專題51 傳染病及預防（原卷版）

專題51傳染病及預防一、單選題1．（2022·內(nèi)蒙古通遼中考真題）下列有關(guān)微生物的描述，正確的是（）A．①無細胞結(jié)構(gòu)，可以寄生在②體內(nèi)，也可以獨立生活B．②③④⑤⑦都具有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核C．芽孢是②特有的一種生殖方式，對惡劣環(huán)境有很強的抵抗能力，③可以用于制作面包、釀酒，我們喝的酸奶中也含有大量的它，⑥通過伸縮泡攝入氧，排出二氧化碳，對凈化污水有一定的作用D．③④⑤的細胞內(nèi)都沒有葉綠體，均可通過產(chǎn)生孢子進行繁殖2．（2023·內(nèi)蒙古通遼中考真題）某同學發(fā)現(xiàn)家里貯藏的桔子長了青綠色的毛，推測可能是青霉的生長和繁殖引起的，如圖為青霉結(jié)構(gòu)示意圖，下列有關(guān)說法正確的是（

）

A．①為直立菌絲B．②在適宜條件下能發(fā)育成新個體C．③從桔子內(nèi)部只吸收水分和無機鹽D.青霉的菌體是由許多細胞連接起來的菌絲構(gòu)成的3．（2023·山東濱州中考真題）“民以食為天，食以安為先”。隨著社會的發(fā)展和生活水平的提高，食品保存技術(shù)得到了迅速發(fā)展。以下食品保存方法與基本原理不相符的是（）序號食品保存方法基本原理必A加熱處理牛奶高溫殺死微生物B干燥處理香菇降低食品自身含水量，抑制微生物的繁殖C把黃桃做成罐頭低溫抑制微生物的生長和繁殖D低溫冷藏新鮮蔬菜降低食品自身的呼吸作用A．A B．B C．C D．D4．（2023·四川涼山中考真題）下圖為酵母菌的自述，其中說法正確的是（）

A．① B．② C．③ D．④5．（2023·山東濱州中考真題）通過乳酸發(fā)酵制作的東北酸菜酸爽可口，深受人們喜愛。中華人民共和國衛(wèi)生部《食品中亞硝酸鹽限量衛(wèi)生標準》規(guī)定，亞硝酸鹽的殘留量在醬腌菜中不能超過20毫克/千克。在制作酸菜的一個月內(nèi)，小明同學每天取樣榨汁，測量其中的亞硝酸鹽含量繪制成下圖。相關(guān)說法正確的是（）A．腌制酸菜的容器要洗凈并用水煮沸消毒B．為加快發(fā)酵速度腌制過程中要經(jīng)常開蓋攪拌C．酸菜腌制過程中要放入冰箱冷藏以提供適宜溫度D．讀圖可知，小明腌制的酸菜第8~14天營養(yǎng)價值最高6．（2023·湖北黃岡中考真題）天宮空間站內(nèi)的航天員需定期對用水采樣，進行微生物檢測。以下是幾種常見微生物的結(jié)構(gòu)示意圖。下列相關(guān)敘述正確的是（）

A．圖中四種生物都具有細胞結(jié)構(gòu)B．甲和乙都是通過分裂進行生殖C．乙為酵母菌，可用于制作酸奶或釀酒D．細菌、真菌和病毒不一定都對人體有害7．（2023·內(nèi)蒙古赤峰中考真題）小芳在學習了《細菌和真菌》一章內(nèi)容后制作了一種簡易的食物保存裝置，對此裝置和操作的分析錯誤的是（

）

A．此種保存方法和冰箱貯存食物的原理相同B.加清水主要為了阻止空氣中微生物的進入C．對食物加熱的目的是殺死食物中的微生物D.食物腐敗原因是微生物的大量生長和繁殖8．（2022·廣東廣州中考）下圖為某同學在家中制作酸奶的步驟，相關(guān)敘述不正確的是（

）

A．步驟①的目的是殺死細菌、真菌B．步驟②的目的是增加牛奶的酸度C．步驟③的目的是為避免殺死乳酸菌D.步驟④的目的是接入乳酸菌菌種進行培養(yǎng)9．（2023·湖南株洲中考真題）關(guān)于細菌和真菌的說法正確的是（

）A．都為單細胞個體B．都必須寄生在其他生物體內(nèi)C．都靠孢子繁殖D．制泡菜要用乳酸菌，做饅頭要用酵母菌10．（2023·廣西中考真題）酸奶是中國傳統(tǒng)發(fā)酵食品，營養(yǎng)豐富、易消化吸收。夏天，在家中自制的酸奶，最適宜的保存方式是（

）A．煮沸殺菌B．冰箱冷藏C．脫水干燥 D．高鹽防腐11．（2023·吉林中考真題）如圖是某些微生物結(jié)構(gòu)示意圖，下列敘述正確的是（

）

A．甲為真核生物B．乙的直立菌絲是aC．丙無細胞結(jié)構(gòu)D．丁可以用來制作酸奶12．（2023·山西晉中中考真題）凡凡比較了以下幾種微生物，發(fā)現(xiàn)它們雖然形態(tài)差異較大，但也有一些共同特征，例如（）A．都有細胞結(jié)構(gòu)B．都有成形的細胞核C．都有遺傳物質(zhì) D．都能制造有機物13．（2022·四川資陽中考真題）下圖是四種生物的結(jié)構(gòu)示意圖，有關(guān)敘述正確的是（）A．可用放大鏡觀察乙的結(jié)構(gòu)B．乙、丁是原核生物，甲、丙是真核生物C．甲、丙的孢子分別著生在結(jié)構(gòu)①和b中D．丙屬于大型真菌，能夠進行光合作用，制造有機物14．（2021·西藏中考真題）人類日常生活中，細菌、真菌與食品的制作和保存密切相關(guān)，下列敘述錯誤的是（

）A．細菌和真菌的細胞中都有細胞核，通過分裂的方式繁殖后代B．在缺氧環(huán)境中，利用乳酸菌發(fā)酵可使牛奶變成酸奶C．酵母菌是真菌，利用其發(fā)酵可以制作青稞酒D．風干牛肉保存時間長是因為缺水抑制了細菌、真菌等微生物的生長15．（2023·內(nèi)蒙古赤峰中考真題）巴斯德被稱為“微生物學之父”。如圖是他做的實驗，對該實驗分析正確的是（

）

實驗缺少對照組B．實驗變量是肉湯存放時間C．巴斯德用鵝頸瓶盛肉湯是為了防止肉湯溢出D．實驗證實了細菌是由原來已經(jīng)存在的細菌產(chǎn)生的16．（2022·山東青島中考真題）小麗同學在探究“酵母菌產(chǎn)生酒精所需條件”的實驗時，她在甲、乙裝置中各加入5克新鮮的食用酵母菌、10克葡萄糖和200毫升水，均放在相同且適宜的環(huán)境中。下列對她的實驗設(shè)計及結(jié)果預測的敘述，正確的是（

）A．甲、乙裝置形成對照實驗 B．實驗探究的條件為是否攪拌C．只有甲裝置可產(chǎn)生二氧化碳 D．最可能產(chǎn)生酒精的是乙裝置17．（2022·山東濱州中考真題）下列有關(guān)生活中生物技術(shù)的敘述，正確的是（）A．釀酒時酵母菌需要適宜的溫度和充足的氧氣B．白酒釀制離不開霉菌，因為霉菌能將淀粉分解成麥芽糖C．制作酸奶時，先將牛奶加熱煮沸是為了殺死其中的雜菌D．酸奶的制作過程需要密封，這樣做的主要目的是防止空氣中的微生物進入18．（2022·甘肅金昌中考真題）下列生物中，都屬于真菌的一組是A．靈芝、噬菌體、銀耳 B．乳酸菌、青霉菌、酵母菌C．木耳、香菇、金針菇 D．曲霉菌、大腸桿菌、腺病毒19．（2022·湖南婁底中考真題）細菌和真菌并非都有害，有些對人類是有益的。下列關(guān)于有益菌的說法正確的是（）A．制作葡萄酒用到的“菌”有成形的細胞核B．制作酸奶用到的乳酸菌可以進行孢子生殖C．人們利用毛霉制作豆腐乳，組成毛霉的直立菌絲能夠深入到豆腐內(nèi)部吸收營養(yǎng)D．甲烷菌是一種好氧菌，能利用有機物分解產(chǎn)生的氫，和二氧化碳結(jié)合生成甲烷20．（2022·內(nèi)蒙古赤峰中考真題）細胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，下圖分別是動物、植物、細菌的細胞結(jié)構(gòu)示意圖，有關(guān)它們的描述正確的是A．動物、植物、細菌的細胞都能獨立生活B．細胞膜的功能是控制物質(zhì)的進出C．植物細胞都有葉綠體和線粒體D.動物、植物、細菌的細胞都有細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核21．（2022·湖北中考真題）仔細觀察下列微生物的形態(tài)圖，有關(guān)敘述錯誤的是（）A．甲圖生物沒有成型的細胞核 B．乙圖生物僅由蛋白質(zhì)和核酸構(gòu)成C．丙圖生物沒有細胞壁 D．丁圖生物可以分泌抗生素22．（2022·湖北宜昌中考真題）微生物一般“無影無蹤”，但又“無處不在”。有關(guān)圖中微生物的描述正確的是（）A．①和②的主要區(qū)別是①無成形的細胞核 B．芽孢和孢子分別是①、②的生殖細胞C．②是一種真菌，真菌都是多細胞個體D.③的細胞結(jié)構(gòu)簡單，由蛋白質(zhì)和遺傳物質(zhì)組成23．（2022·山西晉中中考真題）2022年4月，我省多地進行了全員居家抗原（如圖中①）檢測、全員集中核酸（如圖中②）檢測，目的分別是檢測人體是否帶有新冠肺炎病毒的（

）A．蛋白質(zhì)、遺傳物質(zhì)B．細胞膜、遺傳物質(zhì)C．細胞壁、蛋白質(zhì) D．細胞壁、細胞核24．（2022·四川樂山中考真題）下列關(guān)于細菌、病毒的說法，正確的是（

）A．細菌能形成芽孢進行快速繁殖 B．病毒侵入人體，就會使人患病C．冰箱能保存食物是因為沒有細菌 D．病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)，不能獨立生活25．（2020·廣西玉林中考真題）艾滋病、乙肝、禽流感都是由病毒引起的。下列有關(guān)病毒的描述，錯誤的是A．病毒具有細胞結(jié)構(gòu) B．病毒只能寄生在活細胞內(nèi)C．能利用病毒研制疫苗 D．病毒由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成26．（2023·福建中考真題）下圖陰影部分代表的共同特征是（

）A．進行孢子生殖B．細胞內(nèi)沒有葉綠體C．能產(chǎn)生抗生素D．具有成形的細胞核27．（2023·河南中考真題）芒果細菌性黑斑病菌感染可導致芒果黑斑病。下列關(guān)于該細菌的說法不正確的是（

）A．使用顯微鏡才能觀察到 B．細胞內(nèi)有成形的細胞核C．利用芒果的有機物生活 D．可以依靠分裂進行生殖28．（2023·湖北十堰中考真題）下圖分別是細菌、真菌、病毒示意圖，以下說法數(shù)誤的是（）

A．①沒有成形的細胞核，是原核生物B．②是真核生物，可以通過孢子生殖C．③是單細胞生物，進行分裂生殖D．細菌群體耐藥性的增強，是藥物選擇的結(jié)果29．（2023·湖南長沙中考真題）《中國生物物種名錄2023版》收錄了七大類共135061個物種，其中沒有細胞結(jié)構(gòu)的是（）A．病毒 B．植物