食品控股子公司質(zhì)量控制手冊

食品控股子公司質(zhì)量控制手冊合同編號：__________合同雙方：甲方：（全稱）乙方：（全稱）鑒于甲方為食品生產(chǎn)、銷售企業(yè)，乙方為甲方控股子公司，專門負(fù)責(zé)食品質(zhì)量控制工作，為確保食品安全，提高產(chǎn)品質(zhì)量，雙方經(jīng)協(xié)商一致，就食品質(zhì)量控制事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、質(zhì)量控制目標(biāo)1.乙方應(yīng)嚴(yán)格按照國家食品安全法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)規(guī)范，對食品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行全面質(zhì)量控制。2.乙方應(yīng)確保食品質(zhì)量符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB148812013）等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。3.乙方應(yīng)定期對食品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)測，對存在的問題及時(shí)整改，確保食品安全。二、質(zhì)量控制措施1.乙方應(yīng)建立完善的食品質(zhì)量管理體系，包括生產(chǎn)、檢驗(yàn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)環(huán)節(jié)。2.乙方應(yīng)配備專業(yè)的質(zhì)量控制人員，對食品生產(chǎn)過程進(jìn)行全程監(jiān)控。3.乙方應(yīng)對原料、輔料、包裝材料等進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，確保符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。4.乙方應(yīng)加強(qiáng)生產(chǎn)設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)，確保設(shè)備運(yùn)行正常，防止交叉污染。5.乙方應(yīng)定期對從業(yè)人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的食品安全意識和操作技能。6.乙方應(yīng)對食品儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格控制，防止食品變質(zhì)、污染。7.乙方應(yīng)建立食品質(zhì)量追溯體系，確保在發(fā)生食品安全問題時(shí)，能夠迅速追溯至源頭并采取相應(yīng)措施。三、質(zhì)量控制結(jié)果的評估與監(jiān)督1.乙方應(yīng)定期對質(zhì)量控制結(jié)果進(jìn)行自我評估，并向甲方報(bào)告。2.甲方應(yīng)定期對乙方進(jìn)行現(xiàn)場檢查，對質(zhì)量控制工作進(jìn)行監(jiān)督。3.甲方應(yīng)對乙方的質(zhì)量控制成果進(jìn)行評價(jià)，并提出改進(jìn)意見。四、違約責(zé)任1.若乙方違反本協(xié)議，導(dǎo)致食品安全問題發(fā)生，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。2.若乙方未按照國家相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行質(zhì)量控制，甲方有權(quán)要求乙方立即整改。3.若乙方整改后仍不符合要求，甲方有權(quán)解除本協(xié)議。五、爭議解決1.本協(xié)議履行過程中，如發(fā)生爭議，雙方應(yīng)友好協(xié)商解決。2.若協(xié)商無果，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地人民法院提起訴訟。六、其他約定1.本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年。2.本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。甲方：（蓋章）乙方：（蓋章）簽訂日期：____年____月____日一、附件列表：1.食品質(zhì)量管理體系文件2.國家食品安全法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)規(guī)范3.食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范（GB148812013）4.食品生產(chǎn)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)記錄5.食品安全培訓(xùn)資料6.食品質(zhì)量追溯體系相關(guān)文件7.質(zhì)量控制結(jié)果評估報(bào)告二、違約行為及認(rèn)定：1.違反質(zhì)量控制目標(biāo)：未達(dá)到食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的要求。2.未建立或未有效執(zhí)行質(zhì)量管理體系。3.原料、輔料、包裝材料不符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。4.生產(chǎn)設(shè)備未進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)或存在故障。5.從業(yè)人員未接受食品安全培訓(xùn)或培訓(xùn)不合格。6.食品儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售環(huán)節(jié)存在疏漏，導(dǎo)致食品變質(zhì)、污染。7.未建立或未有效執(zhí)行食品質(zhì)量追溯體系。三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.國家食品安全法律法規(guī)：指中華人民共和國法律、行政法規(guī)、部門規(guī)章中與食品安全相關(guān)的規(guī)定。3.質(zhì)量控制：指對食品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行全面監(jiān)控和管理，以確保食品安全和質(zhì)量的活動(dòng)。4.食品質(zhì)量管理體系：指食品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)的管理體系，包括組織結(jié)構(gòu)、職責(zé)分工、操作程序、管理制度等。5.違約行為：指合同當(dāng)事人違反合同約定的行為。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：質(zhì)量控制人員不足或?qū)I(yè)能力不足。解決辦法：增加質(zhì)量控制人員，定期進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)和考核。2.問題：食品原料、輔料、包裝材料不符合標(biāo)準(zhǔn)。解決辦法：建立嚴(yán)格的原料采購審查制度，定期對供應(yīng)商進(jìn)行評估。3.問題：生產(chǎn)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)不及時(shí)。解決辦法：制定設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃，定期進(jìn)行檢查和維護(hù)。4.問題：食品儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售環(huán)節(jié)存在污染風(fēng)險(xiǎn)。解決辦法：加強(qiáng)儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售環(huán)節(jié)的衛(wèi)生管理，嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)范。5.問題：食品質(zhì)量追溯體系不完善。解決辦法：建立完善的食品質(zhì)量追溯體系，確保能夠迅速追溯至源頭并采取相應(yīng)措施。五、所有應(yīng)用場景：1.食品生產(chǎn)、加工企業(yè)與控股子公司之間的質(zhì)量控制協(xié)議。2.控股子公司內(nèi)部的質(zhì)量管理體系建立和執(zhí)行。3.