包頭鐵道職業(yè)技術(shù)學(xué)院《飯店管理》2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷

站名：站名：年級(jí)專業(yè)：姓名：學(xué)號(hào)：凡年級(jí)專業(yè)、姓名、學(xué)號(hào)錯(cuò)寫(xiě)、漏寫(xiě)或字跡不清者，成績(jī)按零分記?！堋狻€…………第1頁(yè)，共1頁(yè)包頭鐵道職業(yè)技術(shù)學(xué)院《飯店管理》

2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷題號(hào)一二三四總分得分一、單選題（本大題共20個(gè)小題，每小題2分，共40分．在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的．）1、在旅游危機(jī)預(yù)警系統(tǒng)中，以下哪個(gè)指標(biāo)對(duì)于預(yù)測(cè)旅游危機(jī)的發(fā)生最為敏感？（）A.游客投訴率B.旅游市場(chǎng)增長(zhǎng)率C.社會(huì)輿論關(guān)注度D.旅游企業(yè)負(fù)債率2、在旅游景區(qū)的信息化建設(shè)中，以下哪個(gè)系統(tǒng)更能提升景區(qū)的管理效率：（）A.電子票務(wù)系統(tǒng)B.智能監(jiān)控系統(tǒng)C.游客流量監(jiān)測(cè)系統(tǒng)D.應(yīng)急指揮系統(tǒng)3、一位游客想要體驗(yàn)鄉(xiāng)村旅游，以下哪個(gè)鄉(xiāng)村旅游目的地的特色更能吸引他？（）A.具有獨(dú)特的農(nóng)業(yè)景觀B.提供豪華的住宿條件C.有豐富的娛樂(lè)設(shè)施D.靠近大城市4、工業(yè)旅游為游客提供了了解工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程和企業(yè)文化的機(jī)會(huì)。以下關(guān)于工業(yè)旅游的描述，哪一個(gè)是不準(zhǔn)確的？（）A.工業(yè)旅游可以促進(jìn)企業(yè)與社會(huì)的溝通和交流B.要合理設(shè)計(jì)工業(yè)旅游的參觀線路和講解內(nèi)容C.工業(yè)旅游只適合大型企業(yè)開(kāi)展，中小企業(yè)不具備條件D.加強(qiáng)工業(yè)旅游的安全管理，保障游客的人身安全5、在旅游交通規(guī)劃中，對(duì)于一個(gè)山區(qū)旅游景點(diǎn)，以下哪種交通方式的建設(shè)更有利于游客的便捷到達(dá)？（）A.修建高速公路B.開(kāi)通觀光纜車C.建設(shè)鐵路支線D.拓寬原有山路6、一位游客在國(guó)外旅游時(shí)遇到語(yǔ)言溝通障礙，以下哪種方式最能幫助其解決問(wèn)題？（）A.依靠肢體語(yǔ)言和表情B.提前學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)爻Ｓ谜Z(yǔ)C.使用在線翻譯軟件D.聘請(qǐng)當(dāng)?shù)貙I(yè)翻譯人員7、旅游服務(wù)質(zhì)量的提升對(duì)于游客滿意度至關(guān)重要。以下哪種服務(wù)質(zhì)量的提升方式對(duì)于提高游客的重游意愿影響最大？（）A.提供更豐富的旅游項(xiàng)目B.改善景區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生C.加強(qiáng)員工的服務(wù)培訓(xùn)D.降低旅游產(chǎn)品的價(jià)格8、隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展，旅游規(guī)劃成為重要的環(huán)節(jié)。以下關(guān)于旅游規(guī)劃的說(shuō)法，哪一項(xiàng)是不正確的？（）A.旅游規(guī)劃應(yīng)充分考慮當(dāng)?shù)氐淖匀?、文化和社?huì)經(jīng)濟(jì)條件B.旅游規(guī)劃的目的是實(shí)現(xiàn)旅游資源的最優(yōu)配置和可持續(xù)利用C.旅游規(guī)劃只需關(guān)注旅游設(shè)施的建設(shè)，無(wú)需考慮環(huán)境保護(hù)D.旅游規(guī)劃要具有前瞻性和可操作性，以適應(yīng)市場(chǎng)的變化9、在旅游交通的智能化發(fā)展中，以下哪種技術(shù)應(yīng)用能夠提高交通運(yùn)營(yíng)效率和游客出行體驗(yàn)？（）A.智能導(dǎo)航系統(tǒng)B.無(wú)人駕駛技術(shù)C.車輛預(yù)訂平臺(tái)D.以上技術(shù)應(yīng)用效果相同10、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷組合包括產(chǎn)品、價(jià)格、渠道和促銷四個(gè)方面。以下哪種營(yíng)銷策略組合最適合針對(duì)高端旅游市場(chǎng)？（）A.個(gè)性化定制產(chǎn)品，高價(jià)策略，專屬渠道，精準(zhǔn)促銷B.標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品，低價(jià)策略，廣泛渠道，大規(guī)模促銷C.多樣化產(chǎn)品，中等價(jià)格策略，多種渠道，常規(guī)促銷D.單一產(chǎn)品，高價(jià)策略，有限渠道，少量促銷11、對(duì)于旅游景區(qū)的解說(shuō)系統(tǒng)，以下哪種解說(shuō)方式更能增強(qiáng)游客的體驗(yàn)感和學(xué)習(xí)效果？（）A.導(dǎo)游講解B.標(biāo)識(shí)牌解說(shuō)C.多媒體解說(shuō)D.以上解說(shuō)方式效果相同12、旅游企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)管理是保障企業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。以下哪種風(fēng)險(xiǎn)對(duì)于旅游企業(yè)的影響最為嚴(yán)重？（）A.市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)B.自然風(fēng)險(xiǎn)C.法律風(fēng)險(xiǎn)D.財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)13、對(duì)于旅游交通的選擇，以下哪種交通方式在長(zhǎng)途旅行中舒適度較高但成本也相對(duì)較高？（）A.飛機(jī)B.火車C.長(zhǎng)途客車D.自駕14、在旅游服務(wù)質(zhì)量管理中，以下關(guān)于旅游服務(wù)質(zhì)量的描述，哪一個(gè)是不準(zhǔn)確的？（）A.旅游服務(wù)質(zhì)量包括有形產(chǎn)品質(zhì)量和無(wú)形服務(wù)質(zhì)量B.要建立完善的旅游服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)估體系C.旅游服務(wù)質(zhì)量只與服務(wù)人員的態(tài)度和技能有關(guān)，與設(shè)施設(shè)備無(wú)關(guān)D.持續(xù)改進(jìn)旅游服務(wù)質(zhì)量，提高游客的滿意度15、旅游消費(fèi)者的滿意度不僅僅取決于旅游過(guò)程中的體驗(yàn)，還包括前期的期望。當(dāng)游客的實(shí)際體驗(yàn)高于期望時(shí)，以下哪種情況最有可能發(fā)生？（）A.游客會(huì)向朋友推薦B.游客會(huì)要求退款C.游客會(huì)給予差評(píng)D.游客會(huì)不再選擇該目的地16、一位外國(guó)游客對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)建筑感興趣，以下哪個(gè)旅游目的地更適合推薦給他？（）A.上海外灘B.北京故宮C.深圳世界之窗D.廣州塔17、旅游目的地的品牌推廣需要整合多種渠道。以下哪種品牌推廣渠道的傳播效果最廣泛？（）A.電視廣告B.戶外廣告C.網(wǎng)絡(luò)廣告D.口碑傳播18、在旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的促銷活動(dòng)中，以下哪種促銷方式更能刺激游客的購(gòu)買欲望：（）A.打折優(yōu)惠B.贈(zèng)品促銷C.抽獎(jiǎng)活動(dòng)D.會(huì)員積分19、在旅游市場(chǎng)細(xì)分中，按照游客的出行方式細(xì)分，以下哪類游客的市場(chǎng)潛力較大？（）A.自駕游游客B.跟團(tuán)游游客C.背包客D.郵輪游客20、在旅游危機(jī)管理的預(yù)防階段，以下哪個(gè)措施更能有效降低危機(jī)發(fā)生的可能性：（）A.風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估B.制定預(yù)案C.人員培訓(xùn)D.模擬演練二、簡(jiǎn)答題（本大題共3個(gè)小題，共15分)1、（本題5分）請(qǐng)說(shuō)明旅游飯店的服務(wù)質(zhì)量管理與提升策略。旅游飯店服務(wù)質(zhì)量管理需提升策略。提高服務(wù)水平，滿足客戶需求。2、（本題5分）研學(xué)旅行作為一種新興的旅游形式，結(jié)合了教育和旅游的元素。請(qǐng)?zhí)接懭绾卧O(shè)計(jì)和組織有效的研學(xué)旅行產(chǎn)品，滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)需求？3、（本題5分）闡述旅游目的地的品牌傳播效果評(píng)估指標(biāo)體系，以及如何進(jìn)行評(píng)估。三、案例分析題（本大題共5個(gè)小題，共25分)1、（本題5分）某旅游景區(qū)為了增加收入，過(guò)度開(kāi)發(fā)商業(yè)項(xiàng)目，導(dǎo)致景區(qū)的自然環(huán)境遭到破壞。請(qǐng)分析這種做法的后果，并提出可持續(xù)發(fā)展的建議。2、（本題5分）某旅游景區(qū)內(nèi)的商家哄抬物價(jià)，引發(fā)游客不滿。分析價(jià)格監(jiān)管的缺失，提出規(guī)范市場(chǎng)價(jià)格的策略。3、（本題5分）一個(gè)海濱旅游度假區(qū)在旅游旺季時(shí)垃圾處理不及時(shí)，環(huán)境污染嚴(yán)重。探討如何加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)，實(shí)現(xiàn)綠色旅游發(fā)展。4、（本題5分）一個(gè)自然保護(hù)區(qū)如何開(kāi)展生態(tài)旅游教育，提高游客的環(huán)保意識(shí)？請(qǐng)結(jié)合實(shí)際案例提出具體措施。5、（本題5分）某旅游城市的公共交通系統(tǒng)無(wú)法滿足游客的出行需求，影響旅游體驗(yàn)。分析應(yīng)如何優(yōu)化公共交通服務(wù)，方便游客出行。四、論述題（本大題共2個(gè)小題，共20分)