專(zhuān)題3　人體的物質(zhì)和能量轉(zhuǎn)換（原卷版）

專(zhuān)題3人體的物質(zhì)和能量轉(zhuǎn)換【命題重點(diǎn)】人體的呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)以及神經(jīng)系統(tǒng)都是考查的重點(diǎn),近幾年的中考卷一般會(huì)提供有關(guān)生活體驗(yàn)的情景和社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題為背景,需要學(xué)生綜合運(yùn)用這些知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題,做到學(xué)以致用、融會(huì)貫通?！痉椒ㄒc(diǎn)】①掌握人體各大系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能,關(guān)注人體在神經(jīng)系統(tǒng)的協(xié)調(diào)之下各大系統(tǒng)成為一個(gè)統(tǒng)一整體,建構(gòu)相關(guān)的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)是應(yīng)對(duì)學(xué)科內(nèi)小綜合試題的關(guān)鍵方法。②掌握人的發(fā)育過(guò)程及遺傳和變異等。【例題精析】類(lèi)型1與人體代謝相關(guān)的多個(gè)系統(tǒng)（2022?麗水）為幫助人們?cè)O(shè)計(jì)健康的飲食方案，營(yíng)養(yǎng)師用多種谷物配制了雜糧粉，并測(cè)得每100克小麥粉、玉米粉和雜糧粉的部分營(yíng)養(yǎng)成分及含量如表。營(yíng)養(yǎng)素食品蛋白質(zhì)/克糖類(lèi)/克脂肪/克鈣/毫克膳食纖維/克小麥粉9.974.61.8380.6玉米粉12.466.74.61201.5雜糧粉26.954.72.41866.2（1）初中生需多吃富含蛋白質(zhì)、鈣等營(yíng)養(yǎng)素的食物，表中最適合的食品是；（2）食物中的糖類(lèi)（淀粉）消化分解成后才能被吸收。（2022?嵊州市校級(jí)模擬）方框中的X是人體的某一器官，甲、乙、丙、丁分別為與其相連的血管，箭頭表示血流方向。下列敘述正確的是（）A．若甲→X→丙且乙→X→丙，則X是大腸 B．若甲→X→丁，且丁中養(yǎng)料增多，則X是腎臟 C．若乙→X→丁，且丁是靜脈血管，則X是肺 D．若乙→X→丙，且丙中含氮廢物減少，則X是小腸（2022?溫州二模）如圖所示，A、B、C、D、E表示與人體新陳代謝直接相關(guān)的生理過(guò)程。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A．完成A過(guò)程的主要器官是小腸 B．經(jīng)過(guò)B過(guò)程血液由動(dòng)脈血變?yōu)殪o脈血 C．C過(guò)程可以表示組織內(nèi)氣體交換 D．完成D、E過(guò)程的結(jié)構(gòu)單位是腎單位（2022?鄞州區(qū)模擬）人體是一個(gè)協(xié)調(diào)配合、和諧統(tǒng)一的整體。如圖為小寧同學(xué)精心繪制的消化、呼吸、泌尿、內(nèi)分泌和循環(huán)系統(tǒng)間關(guān)聯(lián)的概念圖解，其中①②代表氣體，③④代表生理過(guò)程。請(qǐng)運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析作答：（1）小寧吃的早餐主要在消化道中的處被消化和吸收，后隨血液送達(dá)組織細(xì)胞，在氧氣的參與下被分解利用，提供能量。（2）若體檢時(shí)發(fā)現(xiàn)尿中含有葡萄糖，可能是圖中（填序號(hào)）所示的生理過(guò)程異常所致。（3）小腸絨毛壁、肺泡壁、毛細(xì)血管壁、腎小球壁、腎小囊內(nèi)壁等結(jié)構(gòu)的共同特點(diǎn)都是由一層細(xì)胞構(gòu)成，利于物質(zhì)交換。這充分體現(xiàn)出結(jié)構(gòu)和功能相的生物學(xué)觀點(diǎn)。（2022?定海區(qū)校級(jí)模擬）如圖是心臟工作示意圖（①②③④為與心臟相連的血管，ABCD為心臟四腔）和心臟跳動(dòng)一次心房與心室收縮和舒張的時(shí)間關(guān)系示意圖，據(jù)圖回答，下列關(guān)于心臟的工作情況，描述正確的是（）A．甲圖表示心房收縮、房室瓣打開(kāi)，血液流向心室 B．甲圖表示心房和心室都收縮，房室瓣和動(dòng)脈瓣都打開(kāi) C．甲圖表示心室收縮、心房舒張，對(duì)應(yīng)乙圖的的時(shí)間段是0.1s﹣0.4s D．甲圖表示心房和心室都舒張，對(duì)應(yīng)乙圖的的時(shí)間段是0.4s﹣0.8s（2022?杭州二模）如圖為人體內(nèi)某結(jié)構(gòu)的血流情況示意圖，B代表某結(jié)構(gòu)，A、C代表與其相連的血管，箭頭代表血流方向。下列表述錯(cuò)誤的是（）A．若B是毛細(xì)血管，則A血管一定是小動(dòng)脈，C血管一定是小靜脈 B．若B表示小腸絨毛周?chē)拿?xì)血管，則血管C中葡萄糖的含量明顯高于血管A C．若B表示肺部毛細(xì)血管，則C是肺靜脈，血管C中氧氣的含量明顯高于血管A D．若A表示靜脈血管，C代表動(dòng)脈血管，則B可以代表血液循環(huán)動(dòng)力器官心臟（2022?北侖區(qū)模擬）如圖是人體與外界環(huán)境之間的部分物質(zhì)交換示意圖，a～f為各種血管，①、②為相關(guān)氣體，③為相關(guān)液體。則下列說(shuō)法正確的是（）A．與c相比，d中血液含氧量明顯增多 B．與e相比，f中血液含氮廢物含量明顯減少 C．c血管中血液的定向流動(dòng)是血管內(nèi)瓣膜的作用 D．肋間外肌和膈肌舒張時(shí)，氣體②進(jìn)入肺，氧氣進(jìn)入血液后首先到達(dá)心臟的右心房（2022?杭州模擬）如圖是血液循環(huán)示意圖，1、2、3、4表示與心臟直接相連的血管。甲、乙表示不同部位的毛細(xì)血管網(wǎng)，下列說(shuō)法正確的是（）A．肺循環(huán)的路徑是：左心室→4→毛細(xì)血管網(wǎng)乙→3→右心房 B．血管2比血管1的管壁厚、彈性大、血流速度快 C．血液從靜脈血管流經(jīng)毛細(xì)血管網(wǎng)乙后到達(dá)動(dòng)脈血管 D．流經(jīng)毛細(xì)血管網(wǎng)甲前后血管內(nèi)血液由鮮紅變成暗紅類(lèi)型2與人代謝等有關(guān)的圖像（2022?杭州二模）如圖表示淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。據(jù)圖分析，下列有關(guān)敘述中正確的是（）A．X曲線代表脂肪的消化過(guò)程 B．食物進(jìn)入大腸前，Z被分解成氨基酸 C．淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪主要消化的部位是C胃 D．在消化道D中，不含消化酶的消化液是膽汁（2022?慈溪市模擬）學(xué)習(xí)科學(xué)時(shí)我們經(jīng)常會(huì)用圖像來(lái)建模。下列對(duì)如圖圖像的分析中，正確的是（）A．若圖表示胃蛋白酶的活性受pH的影響，則b點(diǎn)的pH＝7 B．若圖表示肺容積在呼吸過(guò)程中的變化，則bc段膈肌由收縮變?yōu)槭鎻?C．若圖中ab段表示血液中尿素含量的變化，則ab段含量增大是因?yàn)榻?jīng)過(guò)了腎臟 D．若圖表示正常人餐后一段時(shí)間內(nèi)血糖含量的變化，則bc段下降的原因是甲狀腺激素分泌物減少（2022?江干區(qū)校級(jí)二模）如圖所示的曲線表示人體血液中某些物質(zhì)含量的變化情況，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的選項(xiàng)是（）A．若b是組織處的毛細(xì)血管，表示氧氣變化的是曲線② B．若b為肺泡外的毛細(xì)血管，表示二氧化碳變化的是曲線② C．若b為腎小球處的毛細(xì)血管網(wǎng)，曲線②為蛋白質(zhì)和血細(xì)胞 D．若b是小腸絨毛內(nèi)的毛細(xì)血管，曲線①可表示營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的變化（2022?開(kāi)化縣模擬）如圖表示糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)在人體中的消化過(guò)程。A、B、C、D、E表示消化道Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ分別代表這三種物質(zhì)的消化曲線。（1）A中含有的消化酶。（2）圖中代表蛋白質(zhì)消化曲線的是。（3）由圖可知，消化的主要場(chǎng)所為（填寫(xiě)字母）。（2022?義烏市一模）纖維素的高值化利用是實(shí)現(xiàn)國(guó)家“碳中和”目標(biāo)的途徑之一。在相應(yīng)酶的催化作用下，纖維素能分解為葡萄糖，而植物中的木質(zhì)素會(huì)通過(guò)對(duì)酶的吸附來(lái)影響酶的催化作用。實(shí)驗(yàn)一：在等量的纖維素中加入不同種類(lèi)的木質(zhì)素A、B、C，再加入等量的酶進(jìn)行催化分解，多次實(shí)驗(yàn)后測(cè)得葡萄糖量與時(shí)間的關(guān)系如圖甲：實(shí)驗(yàn)二：分別在各種不同濃度的酶溶液中加入等量的某種木質(zhì)素，多次實(shí)驗(yàn)后得到被吸附的酶的量與酶溶液濃度之間的關(guān)系如圖乙。（1）在相應(yīng)酶的催化作用下，纖維素能分解為葡萄糖。這里的“相應(yīng)酶”體現(xiàn)了酶的。（2）由圖甲可知，本質(zhì)素對(duì)酶催化分解纖維素能力有（選填“抑制”或“促進(jìn)”）作用。（3）由圖乙可知，被吸附的酶的量與酶溶液濃度之間的關(guān)系是。（2022?寧波校級(jí)一模）受損傷的馬鈴薯細(xì)胞內(nèi)酚氧化酶（PPO）和底物（酚類(lèi)物質(zhì)）直接接觸，會(huì)引起馬鈴薯的褐變。某實(shí)驗(yàn)小組查閱資料得知酚氧化酶的活性與pH的關(guān)系如圖所示，為進(jìn)一步探究溫度對(duì)PPO活性的影響，實(shí)驗(yàn)小組進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)：（1）PPO粗提液的提?。涸诘蜏叵聦⑿迈r馬鈴薯用蒸餾水洗凈、去皮，取20g樣品放入含50mLpH值為5.5的磷酸緩沖液中，同時(shí)加入少量石英砂，研磨，取上清液即為PPO的粗提液，加磷酸緩沖液且的是。（2）不同溫度下PPO活性的測(cè)定（注：反應(yīng)底物充足，“+”越多，褐色越深）試管1試管2試管3試管4試管5試管6試管7①PPO粗提液2mL2mL2mL2mL②酚類(lèi)底物2mL2mL2mL③反應(yīng)混合振蕩混合振蕩混合振蕩混合振蕩④溫度預(yù)處理0℃15℃30℃45℃⑤保溫5min5min5min5min⑧記錄結(jié)果+++++++++++實(shí)驗(yàn)步驟順序有不妥之處，請(qǐng)改正。（3）為進(jìn)一步探究PPO活性最佳溫度，可先在范圍內(nèi)設(shè)置溫度梯度進(jìn)行多次實(shí)驗(yàn)。（選填“0﹣15℃”、“15﹣30℃”或“30﹣45℃”）（2022?西湖區(qū)模擬）大菱鲆是我國(guó)重要的海水經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)。研究性學(xué)習(xí)小組嘗試對(duì)大菱鲆消化道中的蛋白酶的活性進(jìn)行研究。分析回答下列問(wèn)題：（1）測(cè)量消化液的酸堿度可用pH試紙，其具體操作是。（2）查詢(xún)資料得知，18℃時(shí)，在不同pH條件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如圖1，則由圖可知，在各自最適pH下，三種蛋白酶催化效率最低的是。（3）資料表明大菱鲆人工養(yǎng)殖溫度常年在15～18℃之間，學(xué)習(xí)小組假設(shè)：大菱鲆蛋白酶的最適溫度在15～18℃間。他們?cè)O(shè)置15℃、16℃、17℃、18℃的實(shí)驗(yàn)溫度，探究三種酶的最適溫度。實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖2，據(jù)此能否確認(rèn)該假設(shè)成立，并說(shuō)明理由？?！踞槍?duì)訓(xùn)練】一．選擇題（共6小題）1．依據(jù)圖①～④分析，下列說(shuō)法正確的是（）A．圖①表示血液流經(jīng)人體組織細(xì)胞氧氣含量變化 B．圖②曲線A→B段表示肺完成一次吸氣過(guò)程 C．圖③B點(diǎn)顯示此時(shí)某綠色植物沒(méi)有進(jìn)行光合作用和呼吸作用 D．圖④曲線表示某人的呼吸頻率是20次/分鐘2．淀粉酶可以將人體不能直接吸收的淀粉轉(zhuǎn)變成易吸收的小分子物質(zhì)，如圖是淀粉酶對(duì)淀粉作用過(guò)程的示意圖．下列對(duì)該過(guò)程的表述中，錯(cuò)誤的是（）A．是物理變化 B．是化學(xué)變化 C．酶起催化作用 D．酶的化學(xué)性質(zhì)沒(méi)有改變3．小腸是消化和吸收的主要場(chǎng)所，其中與吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)相適應(yīng)的形態(tài)結(jié)構(gòu)有（）①小腸長(zhǎng)約5～6米，是消化道中最長(zhǎng)的一段②小腸內(nèi)有許多種由消化腺分泌的消化液，如胰液、腸液等③小腸內(nèi)壁有許多皺襞，皺襞上有大量的小腸絨毛④小腸絨毛內(nèi)的毛細(xì)血管壁由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成。A．①②③ B．①③④ C．①②④ D．①②③④4．如圖所示的曲線表示人體血液中某些物質(zhì)含量的變化情況，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的選項(xiàng)是（）A．若b是組織處的毛細(xì)血管，表示氧氣變化的是曲線② B．若b為肺泡外的毛細(xì)血管，表示二氧化碳變化的是曲線② C．若b為腎小球處的毛細(xì)血管網(wǎng)，曲線②為蛋白質(zhì)和血細(xì)胞 D．若b是小腸絨毛內(nèi)的毛細(xì)血管，曲線①可表示營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的變化5．如圖表示人體血液流經(jīng)血管a、b、c時(shí)，血液中葡萄糖含量與血壓的變化，下列有關(guān)敘述正確的是（）A．a(chǎn)中的血液來(lái)自心臟的右心室 B．與a相比，c管壁厚，彈性大 C．b是身體各部分組織細(xì)胞周?chē)拿?xì)血管 D．a(chǎn)中的血液是動(dòng)脈血，c中的血液是靜脈血6．如圖是某健康人汗液和尿液分泌量隨外界溫度變化的曲線圖。有關(guān)分析錯(cuò)誤的是（）A．外界溫度低于24℃時(shí)，人體尿液分泌量大于汗液分泌量 B．隨著溫度升高汗液分泌量增多，是因?yàn)榕藕箍梢詭椭梭w調(diào)節(jié)體溫 C．隨著溫度升高尿液分泌量減少，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)尿素積累過(guò)多 D．人體通過(guò)排尿和排汗將尿素、多余的水和無(wú)機(jī)鹽等排出體外二．填空題（共4小題）7．在北京冬奧會(huì)開(kāi)幕式上，美屬薩摩亞旗手內(nèi)森克魯普敦?zé)o懼嚴(yán)寒，以赤膊涂油、身套草裙的“清涼裝扮”亮相，后來(lái)他被大家稱(chēng)為“冬奧會(huì)最抗凍的旗手”。如圖為血液流經(jīng)旗手身體某部位的示意圖，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）若B是手臂處毛細(xì)血管網(wǎng)，則C中的血液是（填“動(dòng)脈血”或“靜脈血”）。（2）相比溫暖環(huán)境，此時(shí)旗手手臂上A血管管腔的大小和血液流量如何變化？。8．某同學(xué)為了能在2022年初中畢業(yè)生體育考試1000m測(cè)試中取得好成績(jī)，每天進(jìn)行長(zhǎng)跑訓(xùn)練。（1）剛開(kāi)始幾天，該同學(xué)有這樣一種感受，跑到800m加左右的時(shí)候肌肉開(kāi)始酸痛，腳好像有千斤重，想跑快也抬不起腳，這是因?yàn)榧∪庠谧觯ㄌ睢坝醒鹾粑被颉盁o(wú)氧呼吸”），產(chǎn)生了。（2）在訓(xùn)練期間，我們建議該同學(xué)早飯可以多吃粥和饅頭，因?yàn)樗鼈兏缓ㄌ睢疤穷?lèi)”、“蛋白質(zhì)”或“脂肪”），能給人體提供能量。（3）在該同學(xué)的食物中，蔬菜也是必不可少的。植物吸收了含放射性同位素N﹣15的氮肥后合成的蛋白質(zhì)被人體吸收之后，通過(guò)新陳代謝，N﹣15最終會(huì)出現(xiàn)在中。A.蛋白質(zhì)B.脂肪C.氨基酸D.尿素9．如圖甲為人體部分生理活動(dòng)過(guò)程的示意圖，其中A、B、C表示物質(zhì)，①②表示相關(guān)生理過(guò)程，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）淀粉在體內(nèi)最終被消化為葡萄糖，隨著吸收過(guò)程的進(jìn)行，健康人體內(nèi)（填一激素名稱(chēng)）的分泌量將增多，從而使血糖的含量保持相對(duì)穩(wěn)定；（2）圖乙曲線代表血液中某種成分含量變化的趨勢(shì)，結(jié)合圖甲分析，下列生理活動(dòng)過(guò)程中物質(zhì)含量的變化能用圖乙曲線表示的有（可多選）A．血液流經(jīng)肺部時(shí)A含量的變化B．血液流經(jīng)腎臟時(shí)尿素含量的變化C．血液流經(jīng)小腸時(shí)C含量的變化D．血液流經(jīng)組織細(xì)胞周?chē)鷷r(shí)A含量的變化。10．如圖所示，A、B、C代表健康人體不同的系統(tǒng)或器官，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ表示相關(guān)物質(zhì)，①②③④表示心臟的四個(gè)腔。請(qǐng)分析并回答下列問(wèn)題：（1）圖甲中的淀粉主要經(jīng)過(guò)A中的（填器官名稱(chēng)）最終被分解為小分子物質(zhì)Ⅰ進(jìn)入血液；物質(zhì)Ⅰ隨著血液循環(huán)經(jīng)C時(shí)，血液物質(zhì)的Ⅰ的量將發(fā)生如圖丙所示的變化，造成bc段變化的原因是結(jié)構(gòu)2對(duì)物質(zhì)Ⅰ的作用。（2）經(jīng)過(guò)結(jié)構(gòu)C后的血液隨血液循環(huán)到達(dá)心臟的第一個(gè)腔室是。（選填序號(hào)）三．實(shí)驗(yàn)探究題（共1小題）11．生活中食用菠蘿前用食鹽水浸泡是一種習(xí)慣做法，其目的是使菠蘿中的菠蘿蛋白酶受到破壞。菠蘿中有一種酶，如果直接食用，可能會(huì)引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)，出現(xiàn)腹瀉、嘔吐或頭痛等癥狀，還可能對(duì)口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮產(chǎn)生刺激。某研究小組查找文獻(xiàn)得到以下資料。資料1：菠蘿蛋白酶還可以把蛋白質(zhì)分解成氨基酸，起到分解消化的作用。資料2：削皮的菠蘿100g放入榨汁機(jī)破碎打漿后用4層紗布過(guò)濾得菠蘿汁，菠蘿汁用濾紙過(guò)濾得粗酶液，為探究影響菠蘿蛋白酶活性的因素，小科設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)。編號(hào)ABCDEF加入物質(zhì)5ml粗酶液5ml粗酶液5ml粗酶液5ml粗酶液5ml粗酶液5ml粗酶液蒸餾水1%氯化鈉液3%氯化鈉液5%氯化鈉液7%氯化鈉液9%氯化鈉液水溫37℃水浴時(shí)間20min根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)，回答下列問(wèn)題：（1）該研究小組實(shí)驗(yàn)基于的假設(shè)是。（2）根據(jù)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，小科將粗酶液混合氯化鈉溶液后置于37℃下水浴的目的是。（3）實(shí)驗(yàn)結(jié)果如右圖所示.小科認(rèn)為菠蘿蛋白酶的活性與氯化鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)有關(guān)，你認(rèn)為小柯的判斷依據(jù)是。四．解答題（共3小題）12．下面是同學(xué)們喜愛(ài)喝的某種品牌酸牛奶外包裝盒上提供的產(chǎn)品說(shuō)明及營(yíng)養(yǎng)成分表。分析回答：產(chǎn)品類(lèi)型：全脂調(diào)味加鐵酸牛奶配料：鮮牛奶≥85%、自砂糖、乳清蛋白、保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌、雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、增稠劑、食用香料產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB2746營(yíng)養(yǎng)成分：每l00克產(chǎn)品中能量≥236千焦蛋白質(zhì)≥2.8克脂肪≥2.9克糖類(lèi)≥3.4克鐵≥56毫克鈣≥93毫克貯存方法：2℃～6℃藏存放生產(chǎn)日期：2010年6月26日保質(zhì)期：21天凈含量：180克（1）該酸奶中的鈣、鐵屬于類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可促進(jìn)青少年正常的生長(zhǎng)發(fā)育。（2）酸奶中的蛋白質(zhì)最早是在人體消化道的處開(kāi)始被消化