2025年仁愛(ài)科普版八年級(jí)生物下冊(cè)月考試卷

…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………※※請(qǐng)※※不※※要※※在※※裝※※訂※※線※※內(nèi)※※答※※題※※…………○…………外…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………第=page22頁(yè)，總=sectionpages22頁(yè)第=page11頁(yè)，總=sectionpages11頁(yè)2025年仁愛(ài)科普版八年級(jí)生物下冊(cè)月考試卷18考試試卷考試范圍：全部知識(shí)點(diǎn)；考試時(shí)間：120分鐘學(xué)校：______姓名：______班級(jí)：______考號(hào)：______總分欄題號(hào)一二三四五總分得分評(píng)卷人得分一、選擇題(共7題，共14分)1、動(dòng)物越高等，學(xué)習(xí)能力越___，而且學(xué)習(xí)行為存動(dòng)物的全部行為活動(dòng)中所占的比例越___。A.強(qiáng)、大B.弱、小C.強(qiáng)、小D.弱、大2、下列關(guān)于長(zhǎng)骨的描述中；錯(cuò)誤的是（）

A.骨膜的成骨細(xì)胞與骨的長(zhǎng)粗有關(guān)。

B.骺端軟骨層的細(xì)胞與骨的長(zhǎng)長(zhǎng)有關(guān)。

C.幼年時(shí)骨髓腔內(nèi)為紅骨髓；有造血功能。

D.成年后骨髓腔內(nèi)為黃骨髓；永遠(yuǎn)失去造血功能。

3、【題文】雞是一種鳥(niǎo)類，對(duì)始祖鳥(niǎo)化石的特征進(jìn)行分析，可說(shuō)明鳥(niǎo)類起源于A.魚(yú)類B.兩棲類C.爬行類D.哺乳類4、生物課上王老師指著自己受傷的左臂，幽默地說(shuō)是傷了“支點(diǎn)”。她所說(shuō)的“支點(diǎn)”是（）A.肌肉B.骨C.關(guān)節(jié)D.神經(jīng)5、細(xì)胞中物質(zhì)和能量的變化非常復(fù)雜，其控制中心是（）A.細(xì)胞壁B.細(xì)胞膜C.線粒體D.細(xì)胞核6、下列哪項(xiàng)不是家鴿適應(yīng)飛行生活的外形特點(diǎn)（）A.身體分為頭、頸、軀干、四肢、尾B.全身被覆羽毛C.前肢變成翼，生有大型正羽D.身體呈流線型7、（）有口無(wú)肛門(mén)，食物由口進(jìn)入消化腔，消化后，殘?jiān)钟煽谂懦觯瓵.珊瑚蟲(chóng)B.海馬C.水蛭D.河蚌評(píng)卷人得分二、多選題(共5題，共10分)8、地球上最早出現(xiàn)的生物類型是（）A.病毒B.單細(xì)胞生物C.植物D.水生生物9、下列疾病中，不屬于遺傳病的是（）A.血友病B.白化病C.病毒性肝炎D.瘧疾10、基因是通過(guò)親子間的“小橋”傳遞的，“小橋”是指（）A.精子B.卵細(xì)胞C.受精卵D.體細(xì)胞11、“桂味”是茂名市優(yōu)良荔枝品種之一?，F(xiàn)有果農(nóng)以“白蠟”為砧木，以“桂味”為接穗進(jìn)行嫁接。此種繁殖方式和嫁接成功后的荔枝樹(shù)上所結(jié)的荔枝分別是（）A.無(wú)性繁殖B.有性生殖C.桂味D.白蠟12、在下列生物中；屬于真菌的是（）

A.酵母菌。

B.枯草桿菌。

C.乳酸菌。

D.蘑菇。

評(píng)卷人得分三、填空題(共9題，共18分)13、生物的進(jìn)化遵循從單細(xì)胞到多細(xì)胞、從低等到高等、從____到____、從____到____的發(fā)展規(guī)律，不斷進(jìn)化和發(fā)展．14、動(dòng)物的行為是指動(dòng)物在體內(nèi)外受刺激下產(chǎn)生的活動(dòng)表現(xiàn)，如動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)、鳴叫、身體姿態(tài)或顏色的變化等，它是受____和____的調(diào)節(jié)，受____決定的．15、人體內(nèi)形成尿液的基本結(jié)構(gòu)單位是____，尿液的形成主要包括____和________過(guò)程。16、古人類化石表明，人類進(jìn)化經(jīng)歷了南方古猿、四個(gè)階段。在人類進(jìn)化發(fā)展過(guò)程中，人的容量變化是最顯著的。17、在沒(méi)有氧氣的地方就沒(méi)有細(xì)菌____．18、動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)對(duì)動(dòng)物的____和____的繁衍都有重要的意義．水生動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)方式一般為_(kāi)___，蝸牛的運(yùn)動(dòng)方式為_(kāi)___，鳥(niǎo)類的運(yùn)動(dòng)方式以____為主．19、被稱為中國(guó)鴿子樹(shù)的是____，它也是植物界的“活化石”．20、【題文】家蠶的發(fā)育過(guò)程屬于____________發(fā)育。它的發(fā)育過(guò)程是____21、2014年在西非多國(guó)爆發(fā)了埃博拉出血熱疫情．截至12月；世界衛(wèi)生組織報(bào)告確診；疑似和可能感染病例近20000例，死亡6000多人．埃博拉出血熱疫情是由埃博拉病毒引起的．該病毒變異非?？欤粩喑霈F(xiàn)新的屬種；通常通過(guò)血液和其他體液等途徑傳播．疫情發(fā)生后，許多國(guó)家先后開(kāi)展了疫苗的研制工作．目前疫情已得到了有效控制．根據(jù)以上信息和所學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題：

（1）埃博拉出血熱與下面哪一項(xiàng)傳染病的病原體相同____．

①肺結(jié)核②流感③蛔蟲(chóng)?、苤袞|呼吸綜合征。

這類病原體共同的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是____．

（2）埃博拉病毒變異快、不斷出現(xiàn)新的屬種，主要原因是病毒結(jié)構(gòu)中的____發(fā)生改變．

（3）疫區(qū)的人們采取了以下措施，其中屬于切斷傳播途徑的是____（填代號(hào)）

①隔離病人②使用一次性口罩；手套和防護(hù)服。

③接種疫苗④用紫外線；福爾馬林等對(duì)室內(nèi)外環(huán)境進(jìn)行消毒。

（4）圖反映出小白鼠先后接種某種疫苗后，血液中產(chǎn)生相應(yīng)抗體的情況．圖中顯示受疫苗刺激后產(chǎn)生抗體數(shù)量的特點(diǎn)是____，且持續(xù)的時(shí)間長(zhǎng)，因而預(yù)防接種通常應(yīng)進(jìn)行兩次或多次．上述免疫反應(yīng)屬于____免疫．

評(píng)卷人得分四、實(shí)驗(yàn)探究題(共4題，共16分)22、在檢測(cè)不同環(huán)境中細(xì)菌和真菌的探究實(shí)驗(yàn)中，一組同學(xué)的實(shí)驗(yàn)過(guò)程如圖甲所示：(1)實(shí)驗(yàn)步驟中，B是________過(guò)程，完成步驟C需要在適宜的________下進(jìn)行。本實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的不足之處是_____________________。(2)若在D過(guò)程中觀察到的菌落小，表面光滑黏稠，則該菌落是____的菌落。把它取少量制成玻片標(biāo)本，在顯微鏡下觀察發(fā)現(xiàn)如圖乙所示結(jié)構(gòu)，其中①是_______，⑤中沒(méi)有葉綠體，只能利用現(xiàn)成的__________生活，其生殖方式是___________。(3)圖乙的細(xì)胞與人等真核生物比較最主要的區(qū)別是沒(méi)有__________________，這樣的生物稱為_(kāi)_______________。(4)青霉素對(duì)動(dòng)物細(xì)胞和人體細(xì)胞沒(méi)有殺傷能力，但卻有殺滅細(xì)菌細(xì)胞的作用，請(qǐng)你聯(lián)系細(xì)胞結(jié)構(gòu)的相關(guān)知識(shí)來(lái)推測(cè)，可能是因?yàn)榍嗝顾貙?duì)細(xì)菌細(xì)胞的哪一結(jié)構(gòu)的形成有抑制作用？______。23、（6分）經(jīng)常熬夜會(huì)導(dǎo)致人體“生物鐘”紊亂，“生物鐘”紊亂的人記憶力是否會(huì)下降呢？帶著這個(gè)問(wèn)題，科學(xué)興趣小組的同學(xué)做了如下的探究：將30只健康小白鼠（年齡、大小、胖瘦等條件均相似）平均分成兩組，飼養(yǎng)在兩個(gè)相同的鼠籠中，分別標(biāo)上A、B兩組。利用遮光布和燈光等方法打亂小白鼠的“生物鐘”，B組小白鼠保持自然晝夜節(jié)律不變，保持其他條件都相同進(jìn)行飼養(yǎng)。四個(gè)星期后，讓A、B兩組小白鼠走同一迷宮，記錄小白鼠從入口到達(dá)出口所用的時(shí)間。5小時(shí)后，讓A、B兩組小白鼠第二次走原來(lái)的迷宮，獲得如下表的數(shù)據(jù)：試分析回答：（1）B組在此次探究實(shí)驗(yàn)中的作用是____。（2）根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果我們發(fā)現(xiàn)____組（“A”或“B”）小白鼠的記憶力較差，受該實(shí)驗(yàn)的啟發(fā)，請(qǐng)你對(duì)青少年形成健康的生活方式提出一條建議：____。24、（8分）小李為了探究花生果實(shí)大小的變異，從一堆花生的上層、中層和下層取出5顆花生果實(shí)，逐一進(jìn)行花生果實(shí)測(cè)量，然后進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，繪制成直方圖，并以此得出探究結(jié)論。（1）請(qǐng)你對(duì)小李的探究結(jié)果可靠性給予評(píng)價(jià)，并分析原因：________（2分）。（2）小李使用了分層取樣的方法獲取樣本，這也是____取樣的一種方法。（3）測(cè)量時(shí)應(yīng)選用最小刻度為_(kāi)___的尺子，應(yīng)該測(cè)量花生果實(shí)____的長(zhǎng)度。把小花生的種子種在肥沃的土壤中，其果實(shí)又如何？____。你做出推測(cè)的依據(jù)是________(2分)。25、閱讀下面的資料；回答問(wèn)題。

在學(xué)習(xí)了孟德?tīng)柕耐愣闺s交實(shí)驗(yàn)之后；同學(xué)們對(duì)遺傳現(xiàn)象觀察和雜交技術(shù)操作產(chǎn)生了濃厚的興趣。于是決定利用小麥進(jìn)行體驗(yàn)活動(dòng)。小麥?zhǔn)敲娣鄣膩?lái)源植物，人們常常利用雜交選育獲得目標(biāo)品種。

雜交育種的過(guò)程中最主要的步驟是“去雄”和“人工授粉”。“去雄”是將母本小花內(nèi)未成熟的雄蕊全部去掉；隨后立即用防水的透明紙袋套好。在去雄后1-3天內(nèi)進(jìn)行授粉。具體操作為：選取已經(jīng)成熟的花藥作為父本放入到去雄母本的每朵小花內(nèi)。全部授粉完成后，重新套袋。10天后將紙袋去掉。再過(guò)10-15天可以看到小麥已經(jīng)結(jié)實(shí)。

要想完成“去雄”和“授粉”這兩個(gè)過(guò)程；必須了解小麥花的結(jié)構(gòu)。如下圖，小麥的花排列為復(fù)穗狀花序，通常稱作麥穗。麥穗由穗軸和小穗兩部分組成。每個(gè)小穗一般包括3-9朵小花，每朵小花內(nèi)具有3個(gè)雄蕊和1個(gè)羽毛狀分裂雌蕊。

（1）雜交實(shí)驗(yàn)中去雄完成后；立即用防水的透明紙袋將去雄的穗子套上，目的是______。去雄的植株作為母本，提供的生殖細(xì)胞類型是______。

（2）下圖為小麥花的結(jié)構(gòu)圖；請(qǐng)寫(xiě)出各部分結(jié)構(gòu)名稱。

①______；②______。

（3）科研人員推測(cè)小麥種皮顏色與小麥品質(zhì)有關(guān)；因此科研人員開(kāi)展了以下實(shí)驗(yàn)。已知小麥種子的紅色種皮和白色種皮是一對(duì)相對(duì)性狀，每組對(duì)100子代的表現(xiàn)進(jìn)行了觀察和統(tǒng)計(jì)，各組親本及子代表現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如下表。

。小組親本子代的表現(xiàn)型和植株數(shù)目紅種皮白種皮紅種皮白種皮A紅種皮×紅種皮736264B白種皮×白種皮ⅠⅡC紅種皮×白種皮ⅢⅣ①根據(jù)A組的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)；可判斷顯性性狀為_(kāi)_____。若控制種皮顏色的基因用D；d表示，A組選用的親本基因組成為_(kāi)_____和______。

②根據(jù)遺傳規(guī)律推測(cè)B組實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)I為_(kāi)_____，數(shù)據(jù)Ⅱ?yàn)開(kāi)_____。

③C組中；紅種皮的基因組成可能為_(kāi)_____，若Ⅲ和Ⅳ數(shù)值為_(kāi)_____，則說(shuō)明C組親本為純種個(gè)體。

A.1000；0

B.498；502

C.0；1000

D.834，166評(píng)卷人得分五、其他(共3題，共24分)26、【題文】在五個(gè)相同的瓶子中分別裝入等量的下表所示的相應(yīng)物質(zhì)；并攪拌均勻，在瓶口處套上一個(gè)擠癟的氣球。把五個(gè)瓶子同時(shí)放在一個(gè)不通風(fēng)的環(huán)境中，放置一段時(shí)間。

。裝置。

物質(zhì)。

溫度。

現(xiàn)象。

①

水+白砂糖+酵母菌。

22-30℃

有氣泡產(chǎn)生；氣球脹大了。

②

水+白砂糖。

22-30℃

沒(méi)有氣泡產(chǎn)生；氣球是癟的。

③

水+酵母菌。

22-30℃

沒(méi)有氣泡產(chǎn)生；氣球是癟的。

④

水+白砂糖+酵母菌。

0℃

沒(méi)有氣泡產(chǎn)生；氣球是癟的。

⑤

水+白砂糖+酵母菌。

100℃

沒(méi)有氣泡產(chǎn)生；氣球是癟的。

(1)試管①有氣泡產(chǎn)生的原因是____。

(2)在上述實(shí)驗(yàn)中；①和②是一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，探究的是的作用；你作出的假設(shè)是____。

(3)如果探究白砂糖是酵母菌所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；可以選擇兩支試管為一組。

(4)除此之外；請(qǐng)你再?gòu)谋碇羞x出一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，你選取此兩組作為對(duì)照實(shí)驗(yàn)，準(zhǔn)備探究的問(wèn)題是_________________________________。

(5)在瓶口聞到了酒味；證明酵母菌可以把白砂糖中的葡萄糖轉(zhuǎn)化為_(kāi)___。

(6)你如何鑒定產(chǎn)生的氣體是二氧化碳______________。27、【題文】(10分)為了驗(yàn)證酵母菌的發(fā)酵作用；李娜同學(xué)做了如下的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)步驟如下：

①將一定量的干酵母和蔗糖放入右圖中的瓶?jī)?nèi)；并加入一些溫開(kāi)水，搖勻。

②將一只未充氣的小氣球套在瓶口上(如圖)。

③將瓶子放在教室內(nèi)的窗臺(tái)上(或溫暖的地方)；每天觀察瓶中的情況。

請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

(1)瓶中的液體會(huì)有什么現(xiàn)象發(fā)生?____

(2)套在瓶口上的小氣球會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象?為什么?

____

(3)要將瓶中的水、酵母菌、蔗糖充分搖勻的原因是：____

(4)為什么要將瓶子放在溫暖的地方?____

(5)上述實(shí)驗(yàn)在日常生活中有何應(yīng)用?試舉例說(shuō)明。____。28、【題文】（6分）在探究“魚(yú)鰭在游泳中的作用”的實(shí)驗(yàn)時(shí)；某實(shí)驗(yàn)小組的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)如下：在甲；乙、丙三個(gè)玻璃缸中，分別注入三分之二容積的水。取三條活鯽魚(yú)，分別放入三個(gè)魚(yú)缸中，其中甲、乙玻璃缸中的魚(yú)捆住不同的鰭，請(qǐng)預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果并回答：

（1）甲圖中的魚(yú)捆住了____鰭，觀察甲缸中的魚(yú)，你將會(huì)看到的現(xiàn)象是____。

（2）乙圖中的魚(yú)捆住了____鰭。觀察乙缸中的魚(yú)，你將會(huì)看到的現(xiàn)象是____。

（3）丙圖中的魚(yú)起____作用。

（4）你們認(rèn)為在捆綁?mèng)~鰭時(shí)應(yīng)注意什么？參考答案一、選擇題(共7題，共14分)1、A【分析】試題分析：動(dòng)物的學(xué)習(xí)行為是在遺傳因素的基礎(chǔ)上，通過(guò)環(huán)境因素的作用，由生活經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)獲得的，不同的動(dòng)物，學(xué)習(xí)能力是不同的，一般來(lái)說(shuō)，動(dòng)物越高等，形態(tài)結(jié)構(gòu)越復(fù)雜，學(xué)習(xí)行為就越復(fù)雜，反之，動(dòng)物越低等，形態(tài)結(jié)構(gòu)越簡(jiǎn)單，學(xué)習(xí)行為就越簡(jiǎn)單，嘗試與錯(cuò)誤的次數(shù)就越多，學(xué)習(xí)行為是在先天性行為的基礎(chǔ)上形成的，能使動(dòng)物更好的適應(yīng)不斷變化的環(huán)境，故A符合題意。考點(diǎn)：本題考查的是動(dòng)物行為的類型和特點(diǎn)，解答此題需要理解動(dòng)物行為概念、特點(diǎn)，可結(jié)合具體的例子來(lái)分析解答?！窘馕觥俊敬鸢浮緼2、D【分析】

骨的生長(zhǎng)主要包括兩個(gè)方面；既骨的長(zhǎng)長(zhǎng)與長(zhǎng)粗．在骨的結(jié)構(gòu)中與生長(zhǎng)有關(guān)的結(jié)構(gòu)有骨骺端的軟骨層和骨膜中的成骨細(xì)胞．人在幼年的時(shí)候，骨骺端的軟骨層能夠不斷產(chǎn)生新的骨組織使骨不斷長(zhǎng)長(zhǎng)，但到成年后這些軟骨就骨化成骨不再生長(zhǎng)了；骨表面的骨膜中有成骨細(xì)胞具有再生功能．對(duì)骨折后骨的愈合起作，它還能不斷產(chǎn)生新的骨細(xì)胞使骨不斷長(zhǎng)粗．

長(zhǎng)骨；呈長(zhǎng)管狀，骨干內(nèi)有空腔，容納骨髓，幼年時(shí)骨髓腔內(nèi)為紅骨髓，有造血功能，成年后骨髓腔內(nèi)的紅骨髓變?yōu)辄S骨髓，失去造血功能，但是人體一旦失血過(guò)多，黃骨髓會(huì)再次轉(zhuǎn)化成紅骨髓，而具有造血功能．可見(jiàn)D符合題意．

故選：D

【解析】【答案】此題主要考查的是長(zhǎng)骨的生長(zhǎng)及骨髓的造血功能；思考解答．

3、C【分析】【解析】始祖鳥(niǎo)是一種過(guò)渡的類型，既具有鳥(niǎo)類的特征，又具有爬行類的特征，說(shuō)明了鳥(niǎo)類起源于爬行類。【解析】【答案】C4、C【分析】解：人體的任何一個(gè)動(dòng)作；都是在神經(jīng)系統(tǒng)的支配下，由于骨骼肌收縮，并且牽引了所附著的骨，繞著關(guān)節(jié)活動(dòng)而完成的。因此，由骨；骨連接（如關(guān)節(jié)）和骨骼肌組成了人體的運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)。運(yùn)動(dòng)時(shí)，肌肉的收縮、舒張牽引著骨繞著關(guān)節(jié)運(yùn)動(dòng)，因此，在運(yùn)動(dòng)中，骨是杠桿，關(guān)節(jié)是支點(diǎn)，骨骼肌產(chǎn)生運(yùn)動(dòng)的動(dòng)力。

故選：C。

人體完成一個(gè)運(yùn)動(dòng)都要有神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)；有骨；骨骼肌、關(guān)節(jié)的共同參與，多組肌肉的協(xié)調(diào)作用，才能完成。

骨骼肌有受刺激而收縮的特性。肌肉接受神經(jīng)傳來(lái)的興奮，收縮，牽引所附著的骨繞著關(guān)節(jié)產(chǎn)生動(dòng)作?！窘馕觥緾5、D【分析】解：A；細(xì)胞壁具有保護(hù)和支持細(xì)胞的功能；A不符合題意；

B；細(xì)胞膜具有保護(hù)和控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能；B不符合題意；

C；線粒體是呼吸的場(chǎng)所；能夠分解有機(jī)物，并釋放能量，為生命活動(dòng)提供物質(zhì)和能量，C不符合題意；

D；細(xì)胞核是細(xì)胞遺傳性和細(xì)胞代謝活動(dòng)的控制中心．遺傳物質(zhì)能經(jīng)復(fù)制后傳給子代；同時(shí)遺傳物質(zhì)還必須將其控制的生物性狀特征表現(xiàn)出來(lái)，這些遺傳物質(zhì)絕大部分都存在于細(xì)胞核中．所以，細(xì)胞核是物質(zhì)和能量變化需要統(tǒng)一的指揮和控制中心，D符合題意．

故選：D．

基因主要在細(xì)胞核中；指導(dǎo)蛋白質(zhì)的合成，進(jìn)而控制生命活動(dòng)，所以細(xì)胞的控制中心是細(xì)胞核．

細(xì)胞核內(nèi)有染色體，染色體有DNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成，DNA含有遺傳物質(zhì)，能控制細(xì)胞的生命活動(dòng)．【解析】D6、A【分析】解：A；身體分為頭、頸、軀干、四肢、尾；與飛行生活沒(méi)有直接關(guān)系．故A錯(cuò)誤；

B；全身被覆羽毛；有大型的正羽，排成扇形，適于飛行，故B正確；

C；前肢變成翼；翼是家鴿的飛行器官，故C正確；

D；身體呈流線型；可以減少飛行時(shí)空氣的阻力，故D正確．

故選：A．

多數(shù)鳥(niǎo)類營(yíng)飛行生活；其結(jié)構(gòu)特征總是與其生活相適應(yīng)的．如身體呈流線型，可以減少空氣的阻力，前肢變成翼，有大型的正羽，排成扇形，適于飛行；體內(nèi)有氣囊，輔助肺完成雙重呼吸，可以供給充足的氧氣；有的骨中空，有的骨愈合，直腸很短，能減輕體重；胸肌發(fā)達(dá)，利于牽動(dòng)兩翼完成飛行動(dòng)作等．

掌握鳥(niǎo)類與飛行生活相適應(yīng)的特點(diǎn)，結(jié)合題意，即可正確解答．【解析】A7、A【分析】解：“有口無(wú)肛門(mén)；食物由口進(jìn)入消化腔，消化后殘?jiān)钟煽谂懦觥笔乔荒c動(dòng)物的主要特征；

選項(xiàng)中A珊瑚蟲(chóng)是腔腸動(dòng)物；B海馬是魚(yú)類，C水蛭屬于環(huán)節(jié)動(dòng)物，D河蚌是軟體動(dòng)物．

故選：A

腸動(dòng)物是最低等的多細(xì)胞動(dòng)物；腔腸動(dòng)物的主要特征是：生活在水中，體壁由內(nèi)胚層；外胚層和中膠層構(gòu)成，體內(nèi)有消化腔，有口無(wú)肛門(mén)．

此題考查了腔腸動(dòng)物的主要特征，為基礎(chǔ)題目．【解析】A二、多選題(共5題，共10分)8、BD【分析】解：如圖生物進(jìn)化樹(shù)。

生活在原始海洋里的沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的原始生命．經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)歲月；原始生命進(jìn)化為有簡(jiǎn)單細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物，這些生物的細(xì)胞結(jié)構(gòu)與現(xiàn)存的細(xì)菌；藍(lán)藻近似．有些簡(jiǎn)單細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物進(jìn)化為具有細(xì)胞核的單細(xì)胞生物．后來(lái)，這些單細(xì)胞生物的營(yíng)養(yǎng)方式發(fā)生復(fù)雜變化，一部分進(jìn)化為含有葉綠素的原始綠藻，另一部分則進(jìn)化為古代原生動(dòng)物．因此，地球上最早出現(xiàn)的生物是原始單細(xì)胞生物，它們的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，整個(gè)身體都只由一個(gè)細(xì)胞構(gòu)成．

故選：B．

生物進(jìn)化的總體趨勢(shì)是從簡(jiǎn)單到復(fù)雜；從低等到高等，從水生到陸生．可結(jié)合生物的進(jìn)化樹(shù)來(lái)解答．

解答此題的關(guān)鍵是明確最早出現(xiàn)的生物是原始的單細(xì)胞的生物．【解析】【答案】BD9、CD【分析】略【解析】CD10、AB【分析】【分析】本題考查基因在親子代之間的傳遞，明確精子與卵細(xì)胞就是基因在親子代間傳遞的橋梁是解答的關(guān)鍵。【解答】在生物的體細(xì)胞中，染色體是成對(duì)存在的，基因也是成對(duì)存在的，分別位于成對(duì)的染色體上。在形成生殖細(xì)胞的過(guò)程中，成對(duì)的染色體分開(kāi)，每對(duì)染色體中的一條進(jìn)入精子或卵細(xì)胞中，基因也隨著染色體的分離而進(jìn)入不同的生殖細(xì)胞中。生物體的各種性狀都是由基因控制的，性狀的遺傳實(shí)質(zhì)上是親代通過(guò)生殖細(xì)胞把基因傳遞給了子代，在有性生殖過(guò)程中，精子與卵細(xì)胞就是基因在親子代間傳遞的橋梁。故AB符合題意。

故選AB?！窘馕觥緼B11、AC【分析】解：嫁接是指把一個(gè)植物體的芽或枝；接在另一個(gè)植物體上，使結(jié)合在一起的兩部分長(zhǎng)成一個(gè)完整的植物體。嫁接屬于無(wú)性繁殖，沒(méi)有精子和卵細(xì)胞結(jié)合成受精卵的過(guò)程，因而后代一般不會(huì)出現(xiàn)變異，能保持嫁接上去的接穗優(yōu)良性狀的穩(wěn)定，而砧木一般不會(huì)對(duì)接穗的遺傳性產(chǎn)生影響。因此以“白臘”為砧木，以“桂味”為接穗進(jìn)行嫁接，嫁接成功后荔枝樹(shù)上所結(jié)的荔枝是“桂味”。故AC符合題意。

故選：AC。

嫁接是把一株植物體的芽或帶芽的枝接到另一株植物體上；使它們愈合成一株完整的植物體。屬于無(wú)性繁殖。接上的芽或枝叫接穗，被接的植物體叫砧木。嫁接可分為芽接和枝接兩種方式。蘋(píng)果；梨、桃等很多果樹(shù)都是利用嫁接來(lái)繁育優(yōu)良品種的。

掌握無(wú)性繁殖的幾種方式，其中做這題的關(guān)鍵是理解嫁接的優(yōu)點(diǎn)及應(yīng)用?！窘馕觥緼C12、AD【分析】

細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁；細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和DNA集中的區(qū)域；沒(méi)有成形的細(xì)胞核，沒(méi)有葉綠體；真菌的基本結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核，沒(méi)有葉綠體．因此細(xì)菌與真菌的根本區(qū)別在于真菌具有成形細(xì)胞核，細(xì)菌沒(méi)有成形的細(xì)胞核，只有DNA集中的區(qū)域．酵母菌、蘑菇屬于真菌；枯草桿菌乳酸菌屬于細(xì)菌．

故選：A；D．

【解析】【答案】此題考查的知識(shí)點(diǎn)是細(xì)菌與真菌的區(qū)別．解答時(shí)可以從細(xì)菌真菌的結(jié)構(gòu)方面來(lái)切入．

三、填空題(共9題，共18分)13、簡(jiǎn)單復(fù)雜水生陸生【分析】【解答】由分析可知；在研究生物的進(jìn)化的過(guò)程中，化石是重要的證據(jù)，越古老的地層中，形成化石的生物越簡(jiǎn)單；低等、水生生物較多．越晚近的地層中，形成化石的生物越復(fù)雜、高等、陸生生物較多，因此可以證明生物進(jìn)化的總體趨勢(shì)是從簡(jiǎn)單到復(fù)雜，從低等到高等，從水生到陸生．可見(jiàn)從體積小到體積大不符合生物進(jìn)化的規(guī)律．

故答案為：簡(jiǎn)單；復(fù)雜；水生；陸生．

【分析】化石是研究生物進(jìn)化最重要的、最直接的證據(jù)，因?yàn)榛潜４嬖趲r層中的生物的遺體、遺物和生活遺跡．直接說(shuō)明了古生物的結(jié)構(gòu)或生活習(xí)性．越古老的地層中，形成化石的生物越簡(jiǎn)單、低等、水生生物較多．越晚近的地層中，形成化石的生物越復(fù)雜、高等、陸生生物較多，14、神經(jīng)系統(tǒng)激素遺傳物質(zhì)【分析】【解答】動(dòng)物的行為是指動(dòng)物在內(nèi)外刺激的作用下所產(chǎn)生的活動(dòng)表現(xiàn)；動(dòng)物行為受神經(jīng)系統(tǒng)和激素的調(diào)節(jié)，受遺傳物質(zhì)的控制，這是在漫長(zhǎng)的進(jìn)化過(guò)程中逐漸形成的．動(dòng)物的行為多種多樣，根據(jù)動(dòng)物行為的發(fā)生途徑可分為先天性行為和后天性學(xué)習(xí)行為．而根據(jù)動(dòng)物行為的功能，又可分為取食行為；領(lǐng)域行為、攻擊行為、防御行為、繁殖行為、節(jié)律行為和社群行為．

故答案為：神經(jīng)系統(tǒng)；激素；遺傳物質(zhì)．

【分析】動(dòng)物的行為是指動(dòng)物在內(nèi)外刺激的作用下所產(chǎn)生的活動(dòng)表現(xiàn)，動(dòng)物行為受神經(jīng)系統(tǒng)和激素的調(diào)節(jié)，受遺傳物質(zhì)的控制，這是在漫長(zhǎng)的進(jìn)化過(guò)程中逐漸形成的．15、腎單位濾過(guò)重吸收【分析】【分析】本題考查腎單位的結(jié)構(gòu)和功能，尿液的形成。解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握腎單位的結(jié)構(gòu)和尿的形成過(guò)程?！窘獯稹磕I單位是腎臟的結(jié)構(gòu)和功能單位，腎單位包括腎小體和腎小管，腎小體包括呈球狀的腎小球和呈囊狀包繞在腎小球外面的腎小囊，囊腔與腎小管相通。尿的形成要經(jīng)過(guò)腎小球和腎小囊壁的濾過(guò)作用和腎小管的重吸收作用兩個(gè)連續(xù)的過(guò)程，當(dāng)血液流經(jīng)腎小球時(shí)，除了血細(xì)胞和大分子的蛋白質(zhì)外，其他的如水、無(wú)機(jī)鹽、尿素、葡萄糖會(huì)濾過(guò)到腎小囊腔形成原尿；當(dāng)原尿流經(jīng)腎小管時(shí)，其中大部分水、部分無(wú)機(jī)鹽和全部的葡萄糖被重新吸收回血液，而剩下的如尿素、一部分無(wú)機(jī)鹽和水形成尿液排出體外?！窘馕觥磕I單位濾過(guò)重吸收16、略

【分析】試題分析：古人類在發(fā)展過(guò)程中，經(jīng)歷了南方古猿、能人、直立人和智人四個(gè)階段，南方古猿生活在距今420萬(wàn)-150萬(wàn)年前，能使用天然工具，但不能制造工具，能人生活在距今200萬(wàn)-150萬(wàn)年前能制造簡(jiǎn)單的工具，直立人生活在距今200萬(wàn)-20萬(wàn)年前，會(huì)打造不同的石器，學(xué)會(huì)了用火、是人類進(jìn)化的最關(guān)鍵的一個(gè)階段，智人生活在距今20-1萬(wàn)年前，已學(xué)會(huì)了人工取火，會(huì)制造精致的石器和骨器，能用骨針縫制獸皮衣物，能夠狩獵，并在不斷進(jìn)化發(fā)展的過(guò)程中，并在群體生活中產(chǎn)生了語(yǔ)言，使得相互之間能更好地交流與合作，語(yǔ)言的產(chǎn)生，是人類和動(dòng)物有了本質(zhì)的區(qū)別，在人類進(jìn)化發(fā)展過(guò)程中，人的腦容量變化是最顯著的?？键c(diǎn)：本題考查的是人類的起源和進(jìn)化，解答此類題目的關(guān)鍵是熟記人類的起源和進(jìn)化過(guò)程。【解析】【答案】能人直立人智人17、略

【分析】

細(xì)菌的生活需要一定的條件；如水分；適宜的溫度、還有有機(jī)物．但不同的細(xì)菌和真菌還要求某種特定的生活條件，例如有的需要氧氣，有的在有氧的條件下生命活動(dòng)會(huì)受到抑制．因此在沒(méi)有氧氣的地方也可能有厭氧性細(xì)菌如破傷風(fēng)桿菌．

故答案為：×．

【解析】【答案】此題考查細(xì)菌的生活條件．細(xì)菌有需氧型的；也有厭氧性的．

18、略

【分析】

所有的動(dòng)物包括人類在內(nèi)；都能夠通過(guò)一定的方式進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，這是區(qū)別于其他生物的重要特征，通過(guò)運(yùn)動(dòng)，動(dòng)物能比較迅速的改變自身的空間位置，以利于尋找食物；逃避敵害和繁衍種族．對(duì)動(dòng)物的生存和種族的繁衍都有重要的意義．

水生動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)方式一般為游泳；蝸牛的運(yùn)動(dòng)方式為爬行，鳥(niǎo)類的運(yùn)動(dòng)方式以飛翔為主．

故答案為：生存；種族；游泳；爬行；飛翔；

【解析】【答案】根據(jù)動(dòng)物運(yùn)動(dòng)的意義及動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)方式進(jìn)行分析．

19、略

【分析】

珙桐為落葉灌木．可生長(zhǎng)到20～25米高；葉子廣卵形，邊緣有鋸齒．本科植物只有一屬兩種，兩種相似，只是一種葉面有毛，另一種是光面．花奇色美，是1000萬(wàn)年前新生代第三紀(jì)留下的孑遺植物，在第四紀(jì)冰川，大部分地區(qū)的珙桐相繼滅絕，只有在我國(guó)南方的一些地區(qū)幸存下來(lái)，成為了植物界今天的“活化石”．

故答案為：珙桐。

【解析】【答案】此題考查的知識(shí)點(diǎn)是我國(guó)特有的珍稀植物；解答時(shí)可以從植物的特點(diǎn)；意義以及分布方面來(lái)切入．

20、略

【分析】【解析】家蠶的一生中經(jīng)過(guò)受精卵、幼蟲(chóng)、蛹和成蟲(chóng)4個(gè)時(shí)期，由于幼蟲(chóng)與成蟲(chóng)在形態(tài)結(jié)構(gòu)和生活習(xí)性上有著明顯的差別，所以發(fā)育方式為完全變態(tài)發(fā)育。【解析】【答案】完全變態(tài)受精卵幼蟲(chóng)蛹成蟲(chóng)21、②④沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，主要由內(nèi)部的核酸和外部的蛋白質(zhì)外殼組成遺傳物質(zhì)②④第二次接種產(chǎn)生的抗體比第一次多特異性【分析】【解答】（1）引起埃博拉出血熱的病原體是病毒；引起流感和中東呼吸綜合征的也是病毒．

（2）由于基因突變；使埃博拉病毒的遺傳物質(zhì)發(fā)生了改變，因此出現(xiàn)了不同的類型．

（3）①隔離病人屬于控制傳染源；②使用一次性口罩；手套和防護(hù)服和④用紫外線、福爾馬林等對(duì)室內(nèi)外環(huán)境進(jìn)行消毒。

都是防止病原體到達(dá)健康人；屬于切斷傳播途徑；③接種疫苗是保護(hù)易感人群．

（4）第一次可知抗體的產(chǎn)生需要一定的時(shí)間；第一次注射疫苗后需要一段時(shí)間才能產(chǎn)生抗體．而且產(chǎn)生的量較少．

在第二次感染時(shí)；雖時(shí)隔一段時(shí)間，但抗體不像上一次那樣感染后要過(guò)一段時(shí)間才產(chǎn)生，而是迅速產(chǎn)生足量的抗體．這種免疫是出生后產(chǎn)生的，只針對(duì)某一特定的病原體或異物起作用，屬于特異性免疫．

【分析】傳染病是病原體引起的，能在人與人傳播和人與動(dòng)物之間傳播的疾?。A(yù)防傳染病的三個(gè)環(huán)節(jié)包括：控制傳染源、切斷傳播途徑和保護(hù)易感人群．四、實(shí)驗(yàn)探究題(共4題，共16分)22、（1）接種溫度無(wú)對(duì)照（2）細(xì)菌DNA有機(jī)物分裂生殖（3）成形的細(xì)胞核原核生物（4）細(xì)胞壁【分析】【分析】此題考查了細(xì)菌的結(jié)構(gòu)、生殖、生活方式、探究細(xì)菌實(shí)驗(yàn)等有關(guān)知識(shí)。熟練掌握有關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)、培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題的能力是解決此題的關(guān)鍵?！窘獯稹浚?）瓊脂是一種煮沸冷卻后能稱為固態(tài)的物質(zhì)。選擇牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶）與瓊脂混合在一起，就制成了培養(yǎng)基。將制備好的培養(yǎng)基先進(jìn)行高溫滅菌，就可以直接使用了。然后再將少量的細(xì)菌或真菌放在培養(yǎng)基上進(jìn)行接種，所以B過(guò)程為接種過(guò)程；接種后就可以在培養(yǎng)皿中培養(yǎng)了，由于細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖需要適宜的溫度，所以在培養(yǎng)細(xì)菌時(shí)應(yīng)將培養(yǎng)皿放在適宜的溫度下進(jìn)行。過(guò)一段時(shí)間觀察結(jié)果，看一下培養(yǎng)皿中細(xì)菌的數(shù)量；科學(xué)探究實(shí)驗(yàn)中往往需要設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)，以增強(qiáng)說(shuō)服力。本實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的不足之處是無(wú)對(duì)照實(shí)驗(yàn)。（2）一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見(jiàn)的集合體稱為菌落。細(xì)菌菌落的特點(diǎn)：比較小，表面光滑粘稠或粗糙干燥，呈白色；真菌的菌落一般比較大，呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀，呈現(xiàn)紅、褐、綠、黑、褐、黃等顏色。在D過(guò)程觀察到的是菌落小，表面光滑黏稠，則該菌落是細(xì)菌的菌落；細(xì)菌沒(méi)有成形的細(xì)胞核，只有DNA集中的核區(qū)，即在顯微鏡下觀察發(fā)現(xiàn)如圖乙所示結(jié)構(gòu)，其中①是DNA；細(xì)菌細(xì)胞中沒(méi)有葉綠體，不能進(jìn)行光合作用制造有機(jī)物，需要吸收現(xiàn)成的有機(jī)物生活，即⑤細(xì)胞質(zhì)中沒(méi)有葉綠體，只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活；細(xì)菌是單細(xì)胞生物，其生殖方式是分裂生殖。（3）細(xì)菌是單細(xì)胞個(gè)體，其細(xì)胞由細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)等部分構(gòu)成，但沒(méi)有成形的細(xì)胞核，只有DNA集中的核區(qū)，這是細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)。細(xì)菌也是一個(gè)細(xì)胞，但它和動(dòng)植物細(xì)胞不同，主要區(qū)別在于它雖然具有DNA集中的區(qū)域，卻沒(méi)有成形的細(xì)胞核，這樣的生物稱為原核生物，而有細(xì)胞核的生物稱為真核生物。（4）青霉素是從青霉中提取的一種抗生素，能夠抑制細(xì)菌細(xì)胞壁的形成，可以治療一些細(xì)菌性疾病。即青霉素對(duì)動(dòng)物細(xì)胞和人體細(xì)胞沒(méi)有殺傷能力，但卻有殺滅細(xì)菌細(xì)胞的作用，是因?yàn)榍嗝顾貙?duì)細(xì)菌細(xì)胞的細(xì)胞壁的形成有抑制作用。

【解析】（1）接種溫度無(wú)對(duì)照（2）細(xì)菌DNA有機(jī)物分裂生殖（3）成形的細(xì)胞核原核生物（4）細(xì)胞壁23、（1）對(duì)照作用（2）A按時(shí)作息、早睡早起、不開(kāi)夜車(chē)等（只要合理答對(duì)一條就可以）【分析】【分析】本題主要考查經(jīng)常熬夜對(duì)身體健康的影響，解答此題的關(guān)鍵是熟知該實(shí)驗(yàn)的操作步驟以及應(yīng)遵循的原則。【解答】（1）在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)；所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實(shí)驗(yàn)，叫對(duì)照實(shí)驗(yàn)。一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)分為實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組。實(shí)驗(yàn)組，是接受實(shí)驗(yàn)變量處理的對(duì)象組；對(duì)照組是不接受實(shí)驗(yàn)變量處理的對(duì)象組。為了確保實(shí)驗(yàn)結(jié)果只是由實(shí)驗(yàn)變量的不同引起的，就應(yīng)當(dāng)使實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組中除實(shí)驗(yàn)變量不同外，其它條件都相同。分析資料可知，利用遮光布和燈光等方法打亂A組老鼠的“生物鐘”，B組老鼠保持自然晝夜節(jié)律不變，保持其它條件都相同進(jìn)行飼養(yǎng)，則A組是實(shí)驗(yàn)組，B組是對(duì)照組，起對(duì)照作用。

（2）分析表格可知，A組老鼠記憶力比較差。通過(guò)分析該資料可知，打破“生物鐘”，作息不規(guī)律，影響記憶力，影響健康，因此我們要選擇健康的生活方式，尤其是青少年，如：按時(shí)作息、早睡早起、不開(kāi)夜車(chē)等，合理安排作息時(shí)間?！窘馕觥浚?）對(duì)照作用（2）A按時(shí)作息、早睡早起、不開(kāi)夜車(chē)等（只要合理答對(duì)一條就可以）24、（1）不可靠，因?yàn)榻y(tǒng)計(jì)用的花生數(shù)量太少（2）隨機(jī)（3）毫米長(zhǎng)軸變大環(huán)境的變化影響生物性狀的表現(xiàn)【分析】【分析】此題考查探究“花生果實(shí)大小的變異”的實(shí)驗(yàn)以及學(xué)生科學(xué)探究的能力，解此題的關(guān)鍵是掌握科學(xué)探究的方法步驟?！窘獯稹浚?）小李從一堆花生的上層，中間層和下層各取出5?；ㄉ麑?shí)，逐一進(jìn)行果實(shí)的測(cè)量，探究結(jié)果并不可靠，因?yàn)閿?shù)量太少，使實(shí)驗(yàn)的偶然性太大，結(jié)果不準(zhǔn)確。為了提高實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性，樣品要有足夠的數(shù)量，建議不要少于30粒。（2）抽樣時(shí)應(yīng)當(dāng)盡量避免主觀因素的影響．該小組使用了分層取樣的方法獲取樣本，這也是隨機(jī)取樣的一種方法。（3）為使測(cè)量結(jié)果更加準(zhǔn)確，應(yīng)選用最小刻度為毫米的尺子測(cè)量果實(shí)長(zhǎng)軸的長(zhǎng)短。將小花生的種子種在肥沃的土壤中，其果實(shí)會(huì)長(zhǎng)大，因?yàn)榄h(huán)境的變化影響生物性狀的表現(xiàn)?！窘馕觥浚?）不可靠，因?yàn)榻y(tǒng)計(jì)用的花生數(shù)量太少（2）隨機(jī)（3）毫米長(zhǎng)軸變大環(huán)境的變化影響生物性狀的表現(xiàn)25、防止自花傳粉卵細(xì)胞雌蕊花藥紅種皮DdDd01000DD或DdA【分析】解：（1）雜交過(guò)程中除雄的目的是防止自花傳粉。除雄的母本通過(guò)卵細(xì)胞。

（2）花的主要部分是花蕊；與果實(shí)和種子的形成有關(guān)，是花的主要部分。包括雌蕊和雄蕊。雄蕊由花藥和花絲組成，雌蕊由柱頭；花柱和子房組成?？梢?jiàn)圖中①是雌蕊，②是花藥。

（3）①子代個(gè)體中出現(xiàn)了親代沒(méi)有的性狀，新出現(xiàn)的性狀一定是隱性性狀，親代的基因組成是雜合的；因此白種皮是隱性性狀，紅種皮是顯性性狀，遺傳圖解如圖：

從圖解中可以看出；親本的基因組成是Dd；Dd。

②若白種皮雜交；遺傳圖解：

則后代全是白種皮。即Ⅰ是0；Ⅱ是1000。

③紅種皮是顯性性狀；C組中紅種皮的基因是DD或Dd，若后代都是紅種皮，說(shuō)明紅種皮的基因是DD，遺傳圖解是：

可見(jiàn)A符合題意。

若后代紅種皮：白種皮═1：1；說(shuō)明紅種皮的基因是Dd，遺傳圖解是：

故答案為：（1）防止自花傳粉；卵細(xì)胞；

（2）雌蕊；花藥；

（3）①紅種皮；Dd；Dd；②0；1000；③DD或Dd；A

生物體的性狀是由一對(duì)基因控制的；當(dāng)控制某種性狀的一對(duì)基因都是顯性或一個(gè)是顯性；一個(gè)是隱性時(shí)，生物體表現(xiàn)出顯性基因控制的性狀；當(dāng)控制某種性狀的基因都是隱性時(shí)，隱性基因控制的性狀才會(huì)表現(xiàn)出來(lái)。

靈活運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解釋生物學(xué)問(wèn)題是解答此類題目的關(guān)鍵。【解析】防止自花傳粉卵細(xì)胞雌蕊花藥紅種皮DdDd01000DD或DdA五、其他(共3題，共24分)26、略

【分析】【解析】

考點(diǎn)：科學(xué)探究的基本環(huán)節(jié)；發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用．

分析：此題考查的是探究“糖對(duì)酵母菌活性的影響”的實(shí)驗(yàn)和酵母菌的營(yíng)養(yǎng)方式以及酵母菌的生存條件．解答從發(fā)酵現(xiàn)象；酵母菌的作用；確定實(shí)驗(yàn)變量，設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)等方面切入．

解答：解：（1）酵母菌在溫度適宜時(shí)；葡萄糖被徹底分解為二氧化碳；水、大量能量（蒸饅頭、面包的原理）．所以有氣泡產(chǎn)生．

（2）①和②作為一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)；變量是酵母菌，其他條件都相同，因此探究的是酵母菌的作用．酵母菌能將有機(jī)物（糖；葡萄糖）分解，產(chǎn)生氣體（二氧化碳），以此作出假設(shè)．

（3）酵母菌的營(yíng)養(yǎng)方式是異養(yǎng)（腐生）．酵母菌在溫度適宜時(shí)；葡萄糖被徹底分解為二氧化碳；水、大量能量（蒸饅頭、面包的原理）．糖是酵母菌的“食物”．①③兩支試管為一組，不同的是①有白砂糖，③沒(méi)有白砂糖，因此可選①③兩支試管為一組探究白砂糖是酵母菌所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．

（4）①④或①⑤的溫度不同；因此可以探究酵母菌的生活（生長(zhǎng)；繁殖）需要適宜的溫度．

（5）在無(wú)氧的條件下；酵母菌分解葡萄糖產(chǎn)生二氧化碳和酒精并釋放較少的能量，因此在瓶口聞到了酒味．

（6）通入澄清的石灰水；如果能使澄清的石灰水變渾濁，則證明產(chǎn)生的氣體是二氧化碳．

故答案為：

（1）酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖（或有機(jī)物）；產(chǎn)生氣體（或二氧化碳）

（2）酵母菌要點(diǎn)：酵母菌能將有機(jī)物（糖；葡萄糖）分解；產(chǎn)生氣體（二氧化碳）

（3）①③（4