第01講-有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點-(教師版)

第01第01講有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點知識導(dǎo)航知識導(dǎo)航知識預(yù)習(xí)知識預(yù)習(xí)舊知回顧——有機(jī)化合物的定義與通性11．定義：機(jī)化合物主要是由碳元素、氫元素組成，是一定含碳的化合物，但是不包括碳的氧化物、硫化物、碳酸、碳酸鹽、氰化物、硫氰化物、氰酸鹽、碳化物等物質(zhì)。2．通性：大多數(shù)有機(jī)物熔點較低，難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑；易燃燒，受熱易分解；發(fā)生化學(xué)反應(yīng)較復(fù)雜，常伴有副反應(yīng)發(fā)生（故方程式書寫一般用“→”）。舊知回顧——“烴”的幾個相關(guān)概念11.烴：只含有碳、氫兩種元素的有機(jī)物（碳?xì)浠衔铮?.脂肪烴：分子中不含苯環(huán)的烴，如甲烷、乙烯等；3.芳香烴：分子中含一個或多個苯環(huán)的烴，如苯、溴苯。4.烴的衍生物：烴分子中的氫原子被其他原子或原子團(tuán)所取代而生成的一系列化合物（除C、H外，含有其他元素）。一、有機(jī)化合物的分類方法1.依據(jù)碳骨架分類【答案】鏈環(huán)2.依據(jù)官能團(tuán)分類決定有機(jī)化合物特性的原子或原子團(tuán)，稱為官能團(tuán)。有機(jī)化合物可按照官能團(tuán)進(jìn)行如下分類：有機(jī)化合物類別官能團(tuán)名稱官能團(tuán)結(jié)構(gòu)代表物烴烷烴————CH4烯烴CH2=CH2炔烴乙炔CH≡CH芳香烴————烴的衍生物鹵代烴CH3CH2Br醇CH3CH2OH酚苯酚醚乙醚CH3CH2OCH2CH3醛乙醛CH3CHO酮丙酮CH3COCH3羧酸CH3COOH酯CH3COOCH2CH3胺甲胺CH3NH2酰胺乙酰胺CH3CONH2【答案】有機(jī)化合物類別官能團(tuán)名稱官能團(tuán)結(jié)構(gòu)代表物烴烷烴————CH4烯烴碳碳雙鍵CH2=CH2炔烴碳碳三鍵乙炔CH≡CH芳香烴————烴的衍生物鹵代烴碳鹵鍵CH3CH2Br醇羥基—OHCH3CH2OH酚羥基—OH苯酚醚醚鍵乙醚CH3CH2OCH2CH3醛醛基乙醛CH3CHO酮酮羰基丙酮CH3COCH3羧酸羧基CH3COOH酯酯基CH3COOCH2CH3胺氨基—NH2甲胺CH3NH2酰胺酰胺基乙酰胺CH3CONH2思考與交流——羥基（－OH）與氫氧根（OH-）有什么區(qū)別？二、有機(jī)化合物中的共價鍵1.共價鍵的類型σ鍵π鍵軌道重疊方式“頭碰頭”“肩并肩”軌道重疊程度大小對稱類型軸對稱鏡面對稱鍵的強度軌道重疊程度較大，強度較大，較牢固軌道重疊程度較小，不如σ鍵牢固，易斷裂旋轉(zhuǎn)情況可繞鍵軸旋轉(zhuǎn)而不破壞化學(xué)鍵不能繞鍵軸旋轉(zhuǎn)與反應(yīng)類型的關(guān)系取代反應(yīng)加成反應(yīng)成鍵規(guī)律一般情況下，有機(jī)化合物中的單鍵是σ鍵；雙鍵中含有一個σ鍵和一個π鍵；三鍵中含有一個σ鍵和兩個π鍵。2.共價鍵的極性與有機(jī)反應(yīng)（1）共價鍵的極性與反應(yīng)活性①不同的成鍵原子間電負(fù)性不同，共用電子對會發(fā)生偏移，電負(fù)性差值越大，共用電子對偏移程度________。②偏移的程度越大，共價鍵極性_________，在反應(yīng)中越_________發(fā)生斷裂。③因此有機(jī)化合物的官能團(tuán)及其鄰近的化學(xué)鍵往往是發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活性部位?！敬鸢浮吭酱笤綇娙菀祝?）分子中基團(tuán)之間的相互影響基團(tuán)之間的相互影響使官能團(tuán)中化學(xué)鍵的極性發(fā)生變化，從而影響官能團(tuán)和物質(zhì)的性質(zhì)。對點訓(xùn)練對點訓(xùn)練題型一：有機(jī)物的分類（碳骨架）【變1-1】下列有機(jī)物按碳的骨架進(jìn)行分類，其中與其他三種有機(jī)物屬于不同類別的是A． B．CH2=CH2 C． D．CH3C≡CH【答案】C【詳解】按碳的骨架進(jìn)行分類，烴可以分為鏈烴和環(huán)烴，A、B、D均為鏈烴，C中含有苯環(huán)屬于環(huán)烴中的芳香烴，所以C與其他有機(jī)物的碳的骨架不同，故選C。題型二：官能團(tuán)的辨認(rèn)【變2-2】某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式為，該分子中官能團(tuán)有A．5種 B．4種 C．3種 D．2種【答案】B【詳解】由該有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式可知，其具有的官能團(tuán)為酚羥基、酮羰基、醚鍵及氨基，共4種，故選B。【變3】（雙選）下列物質(zhì)的類別與所含官能團(tuán)都正確的是A．酚類—OH B．羧酸—COOHC．醛類—CHO D．CH3—O—CH3醚類【答案】BD【詳解】A.含有醇羥基，屬于醇類，A錯誤；B.含有羧基，屬于羧酸類，B正確；C.含有酯基，屬于酯類，C錯誤；D.CH3－O－CH3含有醚鍵，屬于醚類，D正確。答案選BD?！咀?-2】根據(jù)要求填空：(1)中官能團(tuán)的名稱是___________。(2)中含氧官能團(tuán)的名稱是___________。(3)BrCH2CH2NH2中含有的官能團(tuán)名稱是___________。(4)中所含官能團(tuán)的名稱是___________?！敬鸢浮苛u基(酚)羥基、酯基溴原子、氨基羰基、羧基【詳解】(1)中官能團(tuán)為羥基；(2)中含氧官能團(tuán)是(酚)羥基、酯基；(3)中官能團(tuán)為溴原子和氨基；(4)中官能團(tuán)為羰基和羧基；【例5】下列各選項中兩種粒子所含電子數(shù)不相等的是A．羥甲基()和甲氧基()B．亞硝酸分子()和亞硝酸根離子()C．硝基()和二氧化氮分子()D．羥基()和氫氧根離子()【答案】D【詳解】A．羥甲基()的電子數(shù)為6+2+8+1=17，甲氧基()的電子數(shù)為6+3+8=17，兩種粒子所含電子數(shù)相等，故A不符合題意；B．亞硝酸分子()的電子數(shù)為1+7+2×8=24，亞硝酸根離子()的電子數(shù)為7+2×8+1=24，兩種粒子所含電子數(shù)相等，故B不符合題意；C．硝基()的電子數(shù)為7+2×8=23，二氧化氮分子()的電子數(shù)為7+2×8=23，兩種粒子所含電子數(shù)相等，故C不符合題意；D．羥基()的電子數(shù)為8+1=9，氫氧根離子()的電子數(shù)為8+1+1=10，兩種粒子所含電子數(shù)不相等，故D符合題意。故選：D。題型三：有機(jī)化合物中的共價鍵【例6】乙醇分子中的化學(xué)鍵如圖所示，乙醇與金屬鈉反應(yīng)時斷裂的鍵位于A．①處 B．②和⑤處 C．③處 D．④處【答案】A【詳解】乙醇分子中氫氧鍵極性較強，與金屬鈉反應(yīng)時氫氧鍵斷裂，即①處斷裂，A項正確?！纠?】某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式為，則該有機(jī)物分子中含有鍵和鍵的數(shù)目分別為A．6、3 B．7、3 C．7、4 D．6、4【答案】B【詳解】單鍵全部為鍵，雙鍵中有1個鍵和1個鍵，三鍵中有1個鍵和2個鍵，故該有機(jī)物分子中鍵總數(shù)為7，鍵總數(shù)為3，B項正確。提分作業(yè)提分作業(yè)【練1】下列物質(zhì)中既屬于芳香化合物又屬于醇的是（）A． B．C． D．CH3CH2OH【答案】B【詳解】A．不含苯環(huán)，不屬于芳香族化合物；含有羥基，屬于醇類；A不符合題意；B．含有苯環(huán)，屬于芳香族化合物；也含有羥基，且羥基沒有和苯環(huán)相連，屬于醇類；B符合題意；C．含有苯環(huán)，屬于芳香族化合物；也含有羥基，且羥基和苯環(huán)相連，屬于酚類；C不符合題意；D．CH3CH2OH不含苯環(huán)，不屬于芳香族化合物；含有羥基，屬于醇類；D不符合題意；答案為B。【練2】具有解熱鎮(zhèn)痛及抗生素作用的藥物“芬必得”主要成分的結(jié)構(gòu)簡式如圖，它屬于（）①芳香族化合物②脂肪族化合物③有機(jī)羧酸④有機(jī)高分子化合物⑤芳香烴A．③⑤ B．②③ C．①③ D．①④【答案】C【分析】由題給結(jié)構(gòu)可知，該有機(jī)物含苯環(huán)、-COOH，其余結(jié)構(gòu)飽和?！驹斀狻竣僭撚袡C(jī)物含苯環(huán)，屬于芳香族化合物，①正確；②含苯環(huán)的有機(jī)物不屬于脂肪族化合物，②錯誤；③該有機(jī)物含-COOH，屬于有機(jī)羧酸，③正確；④該有機(jī)物相對分子質(zhì)量不夠大，不屬于有機(jī)高分子化合物，④錯誤；⑤該有機(jī)物含O，不屬于芳香烴，⑤錯誤；所以，①③符合題意，C選項正確；答案選C?！揪?】擬除蟲菊酯是一類高效、低毒、對昆蟲具有強烈觸殺作用的殺蟲劑，其中對光穩(wěn)定的溴氰菊酯的結(jié)構(gòu)簡式如圖。下列對該化合物的敘述不正確的是A．屬于芳香族化合物 B．不屬于鹵代烴C．具有酯類化合物的性質(zhì) D．屬于醇類【答案】D【詳解】A．該有機(jī)化合物分子中含有苯環(huán)，屬于芳香族化合物，A正確；B．該有機(jī)化合物中含有氧、氮等元素，不屬于鹵代烴，B正確；C．該有機(jī)化合物分子中含有酯基，具有酯類化合物的性質(zhì)，C正確；D．該有機(jī)化合物分子中不含羥基，不屬于醇類，D錯誤；故選D?！揪?】下列說法錯誤的是A．一般僅含鍵的烴易發(fā)生取代反應(yīng)，含有鍵的烴易發(fā)生加成反應(yīng)B．一般共價鍵極性越強，在反應(yīng)中越容易發(fā)生斷裂C．有機(jī)化合物分子中基團(tuán)之間的相互影響不會影響官能團(tuán)和物質(zhì)的性質(zhì)D．乙醇分子和水分子中的氫氧鍵極性不同，所以乙醇和水分別與鈉反應(yīng)的劇烈程度不同【答案】C【詳解】A．僅含鍵的烴是飽和單鍵，易發(fā)生取代反應(yīng)，含有鍵的烴含碳碳雙鍵或三鍵，易發(fā)生加成反應(yīng)，故A正確；B．共價鍵極性越強，，共價鍵越不穩(wěn)定，越容易斷裂，故B正確；C．有機(jī)化合物分子中基團(tuán)之間的相互影響會影響官能團(tuán)和物質(zhì)的性質(zhì)，如羥基與苯環(huán)直接相連時，具有一定的酸性，甲基與苯環(huán)相連時，容易被酸性高錳酸鉀氧化為羧基，故C錯誤；D．乙醇分子和水分子中的氫氧鍵極性不同，水更容易斷裂O-H鍵，所以乙醇和水分別與鈉反應(yīng)的劇烈程度不同，故D正確；故選：C?！揪?】下列物質(zhì)的類別與所含官能團(tuán)都正確的是A．酚類－OH B．羧酸－COOHC．醛類－CHO D．CH3－O－CH3醚類－CHO【答案】B【詳解】A．屬于酚類，官能團(tuán)為－OH，故A錯誤；B．屬于羧酸，官能團(tuán)為－COOH，故B正確；C．屬于酯類，官能團(tuán)為－COOC－，故C錯誤；D．CH3－O－CH3屬于醚類，官能團(tuán)為－C－O－C－，故D錯誤。綜上所述，答案為B?！揪?】下列說法中不正確的是A．甲烷分子中形成的共價鍵均為σ鍵B．兩個p軌道之間不能形成σ鍵，只能形成π鍵C．乙烯分子碳碳雙鍵中含有一個σ鍵和一個π鍵D．炔烴分子碳碳三鍵中含有一個σ鍵，兩個π鍵【答案】B【詳解】A．甲烷中都是單鍵，故都是σ鍵，A正確；B．兩個p軌道可以通過頭碰頭形成σ鍵，B錯誤；C．乙烯分子碳碳雙鍵中含有一個σ鍵和一個π鍵，C正確；D．炔烴分子碳碳三鍵中含有一個σ鍵，兩個π鍵，D正確；故選B。【練7】依據(jù)不同的分類標(biāo)準(zhǔn)可將一種物質(zhì)歸屬多個類別?，F(xiàn)有下列物質(zhì)：①CH3—CH3②CH2=CH2③④⑤⑥⑦⑧⑨CH3—CH=CH2⑩??CH2ClCH2Cl其中：（1）屬于鏈狀化合物的有___(填序號，下同)。（2）屬于鹵代烴的有___。（3）屬于烴的衍生物的有___。（4）屬于芳香烴的有___。（5）屬于醇的有___?！敬鸢浮浚?）①②