7.1.4.1種子的結構（解析版）

第四節(jié)植物的一生第1課時種子的結構基礎聚焦1.觀察菜豆種子和玉米種子結構的實驗中，下列說法正確的是（▲）A.所需器具有培養(yǎng)皿、放大鏡、刀片、碘液等，不需要顯微鏡B.實驗目的是熟練解剖植物的種子，并觀察它是否有受精卵C.在玉米種子的種皮和胚乳之間觀察到一片子葉D.實驗中發(fā)現(xiàn)菜豆種子的種皮和果皮緊密地結合在一起【答案】A【解析】菜豆種子和玉米種子的結構都包括種皮和胚，兩者的不同是菜豆種子沒有胚乳，子葉兩片；而玉米種子有胚乳，子葉一片?！痉治觥炕卮鸫祟}的關鍵是要明確菜豆種子的結構組成?！驹斀狻緼.該實驗所需要的器具有培養(yǎng)皿、放大鏡、刀片、碘液（稀碘液）等，用培養(yǎng)皿來盛放解剖的種子，用放大鏡觀察種子結構，用刀片縱剖玉米種子，用碘液檢驗淀粉，不需要顯微鏡，故A正確；B.該實驗的目的是認識種子的結構以及學習觀察種子結構的方法，不是觀察是否有受精卵，故B錯誤；C.玉米屬于單子葉植物，其種子的結構包括種皮（果皮和種皮）、胚和胚乳，胚是由胚芽、胚軸、胚根和子葉構成的，子葉只有一片，其緊貼胚乳，位于胚乳和胚芽、胚軸、胚根之間，不是在種皮和胚乳之間，因此在種皮和胚乳之間觀察不到子葉，故C錯誤；D.實驗中發(fā)現(xiàn)玉米種子的種皮和果皮緊密地結合在一起，不易分離，玉米粒實質上是果實，而菜豆種子的種皮和果皮很容易分離，故D錯誤。故選：A。2.胚的完整結構是（▲）①胚乳②胚芽③胚軸④胚根⑤子葉A.①②③④B.②③④⑤C.①②④D.①③⑤【答案】B【解析】雙子葉植物的種子包括種皮和胚兩部分，單子葉植物的種子包括果皮和種皮、胚和胚乳三部分組成，種皮質地堅硬，具保護作用，胚由胚芽、胚軸、胚根和子葉組成，雙子葉植物種子的營養(yǎng)物質儲存在子葉中，單子葉種子的營養(yǎng)物質儲存在胚乳中。

【分析】明確胚的結構是解題的關鍵，胚由胚根、胚芽、胚軸和子葉組成。【詳解】無論是單子葉植物種子和雙子葉植物種子的胚都有胚根、胚芽、胚軸和子葉組成，胚是種子的主要結構。故選：B。3.關于菜豆種子的外形和結構，下列敘述正確的是（▲）A.菜豆的種子由種皮和胚兩部分構成B.菜豆的種子由種皮和子葉兩部分構成C.菜豆的胚由胚芽、胚軸和胚根三部分構成D.菜豆的胚由胚芽、胚軸、胚根和種皮四部分構成【答案】A【解析】單子葉種子和雙子葉種子都包括胚，胚是種子的重要部分，都包括胚芽、胚軸、胚根和子葉四部分。二者最主要的不同是子葉的數(shù)目、營養(yǎng)物質的貯存結構等?！痉治觥颗呤欠N子的主要結構，它包括胚芽、胚軸、胚根和子葉，可以看做是新的植物體。【詳解】蠶豆種子包括種皮和胚。胚包括：胚芽、胚軸、胚根、子葉。胚芽發(fā)育成莖和葉，胚根發(fā)育成根，胚軸發(fā)育成連接根和莖的部位。雙子葉植物種子子葉兩片為種子萌發(fā)時提供營養(yǎng)物質。故選：A。4.在我們的學習中，采用對比聯(lián)想的方法往往能起到事半功倍的效果。請你回憶一下，菜豆種子中與鳥卵的卵黃功能相似的結構是（▲）A.胚B.子葉C.胚乳D.種皮【答案】B【解析】本題考查種子和鳥類的結構和各部分的功能。菜豆種子包括種皮（有保護作用）和胚（包括胚根、胚芽、胚軸、子葉）；在鳥卵的結構中，卵細胞包括卵黃、卵黃膜、胚盤。【分析】有關種子和鳥類的結構及發(fā)育情況可結合圖示對比記憶。【詳解】鳥的卵黃功能是為胚胎的發(fā)育提供營養(yǎng)；菜豆種子當滿足萌發(fā)的條件時，胚芽將來發(fā)育成莖和葉，胚軸將來發(fā)育成連接莖與根的部分，胚根將來發(fā)育成根，子葉具有儲存營養(yǎng)物質的作用，此時將營養(yǎng)物質運輸給胚根、胚芽和胚珠。所以菜豆種子的結構中子葉跟鳥的卵黃功能相似。故選：B。5.下列植物前者屬于雙子葉植物、后者屬于單子葉植物的是（▲）A.玉米和棉花B.小麥和菜豆C.花生和玉米D.黃瓜和白菜【答案】C【解析】被子植物分為單子葉植物和雙子葉植物。單子葉植物和雙子葉植物都能產(chǎn)生種子，單子葉植物的種子有一片子葉，有胚乳，葉脈多為平行脈，根系為須根系；雙子葉植物的種子有兩片子葉，無胚乳，葉脈多為網(wǎng)狀脈，根系為直根系?！痉治觥俊驹斀狻緼.玉米種子有一片子葉，屬于單子葉植物；棉花種子有兩片子葉，屬于雙子葉植物。故A不符合題意；B.小麥種子有一片子葉，屬于單子葉植物；菜豆種子有兩片子葉，屬于雙子葉植物。故B不符合題意；C.花生種子有兩片子葉，屬于雙子葉植物；玉米種子有一片子葉，屬于單子葉植物。故C符合題意；D.黃瓜種子和白菜種子有兩片子葉，屬于雙子葉植物。故D不符合題意。故選：C。6.芳芳做“觀察種子的結構”實驗時做了如下記錄，請指出芳芳的下列記錄中有錯誤的一項是（▲）A.菜豆種子和玉米種子都有種皮和胚B.菜豆種子和玉米種子的胚都是由胚芽、胚根、胚軸和子葉構成的C.玉米種子有胚乳，菜豆種子沒有胚乳D.菜豆種子有子葉，玉米種子沒有子葉【答案】D【解析】菜豆種子和和玉米種子的異同點如下：相同點不同點菜豆種子有種皮和胚子葉兩片沒有胚乳玉米種子有種皮和胚子葉一片有胚乳據(jù)此解答?！痉治觥坎硕狗N子與玉米種子的異同點根據(jù)圖表對比記憶。【詳解】A、大豆種子和玉米種子都具有種皮和胚，正確；B、大豆種子和玉米種子的胚都是由胚芽、胚軸、胚根和子葉組成，正確；C、玉米種子具有胚乳，大豆種子沒有胚乳，正確；D、大豆和玉米種子都具有子葉，錯誤。故選：D。7.如圖所示是玉米種子的結構圖，下列說法正確的是（▲）A.圖中5缺損，玉米種子一定不能萌發(fā)B.種子萌發(fā)時，圖中2首先突破種皮C.在新鮮的玉米種子剖面上滴加碘液，變藍的部分是圖中5D.玉米種子萌發(fā)的外界條件是一定的水分、充足的空氣和光照【答案】C【解析】圖中：1是胚軸，2是胚芽，3是胚根，4是子葉，5是胚乳，6是種皮（種皮和果皮）?！痉治觥空莆辗N子的結構成分及萌發(fā)條件是解題的關鍵。【詳解】A、我們俗稱的玉米種子，其實是其種皮與果皮愈合形成的籽粒，是果實，是由子房發(fā)育而來，圖5缺損種子就不能萌發(fā)，A錯誤；B、玉米種子的[3]胚根生長最快，首先突破種皮向地生長，并發(fā)育成根，B錯誤；C、玉米種子屬于單子葉植物，有一片子葉，有胚乳。在胚乳中貯藏著大量的營養(yǎng)物質，如蛋白質、糖類（主要是淀粉）等。故向玉米種子切面上滴碘液變藍的部位是［5]胚乳，C正確；D、種子在環(huán)境條件和自身條件都具備時才能萌發(fā)。玉米種子萌發(fā)的環(huán)境條件為一定的水分、適宜的溫度和充足的空氣，D錯誤。故選：C。8.觀察菜豆種子的結構時，要看到完整的胚的組成，可采取的操作是（▲）A.剝?nèi)ゲ硕狗N子的種皮B.用刀片在菜豆種子中央縱向剖開C.剝?nèi)シN皮，掰開合著的兩片子葉D.剝?nèi)シN皮，然后用顯微鏡仔細觀察【答案】C【解析】胚是種子的主要結構，它包括子葉、胚芽、胚軸、胚根四部分。分析解答。【分析】解答此題的關鍵是熟練掌握菜豆種子的結構，明確胚包括子葉、胚芽、胚軸、胚根四部分，子葉中間夾著胚芽、胚軸、胚根，可結合其圖示理解。【詳解】如圖菜豆種子的結構，最外面的是①種皮，里面是胚，包括⑥子葉、⑤胚芽、④胚軸、③胚根四部分，菜豆種子有兩片子葉，中間夾著胚芽、胚軸、胚根，因此要觀察到完整的胚的組成，應該剝?nèi)シN皮，并分開合著的兩片子葉。故選：C。9.根據(jù)圖示，回答下列問題：（1）根據(jù)種子內(nèi)子葉的數(shù)目，圖中屬于單子葉植物的是▲，它們種子內(nèi)的營養(yǎng)物質主要儲存在▲內(nèi)；屬于雙子葉植物的是▲，它們種子內(nèi)的營養(yǎng)物質主要儲存在▲內(nèi)。（2）在植物的種子中，主要含有▲、▲、▲、▲等營養(yǎng)物質。【答案】（1）水稻、玉米、小麥胚乳向日葵、花生子葉（2）淀粉蛋白質脂肪糖類【解析】雙子葉植物種子的營養(yǎng)物質儲存在子葉里，單子葉植物種子的營養(yǎng)物質儲存在胚乳里?！痉治觥恐溃簡巫尤~植物種子的營養(yǎng)物質儲存在胚乳里，雙子葉植物種子的營養(yǎng)物質儲存在子葉里是解題的關鍵。【詳解】（1）根據(jù)種子內(nèi)子葉數(shù)目，可分為單子葉植物和雙子葉植物，上述植物中屬于單子葉植物的是水稻，玉米，小麥，它們種子內(nèi)的營養(yǎng)物質主要貯存在胚乳內(nèi)；屬于雙子葉植物的是向日葵、花生，它們種子內(nèi)的營養(yǎng)物質主要貯存在子葉內(nèi)。（2）雙子葉植物種子的營養(yǎng)物質儲存在子葉里，單子葉植物種子的營養(yǎng)物質儲存在胚乳里，種子中主要貯藏物質常見的有：淀粉，蛋白質，脂肪，糖類。故答案為：（1）水稻、玉米、小麥胚乳向日葵、花生子葉（2）淀粉蛋白質脂肪糖類思維拓展10.從種子結構看，區(qū)分單子葉植物和雙子葉植物主要看它（▲）A.有沒有胚乳B.種皮和果皮是否緊密地結合C.胚中有一片還是兩片子葉D.胚由兩部分還是三部分組成【答案】C【解析】單子葉植物和雙子葉植物種子的根本區(qū)別在于子葉的數(shù)目。【分析】回答此題的關鍵是明確單子葉植物種子和雙子葉植物種子的異同。【詳解】雙子葉植物種子由種皮和胚兩部分組成，胚由胚芽、胚軸、胚根和兩片肥大的子葉組成，子葉中儲存有豐富的營養(yǎng)物質，胚中有兩片子葉的植物稱為雙子葉植物；單子葉植物種子由種皮、胚和胚乳三部分組成，胚由胚芽、胚軸、胚根和一片子葉組成，胚乳是玉米種子儲存養(yǎng)料的結構，胚中有一片子葉的植物稱為單子葉植物，可見雙子葉植物和單子葉植物種子的不同在于在于子葉數(shù)目不同。故選：C。11.菜豆種子沒有胚乳，其胚乳消失的原因是（▲）A.胚乳中的營養(yǎng)物質被子葉吸收B.胚乳中的營養(yǎng)物質被胚軸吸收C.胚乳中的營養(yǎng)物質被胚芽吸收D.胚乳中的營養(yǎng)物質被胚根吸收【答案】A【解析】本題考查種子萌發(fā)過程的探究題。本知識多結合種子萌發(fā)過程與實際生活聯(lián)系進行分析?！痉治觥坑酌绨l(fā)育初期的營養(yǎng)物質來自胚乳或子葉，幼苗出土后營養(yǎng)物質主要來自光合作用的制造。【詳解】菜豆為雙子葉植物，種子無胚乳，營養(yǎng)儲存在子葉中，因而無胚乳種子的胚乳在胚發(fā)育時被子葉吸收，故A符合題意。故選：A。12.油條是人們喜愛的一種早餐食品，其中炸油條用的大豆油和面粉，分別來自大豆和小麥的（▲）A.子葉胚乳B.胚乳胚根C.胚乳一片子葉D.胚根胚乳【答案】A【解析】【分析】【詳解】大豆種子由種皮和胚兩部分組成，胚由胚芽、胚軸、胚根和兩片肥大的子葉組成，子葉中儲存有豐富的營養(yǎng)物質，為胚提供營養(yǎng)；小麥種子由種皮、胚和胚乳三部分組成，胚乳是小麥種子儲存養(yǎng)料的結構。故選：A。13.單子葉植物種子的子葉的作用或特點是（▲）A.儲存大量營養(yǎng)物質B.吸收大量營養(yǎng)物質并轉到胚乳中儲存起來C.吸收和轉運營養(yǎng)物質，供胚芽、胚根發(fā)育D.只有一片，沒有作用【答案】C【解析】此題考查種子的結構和成分及種子萌發(fā)的過程，據(jù)此答題。【分析】大部分單子葉植物種子的營養(yǎng)物質儲存在胚乳中，大部分雙子葉植物種子的營養(yǎng)儲存在子葉中?！驹斀狻繂巫尤~植物種子的主要結構包括種皮和胚、胚乳。胚包括：胚芽、胚軸、胚根、子葉。胚芽發(fā)育成莖和葉，胚根發(fā)育成根，胚軸發(fā)育成連接根和莖的部位，胚乳是儲存營養(yǎng)物質的結構。單子葉植物子葉一片，不能提供營養(yǎng)，只能起到吸收轉運營養(yǎng)物質的作用。故選：C。14.第十四屆中國國際種業(yè)博覽會暨第十九屆全國種子信息交流與產(chǎn)品交易會在天津舉辦。種子對農(nóng)業(yè)發(fā)展至關重要。如圖所示為花生種子結構圖，請回答下列有關問題：（1）花生屬于▲（選填“單子葉”或“雙子葉”）植物。（2）圖中的②③④⑤構成▲。（3）花生油主要是由花生種子的▲（填序號）加工而成。【答案】（1）雙子葉（2）胚（3）②【解析】【分析】【詳解】（1）花生種子有兩片子葉，無胚乳，葉脈為網(wǎng)狀脈，直根系，屬于雙子葉植物；（2）圖中②③④⑤構成了植物體的胚，是新植物的幼體，因為胚芽最終發(fā)育成莖和葉；胚根最終發(fā)育成幼苗的主根；胚軸最終發(fā)育成連接莖和根的部分；它們最終發(fā)育成幼苗；（3）花生屬于雙子葉植物，其種子的結構包括種皮和胚，種皮起保護作用；胚包括胚根、胚芽、胚軸和兩片子葉，子葉肥厚，貯存營養(yǎng)物質，因此，我們吃的花生油主要是來自花生的子葉，即圖中的②。故答案為：（1）雙子葉（2）胚（3）②創(chuàng)新應用15.人工種子是人們模仿天然種子結構制造出來的生命有機體，它能像種子一樣萌發(fā)生長。如圖所示為人工種子的生產(chǎn)過程：將外植體誘導為愈傷組織，進一步誘導成胚狀體，將其包埋在能提供營養(yǎng)的膠質中，構成人工種子。其中相當于植物種子胚的是（▲）A.①B.②C.③D.④【答案】D【解析】科學家從懸浮培養(yǎng)的單細胞、離體花粉或胚囊中，通過植物組織培養(yǎng)技術獲得胚狀結構（胚狀體），胚狀體