DB4415T 47-2024汕尾市包心芥菜栽培技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20CCSB314415IDB4415/T47—2024本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利，本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由汕尾市市場監(jiān)督管理局提出。本文件由汕尾市市場監(jiān)督管理局歸口。本文件起草單位：廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)生物基因研究中心、汕尾市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、海豐縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、汕尾市豐美生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司。本文件主要起草人：貝錦龍、彭遠(yuǎn)璇、張琪、陳榮宇、陳柏威、羅帝洲、范琴、王聰浩、柯杰、周國昌、熊振乾、孫彬益、林少欽。1DB4415/T47—2024汕尾市包心芥菜栽培技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了汕尾市包心芥菜栽培的術(shù)語和定義、產(chǎn)地環(huán)境、品種選擇、播種育苗、大田定植栽培、采收和建檔。本文件適用于汕尾市區(qū)域內(nèi)包心芥菜露地栽培，也可供其他廣東地區(qū)參考。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB/T16715.2瓜類作物種子第2部分：白菜類GB/T23416（所有部分）蔬菜病蟲害安全防治技術(shù)規(guī)范NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則NY/T5010無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1包心芥菜十字花科蕓苔屬芥菜種的二年生草本植物，葉用芥菜的一個(gè)變種，又稱結(jié)球芥菜、蓋菜。綠色葉片微皺，葉柄呈寬扁厚型，成株后抱合成扁圓形葉球，以脆嫩的葉球和發(fā)達(dá)的葉片供做蔬菜食用。4產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T5010的要求。汕尾市地處廣東省東南部（東經(jīng)114°54′至116°13′，北緯22°37′至23°38′），屬亞熱帶季風(fēng)氣候，年平均氣溫約22.1℃,雨量充沛，光照充足，適宜包心芥菜生長。5品種選擇選擇符合GB/T16715.2規(guī)定的要求、適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)、結(jié)球性好、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、適于腌制加工的品種，如廣東大坪埔包心芥菜、潮州大肉包心芥菜等。6播種育苗6.1播種期2DB4415/T47—2024包心芥菜生長的適宜溫度為15℃~25℃,多作秋冬季種植，播種期為8～11月，具體視品種特性與茬口安排而定。6.2傳統(tǒng)育苗6.2.1整地施肥播種選擇地勢高，肥沃疏松，排灌方便，且前茬為非十字花科作物的田塊作苗床。播前1周苗地施足基肥，肥料使用應(yīng)符合NY/T496的要求，均勻撒施商品有機(jī)肥0.6kg/m2～0.7kg/m2，深翻田地，整平畦面，曬田。畦面做成寬(連溝)1.3m～1.5m，溝深20cm。播種前應(yīng)做好地下害蟲的防治工作，農(nóng)藥使用應(yīng)符合NY/T1276的要求。每667m2需種量15g～20g，播種前澆足底水，播種后覆蓋1cm厚的營養(yǎng)土，然后再平鋪遮陽網(wǎng)。6.2.2育苗管理當(dāng)30%幼苗出土?xí)r，揭去遮陽網(wǎng)。高溫干旱時(shí)，日蓋夜揭。育苗期間保持苗床濕潤，宜在早上進(jìn)行澆水。當(dāng)幼苗具有2～3片真葉時(shí)開始間苗，整個(gè)苗期間苗1～2次，每次間苗后澆水1次。定植前5d～7d揭網(wǎng)煉苗；定植前3d～4d澆施1次起身肥；定植前1d澆透苗床。育苗期間，注意防治蚜蟲、小菜蛾、黃條跳甲等。6.3穴盤育苗6.3.1苗床準(zhǔn)備播種選擇地勢高的田塊搭建大棚，棚頂覆薄膜，并配套遮陽降溫、灌溉等輔助設(shè)施。地面應(yīng)整平拍實(shí)，并鋪設(shè)園藝地布。選用128孔穴盤，使用泥炭、椰糠、珍珠巖等輕質(zhì)材料按5:3:2比例復(fù)配育苗基質(zhì)。播種前淋透水，每穴播1～2粒種子，播種后覆蓋上1cm的營養(yǎng)土，然后蓋上遮光網(wǎng)，輕澆1次清水。6.3.2苗期管理待種芽露出土面時(shí)，揭去覆蓋物，澆透水。一般晴天早上澆透水，傍晚視基質(zhì)失水情況適當(dāng)補(bǔ)澆，尤其要注意穴盤邊緣苗株的補(bǔ)水。根據(jù)苗情適施追肥，可用濃度為0.3%的復(fù)合肥。其它苗期管理同6.2.2。7大田定植栽培7.1整地施肥選擇有機(jī)質(zhì)含量高，通透性好，地下水位低，排灌條件良好的田塊。應(yīng)注意與非十字花科作物輪作。深翻土壤，同時(shí)每667m2均勻施商品有機(jī)肥1500kg～2000kg加復(fù)合肥20kg～30kg。平整土地，形成畦寬1.3m～1.5m，溝寬40cm和溝深20～30cm的深溝高畦。7.2定植當(dāng)幼苗具有三葉一心時(shí)定植，選擇晴天傍晚或陰天進(jìn)行。定植前1d，苗床應(yīng)澆透水，拔苗時(shí)應(yīng)盡量減少根系的損傷。定植行距40cm～45cm，株距35cm～40cm，每667m2種植3000～4000株。定植要防止傷根，不使根扭傷、懸空。定植后5d～7d進(jìn)行田間查苗，發(fā)現(xiàn)缺株及時(shí)補(bǔ)種。7.3水肥管理和中耕除草3DB4415/T47—2024定植后及時(shí)澆足定根水，定植前3d每天澆水2～3次，保持土壤濕潤。定植成活后到蓮座期，當(dāng)長勢弱時(shí)，每667㎡施尿素10kg加復(fù)合肥5kg；蓮座期和結(jié)球期，每667㎡穴施商品有機(jī)肥100kg加復(fù)合肥30kg。從定植到植株封行前進(jìn)行1～2次中耕除草，防止土壤板結(jié)、雜草滋生。雨后若土壤板結(jié)應(yīng)及時(shí)中耕。7.4病蟲害防治7.4.1防治原則和主要病蟲害按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治為主、化學(xué)防治為輔”的原則。包心芥菜種植過程中的病害主要有霜霉病、病毒病、菌核病、軟腐病等，蟲害主要有蚜蟲、小菜蛾、黃曲條跳甲、菜青蟲等。定期巡田，做好防治預(yù)報(bào)。7.4.2農(nóng)業(yè)防治選擇抗病、適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂虻膬?yōu)良品種；對種子進(jìn)行溫水浸泡或曬種消毒。合理輪作，避免與十字花科作物連作。合理布局，改善菜地通風(fēng)透光體檢，避免過度密植。加強(qiáng)田間管理，及時(shí)清除病殘?bào)w?？茖W(xué)施肥和灌溉，避免過量施用氮肥，保持田間適宜濕度。7.4.3物理防治溫水浸種（50℃~55℃,15～20min）、苗期設(shè)施防護(hù)、黃板誘蚜、黑光燈、銀灰膜避蚜、頻振燈誘殺害蟲等。7.4.4生物防治采用植物源、生物源或殺傷力低的生物農(nóng)藥防治病蟲害、微生物制劑、性誘劑誘捕、保護(hù)天敵和間作套裝驅(qū)蟲植物等措施。7.4.5化學(xué)防治農(nóng)藥使用量及使用方法應(yīng)根據(jù)農(nóng)藥標(biāo)簽或農(nóng)藥部門施藥建議來確定，并符合GB/T8321（所有部分）、GB/T23416（所有部分）、NY/T1276的規(guī)定。掌握最佳的預(yù)防、防治時(shí)期。主要病蟲害防治方法見附表。8采收定植后45d～60d可根據(jù)成熟度和天氣狀況進(jìn)行采收，當(dāng)葉球緊實(shí)，外葉稍黃時(shí)，選擇晴天采收。采收前20d禁止施肥，前10d禁止使用任何農(nóng)藥。采收后及時(shí)清理田間病殘?bào)w、農(nóng)地膜、農(nóng)藥包裝廢棄物等，并回收及進(jìn)行無害化處理。9建檔建立生產(chǎn)檔案，記錄品種、施肥、病蟲草防治、采收及田間操作管理措施等，專人保管生產(chǎn)檔案，保存期不少于2年。4DB4415/T47—2024主要病蟲害化學(xué)防治方法間三乙膦酸鋁病初期40%可濕性粉劑，150~液霜脲·錳鋅72%可濕性粉劑，600~惡霜錳鋅液病初期10%水劑，100倍液1.5%乳劑，1000倍液液病初期100億孢子/g可濕性粉劑，600～800倍液液病初期10億CFU/g可濕性粉劑，600～800倍液3%可濕性粉劑，1000~新植霉素液雙丙環(huán)蟲酯5%可分散液劑，1500~2000倍液吡蚜酮50%水分散粒劑，3000~5DB4415