九年級化學(xué)下冊 第12單元 課題2 化學(xué)元素與人體健康教學(xué)實錄 （新版）新人教版

九年級化學(xué)下冊第12單元課題2化學(xué)元素與人體健康教學(xué)實錄（新版）新人教版一、課程背景與目標(biāo)定位

本節(jié)課《化學(xué)元素與人體健康》是九年級化學(xué)下冊第12單元課題2的內(nèi)容，旨在讓學(xué)生了解化學(xué)元素與人體健康之間的密切關(guān)系，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識解釋生活中的現(xiàn)象，提高學(xué)生的生活實踐能力。課程內(nèi)容與學(xué)生的日常生活緊密相連，有助于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)學(xué)科實用性。本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)為：使學(xué)生掌握化學(xué)元素在人體中的作用及其與健康的關(guān)系，培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食習(xí)慣，提高學(xué)生的健康意識。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)

課程目標(biāo)設(shè)定

1.發(fā)展學(xué)生的科學(xué)探究能力，通過實驗和觀察，理解化學(xué)元素在人體中的功能。

2.培養(yǎng)學(xué)生的信息素養(yǎng)，使其能夠從生活中搜集和整理化學(xué)元素與健康的關(guān)聯(lián)信息。

3.強(qiáng)化學(xué)生的實踐意識，將化學(xué)知識應(yīng)用于個人健康飲食的選擇。

4.增強(qiáng)學(xué)生的社會責(zé)任感，意識到合理攝入化學(xué)元素對個人和社會健康的重要性。三、教學(xué)策略與方法

1.情境教學(xué)

-情境導(dǎo)入：通過展示日常飲食中的食物，如蔬菜、肉類、谷物等，讓學(xué)生觀察并討論這些食物中含有的化學(xué)元素，以及它們對人體的作用。

-情境模擬：模擬醫(yī)生診斷病人微量元素缺乏的情境，讓學(xué)生分析病例，找出缺乏的元素并提出合理的飲食建議。

2.互動學(xué)習(xí)

-小組討論：將學(xué)生分成小組，討論不同化學(xué)元素對人體的具體作用，以及過量或缺乏這些元素可能引起的健康問題。

-角色扮演：讓學(xué)生扮演營養(yǎng)師的角色，為不同健康狀況的人設(shè)計合理的飲食計劃，以實踐化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系。

3.反思與評價

-自我反思：學(xué)生在課后反思本節(jié)課學(xué)到的知識，思考如何將這些知識應(yīng)用到自己的飲食和生活中。

-同伴評價：學(xué)生之間相互評價對方的飲食計劃，提出改進(jìn)意見，共同提高對化學(xué)元素與人體健康關(guān)系的理解。四、教學(xué)方法與手段

教學(xué)方法：

1.講授法：系統(tǒng)講解化學(xué)元素的基本知識及其與人體健康的關(guān)系，為學(xué)生提供扎實的理論基礎(chǔ)。

2.討論法：組織學(xué)生就化學(xué)元素在生活中的實際應(yīng)用進(jìn)行小組討論，促進(jìn)知識的內(nèi)化與應(yīng)用。

3.實驗法：通過實驗觀察化學(xué)元素在不同條件下的反應(yīng)，增強(qiáng)學(xué)生對元素性質(zhì)的理解。

教學(xué)手段：

1.多媒體設(shè)備：使用PPT展示化學(xué)元素的結(jié)構(gòu)和功能，以及相關(guān)的健康知識，增強(qiáng)視覺效果。

2.教學(xué)軟件：利用教學(xué)軟件進(jìn)行互動問答，測試學(xué)生對化學(xué)元素知識的掌握情況。

3.網(wǎng)絡(luò)資源：引導(dǎo)學(xué)生使用網(wǎng)絡(luò)資源，查詢更多關(guān)于化學(xué)元素與人體健康的資料，拓寬知識視野。五、教學(xué)過程

1.導(dǎo)入環(huán)節(jié)（約5分鐘）

內(nèi)容：教師通過展示一組人體主要器官的圖片，引導(dǎo)學(xué)生思考這些器官健康運(yùn)作所需的元素，從而引出本節(jié)課的主題“化學(xué)元素與人體健康”。教師簡要介紹幾種常見化學(xué)元素的作用，激發(fā)學(xué)生的好奇心和興趣。

2.新知學(xué)習(xí)（約25分鐘）

內(nèi)容：教師使用PPT詳細(xì)講解化學(xué)元素的定義、分類和在人體中的功能，同時通過實例說明元素過多或過少對健康的影響。學(xué)生跟隨教師的講解，記錄關(guān)鍵信息，并在教師指導(dǎo)下進(jìn)行相關(guān)實驗，觀察不同元素的反應(yīng)，加深對元素性質(zhì)的理解。隨后，學(xué)生分組討論，分享各自對化學(xué)元素與人體健康關(guān)系的理解和疑問，教師給予解答和指導(dǎo)。

3.實踐應(yīng)用（約10分鐘）

內(nèi)容：學(xué)生在小組內(nèi)合作，設(shè)計一份關(guān)于健康飲食的海報，海報中需包含至少五種關(guān)鍵化學(xué)元素，以及它們在哪些食物中含量豐富。小組需要討論如何通過合理飲食來保證這些元素的攝入，并思考如何吸引人們的注意。最后，每個小組展示他們的海報，并介紹他們的設(shè)計理念。

4.總結(jié)與提升（約5分鐘）

內(nèi)容：教師邀請學(xué)生總結(jié)本節(jié)課學(xué)到的關(guān)鍵知識點，強(qiáng)調(diào)化學(xué)元素平衡攝入的重要性，并指導(dǎo)學(xué)生如何在日常生活中實踐這些知識。教師提出幾個思考題，讓學(xué)生在課后進(jìn)一步探索化學(xué)元素與人體健康的聯(lián)系，如“如何通過飲食改善微量元素的攝入？”“過度攝入某些元素會有哪些健康風(fēng)險？”通過這些問題，教師引導(dǎo)學(xué)生深入思考并將所學(xué)知識應(yīng)用到實際生活中。六、教學(xué)反思

這節(jié)課讓我看到了學(xué)生們對化學(xué)元素與人體健康關(guān)系的興趣和熱情。通過情境教學(xué)和互動學(xué)習(xí)，學(xué)生們能夠更好地理解化學(xué)元素在生活中的作用。但在實踐應(yīng)用環(huán)節(jié)，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生對食物中元素含量的理解還不夠深入，未來我需要提供更多實際案例，幫助他們將理論與實際更緊密地結(jié)合起來。此外，我也注意到在小組討論中，一些學(xué)生較為被動，我會在后續(xù)教學(xué)中更加注重激發(fā)每個學(xué)生的參與度，讓每個學(xué)生都能積極參與到課堂活動中來。七、作業(yè)布置與反饋

作業(yè)內(nèi)容：為了讓學(xué)生將所學(xué)知識應(yīng)用到實際生活中，本次作業(yè)要求學(xué)生們完成兩項任務(wù)。首先，每個學(xué)生需要制定一個個人健康生活計劃，計劃中應(yīng)包括每日飲食中化學(xué)元素的攝入目標(biāo)，以及如何通過飲食調(diào)整來達(dá)到這些目標(biāo)。學(xué)生們需要記錄一周內(nèi)的執(zhí)行情況，包括飲食內(nèi)容、攝入的化學(xué)元素及自我感受。其次，學(xué)生們還需撰寫一篇關(guān)于健康生活方式的短文，內(nèi)容應(yīng)涵蓋個人的見解和體驗，特別是在嘗試執(zhí)行健康生活計劃過程中的心得體會。

反饋方式：作業(yè)完成后，教師將逐一仔細(xì)批改，針對每個學(xué)生的計劃執(zhí)行情況和短文內(nèi)容給予具體、個性化的反饋。在批改過程中，教師會重點關(guān)注學(xué)生是否能科學(xué)合理地規(guī)劃飲食，以及是否能將課堂上學(xué)到的化學(xué)元素知識有效應(yīng)用到個人健康生活中。

在課堂上，教師會選擇幾份優(yōu)秀作業(yè)進(jìn)行分享，這些作業(yè)將作為范例展示給全班同學(xué)，以鼓勵學(xué)生們互相學(xué)習(xí)和借鑒。分享時，教師會強(qiáng)調(diào)作業(yè)中的亮點，如創(chuàng)新的飲食規(guī)劃方法、深入的個人見解等，同時也會提出一些建設(shè)性的意見，幫助學(xué)生們進(jìn)一步完善自己的健康生活計劃。

此外，教師還會鼓勵學(xué)生們在課堂上進(jìn)行交流，分享自己在執(zhí)行健康生活計劃中的挑戰(zhàn)和收獲。這種互動不僅可以增強(qiáng)學(xué)生們之間的交流，還能幫助他們從同伴的經(jīng)驗中學(xué)習(xí)，進(jìn)而提高自己的健康生活意識和能力。八、教學(xué)資源與支持

多媒體資源：

-圖片素材：包括人體主要器官的圖片、不同食物中含有的化學(xué)元素的圖片，用于導(dǎo)入新課，讓學(xué)生直觀地了解化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系。

-視頻素材：關(guān)于化學(xué)元素在人體內(nèi)的作用的科普視頻，以及由于元素缺乏或過量引起的健康問題的案例視頻，用于輔助教學(xué)，增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識。

-音頻素材：化學(xué)元素的發(fā)現(xiàn)歷史和科學(xué)家們的研究故事，用以激發(fā)學(xué)生的興趣和探索精神。

閱讀材料：

-英文文章：選取與健康生活方式相關(guān)的英文科普文章，讓學(xué)生在課后閱讀，提高他們的英語閱讀能力同時，加深對健康生活方式的理解。

-書籍推薦：推薦一些關(guān)于營養(yǎng)學(xué)、健康飲食的書籍，供學(xué)生自主閱讀，拓寬知識面。

實踐工具：

-個人健康生活計劃表：提供一份詳細(xì)的個人健康生活計劃表，幫助學(xué)生規(guī)劃每日飲食，記錄化學(xué)元素的攝入情況，以及個人的健康感受。

-記錄本：鼓勵學(xué)生使用記錄本，記錄自己在執(zhí)行健康生活計劃過程中的心得體會，以及在學(xué)習(xí)過程中的疑問和發(fā)現(xiàn)。

教學(xué)資源包：

-化學(xué)元素信息卡：制作包含常見化學(xué)元素的名稱、符號、原子序數(shù)、在人體中的作用和主要食物來源的信息卡，供學(xué)生在課堂討論和自學(xué)時使用。

-健康食譜示例：提供一系列健康食譜示例，包括早餐、午餐和晚餐，以及點心和飲料，這些食譜都經(jīng)過營養(yǎng)師的建議，確?；瘜W(xué)元素的均衡攝入。

互動平臺：

-網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺：利用學(xué)校的網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺，發(fā)布相關(guān)學(xué)習(xí)資料和作業(yè)，讓學(xué)生可以在課后隨時