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12StandardoperatingprocedureonmechanicalmilkI本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分:標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定1規(guī)模奶牛場(chǎng)機(jī)械擠奶操作規(guī)程GB4806.9食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材4擠奶設(shè)備的選擇擠奶設(shè)備應(yīng)滿足奶牛場(chǎng)擠奶需求,結(jié)構(gòu)與性能應(yīng)符合GB/T8186的5.1人員要求25.2奶牛準(zhǔn)備5.3擠奶前設(shè)備清洗5.4前藥浴5.4.2前藥浴液要按照產(chǎn)品說明書使用,藥浴液停留在5.5擦拭5.5.1使用一次性紙巾或毛巾徹底擦拭乳頭,先擦拭前5.5.2使用毛巾擦拭乳頭要求一頭牛用一條毛巾5.6擠奶前檢查),或有其他異常的奶牛要做好標(biāo)記、不得擠奶,下擠奶廳后轉(zhuǎn)移5.6.2手檢奶的次數(shù)不應(yīng)少于3把,使用專用的容器收集,并質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、有絮狀物或血乳,要做好標(biāo)記、不得擠奶,下擠奶廳后轉(zhuǎn)移到治療擠奶過程中應(yīng)調(diào)整奶杯組使之處在適當(dāng)?shù)奈恢?,避免出現(xiàn)滑杯漏氣6.3.2如遇擠奶設(shè)備異常,立即關(guān)閉真空閥門或折疊奶管切斷真空后方可摘除擠奶杯,以防止對(duì)乳頭6.4.2后藥浴液要按照產(chǎn)品說明書使用。在冬天低溫天氣時(shí),擠奶期間及擠奶結(jié)束后,及時(shí)清理糞污,保持?jǐn)D奶廳37.1先用溫水沖洗,水溫在35℃~45℃。7.2用專用的堿液循環(huán)清洗,開始時(shí)溫度保持在75℃~85℃,堿液pH值在11.5~17.3堿液循環(huán)清洗后,再用溫水沖洗,水溫在35℃~45℃。7.4用專用的酸液循環(huán)清洗,開始時(shí)溫度保持在60℃~70℃,酸液pH值在2.5~3.5,結(jié)束時(shí)水溫不低于20℃,酸洗時(shí)間不少于5分鐘。8
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