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文檔簡介

DB5132四川省(阿壩藏族羌族自治州)地方標準ClassificationsandRatingsofthePanda-RatedNaturalSPAHotels阿壩州市場監(jiān)督管理局發(fā)布本標準按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分:標準化文件的結構和起草規(guī)則》給出的本標準依據(jù)《溫泉旅游水質衛(wèi)生要求及管理規(guī)范》(LB/T081一2020)、《溫泉旅游企業(yè)星 1 2 3 19附錄D(規(guī)范性附錄)公共場所集中空調通風系統(tǒng)衛(wèi)生規(guī)范(衛(wèi)生部 23 42 1熊貓級天然溫泉酒店的劃分與評定本標準適用于阿壩州區(qū)域內正式營業(yè)的各種溫泉旅游飯店。準。凡是未標注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修訂GB/T5750.2生活飲用水標準GB/T5750.4生活飲用水GB22-2002工作場所有害因素職業(yè)2務為主,同時提供健康理療、住宿、餐飲、會務、休閑、度假等和感受溫泉養(yǎng)生文化的相關產品,滿足養(yǎng)生、休閑、4熊貓級劃分及標志4.1阿壩州天然溫泉酒店熊貓等級從低到高分別為銅熊貓級、銀熊貓級和金熊貓級。銅熊貓級為起評級,金熊貓級為最高級,表示天然溫泉酒店的泉質、硬件、服務、管理和4.3阿壩州天然溫泉酒店熊貓等級的標牌、證書由指定部門統(tǒng)一制作。5.1勘查與規(guī)劃申請熊貓級評定的阿壩州天然溫泉酒店應具有由相關資質機構編制的地熱資源勘查報告、成井報3溫泉水質感官與理化指標按附錄B的指標作出評價。溫泉水質衛(wèi)生要求按附5.5泉質分類及療效溫泉的泉質分類及輔助療效應符合GB/T11615-2010、GB/T1372-2016、LB/T081-205.6空氣質量要求5.7熊貓級天然溫泉酒店設備設施的位置、結構、數(shù)量、面積、功能、材質、設計、裝飾等評價標準5.8熊貓級天然溫泉酒店服務質量、清潔衛(wèi)生、維護5.9倡導綠色設計、清潔生產、節(jié)能減排、綠色消費而區(qū)別對待,酒店內所有區(qū)域應達到同一等級的件的各類型天然溫泉酒店。可申請評定熊貓級天6.2.1應在未添加輔料前對泉質進行檢測6.2.2添加輔料后的泉質應符合附錄B46.2.3使用輔料應避免與溫泉中的6.3.1在不改變溫泉的成分和含量的前提下,可6.5.1除適用的消毒劑外,不應加6.5.2在不改變泉質的情況下,可對溫泉水6.6.1應同時對泉(井)口和各種泡池的泉質6.6.2應分別公示泉(井)口和各種泡池的泉質、類型、溫度及輔助6.7.1溫泉的泉質應以經營者獲得使用權后所提交的溫泉水質檢驗報告(成分及含量)為依據(jù)機構應是省級國土資源部門指定的,且具有國家認證資質6.7.2含有氡等放射性元素的溫泉,還應由具有相關專業(yè)資質的檢測機構另做檢測認證,并出配備相應的水循環(huán)處理系統(tǒng)或砂缸過濾器等設備,保證水57.2.1溫泉所屬各類公共場所室內空氣中的溫度、濕度、風速、一氧化碳、二氧化碳、甲7.3.1整體環(huán)境清潔、無異味,每周全面消毒不少于一次,并建立衛(wèi)生責任制度和7.3.2更衣室地面無積水,通風良好。每周至少一次對衣物柜及其他用具進行清洗、消毒用品(浴巾、浴袍、拖鞋等)一客一換,清洗消毒按GB7.3.3賓客溫泉沐浴前應先淋浴,淋浴區(qū)保持排水、通風設施7.3.4通往沐浴溫泉區(qū)的必經走道中間應設強制7.3.6泡池使用期間應保持溢流狀態(tài)或設有循環(huán)過濾系統(tǒng),根據(jù)水質、泡池面積、泡池療7.3.7在溫泉接待前廳和溫泉區(qū)入口處醒目位置須設有規(guī)范的導向系統(tǒng)和各類溫馨提示、7.3.8溫泉場所的用品用具(包括杯具類、布草類、潔具類、鞋類、保健理療類、美容美與皮膚接觸的其他用品)應符合WS205GB/T18204.4、GB/T18204.5、GB/T18204.6、GB/T18204.7、GB/T18204.8、GB/T7.3.9溫泉浴池池壁細菌應符合WS205中的要求,檢驗方法按照GB/T18.1.1對賓客禮貌、熱情、親切、友好,一8.1.2密切關注并盡量滿足賓客的需求,高效率完成對客8.1.3遵守國家法律法規(guī),保護賓客的8.1.4尊重賓客的信仰與風俗習慣,不損害民族6d)對賓客提出的問題應予耐心解釋,8.2.3員工業(yè)務能力與技能應達到掌握相應的業(yè)務知識和服務技能,并能熟練運8.2.4員工應掌握溫泉療養(yǎng)和療效的基礎知識,并進行推介,服務過程中應建議賓客采用正確9.1浸泡溫泉安全提示9.1.1不宜浸泡溫泉者:9.1.2溫泉酒店需在醒目位置明確告知以下事----進入溫泉區(qū)須穿著專用塑料拖鞋,10.1.3附錄B、附錄C的相關指標要求均為銅熊貓級至金10.3.1天然溫泉酒店運營質量的要溫泉泉質1.1含6種以上有益于人體的礦物質,出水溫度不低于25攝氏度,不含對人體有害的物質(包括重金屬、有害氣體、微生物有采水許可證、用水許可證,實施勘查鉆井的還應有勘查許可證和成井報告。有勘查報告或水資源利用方案,符合GB/T11615的相關要通過有資質的專業(yè)機構對溫泉泉質的檢測與認證為天然溫溫泉水實際使用量不超過批準使用量。新注入的溫泉水應采用自然降溫或熱交換的方式處理,以保持溫泉源有水質。溫泉衛(wèi)生2.1應符合7.1溫泉水質衛(wèi)生要求。2.2應符合7.2溫泉場所空氣衛(wèi)生指標要求。2.3水質衛(wèi)生參照GB/T5750-2006、GB/T8538、GB/T18204.29等有關標準的要求,有針對性地選擇指標及限值,并經衛(wèi)生疾控部門檢驗合格。2.4室內外公共溫泉泡池應每天由企業(yè)質檢部對水質衛(wèi)生進行簡單的觀察和檢測,并實行記錄備案制度。2.5室內外公共溫泉泡池如遇明顯的客流高峰,應換水并對泡池進行常規(guī)例行消毒,以能達到衛(wèi)生疾控部門抽驗合格為準。2.6嚴禁提供給客人循環(huán)重復使用的泳衣(褲、帽)。2.7應在通往沐浴溫泉區(qū)的必經走道中設浸腳消毒池。2.8室內外公共水區(qū)的員工進入工作區(qū)域應穿已消毒拖鞋或佩戴9鞋套。2.9客用的拖鞋、浴袍(巾)應每客更換并洗滌消毒。2.10在一年內沒有發(fā)生被衛(wèi)生疾控部門檢驗不達標,并向社會通報的情況。溫泉水區(qū)設施設備3.1應有獨立的接待前廳,且面積與水區(qū)規(guī)模、接待規(guī)模相適3.2接待前廳的功能布局合理,且能保障為客人提供各類必需的服務。3.3應設有與水區(qū)接待規(guī)模相適應的男女更衣區(qū)(室。)3.4男女更衣區(qū)(室)應有梳妝功能。3.5男女更衣區(qū)(室)的室內溫度應在24℃—27℃。3.6有與水區(qū)接待規(guī)模相適應的男女淋浴間和男女衛(wèi)生間,并符合GB/T14308中的相關要求。3.7有室外溫泉泡池或室內溫泉泡池。3.8有與接待規(guī)模相適應的室內或室外水區(qū)休息區(qū)。3.9應設有營業(yè)場所示意圖、溫泉水水溫、泉質介紹及營業(yè)時間、功能泡池、價格等信息公示設施,保證賓客獲取相關信3.10應有泳衣、泳褲、泳帽等沐浴用品出售的柜臺,各類商品明碼實價。3.11溫泉浸泡區(qū)應提供浴巾。溫泉服務4.1在溫泉公共室內外水區(qū)能為客人提供服務。4.2提供免費飲品并應賓客需求提供服務。4.3溫泉入口處應展示中外文對照的“沐浴溫泉安全須知”。其內容應包括禁忌、消毒、潔身、私人物品保管及應在賓客需要的地點設立其他注意事項,且服務人員應能做解釋和提4.450%以上的員工能夠為賓客準確介紹溫泉療效、浸泡方式及相關溫泉康養(yǎng)知識。規(guī)劃與環(huán)保5.1有符合GB/T18971和建筑節(jié)能、水土保持、生態(tài)環(huán)保的完整規(guī)劃與設計成果。規(guī)劃成果達到當?shù)叵冗M水平,具有較強的可操作性。溫泉酒店按規(guī)劃進行建設與運營管理。5.2中水過后的尾水處理技術及設備達到國內基準水平,使用后排放的中水應達到市政和環(huán)保規(guī)定標準。5.3對溫泉周邊的景觀資源及其他環(huán)境資源制定了保護措施并認真實施。5.4新建項目或改擴建項目應做環(huán)評規(guī)劃,并獲批準。景觀與文化6.1溫泉場所及服務項目能結合所在地區(qū)的歷史文化、人文特征和周邊資源特點。安全7.1全面制定應急安全事故處理預案,有年度實施計劃,并定期演練。7.2應制定安全管理制度并嚴格執(zhí)行。7.3應符合國家有關消防安全法律、法規(guī)標準。7.4應進行例行安全檢查并做好記錄,及時發(fā)現(xiàn)并排除隱患。7.5制定防地震、防暴雨、防泥石流、防雷電、防火等災害性應急措施。7.6對高溫區(qū)、深水區(qū)等危險源應采取安全防范措施并配有水深、溫度等相關警示和指示標識。7.7應對室內外公共溫泉水區(qū)的員工開展相關的救護知識的培訓,并與屬地醫(yī)院建立有120聯(lián)動機制。7.8室內外公共溫泉水區(qū)應配有相關的救護設備和用品。7.9專、兼職溫泉救護員不低于6人。餐飲8.1有中餐廳。8.2有供客人休息且提供飲品服務的場所。8.3有明碼實價的菜單及飲品單。其它必備項目參照《旅游飯店星級的評定與劃分》(GB/T14308-2010)中對三星級必備項目的要求,達標率不低于90%。溫泉泉質1.1含9種以上有益于人體的礦物質,出水溫度不低于25攝氏度,不含對人體有害的物質(包括重金屬、有害氣體、微生物等)。溫泉浴池中的溫泉應是純溫泉的水質,原井口的泉溫應≥50℃或至少有2個泡池泉溫應≥40℃。有采水許可證、用水許可證,實施勘查鉆井的還應有勘查許可證和成井報告。有勘查報告或水資源利用方案,符合GB/T11615的相關要通過有資質的專業(yè)機構對溫泉泉質的檢測與認證為天然溫泉。溫泉水實際使用量不超過批準使用量。新注入的溫泉水應采用自然降溫或熱交換的方式處理,以保持溫泉原有水質。應設有營業(yè)場所示意圖、溫泉水溫、泉質、輔助療效介紹及營業(yè)時間、價格等信息公示設施,保證賓客獲取相關信息。溫泉衛(wèi)生2.1應符合7.1溫泉水質衛(wèi)生標準的要求。2.2應符合7.2溫泉場所空氣衛(wèi)生指標要求。2.3水質衛(wèi)生參照GB/T5750-2006、GB/T8538、GB/T18204.29等有關標準的要求。有針對性地選擇指標及限值,并經衛(wèi)生防疫部門檢驗合格。2.4室內外公共溫泉泡池應設置化驗室并配備相應設備,每天由企業(yè)質檢部對水質衛(wèi)生進行簡單的觀察和檢測,并實行記錄備案制度。2.5室內外公共溫泉泡池如遇明顯的客流高峰,應保證足夠的泉水并能作消毒處理。2.6客房的獨立泡池應每客換水,并對泡池進行例行常規(guī)消毒。2.7嚴禁向客人提供或出租循環(huán)使用的泳衣(褲、帽)。2.8應在通往沐浴溫泉區(qū)的必經走道中設浸腳消毒池。池長不小于1.5m,寬度應與走道相同,深度不小于20cm,池水余氯含量應保持5mg/L~10mg/L。2.9室內外公共水區(qū)的員工進入工作區(qū)域應穿已消毒拖鞋或佩戴鞋2.10客用的拖鞋、浴袍(巾)應每客更換并洗滌消毒。2.11在一年內未發(fā)生被衛(wèi)生疾控部門檢驗不達標,并向社會通報的情況。溫泉水區(qū)設施設備應有獨立的接待前廳,且面積與水區(qū)規(guī)模、接待規(guī)模相適應。接待前廳的功能布局合理,且能保障為客人提供便捷的服務。應設有與水區(qū)接待規(guī)模相適應的男女更衣區(qū)(室)。男女更衣區(qū)(室)有相對獨立的梳妝區(qū),并配備必需的用品。男女更衣區(qū)(室)的室內溫度應在24℃—27℃,并配有電子顯示牌或空調開關面板上能顯示即時溫度。有與溫泉區(qū)接待規(guī)模相適應的男女淋浴間,配置相應的沐浴用有男女衛(wèi)生間,并應符合GB/T14308中的相關要求。有室外溫泉泡池或室內溫泉泡池4個以上,如泡池、藥物池、按摩池等。有與接待規(guī)模相適應的室內或室外水區(qū)休息區(qū)。應有泳衣、泳褲、泳帽等沐浴用品出售的商場或專柜,各類商品明碼實價。溫泉浸泡區(qū)應提供浴巾。溫泉服務溫泉入口處應展示中外文對照的“沐浴溫泉安全須知”。其內容應包括禁忌、消毒、潔身、私人物品保管及應在賓客需要的地點設立其他注意事項,且服務人員能做解釋和提示。應有專職的賓客服務人員。提供免費飲品2種以上并應賓客需求提供服務。60%以上的員工能夠準確向賓客介紹溫泉療效、浸泡方式及相關溫泉康養(yǎng)知識。規(guī)劃與環(huán)保有符合GB/T18971和建筑節(jié)能、水土保持、生態(tài)環(huán)保的完整規(guī)劃與設計成果。規(guī)劃成果達到國內先進水平,具有較強的可操作性。溫泉酒店按規(guī)劃進行建設與運營管理。中水過后的尾水處理技術及設備達到國內先進水平,在不影響溫泉泉質的情況下,鼓勵溫泉水循環(huán)使用,使用后排放的中水應達到市政和環(huán)保規(guī)定標準。溫泉水資源循環(huán)利用于景觀、綠化、農業(yè)灌溉或漁業(yè)養(yǎng)殖等。對溫泉周邊的景觀資源及其他環(huán)境資源制定了保護措施并認真實施。新建項目或改擴建項目應做環(huán)評規(guī)劃,并獲批準。景觀與文化場所及服務項目緊密結合所在地區(qū)的歷史文化、人文特征和周邊資源特點等,有一定的資源互補性、文化融合性及創(chuàng)新性。場所周邊有旅游景區(qū)或自然保護區(qū)、旅游度假區(qū)、森林公園、湖泊、江河、濕地等資源有共融性。室內外溫泉泡池具有良好的景觀視覺。交通與安全交通設施完善,進出便捷,可進入性較強。全面制定應急安全事故處理預案,有年度實施計劃,并定期演應制定安全管理制度并嚴格執(zhí)行。應符合國家有關消防安全法律、法規(guī)標準。應進行例行安全檢查并做好記錄,及時發(fā)現(xiàn)并排除隱患。制定防地震、防暴雨、防泥石流、防雷電、防火等災害性應急措施。對高溫區(qū)、深水區(qū)等危險源應采取安全防范措施并配有水深、溫度等相關警示和指示標識,并配有電子顯示牌顯示即時溫度,誤差不能超過正負1度。應對室內外公共溫泉水區(qū)的員工開展過相關的救護知識的培訓,并與屬地醫(yī)院建立有120聯(lián)動機制。室內外公共溫泉水區(qū)應配有相關的救護設備和用品。專、兼職溫泉救護員不低于8人。其它必備項目參照《旅游飯店星級的評定與劃分》(GB/T14308-2010)中對四星級必備項目的要求,達標率不低于85%。溫泉泉質1.1含15種以上有益于人體的礦物質,達到理療溫泉標準,出水溫度不低于25攝氏度,不含對人體有害的物質(包括重金屬、有害氣溫泉浴池中的溫泉應是純溫泉水質,原井口的泉溫應≥50℃或至少有一個泡池泉溫應≥40攝氏度。有采水許可證、用水許可證,實施勘查鉆井的還應有勘查許可證和成井報告。有勘查報告或水資源利用方案,符合GB/T11615的相關要通過有資質的專業(yè)機構對溫泉泉質的檢測與認證為天然溫溫泉水實際使用量不超過批準使用量。新注入的溫泉水應采用自然降溫或熱交換的方式處理,以保持溫泉原有水質。應設有營業(yè)場所示意圖、溫泉水溫、泉質介紹及營業(yè)時間、價格等信息公示設施,保證賓客獲取相關信息。溫泉衛(wèi)生2.1應符合7.1溫泉水質衛(wèi)生要求。2.2應符合7.2溫泉場所空氣衛(wèi)生指標要求。2.3水質衛(wèi)生參照GB/T5750-2006、GB/T8538、GB/T18204.29等有關標準的要求。有針對性地選擇指標及限值,并經衛(wèi)生疾控部門檢驗合格。2.4室內外公共溫泉泡池如遇明顯的客流高峰,要保證足夠的泉水和消泡池消毒。2.5客房或SPA的獨立泡池應每客換水,并對泡池進行例行常規(guī)消毒。2.6嚴禁向客人提供或出租循環(huán)使用的泳衣(褲、帽)。2.7應在通往沐浴溫泉區(qū)的必經走道中設1個以上浸腳消毒池。池長不小于2m,寬度應與走道相同,深度不小于2.8室內外公共水區(qū)的員工進入工作區(qū)域應穿已消毒拖鞋或佩戴鞋套。2.9客用的拖鞋、浴袍(巾)應每客更換并洗滌消毒。2.10在一年內沒有發(fā)生被衛(wèi)生疾控部門檢查不達標,并向社會通報的情況。溫泉水區(qū)設施設備3.1應有獨立的接待前廳,且面積與水區(qū)規(guī)模、接待規(guī)模相適3.2接待前廳的功能布局合理,且能保障為客人提供便捷優(yōu)質的服務。3.3應設有與水區(qū)接待規(guī)模相適應的男女更衣區(qū)(室)。3.4男女更衣區(qū)(室)有相對獨立的梳妝區(qū),并配備必需的用3.5男女更衣區(qū)(室)的室內溫度應在24℃—27℃,并配有電子顯示牌或空調開關面板上能顯示即時溫度。3.6有與水區(qū)接待規(guī)模相適應的男女淋浴間,有熱帶雨淋花灑。3.7有男女衛(wèi)生間,并應符合GB/T14308中的相關要求。3.8有室內外溫泉泡池,應設置固定可更換的電子顯示板顯示即時溫度,并配有燈光照明。3.9有室內溫泉泡池,泡池種類10個以上,如不同溫度的泡池及藥物池和按摩池等。3.10有與接待規(guī)模相適應的室內外水區(qū)休息區(qū)。3.11應有泳衣、泳褲、泳帽等沐浴用品出售的商場。3.12溫泉浸泡區(qū)應提供足夠的浴巾。溫泉服務4.1在溫泉公共室內外水區(qū)能為客人提供定制化和個性化的服4.2溫泉入口處應展示中外文對照的“沐浴溫泉安全須知”。其內容應包括禁忌、消毒、潔身、私人物品保管及應在賓客需要的地點設立其他注意事項,且服務人員應能做解釋和提4.3應有專職的賓客服務人員。4.4應有專職會員客服人員并具備完整的客史(會員)檔案。4.5獨立別墅(院)的小型溫泉酒店應有專職管家,提供24h服4.6提供免費飲品3種以上并應賓客需求提供服務。4.770%以上員工能夠準確向賓客介紹溫泉療效、浸泡方式計相關溫泉康養(yǎng)知識。4.8應提供溫泉及相關理療服務的預訂服務。規(guī)劃與環(huán)保5.1有符合GB/T18971和建筑節(jié)能、水土保持、生態(tài)環(huán)保的完整規(guī)劃與設計成果。規(guī)劃成果達到國內先進水平,具有較強的可操作性。溫泉酒店按規(guī)劃進行建設與運營管理。5.2中水過后的尾水處理技術及設備達到國內先進水平,使用后排放的中水必應達到市政和環(huán)保的相關規(guī)定標準。5.3溫泉水資源循環(huán)利用于景觀、綠化、熱循環(huán)或種養(yǎng)殖業(yè)等。5.4對溫泉周邊的景觀資源及其它環(huán)境資源制定了保護措施并認真實施。5.5符合《節(jié)水型城市考核標準》建城[2006]140號文件的相關規(guī)定或符合當?shù)卣P于溫泉(地熱水)資源的相關管理規(guī)5.6新建項目或改擴建項目應做環(huán)評規(guī)劃,并獲批準。5.7符合LB/T007綠色旅游飯店中的相關要求。景觀與文化6.1場所及服務項目緊密結合所在地區(qū)的歷史文化、人文特征和周邊資源特點等,有較強的資源互補性、文化融合性及創(chuàng)新性。。6.2場所周邊有特色突出的旅游景區(qū)、自然保護區(qū)、旅游度假區(qū)、森林、公園、湖泊、江河、濕地等。6.3場所能從極佳的視覺觀賞周邊旅游景區(qū)的高品質景觀。6.4室內外公共溫泉水區(qū)的設計、裝飾風格具有特色鮮明的當?shù)孛褡寤虻湫偷赜蝻L格。6.5室內外溫泉泡池具有優(yōu)美的景觀視覺。交通與安全7.1交通設施完善,進出便捷,可進入性強。7.2全面制定應急安全事故處理預案,有年度實施計劃,并定期演練。7.3應制定安全管理制度并嚴格執(zhí)行。7.4應符合國家有關消防安全法律、法規(guī)標準。7.5應進行例行安全檢查并做好記錄,及時發(fā)現(xiàn)并排除隱患。7.6制定防地震、防暴雨、防泥石流、防雷電、防火等災害性應急措施。7.7對高溫區(qū)、深水區(qū)等危險源應采取安全防范措施并配有水深、溫度等相關警示和指示標識。7.8應設有醫(yī)務室,并有執(zhí)業(yè)資格的醫(yī)務人員,與屬地醫(yī)院建立有120聯(lián)動機制。7.9應對室內外公共水區(qū)的員工開展相關的救護、防疫知識的培訓,并有內部救護、防疫應急預案。7.10室內外公共溫泉水區(qū)應配有相關的救護、防疫設備和用品。7.11專、兼職溫泉救護員不低于10人。其它必備項目參照《旅游飯店星級的評定與劃分》(GB/T14308-2010)中對五星級必備項目的要求,達標率不低于80%。B.2.1溫泉水質理化指標中的特征性指標應符合表B.2B.2.2溫泉水質非特征性指標應符合表B.2B.3.1抽樣在沐浴溫泉水區(qū)服務場所,隨機選定沐浴點(沐浴池)待檢:在每個待檢沐浴表B.3.1給出了溫泉浴池水質衛(wèi)生標準中表B.3.1溫泉浴池水質衛(wèi)溫度,℃單位個)若衛(wèi)生指標、非特征性指標的檢驗結果出現(xiàn)不合格項,則備注:若感官指標和特征性指標的檢驗結果出現(xiàn)不合復檢結果合格則判定為合格,若復檢結果仍出現(xiàn)不合格項表C.2給出了溫泉作為醫(yī)療熱礦水泉質類型的度112氟122溴55碘115鍶鐵鋰115鋇555錳11511155-11-11>10-11a)原地礦部水文地質工程地質研究所編寫的《地下水熱),b)衛(wèi)生部文[73]衛(wèi)軍管第29號《關于北京站熱水井水質分析和療效123456789公共場所集中空調通風系統(tǒng)衛(wèi)生規(guī)范(衛(wèi)生部衛(wèi)監(jiān)督發(fā)[各大項總分各分項總分各次分項總分各小項總分計分記分欄1溫泉資源8864848642規(guī)劃與環(huán)保33228848864224423532114321822224水區(qū)服務設施221324221221422722245㎝,寬度不小于40㎝12211141斷11142212214燈11118422222227742216464553553222225理療區(qū)服務設施52552531155255264862132116景觀與文化0A級景區(qū)或度假區(qū)664242212215535537交通與安全822122122122182212車2車122121121164268行政后勤設施08.118.218.318.418.518.618.738.819其他特色設施09.159.23329.33324222強1所6所455555房務設施8864266421553122155315氛圍照明和諧統(tǒng)一5好3144217221236222普通客房(10.2.1-10.2.108642442),度6332133213321221244工藝較好、格調統(tǒng)一21744213321911111111122163321211單15111115331111111111111111筆擦鞋用具(每房2份)“請勿打擾”、“請清理房間”掛牌或指示燈554321664244312211內上升到46℃-51℃,水溫穩(wěn)定1-0.35MPa)、水質良好11331111113312221111111111113不少于客房總數(shù)的20不包括3不少于客房總數(shù)的10不包括2不少于客房總數(shù)的5不包括連162442521112276631%1232℃122),23氛圍照明和諧統(tǒng)一321222511111餐飲設施8232162212212213313312212不低于90%212222111111422122182222會務設施33223311113111222用1),1序號1.1管理制度與規(guī)范1.1.1有完備的規(guī)章制度64211.1.2有完備的操作程序64211.1.3有完備的服務規(guī)范64211.1.4有完備的崗位安全責任制與各類突發(fā)事件應急預案,有培訓、演練計劃和實施記錄64211.1.5制訂溫泉酒店人力資源規(guī)劃,有明確的考核、激勵機制。有系統(tǒng)的員工培訓制度和實施記錄。企業(yè)文化特色鮮明64211.1.6建立能源管理與考核制度。有完備的設備設施運行、巡檢與維護記錄64211.1.7建立賓客意見收集、反饋和持續(xù)改進機制6421員工職業(yè)素養(yǎng)1.2.1儀容儀表得體,著裝統(tǒng)一,體現(xiàn)崗位特色;工服整潔、熨燙平整,鞋襪整潔一致;佩戴名牌,著裝效果好64211.2.2訓練有素、業(yè)務熟練,應變能力較強,及時滿足賓客合理需求64211.2.3各部門組織嚴密、溝通有效,富有團隊精神6421小計實際得分:得分率:(實際得分)/該項總分×100%=2.溫泉水區(qū)(205分)前廳服務質量2.1.1總機優(yōu)良中差2.1.1.1在正常情況下,電話鈴響10s內應答32102.1.1.2接電話時正確問候賓客,同時報出溫泉酒店名稱,語音清晰,態(tài)度親切,使用普通話32102.1.1.3轉接電話準確、及時、無差錯(無人接聽時,15s后轉回總32102.1.1.4熟練掌握崗位英語或崗位專業(yè)用語32102.1.2預訂優(yōu)良中差2.1.2.1及時接聽電話,確認賓客抵離時間,語音清晰,態(tài)度親切32102.1.2.2熟悉溫泉酒店各項產品,正確描述各種服務差異,說明價格及所含內容32102.1.2.3提供預訂號碼或預訂姓名,詢問賓客聯(lián)系方式32102.1.2.4說明溫泉沐浴的有關規(guī)定,通話結束前重復確認預訂的所有細節(jié),并向賓客致謝32102.1.2.5實時網絡預訂,界面友好,及時確認32102.1.3禮賓、問訊服務優(yōu)良中差2.1.3.1熱情友好,樂于助人,及時響應賓客合理需求32102.1.3.2熟悉溫泉酒店各項產品,包括泉質、水溫、輔助療效、泡池種類、保健理療項目、客房、餐飲、會務等信息32102.1.3.3熟悉溫泉酒店周邊環(huán)境,包括當?shù)靥厣唐贰⒙糜尉包c、購物中心、文化設施、餐飲設施等信息;協(xié)助安排出租車32102.1.3.4委托代辦業(yè)務效率高,準確無差錯32102.1.4總臺接待優(yōu)良中差2.1.4.1主動、友好地問候賓客,熱情接待32102.1.4.2與賓客確認是否住店或用餐等32102.1.4.3詢問賓客是否需要貴重物品寄存服務,并解釋相關規(guī)定32102.1.4.4如住店要登記驗證、信息上傳效率高、準確無差錯32102.1.4.5指示溫泉水區(qū)或客房方向,或招呼客服為賓客服務,祝愿賓客沐浴愉快32102.1.5結帳優(yōu)良中差2.1.5.1確認賓客的所有消費,提供總賬單,條目清晰、正確完整32102.1.5.2效率高,準確無差錯32102.1.5.3征求賓客意見,向賓客致謝并邀請賓客再次光臨32102.1.6更衣室優(yōu)良中差2.1.6.1在賓客抵達后,技師接待并引導至更衣柜前,并幫助打開柜門32102.1.6.2通風良好、照明合理,更衣柜保持清潔,保養(yǎng)良好,溫度在24℃-27℃,濕度≦70%32102.1.6.3淋浴間保持潔凈,布置合理,方便使用,沐浴用品保持充足32102.1.6.4垃圾桶、洗滌籃位置擺放合理,無灰塵,無污漬,并及時清理32102.1.6.5擺放浴袍、休息服、浴巾、一次性內褲等的布草柜設置合理,清潔、無灰塵且保持品種和數(shù)量充足32102.1.6.6有專人在崗及時為賓客提供相應的二次更衣服務,并主動詢問賓客的下一步需求32102.1.6.7保持二次更衣間的地面清潔、無水跡,防滑(吸水)地墊、地巾擺放合理,潔凈、干燥32102.1.6.8梳妝臺、凳、鏡子、燈具等位置合理,無破損、無灰塵,并能及時清理32102.1.6.9提供吹風機,且性能良好、安全、潔凈、無灰塵32102.1.6.10提供梳子、面巾紙、棉簽、護膚霜、定發(fā)劑等用品潔凈、衛(wèi)生且及時更換32102.1.7溫泉水區(qū)優(yōu)良中差2.1.7.1泉質、水溫、輔助療效、水深標記及安全提示清晰、醒目(在醒目位置有關沐浴須知和安全提示,在泡池邊上能清楚看到泡池水溫及深度標志)43202.1.7.2泡池周邊保持清潔衛(wèi)生、照明充足64202.1.7.3各種泡池水質符合衛(wèi)生要求64202.1.7.4配備專職救生人員及相應救生設施64202.1.7.5提供數(shù)量充足的休息椅,且位置擺放合理,保養(yǎng)良好。室外泡池提供數(shù)量充足的遮陽傘,且保養(yǎng)良好64202.1.7.6提供毛巾,并及時更換賓客用過的毛巾。應賓客要求提供飲品64202.1.7.7水質衛(wèi)生檢驗員每天例行檢查64202.1.7.8蒸房、鍋爐、水上游樂設施水循環(huán)系統(tǒng)等重要設備運行良好、安全并做檢驗記錄和運行記錄64202.1.8擦背服務優(yōu)良中差2.1.8.1熱情問候賓客,主動介紹擦背及其他項目的價格、服務時間和注意事項32102.1.8.2擦背床、地面完好、清潔,每客及時清洗擦背床、更換毛巾、用品32102.1.9休息區(qū)服務優(yōu)良中差2.1.9.1賓客抵達后,及時接待并引座。賓客休息的沙發(fā)椅已布置完畢32102.1.9.2賓客入座后及時提供茶水或飲料等服務,并主動詢問賓客的需求32102.1.9.3室內休息區(qū)空氣良好、照明合理,溫度24-27℃,環(huán)境舒適32102.1.9.4沙發(fā)椅、腳凳上的布草每客更換32102.1.9.5室外休息區(qū)要有專人隨時巡查,并及時提供服務32102.1.10其他配套服務優(yōu)良中差2.1.10.1在賓客抵達自助餐廳后,及時接待并引座,保證餐桌和取餐臺等已布置完畢32102.1.10.2所有的自助餐食和餐具及時補充,適量、清潔、衛(wèi)生32102.1.10.3食品和飲品均正確標記說明(中英文標記牌潔凈統(tǒng)一32102.1.10.4茶室、棋牌室、網吧、臺球室等應明示各項服務收費規(guī)定,員工業(yè)務熟練、效率高、質量好32102.1.10.5商品部商品陳列美觀、明碼標價、質量可靠,有與沐浴、理療相關商品,結賬及時、方便、準確無差錯3210溫泉水區(qū)維護保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生優(yōu)良中差2.2.1地面:完整,無破損、無變色、無變形、無污漬、無異味、清潔、光亮32102.2.2門窗:無破損、無變形、無劃痕、無灰塵32102.2.3天花(包括空調排風口無破損、無裂痕、無脫落,無灰塵、無水跡、無蛛網、無污漬32102.2.4墻面(柱平整、無破損、無開裂、無脫落、無污漬、無蛛網32102.2.5電梯:平穩(wěn)、有效、無障礙、無劃痕、無脫落、無灰塵、無污漬32102.2.6家具:穩(wěn)固、完好,與整體裝飾風格相匹配。無變形、無破損、無燙痕、無脫漆、無灰塵、無污漬32102.2.7電器及插座(電視、電話、冰箱等)完全、有效、安全、無灰塵、無污漬32102.2.8燈具:完好、有效,與整體裝飾風格相匹配。無灰塵、無污漬32102.2.9盆景、花木、藝術品:無枯枝敗葉、修剪效果好,無灰塵、無異味、無昆蟲,與整體裝飾風格相匹配32102.2.10桶、傘架、行李車、指示標志等):有效、無破損;無污漬、無灰塵3210小計205實際得分:得分率:(實際得分)/該項總分×100%=3.保健理療區(qū)(39分)3.1保健理療區(qū)服務3.1.1足部按摩服務優(yōu)良中差3.1.1.1足療區(qū)域空氣良好,光線事宜,相應安靜,溫度在22℃-28℃32103.1.1.2相關布置、用品用具保持潔凈、衛(wèi)生。每客更換和消毒32103.1.1.3足部按摩師,應具持有國家職業(yè)技能資格證書,持證上崗率應3210達到足療師的80%3.1.2中醫(yī)保健按摩優(yōu)良中差3.1.2.1保健按摩室空氣良好,燈光空調可調節(jié),有背景音樂,有中英文的服務價目表32103.1.2.2相關布草、用品用具保持清潔、衛(wèi)生,每客更換和消毒32103.1.2.3保健按摩師應具持有國家職業(yè)技能資格證書,持證上崗率達到保健按摩師的60%32103.1.3芳香保健按摩(水療)服務優(yōu)良中差3.1.3.1芳療室通風良好,燈光、空調、背景音樂可調節(jié),溫度22-28℃,環(huán)境氛圍、裝修裝飾、設施設備及用品具有芳療的專業(yè)性32103.1.3.2相關服務流程符合國家芳療保健師職業(yè)標準的要求32103.1.3.3芳療師應持有國家職業(yè)技能資格證書,持證上崗率應達到芳療室的50%3210保健理療區(qū)(房)維護保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生優(yōu)良中差3.2.1天花、墻面、地面保養(yǎng)良好,保持清潔無水跡、無破損、無脫落、無開裂、無污漬32103.2.2按摩床、沙發(fā)椅、衣柜(架)、茶幾等穩(wěn)固、安全、無破損、無污漬、無灰塵32103.2.3獨立的衛(wèi)生間、淋浴間、水療浴缸等使用安全、方便、潔凈、衛(wèi)生32103.2.4相關專業(yè)用品用具配備齊全,擺放合理、潔凈、衛(wèi)生,服務價目表無破損、無污漬3210小計實際得分:得分率:(實際得分)/該項總分×100%=4.房務(123分)4.1客房服務質量4.1.1整理客房服務優(yōu)良中差4.1.1.1正常情況下,每天14時前清掃客房完畢。如遇“請勿打擾”標志,按相關程序進行處理32104.1.1.2客房與衛(wèi)生間清掃整潔、無毛發(fā)、無灰塵、無污漬32104.1.1.3所有物品已放回原處,所有客用品補充齊全32104.1.1.4應賓客要求更換床單、被套、毛巾、浴巾等32104.1.2開夜床服務優(yōu)良中差4.1.2.1正常情況下,每天17時到21時提供開夜床服務;如遇“請勿打擾”標志,按相關程序進行處理32104.1.2.2客房與衛(wèi)生間清掃整潔、無毛發(fā)、無灰塵、無污漬32104.1.2.3所有物品已整理整齊,所有客用品補充齊全32104.1.3洗衣服務優(yōu)良中差4.1.3.1洗衣單上明確相關信息(服務時間、價格、服務電話、送回方式等),配備溫泉企業(yè)專用環(huán)保洗衣袋32104.1.3.2應賓客要求,及時收集待洗衣物,并仔細檢查32104.1.3.3在規(guī)定時間內送還衣物,包裝、懸掛整齊32104.1.4微型酒吧優(yōu)良中差4.1.4.1小冰箱運行狀態(tài)良好,無明顯噪音,清潔無異味32104.1.4.2提供微型酒吧價目表,價目表上的食品、酒水與實際提供的相一致32104.1.4.3食品、酒水擺放整齊,且標簽朝外,均在保質期之內3210客房維護保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生4.2.1房門:完好、有效、自動閉合,無破損、無灰塵、無污漬32104.2.2地面:完整,無破損、無變色、無變形、無污漬、無異味32104.2.3窗戶、窗簾:玻璃明亮、無破損、無污漬、無脫落、無灰塵32104.2.4墻面:無破損、無裂痕、無脫落,無灰塵、無水跡、無蛛網32104.2.5天花(包括空調排風口):無破損、無裂痕、無脫落;無灰塵、無水跡、無蛛網、無污漬32104.2.6家具:穩(wěn)固、完好、無變形、無破損、無燙痕、無脫漆,無灰塵、無污漬32104.2.7燈具:完好、有效;無灰塵、無污漬32104.2.8布草(床單、枕頭、被子、毛毯、浴衣等):配置規(guī)范、清潔,無灰塵、無毛發(fā)、無污漬32104.2.9客房內印刷品(服務指南、電視節(jié)目單、安全出口指示圖等規(guī)范、完好、方便取用,字跡圖案清晰、無皺折、無涂抹,無灰塵、無污漬32104.2.10床頭(控制)柜:完好、有效、安全、無灰塵、無污漬4.2.11貴重物品保險箱:方便使用,完好有效、無灰塵、無污漬32104.2.12客房電話機:完好、有效、無灰塵、無污漬,旁邊有便箋和筆32104.2.13衛(wèi)生間門、鎖:安全、有效、無破損、無灰塵、無污漬32104.2.14衛(wèi)生間地面:平坦、無破損、無灰塵、無污漬、排水暢通32104.2.15衛(wèi)生間墻壁:平整、無破損、無脫落、無灰塵、無污漬32104.2.16衛(wèi)生間天花:無破損、無裂痕、無脫落、無灰塵、無水跡、無蛛網、無污漬32104.2.17面盆、浴缸、淋浴區(qū):潔凈、無毛發(fā)、無灰塵、無污漬32104.2.18水龍頭、淋浴噴頭等五金件:無污漬、無滴漏、擦拭光亮32104.2.19恭桶:潔凈、無堵塞、噪音低32104.2.20下水:通暢、無明顯噪音32104.2.21排風系統(tǒng):完好,運行時無明顯噪音3210前廳服務質量4.3.1行李服務優(yōu)良中差4.3.1.1正常情況下,有行李服務人員在門口熱情友好地問候賓客32104.3.1.2為賓客拉開車門或指引賓客進入溫泉酒店32104.3.1.3幫助賓客搬運行李,確認行李件數(shù),輕拿輕放,勤快主動32104.3.1.4及時將行李送入房間,禮貌友好地問候賓客,將行李放在行李架或行李柜上,并向賓客致意32104.3.1.5離店時及時收取行李,協(xié)助賓客將行李放入車輛中,并與賓客確認行李件數(shù)32104.3.2叫醒服務優(yōu)良中差4.3.2.1重復賓客的要求,確保信息準確32104.3.2.2有第二遍叫醒,準確、有效地叫醒賓客,人工叫醒電話正確問候賓客3210小計實際得分:得分率:(實際得分)/該項總分×100%=5.餐飲(117分)5.1餐飲服務質量5.1.1自助早餐服務優(yōu)良中差5.1.1.1在賓客抵達餐廳后,及時接待并引座。正常情況下,賓客就坐的餐桌已經布置完畢32105.1.1.2在賓客入座后及時提供咖啡或茶32105.1.1.3所有自助餐食及時補充,適溫、適量32105.1.1.4食品和飲品均正確標記說明。標記牌潔凈統(tǒng)一32105.1.1.5提供加熱過的盤子取用熱食。廚師能夠提供即時加工服務32105.1.1.6咖啡或茶應賓客要求及時添加,適時更換煙灰缸32105.1.1.7賓客用餐結束后,及時收拾餐具,結帳效率高、準確無差錯。賓客離開餐廳時,向賓客致謝32105.1.1.8自助早餐食品質量評價32105.1.2正餐服務優(yōu)良中差5.1.2.1在營業(yè)時間,及時接聽電話,重復并確認所有預訂細節(jié)32105.1.2.2在賓客抵達餐廳后,及時接待并引座。正常情況下,賓客就坐的餐桌已經布置完畢32105.1.2.3提供菜單和酒水單,熟悉菜品知識,主動推薦特色菜肴,點單時與賓客保持目光交流32105.1.2.4點菜單信息完整(如烹調方法、搭配等),點單完畢后與賓客確認點單內容32105.1.2.5點單完成后,及時上酒水及冷盤(頭盤),根據(jù)需要適時上熱菜(主菜),上菜時主動介紹菜名32105.1.2.6根據(jù)不同菜式要求及時更換、調整餐具,確認賓客需要的各種調料,提醒賓客小心餐盤燙手,西餐時,主動提供面包、黃油32105.1.2.7向賓客展示酒瓶,在賓客面前打開酒瓶,西餐時,倒少量酒讓主人鑒酒32105.1.2.8紅葡萄酒應是常溫,白葡萄酒應是冰鎮(zhèn)。操作玻璃器皿時,應握杯頸或杯底32105.1.2.9賓客用餐結束后,結帳效率高、準確無差錯,主動征詢賓客意見并致謝32105.1.2.10正餐食品質量評價32105.1.3酒吧服務(大堂吧,茶室)優(yōu)良中差5.1.3.1賓客到達后,及時接待,熱情友好。提供酒水單,熟悉酒水知識,主動推薦,點單時與賓客保持目光交流32105.1.3.2點單后,使用托盤及時上齊酒水,使用杯墊,主動提供佐酒小吃32105.1.3.3亮、潔凈、無裂痕、無破損,飲品溫度合理32105.1.3.4結帳效率高、準確無差錯;向賓客致謝32105.1.4送餐服務優(yōu)良中差5.1.4.1訂的所有細節(jié),主動告知預計送餐時間32105.1.4.25min內;臨時訂早餐:25min內;小吃:25min內;中餐或晚餐:40min內32105.1.4.3送餐時按門鈴或輕輕敲門(未經賓客許可,不得進入客房禮貌友好地問候賓客;征詢賓客托盤或手推車放于何處,為賓客擺臺、倒酒水、介紹各種調料32105.1.4.4送餐推車保持清潔,保養(yǎng)良好。推車上桌布清潔,熨燙平整。飲料、食品均蓋有防護用具32105.1.4.5送餐推車上擺放鮮花瓶??诓记鍧?、熨燙平整、無污漬。鹽瓶、胡椒瓶及其他調味品盛器潔凈,裝滿32105.1.4.6送餐完畢,告知餐具回收程序(如果提供回收卡,視同已告知),向賓客致意,祝愿賓客用餐愉快32105.1.4.7送餐服務食品質量評價3210餐飲區(qū)域維護保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生5.2.1餐臺(包括自助餐臺):穩(wěn)固、美觀、整潔32105.2.2地面:完整,無破損、無變色、無變形、無污漬、無異味32105.2.3門窗及窗簾:玻璃明亮、無破損、無變形、無劃痕、無灰塵32105.2.4墻面:平整、無破損、無裂痕、無脫落、無灰塵、無水跡、無蛛網32105.2.5天花(包括空調排風口平整、無破損、無裂痕、無脫落、無灰塵、無水跡、無蛛網32105.2.6家具:穩(wěn)固、完好、無變形、無破損、無燙痕、無脫漆、無灰塵、無污染32105.2.7燈具:完好、有效、無灰塵、無污漬32105.2.8盆景、花木:無枯枝敗葉、修剪效果好,無灰塵、無異味、無32105.2.9藝術品:有品位、完整、無褪色、無灰塵、無污漬32105.2.10客用品(包括臺布、餐巾、面巾、餐具、煙灰缸等方便使用,完好、無破損、無灰塵、無污漬3210小計實際得分:得分率:(實際得分)/該項總分×100%=6.其他服務項目(54分)6.1會議、宴會6.1.1提供多種廳房布置方案,并有詳細文字說明32106.1.2各種廳房的名稱標牌位于廳房顯著位置,到廳房的方向指示標識內容清晰,易于理解32106.1.3各廳房的燈光、空調可獨立調控32106.1.4有窗戶的廳房配備窗簾,遮光效果好32106.1.5廳房之間有良好的隔音效果,互不干擾32106.1.6臺布、臺呢整潔平整,完好、無灰塵、無污漬32106.1.7音響、照明、投影等設施提前調試好,功能正常32106.1.8會議期間,及時續(xù)水,響應賓客需求32106.1.9會議休息期間,擺正椅子,整理臺面,清理垃圾3210健身房6.2.1營業(yè)時間不少于12h,熱情問候、接待32106.2.2提供毛巾及更衣柜鑰匙。有安全提示,提醒賓客保管貴重物品32106.2.3溫度合理、清潔衛(wèi)生、感覺舒適、無異味32106.2.4健身器械保養(yǎng)良好、易于操作,并配有注意事項,必要時向賓客講解器械操作指南32106.2.5照明、音像設施運行正常,照明充足、音質良好。備有飲水機與水杯3210商務中心、商店、休閑娛樂項目6.3.1商務中心應明示各項服務收費

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