與本合同事項(xiàng)的目的是為了提高合同履行的效率、保證合同內(nèi)容的執(zhí)行和提升合同履行的安全性。15.2第三方選擇甲乙雙方有權(quán)根據(jù)合同需要，選擇合適的第三方介入。第三方選擇應(yīng)遵循公開、公平、公正的原則，并確保第三方的專業(yè)能力和信譽(yù)。15.3第三方職責(zé)（1）中介方：協(xié)助甲乙雙方達(dá)成合同內(nèi)容，提供市場(chǎng)信息、技術(shù)支持等；（2）顧問方：提供專業(yè)意見，協(xié)助甲乙雙方解決合同執(zhí)行中的問題；（3）評(píng)估方：對(duì)甲乙雙方的履約情況進(jìn)行評(píng)估，提供評(píng)估報(bào)告；（4）監(jiān)督方：對(duì)甲乙雙方的履約過程進(jìn)行監(jiān)督，確保合同條款得到執(zhí)行；（5）檢測(cè)機(jī)構(gòu)：對(duì)食品、原料等進(jìn)行檢測(cè)，確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。15.4第三方權(quán)利（1）獲得甲乙雙方提供的必要信息和資料；（2）根據(jù)合同約定，收取相應(yīng)的服務(wù)費(fèi)用；（3）對(duì)甲乙雙方的履約情況進(jìn)行監(jiān)督，并提出合理建議。15.5第三方與其他各方的劃分第三方在合同中的地位是獨(dú)立的，不替代甲乙雙方的任何一方。第三方與甲乙雙方之間的關(guān)系為服務(wù)與被服務(wù)的關(guān)系，第三方不得干預(yù)甲乙雙方的正常權(quán)利和義務(wù)。16.第三方介入時(shí)的額外條款16.1第三方介入通知甲乙雙方在決定引入第三方時(shí)，應(yīng)提前30日書面通知對(duì)方，并說明第三方的職責(zé)和權(quán)利。16.2第三方介入費(fèi)用第三方介入產(chǎn)生的費(fèi)用由甲乙雙方根據(jù)合同約定分?jǐn)?，具體分?jǐn)偙壤呻p方協(xié)商確定。16.3第三方介入期限第三方介入的期限根據(jù)合同需要確定，但不得超過合同有效期限。17.第三方責(zé)任限額17.1責(zé)任限額定義第三方在本合同中的責(zé)任限額，是指第三方因履行合同過程中產(chǎn)生的責(zé)任，對(duì)甲乙雙方所承擔(dān)的最高賠償金額。17.2責(zé)任限額約定第三方責(zé)任限額由甲乙雙方在合同中約定，具體金額應(yīng)根據(jù)第三方服務(wù)的性質(zhì)、風(fēng)險(xiǎn)程度等因素綜合考慮。17.3超出責(zé)任限額的處理若第三方責(zé)任超出合同約定的限額，甲乙雙方應(yīng)協(xié)商解決超出部分的責(zé)任承擔(dān)。如協(xié)商不成，可按照第12條爭(zhēng)議解決方式處理。17.4責(zé)任免除（1）因不可抗力導(dǎo)致的責(zé)任；（2）因甲乙雙方未履行合同義務(wù)導(dǎo)致的責(zé)任；（3）因第三方自身故意或重大過失導(dǎo)致的責(zé)任。第三部分：其他補(bǔ)充性說明和解釋說明一：附件列表：1.甲方食堂食品安全管理制度詳細(xì)要求：包括食堂衛(wèi)生管理制度、食品采購(gòu)儲(chǔ)存管理制度、食品加工制作管理制度、食品安全培訓(xùn)制度等，需符合國(guó)家食品安全相關(guān)法規(guī)。2.乙方食品采購(gòu)合同詳細(xì)要求：包括采購(gòu)品種、數(shù)量、價(jià)格、交貨時(shí)間、付款方式等條款，需確保食品質(zhì)量符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。3.食品安全培訓(xùn)記錄詳細(xì)要求：記錄培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)人員、考核結(jié)果等，需確保培訓(xùn)人員具備食品安全知識(shí)。4.食品安全檢查記錄詳細(xì)要求：記錄檢查時(shí)間、檢查內(nèi)容、存在問題、整改措施等，需確保檢查頻率和內(nèi)容符合要求。5.食品安全事故處理記錄詳細(xì)要求：記錄事故時(shí)間、事故原因、處理措施、整改效果等，需確保事故報(bào)告和處理及時(shí)有效。6.第三方評(píng)估報(bào)告詳細(xì)要求：評(píng)估內(nèi)容應(yīng)包括食堂食品安全管理制度的執(zhí)行情況、食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)等，需提供具體評(píng)估意見和改進(jìn)建議。7.第三方監(jiān)督報(bào)告詳細(xì)要求：記錄監(jiān)督時(shí)間、監(jiān)督內(nèi)容、發(fā)現(xiàn)問題、整改建議等，需確保監(jiān)督過程客觀公正。8.食品檢測(cè)報(bào)告詳細(xì)要求：包括食品、原料、半成品、成品等檢測(cè)項(xiàng)目、檢測(cè)結(jié)果、檢測(cè)時(shí)間等，需確保檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確可靠。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.違約行為：（1）甲方未按照合同約定提供食堂；（2）甲方未按照合同約定支付費(fèi)用；（3）乙方未按照合同約定提供符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；（4）乙方未按照合同約定進(jìn)行食品安全管理；（5）第三方未按照合同約定履行職責(zé)。2.責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：（1）甲方違約：甲方應(yīng)向乙方支付違約金，違約金為未支付費(fèi)用的10%；（2）乙方違約：乙方應(yīng)向甲方支付違約金，違約金為未提供符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品價(jià)值的20%；（3）第三方違約：第三方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任，違約金由甲方和乙方根據(jù)實(shí)際情況協(xié)商確定。簡(jiǎn)要示例說明：（1）若甲方未在合同約定的時(shí)間內(nèi)提供食堂，乙方有權(quán)要求甲方支付違約金，違約金為未支付費(fèi)用的10%；（2）若乙方提供的食品不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)要求乙方支付違約金，違約金為未提供符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品價(jià)值的20%；（3）若第三方未按照合同約定進(jìn)行食品安全檢查，甲乙雙方有權(quán)要求第三方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任，違約金由甲乙雙方根據(jù)實(shí)際情況協(xié)商確定。全文完。2024年度幼兒園食堂食品安全管理合同1本合同目錄一覽1.合同雙方基本信息1.1雙方名稱1.2雙方地址1.3聯(lián)系人及聯(lián)系方式2.合同目的和依據(jù)2.1合同目的2.2合同依據(jù)3.食堂食品安全管理范圍3.1食材采購(gòu)管理3.2食品加工制作管理3.3食品儲(chǔ)存管理3.4食品銷售管理4.食材采購(gòu)要求4.1供應(yīng)商資質(zhì)要求4.2食材質(zhì)量要求4.3食材檢驗(yàn)要求5.食品加工制作要求5.1加工制作流程5.2加工制作場(chǎng)所要求5.3加工制作人員要求6.食品儲(chǔ)存要求6.1儲(chǔ)存場(chǎng)所要求6.2儲(chǔ)存設(shè)備要求6.3儲(chǔ)存管理制度7.食品銷售要求7.1銷售場(chǎng)所要求7.2銷售人員要求7.3銷售制度8.食品安全檢查與監(jiān)督8.1檢查頻率8.2檢查內(nèi)容8.3檢查結(jié)果處理9.人員培訓(xùn)與考核9.1培訓(xùn)內(nèi)容9.2培訓(xùn)方式9.3考核標(biāo)準(zhǔn)10.應(yīng)急處理10.1事故報(bào)告10.2應(yīng)急措施10.3后續(xù)處理11.違約責(zé)任11.1違約情形11.2違約責(zé)任承擔(dān)12.爭(zhēng)議解決12.1爭(zhēng)議解決方式12.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)13.合同生效與期限13.1合同生效條件13.2合同期限14.其他約定14.1通知方式14.2合同變更14.3合同解除14.4合同終止14.5合同附件第一部分：合同如下：1.合同雙方基本信息1.1雙方名稱甲方：幼兒園乙方：食品供應(yīng)有限公司1.2雙方地址甲方地址：市區(qū)路號(hào)乙方地址：市區(qū)路號(hào)1.3聯(lián)系人及聯(lián)系方式甲方聯(lián)系人：張先生甲方聯(lián)系電話：138乙方聯(lián)系人：李女士乙方聯(lián)系電話：13956782.合同目的和依據(jù)2.1合同目的本合同旨在明確甲乙雙方在2024年度內(nèi)幼兒園食堂食品安全管理方面的權(quán)利、義務(wù)和責(zé)任，確保幼兒園食堂食品安全，保障幼兒身心健康。2.2合同依據(jù)本合同依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》等相關(guān)法律法規(guī)制定。3.食堂食品安全管理范圍3.1食材采購(gòu)管理乙方負(fù)責(zé)為甲方提供符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食材，包括肉類、蔬菜、水果、糧油等。3.2食品加工制作管理乙方負(fù)責(zé)甲方的食品加工制作，包括切配、烹飪、分餐等環(huán)節(jié)，確保食品加工過程衛(wèi)生、安全。3.3食品儲(chǔ)存管理乙方負(fù)責(zé)甲方的食品儲(chǔ)存，包括冷庫(kù)、儲(chǔ)藏室等場(chǎng)所，確保食品儲(chǔ)存條件符合要求。3.4食品銷售管理乙方負(fù)責(zé)甲方的食品銷售，包括售飯、分餐等環(huán)節(jié)，確保食品銷售過程衛(wèi)生、安全。4.食材采購(gòu)要求4.1供應(yīng)商資質(zhì)要求4.2食材質(zhì)量要求食材應(yīng)新鮮、無變質(zhì)、無污染，符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。4.3食材檢驗(yàn)要求乙方應(yīng)對(duì)采購(gòu)的食材進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，確保食材質(zhì)量符合要求。5.食品加工制作要求5.1加工制作流程食品加工制作應(yīng)按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保加工過程衛(wèi)生、安全。5.2加工制作場(chǎng)所要求加工制作場(chǎng)所應(yīng)保持清潔、衛(wèi)生，符合食品安全要求。5.3加工制作人員要求加工制作人員應(yīng)持有健康證明，熟悉食品安全知識(shí)，遵守操作規(guī)程。6.食品儲(chǔ)存要求6.1儲(chǔ)存場(chǎng)所要求儲(chǔ)存場(chǎng)所應(yīng)通風(fēng)、干燥、防潮、防鼠、防蟲，符合食品安全要求。6.2儲(chǔ)存設(shè)備要求儲(chǔ)存設(shè)備應(yīng)定期檢查、維護(hù)，確保設(shè)備正常運(yùn)行。6.3儲(chǔ)存管理制度乙方應(yīng)制定并執(zhí)行儲(chǔ)存管理制度，確保食品儲(chǔ)存安全。7.食品銷售要求7.1銷售場(chǎng)所要求銷售場(chǎng)所應(yīng)保持清潔、衛(wèi)生，符合食品安全要求。7.2銷售人員要求銷售人員應(yīng)持有健康證明，熟悉食品安全知識(shí)，遵守操作規(guī)程。7.3銷售制度乙方應(yīng)制定并執(zhí)行銷售制度，確保食品銷售過程衛(wèi)生、安全。8.食品安全檢查與監(jiān)督8.1檢查頻率甲方應(yīng)每月至少進(jìn)行一次食品安全檢查，對(duì)乙方進(jìn)行監(jiān)督。8.2檢查內(nèi)容檢查內(nèi)容包括但不限于食材采購(gòu)、食品加工制作、食品儲(chǔ)存、食品銷售、人員培訓(xùn)等環(huán)節(jié)。8.3檢查結(jié)果處理若檢查發(fā)現(xiàn)食品安全問題，甲方應(yīng)及時(shí)通知乙方，乙方應(yīng)在接到通知后3個(gè)工作日內(nèi)整改完畢，并向甲方提交整改報(bào)告。9.人員培訓(xùn)與考核9.1培訓(xùn)內(nèi)容培訓(xùn)內(nèi)容包括食品安全法律法規(guī)、食品安全操作規(guī)范、食品衛(wèi)生知識(shí)等。9.2培訓(xùn)方式培訓(xùn)方式包括集中培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、在線學(xué)習(xí)等。9.3考核標(biāo)準(zhǔn)考核標(biāo)準(zhǔn)包括理論知識(shí)掌握程度、實(shí)際操作技能、食品安全意識(shí)等。10.應(yīng)急處理10.1事故報(bào)告發(fā)生食品安全事故時(shí)，乙方應(yīng)在2小時(shí)內(nèi)向甲方報(bào)告，并立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。10.2應(yīng)急措施應(yīng)急措施包括隔離污染食品、控制事故源、通知相關(guān)部門、配合調(diào)查等。10.3后續(xù)處理事故后續(xù)處理包括事故原因分析、責(zé)任認(rèn)定、整改措施落實(shí)等。11.違約責(zé)任11.1違約情形包括但不限于食材質(zhì)量不符合要求、食品加工制作不符合標(biāo)準(zhǔn)、食品安全事故等。11.2違約責(zé)任承擔(dān)乙方違反合同約定，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，包括但不限于賠償甲方損失、支付違約金等。12.爭(zhēng)議解決12.1爭(zhēng)議解決方式雙方應(yīng)友好協(xié)商解決爭(zhēng)議，協(xié)商不成的，可提交仲裁或依法向人民法院提起訴訟。12.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)為市仲裁委員會(huì)或市人民法院。13.合同生效與期限13.1合同生效條件本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。13.2合同期限本合同有效期為2024年1月1日至2024年12月31日。14.其他約定14.1通知方式雙方之間的通知應(yīng)以書面形式進(jìn)行，可以通過郵寄、電子郵件、傳真等方式送達(dá)。14.2合同變更任何合同變更均需雙方書面同意，并簽訂書面協(xié)議。14.3合同解除任何一方違約，對(duì)方有權(quán)解除合同，并要求違約方承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。14.4合同終止合同期限屆滿或雙方協(xié)商一致解除合同，合同終止。14.5合同附件本合同附件包括但不限于食品安全管理制度、人員培訓(xùn)記錄、食品安全檢查記錄等。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入概述15.1第三方定義本合同所指的第三方包括但不限于中介方、監(jiān)理方、評(píng)估機(jī)構(gòu)、保險(xiǎn)公司等。15.2第三方介入目的第三方介入的目的是為了保證合同的有效執(zhí)行，提高食品安全管理水平，保障幼兒身心健康。16.第三方介入方式16.1中介方中介方負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)甲乙雙方的關(guān)系，提供合同執(zhí)行過程中的咨詢服務(wù)。16.2監(jiān)理方監(jiān)理方負(fù)責(zé)對(duì)食品加工制作、儲(chǔ)存、銷售過程進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，確保食品安全。16.3評(píng)估機(jī)構(gòu)評(píng)估機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)對(duì)甲乙雙方的食品安全管理進(jìn)行評(píng)估，提出改進(jìn)建議。16.4保險(xiǎn)公司保險(xiǎn)公司負(fù)責(zé)在合同約定的范圍內(nèi)，對(duì)食品安全事故造成的損失進(jìn)行賠償。17.第三方責(zé)任限額17.1責(zé)任限額定義責(zé)任限額是指第三方在履行職責(zé)過程中，因自身原因造成損失時(shí)，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的最高賠償金額。17.2責(zé)任限額確定責(zé)任限額由甲乙雙方根據(jù)第三方職責(zé)和風(fēng)險(xiǎn)程度協(xié)商確定，并在合同中明確。17.3責(zé)任限額調(diào)整在合同執(zhí)行過程中，如第三方職責(zé)或風(fēng)險(xiǎn)程度發(fā)生變化，甲乙雙方可協(xié)商調(diào)整責(zé)任限額。18.第三方責(zé)權(quán)利18.1責(zé)任第三方應(yīng)按照合同約定，履行其職責(zé)，確保食品安全。18.2權(quán)利第三方有權(quán)要求甲乙雙方提供必要的信息和資料，以履行其職責(zé)。18.3利益第三方在履行職責(zé)過程中，有權(quán)獲得合理的報(bào)酬。19.第三方與其他各方的關(guān)系19.1與甲方的關(guān)系第三方應(yīng)與甲方保持密切溝通，及時(shí)反饋食品安全相關(guān)信息。19.2與乙方的關(guān)系第三方應(yīng)與乙方保持合作，監(jiān)督乙方履行合同義務(wù)。19.3與其他第三方的關(guān)系第三方之間應(yīng)相互尊重，避免相互沖突，共同維護(hù)食品安全。20.第三方介入的額外條款20.1介入程序第三方介入前，甲乙雙方應(yīng)達(dá)成一致意見，明確第三方介入的具體事宜。20.2介入費(fèi)用第三方介入產(chǎn)生的費(fèi)用，由甲乙雙方按照合同約定分擔(dān)。20.3介入期限第三方介入期限由甲乙雙方根據(jù)實(shí)際情況協(xié)商確定。21.第三方責(zé)任界定21.1責(zé)任界定原則第三方責(zé)任界定應(yīng)遵循公平、合理、公正的原則。21.2責(zé)任界定程序第三方責(zé)任界定由甲乙雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成的，可提交仲裁或依法向人民法院提起訴訟。21.3責(zé)任界定依據(jù)第三方責(zé)任界定依據(jù)包括但不限于合同約定、法律法規(guī)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等。22.第三方介入的終止22.1終止條件第三方介入達(dá)到合同約定的目的或因特殊情況需要終止時(shí)，甲乙雙方應(yīng)協(xié)商終止。22.2終止程序第三方介入終止前，甲乙雙方應(yīng)進(jìn)行清算，明確各方責(zé)任。22.3終止后的處理第三方介入終止后，甲乙雙方應(yīng)按照合同約定繼續(xù)履行各自義務(wù)。第三部分：其他補(bǔ)充性說明和解釋說明一：附件列表：1.甲方食堂食品安全管理制度要求：詳細(xì)列出食堂食品安全管理制度，包括食材采購(gòu)、加工制作、儲(chǔ)存、銷售等方面的具體要求。2.乙方食材供應(yīng)商資質(zhì)證明要求：提供乙方選擇的食材供應(yīng)商的資質(zhì)證明文件，包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證等。3.乙方食品安全管理人員培訓(xùn)記錄要求：記錄乙方食品安全管理人員的培訓(xùn)情況，包括培訓(xùn)時(shí)間、內(nèi)容、考核結(jié)果等。4.乙方食品加工制作流程圖要求：繪制食品加工制作流程圖，詳細(xì)展示從食材采購(gòu)到食品銷售的全過程。5.乙方食品儲(chǔ)存管理制度要求：列出食品儲(chǔ)存管理制度，包括儲(chǔ)存場(chǎng)所、設(shè)備、溫度、濕度等要求。6.乙方食品銷售管理制度要求：列出食品銷售管理制度，包括銷售場(chǎng)所、人員、設(shè)備、銷售流程等要求。7.乙方食品安全檢查記錄要求：記錄乙方定期進(jìn)行的食品安全檢查情況，包括檢查時(shí)間、內(nèi)容、結(jié)果等。8.乙方人員健康證明要求：提供乙方食品加工制作人員的健康證明，證明其身體健康，無傳染性疾病。9.乙方食品安全事故應(yīng)急預(yù)案要求：制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，明確事故發(fā)生時(shí)的處理流程和責(zé)任分工。10.乙方食品安全評(píng)估報(bào)告要求：提供乙方食品安全評(píng)估報(bào)告，包括評(píng)估內(nèi)容、評(píng)估結(jié)果、改進(jìn)建議等。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.違約行為：乙方提供的食材質(zhì)量不符合合同約定。乙方未按照合同約定進(jìn)行食品加工制作。乙方未按照合同約定進(jìn)行食品儲(chǔ)存。乙方未按照合同約定進(jìn)行食品銷售。乙方未按照合同約定進(jìn)行人員培訓(xùn)。乙方發(fā)生食品安全事故未及時(shí)報(bào)告和處理。乙方未按照合同約定支付費(fèi)用。2.責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：乙方提供的食材質(zhì)量不符合合同約定，甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行更換或賠償損失。乙方未按照合同約定進(jìn)行食品加工制作，導(dǎo)致食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任。乙方未按照合同約定進(jìn)行食品儲(chǔ)存，導(dǎo)致食品變質(zhì)，乙方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任。乙方未按照合同約定進(jìn)行食品銷售，影響甲方聲譽(yù)，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。乙方未按照合同約定進(jìn)行人員培訓(xùn)，導(dǎo)致食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。乙方發(fā)生食品安全事故未及時(shí)報(bào)告和處理，導(dǎo)致事故擴(kuò)大，乙方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任。乙方未按照合同約定支付費(fèi)用，甲方有權(quán)要求乙方支付逾期付款利息。3.違約示例說明：示例一：乙方提供的肉類食材中發(fā)現(xiàn)有寄生蟲，甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行更換，并賠償由此造成的損失。示例二：乙方未按照合同約定對(duì)食品進(jìn)行清洗消毒，導(dǎo)致食品污染，造成食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任。示例三：乙方未按照合同約定支付食材采購(gòu)費(fèi)用，甲方有權(quán)要求乙方支付逾期付款利息，并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。全文完。2024年度幼兒園食堂食品安全管理合同2本合同目錄一覽1.合同雙方基本信息1.1合同雙方名稱1.2合同雙方法定代表人1.3合同雙方地址1.4合同雙方聯(lián)系方式2.合同標(biāo)的及范圍2.1食堂食品安全管理服務(wù)內(nèi)容2.2服務(wù)范圍及區(qū)域2.3服務(wù)期限3.食材采購(gòu)與管理3.1食材采購(gòu)原則3.2食材供應(yīng)商資質(zhì)要求3.3食材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)3.4食材存儲(chǔ)要求3.5食材使用及廢棄物處理4.食品加工與制作4.1食品加工場(chǎng)所要求4.2食品加工操作規(guī)范4.3食品添加劑使用規(guī)定4.4食品制作衛(wèi)生要求5.食品安全監(jiān)督與檢查5.1食品安全監(jiān)督檢查頻率5.2監(jiān)督檢查內(nèi)容與方法5.3監(jiān)督檢查結(jié)果處理6.人員管理與培訓(xùn)6.1人員資質(zhì)要求6.2人員培訓(xùn)內(nèi)容與頻率6.3人員考核與評(píng)價(jià)7.應(yīng)急處理與事故報(bào)告7.1食品安全事故應(yīng)急預(yù)案7.2事故報(bào)告程序與時(shí)限7.3事故調(diào)查與處理8.合同履行與監(jiān)督8.1合同履行方式8.2合同履行監(jiān)督機(jī)制8.3違約責(zé)任與處理9.合同費(fèi)用與支付9.1合同費(fèi)用構(gòu)成9.2費(fèi)用支付方式與期限9.3費(fèi)用調(diào)整機(jī)制10.合同變更與解除10.1合同變更程序10.2合同解除條件10.3合同解除程序11.合同爭(zhēng)議解決11.1爭(zhēng)議解決方式11.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)11.3爭(zhēng)議解決費(fèi)用12.合同生效與終止12.1合同生效條件12.2合同終止條件12.3合同終止程序13.合同附件13.1合同附件清單13.2合同附件內(nèi)容14.其他約定事項(xiàng)14.1法律適用14.2通知與送達(dá)14.3合同份數(shù)與保管14.4合同簽署與生效日期第一部分：合同如下：第一條合同雙方基本信息1.1合同雙方名稱甲方：幼兒園乙方：食品管理有限公司1.2合同雙方法定代表人甲方法定代表人：乙方法定代表人：1.3合同雙方地址甲方地址：市區(qū)路號(hào)乙方地址：市區(qū)路號(hào)1.4合同雙方聯(lián)系方式第二條合同標(biāo)的及范圍2.1食堂食品安全管理服務(wù)內(nèi)容乙方負(fù)責(zé)甲方幼兒園食堂的食品安全管理工作，包括但不限于食材采購(gòu)、食品加工、食品儲(chǔ)存、食品安全檢查、人員管理等。2.2服務(wù)范圍及區(qū)域乙方負(fù)責(zé)甲方幼兒園食堂的食品安全管理，服務(wù)范圍為甲方幼兒園食堂內(nèi)部，包括廚房、餐廳等區(qū)域。2.3服務(wù)期限本合同服務(wù)期限自2024年1月1日起至2024年12月31日止。第三條食材采購(gòu)與管理3.1食材采購(gòu)原則乙方在采購(gòu)食材時(shí)，應(yīng)遵循新鮮、安全、衛(wèi)生的原則，確保食材質(zhì)量符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。3.2食材供應(yīng)商資質(zhì)要求3.3食材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)乙方應(yīng)按照國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)對(duì)采購(gòu)的食材進(jìn)行驗(yàn)收，確保食材質(zhì)量合格。3.4食材存儲(chǔ)要求乙方應(yīng)按照食材的性質(zhì)和儲(chǔ)存要求，合理設(shè)置儲(chǔ)存條件，確保食材新鮮、衛(wèi)生。3.5食材使用及廢棄物處理乙方應(yīng)規(guī)范食材使用流程，確保食材在加工、烹飪過程中安全、衛(wèi)生。廢棄物應(yīng)按照規(guī)定進(jìn)行分類處理，不得隨意丟棄。第四條食品加工與制作4.1食品加工場(chǎng)所要求乙方應(yīng)保持食品加工場(chǎng)所的衛(wèi)生、整潔，定期進(jìn)行消毒。4.2食品加工操作規(guī)范乙方應(yīng)按照國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范進(jìn)行食品加工，確保食品衛(wèi)生、安全。4.3食品添加劑使用規(guī)定乙方在食品加工過程中，不得使用違禁添加劑，嚴(yán)格按照國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)使用允許的食品添加劑。4.4食品制作衛(wèi)生要求乙方應(yīng)確保食品制作過程中的衛(wèi)生，包括食材處理、工具清洗、人員衛(wèi)生等。第五條食品安全監(jiān)督與檢查5.1食品安全監(jiān)督檢查頻率乙方應(yīng)每月至少進(jìn)行一次食品安全自查，每年至少接受一次甲方組織的食品安全檢查。5.2監(jiān)督檢查內(nèi)容與方法監(jiān)督檢查內(nèi)容包括食材采購(gòu)、食品加工、食品儲(chǔ)存、人員管理等。監(jiān)督檢查方法包括現(xiàn)場(chǎng)檢查、查閱記錄、抽樣檢驗(yàn)等。5.3監(jiān)督檢查結(jié)果處理對(duì)監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，乙方應(yīng)立即整改，并報(bào)告甲方。甲方對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤，確保問題得到有效解決。第六條人員管理與培訓(xùn)6.1人員資質(zhì)要求乙方負(fù)責(zé)食堂工作人員的招聘、培訓(xùn)、考核和晉升，確保人員具備相應(yīng)的食品安全知識(shí)和技能。6.2人員培訓(xùn)內(nèi)容與頻率乙方應(yīng)定期對(duì)食堂工作人員進(jìn)行食品安全、衛(wèi)生操作等方面的培訓(xùn)，培訓(xùn)頻率每年不少于兩次。6.3人員考核與評(píng)價(jià)乙方應(yīng)建立食堂工作人員考核評(píng)價(jià)體系，對(duì)工作人員進(jìn)行定期考核，確保其符合崗位要求。第七條應(yīng)急處理與事故報(bào)告7.1食品安全事故應(yīng)急預(yù)案乙方應(yīng)制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，明確事故報(bào)告、應(yīng)急處理、責(zé)任追究等事項(xiàng)。7.2事故報(bào)告程序與時(shí)限發(fā)生食品安全事故時(shí)，乙方應(yīng)在第一時(shí)間向甲方報(bào)告，并按照規(guī)定時(shí)限報(bào)送相關(guān)資料。7.3事故調(diào)查與處理甲方接到事故報(bào)告后，應(yīng)組織調(diào)查，查明事故原因，并采取相應(yīng)措施處理事故。乙方應(yīng)積極配合事故調(diào)查，承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。第八條合同履行與監(jiān)督8.1合同履行方式乙方應(yīng)嚴(yán)格按照本合同約定，全面履行食品安全管理職責(zé)，確保幼兒園食堂食品安全。8.2合同履行監(jiān)督機(jī)制甲方應(yīng)設(shè)立食品安全監(jiān)督小組，負(fù)責(zé)對(duì)乙方履行合同情況進(jìn)行監(jiān)督，包括但不限于定期檢查、現(xiàn)場(chǎng)抽查、資料審核等。8.3違約責(zé)任與處理如乙方違反本合同約定，甲方有權(quán)要求乙方立即整改，并承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。如乙方連續(xù)兩次出現(xiàn)嚴(yán)重違約行為，甲方有權(quán)解除本合同。第九條合同費(fèi)用與支付9.1合同費(fèi)用構(gòu)成合同費(fèi)用包括食材采購(gòu)費(fèi)用、人員工資、設(shè)備折舊、管理費(fèi)用、稅費(fèi)等。9.2費(fèi)用支付方式與期限合同費(fèi)用按月支付，乙方應(yīng)在每月5日前提交上月費(fèi)用清單及發(fā)票，甲方應(yīng)在收到清單及發(fā)票后5個(gè)工作日內(nèi)支付相應(yīng)費(fèi)用。9.3費(fèi)用調(diào)整機(jī)制如國(guó)家政策調(diào)整導(dǎo)致合同費(fèi)用發(fā)生變化，雙方應(yīng)協(xié)商一致后，按調(diào)整后的政策執(zhí)行。第十條合同變更與解除10.1合同變更程序任何一方要求變更合同內(nèi)容，應(yīng)提前30日書面通知對(duì)方，經(jīng)雙方協(xié)商一致后，簽訂書面變更協(xié)議。10.2合同解除條件（1）一方嚴(yán)重違約，經(jīng)對(duì)方書面通知后30日內(nèi)未予改正；（2）一方因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行；（3）法律法規(guī)或政策調(diào)整，導(dǎo)致合同無法繼續(xù)履行。10.3合同解除程序任何一方解除合同，應(yīng)提前30日書面通知對(duì)方，并書面說明解除理由。合同解除后，雙方應(yīng)按照約定處理剩余事務(wù)。第十一條合同爭(zhēng)議解決11.1爭(zhēng)議解決方式雙方發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)友好協(xié)商解決。協(xié)商不成的，可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。11.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)如雙方同意，可協(xié)商選擇仲裁機(jī)構(gòu)解決爭(zhēng)議。11.3爭(zhēng)議解決費(fèi)用爭(zhēng)議解決費(fèi)用由敗訴方承擔(dān)，除非雙方另有約定。第十二條合同生效與終止12.1合同生效條件本合同自雙方法定代表人或授權(quán)代表簽字蓋章之日起生效。12.2合同終止條件合同期限屆滿或雙方協(xié)商一致解除合同，合同終止。12.3合同終止程序合同終止后，雙方應(yīng)按照約定處理剩余事務(wù)，包括但不限于費(fèi)用結(jié)算、人員安置等。第十三條合同附件13.1合同附件清單（1）食品安全管理制度；（2）人員培訓(xùn)記錄；（3）食材采購(gòu)記錄；（4）食品安全檢查記錄；（5）費(fèi)用支付憑證。13.2合同附件內(nèi)容合同附件內(nèi)容應(yīng)與本合同內(nèi)容相符，作為本合同的有效組成部分。第十四條其他約定事項(xiàng)14.1法律適用本合同適用中華人民共和國(guó)法律。14.2通知與送達(dá)雙方通訊地址、聯(lián)系方式如有變更，應(yīng)提前書面通知對(duì)方。通知以書面形式發(fā)送，自送達(dá)對(duì)方之日起生效。14.3合同份數(shù)與保管本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。14.4合同簽署與生效日期本合同自雙方法定代表人或授權(quán)代表簽字蓋章之日起生效。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入的概念及范圍15.1第三方定義本合同中的“第三方”是指除甲乙雙方以外的，根據(jù)本合同約定或經(jīng)甲乙雙方同意，參與本合同履行過程中的任何個(gè)人、企業(yè)或其他組織。15.2第三方介入范圍第三方介入范圍包括但不限于提供咨詢服務(wù)、技術(shù)服務(wù)、中介服務(wù)、擔(dān)保服務(wù)、保險(xiǎn)服務(wù)等。16.第三方介入的引入及程序16.1引入條件（1）符合國(guó)家法律法規(guī)和行業(yè)規(guī)范；（2）具有相應(yīng)的資質(zhì)和能力；（3）經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致。16.2引入程序（1）提出引入第三方申請(qǐng)，說明引入理由及第三方基本情況；（2）雙方協(xié)商確定第三方服務(wù)內(nèi)容、費(fèi)用及責(zé)任；（3）簽訂第三方服務(wù)協(xié)議；（4）將第三方服務(wù)協(xié)議作為本合同的附件。17.第三方的責(zé)任與權(quán)利17.1第三方的責(zé)任（1）按照合同約定提供優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)；（2）確保所提供服務(wù)的安全、可靠；（3）對(duì)因自身原因造成的損失，承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。17.2第三方的權(quán)利（1）要求甲乙雙方按照合同約定支付服務(wù)費(fèi)用；（2）要求甲乙雙方配合其履行服務(wù)職責(zé)；（3）在履行服務(wù)過程中，有權(quán)對(duì)甲乙雙方提出合理化建議。18.第三方與其他各方的劃分說明18.1第三方與甲方的劃分第三方與甲方的關(guān)系為服務(wù)與被服務(wù)關(guān)系，甲方為服務(wù)接受方，第三方為服務(wù)提供方。18.2第三方與乙方的劃分第三方與乙方的關(guān)系為委托與被委托關(guān)系，乙方為委托方，第三方為被委托方。18.3第三方與其他各方的劃分第三方與其他各方的關(guān)系為獨(dú)立第三方關(guān)系，第三方在履行服務(wù)過程中，應(yīng)保持獨(dú)立性，不得干涉甲乙雙方的內(nèi)部事務(wù)。19.第三方的責(zé)任限額19.1責(zé)任限額定義本合同中的“責(zé)任限額”是指第三方在履行服務(wù)過程中，因自身原因造成損失，應(yīng)承擔(dān)的最高賠償責(zé)任。19.2責(zé)任限額確定責(zé)任限額應(yīng)根據(jù)第三方服務(wù)內(nèi)容、風(fēng)險(xiǎn)程度及行業(yè)慣例等因素確定，具體數(shù)額由甲乙雙方在第三方服務(wù)協(xié)議中約定。19.3責(zé)任限額的適用責(zé)任限額僅適用于第三方因自身原因造成的損失，不適用于因甲乙雙方原因或不可