促銷策劃方案范文匯編10篇

促銷策劃方案范文匯編10篇促銷策劃方案篇1活動目的：1、穩(wěn)定老顧客2、發(fā)展新顧客3、提升xx美容院在該地區(qū)的著名度活動要求：預備5000元xx貨品作活動用（公司送出10套褻服、活動時間：（促銷時間：9月29日——10月5日、活動流程：一、邀宴客人：請老顧客帶2個以上朋友參加。二、會議流程：（18：30——21：00、1、主持人公布晚會開始2、美容師表演《感恩的心》3、老板代表致感謝詞4、頒獎a感謝XX年對xx美容院給予的最大支持、消費最高的忠實朋友特獎大禮一份。b凡是xx美容院新老顧客均有一份精美禮品。請第二天到xx美容院領取。5、顧客代表講話（講美容院服務好、產品效果好、老板人好、喜歡的美容師、自己在美容院得到的歡樂、幫助《可舉列子》、6、褻服秀7、xx協會會長隆重推薦xx產品8、xx美容院5.1促銷活動公布方案a、找托下定金b、美容師游說顧客促成9、公布促銷時間，歡迎到xx美容院咨詢10、表演舞蹈，公布晚會結束。三、促銷活動公司美導駐店3天配合美容院充分推廣10.1活動方案，促成消費四、美容院須做的工作1、正確統(tǒng)計顧客人數、印發(fā)邀請函、確保到會人數（此工作必須在15日前完成，16、17日白天再發(fā)邀請，并告知公司、2、租會場（ok廳飯廳均可，可以割據實際人數定、布置會場（音響、座位、盤果、橫幅、氣球等、水果、糕點及獎品的預備促銷策劃方案篇2一、市場分析餐飲業(yè)不同于商業(yè)，又不同于工業(yè)，也不同于純服務業(yè)，在現代社會里它屬于第三產業(yè)，具有生產加工，飲食品零售和勞動服務的綜合性。餐飲市場已經由以前的“公款高消費場所”，趨于大眾化發(fā)展。大眾化經營，意味著廉價，但不等于低水平的經營，它是一種擁有較高服務標準和質量，而價格相對較低的經營，連鎖快餐和特約服務正好適應這種經營渠道，個性服務的餐飲機構，改變封閉式的餐飲操作和就餐方式，形成“千品匯一，廉價銷售，方便快捷，批量生產”的餐飲經營新格局實屬客觀之必然。21世紀餐飲功能不再是單一的飲食功能，消費者已經對原始餐廳簡單的服務，單一的特色不在滿足了，包括我們也渴望光顧一些有主題、有個性的地方就餐，豐富餐飲經營的內容，使原本具有飲食功能的餐廳，也具有社交功能，商業(yè)功能和娛樂功能，因此，建設自己的個性化餐飲文化，不僅僅是提升競爭力的表現，也是餐飲企業(yè)發(fā)展的根基，當然，我們說的“個性化餐飲文化”，不只是有特色的菜肴就可以解決的，特色產品的背后，還有很多基本功要我們修煉；培養(yǎng)管理和營銷人才，拓寬食品供應渠道，完善物流隊伍及流程等，從“封閉式的單純銷售管理型”向“開放式的系統(tǒng)管理型”轉變，全員樹立“生產銷售流水線”的“品牌意識”是關鍵。也就是說，先建立專業(yè)的服務隊伍和完善作業(yè)流程，才可以打我們的特色牌。同時，我們觀察如今秦皇島地區(qū)的餐飲市場，餐廳數量眾多，種類各異，但真正創(chuàng)出高效益的，一定具有自己的特色。這種特色是由自身的實際情況來決定的。而結合我們餐廳的實際情況：外無廣告牌，內無特色主題，又非臨街門面，很顯然不適合大眾性質對外開放，不具備接待零散顧客的優(yōu)勢，即使促銷活動頻繁，也很難保障他長久的生命力。二、消費者分析由于餐飲業(yè)的發(fā)展，消費者已經擁有足夠的能力去品嘗大江南北的餐飲口味，甚至過去宮廷的配方菜，在市場中也可以輕松品嘗到，因此，消費者就餐選譯已經不僅僅只是講究口味了，餐廳的環(huán)境、氛圍、情調，餐廳的個性、特色、文化都成了顧客挑選就餐地點的必要考慮條件。消費者日漸注重享受，注重餐飲產品與文化的融合。近幾年應需求而出現的主題餐廳發(fā)展迅猛，將這個理念發(fā)揮到極致，無論是餐廳的設計裝璜、功能布局、裝修裝飾風格，甚至是其經營的特色菜系，都體現出一定的文化主題和內涵，使餐飲產品的文化性得到了最大程度的展現。上班族消費趨勢分析：在經濟危機的壓力面前，上班族們把越來越多的消費行為變成了DIY，將請朋友到家里吃飯，減少去餐館次數，但是，依然活躍在餐廳里的上班族，大多是采用AA制的方式舉行同事聚會，這表明這類消費者依然有餐飲聚會的需求，只是換了一種消費的方式而已。家庭消費趨勢分析：隨著物價的上漲，以及家庭所需開銷的項目不斷增加，家庭的預算和支出已經出現減少的態(tài)勢，縮減了高檔消費和大宗支出，但節(jié)假日親朋好友外出聚餐的人反而增多，這是因為在家擺設宴席的成本，幾乎和外出就餐相差無幾，而且，外出就餐可以享受多項在家體驗不到的增值服務。商務消費趨勢分析：吃奢華盛宴的人少了，中檔餐飲消費次數增加了，因為在一個中小型城市，高檔餐飲場所的新店開業(yè)頻率還是很低的，那么對于商務消費來說，總是那么幾個高檔場所的菜肴及特色，已經不再具備吸引力了，這類人群普遍有一個心理，就是不在乎花費的多少，而在乎消費的結果，有沒有達到預期的商務目的，因此，他們已經逐漸將聚會的場所從高檔酒店向特色、個性的場所轉移，他們需要的是用餐過程中服務人員給予尊貴皇帝般的虛榮享受，以及用餐之后，對餐廳主題文化感受的津津樂道，不失身份和檔次的同時，又增添和很多用餐過程中的談資，這對他們的商務需求是很吻合的。同鄉(xiāng)、校友消費趨勢分析：這類人群的聚餐特點可以概括為兩種，一種是為濃濃的鄉(xiāng)情，包括同窗之情，一種為現實的利益，希望借助這個沒有隔膜和距離的平臺，提升自己在社會上、工作上的收益。但是，無論他是哪種人，他都有這個消費需求，并且，此類聚會的消費方式，依然以AA制居多。只要在營銷上針對在群里比較有權威的人士，發(fā)動、組織，還是比較容易實施的。三、餐廳功能定位根據以上消費者及市場分析，同時，結合我們賓館餐廳的現狀以及存在的劣勢分析，我們可以得到一個相對比較明確的反饋，賓館餐廳不適合做大眾餐廳，因為不具備接待零散顧客的競爭優(yōu)勢。因此，本案針對集團整體的營銷思路，設計了賓館餐廳的營銷方向以及發(fā)展的規(guī)劃。主題餐廳的“服務”定位：綠色產品通道的“功能”定位：主題餐廳的“服務”定位：要創(chuàng)出品牌和特色就要鎖定特定人群，為特定人群提供特定的特色服務——“主題餐廳”的理念應運而生。主題餐廳，顧名思義，即圍繞特定的主題經營的餐廳。主題餐廳的營業(yè)模式主要針對團購餐，以包場的形式對外營銷（節(jié)假日聚會，紀念日慶典，同鄉(xiāng)會，公司聚餐，家庭聚會等）。主題餐廳的核心為“客戶的需求”，我們根據不同的主題，預備相應的現場環(huán)境布置方案，同時，預備幾套服務員服務方案，不同的主題，我們現場有不同的環(huán)境變化，不同的主題，我們有不同的問候和服務內容。主題的精髓為制造特定的文化氛圍和服務特色來吸引相應的特定客戶群。目前很多主題餐廳，但是，他們都是打造自己的主題，讓顧客來體驗和適應，而我們，卻以顧客的主題需要而靈活變動主題，可以簡單的理解為：“我們的主題是沒有主題，您需要的主題就是我們的主題”?，F場布置：根據不同的主題，進行現場的布置，同時，兼顧布置物料的兼容性，很多物料可以在眾多主題聚會中使用，避免了浪費，如：花籃、條幅、燈籠、墻體裝飾畫等。然后，在設計幾款特色主題的特殊裝飾物，如父母生日宴會，背景的條幅上寫著宴會的主題，并屬上壽星的姓名，現場鋪設一塊地紅毯，并放置一個拱形花門，背景墻上掛著全家福的溫馨照片，電視里面循環(huán)播放著喜慶祝福的輕音樂等，總之，整體的環(huán)境首先要打造與主題相呼應的氛圍，最重要的一點是，讓與會的人都能感受到我們今天所有服務人員只為他們服務，不接待其他客人的尊貴與檔次。其他服務：無論是什么主題的聚會，我們都提供免費照相、錄像的服務，并根據與會人數的數量，按量刻錄成DVD光盤，贈送給所有到場的親朋，作為留念。除了AA制的消費形式之外，會有很多主人請客的宴會，這個時候，我們會恰當的為宴會的主體人物贈送相應的禮物，如生日蛋糕、鮮花等。輔助功能：我們設計了田園風格的休息區(qū)，供客人臨時休息使用，休息區(qū)內，布置了簽字墻，采用即時貼的形式，鼓勵客人簽名留言，一方面是留下此刻美好的回憶，另一方面?zhèn)鬟f自己的信息，獲得更多的交友、商務、聯誼的機會，而對于我們來說，這不僅僅是餐廳與顧客互動的一面墻，更是我們掌握顧客信息的平臺，在這里，我們很容易獲得客戶的基本信息，建立顧客數據庫，同時，又可以及時的接收到顧客對餐廳服務的建議和意見。人性化服務：所謂人性化的服務，就是針對個人而提供的一對一的服務，我們要在餐廳、賓館服務人員的培訓上做新的內容輸入，包含保潔人員，大堂人員，保安人員以及后廚人員，培訓的內容首先是灌輸“主題餐廳”的概念和經營特點，讓大家熟悉服務的流程和重點，同時，針對不同的主題聚會，我們設計幾款不同的問候和祝福語言，大家熟記之后，可以在客人進入大堂的一瞬間，就可以得到全體服務人員統(tǒng)一的問候，而且，問候語直接針對今日的主題，比如，首先確定是生日宴會，當客人按照預定的時間到達之后，所有服務人員都會對來賓說同一句話：“歡迎光臨，祝福XX先生生日快樂”，即使聽到問候的人，不是今日的壽星本人，但是，他也依然會感受到“我們全體員工都知道是XX生日，今天只為壽星及壽星的親朋服務”，這樣的尊貴和檔次，往往一句話就能體現出來，舉辦宴會的壽星家屬，一定會在賺足面子的虛榮感上，對我們的餐廳給予肯定，并保證他會有良性的口碑傳播??特色菜系：我們打造的主題餐廳，主要是向顧客傳輸一種“全新的餐飲服務，全新的用餐體驗”，用特色的服務和人性化來完成我們的銷售，而不是以特色菜肴來做營銷重點，因此，對菜系的要求不是很高，當然，這并不代表我們可以偷工減料或者不注重菜品本身的色香味，我們在保證大眾菜質量的同時，還要推出幾款不同主題的“主題菜”，比如生日宴會推出一款“福如東海、壽比南山”，結婚紀念推出一款“百年好合、永結同心”，同鄉(xiāng)會推出一款“同鄉(xiāng)摯友、情意濃濃”等菜品，主題菜的開發(fā)，廚師自會有創(chuàng)意，其目的不是菜本身的搭配，而是菜名的扣題功能。利用QQ群進行廣告訴求比較有針對性，也比較有效率。綠色產品通道的“功能”定位：我們都很清楚，無論餐廳的功能怎么設計，都只能有相對固定的營業(yè)額，特別是針對“主題餐廳”的設計，在經營成本上，以及服務能力、工作量等方面，都明顯的提高了，但是，并沒有將營業(yè)額提升很多，因此，“主題餐廳”的功能定位，并非是我們的最終目標，我們只是利用“主題餐廳”的名頭，利用這個定位，吸引專業(yè)的群體，形成有效的“團購”效應，從而達到我們建立龐大的顧客群體和顧客數據庫的目的，最終，通過這個平臺，整合起集團的優(yōu)勢，利用一個小小的餐廳，達到協助集團整體利益鏈獲得提升的機會。如下所示，我們有效的結合后廚的生產力量，配合我們的綠色食品渠道力量，利用我們物流體系的優(yōu)勢力量，將餐廳本身的功能，無限的擴張：四、目標客戶定位就餐飲業(yè)整體而言，所有大眾都是我們的目標消費群體，有人的地方，就有餐飲業(yè)發(fā)展的空間，因為“民以食為天”，但是，市場格局的變化，使“酒香不怕巷子深”的時代已經過去，精準的營銷才能更有競爭力與生命力。細分市場的重要性，是金堡餐廳定位的重點，如果僅僅是一個可以用餐的場所，那么，我們是不具備對外營業(yè)的優(yōu)勢的，如果餐廳的顧客只定位成賓館客房的顧客，或者定位于我們集團的業(yè)務客戶、關系客戶，那么，餐廳將失去他的價值，雖然我們的定位中，已經設計了“綠色產品通道的功能定位”，但是，那也只體現在餐廳的后廚和產品的物流方面，而就餐廳本身而言，是沒有變化的。前面已經就“綠色產品通道的功能定位”目標消費者做過描述，這里就只針對“主題餐廳特色服務”的目標客戶群體進行定位分析。首先根據“包場”、“團購”的經營思路，我們可以將主要的目標群體定位成三方面：1、同鄉(xiāng)會：開發(fā)和尋找秦皇島地區(qū)外鄉(xiāng)人居多的群體進行客戶挖掘，這類群體首先有人數上的優(yōu)勢，使我們開展業(yè)務的范圍得到了保障，同時，外鄉(xiāng)人在秦皇島經商的居多，或者有良好的退休收入，遷居秦皇島來養(yǎng)老，這類人群的消費能力較高。其次，“人在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親”的傳統(tǒng)觀念，以及中國人血統(tǒng)內的老鄉(xiāng)情懷，構成了同鄉(xiāng)聚會的潛在市場與消費需求。2、家庭宴：適合家庭聚會的喜慶日子名目繁多，比如春節(jié)的年夜飯，是要家人一起聚餐的，比如傳統(tǒng)的中秋節(jié)，是全家追求團圓的，比如父親節(jié)、母親節(jié)，兒女在忙也要回來感恩的`，特別是到了父母的誕辰，更是要大擺宴席宴請親朋的??這樣的群體，在市場上是不能用數量來衡量的，即使不對外營銷，僅僅針對天運物業(yè)管轄內的業(yè)主，就構成了龐大的目標群體。我們結合中華傳統(tǒng)的家庭觀念，以及儒家教誨了幾千年的孝道文化，這類群體是存在大量的聚餐需求的。3、功能宴：以上兩種客戶群體的分析定位，可以起到一個拋磚引玉的作用，在同鄉(xiāng)會、家庭宴的聚餐過程中，我們不能否定這些客人里面有老板、有官員，我們很容易在顧客里面挖掘出其他的功能宴會，比如，客人感受到我們的主題服務之后，自然會衍生出對其他主題聚會的需求，如結婚紀念，孩子考上大學、同學聚會、同事升遷，公司聚餐等等。只要客戶有需求，我們又有足夠的預約時間，那么，任何現場布置以及服務培訓，都是非常容易實現的。五、競爭優(yōu)勢分析首先我們有效的與大眾賓館餐廳區(qū)別開，在功能定位上，迅速的找到自己的訴求重點以及營銷方向，這樣，在營銷公關成本上，就體現了“低成本優(yōu)勢”、“先入為主優(yōu)勢”，避免了大眾化宣傳、傳統(tǒng)促銷造成的高成本、低效益的營銷風險。其次，在市場競爭上，我們有豐富的訴求重點。我們的文化及服務定位，完全可以與那些“促銷、打折、免費品嘗、特色菜肴”等有效的區(qū)分開，在營銷上具備推廣優(yōu)勢。六、營銷策略根據餐廳的功能性定位，針對不同的節(jié)日，針對不同的人群，舉辦不同的特色餐飲服務——“主題聚會，就到金堡”；發(fā)揮自身功能優(yōu)勢，做別人所想不到，做不精之處。媒介選擇主要是以互聯網為主，通過QQ群（同鄉(xiāng)群、同行群、同學群等）發(fā)布廣告，通過《秦皇島信息港美食頻道》發(fā)布“主題餐廳”的概念，吸引聚會次數頻繁的群體預約，形成口碑傳播。訴求重點首先是區(qū)分開與傳統(tǒng)餐廳的區(qū)別，特別是與一些所謂的主題餐廳區(qū)分開，我們的定位是針對不同的人群，推出不同的主題。利用《天運物業(yè)周報刊》發(fā)行渠道，直接針對廣大的業(yè)主進行廣告?zhèn)鞑?，并爭取挖掘出業(yè)主群體里面有聲望的人士，借助他的聲望、權威公關，配合組織團購。七、最后總結尋求市場空白點，正確定位主題餐廳，充分發(fā)揮公司背景優(yōu)勢，充分發(fā)掘和利用公司現有及潛在資源，如綠色食品，物流體系，廣大業(yè)主群體，潛力客戶群體等。促銷策劃方案篇3便利店促銷活動方式一：節(jié)假日促銷便利店促銷活動方式二：買贈促銷由于店面數量較多，買贈促銷僅限于A類門店。對于其它門店如沒有店方要求，盡量不做買贈促銷。過大買贈促銷范圍，都將會造成人員維護和贈品流向控制難度便利店促銷活動方式三：新店開業(yè)促銷新店開業(yè)促銷一定要重視。很多時候廠家和經銷商認為，“便利店”新開店促銷不想花很多精力和時間。新增加門店貢獻不了很大銷量，勞民傷財!其實這種想法錯誤。每當一家連鎖系統(tǒng)新店開業(yè)。連鎖“便利店”管理層都會親臨現場，如果在新店開業(yè)做好充分準備，營造出人頭攢動現場活動氣氛。都將贏得連鎖超市管理層贊許，“積攢”良好的企業(yè)形象。后期將贏得更多支持。便利店促銷活動方式四：加盟商進貨促銷在“便利店”有專門加盟店管理部和產品展示廳。加強和該部門溝通，將自己最新產品和促銷活動及時和加盟店管理部分享，做好展廳產品陳列。將會為帶來長期回報。促銷活動可以買A送B搭贈形式。贈品選擇最好超市能夠售賣產品。如：食用油，牙膏，衛(wèi)生紙等。能夠直接為加盟商拿到貨架上售賣變?yōu)楝F金的贈品。促銷類似經銷商進貨獎勵和搭贈的形式。便利店促銷活動方式五：團購促銷以針對“便利店”周邊企事業(yè)單位促銷政策。每到節(jié)假日，開學期;學校和企事業(yè)單位都會數額不菲的銷量。由于“便利店”在城市分布較廣，獲得團購機會更大。制定團購政策。應該制定專門團購方案和服務流程。如：達到一定金額給予“關鍵人物”返點;一定金額免費送貨上門;買A送B或c等多種形式方案以供選擇。前期基礎工作一定要到位.如：團購政策傳達門店;店內團購關鍵人物隨時找聯系到你的理貨員;贈品的選擇等。以上是便利店促銷活動的幾種主要方式。選擇正確的便利店活動促銷方式，幫助便利店老板搞好促銷，幫助增長便利店銷售額。促銷策劃方案篇4一、市場分析（1）行業(yè)分析——競爭分析溫州DIY形式的店很多，茶吧咖啡吧巧克力吧。這種形式的店鋪之所以能這么熱，產品、店鋪、品牌的推廣也是至關重要的。財富中心的香香園糕點DIY店，其宣傳推廣非常到位。1、店鋪在周圍居民區(qū)張貼海報，發(fā)放傳單2、在特殊節(jié)日，店鋪會舉行相應的活動，如中秋時，香香園專門推出家庭套餐，利用網絡制作精美菜單，發(fā)到老顧客的郵箱，進行節(jié)日的問候并宣傳店鋪3、香香園還與附近的小學合作，提供承接小朋友的生日PARTY，班級或是家庭可以來到香香園店鋪為小朋友慶祝生日。幸福手工坊---下呂浦海鷗，位于實驗中學南浦校區(qū)1、這家店鋪已經建有自己的網站，將自己店鋪的材料放置在網上，可由顧客自行組合定制，也可以到店中由店員做好胚子，顧客寫些字等2、除了自己的網站，他還給顧客開設了一個論壇，在論壇中可以曬出顧客制作的精美作品，相互評價討論，使得更多的老顧客不斷光顧。3、桂鄉(xiāng)村a+店、好想品牌的蛋糕店都可以自己動手DIY糕點，但是需要提前兩天預約。因為他們主要是糕點定做為主，DIY糕點并非主打，所以有部分的忠實顧客，不過價格會稍微偏高。（2）市場產品分析二、目標顧客描述1、年輕情侶：年齡：16歲-28歲職業(yè)：高中生、大學生、白領收入：學生800-3000，白領2500元/月以上需求特點：對西式糕點制作有強烈好奇心、需要情侶間可以甜蜜交流的活動、喜歡自己動手制作成功的滿足感、需要學習工作之后的放松信息獲取方式：戶外廣告、網絡、人員推廣、口碑宣傳、手機2、親子：家庭組合：父親、母親、一個或者兩個孩子年齡：孩子5歲-12歲、父母25歲-35歲家庭收入：5000元/月以上需求特點：父母希望孩子得到動手鍛煉、父母希望和孩子一起參加愉快的活動、孩子喜歡西式糕點、孩子對自己動手制作有極大興趣、父母希望孩子在DIY過程中有所學習（如：發(fā)酵、色彩搭配、口味搭配等科學知識的教授。）信息獲取方式：（父母）戶外廣告、網絡、人員推廣、口碑宣傳、手機、老師推薦三、促銷產品分析根據對目標顧客的分析，我們產品各自的有點顯而易見。DIY重要的是享受快樂的過程，整的一個糕點制作的流程就是我們的產品。在蛋糕制作的整體過程中，有許多重要的地方和關鍵步驟，如掌握不好，將直接導致操作的失敗。1.制作流程蛋糕的選料-攪拌打蛋-拌面粉-灌模成形-烘烤(或蒸)-冷卻脫模-裱花裝飾-包裝儲存2.關鍵環(huán)節(jié)和服務說明(1)幫助顧客為蛋糕選料選料對于蛋糕制作十分重要，制作蛋糕時，應根據配方選擇合適的原料準確配用，才能保證蛋糕產品的規(guī)格質量店鋪可以為顧客提供配方，同時，店鋪配有專業(yè)的營養(yǎng)師，協助顧客選擇食材。營養(yǎng)師會咨詢顧客的口味喜好，根據搜集的相關資料，推薦出最適合顧客的食材搭配，并針對顧客平時的飲食習慣進行分析，為其傳授相關的飲食知識，讓其在享受糕點DIY的過程中，建立健康飲食的觀念。做到邊娛樂邊學習。(2)攪拌打蛋攪拌打蛋是蛋糕制作的關鍵工序，是將蛋液、砂糖、油脂等按照一定的次序，放入攪拌機中攪拌均勻，通過高速攪拌使砂糖融入蛋液中并使蛋液或油脂充入空氣，形成大量的氣泡，以達到膨脹的目的。蛋糕成品的好壞與打蛋時間、蛋液溫度、蛋液質量、攪拌打蛋方法等相互關聯。在店鋪大廳中，有工作人員進行現場演示攪拌打蛋，并配有糕點師進行現場指導，傳授多種攪拌打蛋方法和技巧。(3)拌面粉拌面粉是攪拌打蛋后的一道工序。制作時先將面粉過篩，然后均勻拌入蛋漿或油漿中。在拌至見不到生面粉為止，防止面粉“上勁”。也可根據配方，加入部分熟面粉或玉米粉，減少面筋的拉力，使蛋糕制品膨松。(4)灌模成形蛋糕原料經調攪均勻后，一般應立即灌模進入烤爐烘烤。蛋糖調攪法應控制在15分鐘之內，乳化法則可適當延長些時間。蛋糕的形狀是由模具的形狀來決定的。我們提供形狀為圓形、長方形、花邊形、雞心形、正方形等。邊沿還可分為高邊和低邊兩種。依據蛋糕的配方指導顧客選用。(5)烘烤幫助顧客正確設定蛋糕烘烤的溫度和時間。烘烤的溫度對所烤蛋糕質量影響很大。溫度太低，烤出的蛋糕頂部會下陷，內部較粗糙;烤制溫度太高，則蛋糕頂部隆起，中央部分容易裂開，四邊向里收縮，糕體較硬。?？局茰囟纫?80～220CC為佳。烘烤時間對所烤蛋糕質量影響也很大。正常情況下，烤制時間為30分鐘左右。如時間短，則內部發(fā)黏，不熟：如時間長，則易干燥，四周硬脆。烘烤時間應依據制品的大小和厚薄來確定，同時可依據配方中的糖含量靈活進行調節(jié)。含糖高，溫度稍低，時間長;含糖量低，溫度則稍高，時間短。這些都是可以根據顧客提出的具體要求來調整。(6)裱花裝飾在蛋糕冷卻之后，就可以根據需要選用適當的裝飾料對蛋糕制品進行美化加工。我們有制作精美的糕點圖樣，可供顧客參考，也可由專業(yè)人員進行指導。最后，我們把在店中顧客的歡樂畫面制成相冊，也可將情侶共同制作糕點的過程拍成視頻并贈送與顧客，讓他們永遠保存著這份快樂。四、促銷目標銷量我們希望在促銷展開的這段時間里，銷售額在上個月的基礎上翻倍，達到6萬元/月。品牌我們的目標是在這次的促銷活動過后，店鋪知名度能在原有的基礎上得到20%的提升。五、設計促銷傳播信息1）促銷內容促銷主題：圣誕歡樂DIY2）信息形式信息結構（1）傳單①在溫州各幼兒園、小學門口，在放學時向接送的家長發(fā)放傳單，傳單內容主要宣傳的是針對親子方面的需求。②在溫州各個初中、高中、大學向學生發(fā)放傳單，傳單內容針對情侶而設定。（2）海報店鋪周圍張貼海報六、促銷方案促銷主題：圣誕歡樂DIY促銷時間：20xx年12月23——20xx年12月25促銷對象：所有目標客戶群體促銷地點：溫州市鹿城區(qū)丹璐廣場促銷產品：糕點DIY促銷方法：（1）傳單①在溫州各幼兒園、小學門口，在放學時向接送的家長發(fā)放傳單，傳單內容主要宣傳的是針對親子方面的需求。②在溫州各個初中、高中、大學向學生發(fā)放傳單，傳單內容針對情侶而設定。（2）海報店鋪周圍張貼海報（3）附加贈送：凡光顧本店都將贈送店鋪精美糕點畫冊及相關的制作說明書，并有圣誕禮物一份（小蛋糕一份）（4）會員制：辦理會員業(yè)務可享受9折優(yōu)惠并在積分足額后可于生日當天獲贈五折DIY的金卡促銷媒介：印刷大量的宣傳單提前發(fā)放，店面采用懸掛式的宣傳條幅，店內擺放顯目的價位卡促銷活動詳細說明本次促銷活動以“圣誕歡樂DIY”為主題，將從12月23日持續(xù)到12月25日，為期三天?；顒拥攸c在溫州丹璐廣場新家園糕點DIY店鋪，我們將用12月20日島12月22日兩天時間做好事先的準備工作，并發(fā)放促銷活動宣傳單。于12月22日結束營業(yè)前，將店面懸掛圣誕活動宣傳條幅，并且布置好店鋪擺設，安排特別人員作為活動期間會員卡的登記和管理工作。活動期間一次性消費滿50元即可免費辦理會員卡一張，會員卡采用積分方式，一元積一分，一年達到800積分，可拿到店鋪五折金卡。七、促銷預算活動前物品預算：印制圣誕活動宣傳單1000份，每份0.1元，費用為制定會員卡300張，750元制定3米廠宣傳橫幅，30元促銷方案P148八、促銷效果的評價方案100元促銷策劃方案篇5【活動目的】在加盟店開業(yè)期間，為了引導、激發(fā)用戶的消費欲望，可在便利店和網站同時展開一系列的打折、讓利活動，達到擴大的。便利的知名度及樹立良好服務形象的目【活動主題】便利店---店重裝開業(yè)大促銷，低價商品，回饋街坊！【活動時間、地點】活動時間：20xx年12月8日活動地點：深圳市寶安區(qū)【活動氣氛】店是第一家加盟便利店，開業(yè)當天，為營造活動氣氛，更多的吸引便利店周邊人士對加盟店的關注，組織一場開業(yè)剪彩儀式?！拘麄鳌啃麄魑恢?、開業(yè)前在網站上公布網站宣傳2、通過梅隴鎮(zhèn)小區(qū)的網站，發(fā)布網絡便利店開業(yè)信息（12月4日、12月7日各發(fā)布一次）。1、開業(yè)前3天發(fā)送短信，向網站會員公布短信群發(fā)利店開業(yè)的信息；2、開業(yè)前一天、當天，再次發(fā)送短信。宣傳海報、1、在開業(yè)的前期，通過業(yè)務員面向梅隴鎮(zhèn)店消費者發(fā)放便利店開業(yè)的宣傳促銷海報；2、活動當天在便利店發(fā)放一個活動橫幅和兩個X展架。由業(yè)務人員在周圍人流量多的地方發(fā)放附帶小禮品的宣傳頁，以達到宣傳公司、便利店的效果（小禮品：比如小袋裝的洗衣液）小禮品發(fā)放（贈品待定）采銷中心（小禮品）開業(yè)典禮開業(yè)當天邀請公司領導、便利店主參加剪彩活動，具體開業(yè)流程由營銷中心企劃/營運中心（宣傳頁）渠道/拓展/營運/中心第一家加盟網絡便拓展中心客服部宣傳內容便利開業(yè)新聞、促銷活動鏈接，提配合單位技術/營銷中心醒用戶加盟便利店開業(yè)信息，達到關注效果。橫幅、展架X營銷中心制定【商品促銷活動】促銷方式促銷內容便利店的價格促銷的目標主要是以提高常客的滿意度和忠誠度為主，由采銷的同事選擇一批暢銷商品做些特價促銷活動（食品6個、特價商品日雜2個、日化4個）商品待定、價格待定（11月30日前提交清單）超值套餐組合：1、低端組合：（制定一種品牌，比如組合產品的只有金龍魚這一組合促銷個品牌），商品待定（11月30日前提交清單）2、中端組合：商品待定（11月30日前提交清單）兩樣商品總款的折扣（待定）贈送小禮品1、開業(yè)當天，到店消費（填寫調查表）贈送小禮品一份（預計400開業(yè)當天份）；開業(yè)一周開業(yè)三天促銷時間【活動商品明細】待定【物料明細】1．活動宣傳單（1000份）2．活動宣傳橫幅（1條）3．活動宣傳X展架（2個）【執(zhí)行部門】1．促銷活動的短信發(fā)送：（客服中心）2．活動的商品明細表、短信促銷內容、廣告語：（采銷中心）3．整個促銷活動所涉及的搶購商品、組合套餐方式及折扣率、商品數量、換購限定額：（采銷中心）4．活動宣傳海報、橫幅、展架海報的設計：（企劃中心）5．活動宣傳海報的派發(fā)：（渠道/拓展中心）6．開業(yè)當天的活動橫幅、X展架布置：（渠道/拓展中心）7．開業(yè)剪彩等事項策劃執(zhí)行：（營銷中心）二.開業(yè)物料需求1．活動宣傳單（1000份）---設計1天、修改1天、印刷2天（最少4天）2．活動宣傳橫幅（1條）/X展架（2個---設計1天（根據內容來定時間）、噴繪2天（最少需要3天）促銷策劃方案篇6活動背景：臨近裝修的淡季，整個市場上80%的裝飾公司簽單情況都不容樂觀，但如何做到淡季不淡，這就促使公司推出新穎新奇活動方案去吸引客戶，在所謂的淡季去占領更多的市場份額?；顒又髦迹簽樘嵘拘蜗蠛兔麣猓玫牧糇I(yè)主，所以阡陌裝飾“透明化裝修報價”風暴來襲，鉅惠漯河廣大業(yè)主的活動選在咖啡廳舉辦。活動分析：長久以來客戶的受邀模式固化，讓業(yè)主來公司的想法不是很強，去不去都不會太大的收獲。一種新的模式會讓客戶有一種新奇的感覺，忍不住到現場去了解一下，在咖啡廳安靜舒適的環(huán)境中，人們的心情會放松，對外在事物的接受會比較大，簽單可能就大?；顒友s客戶人群定在中高端，在咖啡廳舉辦活動不僅對公司整體形象的提升，還讓業(yè)主有一種和身份向般配的感覺，如果活動持續(xù)一定時間客戶會以口碑的形式讓公司的名氣得到質的提升?；顒觾热荩哼x擇三個小區(qū)的客戶做重點邀約（挪威森林、塞納春天、蘭喬圣菲三期），其他有意向客戶，到咖啡廳做戶型解析會。“高品位不等于高價位”以本地家裝價格，感受海派家裝魅力。設計師須全體到場自備筆記本電腦（全套戶型圖、布置圖、相應效果圖）市場部負責客戶登記、接待、引導。（周一至周五電話短信邀約，統(tǒng)計人數進行安排）策劃部X展架形象展示引導采購部小禮品的準備（如抽紙、圍裙等）另需樣板房一套，有工程部人員負責解讀工藝，接待車輛2部?；顒禹氃诳Х葟d準備卡座6----8個，(茶水免費，餐點自費）加上人員午餐，禮品，展架所需費用大概3000元?；顒訒r間：在裝修圈中所謂的淡季6---8月舉行，每月兩次，定在周六周日舉辦活動目標：每次活動定金4個，簽單2個。注：在活動舉辦的過程中找2個有房的自己人，暗箱操作一下，在別的業(yè)主有意向時，交定金，簽定合同都可，起到一個連鎖反應。促銷策劃方案篇7引言：五月春夏交替，愛美的人們此時對于美發(fā)的要求也有了更替變化，主動需求增加。做了行業(yè)知名服務商阿杰美發(fā)推出了阿杰美發(fā)五一促銷活動實施方案。5.1活動方案主題：繽紛五一，**(店名)有禮，溫馨五一，從頭做起5.2活動方案主題說明：降價促銷、折換禮品是各大賣場在五一期間永恒的促銷活動主題，本活動方案主題準備表達出了五一黃金周的美發(fā)有禮的促銷概念，并在主題中突出了美發(fā)店的店名和美發(fā)服務內容，讓人記憶深刻，產生消費的沖動。5.3活動方案目的：(1)進-步發(fā)掘市場的消費潛力，提高市場占有率，滿足顧客需求，為顧客提供方便。(2)以美發(fā)服務的人力度促銷為主線，來增強服務的促銷力、滲透力,提升活動的影響力、輻射力。5.4活動時間4月28日一5月6日5.5活動方案準備(1)在本地區(qū)域社區(qū)網站(如：論壇、團購網站)進行前期宣傳。(2)尋求“鐘情一生，**(店名)有你”的五一準新娘來店試妝。(3)在當地媒體進行新聞宣傳，尤其是晨報、晚報的宣傳力度必不可少。(4)店外橫幅及布幅若干，傳單若干，獎品及禮品貨源充足。5.6五一方案內容及實施(1)凡進店消費10元以上均可參加抽獎活動一等獎1名：價值510元美發(fā)卡一張。二等獎3名：VIP白金會員卡三張，持卡來店內消費均享受8折優(yōu)惠。三等獎6名：價值50元電吹風機或同等價值護發(fā)素一瓶，參與獎若干：均有袋裝洗發(fā)液，眉夾等小禮品贈送。(2)推出“溫馨五一，祝福有你”新娘盤頭促銷活動，針對五一期間結婚人多，為此加大對來店盤頭的準新娘的優(yōu)惠，凡來店消費滿800元者,可贈高檔美發(fā)護理品一套，如果消費更多，禮品更多。(3)感謝老會員長期惠顧，凡老會員帶新會員來店消費均有積分及禮品相送。5.7方案總結本次方案以折扣優(yōu)惠吸引頋客更多入店，創(chuàng)造更多服務機會，為今后你的店的發(fā)展打下良好的基礎;顧客來店消費的具體發(fā)型款式及原價請根據本店實際情況設定;顧客入店后.要根據的顧客的需要，向顧客推薦更高端的項目或套餐;具體的價格項目各店根據實際情況進行調整。促銷策劃方案篇8一、活動主題：“促團結、增友誼”二、活動時間：考慮到十二月份天氣寒冷，不便開展大型室外活動，為了增進部門員工之間的溝通，縮短領導與員工之間的距離，提供一個良好的溝通平臺，擬定于十二月十七日下午六點至晚九點在公司多功能廳舉辦“促團結、增友誼”酒會活動。三、活動形式自助晚餐、酒會及舞會、精彩演出、抽獎、游戲秀等。提供生啤、紅酒、飲料、各類食品等，食品種類約9種，酒水包括：生啤酒、長城紅酒等。飲料包括：可樂（冷、熱）、雪碧、露露（冷、熱）等。精彩演出：邀請物業(yè)公司高翔配合處理好背景音樂，向部門內部員工進行預約節(jié)目;邀請人員：公司高層以及各部門負責人，以發(fā)放請柬的形式進行邀請。四、會場裝飾會場四處汽球、彩帶、彩絲等飾品，裝飾出熱烈、歡快、團結的氣氛，舞臺背景周邊用汽球裝飾，中心部位印制橫幅，反映主題思想，裝飾點綴體現出團結的氛圍。五、邀請邀請對象除部門高層領導外，還邀請各部門負責人，邀請函設計制作了精美的邀請卡，上面文字內容詳細介紹活動的內容與特色以及目的，吸引來賓參加的積極性。公司高層領導由其秘書送達，各部門負責人由專人送達，并確認賓客是否能參加，以確定最后的人數便于安排。請柬內容及樣板如下：尊敬的***先生：您好！感謝您一直以來對我們工作的支持與信賴！“促團結、增友誼”團隊活動是我部主辦的一場自助式餐飲活動，舉辦地點在公司員工多功能廳，活動中準備了豐富的美食，安排了精彩的文藝節(jié)目，抽獎活動以及搞笑笑話、游戲秀等同時還有精美禮品奉送，本次活動為您和他人提供了一個良好溝通的平臺，目的是為縮短部門、領導與員工之間的距離。活動謹訂于公歷20xx年XX月XX日星期五18：10—21：00舉辦，請您屆時參加，次此活動定會留給您難忘的回憶！敬請光臨！六、活動內容及時間順序安排18：00—18：20由專人在門口進行禮儀接待工作，對到場的賓客表示歡迎同時為其發(fā)放編碼卡（此卡上的號碼將在抽獎活動中做為幸運之星的的號碼對應）因此，在發(fā)放時一定要囑咐參會人員好好保存。18：20—18：40活動開始，首先提供自助餐，現場來賓依個人口味自行選擇飲食;18：40—19：00介紹主要來賓及主要領導致辭19：10—20：40精彩文藝表演、抽獎活動、游戲秀20：40—21：00狂歡舞會，曲目待定七、文藝節(jié)目（略）八、工作人員◆活動主持人：待定◆工程組若干人：負責會場布置、舞臺、燈光、音響設備等人員預定安排：◆禮儀組2人：負責活動迎賓、接待、為有需要的客人服務以及活動中禮品贈送等工作;人員預定安排：◆攝像師1人：拍攝活動全過程，錄制活動重要來賓精彩片斷;人員預定安排：◆攝影師1人：拍攝活動的精彩鏡頭，拍攝重要來賓的精彩鏡頭，為有需要的客人拍照紀念人員預定安排：以上工作人員應熟悉詳細的工作須知，其它工作須知詳細資料再定。九、活動類別1、繞口令：（參加對象：全體;參加人數4人）2、獨角戲笑話吧。3、游戲秀。促銷策劃方案篇9一、方案主旨：1、繼續(xù)提高和強化“杜白莉”在柳州美容市場人們心目中的品牌形象，擴大其知名度，增加美譽度，促使消費者產生消費行動，并通過一系列新穎而有創(chuàng)意的策劃使其在總店及顧客量下降較為嚴重的華豐連銷店等社區(qū)內外產生“談杜白莉，到杜白莉”的轟動效應，激起消費者對“杜白莉”及其帶頭發(fā)動的系列活動產生強烈的關注和參與興趣，使“杜白莉”整體品牌更加深入人心。2、目標：總目標：進一步抑制正在柳州美容市場增長的其他美容行業(yè)的市場占有率，并搶奪一部分已經失去的市場，使“杜白莉”穩(wěn)住柳州市場，逐步走出柳州，走向全國，進一步提高其品牌地位。具體目標：通過對社區(qū)公益性質的活動，增進與社區(qū)居民的情感，介紹“杜白莉”各相關的知識和常識，化社區(qū)居民的感性投資為理性消費者，并在柳州社區(qū)市場形成一批固定的“杜白莉”消費者群。二、本方案實施時間：第一階段為2月16日～3月8日;第二階段為3月10日～5月1日。三、市場分析：1、根據我們在柳州市各“杜白莉”連鎖店所在社區(qū)及其周邊社區(qū)所作的調查，這次“杜白莉”的春蕾愛心助學行動的開展，社區(qū)居民對“杜白莉”的認識分為以下幾種：(1)一部分消費者明確知道“杜白莉”機構的性質及開展活動的目的銷售為“捐資助學，超值消費”。在調查中，我們就“既然你知道杜白莉，為什么不選擇”為題進行了一些社區(qū)居民的調查，相當一部分社區(qū)居民反映對“杜白莉”企業(yè)品牌的認識只存在于“做美容”的概念，認為街邊其他檔次的美容院也能做到，且容易讓人接受。(2)一部分消費者知道“杜白莉”這名稱，但由于“杜白莉”原來根本就沒有在所在社區(qū)內開展活動，缺少了很好的接觸與了解，所以有一部分居民不了解“杜白莉”是干什么的，是一家什么性質的企業(yè)。(3)還有一部分消費者根本不知道“杜白莉”，由于缺少對企業(yè)原有的文化包裝戰(zhàn)略的實施和到位，就算美容師或市場開發(fā)人員上門介紹推薦也不輕易相信這一消費場所。上述種種情形表明，“杜白莉”在消費者心目中還沒有占據很強的位置，居民市場上的企業(yè)品牌地位不高。2、原因分析：(1)“杜白莉”只注意了老顧客原有的保持率，缺少社區(qū)活動宣傳的力度和對新顧客(或潛在顧客)的開發(fā)。(2)“杜白莉”在市場顧客的品牌定位上，沒有很好地把企業(yè)形象方面的文化包裝有效地運用到實際的顧客市場定位上，缺少顧客市場的跟進與推廣。(3)目前柳州市美容市場的競爭十分激烈，“杜白莉”缺少對消費顧客進行有力的“品味定位、地位定位”的宣傳，導致許多消費群體只愿意到其它收費低的美容院消費，產生“都是一樣的，我為什么要選擇貴的呢”的偏向心理，使眾多消費者傾向于另外的選擇而導致顧客量的流失。四、優(yōu)勢分析：(1)美容是一種人人都需要的生活觀念，顧客的心理訴求逐步改變了美容行業(yè)的季節(jié)性。(2)“杜白莉”過去的個體經營模式產生的老牌