高效制造業(yè)物料與倉儲(chǔ)管理1

主講：劉剛橋（物流工程講師、高級物流師）

E-mail:lgqscut2009@163.com日期：2009年4月

高效的制造業(yè)物料與倉儲(chǔ)管理廣東瑯日特種纖維制品有限公司培訓(xùn)課程2025/1/9廣東瑯日特種纖維制品有限公司培訓(xùn)課程2相互認(rèn)識(shí)－自我介紹姓名相關(guān)工作年限職務(wù)參加本課程的目的與希望2025/1/9廣東瑯日特種纖維制品有限公司培訓(xùn)課程31+1=2?科學(xué)VS習(xí)慣認(rèn)知VS行為2025/1/9廣東瑯日特種纖維制品有限公司培訓(xùn)課程4面對競爭，我們只有同舟共濟(jì)……終生學(xué)習(xí)是進(jìn)步的階梯2025/1/9廣東瑯日特種纖維制品有限公司培訓(xùn)課程5課程宗旨在當(dāng)前的市場環(huán)境中，制造類企業(yè)的競爭非常激烈。物料費(fèi)用通常占制造成本50%以上的比例，因此，物料與倉儲(chǔ)管理以及成本控制已經(jīng)成為影響產(chǎn)品市場競爭力的關(guān)鍵因素，與企業(yè)的效益密不可分。☆

本課程深入講授了高效的物料與倉儲(chǔ)現(xiàn)場管理的基本技能，介紹了將物料倉儲(chǔ)管理與企業(yè)經(jīng)營相結(jié)合的方法，將幫助企業(yè)的管理人員充分掌握當(dāng)今最為流行、有效的庫存控制方法，從而大大降低企業(yè)的生產(chǎn)與經(jīng)營成本，使企業(yè)保持持久的競爭優(yōu)勢。2025/1/9廣東瑯日特種纖維制品有限公司培訓(xùn)課程6課程適用對象課程對象倉儲(chǔ)管理員物料管理員資材部門人員生產(chǎn)管理人員基層管理人員等2025/1/9廣東瑯日特種纖維制品有限公司培訓(xùn)課程7課程目標(biāo)——通過學(xué)習(xí)本課程，您將能夠：

1.掌握高效的物料與倉儲(chǔ)管理的策略2.了解將物料倉儲(chǔ)管理和企業(yè)經(jīng)營密切結(jié)合的方法3.掌握物料與倉儲(chǔ)管理的技巧4.學(xué)會(huì)物料與倉儲(chǔ)電子化管理的技能5.了解MRP（物料需求計(jì)劃）的構(gòu)架6.掌握倉儲(chǔ)管理中各種表單設(shè)計(jì)制作、應(yīng)用和實(shí)施技巧7.掌握庫存控制的關(guān)鍵點(diǎn)

2025/1/9廣東瑯日特種纖維制品有限公司培訓(xùn)課程8課程大綱第一講制造業(yè)的物料與倉儲(chǔ)管理基礎(chǔ)第二講物料與倉儲(chǔ)現(xiàn)場管理基本技能第三講如何進(jìn)行物料倉儲(chǔ)庫存控制第四講物料與倉儲(chǔ)管理技能實(shí)務(wù)(上)第五講物料與倉儲(chǔ)管理技能實(shí)務(wù)(下)第六講物料倉儲(chǔ)成本控制第七講庫存控制關(guān)鍵點(diǎn)2025/1/9廣東瑯日特種纖維制品有限公司培訓(xùn)課程9課前總自檢假如你是一家制造企業(yè)的物料倉儲(chǔ)管理部門的管理人員或企業(yè)的高層主管，請根據(jù)本企業(yè)的具體管理情況和自身的知識(shí)，按照下面內(nèi)容的提示，填寫以下測試題：

2025/1/9廣東瑯日特種纖維制品有限公司培訓(xùn)課程10第一講物料與倉儲(chǔ)管理的重要地位本講重點(diǎn)物料倉儲(chǔ)管理在供應(yīng)鏈中的作用與意義供應(yīng)鏈與物流管理的核心目的物料管理的范圍與目標(biāo)企業(yè)物料倉儲(chǔ)管理常見問題分析物料倉儲(chǔ)管理作業(yè)的關(guān)聯(lián)企業(yè)物料倉儲(chǔ)管理運(yùn)作架構(gòu)討論（Q&A）2025/1/9廣東瑯日特種纖維制品有限公司培訓(xùn)課程11倉庫有多大，庫存就有多高2025/1/9廣東瑯日特種纖維制品有限公司培訓(xùn)課程12家家有本難念的經(jīng)2025/1/9廣東瑯日特種纖維制品有限公司培訓(xùn)課程13假設(shè)你是小餐館的經(jīng)理如何解決有關(guān)物料的問題？2025/1/9廣東瑯日特種纖維制品有限公司培訓(xùn)課程14問題1.您知道你的庫存資金里面有多少錢每天躺在倉庫里面睡大覺？你的庫存資金有效利用率是多少？2.你的庫存資金每年周轉(zhuǎn)多少次？每周轉(zhuǎn)一次，您的收益有多大？2025/1/9廣東瑯日特種纖維制品有限公司培訓(xùn)課程15倉儲(chǔ)庫存產(chǎn)生原因？頭腦風(fēng)暴：2025/1/9廣東瑯日特種纖維制品有限公司培訓(xùn)課程16采購、生產(chǎn)與倉儲(chǔ)工廠資材倉庫成品倉庫在制品出庫(完成)在制品(供應(yīng)商)驗(yàn)收供應(yīng)采購出貨2025/1/9廣東瑯日特種纖維制品有限公司培訓(xùn)課程17物料倉儲(chǔ)管理的意義1.物流管理的窗口2.反映供應(yīng)商服務(wù)質(zhì)量的水平3.平順生產(chǎn)的有力保障定位問題供與需之間的粘結(jié)劑4.產(chǎn)品質(zhì)量的先期保障5.客戶服務(wù)滿意度的提升2025/1/9廣東瑯日特種纖維制品有限公司培訓(xùn)課程18物料倉儲(chǔ)管理在供應(yīng)鏈中的作用管理倉庫日常工作，保證物流的順暢異常物流信息的反饋改善物流工作的建議供應(yīng)商考核的觀察點(diǎn)提供主生產(chǎn)計(jì)劃和采購計(jì)劃的參考數(shù)據(jù)2025/1/9廣東瑯日特種纖維制品有限公司培訓(xùn)課程19物料倉儲(chǔ)管理在生產(chǎn)中的作用提供準(zhǔn)確、及時(shí)的材料準(zhǔn)備不良品的處理在制品周轉(zhuǎn)其它生產(chǎn)服務(wù)2025/1/9廣東瑯日特種纖維制品有限公司培訓(xùn)課程202025/1/9廣東瑯日特種纖維制品有限公司培訓(xùn)課程21樹立全新理念全新觀念庫存是一種負(fù)債與浪費(fèi)必備的儲(chǔ)備/蓄水池觀點(diǎn)一觀點(diǎn)二負(fù)擔(dān)/包袱/癌癥/糖尿病2025/1/9廣東瑯日特種纖維制品有限公司培訓(xùn)課程22長虹之痛長虹的歷史帳能一筆勾銷嗎？2025/1/9廣東瑯日特種纖維制品有限公司培訓(xùn)課程23案例二對于大部分企業(yè)尤其是制造型企業(yè)來說，原料在產(chǎn)品的生產(chǎn)成本中占據(jù)了相當(dāng)大的比例，通常都超過50%，如圖1－1所示。原料擱置得越久，被占用的資金就相應(yīng)的越多，企業(yè)在原料方面損失的價(jià)值也就更高。因此，企業(yè)應(yīng)該盡可能地縮短物料擱置的時(shí)間，保證物料在放置過程中沒有損壞。圖1－1原料在生產(chǎn)成本中所占的比例2025/1/9廣東瑯日特種纖維制品有限公司培訓(xùn)課程24什么是物料管理？2025/1/9廣東瑯日特種纖維制品有限公司培訓(xùn)課程25

狹義的物料倉儲(chǔ)管理對于生產(chǎn)性質(zhì)的企業(yè)來說，狹義的物料倉儲(chǔ)管理主要包括對原材料、配件、半成品、成品、工具等各方面內(nèi)容的管理。廣義的物料倉儲(chǔ)管理廣義的物料倉儲(chǔ)管理的對象不但包括原材料、半成品、成品等，還包括生產(chǎn)設(shè)備、人員等。因此，廣義的物料倉儲(chǔ)管理的思路就是將這一系列龐大的物流盡量輸送出去。2025/1/9廣東瑯日特種纖維制品有限公司培訓(xùn)課程26物料管理的范圍如何有效地控制物料如何采購物料以滿足企業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營的需要如何管理庫存量以有效地支持生產(chǎn)物料需求計(jì)劃分析；庫存管理模式之設(shè)定與管理；安全存量與訂購點(diǎn)設(shè)定與管理物料申購及追蹤；物料供應(yīng)之協(xié)調(diào)；物料管理效率分析；呆料處理。直接材、輔助材之采購；供應(yīng)廠商之開發(fā)與管理；采購計(jì)劃之制訂與執(zhí)行物料收發(fā)；物料保管；建立料帳；物料盤點(diǎn)；倉庫環(huán)境規(guī)劃及整頓；廢料處理。2025/1/9廣東瑯日特種纖維制品有限公司培訓(xùn)課程27物料管理的目標(biāo)以最低費(fèi)用和理想且迅速的流程，能適時(shí)、適量、適價(jià)、適質(zhì)地滿足使用部門的需要，減少損耗，發(fā)揮物料的最大效率2025/1/9廣東瑯日特種纖維制品有限公司培訓(xùn)課程28企業(yè)物料管理的精髓不斷料不呆料不囤料2025/1/9廣東瑯日特種纖維制品有限公司培訓(xùn)課程29案例：富士康過冬的“棉襖”2025/1/9廣東瑯日特種纖維制品有限公司培訓(xùn)課程30企業(yè)物料管理的職能適時(shí)(RightTime)適質(zhì)(RightQuality)適量(RightQuantity)適價(jià)(RightPrice)適地(RightPlace)2025/1/9廣東瑯日特種纖維制品有限公司培訓(xùn)課程31物料管理的功能

日常管理

著重日常的用料分析、需求計(jì)劃、采購作業(yè)、倉儲(chǔ)管理的作業(yè)。

改善管理

著重在成本的抑減及減少斷料

2025/1/9廣東瑯日特種纖維制品有限公司培訓(xùn)課程32你是否常碰到這樣的問題……物品擺放不整齊，通道被阻塞；無區(qū)位標(biāo)示，查找物品較困難；物品或包裝箱上無物品名稱、編碼標(biāo)示；堆放物品無安全意識(shí)，存在隱患；呆廢物資未及時(shí)處理；發(fā)料未按先進(jìn)先出原則；賬實(shí)不符；記帳方法不正確；物料編碼不正確或無編碼；未按時(shí)盤點(diǎn)；倉庫物料保管不善2025/1/9廣東瑯日特種纖維制品有限公司培訓(xùn)課程33生產(chǎn)亂象……停工待料習(xí)以為常無休止加班習(xí)以為常淡旺季窮于應(yīng)付習(xí)以為常前后工序不銜接習(xí)以為常生產(chǎn)線堆積如山習(xí)以為常材料、成品積壓過多習(xí)以為常重工整修習(xí)以為常生產(chǎn)計(jì)劃表徒具形式習(xí)以為常生產(chǎn)過多或不足補(bǔ)貨習(xí)以為常生產(chǎn)計(jì)劃頻頻變更習(xí)以為常緊急訂貨插單習(xí)以為常交貨經(jīng)常遲延習(xí)以為常顧客經(jīng)常抱怨習(xí)以為常2025/1/9廣東瑯日特種纖維制品有限公司培訓(xùn)課程34物料管理不良的損失●倉儲(chǔ)料品經(jīng)時(shí)變壞，變成廢品●儲(chǔ)存過多，形成呆料，積壓資金●停工待料，生產(chǎn)紊亂，交期延誤

顯在的浪費(fèi)與困擾●呆料積存的風(fēng)險(xiǎn)，因產(chǎn)品變更而不能使用●用料浪費(fèi)，使成本無法控制●搬運(yùn)增多，增加管理上的浪費(fèi)●掩蓋管理上的不足

潛在的浪費(fèi)與困擾

2025/1/9廣東瑯日特種纖維制品有限公司培訓(xùn)課程35生產(chǎn)企業(yè)物料管理運(yùn)作圖訂單銷售計(jì)劃生產(chǎn)計(jì)劃用料計(jì)劃用料標(biāo)準(zhǔn)采購計(jì)劃存量管理基準(zhǔn)購備時(shí)機(jī)進(jìn)料驗(yàn)收作業(yè)倉儲(chǔ)管理出、入庫作業(yè)（控制）2025/1/9廣東瑯日特種纖維制品有限公司培訓(xùn)課程36自檢

物料管理是企業(yè)中一項(xiàng)基本而不可或缺的活動(dòng)。由于物料管理常常處于不起眼的位置，很多企業(yè)的管理者認(rèn)為，物料管理就是設(shè)置一位管理員專門看管倉庫。你覺得這種說法正確嗎？請結(jié)合你在物料管理方面的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，談?wù)勀銓ξ锪瞎芾硭鹱饔玫睦斫狻?/p>

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____________________________________________________________2025/1/9廣東瑯日特種纖維制品有限公司培訓(xùn)課程37一個(gè)好的物料管理部門應(yīng)具備什么樣的職能?對生產(chǎn)所需要的物料進(jìn)行準(zhǔn)確的分析,并有完整的計(jì)劃.對采購的物料有良好的品質(zhì)、交期、數(shù)量的控制.對物料的進(jìn)出控制,存量控制準(zhǔn)確,能保證不斷料和不積壓物料.對儲(chǔ)存的物料有良好的管理,保證數(shù)量準(zhǔn)確,品質(zhì)不發(fā)生變異.對出入庫物料的處理準(zhǔn)確、及時(shí)并有完善的控制.對呆、滯、廢料的不良物料的處理有完善的預(yù)防和管理方法.2025/1/9廣東瑯日特種纖維制品有限公司培訓(xùn)課程381.2物料與倉儲(chǔ)管理制度和改善物料倉儲(chǔ)管理制度體系物料倉儲(chǔ)管理程序手冊

物料倉儲(chǔ)管理制度改善實(shí)務(wù)

2025/1/9廣東瑯日特種纖維制品有限公司培訓(xùn)課程39物料倉儲(chǔ)管理體系的構(gòu)成五管理三作業(yè)2025/1/9廣東瑯日特種纖維制品有限公司培訓(xùn)課程40物料倉儲(chǔ)管理程序手冊什么是物料倉儲(chǔ)管理程序手冊物料倉儲(chǔ)管理程序手冊是在管理制度體系的指導(dǎo)下，將各項(xiàng)與物料倉儲(chǔ)相關(guān)的作業(yè)做成規(guī)范的集成。物料倉儲(chǔ)管理制度規(guī)定了企業(yè)做事的目標(biāo)和原則，而程序手冊則規(guī)定了做事所應(yīng)遵循的手續(xù)和路線。在物料倉儲(chǔ)管理中引入程序手冊，為企業(yè)實(shí)行ＥＲＰ等現(xiàn)代化經(jīng)營管理奠定了良好的基礎(chǔ)。2025/1/9廣東瑯日特種纖維制品有限公司培訓(xùn)課程41物料倉儲(chǔ)管理程序手冊構(gòu)成作業(yè)程序說明中指明了作業(yè)的工作程序和方法各項(xiàng)報(bào)表和管理記錄反映了對事情的處理過程物料管制程序中規(guī)定了領(lǐng)取物料的操作規(guī)范作業(yè)要求程序中說明了領(lǐng)用物料時(shí)所需辦理的相關(guān)手續(xù)等2025/1/9廣東瑯日特種纖維制品有限公司培訓(xùn)課程42周物料需求計(jì)劃表項(xiàng)次產(chǎn)品名稱單位用量第周…………第周備注批號批量需求量…………批號批量需求量1生產(chǎn)前庫存量2已訂購未入量3生產(chǎn)需求量4已指定用途量5使用后庫存量6建議采購量料號：

型號/規(guī)格：

日期：

年

月

日共

頁第

頁批準(zhǔn)/日期：

審核：

編制：

2025/1/9廣東瑯日特種纖維制品有限公司培訓(xùn)課程43進(jìn)倉明細(xì)表會(huì)計(jì)科目品名規(guī)格項(xiàng)次材料編號單位數(shù)量單價(jià)金額備注點(diǎn)收檢驗(yàn)經(jīng)辦部門主管經(jīng)辦人收料日工程編號本單編號請購部分訂制單編號年月日2025/1/9廣東瑯日特種纖維制品有限公司培訓(xùn)課程44領(lǐng)用單工作單號材料編號材料名稱規(guī)格計(jì)劃領(lǐng)用數(shù)量實(shí)發(fā)數(shù)量單價(jià)總價(jià)年月日倉庫主管：發(fā)料：核準(zhǔn)：領(lǐng)料：2025/1/9廣東瑯日特種纖維制品有限公司培訓(xùn)課程45退料單退料名稱料號退料量實(shí)收量退料原因溢領(lǐng)省料不適用品質(zhì)差訂單取消其他質(zhì)檢部門意見備注退料部門：編號：原領(lǐng)料批號：日期：年月日登帳：點(diǎn)收：主管：退料人：2025/1/9廣東瑯日特種纖維制品有限公司培訓(xùn)課程46物料管制卡物料名稱物料編號存放位置物料等級□A□B□C安全存量訂購點(diǎn)最高存量前置時(shí)間日期入庫出庫結(jié)存日期入庫出庫結(jié)存////////////////////NO：2025/1/9廣東瑯日特種纖維制品有限公司培訓(xùn)課程47表單設(shè)計(jì)案例：差異報(bào)告一周盤點(diǎn)差異總結(jié)報(bào)告一周產(chǎn)品交接差異報(bào)告每日收貨缺損原材料數(shù)量報(bào)告每日存、配、發(fā)貨缺損報(bào)告2025/1/9廣東瑯日特種纖維制品有限公司培訓(xùn)課程48SOPSOP標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程所謂SOP,是StandardOperationProcedure,即標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序,就是將某一事件的標(biāo)準(zhǔn)操作步驟和要求以統(tǒng)一的格式描述出來,用來指導(dǎo)和規(guī)范日常的工作.SOP的精髓,就是將細(xì)節(jié)進(jìn)行量化,用更通俗的話來說,SOP就是對某一程序中的關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行細(xì)化和量化。2025/1/9廣東瑯日特種纖維制品有限公司培訓(xùn)課程49自檢從某現(xiàn)代化公司的倉儲(chǔ)管理過程可以看到，所有的工人在操作時(shí)，物料的進(jìn)出、管理、登記等非常有秩序；而另一家企業(yè)的物料管理和儲(chǔ)存卻異常混亂，有些工人甚至在倉庫中做和本職工作毫不相干的事情。根據(jù)你在物料倉儲(chǔ)管理方面的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合本課程的相關(guān)知識(shí)，你認(rèn)為出現(xiàn)上述截然不同現(xiàn)象的主要原因是什么？該如何解決？請簡單敘述你的觀點(diǎn)。

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__________________________________________________________2025/1/9廣東瑯日特種纖維制品有限公司培訓(xùn)課程501.3如何進(jìn)行物料編號和管理物料編號運(yùn)用的目的和原則隱義法編號技巧顯義法編號技巧

2025/1/9廣東瑯日特種纖維制品有限公司培訓(xùn)課程51物料編號的目的增進(jìn)物料資料的準(zhǔn)確性:提高物料管理的效率有利于計(jì)算機(jī)系統(tǒng)的管理減低物料庫存、降低成本防止各種物料舞弊事件的發(fā)生便于物料的領(lǐng)用2025/1/9廣東瑯日特種纖維制品有限公司培訓(xùn)課程52物料編號的原則“一一”對應(yīng)2025/1/9廣東瑯日特種纖維制品有限公司培訓(xùn)課程53常用編號方法方法特點(diǎn)隱義法物料編號中任何一個(gè)欄上的含義，是事先設(shè)定的符號，運(yùn)用時(shí)需要對照表查知其所代表的意義。由于意義隱蔽，所以保密性好。顯義法與隱義法相反，欄位完全代表了規(guī)格特性，見字知意，便捷易用，無保密特點(diǎn)。群組技術(shù)法ＧｒｏｕｐＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ：由德國阿肯工業(yè)大學(xué)Ｏｐｔｉｚ教授開發(fā)提倡，主要用于機(jī)械加工，易達(dá)成料件規(guī)格統(tǒng)一，運(yùn)用“集合加工”原理，減少“作業(yè)準(zhǔn)備”（Ｓｅｔ－ｕｐ）次數(shù)和工時(shí)，能大大提高工作效率。2025/1/9廣東瑯日特種纖維制品有限公司培訓(xùn)課程54隱義法編號技巧隱義法編號中無法尋找到與物料有關(guān)的信息，只有通過查找對照表才能明確其所代表的實(shí)際意義。因此，它是一種意義隱蔽、保密性強(qiáng)的編號方法，主要有三種實(shí)施方法：流水序號法部位結(jié)構(gòu)法分類編號法

隱義法編號技巧2025/1/9廣東瑯日特種纖維制品有限公司培訓(xùn)課程55流水序號法表3－2根據(jù)開發(fā)時(shí)間對物料進(jìn)行編號料號品名規(guī)格開發(fā)時(shí)間備注0001

010207

0002

010218

0003

01022101/03/11取消……

…………圖3－3流水序號法舉例通常根據(jù)物料的開發(fā)、入庫、投入使用的時(shí)間等來進(jìn)行編號，從而獲得永不重復(fù)的物料編碼。2025/1/9廣東瑯日特種纖維制品有限公司培訓(xùn)課程56部位結(jié)構(gòu)法圖3－4根據(jù)產(chǎn)品的層層分解編號部位結(jié)構(gòu)法是由裝配業(yè)演化而來的，依照物料組成的分解結(jié)構(gòu)分別予以標(biāo)示。通用零配件處理是難題2025/1/9廣東瑯日特種纖維制品有限公司培