DB32T-強(qiáng)飼法測(cè)定鵝飼料表觀代謝能技術(shù)規(guī)程

ICS65.120CCSB46DBFORMTEXT32江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)DB32/TXXXX——XXXX強(qiáng)飼法測(cè)定鵝飼料表觀代謝能技術(shù)規(guī)程Codeofpracticeforthedeterminationofapparentmetabolizableenergyforgoosebytheforcedfeedingmethod（報(bào)批稿）XXXX-XX-XX發(fā)布XXXX-XX-XX實(shí)施 江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布前??言本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由江蘇省畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)提出、歸口并組織實(shí)施。本文件起草單位：揚(yáng)州大學(xué)、江蘇立華牧業(yè)股份有限公司。本文件主要起草人：楊海明、萬(wàn)曉莉、王志躍、胥蕾、楊芷、韓厚明、朱沛霽、龍衛(wèi)麗、趙榮雪、盛東峰。

強(qiáng)飼法測(cè)定鵝飼料表觀代謝能技術(shù)規(guī)程范圍本文件規(guī)定了強(qiáng)飼法測(cè)定鵝飼料表觀代謝能的術(shù)語(yǔ)和定義、原理、試驗(yàn)動(dòng)物、飼養(yǎng)管理、試驗(yàn)方法、樣品測(cè)定、結(jié)果計(jì)算、試驗(yàn)記錄與統(tǒng)計(jì)分析。本文件適用于鵝飼料原料及配合飼料表觀代謝能的測(cè)定。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T3102.4熱學(xué)的量和單位GB/T6434飼料中粗纖維的測(cè)定GB/T6435飼料中水分的測(cè)定GB/T10647飼料工業(yè)術(shù)語(yǔ)GB/T26437畜禽飼料有效性與安全性評(píng)價(jià)強(qiáng)飼法測(cè)定雞飼料表觀代謝能技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T388畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)ISO9831:1998動(dòng)物飼料、動(dòng)物性產(chǎn)品和糞或尿總能的測(cè)定氧彈式熱量計(jì)法（ISO9831:1998Animalfeedingstuffs,animalproducts,andfaecesorurine-Determinationofgrosscalorificvalue-Bombcalorimetermethod）術(shù)語(yǔ)和定義GB/T3102.4、GB/T10647和GB/T26437中界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。套算法SubstitutionMethod又稱頂替法，需要配制兩種飼糧：基礎(chǔ)飼糧和含被測(cè)飼料的混合飼糧，混合飼糧由被測(cè)飼料按一定比例替代基礎(chǔ)飼糧配制而成。試驗(yàn)時(shí)分別測(cè)定基礎(chǔ)飼糧和混合飼糧的表觀代謝能，根據(jù)兩種飼糧的表觀代謝能，計(jì)算被測(cè)飼料的表觀代謝能。被測(cè)飼料替代比例宜為20%~30%，不宜低于15%。原理用成年健康且具有抗應(yīng)激素質(zhì)的公鵝為試驗(yàn)動(dòng)物，用以準(zhǔn)確投喂和無(wú)丟失收集排泄物為手段的排空強(qiáng)飼法測(cè)定鵝飼料的表觀代謝能。試驗(yàn)動(dòng)物5.1選取同一品種、同一日齡、同一來(lái)源且生長(zhǎng)發(fā)育正常的健康成年公鵝。5.2應(yīng)無(wú)怪癖、無(wú)異嗜、無(wú)明顯應(yīng)激反應(yīng)。5.3每測(cè)定一種飼料，試驗(yàn)鵝體重極差不超過(guò)平均體重的10%，應(yīng)設(shè)置不少于6個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)至少1只鵝。飼養(yǎng)管理6.1鵝舍宜采用全封閉式或半開放式，飼養(yǎng)環(huán)境應(yīng)符合NY/T388的規(guī)定。6.2試驗(yàn)期間應(yīng)采用代謝籠單籠飼養(yǎng)，非試驗(yàn)期宜采用平養(yǎng)。6.3試驗(yàn)期環(huán)境溫度宜為15℃～25℃，光照時(shí)間12h/d～16h/d，光照強(qiáng)度10lx~20lx為宜6.4應(yīng)提供自由飲水，水質(zhì)應(yīng)符合GB5749的規(guī)定，禁食砂石。試驗(yàn)方法7.1試驗(yàn)程序試驗(yàn)分為預(yù)飼期、正試期（禁食排空期、強(qiáng)飼期、排泄物收集期）及體況恢復(fù)期三個(gè)階段。試驗(yàn)程序參見附錄A，試驗(yàn)流程參見附錄B。7.2預(yù)飼期7.2.1試驗(yàn)用鵝準(zhǔn)備試驗(yàn)開始前20d，將鵝安置于特制代謝籠中適應(yīng)，并進(jìn)行群體驅(qū)蟲。試驗(yàn)開始前14d，應(yīng)進(jìn)行強(qiáng)飼訓(xùn)練，使其適應(yīng)強(qiáng)飼過(guò)程。試驗(yàn)開始前3d，應(yīng)給試驗(yàn)鵝清洗羽毛，修剪肛門附近羽毛。可為試驗(yàn)鵝穿上特制的代謝衣，以免皮屑和羽毛混入排泄物中。不同處理和重復(fù)的試驗(yàn)鵝應(yīng)按照隨機(jī)均勻分布原則確定籠位。7.2.2被測(cè)飼料準(zhǔn)備被測(cè)飼料應(yīng)制成風(fēng)干樣品，按常規(guī)方法將被測(cè)飼料粉碎，應(yīng)全部通過(guò)孔徑為5.00mm的編織篩，裝袋標(biāo)號(hào)備用。粗纖維含量高于18%或粗蛋白質(zhì)高于20%的被測(cè)飼料宜按一定比例與已知表觀代謝能的無(wú)氮飼糧或基礎(chǔ)飼糧配制成混合飼糧備用。油脂及其他液體飼料應(yīng)與已知表觀代謝能的單一飼料按一定比例混合，制成試驗(yàn)飼糧，風(fēng)干后裝袋備用。7.2.3試驗(yàn)用具準(zhǔn)備收糞盤應(yīng)為不銹鋼或塑料材質(zhì)，面積應(yīng)大于代謝籠底面積。強(qiáng)飼器（參見附錄C）應(yīng)于使用前清洗消毒。7.3正試期7.3.1禁食排空禁食排空時(shí)間為24h，應(yīng)準(zhǔn)確記錄開始時(shí)間。禁食期間自由飲水。7.3.2強(qiáng)飼強(qiáng)飼時(shí)間強(qiáng)飼應(yīng)于禁食結(jié)束后立即進(jìn)行，宜在10分鐘內(nèi)完成。強(qiáng)飼方法應(yīng)用強(qiáng)飼器給每只鵝準(zhǔn)確強(qiáng)飼干物質(zhì)含量已知的風(fēng)干被測(cè)飼料。強(qiáng)飼量根據(jù)試驗(yàn)鵝體重酌情增減，飼料粗纖維含量低于18%時(shí)，強(qiáng)飼量宜為80g～100g；飼料粗纖維含量不低于18%時(shí)，強(qiáng)飼量宜為60g～80g。強(qiáng)飼記錄應(yīng)及時(shí)記錄每只試驗(yàn)鵝強(qiáng)飼完成的時(shí)間和強(qiáng)飼量。7.3.3排泄物收集與處理排泄物收集強(qiáng)飼完成后應(yīng)立即裝配干凈的收糞盤，收集每只鵝24h的全部排泄物。若排泄物較多，可分多次收集，應(yīng)無(wú)漏、撒、損，并剔除排泄物中羽毛、皮屑、飼料等異物。排泄物處理收集的排泄物應(yīng)立即在65℃下烘干（或冷凍干燥）至恒重，制成風(fēng)干樣品，粉碎混勻后裝入樣本瓶（袋）中保存7.4體況恢復(fù)期7.4.1試驗(yàn)鵝體況恢復(fù)期不宜少于10d，以體重恢復(fù)到強(qiáng)飼前為準(zhǔn)。7.4.2非試驗(yàn)期鵝應(yīng)限飼，體重變化不宜超過(guò)平均體重的10%。樣品測(cè)定應(yīng)按GB/T6435的要求測(cè)定被測(cè)飼料和排泄物水分并計(jì)算其干物質(zhì)含量，按ISO9831:1998的要求同步測(cè)定被測(cè)飼料和排泄物總能。結(jié)果計(jì)算9.1攝入總能[GE1，單位為焦耳（J）]按公式（1）計(jì)算。GE1=E1×M1（1）式中：E1——攝入風(fēng)干物質(zhì)能值，單位為焦耳每克（J/g）；M1——攝入風(fēng)干物質(zhì)量，單位為克（g）。9.2排泄物總能[GE2，單位為焦耳（J）]按公式（2）計(jì)算。GE2=E2×M2（2）式中：E2——排泄物風(fēng)干物質(zhì)能值，單位為焦耳每克（J/g）；M2——排泄物風(fēng)干物質(zhì)量，單位為克（g）。9.3飼料表觀代謝能[AME，單位為兆焦每千克（MJ/kg）]按公式（3）計(jì)算。AME=（GE1-GE2）/（M1×1000）（3）AME——被測(cè)飼料表觀代謝能，單位為兆焦每千克（MJ/kg）；1000——換算系數(shù)。9.4套算法計(jì)算公式：按套算法測(cè)定表觀代謝能的被測(cè)飼料按公式（4）計(jì)算。D=[(A-B)/F]+B（4）式中：D——被測(cè)飼料表觀代謝能（MJ/kg）；A——混合飼糧表觀代謝能（MJ/kg），按公式（3）計(jì)算；B——與被測(cè)飼料混合的單一飼料、無(wú)氮飼糧或基礎(chǔ)飼糧的表觀代謝能（MJ/kg），按公式（3）計(jì)算；F——被測(cè)飼料能值占混合飼糧能值的比例（%）。9.5計(jì)算各重復(fù)組被測(cè)飼料表觀代謝能的平均值及其相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)差，分析結(jié)果有效位數(shù)為小數(shù)點(diǎn)后兩位。9.6每組獲得的有效數(shù)據(jù)不少于5個(gè)，各重復(fù)組表觀代謝能測(cè)定值相對(duì)偏差不得超過(guò)5%。試驗(yàn)記錄與統(tǒng)計(jì)分析10.1試驗(yàn)過(guò)程中應(yīng)對(duì)排空強(qiáng)飼前后試驗(yàn)鵝體重、免疫消毒、溫度和相對(duì)濕度等進(jìn)行準(zhǔn)確完整記錄，保留備份，保存時(shí)間不少于2年。10.2試驗(yàn)數(shù)據(jù)應(yīng)采用國(guó)家法定計(jì)量單位。

附錄A（規(guī)范性附錄）鵝飼料表觀代謝能測(cè)定程序鵝飼料表觀代謝能測(cè)定程序見表A.1。表A.1鵝飼料表觀代謝能測(cè)定程序期別預(yù)飼期正試期體況恢復(fù)期禁食排空期強(qiáng)飼期排泄物收集期時(shí)間>3d24h按個(gè)體準(zhǔn)確計(jì)時(shí)24h≥10d處理飼喂成年鵝全價(jià)配合飼料，最后1次喂試驗(yàn)飼