DB5103T 34-2023 蛋雞無抗養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

ICS65.020.30CCSB43DB5103Thetechnicalspecificationofantibiotics-freeinlayinghens自貢市市場監(jiān)督管理局發(fā)布IDB5103/T34—2023本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工業(yè)導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別這些專利的責(zé)任。本文件由自貢市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件起草單位：自貢市貢井區(qū)動物疫病預(yù)防控制中心、自貢市鄉(xiāng)村振興發(fā)展服務(wù)中心、榮縣養(yǎng)殖業(yè)服務(wù)中心、富順縣動物疫病預(yù)防控制中心、大安區(qū)動物疫病預(yù)防控制中心、自貢市天成畜禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社、貢井區(qū)成佳鎮(zhèn)先鋒養(yǎng)雞專業(yè)合作社。本文件主要起草人：余助洪、陳正榮、陳有才、甘其英、張軍、葉睿、鐘曉英、林曼凌、雷磊、侯建梅、朱春雷、林四海、曾清、李楊、李嬋、楊承博、龔貞偉。本文件為首次發(fā)布。1DB5103/T34—2023蛋雞無抗養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范本文件規(guī)定了蛋雞無抗養(yǎng)殖的術(shù)語和定義、場區(qū)要求、人員要求、投入品要求、引種要求、飼養(yǎng)管理、疫病防控、糞污處理、檔案管理各環(huán)節(jié)的技術(shù)指標(biāo)和要求。本文件適用于自貢市行政區(qū)域內(nèi)的蛋雞無抗養(yǎng)殖。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T16569畜禽產(chǎn)品消毒規(guī)范GB18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)GB/T20014.10良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第10部分：家禽控制點與符合性規(guī)范GB/T25886養(yǎng)雞場帶雞消毒技術(shù)要求GB/T36195畜禽糞便無害化處理技術(shù)規(guī)范NY/T388畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY/T682畜禽場場區(qū)設(shè)計技術(shù)規(guī)范NY/T1334畜禽糞便安全使用準(zhǔn)則NY/T2664標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場蛋雞NY/T3445畜禽養(yǎng)殖場檔案規(guī)范NY5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)NY/T5030無公害農(nóng)產(chǎn)品獸藥使用準(zhǔn)則NY5032無公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1蛋雞無抗養(yǎng)殖蛋雞開產(chǎn)前20天至淘汰的養(yǎng)殖過程中，不使用抗生素類藥物的一種飼養(yǎng)方式。4場區(qū)要求4.1場址選擇2DB5103/T34—2023符合當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)發(fā)展規(guī)劃且在可適養(yǎng)殖范圍內(nèi)。場區(qū)環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY/T388的規(guī)定；飲水水質(zhì)應(yīng)符合NY5027的規(guī)定；電力供應(yīng)充足；交通便利。4.2場區(qū)建設(shè)4.2.1場區(qū)應(yīng)按常年主導(dǎo)風(fēng)向依次布置生活管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、糞污處理區(qū)，各區(qū)間應(yīng)相互隔離，并符合NY/T682的規(guī)定。4.2.2雞舍應(yīng)為全封閉式，并能自動控制通風(fēng)、光照、溫濕度等指標(biāo)。4.2.3場區(qū)入口應(yīng)設(shè)置車輛消毒池及人員消毒通道。4.2.4場區(qū)內(nèi)應(yīng)設(shè)置凈道和污道，并嚴(yán)格分開。4.2.5場區(qū)內(nèi)應(yīng)種植綠化林，以達(dá)到隔離及遮蔭的作用。4.2.6場區(qū)應(yīng)安裝電子監(jiān)控顯示設(shè)備，以便日常管理和減少外來人員進(jìn)廠參觀。4.3設(shè)施設(shè)備4.3.1場區(qū)應(yīng)有良好衛(wèi)生條件，易于清洗消毒，其設(shè)施設(shè)備符合NY/T1167的規(guī)定。4.3.2場內(nèi)應(yīng)設(shè)有獸藥、飼料貯存室和病死雞暫存室，并配有相應(yīng)冷藏和冷凍設(shè)備。5人員要求5.1場內(nèi)從業(yè)人員應(yīng)取得健康證。5.2應(yīng)配備與養(yǎng)殖規(guī)模相適應(yīng)的獸醫(yī)人員，負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程中的疫病防控工作，場內(nèi)獸醫(yī)人員不得對外診療。5.3應(yīng)配備與養(yǎng)殖規(guī)模相適應(yīng)的飼養(yǎng)管理人員，并定期開展飼養(yǎng)技術(shù)、安全生產(chǎn)、衛(wèi)生防護(hù)等知識培5.4不得將場外的活禽、生鮮禽肉、禽蛋帶入場內(nèi)。5.5場內(nèi)所有人員應(yīng)嚴(yán)格遵守防疫制度。6投入品要求6.1飼料6.1.1飼料及飼料添加劑使用應(yīng)符合NY5032的要求。6.1.2飼料中不得添加抗生素類藥物及動物源性飼料。6.2藥物6.2.1使用預(yù)防、治療藥物應(yīng)符合NY/T5030的要求。6.2.2蛋雞開產(chǎn)前20天起不得使用抗生素類藥物。7引種要求7.1種源選擇應(yīng)到具有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》和《動物防疫條件合格證》的種雞場引種，并經(jīng)產(chǎn)地動物衛(wèi)生監(jiān)督部門檢疫合格，引種日齡應(yīng)不大于90日齡為宜。3DB5103/T34—20237.2運輸管理引種時應(yīng)避開高溫、暴雨等惡劣天氣；引種車輛為動物運輸備案的專用車輛；運輸車輛和運輸箱在裝載前和卸載后應(yīng)及時做好清洗、消毒；運輸過程中要嚴(yán)格監(jiān)控車廂內(nèi)的溫度和通風(fēng)狀態(tài)，確保全程通風(fēng)均勻、溫度適宜。引種前后3天應(yīng)采取防應(yīng)激措施。8飼養(yǎng)管理8.1飼養(yǎng)方式同一棟雞舍內(nèi)應(yīng)飼養(yǎng)同一日齡、同一批次的雞，應(yīng)按棟或場實行全進(jìn)全出制度?；\養(yǎng)產(chǎn)蛋雞飼養(yǎng)密度≤25只/㎡8.2環(huán)境控制產(chǎn)蛋舍的相對濕度應(yīng)控制在30%～60%，舍內(nèi)溫度控制在23℃~28℃為宜。控制光照時間：13周齡~18周齡光照為9h，從18周齡開始增加光照時間，每周增加1h，增至16h恒定，人工光照強(qiáng)度以10Lux為宜。8.3飼料飼喂實行自由采食，90日齡～110日齡飼喂中雞料；從110日齡起逐步將飼料過渡到產(chǎn)蛋期飼料。8.4體重控制應(yīng)將蛋雞體重控制在品種標(biāo)準(zhǔn)體重±100g范圍內(nèi)，均勻度達(dá)85%以上為宜。注：均勻度指隨機(jī)抽取10%左右的雞稱重，計算平均體重，平均體重±10%范圍內(nèi)的個體8.5雞蛋收集雞蛋采用人工或自動集蛋設(shè)備收集；雞蛋收集設(shè)施設(shè)備應(yīng)清潔，并定期消毒。8.6換羽與淘汰蛋雞在60周齡左右時應(yīng)強(qiáng)制換羽，換羽后可再產(chǎn)蛋40周齡左右，視產(chǎn)蛋情況淘汰。8.7日常觀察產(chǎn)蛋期內(nèi)，每周應(yīng)對雞群的產(chǎn)蛋情況、個體情況觀察1～2次，并及時淘汰低產(chǎn)和體弱個體。9疫病防控9.1衛(wèi)生與消毒雞場消毒應(yīng)符合GB/T25886的規(guī)定。產(chǎn)品消毒應(yīng)符合GB/T16569的規(guī)定。進(jìn)場車輛、人員、物資應(yīng)嚴(yán)格消毒；雞群轉(zhuǎn)走后應(yīng)徹底清洗、消毒。9.2日常保健開產(chǎn)前20天起，應(yīng)每兩周使用1次中藥制劑、微生態(tài)、生物活性肽等進(jìn)行保健，同時根據(jù)氣溫變化、雞群健康等情況增加保健頻次，推薦藥物見附錄A。4DB5103/T34—20239.3免疫雞場應(yīng)按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門的動物防疫要求，結(jié)合本場實際情況進(jìn)行防疫；同時獸醫(yī)人員應(yīng)注意疫苗的保存溫度和使用方法。推薦免疫程序見附錄B。9.4疫病監(jiān)測雞場應(yīng)配合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村部門制定疫病監(jiān)測方案，定期開展疫病監(jiān)測。發(fā)現(xiàn)疑似疫情時，應(yīng)及時向當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門報告，并配合處置。10病死雞處理病死雞應(yīng)裝入密閉的塑料袋，暫存在專用冷柜中，由動物無害化處理公司進(jìn)行收集處理；并做好收集轉(zhuǎn)運記錄。11糞污處理雞糞無害化處理應(yīng)符合GB/T36195的規(guī)定，資源化利用應(yīng)符合NY/T1334的規(guī)定。雞場產(chǎn)生的廢水、廢渣等惡臭污染物的排放應(yīng)符合GB18596的要求。12養(yǎng)殖檔案蛋雞場養(yǎng)殖檔案應(yīng)符合NY/T3445的要求。5DB5103/T34—2023蛋雞無抗養(yǎng)殖保健常用藥物推薦A.1日常保健扶正解毒散、荊防敗毒散、銀翹散、雙黃連口服液等。A.2呼吸道保健麻杏石甘散、清肺止咳散、麻黃魚腥草散、金花平喘散等。A.3腸道保健益生菌、生物活性肽、微生態(tài)制劑、白頭翁散等。