2024年度職工食堂全面承包經(jīng)營及膳食服務(wù)合同3篇

20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2024年度職工食堂全面承包經(jīng)營及膳食服務(wù)合同合同目錄第一章合同概述1.1合同名稱1.2合同簽訂雙方1.3合同簽訂日期1.4合同生效日期1.5合同終止條件1.6合同目的與原則第二章合同主體資格與資質(zhì)要求2.1承包方資質(zhì)要求2.2被承包方資質(zhì)要求2.3合同簽訂前審查第三章合同標(biāo)的3.1經(jīng)營范圍3.2經(jīng)營期限3.3經(jīng)營地點(diǎn)3.4經(jīng)營方式3.5膳食服務(wù)內(nèi)容第四章經(jīng)營管理4.1經(jīng)營管理制度4.2經(jīng)營人員管理4.3財(cái)務(wù)管理4.4質(zhì)量管理4.5衛(wèi)生管理第五章價(jià)格與費(fèi)用5.1食堂收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)5.2膳食服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)5.3價(jià)格調(diào)整機(jī)制5.4費(fèi)用結(jié)算方式5.5逾期付款責(zé)任第六章質(zhì)量保證與食品安全6.1食品質(zhì)量保證6.2食品安全管理體系6.3食品安全責(zé)任6.4食品安全事故處理第七章服務(wù)保障與監(jiān)督7.1服務(wù)質(zhì)量保障7.2服務(wù)監(jiān)督機(jī)制7.3用戶投訴處理7.4持續(xù)改進(jìn)措施第八章違約責(zé)任8.1承包方違約責(zé)任8.2被承包方違約責(zé)任8.3違約金計(jì)算方式8.4違約金支付方式第九章合同解除與終止9.1合同解除條件9.2合同終止條件9.3合同解除與終止程序9.4合同解除與終止后的處理第十章爭議解決10.1爭議解決方式10.2爭議解決機(jī)構(gòu)10.3爭議解決程序10.4爭議解決費(fèi)用第十一章合同附件11.1食堂經(jīng)營許可證11.2膳食服務(wù)許可證11.3食品安全許可證11.4其他相關(guān)文件第十二章合同簽訂與生效12.1合同簽訂12.2合同生效12.3合同備案第十三章合同變更與解除13.1合同變更條件13.2合同解除條件13.3合同變更與解除程序13.4合同變更與解除后的處理第十四章合同終止與清算14.1合同終止條件14.2合同清算14.3合同終止后的處理合同編號_________第一章合同概述1.1合同名稱本合同名稱為“2024年度職工食堂全面承包經(jīng)營及膳食服務(wù)合同”。1.2合同簽訂雙方甲方：_________（單位名稱）乙方：_________（承包方名稱）1.3合同簽訂日期本合同簽訂日期為____年____月____日。1.4合同生效日期本合同自簽訂之日起生效。1.5合同終止條件本合同終止條件如下：（1）合同約定的經(jīng)營期限屆滿；（2）雙方協(xié)商一致解除合同；（3）因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行；（4）一方嚴(yán)重違約，另一方提出解除合同。1.6合同目的與原則本合同旨在明確甲乙雙方在2024年度職工食堂全面承包經(jīng)營及膳食服務(wù)中的權(quán)利、義務(wù)和責(zé)任，遵循公平、自愿、誠實(shí)信用的原則。第二章合同主體資格與資質(zhì)要求2.1承包方資質(zhì)要求（1）具有獨(dú)立法人資格；（2）具備餐飲服務(wù)許可證；（4）具備符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)施設(shè)備。2.2被承包方資質(zhì)要求（1）具有獨(dú)立法人資格；（3）具備為職工提供優(yōu)質(zhì)膳食服務(wù)的承諾。2.3合同簽訂前審查甲乙雙方在簽訂合同前應(yīng)進(jìn)行相互審查，確保各自具備履行合同的能力。第三章合同標(biāo)的3.1經(jīng)營范圍乙方負(fù)責(zé)職工食堂的全面承包經(jīng)營及膳食服務(wù)，包括但不限于食堂的日常管理、菜品制作、食材采購、配送服務(wù)等。3.2經(jīng)營期限本合同經(jīng)營期限為____年，自____年____月____日起至____年____月____日止。3.3經(jīng)營地點(diǎn)經(jīng)營地點(diǎn)為甲方指定的職工食堂所在地。3.4經(jīng)營方式乙方采用自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧的方式，獨(dú)立承擔(dān)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。3.5膳食服務(wù)內(nèi)容（1）提供符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的膳食；（2）滿足職工的餐飲需求，提供多樣化的菜品；第四章經(jīng)營管理4.1經(jīng)營管理制度乙方應(yīng)建立健全食堂經(jīng)營管理制度，確保食堂的正常運(yùn)營。4.2經(jīng)營人員管理乙方應(yīng)配備充足、合格的經(jīng)營管理人員和員工，確保服務(wù)質(zhì)量。4.3財(cái)務(wù)管理乙方應(yīng)建立健全財(cái)務(wù)管理體制，確保食堂財(cái)務(wù)狀況的透明度。4.4質(zhì)量管理乙方應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，確保食品質(zhì)量安全。4.5衛(wèi)生管理乙方應(yīng)加強(qiáng)食堂環(huán)境衛(wèi)生管理，保持食堂清潔衛(wèi)生。第五章價(jià)格與費(fèi)用5.1食堂收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)食堂收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)由雙方協(xié)商確定，并納入合同附件。5.2膳食服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)膳食服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)由雙方協(xié)商確定，并納入合同附件。5.3價(jià)格調(diào)整機(jī)制食堂收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及膳食服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)可根據(jù)市場情況及成本變化進(jìn)行調(diào)整，具體調(diào)整機(jī)制由雙方另行協(xié)商。5.4費(fèi)用結(jié)算方式費(fèi)用結(jié)算方式為按月結(jié)算，甲方應(yīng)在每月____日前向乙方支付上月費(fèi)用。5.5逾期付款責(zé)任如甲方逾期付款，應(yīng)向乙方支付____%的違約金。第六章質(zhì)量保證與食品安全6.1食品質(zhì)量保證乙方應(yīng)確保食堂提供的食品符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對不合格食品負(fù)責(zé)召回并賠償損失。6.2食品安全管理體系乙方應(yīng)建立健全食品安全管理體系，確保食品質(zhì)量安全。6.3食品安全責(zé)任乙方對食堂的食品安全負(fù)全面責(zé)任，如發(fā)生食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。6.4食品安全事故處理發(fā)生食品安全事故時(shí)，乙方應(yīng)立即采取措施，及時(shí)報(bào)告甲方，并配合相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查處理。第八章違約責(zé)任8.1承包方違約責(zé)任（1）如乙方未按合同約定提供膳食服務(wù)，甲方有權(quán)要求乙方賠償損失。（2）如乙方未按合同約定支付費(fèi)用，甲方有權(quán)要求乙方支付違約金。（3）如乙方違反食品安全規(guī)定，造成食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。8.2被承包方違約責(zé)任（1）如甲方未按合同約定支付費(fèi)用，乙方有權(quán)要求甲方支付違約金。（2）如甲方違反合同約定，導(dǎo)致乙方無法正常經(jīng)營，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。8.3違約金計(jì)算方式違約金按合同約定金額的____%計(jì)算。8.4違約金支付方式違約金應(yīng)在違約行為發(fā)生后____日內(nèi)支付。第九章合同解除與終止9.1合同解除條件（1）合同約定的解除條件成就；（2）雙方協(xié)商一致解除合同；（3）因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行。9.2合同終止條件同第一章第1.5節(jié)所述。9.3合同解除與終止程序合同解除或終止，應(yīng)提前____日書面通知對方，并經(jīng)雙方確認(rèn)。9.4合同解除與終止后的處理合同解除或終止后，雙方應(yīng)按照約定進(jìn)行清算，處理未了事項(xiàng)。第十章爭議解決10.1爭議解決方式雙方應(yīng)友好協(xié)商解決合同爭議，協(xié)商不成時(shí)，可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。10.2爭議解決機(jī)構(gòu)雙方可協(xié)商選擇仲裁機(jī)構(gòu)進(jìn)行仲裁。10.3爭議解決程序爭議解決程序按所選解決方式的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。10.4爭議解決費(fèi)用爭議解決費(fèi)用由敗訴方承擔(dān)，或由雙方協(xié)商分擔(dān)。第十一章合同附件11.1食堂經(jīng)營許可證11.2膳食服務(wù)許可證11.3食品安全許可證11.4其他相關(guān)文件第十二章合同簽訂與生效12.1合同簽訂本合同經(jīng)甲乙雙方代表簽字蓋章后生效。12.2合同生效本合同自簽訂之日起生效。12.3合同備案本合同簽訂后，雙方應(yīng)向相關(guān)管理部門備案。第十三章合同變更與解除13.1合同變更條件（1）合同約定的變更條件成就；（2）雙方協(xié)商一致變更合同。13.2合同解除條件同第九章第9.1節(jié)所述。13.3合同變更與解除程序合同變更或解除，應(yīng)提前____日書面通知對方，并經(jīng)雙方確認(rèn)。13.4合同變更與解除后的處理同第九章第9.4節(jié)所述。第十四章合同終止與清算14.1合同終止條件同第一章第1.5節(jié)所述。14.2合同清算合同終止后，雙方應(yīng)進(jìn)行清算，處理未了事項(xiàng)。14.3合同終止后的處理合同終止后，雙方應(yīng)按照約定處理剩余財(cái)產(chǎn)和債權(quán)債務(wù)。甲方代表簽字：________________乙方代表簽字：________________甲方蓋章：________________乙方蓋章：________________簽訂日期：________________附件：1.食堂經(jīng)營許可證2.膳食服務(wù)許可證3.食品安全許可證4.其他相關(guān)文件多方為主導(dǎo)時(shí)的，附件條款及說明1.當(dāng)甲方為主導(dǎo)時(shí)，增加的多項(xiàng)條款及說明：（1）1.7甲方權(quán)利a.對食堂的經(jīng)營方向和重大決策進(jìn)行指導(dǎo)；b.定期對食堂的經(jīng)營情況進(jìn)行檢查和評估；c.對食堂的服務(wù)質(zhì)量提出改進(jìn)意見；d.對食堂的經(jīng)營成本進(jìn)行監(jiān)督。（2）4.6甲方義務(wù)a.為乙方提供必要的經(jīng)營場地和設(shè)施；b.確保食堂的正常運(yùn)營，包括但不限于水電供應(yīng)、清潔衛(wèi)生等；c.為食堂員工提供必要的工作環(huán)境；d.在合同約定的范圍內(nèi)，對食堂的經(jīng)營提供必要的支持。（3）5.6甲方價(jià)格調(diào)整權(quán)限甲方有權(quán)根據(jù)市場情況和成本變化，對食堂收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行合理調(diào)整，并提前____日通知乙方。（4）6.5甲方食品安全監(jiān)督甲方應(yīng)定期對食堂的食品安全進(jìn)行監(jiān)督，確保食品安全管理體系的有效運(yùn)行。（5）7.3甲方爭議解決優(yōu)先權(quán)在合同爭議解決過程中，甲方享有優(yōu)先權(quán)，即在協(xié)商和仲裁過程中，甲方的主張優(yōu)先考慮。2.當(dāng)乙方為主導(dǎo)時(shí)，增加的多項(xiàng)條款及說明：（1）1.8乙方權(quán)利a.根據(jù)市場需求調(diào)整食堂的經(jīng)營策略；b.獨(dú)立決定食堂的經(jīng)營管理和員工招聘；c.在合同約定的范圍內(nèi)，自主決定食堂的菜品和價(jià)格；d.對食堂的經(jīng)營成果享有相應(yīng)的權(quán)益。（2）4.7乙方義務(wù)a.按照合同約定提供優(yōu)質(zhì)的膳食服務(wù)；b.確保食堂的食品安全和質(zhì)量；c.定期向甲方匯報(bào)食堂的經(jīng)營狀況；d.對食堂的經(jīng)營成本進(jìn)行合理控制。（3）5.7乙方價(jià)格調(diào)整權(quán)限乙方有權(quán)根據(jù)市場情況和成本變化，對食堂收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行合理調(diào)整，并提前____日通知甲方。（4）6.6乙方食品安全責(zé)任乙方對食堂的食品安全負(fù)有全面責(zé)任，包括但不限于食品采購、加工、儲存、銷售等環(huán)節(jié)。（5）7.4乙方爭議解決優(yōu)先權(quán)在合同爭議解決過程中，乙方享有優(yōu)先權(quán)，即在協(xié)商和仲裁過程中，乙方的主張優(yōu)先考慮。3.當(dāng)有第三方中介時(shí)，增加的多項(xiàng)條款及說明：（1）1.9第三方中介本合同涉及第三方中介時(shí)，甲乙雙方應(yīng)委托具有相應(yīng)資質(zhì)的中介機(jī)構(gòu)進(jìn)行評估、監(jiān)督和協(xié)調(diào)。（2）4.8第三方中介職責(zé)第三方中介的職責(zé)包括但不限于：a.對食堂的經(jīng)營狀況進(jìn)行定期評估；b.對食堂的食品安全進(jìn)行監(jiān)督；c.協(xié)調(diào)甲乙雙方在合同履行過程中的爭議；d.向甲乙雙方提供咨詢服務(wù)。（3）4.9第三方中介費(fèi)用第三方中介的費(fèi)用由甲乙雙方按照約定分擔(dān)。（4）5.8第三方中介價(jià)格調(diào)整第三方中介的價(jià)格調(diào)整應(yīng)參照市場情況和成本變化，并提前____日通知甲乙雙方。（5）6.7第三方中介食品安全責(zé)任第三方中介對食堂的食品安全負(fù)有監(jiān)督責(zé)任，如發(fā)現(xiàn)食品安全問題，應(yīng)及時(shí)向甲乙雙方報(bào)告。（6）7.5第三方中介爭議解決在合同爭議解決過程中，第三方中介可提供調(diào)解服務(wù)，協(xié)助甲乙雙方達(dá)成一致。附件及其他補(bǔ)充說明一、附件列表：1.食堂經(jīng)營許可證2.膳食服務(wù)許可證3.食品安全許可證4.第三方中介機(jī)構(gòu)資質(zhì)證明5.食堂經(jīng)營管理制度6.食品安全管理體系文件7.膳食服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)8.食堂員工名單及資質(zhì)證明9.甲方提供的場地和設(shè)施清單10.合同簽訂及備案相關(guān)文件二、違約行為及認(rèn)定：1.違約行為：a.乙方未按合同約定提供膳食服務(wù)；b.甲方未按合同約定支付費(fèi)用；c.任何一方違反食品安全規(guī)定；d.任何一方未履行合同約定的義務(wù)。2.違約行為的認(rèn)定：a.乙方提供的膳食服務(wù)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)；b.甲方未在約定時(shí)間內(nèi)支付費(fèi)用；c.任何一方未執(zhí)行合同中規(guī)定的管理措施；d.任何一方未按照合同約定的程序進(jìn)行操作。三、法律名詞及解釋：1.違約責(zé)任：指合同當(dāng)事人一方不履行合同義務(wù)或者履行合同義務(wù)不符合約定，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的法律責(zé)任。2.不可抗力：指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況，如自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭等。3.仲裁：指當(dāng)事人根據(jù)仲裁協(xié)議，將爭議提交仲裁機(jī)構(gòu)進(jìn)行裁決的爭議解決方式。4.訴訟：指當(dāng)事人通過人民法院解決爭議的司法程序。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：食堂食品安全問題。解決辦法：建立食品安全管理體系，定期進(jìn)行食品安全檢查，對不合格食品進(jìn)行召回處理。2.問題：員工管理問題。解決辦法：制定員工管理制度，加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高員工的服務(wù)意識和技能。3.問題：費(fèi)用支付問題。解決辦法：明確費(fèi)用支付方式，設(shè)置合理的支付期限，確保雙方權(quán)益。五、所有應(yīng)用場景：1.適用于國有企業(yè)或事業(yè)單位的職工食堂全面承包經(jīng)營及膳食服務(wù)。2.適用于學(xué)校、醫(yī)院、機(jī)關(guān)等單位的職工食堂全面承包經(jīng)營及膳食服務(wù)。3.適用于商業(yè)地產(chǎn)或企業(yè)園區(qū)內(nèi)的職工食堂全面承包經(jīng)營及膳食服務(wù)。全文完。2024年度職工食堂全面承包經(jīng)營及膳食服務(wù)合同1本合同目錄一覽1.合同雙方基本信息1.1.承包方信息1.2.經(jīng)營方信息2.承包范圍2.1.食堂面積2.2.服務(wù)項(xiàng)目2.3.服務(wù)時(shí)間3.經(jīng)營期限3.1.合同起止日期3.2.經(jīng)營期限續(xù)簽4.經(jīng)營目標(biāo)4.1.膳食質(zhì)量目標(biāo)4.2.服務(wù)水平目標(biāo)4.3.經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)5.資金投入5.1.承包方投資5.2.經(jīng)營方投資5.3.投資方式6.食材采購6.1.食材供應(yīng)商選擇6.2.食材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)6.3.采購價(jià)格7.食堂設(shè)施設(shè)備7.1.設(shè)施設(shè)備清單7.2.設(shè)施設(shè)備維護(hù)7.3.設(shè)施設(shè)備更新8.膳食服務(wù)規(guī)范8.1.服務(wù)流程8.2.服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)8.3.服務(wù)監(jiān)督9.收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)9.1.食堂收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)9.2.食材費(fèi)用9.3.服務(wù)費(fèi)用10.人員配置10.1.人員數(shù)量10.2.人員資質(zhì)10.3.人員培訓(xùn)11.營養(yǎng)健康管理11.1.營養(yǎng)食譜制定11.2.健康管理措施11.3.健康教育12.爭議解決12.1.爭議解決方式12.2.爭議解決機(jī)構(gòu)12.3.爭議解決期限13.違約責(zé)任13.1.承包方違約責(zé)任13.2.經(jīng)營方違約責(zé)任13.3.違約賠償14.合同終止14.1.合同終止條件14.2.合同終止程序14.3.合同終止后的處理第一部分：合同如下：1.合同雙方基本信息1.1.承包方信息1.1.1.承包方名稱：餐飲管理有限公司1.1.2.承包方法定代表人：1.1.3.承包方地址：省市區(qū)路號1.1.4.承包方聯(lián)系電話：138xxxx56781.2.經(jīng)營方信息1.2.1.經(jīng)營方名稱：企業(yè)1.2.2.經(jīng)營方法定代表人：1.2.3.經(jīng)營方地址：省市區(qū)路號1.2.4.經(jīng)營方聯(lián)系電話：139xxxx56782.承包范圍2.1.食堂面積2.1.1.食堂總面積：500平方米2.1.2.食堂功能分區(qū)：餐廳、廚房、辦公室等2.2.服務(wù)項(xiàng)目2.2.1.提供早餐、午餐、晚餐等膳食服務(wù)2.2.2.提供飲料、水果等附屬服務(wù)2.2.3.提供節(jié)日特色膳食服務(wù)2.3.服務(wù)時(shí)間2.3.1.早餐服務(wù)時(shí)間：6:308:302.3.2.午餐服務(wù)時(shí)間：11:0013:002.3.3.晚餐服務(wù)時(shí)間：17:0019:003.經(jīng)營期限3.1.合同起止日期3.1.1.合同起始日期：2024年1月1日3.1.2.合同終止日期：2024年12月31日3.2.經(jīng)營期限續(xù)簽3.2.1.雙方均有權(quán)在合同到期前一個月提出續(xù)簽意向3.2.2.續(xù)簽期限為一年，自原合同終止之日起計(jì)算4.經(jīng)營目標(biāo)4.1.膳食質(zhì)量目標(biāo)4.1.1.膳食衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，確保食品安全4.1.2.膳食口味滿足職工需求，提高職工滿意度4.2.服務(wù)水平目標(biāo)4.2.1.提供高效、便捷的服務(wù)，確保職工用餐便利4.2.2.定期收集職工意見，持續(xù)改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量4.3.經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)4.3.1.合理控制成本，確保食堂運(yùn)營盈利4.3.2.提高食堂經(jīng)濟(jì)效益，為雙方創(chuàng)造價(jià)值5.資金投入5.1.承包方投資5.1.1.承包方投入資金總額：人民幣50萬元5.1.2.投資用途：食堂設(shè)施設(shè)備購置、改造等5.2.經(jīng)營方投資5.2.1.經(jīng)營方投入資金總額：人民幣30萬元5.2.2.投資用途：食堂日常運(yùn)營、食材采購等5.3.投資方式5.3.1.承包方以現(xiàn)金形式投入5.3.2.經(jīng)營方以現(xiàn)金形式投入6.食材采購6.1.食材供應(yīng)商選擇6.1.1.承包方負(fù)責(zé)選擇食材供應(yīng)商6.1.2.供應(yīng)商須具備相關(guān)資質(zhì)，保證食材質(zhì)量6.2.食材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)6.2.1.食材須符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)6.2.2.食材新鮮、衛(wèi)生、無污染6.3.采購價(jià)格6.3.1.食材采購價(jià)格由雙方協(xié)商確定6.3.2.采購價(jià)格應(yīng)合理、透明，確保食堂成本控制7.食堂設(shè)施設(shè)備7.1.設(shè)施設(shè)備清單7.1.1.食堂設(shè)施設(shè)備清單詳見附件一7.1.2.附件一為食堂設(shè)施設(shè)備明細(xì)表，包括設(shè)備名稱、型號、數(shù)量等7.2.設(shè)施設(shè)備維護(hù)7.2.1.承包方負(fù)責(zé)食堂設(shè)施設(shè)備的日常維護(hù)保養(yǎng)7.2.2.設(shè)施設(shè)備出現(xiàn)故障，承包方應(yīng)及時(shí)修復(fù)，確保食堂正常運(yùn)營7.3.設(shè)施設(shè)備更新7.3.1.雙方協(xié)商確定食堂設(shè)施設(shè)備的更新計(jì)劃7.3.2.更新計(jì)劃應(yīng)確保食堂設(shè)施設(shè)備滿足經(jīng)營需求，提高服務(wù)質(zhì)量8.膳食服務(wù)規(guī)范8.1.服務(wù)流程8.1.1.職工通過食堂窗口進(jìn)行點(diǎn)餐8.1.2.食堂工作人員根據(jù)點(diǎn)餐情況進(jìn)行配餐8.1.3.配餐完成后，由食堂工作人員將餐品送至職工餐桌8.2.服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)8.2.1.食堂工作人員著裝整齊，態(tài)度和藹8.2.2.食堂環(huán)境整潔，餐具干凈衛(wèi)生8.2.3.食品烹飪符合營養(yǎng)搭配原則，色澤、口味俱佳8.3.服務(wù)監(jiān)督8.3.1.職工對食堂服務(wù)有投訴和建議的權(quán)利8.3.2.食堂設(shè)立意見箱，收集職工反饋8.3.3.定期召開職工座談會，聽取職工意見9.收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)9.1.食堂收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)9.1.1.早餐每人每餐收費(fèi)人民幣5元9.1.2.午餐每人每餐收費(fèi)人民幣8元9.1.3.晚餐每人每餐收費(fèi)人民幣6元9.2.食材費(fèi)用9.2.1.食材費(fèi)用按實(shí)際采購價(jià)格計(jì)算9.2.2.食材費(fèi)用由經(jīng)營方承擔(dān)9.3.服務(wù)費(fèi)用9.3.1.服務(wù)費(fèi)用包括食堂運(yùn)營管理費(fèi)、人員工資等9.3.2.服務(wù)費(fèi)用由承包方承擔(dān)10.人員配置10.1.人員數(shù)量10.1.1.食堂工作人員總數(shù)不少于20人10.1.2.其中廚師不少于5人，服務(wù)員不少于10人10.2.人員資質(zhì)10.2.1.廚師須持有相關(guān)職業(yè)資格證書10.3.人員培訓(xùn)10.3.1.承包方負(fù)責(zé)對新員工進(jìn)行崗前培訓(xùn)10.3.2.定期組織員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能和職業(yè)素養(yǎng)培訓(xùn)11.營養(yǎng)健康管理11.1.營養(yǎng)食譜制定11.1.1.根據(jù)職工需求和季節(jié)變化，制定營養(yǎng)食譜11.1.2.確保膳食均衡，滿足職工營養(yǎng)需求11.2.健康管理措施11.2.1.定期進(jìn)行食品安全檢查，確保食材質(zhì)量11.2.2.定期對食堂環(huán)境進(jìn)行消毒，防止交叉污染11.3.健康教育11.3.1.食堂設(shè)立健康知識宣傳欄11.3.2.定期開展健康知識講座，提高職工健康意識12.爭議解決12.1.爭議解決方式12.1.1.雙方友好協(xié)商解決12.1.2.協(xié)商不成的，提交合同約定的爭議解決機(jī)構(gòu)解決12.2.爭議解決機(jī)構(gòu)12.2.1.爭議解決機(jī)構(gòu)為仲裁委員會12.2.2.仲裁地點(diǎn)：省市區(qū)12.3.爭議解決期限12.3.1.爭議解決期限為自爭議發(fā)生之日起60日內(nèi)12.3.2.逾期未解決的，按雙方協(xié)商一致或仲裁機(jī)構(gòu)裁決執(zhí)行13.違約責(zé)任13.1.承包方違約責(zé)任13.1.1.未按時(shí)完成食堂設(shè)施設(shè)備維護(hù)，賠償經(jīng)營方損失13.1.2.膳食質(zhì)量不符合標(biāo)準(zhǔn)，賠償職工損失13.2.經(jīng)營方違約責(zé)任13.2.1.未按時(shí)提供食材，賠償承包方損失13.2.2.服務(wù)水平不符合標(biāo)準(zhǔn)，賠償職工損失13.3.違約賠償13.3.1.違約賠償金額由雙方協(xié)商確定13.3.2.逾期未支付的，按中國人民銀行同期貸款利率加倍支付遲延履行期間的債務(wù)利息14.合同終止14.1.合同終止條件14.1.1.合同到期14.1.2.雙方協(xié)商一致解除合同14.1.3.因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行14.2.合同終止程序14.2.1.合同到期前一個月，雙方應(yīng)書面通知對方終止合同14.2.2.雙方協(xié)商一致解除合同的，應(yīng)簽訂書面協(xié)議14.3.合同終止后的處理14.3.1.合同終止后，雙方應(yīng)按照約定結(jié)算剩余款項(xiàng)14.3.2.合同終止后，食堂設(shè)施設(shè)備歸承包方所有14.3.3.合同終止后，雙方應(yīng)保持友好關(guān)系，共同維護(hù)食堂運(yùn)營秩序第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入15.1.第三方定義15.1.1.本合同中的“第三方”是指除甲乙雙方外的任何個人、企業(yè)或其他組織，包括但不限于中介方、監(jiān)理方、評估機(jī)構(gòu)等。15.2.第三方介入情形a.食堂設(shè)施設(shè)備安裝、維修或更新時(shí)，需要第三方提供技術(shù)支持；b.食材采購過程中，需要第三方進(jìn)行質(zhì)量檢測或評估；c.合同履行中出現(xiàn)爭議，需要第三方進(jìn)行調(diào)解或仲裁；d.食堂運(yùn)營過程中，需要第三方進(jìn)行安全評估或風(fēng)險(xiǎn)評估。15.3.第三方責(zé)任15.3.1.第三方在介入過程中，應(yīng)遵守國家法律法規(guī)，尊重甲乙雙方的合法權(quán)益。15.3.2.第三方在介入過程中，如因自身原因?qū)е潞贤男惺茏瑁瑧?yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。15.4.第三方權(quán)利15.4.1.第三方在介入過程中，有權(quán)獲取合同履行所需的必要信息。15.4.2.第三方有權(quán)根據(jù)合同約定，對甲乙雙方的行為進(jìn)行監(jiān)督、檢查和評估。16.甲乙雙方責(zé)任16.1.在第三方介入時(shí)，甲乙雙方應(yīng)積極配合，提供必要的信息和協(xié)助。16.2.甲乙雙方應(yīng)對第三方的介入行為進(jìn)行監(jiān)督，確保第三方遵守合同約定。17.第三方責(zé)任限額17.1.第三方在介入過程中，如因自身原因造成合同履行受阻，其責(zé)任限額如下：a.因技術(shù)支持不足導(dǎo)致食堂設(shè)施設(shè)備損壞，第三方賠償甲乙雙方人民幣10萬元；b.因質(zhì)量檢測或評估不準(zhǔn)確導(dǎo)致食材質(zhì)量問題，第三方賠償甲乙雙方人民幣5萬元；c.因調(diào)解或仲裁不當(dāng)導(dǎo)致合同履行受阻，第三方賠償甲乙雙方人民幣3萬元；d.因安全評估或風(fēng)險(xiǎn)評估不力導(dǎo)致食堂安全事故，第三方賠償甲乙雙方人民幣10萬元。18.第三方與其他各方的劃分18.1.第三方在介入過程中，其責(zé)任僅限于合同約定的范圍，不涉及合同以外的責(zé)任。18.2.第三方與其他各方（甲乙雙方）的權(quán)利和義務(wù)應(yīng)明確劃分，避免產(chǎn)生糾紛。18.3.第三方在介入過程中，不得損害甲乙雙方的合法權(quán)益，否則應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。19.合同變更19.1.如因第三方介入導(dǎo)致合同內(nèi)容變更，甲乙雙方應(yīng)協(xié)商一致，簽訂書面協(xié)議。19.2.合同變更后，甲乙雙方和第三方應(yīng)按照變更后的合同約定履行各自的權(quán)利和義務(wù)。20.爭議解決20.1.如第三方介入過程中出現(xiàn)爭議，甲乙雙方和第三方應(yīng)友好協(xié)商解決。20.2.協(xié)商不成的，可提交合同約定的爭議解決機(jī)構(gòu)解決。20.3.第三方在介入過程中產(chǎn)生的爭議，其解決方式應(yīng)與合同其他爭議解決方式一致。第三部分：其他補(bǔ)充性說明和解釋說明一：附件列表：1.附件一：食堂設(shè)施設(shè)備清單要求：詳細(xì)列出食堂現(xiàn)有的設(shè)施設(shè)備名稱、型號、數(shù)量、購置日期等信息。說明：此清單作為合同附件，用于雙方確認(rèn)食堂設(shè)施設(shè)備的現(xiàn)狀。2.附件二：食堂經(jīng)營許可證明要求：提供食堂的經(jīng)營許可證、衛(wèi)生許可證等合法經(jīng)營文件。說明：此證明作為合同附件，證明食堂具備合法經(jīng)營資格。3.附件三：食材供應(yīng)商資質(zhì)證明要求：提供食材供應(yīng)商的營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告等資質(zhì)文件。說明：此證明作為合同附件，確保食材供應(yīng)商的合法性和產(chǎn)品質(zhì)量。4.附件四：食堂服務(wù)規(guī)范及流程圖要求：詳細(xì)描述食堂服務(wù)流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生要求等。說明：此流程圖作為合同附件，指導(dǎo)食堂工作人員提供服務(wù)。5.附件五：食堂人員配置及資質(zhì)證明要求：列出食堂工作人員名單、崗位職責(zé)、任職資格等信息。說明：此證明作為合同附件，確保食堂工作人員的資質(zhì)和能力。6.附件六：食堂營養(yǎng)食譜要求：提供食堂每周的營養(yǎng)食譜，確保膳食均衡。說明：此食譜作為合同附件，保障職工膳食營養(yǎng)需求。7.附件七：第三方介入?yún)f(xié)議要求：明確第三方介入的協(xié)議內(nèi)容、權(quán)利義務(wù)、責(zé)任限額等。說明：此協(xié)議作為合同附件，規(guī)范第三方介入行為。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.違約行為：承包方未按時(shí)完成食堂設(shè)施設(shè)備維護(hù)責(zé)任認(rèn)定：承包方應(yīng)賠償經(jīng)營方因設(shè)施設(shè)備損壞造成的損失。示例：若因承包方未及時(shí)維修食堂空調(diào)導(dǎo)致空調(diào)損壞，承包方應(yīng)賠償經(jīng)營方人民幣1萬元。2.違約行為：經(jīng)營方未按時(shí)提供食材責(zé)任認(rèn)定：經(jīng)營方應(yīng)賠償承包方因食材供應(yīng)不足造成的損失。示例：若因經(jīng)營方未按時(shí)提供食材導(dǎo)致食堂無法正常運(yùn)營，經(jīng)營方應(yīng)賠償承包方人民幣5000元。3.違約行為：服務(wù)人員未遵守服務(wù)規(guī)范責(zé)任認(rèn)定：服務(wù)人員應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任，承包方有權(quán)要求其進(jìn)行整改或解除勞動合同。示例：若服務(wù)人員態(tài)度惡劣，影響職工用餐體驗(yàn)，承包方有權(quán)要求其整改或解除勞動合同。4.違約行為：第三方介入過程中出現(xiàn)爭議責(zé)任認(rèn)定：第三方應(yīng)承擔(dān)因自身原因?qū)е碌臓幾h責(zé)任。示例：若第三方在調(diào)解過程中出現(xiàn)失誤，導(dǎo)致雙方產(chǎn)生糾紛，第三方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。5.違約行為：合同變更未簽訂書面協(xié)議責(zé)任認(rèn)定：未簽訂書面協(xié)議的合同變更無效，違約方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。示例：若甲乙雙方口頭約定合同變更，但未簽訂書面協(xié)議，合同變更無效，違約方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。全文完。2024年度職工食堂全面承包經(jīng)營及膳食服務(wù)合同2合同編號_________一、合同主體1.甲方：2.乙方：二、合同前言2.1背景為了提高職工食堂的膳食服務(wù)質(zhì)量，確保食堂的正常運(yùn)營，甲方?jīng)Q定將2024年度職工食堂全面承包經(jīng)營及膳食服務(wù)進(jìn)行公開招標(biāo)，乙方通過公開招標(biāo)程序，成為甲方2024年度職工食堂全面承包經(jīng)營及膳食服務(wù)的承包方。2.2目的本合同旨在明確甲乙雙方的權(quán)利義務(wù)，確保職工食堂在2024年度內(nèi)提供優(yōu)質(zhì)、安全、健康的膳食服務(wù)，滿足職工需求，提高職工滿意度。三、定義與解釋3.1專業(yè)術(shù)語（1）承包經(jīng)營：乙方在合同有效期內(nèi)，負(fù)責(zé)職工食堂的經(jīng)營管理，包括食材采購、加工、銷售、衛(wèi)生管理等。（2）膳食服務(wù)：乙方為職工提供的餐飲服務(wù)，包括早餐、午餐、晚餐等。3.2關(guān)鍵詞解釋（1）全面承包：乙方承擔(dān)職工食堂的所有經(jīng)營管理活動，包括但不限于食材采購、加工、銷售、衛(wèi)生管理等。（2）膳食服務(wù)：乙方為職工提供的餐飲服務(wù)，包括但不限于早餐、午餐、晚餐等。四、權(quán)利與義務(wù)4.1甲方的權(quán)利和義務(wù)（1）甲方有權(quán)對乙方的經(jīng)營管理活動進(jìn)行監(jiān)督，確保食堂的膳食質(zhì)量和服務(wù)水平；（2）甲方有權(quán)要求乙方按照合同約定提供優(yōu)質(zhì)、安全、健康的膳食服務(wù)；（3）甲方有權(quán)在合同期限內(nèi)對乙方進(jìn)行考核，根據(jù)考核結(jié)果決定是否繼續(xù)合作。4.2乙方的權(quán)利和義務(wù)（1）乙方有權(quán)在合同期限內(nèi)對職工食堂進(jìn)行經(jīng)營管理，確保食堂的正常運(yùn)營；（2）乙方有權(quán)根據(jù)合同約定采購食材，確保食材的質(zhì)量和安全；（3）乙方有義務(wù)按照合同約定提供優(yōu)質(zhì)、安全、健康的膳食服務(wù)，滿足職工需求；（4）乙方有義務(wù)遵守國家法律法規(guī)，確保食堂的衛(wèi)生、安全等。五、履行條款5.1合同履行時(shí)間本合同自雙方簽字蓋章之日起生效，至2024年12月31日止。5.2合同履行地點(diǎn)本合同履行地點(diǎn)為甲方職工食堂。5.3合同履行方式乙方應(yīng)按照合同約定，全面負(fù)責(zé)職工食堂的經(jīng)營管理，確保食堂的正常運(yùn)營，提供優(yōu)質(zhì)、安全、健康的膳食服務(wù)。六、合同的生效和終止6.1生效條件本合同經(jīng)甲乙雙方簽字蓋章后生效。6.2終止條件（1）合同期滿；（2）甲方或乙方單方提出解除合同，并經(jīng)雙方協(xié)商一致；（3）因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行。6.3終止程序（1）合同期滿前，甲乙雙方應(yīng)就續(xù)簽事宜進(jìn)行協(xié)商；（2）如甲方或乙方單方提出解除合同，應(yīng)提前30日書面通知對方；（3）合同終止后，雙方應(yīng)按照約定辦理合同終止手續(xù)。6.4終止后果（1）合同終止后，乙方應(yīng)按照合同約定，妥善處理職工食堂的經(jīng)營管理事宜；（2）合同終止后，甲乙雙方應(yīng)相互結(jié)算，結(jié)清所有債權(quán)債務(wù)。七、費(fèi)用與支付7.1費(fèi)用構(gòu)成本合同費(fèi)用構(gòu)成如下：（1）承包經(jīng)營費(fèi)用：包括但不限于食材采購、加工、銷售、設(shè)備維護(hù)、人員工資等；（2）膳食服務(wù)費(fèi)用：包括但不限于早餐、午餐、晚餐的食材成本、人工成本、設(shè)備折舊等；（3）其他費(fèi)用：包括但不限于衛(wèi)生管理費(fèi)用、消防安全費(fèi)用、設(shè)施設(shè)備更新費(fèi)用等。7.2支付方式（1）按月支付：乙方每月向甲方提交費(fèi)用清單，甲方應(yīng)在收到清單后5個工作日內(nèi)支付當(dāng)月費(fèi)用；（2）預(yù)付款：合同簽訂后，乙方需向甲方支付預(yù)付款，金額為合同總金額的20%，預(yù)付款在合同履行完畢后按比例抵扣。7.3支付時(shí)間（1）按月支付的費(fèi)用，甲方應(yīng)在每月5日前支付；（2）預(yù)付款的支付，甲方應(yīng)在合同簽訂后15個工作日內(nèi)支付。7.4支付條款（1）甲方支付費(fèi)用時(shí)，應(yīng)通過銀行轉(zhuǎn)賬方式進(jìn)行；（2）乙方應(yīng)提供合法的稅務(wù)發(fā)票，甲方憑發(fā)票支付費(fèi)用；（3）如乙方未能提供合法稅務(wù)發(fā)票，甲方有權(quán)拒絕支付相應(yīng)費(fèi)用。八、違約責(zé)任8.1甲方違約（1）甲方未按合同約定支付費(fèi)用的，應(yīng)向乙方支付違約金，違約金為應(yīng)付款項(xiàng)的千分之五；（2）甲方違反保密條款，泄露乙方商業(yè)秘密的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。8.2乙方違約（1）乙方未按合同約定提供膳食服務(wù)的，應(yīng)向甲方支付違約金，違約金為合同總金額的千分之五；（2）乙方違反保密條款，泄露甲方商業(yè)秘密的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任；（3）乙方因自身原因?qū)е率程猛I(yè)或服務(wù)質(zhì)量下降，甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方承擔(dān)違約責(zé)任。8.3賠償金額和方式（1）違約金的具體金額由雙方協(xié)商確定；（2）賠償金額的支付方式與費(fèi)用支付方式相同。九、保密條款9.1保密內(nèi)容本合同中涉及的商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、經(jīng)營信息等均為保密內(nèi)容。9.2保密期限本合同約定的保密期限自合同簽訂之日起至合同終止后5年。9.3保密履行方式（1）雙方應(yīng)采取必要的保密措施，防止保密內(nèi)容的泄露；（2）未經(jīng)對方同意，任何一方不得向第三方泄露保密內(nèi)容。十、不可抗力10.1不可抗力定義不可抗力是指因自然災(zāi)害、政府行為、社會異常事件等原因，導(dǎo)致合同無法履行或履行困難的客觀情況。10.2不可抗力事件（1）自然災(zāi)害：地震、洪水、臺風(fēng)等；（2）政府行為：政策調(diào)整、法律法規(guī)變動等；（3）社會異常事件：罷工、戰(zhàn)爭、恐怖襲擊等。10.3不可抗力發(fā)生時(shí)的責(zé)任和義務(wù)（1）發(fā)生不可抗力事件，甲乙雙方應(yīng)及時(shí)通知對方；（2）在不可抗力事件持續(xù)期間，甲乙雙方應(yīng)相互理解，協(xié)商解決合同履行問題；（3）因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行，甲乙雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任。10.4不可抗力實(shí)例（1）地震、洪水等自然災(zāi)害；（2）政策調(diào)整、法律法規(guī)變動等政府行為；（3）罷工、戰(zhàn)爭、恐怖襲擊等社會異常事件。十一、爭議解決11.1協(xié)商解決甲乙雙方在合同履行過程中發(fā)生爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決。11.2調(diào)節(jié)、仲裁或訴訟協(xié)商不成的，甲乙雙方可向合同簽訂地的人民法院提起訴訟，或申請仲裁機(jī)構(gòu)進(jìn)行仲裁。十二、合同的轉(zhuǎn)讓12.1轉(zhuǎn)讓規(guī)定未經(jīng)對方同意，任何一方不得將合同權(quán)利義務(wù)全部或部分轉(zhuǎn)讓給第三方。12.2不得轉(zhuǎn)讓的情形（1）合同涉及的商業(yè)秘密、技術(shù)秘密等；（2）合同約定不得轉(zhuǎn)讓的其他情形。十三、權(quán)利的保留13.1權(quán)力保留（1）甲方保留對職工食堂的監(jiān)督權(quán)，包括但不限于對膳食質(zhì)量、衛(wèi)生狀況、經(jīng)營管理的監(jiān)督檢查；（2）甲方保留對乙方經(jīng)營活動的指導(dǎo)權(quán)，以確保食堂的膳食服務(wù)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和職工需求。13.2特殊權(quán)力保留（1）甲方保留在合同期內(nèi)對食堂的重大決策權(quán)，包括但不限于食堂的裝修、設(shè)備更新、人員調(diào)整等；（2）甲方保留在合同期內(nèi)對食堂的安全管理權(quán)，確保食堂的消防安全、食品安全等。十四、合同的修改和補(bǔ)充14.1修改和補(bǔ)充程序合同的修改和補(bǔ)充應(yīng)經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，并以書面形式簽訂補(bǔ)充協(xié)議，作為本合同的組成部分。14.2修改和補(bǔ)充效力經(jīng)甲乙雙方簽字蓋章的補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。十五、協(xié)助與配合15.1相互協(xié)作事項(xiàng)甲乙雙方應(yīng)相互協(xié)助，共同維護(hù)職工食堂的正常運(yùn)營，包括但不限于食材采購、加工、銷售、衛(wèi)生管理等。15.2協(xié)作與配合方式（1）甲乙雙方應(yīng)定期召開協(xié)調(diào)會議，討論解決運(yùn)營中的問題；（2）乙方應(yīng)按照甲方的要求，及時(shí)提供相關(guān)數(shù)據(jù)和報(bào)表。十六、其他條款16.1法律適用本合同的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。16.2合同的完整性和獨(dú)立性本合同構(gòu)成甲乙雙方之間關(guān)于2024年度職工食堂全面承包經(jīng)營及膳食服務(wù)的完整協(xié)議，任何其他口頭或書面協(xié)議均視為無效。16.3增減條款本合同條款的增減，應(yīng)經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，并以書面形式修改，否則無效。十七、簽字、日期、蓋章甲方（蓋章）：乙方（蓋章）：甲方代表（簽字）：乙方代表（簽字）：簽訂日期：____年____月____日附件及其他說明解釋一、附件列表：1.甲方提供的職工食堂設(shè)施設(shè)備清單2.乙方提供的承包經(jīng)營方案及人員配置3.甲方與乙方簽訂的補(bǔ)充協(xié)議4.食材采購、加工、銷售等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范5.食堂衛(wèi)生管理及消防安全制度6.甲方提供的職工食堂