DB5206T 186-2024 林下赤松茸栽培技術(shù)規(guī)程

ICS 65.020.01CCS B61DB5206銅 仁 市 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB5206/T186-2024林下赤松茸栽培技術(shù)規(guī)程Technicalregulationsforcultivationofstrophariarugosoannulataundertheforest2024-08-16發(fā)布 2024-11-16實施銅仁市市場監(jiān)督管理局 發(fā)布DB5206/T186-2024DB5206/T186-2024PAGE\*ROMANIIPAGE\*ROMANII、目 次前言 Ⅱ范圍 1規(guī)范性引用文件 1術(shù)語和定義 1林地選擇 1菌種選擇 2栽培技術(shù) 2輔助設(shè)施 3管理技術(shù) 3檔案管理 4附錄A（資料性）發(fā)酵基料配方 5前??言本文件按照GB/T1請注意：本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)這些專利的責(zé)任。本文件由銅仁市林業(yè)局提出并歸口。本文件起草單位：銅仁市林業(yè)局、石阡縣林業(yè)局、銅仁市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、銅仁市林業(yè)科學(xué)院、思南縣林業(yè)局、貴州和森農(nóng)業(yè)科技有限公司。本文件主要起草人：安啟明、張金華、張楠、石軍、褚福堂、李青青、陸紅霞、李華磊、李思穎、張雪飛、陸琦、安樹海、何茂雪、周小松、賀彬、代忠迪、楊祎、吳興海。DB5206/T186-2024DB5206/T186-2024PAGEPAGE1林下赤松茸栽培技術(shù)規(guī)程范圍本文件規(guī)定了林下赤松茸栽培的術(shù)語和定義、林地選擇、菌種選擇、栽培技術(shù)、輔助設(shè)施、管理技術(shù)、檔案管理等要求。本文件適用于銅仁市林下赤松茸栽培管理。規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T12728 食用菌術(shù)語GB/T42478 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)檔案記載規(guī)范NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T528食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程NY/T1054綠色食品產(chǎn)地環(huán)境調(diào)查、監(jiān)測與評價規(guī)范NY/T1742食用菌菌種通用技術(shù)要求NY5099 無公害食品食用菌栽培基質(zhì)安全技術(shù)要求術(shù)語和定義GB/T12728界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。赤松茸strophariarugosoannulata。林地選擇適宜林地坡度≤25度，忌低洼和積水的場地。林地選擇應(yīng)符合銅仁市《林地資源發(fā)展林下經(jīng)濟區(qū)劃技術(shù)規(guī)程》的一般發(fā)展區(qū)和鼓勵發(fā)展區(qū)。林分郁閉度0.5～0.8，土壤pH值5.5～6.5，土壤疏松、肥沃，排灌方便，以松樹林等常綠樹種為主。林地選擇應(yīng)符合NY/T1054的規(guī)定。菌種選擇選擇菌絲白色、濃密，長滿或接近長滿的粗壯菌棒，品質(zhì)優(yōu)、出菇轉(zhuǎn)潮快、在當(dāng)?shù)卦耘嘣囼灪蟮钠贩N。菌種應(yīng)來自具有食用菌菌種生產(chǎn)經(jīng)營許可證的企業(yè)，菌種生產(chǎn)應(yīng)符合NY/T528的要求，菌種質(zhì)量應(yīng)符合NY/T1742的要求。栽培技術(shù)栽培材料準(zhǔn)備發(fā)酵基料配方蛀。發(fā)酵基料配方詳見附錄，栽培基質(zhì)應(yīng)符合NY5099發(fā)酵基料制作170～751.5m～2m652d70～75林地整理10cm7dNY/T393的規(guī)定。建畦播種時間9月～10月或翌年1月，海拔在1400m以上林地可提前至8月。方法80cm～100cm10cm～20cm、長度隨地形而定；把栽2cm～3cm10cm5cm～8cm。菌種播入后，恢復(fù)栽培畦呈龜背形狀（呈“∩”形狀）50cm～60cm覆土覆草菌種播入栽培畦，把預(yù)留作業(yè)通道的林下土壤覆蓋在栽培畦上，土壤呈濕潤松散狀態(tài)，以手捏3cm～5cm，然后覆草（雜草、松針、枯葉），以見不到土粒為宜。輔助設(shè)施澆灌設(shè)施6m～8m在不采伐林木、不影響樹木生長、不造成污染的前提下，利用林間空地建設(shè)生產(chǎn)管護設(shè)施、臨時儲藏加工、作業(yè)便道、電力等配套基礎(chǔ)設(shè)施，依法依規(guī)辦理使用林地手續(xù)和建設(shè)用地手續(xù)。管理技術(shù)發(fā)菌管理利用噴灌設(shè)施，保證栽培畦基料含水量70%～75%，畦面濕潤。催蕾管理覆土覆草后，利用噴灌設(shè)施澆透栽培畦，2次/d，每次澆注時間約60min，栽培畦面空氣相對濕度85%～95%。加強通風(fēng)透氣，直至菌絲扭結(jié)成白子實體原基。噴水根據(jù)天氣和空氣濕度情況，晴天多噴,陰雨天少噴或不噴，不能大水噴澆，以免幼菇死亡，菇體保質(zhì)期變短。早晚可噴霧化水，保持表土濕潤及空氣相對濕度85%以上。溫度出菇期適宜溫度在10℃～25℃。氣溫低于10℃時采取增厚覆蓋物、減少噴水等措施，氣溫超過25℃時要采取噴水等降溫措施。光照出菇期菇體需要三分陰、七分陽，子實體生長期間需要50%～80%的遮蔭度，要適時增減覆蓋物。采收采收時間赤松茸達(dá)到采收期后進行采摘。當(dāng)子實體菌蓋呈鐘形、菌蓋外一層菌膜剛破裂、菌蓋內(nèi)卷不開傘時為最佳采收期，子實體長度為3㎝～5㎝時采摘。采收方法采摘時用拇指和食指抓住菇體下部，輕輕拔出菇體，盡量不要破壞栽培畦表面菌絲體。采摘完成后，去除菇腳泥土。轉(zhuǎn)潮期管理采菇后，清理畦面菇殘體，撫平栽培畦面。如連續(xù)晴天，可以在養(yǎng)菌后澆水，栽培畦面保持相對濕潤。病蟲害防控防治原則堅持“預(yù)防為主，綜合防治”方針，定期檢查赤松茸的生長情況，一旦發(fā)現(xiàn)病害或蟲害，及時采取相應(yīng)的防治措施。防治方法使用農(nóng)業(yè)防治和物理防治。如：適時通風(fēng)、減少濕度、強化管理，利用防蟲網(wǎng)、殺蟲燈、粘蟲板，糖醋液誘殺等。每隔15d～20d，用生石灰粉10kg/667㎡～15kg/667㎡撒在作業(yè)道和栽培場地四周。檔案管