2024年秋季新版滬教版九年級上冊化學課件 第1章 開啟化學之門第2節(jié) 化學研究什么

第1章

開啟化學之門第2節(jié)

化學研究什么九上化學

HJ1.能初步感知化學研究的主要對象和范疇，判斷常見的物理變化和化學變化，舉例說明物質的物理性質和化學性質。2.能初步學會應用科學的方法觀察化學實驗、描述現(xiàn)象。3.能初步認識物質的多樣性，知道物質的性質與組成、結構、用途的關系。4.能感受化學是推動人類社會可持續(xù)發(fā)展的重要力量。1.蠟燭燃燒實驗實驗步驟實驗現(xiàn)象解釋與結論（1）取一段蠟燭，觀察外觀特征（如顏色、形狀等）紅色（或其他顏色），固態(tài)，圓柱狀（或其他形狀）（2）點燃蠟燭，觀察現(xiàn)象可以看到明亮的火焰，燭芯周圍的固態(tài)石蠟熔化為液態(tài)蠟燭燃燒產(chǎn)生熱量實驗步驟實驗現(xiàn)象解釋與結論（3）在蠟燭火焰上方罩一個干燥的燒杯，觀察燒杯內(nèi)壁的變化__________________________________________燒杯內(nèi)壁有小水珠蠟燭燃燒有水生成續(xù)表實驗步驟實驗現(xiàn)象解釋與結論（4）迅速向上述燒杯中加入少量澄清石灰水，振蕩，觀察現(xiàn)象澄清石灰水變渾濁蠟燭燃燒有二氧化碳生成續(xù)表實驗步驟實驗現(xiàn)象解釋與結論（5）將一小段粗玻璃管置于火焰中，觀察發(fā)生的現(xiàn)象______________________________________玻璃管口上端有“白煙（石蠟固體小顆粒）”冒出點燃蠟燭時石蠟先由固態(tài)轉變?yōu)橐簯B(tài)，再汽化，而后燃燒續(xù)表實驗步驟實驗現(xiàn)象解釋與結論（6）吹滅蠟燭，觀察實驗現(xiàn)象吹滅蠟燭的瞬間，看到“白煙”升起；蠟燭熄滅后，液態(tài)石蠟凝固石蠟蒸氣遇冷凝固成固體小顆粒，形成“白煙”續(xù)表2.物理變化與化學變化（1）物理變化與化學變化的區(qū)別與聯(lián)系物理變化化學變化（又稱化學反應，與物理變化是并列關系）概念沒有新物質生成的變化有新物質生成的變化特征沒有新物質生成有新物質生成伴隨現(xiàn)象物質的狀態(tài)、形狀等發(fā)生變化________________________________________________________（這些現(xiàn)象有助于我們判斷物質是否發(fā)生了化學變化，但不能作為判斷化學變化的根本依據(jù)）續(xù)表實例石蠟熔化、燈泡發(fā)光、水的三態(tài)變化等食物腐敗、石蠟燃燒、鐵生銹等本質區(qū)別（判斷依據(jù)）變化中是否有新物質生成聯(lián)系在物質發(fā)生化學變化的過程中，會同時發(fā)生物理變化，如蠟燭燃燒：___________________________________________________續(xù)表物質變化中的“不一定”1.伴隨發(fā)光、放熱、變色、生成氣體、生成沉淀等現(xiàn)象的變化不一定是化學變化，如燈泡通電發(fā)光、墨汁滴入水中水會變黑、水沸騰產(chǎn)生氣泡、飽和食鹽水蒸發(fā)溶劑產(chǎn)生沉淀等都是物理變化。有些化學變化可能沒有明顯現(xiàn)象。2.爆炸不一定都是化學變化，如車胎爆炸、蒸汽鍋爐爆炸都屬于物理變化，而火藥爆炸、天然氣爆炸等屬于化學變化。（2）化學變化中能量的變化化學變化常伴隨著能量的吸收或釋放。典例1

中華文字博大精深，下列成語或典故的本意主要涉及化學變化的是(

)

AA.火燒赤壁

B.磨杵成針

C.刻舟求劍

D.滴水成冰[解析]

3.物理性質與化學性質物理性質化學性質概念物質不需要通過化學變化就能表現(xiàn)出來的性質物質在發(fā)生化學變化時表現(xiàn)出來的性質性質確定由感覺器官直接感知或由儀器測知通過化學變化可知物理性質化學性質性質內(nèi)容顏色、氣味、熔點、沸點、硬度、密度、揮發(fā)性、溶解性、導電性、導熱性、吸附性、延展性等可燃性、受熱易分解、助燃性、還原性、氧化性、酸性、堿性、毒性、腐蝕性等區(qū)別是否需要通過化學變化表現(xiàn)出來續(xù)表4.物質的性質和物質的變化之間的區(qū)別與聯(lián)系物質的性質物質的變化區(qū)別性質是物質本身固有的屬性，可由感覺器官直接感知或由儀器測知，或從一個變化中體現(xiàn)出來，描述物質的性質常用“難”“易”“能”“會”“具有”“可以”等字眼物質的變化是一個“變”的過程，往往用動詞表物質的性質物質的變化舉例汽油能燃燒——化學性質；汽油易揮發(fā)——物理性質汽油燃燒——化學變化;汽油揮發(fā)——物理變化聯(lián)系續(xù)表典例2

下列表格敘述中，前者屬于物理性質，后者屬于化學變化的是(

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A糧食釀酒石蠟密度比水小B石蠟常溫下是固體食物腐爛C車胎爆炸玻璃易碎D食鹽能溶解于水中木材具有可燃性B5.加熱碳酸氫銨的實驗

實驗內(nèi)容實驗現(xiàn)象實驗結論保存注意點__________________________________試管中的白色粉末逐漸減少，直至消失，聞到強烈的刺激性氣味碳酸氫銨受熱易分解碳酸氫銨化肥應密封保存于陰涼之處典例3

化學肥料碳酸氫銨在受熱時容易分解，保存該化肥時，通常應采取的措施是(

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BA.隨意保存B.盡量密封、低溫保存C.要經(jīng)常翻動包裝袋，防止結塊D.如果該化肥受潮，要放在太陽下曬[解析]

碳酸氫銨在受熱時容易分解，生成氨氣、水和二氧化碳，為防止碳酸氫銨分解，保存該化肥時要盡量密封、低溫。1.物質都由元素組成人們不斷地探索物質的組成，發(fā)現(xiàn)世間萬物僅由90多種元素組成。有些物質僅由一種元素組成，如氧氣由氧元素組成，氮氣由氮元素組成，金剛石、石墨均由碳元素組成。更多的物質由兩種或更多種元素組成，如二氧化碳由碳和氧兩種元素組成，碳酸氫銨由碳、氫、氧、氮四種元素組成。2.物質都由微觀粒子構成在研究物質組成的同時，科學家還用各種方法和手段深入研究物質的微觀結構。經(jīng)過長時期的探索，人們發(fā)現(xiàn)物質都是由肉眼看不見的、極小的微觀粒子構成的，各種純凈物質都具有一定的組成和結構

（物質組成和結構的不同導致了物質性質的差異）。1.物質的性質與用途、變化之間的關系（以金剛石、石墨為例）拓展培優(yōu)我國科學家制備金剛石的突破性成果時間成果1998年中國科學技術大學錢逸泰帶領團隊以四氯化碳和金屬鈉為原料，在一定條件下反應制成了納米級金剛石2003年錢逸泰團隊以二氧化碳為原料制得金剛石2019年中國科學院研究人員利用化學氣相沉積法，以天然金剛石的籽晶片作為“種子”，以甲烷作為“養(yǎng)料”，像“種糧食”一樣獲得精美的人造金剛石2.充分利用自然資源制造各種產(chǎn)品人們以煤、石油、天然氣等為原料，通過化學工藝可以制造、合成價值更高的藥物、合成纖維、塑料和合成橡膠等產(chǎn)品。謝謝大家教學的藝術不在于傳授本領，而在于善于激勵喚醒和鼓舞。樣，也可能因討厭一位老師而討厭學習。一個被學生喜歡的老師，其教育效果總是超出一般教師。無論中學生還是小學生，他們對自己喜歡的老師都會有一些普遍認同的標準，諸如尊重和理解學生，寬容、不傷害學生自尊心，平等待人、說話辦事公道、有耐心、不輕易發(fā)脾氣等。教師要放下架子，把學生放在心上?！岸紫律碜雍蛯W生說話，走下講臺給學生講課”;關心學生情感體驗，讓學生感受到被關懷的溫暖;自覺接受學生的評價，努力做學生喜歡的老師。教師要學會寬容，寬容學生的錯誤和過失，寬容學生一時沒有取得很大的進步。蘇霍姆林斯基說過：有時寬容引起的道德震動，比懲罰更強烈。每當想起葉圣陶先生的話：你這糊涂的先生，在你教鞭下有瓦特，在你的冷眼里有牛頓，在你的譏笑里有愛迪生。身為教師，就更加感受到自己職責的神圣和一言一行的重要。善待每一個學生，做學生喜歡的老師，師生雙方才會有愉快的情感體驗。一個教師，只有當他受到學生喜愛時，才能真正實現(xiàn)自己的最大價值。義務教育課程方案和課程標準（2022年版）簡介新課標的全名叫做《義務教育課程方案和課程標準（2022年版）》，文件包括義務教育課程方案和16個課程標準（2022年版），不僅有語文數(shù)學等主要科目，連勞動、道德這些，也有非常詳細的課程標準?，F(xiàn)行義務教育課程標準，是2011年制定的，離現(xiàn)在已經(jīng)十多年了；而課程方案最早，要追溯到2001年，已經(jīng)二十多年沒更新過了，很多內(nèi)容，確實需要根據(jù)現(xiàn)實情況更新。所以這次新標準的實施，首先是對老課標的一次升級完善。另外，在雙減的大背景下頒布，也能體現(xiàn)出，國家對未來教育改革方向的規(guī)劃。課程方案課程標準是啥？課程方案是對某一學科課程的總體設計，或者說，是對教學過程的計劃安排。簡單說，每個年級上什么課，每周上幾節(jié)，老師上課怎么講，課程方案就是依據(jù)。課程標準是規(guī)定某一學科的課程性質、課程目標、內(nèi)容目標、實施建議的教學指導性文件，也就是說，它規(guī)定了，老師上課都要講什么內(nèi)容。課程方案和課程標準，就像是一面旗幟，學校里所有具體的課程設計，都要朝它無限靠近。所以，這份文件的出臺，其實給學校教育定了一個總基調(diào)，決定了我們孩子成長的走向。各門課程基于培養(yǎng)目標，將黨的教育方針具體化細化為學生核心素養(yǎng)發(fā)展要求，明確本課程應著力培養(yǎng)的正確價值觀、必備品格和關鍵能力。進一步優(yōu)化了課程設置，九年一體化設計，注重幼小銜接、小學初中銜接，獨立設置勞動課程。與時俱進，更新課程內(nèi)容，改進課程內(nèi)容組織與呈現(xiàn)形式，注重學科內(nèi)知識關聯(lián)、學科間關聯(lián)。結合課程內(nèi)容，依據(jù)核心素養(yǎng)發(fā)展水平，提出學業(yè)質量標準，引導和幫助教師把握教學深度與廣度。通過增加學業(yè)要求、教學提示、評價案例等，增強了指導性。教育部將組織宣傳解讀、培訓等工作，指導地方和學校細化課程實施要求，部署教材修訂工作，啟動一批課程改革項目，推動新修訂的義務教育課程有效落實。

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