便利店商品采購與供應鏈管理考核試卷

便利店商品采購與供應鏈管理考核試卷考生姓名：答題日期：得分：判卷人：

本次考核旨在評估學生對便利店商品采購與供應鏈管理相關知識的掌握程度，檢驗其在實際操作中的決策能力、市場分析能力以及成本控制能力。

一、單項選擇題（本題共30小題，每小題0.5分，共15分，在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的）

1.便利店商品采購的首要步驟是：（）

A.確定采購預算

B.市場調研

C.選擇供應商

D.簽訂采購合同

2.下列哪種商品不適合在便利店銷售？（）

A.日用品

B.食品

C.大型家電

D.文具用品

3.供應鏈管理的核心目標是：（）

A.降低成本

B.提高效率

C.增強客戶滿意度

D.以上都是

4.供應商選擇的關鍵因素不包括：（）

A.產品的質量

B.價格

C.供應商的地理位置

D.供應商的創(chuàng)新能力

5.下列哪種方法不適合庫存管理？（）

A.ABC分類法

B.定期盤點

C.定量分析

D.倉庫自動化

6.便利店商品陳列的基本原則不包括：（）

A.易見易取

B.分類陳列

C.根據(jù)銷售量排列

D.促銷商品突出

7.下列哪種情況會導致供應鏈中斷？（）

A.供應商延遲交貨

B.采購人員失誤

C.倉庫火災

D.以上都是

8.便利店商品采購時，下列哪個因素不是主要考慮因素？（）

A.商品周轉率

B.顧客需求

C.供應商關系

D.商品價格

9.下列哪種庫存管理方法適用于預測性需求？（）

A.滾動預算

B.經濟訂貨量（EOQ）

C.馬爾可夫決策過程

D.以上都是

10.便利店商品陳列中，下列哪種商品應放在顯眼位置？（）

A.新品

B.促銷商品

C.高利潤商品

D.以上都是

11.供應鏈中的物流管理主要關注：（）

A.產品的運輸

B.倉庫管理

C.供應鏈信息流

D.以上都是

12.便利店商品采購時，下列哪種行為屬于不道德行為？（）

A.詢價

B.比價

C.付款后要求退回部分貨款

D.拒絕支付貨款

13.下列哪種庫存控制方法適用于不確定需求？（）

A.定期盤點

B.經濟訂貨量（EOQ）

C.安全庫存

D.以上都是

14.便利店商品陳列時，下列哪種商品應放在入口處？（）

A.飲料

B.調味品

C.零食

D.以上都是

15.供應鏈管理中，供應商關系管理的主要目的是：（）

A.降低采購成本

B.提高產品質量

C.增強供應鏈的穩(wěn)定性

D.以上都是

16.便利店商品采購時，下列哪種因素不屬于市場調研的內容？（）

A.競爭對手情況

B.顧客需求

C.供應商實力

D.商品價格波動

17.下列哪種庫存管理方法適用于波動性需求？（）

A.定期盤點

B.經濟訂貨量（EOQ）

C.安全庫存

D.以上都是

18.便利店商品陳列時，下列哪種商品應放在顧客視線高度？（）

A.零食

B.飲料

C.日用品

D.以上都是

19.供應鏈管理中，下列哪種活動不屬于物流管理？（）

A.產品的運輸

B.倉庫管理

C.供應鏈信息流

D.產品的生產

20.便利店商品采購時，下列哪種行為屬于正當競爭？（）

A.低價傾銷

B.詆毀競爭對手

C.互相提供市場信息

D.以上都是

21.下列哪種庫存管理方法適用于固定需求？（）

A.定期盤點

B.經濟訂貨量（EOQ）

C.安全庫存

D.以上都是

22.便利店商品陳列時，下列哪種商品應放在收銀臺附近？（）

A.零食

B.日用品

C.飲料

D.以上都是

23.供應鏈管理中，供應商選擇的標準不包括：（）

A.產品的質量

B.價格

C.供應商的財務狀況

D.產品的生命周期

24.便利店商品采購時，下列哪種因素不屬于供應商選擇的重要因素？（）

A.產品的質量

B.價格

C.供應商的地理位置

D.供應商的創(chuàng)新能力

25.下列哪種庫存管理方法適用于需求預測準確的情況？（）

A.定期盤點

B.經濟訂貨量（EOQ）

C.安全庫存

D.以上都是

26.便利店商品陳列時，下列哪種商品應放在顧客容易觸摸的位置？（）

A.零食

B.飲料

C.日用品

D.以上都是

27.供應鏈管理中，供應鏈協(xié)調的主要目的是：（）

A.降低成本

B.提高效率

C.增強客戶滿意度

D.以上都是

28.便利店商品采購時，下列哪種行為屬于正當?shù)氖袌龈偁?？（?/p>

A.低價傾銷

B.詆毀競爭對手

C.互相提供市場信息

D.以上都是

29.下列哪種庫存管理方法適用于需求變化較大的情況？（）

A.定期盤點

B.經濟訂貨量（EOQ）

C.安全庫存

D.以上都是

30.便利店商品陳列時，下列哪種商品應放在顧客視線正前方？（）

A.零食

B.飲料

C.日用品

D.以上都是

二、多選題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的選項中，至少有一項是符合題目要求的）

1.便利店商品采購中，市場調研的主要內容有哪些？（）

A.競爭對手分析

B.顧客需求調查

C.商品銷售趨勢

D.供應商評估

2.供應鏈管理中，物流管理的主要職能包括哪些？（）

A.倉儲管理

B.運輸管理

C.供應鏈信息流管理

D.產品質量管理

3.便利店商品陳列時，以下哪些因素會影響顧客購買決策？（）

A.商品位置

B.陳列方式

C.商品價格

D.商品促銷

4.供應商選擇時，以下哪些因素是關鍵考慮點？（）

A.產品的質量

B.價格競爭力

C.供應商的信譽

D.交貨能力

5.便利店庫存管理中，以下哪些方法是常用的庫存控制策略？（）

A.ABC分類法

B.定期盤點

C.經濟訂貨量（EOQ）

D.安全庫存

6.供應鏈中斷可能由哪些原因引起？（）

A.供應商延遲交貨

B.自然災害

C.倉庫火災

D.政策變動

7.便利店商品采購時，以下哪些因素會影響采購成本？（）

A.商品價格

B.采購批量

C.供應商談判

D.采購周期

8.供應鏈管理中，以下哪些是供應鏈協(xié)調的益處？（）

A.降低成本

B.提高效率

C.增強客戶滿意度

D.減少庫存

9.便利店商品陳列時，以下哪些原則是基本的？（）

A.易見易取

B.分類陳列

C.促銷商品突出

D.節(jié)省空間

10.供應商關系管理中，以下哪些活動是重要的？（）

A.供應商評估

B.供應商溝通

C.供應商培訓

D.供應商激勵

11.便利店商品采購中，以下哪些行為是道德的？（）

A.公平競爭

B.誠信交易

C.保守商業(yè)機密

D.詆毀競爭對手

12.供應鏈管理中，以下哪些是物流管理的關鍵環(huán)節(jié)？（）

A.采購管理

B.運輸管理

C.倉儲管理

D.分銷管理

13.便利店庫存管理中，以下哪些是影響庫存水平的因素？（）

A.顧客需求

B.采購策略

C.商品周轉率

D.供應商交貨時間

14.供應鏈管理中，以下哪些是供應鏈風險管理的關鍵？（）

A.供應商風險管理

B.運輸風險管理

C.倉庫風險管理

D.顧客風險管理

15.便利店商品陳列時，以下哪些商品適合放在顯眼位置？（）

A.新品

B.促銷商品

C.熱銷商品

D.高利潤商品

16.供應商選擇時，以下哪些因素是評估供應商能力的重要指標？（）

A.財務狀況

B.生產線能力

C.質量控制體系

D.交貨歷史

17.便利店庫存管理中，以下哪些是庫存控制的關鍵目標？（）

A.降低庫存成本

B.提高庫存周轉率

C.減少缺貨風險

D.提高顧客滿意度

18.供應鏈管理中，以下哪些是供應鏈協(xié)調的挑戰(zhàn)？（）

A.信息共享

B.協(xié)同決策

C.利益分配

D.供應鏈可視化

19.便利店商品采購時，以下哪些因素是影響采購決策的？（）

A.市場需求

B.供應商關系

C.成本控制

D.商品質量

20.供應鏈管理中，以下哪些是供應鏈優(yōu)化的關鍵步驟？（）

A.供應商選擇

B.物流優(yōu)化

C.庫存管理

D.供應鏈可視化

三、填空題（本題共25小題，每小題1分，共25分，請將正確答案填到題目空白處）

1.便利店商品采購的第一步是______。

2.供應鏈管理中的______環(huán)節(jié)負責將產品從生產地運輸?shù)较M者手中。

3.便利店商品陳列的“F法則”指的是顧客視線高度以下的商品購買率______。

4.供應商評估中，通常使用______來衡量供應商的財務健康狀況。

5.便利店庫存管理中，______是一種常用的庫存控制策略，用于預測需求并計算最佳訂貨量。

6.供應鏈中斷的風險可以通過______來降低。

7.便利店商品采購時，為了提高效率，通常采用______的方法。

8.供應鏈管理中，______是供應鏈協(xié)調的關鍵要素。

9.便利店庫存管理中，______是確保供應鏈順暢的重要措施。

10.供應鏈管理中，______是指在一定時間內，商品銷售數(shù)量的波動范圍。

11.便利店商品陳列時，將相似的商品放在一起，這種陳列方法稱為______。

12.供應商選擇時，______是評估供應商質量的關鍵指標。

13.便利店庫存管理中，為了應對需求的不確定性，通常設置______。

14.供應鏈管理中，______是指供應商、制造商、分銷商和零售商之間的信息共享和協(xié)作。

15.便利店商品采購時，市場調研可以幫助了解______。

16.供應鏈管理中，______是指供應鏈中的各個環(huán)節(jié)在需求預測、庫存控制和物流等方面的一致性。

17.便利店庫存管理中，______是減少庫存成本和提高庫存周轉率的關鍵。

18.供應商選擇時，______可以幫助評估供應商的交貨能力和可靠性。

19.便利店商品陳列時，將促銷商品放置在______，可以吸引顧客的注意力。

20.供應鏈管理中，______是指供應鏈中的各個環(huán)節(jié)在物流、信息流和資金流等方面的協(xié)調。

21.便利店庫存管理中，為了防止缺貨，通常設置______。

22.供應鏈管理中，______是指供應鏈中的各個環(huán)節(jié)在需求預測和庫存控制方面的協(xié)作。

23.便利店商品采購時，為了提高顧客滿意度，需要關注______。

24.供應鏈管理中，______是指供應鏈中的各個環(huán)節(jié)在產品設計、生產、分銷和售后服務等方面的協(xié)作。

25.便利店庫存管理中，為了確保供應鏈的穩(wěn)定性，需要______。

四、判斷題（本題共20小題，每題0.5分，共10分，正確的請在答題括號中畫√，錯誤的畫×）

1.便利店商品采購時，市場調研不需要考慮競爭對手情況。（）

2.供應鏈管理中的物流管理只關注產品的運輸環(huán)節(jié)。（）

3.便利店商品陳列時，所有商品都應該按照價格從高到低排列。（）

4.供應商選擇時，價格是唯一需要考慮的因素。（）

5.便利店庫存管理中，安全庫存越高越好。（）

6.供應鏈中斷通常是由供應商造成的。（）

7.便利店商品采購時，談判能力比市場調研更重要。（）

8.供應鏈管理中，信息共享會降低供應鏈的效率。（）

9.便利店商品陳列時，商品的擺放順序應該與顧客購買習慣相反。（）

10.供應商選擇時，財務狀況不是評估供應商能力的重要指標。（）

11.便利店庫存管理中，ABC分類法適用于所有商品。（）

12.供應鏈管理中，物流管理不包括倉庫管理。（）

13.便利店商品采購時，新品應該放在最顯眼的位置。（）

14.供應商選擇時，交貨能力比產品質量更重要。（）

15.便利店庫存管理中，定期盤點可以完全替代庫存控制系統(tǒng)。（）

16.供應鏈管理中，供應鏈協(xié)調會增加供應鏈的復雜性。（）

17.便利店商品陳列時，促銷商品應該放在收銀臺附近。（）

18.供應商選擇時，地理位置不會影響供應商的交貨時間。（）

19.便利店庫存管理中，庫存周轉率越高，庫存成本越低。（）

20.供應鏈管理中，供應鏈優(yōu)化會降低供應鏈的靈活性。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.請簡述便利店商品采購時應考慮的主要因素，并解釋為什么這些因素對采購決策至關重要。

2.結合實際案例，分析供應鏈中斷可能帶來的影響，以及如何通過有效的供應鏈管理來減少這種風險。

3.舉例說明如何運用ABC分類法對便利店庫存進行管理，并解釋這種方法的優(yōu)勢。

4.討論在便利店商品采購與供應鏈管理中，如何平衡成本、效率與顧客滿意度之間的關系。

六、案例題（本題共2小題，每題5分，共10分）

1.案例題：

某便利店連鎖店近期推出了一款新品飲料，但由于宣傳不足和陳列位置不當，該飲料的銷售情況不佳。作為采購經理，你發(fā)現(xiàn)以下問題：市場調研顯示消費者對新品飲料有一定需求，但實際銷售與預期相差甚遠。請分析原因，并提出改進措施，以提升新品飲料的銷售業(yè)績。

2.案例題：

某便利店在供應鏈管理中遇到了以下問題：供應商A的交貨時間不穩(wěn)定，經常導致缺貨；供應商B的價格雖然較低，但產品質量不穩(wěn)定。便利店需要平衡成本與產品質量，同時確保供應鏈的穩(wěn)定性。請針對這些問題，提出你的解決方案，并說明如何評估和選擇合適的供應商。

標準答案

一、單項選擇題

1.B

2.C

3.D

4.D

5.B

6.D

7.D

8.D

9.B

10.D

11.D

12.C

13.D

14.D

15.C

16.D

17.D

18.D

19.D

20.D

21.B

22.D

23.D

24.D

25.D

二、多選題

1.A,B,C,D

2.A,B,C,D

3.A,B,C,D

4.A,B,C,D

5.A,B,C,D

6.A,B,C,D

7.A,B,C,D

8.A,B,C,D

9.A,B,C,D

10.A,B,C,D

11.A,B,C,D

12.A,B,C,D

13.A,B,C,D

14.A,B,C,D

15.A,B,C,D

16.A,B,C,D

17.A,B,C,D

18.A,B,C,D

19.A,B,C,D

20.A,B,C,D

三、填空題

1.市場調研

2.物流

3.低

4.財務報表

5.經濟訂貨量

6.風險評估和應急計劃

7.一站式采購

8.協(xié)同合作

9.庫存控制系統(tǒng)

10.變異性

11.分類陳列

12.產品質量

13.安全