公共場所衛(wèi)生管理制度范例（二篇）

公共場所衛(wèi)生管理制度范例一、前言為確保公共環(huán)境的衛(wèi)生與健康，提升公眾的生活品質(zhì)，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)及衛(wèi)生管理規(guī)定，特制定本規(guī)程。二、適用領(lǐng)域本規(guī)程適用于各類公共場所，包括但不限于餐飲、娛樂、商業(yè)及醫(yī)療等設(shè)施。三、衛(wèi)生管理規(guī)范1.公共場所應(yīng)設(shè)立專職衛(wèi)生管理人員，執(zhí)行衛(wèi)生管理職責(zé)。2.必要的衛(wèi)生設(shè)施與設(shè)備，如洗手設(shè)施、消毒裝置、垃圾收集器等，應(yīng)在公共場所內(nèi)配備。3.公共場所需定期進行衛(wèi)生檢查及消毒工作，以維持清潔衛(wèi)生環(huán)境。4.應(yīng)制定衛(wèi)生操作程序，明確工作流程及各崗位責(zé)任。5.公共場所應(yīng)強化員工健康管理，定期進行健康檢查，確保持有有效的健康證明。6.提供衛(wèi)生培訓(xùn)，確保員工具備必要的衛(wèi)生知識和操作技能。7.建立完善的衛(wèi)生檔案，包括員工健康證明、衛(wèi)生檢查記錄等文件。四、違規(guī)處理對于違反本規(guī)程的行為，公共場所應(yīng)按照相關(guān)法律法規(guī)采取相應(yīng)措施，如警告、罰款、暫停營業(yè)等。五、監(jiān)管與檢查相關(guān)衛(wèi)生監(jiān)管部門有權(quán)對公共場所進行監(jiān)督和檢查，對發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問題及時采取糾正措施。六、最終條款本規(guī)程的解釋權(quán)歸公共場所所有，有權(quán)根據(jù)實際需要進行適時的修訂和補充。公共場所衛(wèi)生管理制度范例（二）第一章總則第一條為確保公眾生命安全和身體健康，維護社會秩序與穩(wěn)定，特制定本制度。第二條本制度適用于全體公共場所，包括但不限于商場、超市、酒店、餐廳、影院、圖書館、學(xué)校、工廠等。第三條公共場所應(yīng)保持清潔、整潔、衛(wèi)生的狀態(tài)，為公眾提供安全、舒適的環(huán)境。第四條公共場所管理者應(yīng)重視衛(wèi)生管理，制定并執(zhí)行衛(wèi)生管理制度，加強員工培訓(xùn)，提升服務(wù)質(zhì)量。第五條公眾應(yīng)遵守公共場所衛(wèi)生管理制度，不得損害公共衛(wèi)生和他人利益。第二章基本要求第六條公共場所應(yīng)定期進行衛(wèi)生清潔，確保地面、墻壁、天花板無灰塵、無污跡。第七條公共場所應(yīng)配備必要的清潔工具和消毒用品，并定期檢查保養(yǎng)。第八條公共場所應(yīng)確保良好的通風(fēng)，保持空氣流通，減少細(xì)菌、病毒傳播。第九條公共場所的衛(wèi)生間應(yīng)保持潔凈，定期清潔、消毒，并配備必要的衛(wèi)生用品。第十條公共場所應(yīng)設(shè)置合適的垃圾箱，并定期清理和消毒，確保環(huán)境清潔。第三章食品安全管理第十一條餐飲場所應(yīng)遵守食品安全管理制度，確保食品安全。第十二條餐飲場所應(yīng)統(tǒng)一配備食品安全生產(chǎn)許可證，并定期向公眾公示。第十三條餐飲場所應(yīng)嚴(yán)格選購食品原材料，確保食品安全。第十四條餐飲場所應(yīng)對食品進行規(guī)范儲存、加工、烹飪、熱賣和冷藏，避免交叉污染和食物變質(zhì)。第十五條餐飲場所應(yīng)定期進行食品安全培訓(xùn)，提升員工素質(zhì)和食品安全意識。第十六條餐飲場所應(yīng)定期檢測食品質(zhì)量和衛(wèi)生狀況，并向相關(guān)部門報告。第四章人員衛(wèi)生管理第十七條公共場所管理者應(yīng)建立健全人員衛(wèi)生管理制度，確保員工健康和衛(wèi)生。第十八條公共場所員工應(yīng)定期接受身體健康檢查，確保無傳染病和病菌。第十九條公共場所員工應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，保持整潔干凈。第二十條公共場所員工應(yīng)嚴(yán)格按照衛(wèi)生要求佩戴工作服和防護用品，并定期更換和清洗。第二十一條公共場所員工應(yīng)經(jīng)常洗手，特別是在飯前、飯后、上廁所后等關(guān)鍵時刻。第二十二條公共場所員工應(yīng)禁止在場所內(nèi)吸煙、吐痰等不文明行為，維護良好的衛(wèi)生環(huán)境。第五章監(jiān)督管理第二十三條監(jiān)督管理機構(gòu)應(yīng)加強對公共場所的監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。第二十四條監(jiān)督管理機構(gòu)應(yīng)建立投訴舉報制度，認(rèn)真處理公眾舉報，并對舉報人保密。第二十五條監(jiān)督管理機構(gòu)應(yīng)定期公布監(jiān)督檢查結(jié)果和處理情況，接受社會監(jiān)督。第六章處罰措施第二十六條對于違反公共場所衛(wèi)生管理制度的行為，監(jiān)督管理機構(gòu)有權(quán)采取以下措施：（一）責(zé)令限期整改，給予警告；（二）罰款；（三）暫停營業(yè)，吊銷營業(yè)執(zhí)照。第二十七條對于嚴(yán)重違反公共場所衛(wèi)生管理制度，導(dǎo)致重大事故或嚴(yán)重后果的，監(jiān)督管理機構(gòu)有權(quán)向相關(guān)部門舉