《3 我的飲料我做主》（教學(xué)實(shí)錄）-2023-2024學(xué)年四年級(jí)上冊(cè)綜合實(shí)踐活動(dòng)遼師大版

《3我的飲料我做主》（教學(xué)實(shí)錄）-2023-2024學(xué)年四年級(jí)上冊(cè)綜合實(shí)踐活動(dòng)遼師大版一、教學(xué)背景

授課內(nèi)容：《3我的飲料我做主》

授課年級(jí)：四年級(jí)

教材版本：遼師大版

《3我的飲料我做主》（教學(xué)實(shí)錄）-2023-2024學(xué)年四年級(jí)上冊(cè)綜合實(shí)踐活動(dòng)遼師大版。本節(jié)課旨在讓學(xué)生通過(guò)動(dòng)手制作簡(jiǎn)單飲料，培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)、實(shí)踐能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，同時(shí)增強(qiáng)對(duì)健康飲食的認(rèn)識(shí)。課程內(nèi)容與生活緊密相連，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的實(shí)際操作能力。二、學(xué)情分析與內(nèi)容規(guī)劃

1.學(xué)情分析：學(xué)生已掌握基本的數(shù)學(xué)計(jì)算能力和生活常識(shí)，但對(duì)飲料制作過(guò)程中的比例計(jì)算和健康飲品知識(shí)了解不多，實(shí)踐操作經(jīng)驗(yàn)不足。

2.內(nèi)容規(guī)劃：結(jié)合教材《3我的飲料我做主》，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的比例計(jì)算，了解不同飲品的營(yíng)養(yǎng)成分，設(shè)計(jì)包含以下環(huán)節(jié)的活動(dòng)：

-閱讀教材中的飲料制作方法，理解比例計(jì)算在飲品制作中的應(yīng)用。

-聽(tīng)取健康飲食相關(guān)的音頻資料，增強(qiáng)對(duì)健康生活方式的認(rèn)識(shí)。

-進(jìn)行小組討論，規(guī)劃健康飲料的配方和制作過(guò)程。

-實(shí)踐操作，制作健康飲料，并分享制作心得。三、教學(xué)內(nèi)容分析

1.主題內(nèi)容：本節(jié)課的主題是“我的飲料我做主”，旨在讓學(xué)生通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)，了解飲料制作的基本知識(shí)，掌握比例計(jì)算的方法，培養(yǎng)健康飲食的理念。教學(xué)內(nèi)容包括飲料的分類、制作方法、比例計(jì)算以及健康飲品的選擇。

2.重點(diǎn)難點(diǎn)：

-重點(diǎn)：掌握飲料制作的基本步驟，理解比例計(jì)算在飲料制作中的應(yīng)用，了解不同飲品的營(yíng)養(yǎng)成分。

-難點(diǎn)：正確運(yùn)用比例計(jì)算制作飲料，以及根據(jù)個(gè)人口味和健康需求調(diào)整配方。

本節(jié)課將引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)閱讀教材、聽(tīng)取音頻資料、小組討論和實(shí)踐操作，逐步掌握飲料制作的基本技能，同時(shí)提高對(duì)健康飲食的認(rèn)識(shí)。在實(shí)踐環(huán)節(jié)，學(xué)生將親手制作健康飲料，通過(guò)實(shí)際操作加深對(duì)比例計(jì)算的理解，并學(xué)會(huì)如何將理論知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際生活中。四、教學(xué)資源

-軟硬件資源：計(jì)算機(jī)、投影儀、音響設(shè)備、白板、飲料制作工具（量杯、攪拌棒等）

-課程平臺(tái)：校園網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)

-信息化資源：教學(xué)課件、健康飲食相關(guān)音頻資料

-教學(xué)手段：小組合作學(xué)習(xí)、實(shí)踐操作演示、互動(dòng)討論五、教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)

1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

-展示一系列健康生活方式的圖片，如均衡飲食、運(yùn)動(dòng)鍛煉等，同時(shí)播放輕松愉快的背景音樂(lè)。

-提問(wèn)：“同學(xué)們，你們知道健康的生活方式對(duì)我們的身體有什么好處嗎？”，引導(dǎo)學(xué)生思考并回答。

-引出本節(jié)課的主題：“今天，我們將一起學(xué)習(xí)如何制作健康飲料，讓我們的身體更健康。”

2.新知學(xué)習(xí)（25分鐘）

-閱讀理解：分發(fā)教材中的飲料制作方法，讓學(xué)生閱讀并找出制作飲料所需的材料及其比例。

-聽(tīng)力訓(xùn)練：播放一段關(guān)于健康飲食的音頻，學(xué)生需聆聽(tīng)并記錄下關(guān)鍵信息，如不同飲料的營(yíng)養(yǎng)成分。

-詞匯學(xué)習(xí)：講解教材中出現(xiàn)的關(guān)鍵詞匯，如“比例”、“配方”、“營(yíng)養(yǎng)”等，并進(jìn)行小組內(nèi)詞匯接龍游戲以加深記憶。

-比例計(jì)算：通過(guò)實(shí)際例子，如制作果汁，引導(dǎo)學(xué)生理解比例計(jì)算在飲料制作中的應(yīng)用，并解決計(jì)算問(wèn)題。

3.互動(dòng)討論（15分鐘）

-小組討論：將學(xué)生分成小組，討論如何制作一款既美味又健康的飲料，并分享各自的想法。

-角色扮演：每組選派一名學(xué)生扮演營(yíng)養(yǎng)師，根據(jù)討論結(jié)果，提出制作健康飲料的建議。

4.實(shí)踐應(yīng)用（15分鐘）

-分組實(shí)踐：每組根據(jù)討論和角色扮演的結(jié)果，實(shí)際操作制作一款健康飲料。

-制作過(guò)程中，教師要巡回指導(dǎo)，確保學(xué)生正確使用工具，理解比例計(jì)算的重要性。

5.總結(jié)與反思（10分鐘）

-總結(jié)：回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)比例計(jì)算在飲料制作中的應(yīng)用，以及健康飲食的重要性。

-反思：學(xué)生分享在實(shí)踐環(huán)節(jié)中的體驗(yàn)和收獲，討論如何將所學(xué)應(yīng)用到日常生活中。

-布置作業(yè)：要求學(xué)生記錄下本周內(nèi)自己制作健康飲料的經(jīng)歷，并寫(xiě)下感受。

6.課堂延伸（5分鐘）

-鼓勵(lì)學(xué)生在家里嘗試制作更多種類的健康飲料，并與家人分享。

-提醒學(xué)生關(guān)注健康飲食，培養(yǎng)良好的生活習(xí)慣。

7.結(jié)束語(yǔ)（5分鐘）

-對(duì)學(xué)生的積極參與和努力表示肯定。

-強(qiáng)調(diào)健康生活方式對(duì)個(gè)人成長(zhǎng)的重要性，并鼓勵(lì)學(xué)生將所學(xué)應(yīng)用到生活中。六、教學(xué)反思

今天的課堂學(xué)生們參與度很高，對(duì)于飲料制作和比例計(jì)算的理解都很到位?？吹剿麄冇H手制作出健康飲料，我覺(jué)得很欣慰。但也有不足之處，比如在比例計(jì)算環(huán)節(jié)，部分學(xué)生還是顯得有些吃力，我需要加強(qiáng)這一部分的輔導(dǎo)。另外，課堂時(shí)間分配上還可以更優(yōu)化，以便讓每個(gè)學(xué)生都有足夠的實(shí)踐機(jī)會(huì)?？偟膩?lái)說(shuō)，這節(jié)課達(dá)到了預(yù)期的教學(xué)目標(biāo)，我會(huì)繼續(xù)努力，讓每個(gè)學(xué)生都能在快樂(lè)中學(xué)習(xí)，在實(shí)踐中成長(zhǎng)。七、教學(xué)評(píng)估與改進(jìn)

1.教學(xué)評(píng)估

整體來(lái)看，學(xué)生對(duì)本節(jié)課的主題“我的飲料我做主”表現(xiàn)出了濃厚的興趣。通過(guò)閱讀、聽(tīng)力訓(xùn)練、小組討論和實(shí)踐操作，學(xué)生們對(duì)健康飲料的制作有了更深入的了解。在實(shí)踐環(huán)節(jié)，大多數(shù)學(xué)生能夠正確運(yùn)用比例計(jì)算制作飲料，并且品嘗到了自己親手制作的飲品，這個(gè)過(guò)程增強(qiáng)了他們的成就感和學(xué)習(xí)興趣。從學(xué)生的分享和作業(yè)完成情況來(lái)看，他們對(duì)健康生活方式的認(rèn)識(shí)有所提高，能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識(shí)應(yīng)用到日常生活中。

然而，在觀察和交流中，我也發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題。比如，在比例計(jì)算方面，部分學(xué)生對(duì)于比例的概念理解不夠深刻，導(dǎo)致在實(shí)際操作中出現(xiàn)了一些錯(cuò)誤。此外，課堂時(shí)間的分配不夠合理，導(dǎo)致部分學(xué)生沒(méi)有足夠的時(shí)間進(jìn)行實(shí)踐操作。

2.教學(xué)改進(jìn)

為了解決上述問(wèn)題，我計(jì)劃采取以下措施進(jìn)行教學(xué)改進(jìn)：

-加強(qiáng)基礎(chǔ)知識(shí)講解：在下一次課堂上，我會(huì)更加詳細(xì)地講解比例計(jì)算的基礎(chǔ)知識(shí)，確保每個(gè)學(xué)生都能夠理解并掌握。我還會(huì)提供更多的練習(xí)機(jī)會(huì)，讓學(xué)生在實(shí)際操作中加深理解。

-優(yōu)化課堂時(shí)間管理：我會(huì)調(diào)整課堂活動(dòng)的順序和時(shí)長(zhǎng)，確保每個(gè)環(huán)節(jié)都能得到充分的時(shí)間。特別是實(shí)踐環(huán)節(jié)，我會(huì)盡可能多地為學(xué)生提供操作時(shí)間，讓他們有更多機(jī)會(huì)親手嘗試。

-引入更多互動(dòng)環(huán)節(jié)：我會(huì)設(shè)計(jì)更多的互動(dòng)活動(dòng)，如小組競(jìng)賽、角色扮演等，以提高學(xué)生的參與度和積極性。這樣不僅可以增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力，還能培養(yǎng)他們的團(tuán)隊(duì)合作精神。

-提供個(gè)性化輔導(dǎo)：對(duì)于在比例計(jì)算方面遇到困難的學(xué)生，我會(huì)提供個(gè)性化的輔導(dǎo)，幫助他們解決具體問(wèn)題。我還會(huì)鼓勵(lì)學(xué)生之間相互幫助，共同進(jìn)步。

-拓展教學(xué)內(nèi)容：在接下來(lái)的課程中，我會(huì)引入更多關(guān)于健康飲食和生活方式的內(nèi)容，讓學(xué)生能夠更全面地了解健康生活的重要性。我還會(huì)邀請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)專家進(jìn)行線上或線下的講座，為學(xué)生提供更專業(yè)的指導(dǎo)。

-反饋與調(diào)整：我會(huì)定期收集學(xué)生的反饋意見(jiàn)，了解他們?cè)趯W(xué)習(xí)過(guò)程中的困惑和需求。根據(jù)這些反饋，我會(huì)及時(shí)調(diào)整教學(xué)方法，確保教學(xué)內(nèi)容的針對(duì)性和有效性。八、教學(xué)資源與支持

1.多媒體資源

-視頻資源：收集一些關(guān)于健康飲食和生活方式的短視頻，如營(yíng)養(yǎng)專家的講解、健康飲食制作的示范等，用于課堂導(dǎo)入，激發(fā)學(xué)生的興趣和思考。

-圖片資源：準(zhǔn)備一系列健康食品和飲料的圖片，用于輔助教學(xué)，幫助學(xué)生更直觀地理解健康飲食的概念。

-音頻資源：選取一些關(guān)于健康生活方式的音頻資料，如健康飲食的播客、輕松的背景音樂(lè)等，用于營(yíng)造良好的學(xué)習(xí)氛圍。

2.閱讀材料

-精選英文短文：根據(jù)教材內(nèi)容，挑選一些包含健康生活方式核心要素的英文短文，如合理飲食、規(guī)律運(yùn)動(dòng)、心理健康等，讓學(xué)生在閱讀中了解健康生活的重要性。

-教材拓展閱讀：提供一些與教材內(nèi)容相關(guān)的拓展閱讀材料，如健康飲食的食譜、運(yùn)動(dòng)指導(dǎo)文章等，幫助學(xué)生將理論知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際生活中。

3.在線工具

-在線詞典：推薦學(xué)生使用在線詞典，如劍橋詞典、牛津詞典等，方便學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中查找不熟悉的單詞和短語(yǔ)。

-聽(tīng)力練習(xí)軟件：利用專業(yè)的聽(tīng)力練習(xí)軟件，如BBC聽(tīng)力、VOA聽(tīng)力等，提供不同難度的聽(tīng)力材料，幫助學(xué)生提高英語(yǔ)聽(tīng)力水平。

-互動(dòng)學(xué)習(xí)平臺(tái)：使用校園網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，提供在線測(cè)試、討論區(qū)、資源庫(kù)等功能，方便學(xué)生隨時(shí)復(fù)習(xí)課程內(nèi)容，進(jìn)行自我檢測(cè)。

4.實(shí)踐操作工具

-計(jì)算器：為學(xué)生提供計(jì)算器，方便他們?cè)谶M(jìn)行比例計(jì)算時(shí)使用。

-飲料制作工具：準(zhǔn)備量杯、攪拌棒、計(jì)量勺等飲料制作工具，讓學(xué)生在實(shí)踐環(huán)節(jié)中能夠準(zhǔn)確測(cè)量材料，制作出符合比例的飲料。

5.教學(xué)參考資料

-教師手冊(cè)：詳細(xì)記錄課程目標(biāo)、教學(xué)方法、教學(xué)內(nèi)容、評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)等，為教師提供詳細(xì)的教學(xué)參考。

-學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)：提供學(xué)生活動(dòng)的指導(dǎo)，包括閱讀理解、聽(tīng)力練習(xí)、小組討論、實(shí)踐操作等，幫助學(xué)生更好地參與課堂活動(dòng)。

6.教學(xué)評(píng)估工具

-學(xué)生反饋問(wèn)卷：設(shè)計(jì)問(wèn)卷，收集學(xué)生對(duì)