高三生物一輪復(fù)習(xí)課件必修1第1-3章

上課補(bǔ)充內(nèi)容第一章、第二章第1課時(shí)走近細(xì)胞提醒：（1）3個(gè)“未涉及”①未涉及原核細(xì)胞;②未涉及病毒。③未涉及差異性。（2）不是所有新細(xì)胞都由老細(xì)胞分裂產(chǎn)生，新細(xì)胞也可由老細(xì)胞相互融合形成，如受精卵來源于精子和卵細(xì)胞的融合。（3）細(xì)胞學(xué)說的建立應(yīng)用了不完全歸納法。由不完全歸納法得出的結(jié)論很可能是可信的，因此可以用來預(yù)測和判斷，但需要注意存在例外的可能性。

歸納法：由一系列具體事實(shí)推出一般結(jié)論的思維方法。完全歸納法不完全歸納法可信常用一、細(xì)胞學(xué)說及其建立過程如何區(qū)分系統(tǒng)、生命系統(tǒng)和生態(tài)系統(tǒng)生命系統(tǒng)：指能獨(dú)立與所處環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)與能量交換，并在此基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)

內(nèi)部的有序性發(fā)展與繁殖的系統(tǒng)。生態(tài)系統(tǒng)：指定一個(gè)區(qū)域內(nèi)，期間的所有生物和此無機(jī)環(huán)境的統(tǒng)稱。系統(tǒng)：指彼此間相互作用、相互依賴的組分有規(guī)律的結(jié)合而形成的整體。

如：原子、分子(1)單細(xì)胞生物的生命系統(tǒng)中只有細(xì)胞這一個(gè)層次(

)(2)池塘中的水、陽光等也是生命系統(tǒng)的一部分(

)×√二、細(xì)胞是基本的生命系統(tǒng)9.分類：按宿主按核酸種類動(dòng)物病毒植物病毒細(xì)菌病毒DNA病毒RNA病毒如天花病毒，肝炎病毒如煙草花葉病毒如噬菌體天花病毒，噬菌體，乙肝病毒SARS病毒、流感病毒、新冠病毒、煙草花葉病毒、HIV、埃博拉病毒新冠病毒的最外層有脂質(zhì)的囊膜包被，因此其進(jìn)入細(xì)胞的方式為依靠脂質(zhì)膜和細(xì)胞膜的融合，以類似胞吞的方式進(jìn)入宿主細(xì)胞。三、病毒根據(jù)

的細(xì)胞核，把細(xì)胞分為真核細(xì)胞和原核細(xì)胞。細(xì)胞內(nèi)有無以核膜為界限1.真核生物：2.原核生物：動(dòng)植物、真菌原生生物：單細(xì)胞真核生物藍(lán)（藍(lán)細(xì)菌）色細(xì)（細(xì)菌）線（放線菌）支（支原體）毛衣（衣原體）【立克次氏體】支原體是最小的原核生物，唯一沒有細(xì)胞壁的原核生物。（P12）凡是“菌”字前有“桿、球、螺旋、弧”等字的都是細(xì)菌，噬菌體為病毒，鏈霉菌（一種放線菌）為原核。?？颊婢航湍妇?，霉菌（青霉菌，紅霉菌），蘑菇，木耳等。一、真核細(xì)胞與原核細(xì)胞二、藍(lán)細(xì)菌細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)擬核核糖體光合片層藍(lán)細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)含有藻藍(lán)素和葉綠素，分布在光合片層上，是能進(jìn)行光合作用的自養(yǎng)生物。藍(lán)細(xì)菌不是植物，是原核生物，其它藻類是真核。顫藍(lán)細(xì)菌、發(fā)菜、念珠藍(lán)細(xì)菌、色球藍(lán)細(xì)菌藍(lán)細(xì)菌種類：水華：赤潮：淡水水域污染、富營養(yǎng)化。海水富營養(yǎng)化。一、認(rèn)識顯微鏡03鏡座鏡柱鏡臂目鏡鏡筒轉(zhuǎn)換器物鏡載物臺(tái)通光孔壓片夾遮光器反光鏡1234567891011121314粗準(zhǔn)焦螺旋細(xì)準(zhǔn)焦螺旋反光鏡平面鏡凹面鏡調(diào)亮放大光圈使用凹面鏡0203①目鏡越長，放大倍數(shù)越??；反之，則放大倍數(shù)越大；②物鏡越長，放大倍數(shù)越大，距裝片距離越近，如H1。X10X12.5X40X10物長目短倍數(shù)高，視野小而暗三、目鏡與物鏡的結(jié)構(gòu)及其長短與放大倍數(shù)之間的關(guān)系放大倍數(shù)是指放大的長度或?qū)挾?，并非是體積或面積放大的倍數(shù)＝目鏡倍數(shù)×物鏡倍數(shù)②若視野中細(xì)胞均勻分布，

觀察到的細(xì)胞數(shù)與放大倍數(shù)的

平方成反比。1.放大的倍數(shù)的計(jì)算2.視野中的細(xì)胞數(shù)目的計(jì)算方法①若視野中細(xì)胞在直徑上呈單行，

則看到的細(xì)胞數(shù)量與放大倍數(shù)成反比；（放大4倍）三、目鏡與物鏡的結(jié)構(gòu)及其長短與放大倍數(shù)之間的關(guān)系污點(diǎn)可能存在的位置：裝片、物鏡、目鏡。五、污點(diǎn)位置的判斷方法第2課時(shí)組成細(xì)胞的元素和化合物二、組成細(xì)胞的元素元素有選擇地從無機(jī)自然界中獲取大量元素:微量元素:C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等

最基本元素：基本元素：CC、H、O、N（參與構(gòu)成生物大分子的基本骨架）大多以化合物的形式存在含量作用來源分類依據(jù)存在形式常見20多種鐵猛碰新木桶鉛、銀、金等這些離子含量很少，且對生物體而言不是必需元素，不屬于微量元素。大量元素和微量元素都是必需元素，缺一不可據(jù)特征元素推測化合物的種類判斷：Mg參與構(gòu)成葉綠體中的各種色素()×葉綠素：C、H、O、N、Mg胡蘿卜素：C、H葉黃素：C、H、O三、組成細(xì)胞的化合物三、組成細(xì)胞的無機(jī)物——水分類自由水結(jié)合水概念水以游離的形式存在，可以自由流動(dòng)，叫做自由水。與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)相結(jié)合，叫做結(jié)合水。含量多、占細(xì)胞水分的95.5%少、占細(xì)胞水分的4.5%功能①細(xì)胞中的良好溶劑②細(xì)胞內(nèi)的許多生化反應(yīng)③運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物

④為細(xì)胞提供液體環(huán)境中與其他大分子物質(zhì)一起構(gòu)成細(xì)胞的組成成分與代謝和抗性之間的關(guān)系含量高時(shí)，新陳代謝旺盛抗逆性差含量高，新陳代謝慢抗逆性強(qiáng)（2）細(xì)胞中水存在的形式和功能種子烘干喪失的水種子曬干喪失的水歸納概括與水相關(guān)的知識點(diǎn)(1)?？紵o機(jī)鹽的功能醫(yī)用生理鹽水是質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的氯化鈉溶液。生理鹽水的含義是什么？在什么情況下需要用生理鹽水？質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的NaCl溶液的濃度，正是人體細(xì)胞所處液體環(huán)境中溶質(zhì)的濃度，所以叫生理鹽水。

當(dāng)人體需要補(bǔ)充鹽溶液或輸入藥物時(shí)，應(yīng)輸入生理鹽水或用生理鹽水作為藥物的溶劑，以保證人體細(xì)胞的生活環(huán)境維持在穩(wěn)定的狀態(tài)。三、組成細(xì)胞的無機(jī)物——無機(jī)鹽進(jìn)行激烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，會(huì)感到腰酸、膝蓋酸等。這是因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)時(shí)產(chǎn)生了乳酸，但體液的pH沒有因此而降低，還是維持在7.35~7.45之間，為什么呢？乳酸＋NaHCO3=乳酸鈉＋H2CO3CO2＋H2O人體依靠無機(jī)鹽離子H2CO3/HCO3—

等組成的緩沖體系來調(diào)節(jié)并維持平衡。三、組成細(xì)胞的無機(jī)物——無機(jī)鹽(2)驗(yàn)證某種礦質(zhì)元素的生理功能①實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)a.對照組：植物＋完全培養(yǎng)液―→正常生長。b.實(shí)驗(yàn)組②實(shí)驗(yàn)成功關(guān)鍵a.實(shí)驗(yàn)中應(yīng)保證實(shí)驗(yàn)材料的統(tǒng)一性，即材料的種類、生長狀況應(yīng)一致等。b.實(shí)驗(yàn)組加入X的目的是使實(shí)驗(yàn)組前后對照，以增強(qiáng)說服力。

第3課時(shí)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)糖一定是甜的嗎？甜的一定是糖嗎？

食物中的糖是如何成為人體細(xì)胞中的糖？多糖沒有甜味淀粉葡萄糖吸收血液中葡萄糖肝糖原肌糖原消化水解合成合成水解脂肪轉(zhuǎn)化提醒：區(qū)分糖的“水解”與“氧化分解”多糖和二糖水解的終產(chǎn)物是其單體，如淀粉水解的產(chǎn)物是葡萄糖；氧化分解的終產(chǎn)物是CO2和H2O，即糖參與有氧呼吸后的最終產(chǎn)物。一、糖類（4）特點(diǎn)：質(zhì)量相同的脂肪和糖類被氧化分解時(shí)，脂肪耗氧量較多，產(chǎn)能也較多。思考：在元素組成上與糖類相比有什么共同點(diǎn)，

在元素所占比例上與糖類有什么不同點(diǎn)？相同氫多氧少為什么等質(zhì)量的脂肪比糖類含能量多，卻不是生物體利用的主要能源物質(zhì)？1g脂肪39kJ17KJ1g糖原用于貯能更經(jīng)濟(jì)氧化速度慢、耗氧量大二、脂質(zhì)飽和脂肪酸不飽和脂肪酸動(dòng)物脂肪大多數(shù)含有飽和脂肪酸，熔點(diǎn)高，容易凝固，在溫室時(shí)呈固態(tài)，如豬油。植物脂肪大多數(shù)含有不飽和脂肪酸，熔點(diǎn)低，不容易凝固，在溫室時(shí)呈液態(tài)，如日常炒菜用的食用油（花生油、豆油和菜籽油等）二、脂質(zhì)知識拓展三大能源物質(zhì)的供能順序：

先是糖類氧化供能，當(dāng)糖類供能不足時(shí)，依次由脂肪、蛋白質(zhì)供能，蛋白質(zhì)除在正常代謝中提供部分能量外，一般不供能，當(dāng)需要由蛋白質(zhì)大量供能時(shí)，說明生物體已病重或生命接近終結(jié)。含有大量能量的物質(zhì)并不一定是生命活動(dòng)主要的供能物質(zhì)，如脂肪、糖原都有很高能量，但只有在葡萄糖供能不足時(shí)，才為生命活動(dòng)供能。能源物質(zhì)的主要功能不一定是供能，如蛋白質(zhì)的主要功能是參與構(gòu)成細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和調(diào)節(jié)代謝。歸納總結(jié)細(xì)胞中的能源物質(zhì)能源物質(zhì)的種類及其在細(xì)胞代謝中的地位ATP太陽能直接能源物質(zhì)主要能源物質(zhì)儲(chǔ)能物質(zhì)長時(shí)間饑餓時(shí)的物質(zhì)（最終能量來源）供能順序：糖類脂肪蛋白質(zhì)糖類>脂肪>蛋白質(zhì)光合作用細(xì)胞中的能源物質(zhì)易錯(cuò)提醒：能源物質(zhì)的主要功能是供能（）含有大量能量的物質(zhì)是生命活動(dòng)主要的供能物質(zhì)（）蛋白質(zhì)可以是能源物質(zhì)，但其主要功能是參與構(gòu)成細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和調(diào)節(jié)代謝等脂肪也含有大量能量，但只有在糖類供能不足時(shí)，才為生命活動(dòng)供能××三、脂質(zhì)蓖麻種子的胚乳呈白色，脂肪含量為種子的70%。為探究該植物種子萌發(fā)過程中的物質(zhì)變化，某研究小組將種子置于溫度、水分(蒸餾水)、通氣等條件適宜的黑暗環(huán)境中培養(yǎng)，定期檢查萌發(fā)種子(含幼苗)的脂肪、蔗糖、葡萄糖的含量和干重，結(jié)果如圖所示。(1)種子中儲(chǔ)存的脂肪大多含有哪種脂肪酸？提示不飽和脂肪酸。(2)據(jù)圖2可知，導(dǎo)致種子萌發(fā)初期干重增加的主要元素是什么？請從脂肪和糖類的元素組成及比例角度分析其原因。提示主要元素是氧元素。原因是脂肪不斷轉(zhuǎn)變成糖類等，而糖類分子中氧的含量遠(yuǎn)高于脂肪。(3)相比于淀粉類作物種子，種植油料作物種子時(shí)要播種淺一些還是深一些？為什么？提示要播種淺一些。因?yàn)橹局醒醯暮窟h(yuǎn)遠(yuǎn)低于糖類，而氫的含量更高，等質(zhì)量的脂肪與糖類氧化分解時(shí)，脂肪釋放的能量更多，需要的O2多，產(chǎn)生的H2O多。種子形成和萌發(fā)過程中糖類和脂質(zhì)的變化種子類型變化非油料作物種子(如小麥)油料作物種子(如大豆)種子形成時(shí)可溶性糖(還原糖)→淀粉糖類→脂肪種子萌發(fā)時(shí)淀粉→可溶性糖(還原糖)脂肪→甘油、脂肪酸→糖類第4課時(shí)蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)能夠承擔(dān)如此多樣的功能，這與蛋白質(zhì)的多樣性有關(guān)。二、蛋白質(zhì)的基本組成單位——氨基酸1.氨基酸的結(jié)構(gòu)CHH2NHCOOH甘氨酸CHH2NCHCOOHCH3CH3纈氨酸CHH2NCOOHCH3CHH2NCHCOOHCH3CH3CH2亮氨酸丙氨酸氨基羧基側(cè)鏈基團(tuán)3.種類:氨基酸的種類由R基決定。21種氨基酸非必需氨基酸：必需氨基酸：人體可自身合成的氨基酸，共13種人體不能自身合成的氨基酸，共8種必需氨基酸甲攜來一本亮色書甲硫纈賴異亮亮苯丙色蘇嬰兒有9種，比成人多的一種是組氨酸。二、組成蛋白質(zhì)的氨基酸的元素組成、結(jié)構(gòu)與種類CHR1H2NOHCOH2OCHCOOHR2HNH肽鍵二肽

一個(gè)氨基酸分子的羧基(—COOH)和另一個(gè)氨基酸分子的氨基(-NH2)，脫去一分子水而連接起來，這種結(jié)合方式叫做脫水縮合。三、蛋白質(zhì)的合成肽鍵CHCOOHR3HNOHHCCHR1H2NCOCHR2HNO二肽H2OH2O三肽肽鍵以此類推，由多個(gè)氨基酸分子縮合而成的含有多個(gè)肽鍵的化合物，叫多肽。多肽通常呈鏈狀，叫作肽鏈。

參與脫水縮合的分別是兩個(gè)氨基酸中與中心碳原子相連的氨基和羧基，而不是R基中的氨基和羧基。H2O中H的來源：

；O來源于

。一個(gè)來自氨基一個(gè)來自羧基羧基三、蛋白質(zhì)的合成多肽脫水縮合核糖體蛋白質(zhì)盤曲折疊內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體（1）肽鏈中的氨基酸之間能夠形成氫鍵等，從而使得肽鏈能盤曲

形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)。（2）有些蛋白質(zhì)分子含有兩條或多條

肽鏈，它們通過一定的化學(xué)鍵如：

二硫鍵相互結(jié)合在一起。（3）氨基酸的運(yùn)輸工具：tRNA(61種)氨基酸三、蛋白質(zhì)的合成習(xí)題鞏固2.如圖為腦啡肽的結(jié)構(gòu)簡式，據(jù)圖分析下列說法正確的是（

）A.該腦啡肽由3種氨基酸脫水縮合而成，含有4個(gè)肽鍵B.該腦啡肽中含1個(gè)游離的氨基，2個(gè)游離的羧基C.高溫、X射線、強(qiáng)酸等會(huì)引起蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞而變性D.形成該腦啡肽時(shí)，脫去的水中的氧來自羧基，氫來自氨基C構(gòu)成肽鏈的氨基酸種類不同，肽鏈的結(jié)構(gòu)則不同；

以

代表不同的氨基酸，理解蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因。動(dòng)動(dòng)腦構(gòu)成肽鏈的氨基酸數(shù)目不同，肽鏈的結(jié)構(gòu)則不同；構(gòu)成肽鏈的氨基酸排列順序不同，肽鏈的結(jié)構(gòu)則不同；肽鏈盤曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)不同。1.蛋白質(zhì)的變性：過酸、過堿、重金屬鹽或高溫會(huì)使蛋白質(zhì)的

遭到破壞，使酶永久失活，但肽鍵

，依然能和雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)；低溫不會(huì)破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，只是抑制其功能?？臻g結(jié)構(gòu)并未斷裂②經(jīng)過加熱、加酸、加酒精等引起細(xì)菌和病毒的蛋白質(zhì)變性，

可以達(dá)到消毒、滅菌的目的。應(yīng)用①雞蛋、肉類煮熟后由于高溫使蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)變得伸展、松散，

易于被蛋白酶水解，因而易于消化。五、蛋白質(zhì)的變性和鹽析變性后變化a.空間結(jié)構(gòu)改變(氨基酸排列順序不變)b.生物學(xué)功能喪失（如：高溫消毒、滅菌）c.水溶性下降(易沉淀)d.更易被水解(食物煮熟易消化)2.蛋白質(zhì)的鹽析：不破壞空間結(jié)構(gòu)，是降低了蛋白質(zhì)的溶解度，使蛋白質(zhì)凝聚而從溶液中析出，是物理變化，可復(fù)原。

蛋白質(zhì)在高濃度鹽溶液中析出，而DNA是在低濃度鹽溶液中析出，鹽析為可逆過程。（蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)沒有發(fā)生變化）五、蛋白質(zhì)的變性和鹽析3.蛋白質(zhì)的水解：在蛋白酶作用下，肽鍵斷裂，蛋白質(zhì)分解為短肽和氨基酸。水解和脫水縮合的過程是相反的。肽鍵的斷裂需要蛋白酶或肽酶水解。易錯(cuò)辨析（1）細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生水解時(shí)，通常需要另一種蛋白質(zhì)的參與。

（）√（2）蛋白質(zhì)的基本性質(zhì)不僅與碳骨架有關(guān)，也與功能基團(tuán)有關(guān)。

（）√五、蛋白質(zhì)的變性和鹽析蛋白質(zhì)的水解、變性和鹽析蛋白質(zhì)的水解、變性和鹽析?？嫉鞍踪|(zhì)的分布和功能一、蛋白質(zhì)相關(guān)計(jì)算1237-1=67-3=47-2=5肽鏈數(shù)肽鍵數(shù)氨基酸數(shù)考點(diǎn)1：肽鏈：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸分子數(shù)－肽鏈數(shù)環(huán)肽：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)1考點(diǎn)2：蛋白質(zhì)的分子質(zhì)量=氨基酸數(shù)目×氨基酸平均分子相對質(zhì)量

-18×脫去水分子數(shù)(不考慮形成二硫鍵)【特別提醒】

如肽鏈上出現(xiàn)一個(gè)二硫鍵(—S—S—)時(shí)，

要再減去2(即兩個(gè)氫原子)，若無特殊說明，不考慮二硫鍵。3.如果每個(gè)氨基酸的平均分子量為a，

那么這個(gè)蛋白質(zhì)的分子質(zhì)量是多少?300a-18×298一、蛋白質(zhì)相關(guān)計(jì)算CCHR1NH2COCHR2HNOCHCOOHR2HNCHR1NH2COCHR2HNCOOH考點(diǎn)3：一條肽鏈兩端各有1個(gè)游離的氨基和羧基，m條肽鏈至少含有m個(gè)氨基和m個(gè)羧基。一、蛋白質(zhì)相關(guān)計(jì)算1考點(diǎn)5：蛋白質(zhì)中的氮原子質(zhì)量在一定程度上可反映出蛋白質(zhì)中質(zhì)量。蛋白質(zhì)中的含氮量通常占其總質(zhì)量的16%左右(12%~19%)，因此，通過測定物質(zhì)中的含氮量便可估算出物質(zhì)中的總蛋白質(zhì)含量(假設(shè)測定物質(zhì)中的氮全來自蛋白質(zhì))。即:蛋白質(zhì)含量=含氮量/16%——?jiǎng)P氏定氮法三、蛋白質(zhì)相關(guān)計(jì)算

—CNH2HH—C—ON—HC—CH3HCOOH—C—ON—HC—HCH2CONH2—C—ON—HHCH2CCOOH第5課時(shí)核酸是遺傳信息的攜帶者核酸脫氧核糖核酸（DNA）核糖核酸（RNA）核苷酸脫氧（核糖）核苷酸核糖核苷酸二、核酸的基本單位脫氧核糖AGCT腺嘌呤脫氧核苷酸鳥嘌呤脫氧核苷酸胞嘧啶脫氧核苷酸胸腺嘧啶脫氧核苷酸脫氧核糖核苷酸核苷酸的命名核苷酸2.DNA和RNA的組成成分比較

DNA（脫氧核酸雙鏈）ATGCTACG

RNA（核糖核酸單鏈）（易變異）AUGC二、核酸的結(jié)構(gòu)含氮堿基脫氧核糖磷酸AGCT腺嘌呤鳥嘌呤胞嘧啶胸腺嘧啶脫氧核苷酸磷酸核糖含氮堿基AGCU腺嘌呤鳥嘌呤胞嘧啶尿嘧啶核糖核苷酸鳥的叫聲“嘰嘰喳喳”細(xì)胞cell廣播體操時(shí)，擴(kuò)胸運(yùn)動(dòng)相似U形狀像尿桶電線架形似(2)細(xì)胞分化導(dǎo)致核DNA、mRNA和蛋白質(zhì)的“相同”與“不同”考點(diǎn)二生物大分子以碳鏈為骨架提醒脂肪、磷脂和固醇不屬于生物大分子。2.有機(jī)分子的“水解”和“氧化分解”的區(qū)別物質(zhì)初步水解產(chǎn)物徹底水解產(chǎn)物氧化分解產(chǎn)物由水解酶參與由呼吸酶參與淀粉麥芽糖葡萄糖(單體)CO2＋H2O脂肪甘油＋脂肪酸甘油＋脂肪酸CO2＋H2O蛋白質(zhì)多肽氨基酸(單體)CO2＋H2O＋尿素核酸核苷酸(單體)磷酸＋五碳糖＋堿基CO2＋H2O＋尿酸能源物質(zhì)的3個(gè)“一”與1個(gè)“二”

蛋白質(zhì)——生命活動(dòng)的承擔(dān)者；核酸——遺傳物質(zhì)。糖類、脂肪、蛋白質(zhì)中的能量只有轉(zhuǎn)移到ATP中，才能被生命活動(dòng)利用細(xì)胞中可作為能源的物質(zhì)有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)，三者供能順序是：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)一般不作為能源物質(zhì)能源物質(zhì)的3個(gè)“一”與1個(gè)“二”各種有機(jī)物的組成、種類、結(jié)構(gòu)和功能總結(jié)集合法確定物質(zhì)之間的關(guān)系上課補(bǔ)充內(nèi)容第三章第6課時(shí)細(xì)胞膜與細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能考點(diǎn)一細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能基本結(jié)構(gòu)細(xì)胞膜（質(zhì)膜）細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞骨架細(xì)胞器細(xì)胞壁（植物、原核生物(除支原體外)、真菌）---系統(tǒng)的邊界---系統(tǒng)的控制中心---系統(tǒng)的代謝中心植物細(xì)胞最外層是細(xì)胞壁，為什么“系統(tǒng)的邊界”卻是細(xì)胞膜呢？細(xì)胞壁并不具有生命活性，無選擇透過性。細(xì)胞膜具有選擇透過性。細(xì)胞結(jié)構(gòu)控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞功能的驗(yàn)證正常的玉米種子煮熟的玉米種子紅墨水處理清水沖洗正常的玉米胚細(xì)胞不呈紅色紅墨水處理清水沖洗煮熟的玉米胚細(xì)胞呈紅色細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能一、細(xì)胞膜的功能選擇透過一、細(xì)胞膜的功能1.五種?？嫉摹澳さ鞍住奔捌涔δ?1)信號分子(如激素、細(xì)胞因子、神經(jīng)遞質(zhì))的受體蛋白——蛋白質(zhì)或糖蛋白。(2)膜上的載體蛋白：膜上用于協(xié)助擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸?shù)妮d體蛋白，如鈉鉀泵。(3)膜上的通道蛋白，如用于水協(xié)助擴(kuò)散的水通道蛋白，與Na＋內(nèi)流相關(guān)的Na＋通道蛋白，與K＋外流相關(guān)的K＋通道蛋白。(4)具催化作用的酶：如好氧型細(xì)菌的細(xì)胞膜上可附著與有氧呼吸相關(guān)的酶，此外，細(xì)胞膜上還可存在ATP水解酶(催化ATP水解，可用于主動(dòng)運(yùn)輸?shù)?。(5)識別蛋白：用于細(xì)胞與細(xì)胞間相互識別的糖蛋白(如精子和卵細(xì)胞間的識別，免疫細(xì)胞對抗原的特異性識別等)。2.紅細(xì)胞微網(wǎng)構(gòu)建2.紅細(xì)胞微網(wǎng)構(gòu)建思考：哪些細(xì)胞容易制備細(xì)胞膜，進(jìn)行細(xì)胞膜的研究？哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞原因：①?zèng)]有細(xì)胞壁，能夠吸水漲破；②沒有細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器，可獲得較為純凈的細(xì)胞膜。注意：類、魚類、兩棲類的紅細(xì)胞是有細(xì)胞核的；原核細(xì)胞沒有核膜和細(xì)胞器膜，但是有細(xì)胞壁（支原體除外）；這些細(xì)胞一般不用來制備細(xì)胞膜。由于成熟的紅細(xì)胞一般不含細(xì)胞器，沒有其他脂質(zhì)，在空氣—水界面上鋪展成的單分子層面積恰好為細(xì)胞表面積的2倍。有細(xì)胞核、細(xì)胞器的細(xì)胞中提取脂質(zhì)，在空氣—水界面上鋪展成的單分子層面積大于細(xì)胞表面積的2倍。二、細(xì)胞膜的成分——知識延伸—紅細(xì)胞膽堿磷酸鹽甘油脂肪酸不飽和脂肪酸疏水尾部親水頭部磷脂親水頭部疏水尾部二、細(xì)胞膜的成分——知識延伸—磷脂水空氣細(xì)胞內(nèi)外均為水環(huán)境，磷脂分子應(yīng)的分布水水水—苯混合溶劑中，磷脂分子應(yīng)的分布二、細(xì)胞膜的成分——知識延伸—磷脂受體蛋白與激素、細(xì)胞因子、神經(jīng)遞質(zhì)等信號分子特異性結(jié)合識別蛋白如精卵細(xì)胞間的識別、免疫細(xì)胞對抗原的特異性識別等用于細(xì)胞與細(xì)胞間相互識別的糖蛋白通道蛋白通過開閉通道控制物質(zhì)順濃度梯度通過，屬于協(xié)助擴(kuò)散，包括水通道蛋白、離子通道蛋白等載體蛋白協(xié)助小分子物質(zhì)跨膜運(yùn)輸，方式包括協(xié)助擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸酶蛋白催化作用：如呼吸酶，ATP水解酶(催化ATP水解，用于主動(dòng)運(yùn)輸?shù)?5種?？嫉摹澳さ鞍住比?、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)——探索12.1970年人鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)①方法：②現(xiàn)象：③結(jié)論：熒光標(biāo)記法開始一半發(fā)綠色熒光，另一半發(fā)紅色熒光。在37℃下經(jīng)過40min后兩種顏色的熒光均勻分布。這一實(shí)驗(yàn)及相關(guān)的其他實(shí)驗(yàn)證據(jù)表明，細(xì)胞膜具有流動(dòng)性。細(xì)胞融合初期人細(xì)胞鼠細(xì)胞人鼠雜交細(xì)胞細(xì)胞融合細(xì)胞融合37°培養(yǎng)40min紅色熒光素標(biāo)記的抗體綠色熒光素標(biāo)記的抗體熒光標(biāo)記法是利用熒光蛋白或熒光蛋白基因作為標(biāo)志物對研究對象進(jìn)行分析的方法，常用的熒光蛋白有綠色和紅色兩種顏色。1.細(xì)胞膜的組成：2.細(xì)胞膜的基本支架：3.蛋白質(zhì)分子存在形態(tài)：4.細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：主要由蛋白質(zhì)和脂質(zhì)組成親水性頭部朝向兩側(cè)，疏水性尾部朝向內(nèi)側(cè)具有一定的流動(dòng)性（磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子都是運(yùn)動(dòng)的）

磷脂雙分子層部分嵌入的蛋白質(zhì)貫穿的蛋白質(zhì)鑲在表面的蛋白質(zhì)全部嵌入的蛋白質(zhì)體現(xiàn)膜結(jié)構(gòu)的不對稱性四、流動(dòng)鑲嵌結(jié)構(gòu)模型11.既然膜內(nèi)部分是疏水的，水分子為什么能跨膜運(yùn)輸呢？①分子極小，可以通過由于磷脂分子運(yùn)動(dòng)而產(chǎn)生的間隙。②細(xì)胞膜上存在水通道蛋白，水分子可以通過通道蛋白通過細(xì)胞膜。2.(必修1P46)由磷脂分子構(gòu)成的脂質(zhì)體，它可以作為藥物的運(yùn)載體，將其運(yùn)送到特定的細(xì)胞發(fā)揮作用。在脂質(zhì)體中，能在水中結(jié)晶的藥物被包在

中，脂溶性的藥物被包在

之間。由于脂質(zhì)體是

構(gòu)成的，到達(dá)細(xì)胞后可能會(huì)與細(xì)胞的細(xì)胞膜發(fā)生

，也可能會(huì)以的

方式進(jìn)入細(xì)胞，從而使藥物在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用。雙分子層兩層磷脂分子磷脂雙分子層融合胞吞四、流動(dòng)鑲嵌結(jié)構(gòu)模型考點(diǎn)二細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能通常一個(gè)核、極少無核、有的多核1.數(shù)目：2.形狀：通常呈球形或卵形哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞(無核)骨骼肌細(xì)胞（多核）篩管細(xì)胞(無核)洋蔥表皮細(xì)胞（一個(gè)核）二、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)一、細(xì)胞核功能實(shí)驗(yàn)探究取核胚胎細(xì)胞黑美西螈白美西螈核移植卵細(xì)胞去核資料1：美西螈核移植實(shí)驗(yàn)結(jié)論：美西螈的膚色遺傳是由

控制的。細(xì)胞核該實(shí)驗(yàn)無對照組，可將白色美西螈胚胎細(xì)胞的細(xì)胞核移植到黑色美西螈去核卵細(xì)胞中進(jìn)行培養(yǎng)作為對照組，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的說服力。資料2：蠑螈受精卵橫縊實(shí)驗(yàn)無核分裂不分裂開始分裂發(fā)育（快）發(fā)育（慢）操作：用頭發(fā)將蠑螈的受精卵橫縊，

并保證一邊有核一邊無核操作：將有核一邊的一個(gè)

細(xì)胞核擠到無核的一邊有核結(jié)論：蠑螈的細(xì)胞

受細(xì)胞核控制。分裂、分化一、細(xì)胞核功能實(shí)驗(yàn)探究資料3：變形蟲切割與核移植實(shí)驗(yàn)切有核部分無核部分能消化，不攝食，無應(yīng)激性死亡死亡取出核一段時(shí)間后正常生活細(xì)胞核植入細(xì)胞核去核后的變形蟲仍能生活一段時(shí)間，原因是

。思考：已合成的蛋白質(zhì)仍發(fā)揮作用單獨(dú)的細(xì)胞核不能生存的原因是

。沒有營養(yǎng)物質(zhì)和能量供應(yīng)結(jié)論：變形蟲的

等生命活動(dòng)受細(xì)胞核控制。分裂、生長、再生、對刺激的反應(yīng)一、細(xì)胞核功能實(shí)驗(yàn)探究資料4：傘藻嫁接與核移植實(shí)驗(yàn)菊花形傘形傘帽傘柄假根（細(xì)胞質(zhì)）（細(xì)胞質(zhì)）（細(xì)胞核）傘藻——單細(xì)胞藻類傘柄嫁接實(shí)驗(yàn)結(jié)論：傘帽的形狀與

無關(guān)，與

有關(guān)。傘柄假根一、細(xì)胞核功能實(shí)驗(yàn)探究核移植實(shí)驗(yàn)

傘帽的形狀主要與

有關(guān)。細(xì)胞核傘藻核移植實(shí)驗(yàn)是對傘藻嫁接實(shí)驗(yàn)的補(bǔ)充，可排除假根中其他物質(zhì)的作用?！究茖W(xué)方法】對照實(shí)驗(yàn)

一般進(jìn)行某種實(shí)驗(yàn)以闡明一定因素對一個(gè)對象的影響時(shí)，除了實(shí)驗(yàn)所要求研究的因素外，其他因素都保持一致，并將結(jié)果進(jìn)行比較，這種實(shí)驗(yàn)稱為對照實(shí)驗(yàn)。如本節(jié)研究細(xì)胞核的功能時(shí)選用有核、無核進(jìn)行對照實(shí)驗(yàn)。

一、細(xì)胞核功能實(shí)驗(yàn)探究核孔實(shí)現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流核孔具有選擇透過性:控制大分子物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞核（消耗能量）（如蛋白質(zhì)、RNA、部分小分子、水等物質(zhì)）DNA、染色質(zhì)不能通過核孔代謝旺盛的細(xì)胞中，核孔數(shù)目較多

二、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)核孔細(xì)胞核核仁核膜染色質(zhì)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)核孔是由多種蛋白質(zhì)構(gòu)成的復(fù)雜結(jié)構(gòu)，對進(jìn)出物質(zhì)具有選擇性。(1)核孔復(fù)合體是核質(zhì)交換的雙向選擇性親水通道，是一種特殊的跨膜運(yùn)輸?shù)牡鞍踪|(zhì)復(fù)合體。(2)選擇性(3)雙向性

既介導(dǎo)蛋白質(zhì)的入核運(yùn)輸，又介導(dǎo)RNA等出核運(yùn)輸。穿過

層膜。0二、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)——核孔染色質(zhì)細(xì)胞核中能被堿性染料（如龍膽紫、醋酸洋紅）染成深色的物質(zhì)，主要由DNA和蛋白質(zhì)組成。二、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)—染色質(zhì)染色質(zhì)DNA染色體組蛋白

模型是人們?yōu)榱四撤N特定目的而對認(rèn)識對象所作的一種簡化和概括性描述。1.物理模型：以

形式直觀地表達(dá)認(rèn)識對象的特征。實(shí)物或圖畫如：細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖、DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型、流動(dòng)鑲嵌模型等照片不是物理模型構(gòu)建模型2.概念模型：用

突出表達(dá)對象的主要特征和聯(lián)系。文字或符號如：光合作用和呼吸作用、血糖平衡、體溫調(diào)節(jié)圖解等3.數(shù)學(xué)模型：用來描述一個(gè)系統(tǒng)或它的性質(zhì)的

。

數(shù)學(xué)形式如：方程式、關(guān)系式、“J”型曲線、表格等構(gòu)建模型2、細(xì)節(jié)了解：（1）物理模型可以是實(shí)物和圖畫形式，但不能是照片。（2）概念模型見課本P14概念圖(用線條和文字等表示)

（3）數(shù)學(xué)模型：用曲線圖或數(shù)學(xué)公式表示3.制作模型：

在設(shè)計(jì)并制作細(xì)胞模型時(shí)，科學(xué)性是第一位的，其次才是模型的美觀與否。在結(jié)構(gòu)上，細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)通過核孔相通;細(xì)胞各部分既分工，又合作、協(xié)調(diào)一致地完成各項(xiàng)生命活動(dòng)。細(xì)胞核控制細(xì)胞的生命活動(dòng)和遺傳信息的儲(chǔ)存和復(fù)制，但細(xì)胞核所需的原料和能量都來自細(xì)胞質(zhì)，二者相互依存，不可分割。方法步驟：確定模型種類→確定材料用具→確定實(shí)施過程和具體分工→完成模型制作→模型檢查、修補(bǔ)→表達(dá)交流。構(gòu)建模型第7課時(shí)細(xì)胞器之間的分工考點(diǎn)一細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能1.顯微結(jié)構(gòu)用光學(xué)顯微鏡觀察到的細(xì)胞內(nèi)部構(gòu)造,稱為細(xì)胞的顯微結(jié)構(gòu)。其分辨率不超過0.2μm,有效放大倍數(shù)一般不超過1200倍。

細(xì)胞中的顯微結(jié)構(gòu)：線粒體、葉綠體、液泡、染色體、細(xì)胞核、細(xì)胞壁顯微鏡觀察顯微鏡觀察2.亞顯微結(jié)構(gòu)在電子顯微鏡下觀察到的細(xì)胞結(jié)構(gòu)稱為亞顯微結(jié)構(gòu)。其分辨率：0.2nm，可以放大幾千倍、幾萬倍，甚至幾十萬倍。線粒體葉綠體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體一、分離細(xì)胞器的方法差速離心法主要采取逐漸提高

分離不同大小顆粒的方法。離心速率二、“八種”細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)與功能1.線粒體(1)分布分布于動(dòng)植物細(xì)胞內(nèi)膜外膜嵴DNA基質(zhì)核糖體(2)結(jié)構(gòu)雙層膜線粒體基質(zhì)內(nèi)膜：外膜：光滑向內(nèi)凹陷成“嵴”，增大膜面積，含有有氧呼吸第三階段的酶含有有氧呼吸第二階段的酶，少量DNA、RNA，核糖體(3)功能細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場所線粒體為半自主性細(xì)胞器線粒體無色，可用健那綠染液將活細(xì)胞中線粒體染成藍(lán)綠色。2.葉綠體外膜內(nèi)膜基質(zhì)核糖體DNA類囊體基粒(1)分布(2)結(jié)構(gòu)(3)功能綠色植物進(jìn)行光合作用的細(xì)胞雙層膜基粒葉綠體基質(zhì)均光滑類囊體堆疊形成基粒，增大了膜面積，增大了光合作用面積，基粒間充滿基質(zhì)。類囊體膜上有色素和酶含有光合作用相關(guān)的酶、DNA、RNA、核糖體綠色植物細(xì)胞進(jìn)行光合作用的場所葉綠體為半自主性細(xì)胞器植物細(xì)胞不一定都含有葉綠體，如根部細(xì)胞。二、“八種”細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)與功能線粒體葉綠體分布形態(tài)結(jié)構(gòu)雙層膜外膜內(nèi)膜基?；|(zhì)功能光合作用的場所有氧呼吸的主要場所都含有少量的DNA和RNA（都能半自主復(fù)制增殖）含與暗反應(yīng)有關(guān)的酶含與有氧呼吸有關(guān)酶圓柱形，至少有兩個(gè)類囊體組成，含色素和光反應(yīng)的酶是一層光滑的膜向內(nèi)折疊形成嵴與周圍的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)分開扁平的橢球形或球形粒狀、棒狀植物的葉肉細(xì)胞、嫩莖細(xì)胞有氧呼吸的真核生物突出的小顆粒，分布在內(nèi)膜上二、“八種”細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)與功能拓展2.葉綠體與線粒體的起源——內(nèi)共生起源學(xué)說（1）內(nèi)容：許多科學(xué)家認(rèn)為，線粒體和葉綠體分別起源于原始真核細(xì)胞內(nèi)共生的細(xì)菌和藍(lán)細(xì)菌。（2）證據(jù)：②線粒體和葉綠體中含有DNA、RNA和核糖體，能夠進(jìn)行DNA復(fù)制、轉(zhuǎn)錄和翻譯(半自主細(xì)胞器)③線粒體、葉綠體DNA不與蛋白質(zhì)結(jié)合形成染色質(zhì)，DNA為環(huán)狀。①線粒體和葉綠體的基因組與原核生物的基因組相似A.線粒體和葉綠體的比較（2）證據(jù)：④線粒體、葉綠體具有雙層膜，內(nèi)外膜存在明顯性質(zhì)和成分差異。外膜與真核細(xì)胞膜相似，內(nèi)膜與原核細(xì)胞膜相似。⑤線粒體、葉綠體的分裂方式與原核細(xì)胞相似。拓展2.葉綠體與線粒體的起源——內(nèi)共生起源學(xué)說A.線粒體和葉綠體的比較1.原核生物沒有線粒體，能進(jìn)行有氧呼吸嗎？2.哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞沒有線粒體，能進(jìn)行有氧呼吸嗎？3.原核生物沒有葉綠體，能進(jìn)行光合作用嗎？

很多原核細(xì)胞都可以進(jìn)行有氧呼吸，其場所在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和細(xì)胞膜上。(細(xì)胞基質(zhì)和細(xì)胞膜上有有氧呼吸的酶。)因?yàn)椴溉閯?dòng)物成熟紅細(xì)胞內(nèi)沒有有氧呼吸的酶，只能進(jìn)行無氧呼吸。有些原核生物含有光合色素和光合作用的酶，也可以進(jìn)行光合作用。如：藍(lán)細(xì)菌含有藻藍(lán)素和葉綠素及相關(guān)酶。二、“八種”細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)與功能大亞基小亞基氨基酸無膜結(jié)構(gòu)，蛋白質(zhì)+rRNA3.核糖體(1)分布(2)結(jié)構(gòu)(4)功能廣泛分布于真核細(xì)胞，原核細(xì)胞(3)類型游離在細(xì)胞質(zhì)中附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核膜上蛋白質(zhì)的合成場所。（氨基酸發(fā)生脫水縮合形成肽鏈）附著核糖體可脫離內(nèi)質(zhì)網(wǎng)成為游離核糖體原核細(xì)胞唯一的細(xì)胞器二、“八種”細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)與功能4.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(1)分布(2)結(jié)構(gòu)(4)功能(3)類型普遍分布于動(dòng)植物細(xì)胞單層膜由膜圍成的管狀、泡狀或扁平囊狀結(jié)構(gòu)，最終連接成一個(gè)連續(xù)的內(nèi)腔相同的膜性管道系統(tǒng)。內(nèi)連核膜，外連細(xì)胞膜，甚至細(xì)胞器膜。粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：附著有核糖體光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：未附著核糖體

蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì)的合成和加工場所和運(yùn)輸通道。以及脂質(zhì)合成的場所。主要與分泌蛋白的的運(yùn)輸、加工有關(guān)主要與脂質(zhì)、糖類合成有關(guān)膜面積最大的細(xì)胞器二、“八種”細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)與功能5.高爾基體(1)分布(2)結(jié)構(gòu)(3)功能普遍分布于動(dòng)植物細(xì)胞主要對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類和包裝的“車間”及“發(fā)送站”。單層膜，由一些扁平的囊和小泡構(gòu)成動(dòng)物：與分泌物的形成有關(guān)植物：與細(xì)胞壁的形成有關(guān)（合成纖維素和果膠等）⑴破壞植物細(xì)胞的高爾基體，可能形成雙核細(xì)胞。（

）⑵睪丸大量合成分泌雄性激素與細(xì)胞中發(fā)達(dá)的核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體有關(guān)。（

）√×二、“八種”細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)與功能6.溶酶體(1)分布(2)結(jié)構(gòu)(3)功能普遍分布于動(dòng)物細(xì)胞單層膜的囊狀體，起源于高爾基體，內(nèi)含有多種水解酶。這些酶在核糖體上合成，溶酶體只是儲(chǔ)存場所。是細(xì)胞的“消化車間”，能分解衰老、損傷的細(xì)胞器（自噬作用），吞噬并殺死修侵入細(xì)胞的病毒或細(xì)菌（異噬作用）。二、“八種”細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)與功能溶酶體2.造成硅肺的原因是什么？1.少量溶酶體酶泄漏到細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，并不會(huì)引起細(xì)胞的損傷，為什么？細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的pH為7.0，在這種環(huán)境中溶酶體酶的活性很低。pH=7.2細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)0.05-0.5?肺部吸入硅塵(SiO2)后，硅塵被吞噬細(xì)胞吞噬，吞噬細(xì)胞中的溶酶體缺乏分解硅塵的酶，而硅塵卻能破壞溶酶體膜，使其中的水解酶釋放出來，破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，使細(xì)胞死亡，最終導(dǎo)致肺的功能受損。溶酶體3.溶酶體內(nèi)含有多種水解酶，為什么溶酶體膜不會(huì)被這些水解酶分解?4.新宰的畜、禽，如果馬上把肉做熟了吃，肉老而口味不好，過一段時(shí)間再煮，肉反而鮮嫩。這可能與肌細(xì)胞內(nèi)哪一種細(xì)胞器的作用有關(guān)？⑴溶酶體膜與其他細(xì)胞器膜相比，經(jīng)過了特殊的修飾，使其不能被水解酶水解；⑵溶酶體內(nèi)的酶只有在酸性條件下才能發(fā)揮作用，而溶酶體膜介于酸性和中性環(huán)境之間且不斷地運(yùn)動(dòng)著，分解它們的酶難以起作用。與溶酶體有關(guān)。新宰的動(dòng)物肉過一段時(shí)，細(xì)胞內(nèi)的溶酶體破裂，釋放其中的水解酶，其中把蛋白質(zhì)水解成小的短肽。7.液泡(1)分布(2)結(jié)構(gòu)(3)功能普遍分布于植物細(xì)胞單層膜內(nèi)有細(xì)胞液，含糖類、無機(jī)鹽、色素和蛋白質(zhì)等調(diào)節(jié)植物細(xì)胞內(nèi)的環(huán)境；充盈的液泡還可以保持細(xì)胞堅(jiān)挺。注意：植物根尖分生區(qū)細(xì)胞的液泡小而多，不含有中央大液泡。色素主要是花青素，可決定花和果實(shí)的顏色細(xì)胞膜、液泡膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)構(gòu)成原生質(zhì)層。二、“八種”細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)與功能8.中心體(1)分布(2)結(jié)構(gòu)(3)功能動(dòng)物與低等植物細(xì)胞中無膜結(jié)構(gòu)，由兩個(gè)互相垂直的中心粒及其周圍物質(zhì)構(gòu)成。

有絲分裂過程中，中心體在間期復(fù)制，前期發(fā)出星射線，形成紡錘體。與細(xì)胞有絲分裂有關(guān)。二、“八種”細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)與功能①細(xì)胞膜②細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)③線粒體④高爾基體⑤中心體⑥核糖體⑦核膜⑧核仁⑨內(nèi)質(zhì)網(wǎng)動(dòng)物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖①細(xì)胞壁②高爾基體③核仁④核膜⑤染色質(zhì)⑥核孔動(dòng)物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖總結(jié)：1.不同類型細(xì)胞圖像判定(不包含真菌細(xì)胞)①植物細(xì)胞的判斷依據(jù)：有細(xì)胞壁；成熟植物細(xì)胞有大液泡，有的有葉綠體；無中心體的是高等植物細(xì)胞，有中心體的是低等植物細(xì)胞。②動(dòng)物細(xì)胞的判斷依據(jù)：無細(xì)胞壁、大液泡、葉綠體，有中心體。③原核細(xì)胞的判斷依據(jù)：無細(xì)胞核，只含有核糖體一種細(xì)胞器。(1)植物細(xì)胞特有的細(xì)胞器：______________，高等植物細(xì)胞肯定不具有的細(xì)胞器：____________，(2)高等植物根尖分生區(qū)細(xì)胞不具有的細(xì)胞器：___________________。(3)分布最廣的細(xì)胞器是：_________，原核生物細(xì)胞中唯一的細(xì)胞器：_________(4)腺細(xì)胞中數(shù)量較多的細(xì)胞器：_____________。(5)心肌細(xì)胞中數(shù)量較多的細(xì)胞器：____________。(6)具有單層膜的細(xì)胞器：___________________________葉綠體、液泡中心體中心體、葉綠體、液泡核糖體核糖體高爾基體線粒體總結(jié)：2.不同細(xì)胞器的分類內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、溶酶體、液泡(7)具有雙層膜的細(xì)胞器：_____________________(8)無膜結(jié)構(gòu)（不含磷脂分子）的細(xì)胞器：___________________(9)光鏡下可見的細(xì)胞器______________________。線粒體、葉綠體核糖體、中心體線粒體、葉綠體、液泡總結(jié)：2.不同細(xì)胞器的分類(10)具有核酸的細(xì)胞器有：______________________，既含有DNA又含有RNA的細(xì)胞器有：_______________，只含有RNA的細(xì)胞器有：_________(11)含有色素的細(xì)胞器有：___________________都有基質(zhì)的細(xì)胞器有：________________線粒體、葉綠體、核糖體線粒體、葉綠體核糖體葉綠體、液泡線粒體、葉綠體(12)蝌蚪尾部逐漸消失與____________這一細(xì)胞器有關(guān)。(13)與分泌蛋白質(zhì)（如：抗體、胰島素等）合成與分泌有關(guān)的細(xì)胞器有：______________________________(14)肽鍵形成的場所：__________，雄性激素合成的場所：_________。(15)發(fā)生堿基互補(bǔ)配對的細(xì)胞有______________________。(16)能夠復(fù)制的細(xì)胞器：________________溶酶體核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)線粒體、葉綠體、核糖體線粒體、葉綠體、中心體總結(jié)：2.不同細(xì)胞器的分類(17)動(dòng)力車間是：________________(18)養(yǎng)料制造車間是：______________(19)蛋白質(zhì)合成和加工車間：____________(20)脂質(zhì)合成的車間：_________________(21)生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機(jī)器：______________(22)消化車間是：___________________線粒體葉綠體核糖體溶酶體細(xì)胞內(nèi)的快遞員：____________高爾基體細(xì)胞內(nèi)的交通樞紐：____________高爾基體細(xì)胞海洋中的潛艇：____________囊泡細(xì)胞內(nèi)開放式的監(jiān)獄：____________(粗面)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(滑面)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)總結(jié)：2.不同細(xì)胞器的分類第8課時(shí)細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合二、分泌蛋白的合成和運(yùn)輸教材必修1-P52-思考?討論2.研究分泌蛋白的合成和運(yùn)輸?shù)姆椒ǎ河梦锢硇再|(zhì)特殊的同位素來標(biāo)記化學(xué)反應(yīng)中原子的去向，從而示蹤物質(zhì)的運(yùn)行規(guī)律和變化規(guī)律。同位素標(biāo)記法

P一51類型有放射性：3H、14C、35S、32P等儀器檢測無放射性：18O、15N等經(jīng)密度梯度離心后，檢測密度或相對分子質(zhì)量常見同位素標(biāo)記的應(yīng)用

元素標(biāo)記物質(zhì)研究內(nèi)容結(jié)論放射性元素3H14C32P35S亮氨酸分泌蛋白合成與分泌過程核糖體→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)→高爾基體→細(xì)胞膜CO2暗反應(yīng)中碳的轉(zhuǎn)移途徑卡爾文循環(huán)DNA蛋白質(zhì)噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)DNA是遺傳物質(zhì)P一51P一103P二4532P標(biāo)記的的目的基因探針：用于目的基因的檢測與鑒定和基因診斷DNA分子雜交技術(shù)（目的基因是否導(dǎo)入）分子雜交技術(shù)（目的基因是否轉(zhuǎn)錄）二.分泌蛋白合成和運(yùn)輸4.細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合用箭頭和文字寫出分泌蛋白合成與運(yùn)輸?shù)娜^程：游離核糖體將氨基酸形成肽鏈高爾基體進(jìn)一步加工修飾、分類、包裝囊泡與細(xì)胞膜融合細(xì)胞外囊泡/運(yùn)輸小泡分泌（胞吐的方式）細(xì)胞膜囊泡多肽在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)腔加工、折疊內(nèi)質(zhì)網(wǎng)核糖體與多肽鏈一起轉(zhuǎn)移“交通樞紐”線粒體體現(xiàn)了細(xì)胞器之間既有明確分工，又有協(xié)調(diào)配合還沒有生物活性分泌蛋白分泌過程中穿過了多少層膜？0層易錯(cuò)：有關(guān)的細(xì)胞器？具膜細(xì)胞器？有膜結(jié)構(gòu)？①核糖體：在游離的核糖體中以氨基酸為原料開始多肽鏈的合成，當(dāng)合成了一段肽鏈后，這段肽鏈會(huì)與核糖體一起轉(zhuǎn)移到粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上。②內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：肽鏈邊合成邊轉(zhuǎn)移到內(nèi)質(zhì)網(wǎng)腔內(nèi)，再經(jīng)過加工、折疊，形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜鼓出形成囊泡，包裹著蛋白質(zhì)離開內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，到達(dá)高爾基體。③高爾基體：對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)一步修飾加工，然后由高爾基體膜形成包裹著蛋白質(zhì)的囊泡，并以囊泡的方式運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞膜。3.用建構(gòu)模型法分析放射性及膜面積變化3.用建構(gòu)模型法分析放射性及膜面積變化3.用建構(gòu)模型法分析放射性及膜面積變化2.各生物膜的聯(lián)系①在成分上的聯(lián)系a.相似性：各種生物膜都主要由組成脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成。b.差異性：每種成分所占的比例不同，功能越復(fù)雜的生物膜，其蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量就越多。②在結(jié)構(gòu)上的聯(lián)系a.各種生物膜在結(jié)構(gòu)上大致相同，都是由磷脂雙分子層構(gòu)成

基本支架，蛋白質(zhì)分子分布其中，大都具有流動(dòng)性。b.結(jié)構(gòu)上具有一定的連續(xù)性：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)連核膜，外連細(xì)胞膜。③在功能上的聯(lián)系：共同完成分泌蛋白的合成和運(yùn)輸。二、生物膜系統(tǒng)囊泡囊泡1.信號識別與囊泡運(yùn)輸(1)核糖體與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)之間的識別信號肽假說認(rèn)為，經(jīng)典的蛋