2024-2025學(xué)年滬科版（2020）高一（上）生物寒假作業(yè)（五）

第1頁(yè)（共1頁(yè)）2024-2025學(xué)年滬科版（2020）高一（上）生物寒假作業(yè)（五）一．選擇題（共12小題）1．（2023秋?克拉瑪依區(qū)校級(jí)期末）下列關(guān)于細(xì)胞中水的含量的敘述中，不正確的是（）A．水是人體細(xì)胞中含量最多的化合物 B．老年人細(xì)胞中含水量比嬰兒的少 C．抗旱的植物細(xì)胞內(nèi)自由水含量少 D．新陳代謝越旺盛，細(xì)胞中的含水量越低2．（2023秋?德州期末）AHAC蛋白和SLACl蛋白都與植物耐旱性有關(guān)。科研人員通過(guò)實(shí)驗(yàn)測(cè)定植物的失水率來(lái)比較這兩種蛋白在植物抗旱中的作用強(qiáng)弱，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖所示。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A．實(shí)驗(yàn)過(guò)程中植株失去的水主要為自由水 B．在0﹣6h之間，三種植株的代謝水平均逐漸降低 C．由結(jié)果可知AHA2蛋白比SLAC1蛋白的抗旱作用更強(qiáng) D．為保證實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性，三種植株應(yīng)放置在相同的干旱環(huán)境中3．（2023秋?蕪湖期末）水和無(wú)機(jī)鹽是細(xì)胞的重要組成成分，下列敘述正確的是（）A．細(xì)胞內(nèi)的自由水和結(jié)合水都是良好的溶劑，都能參與物質(zhì)運(yùn)輸和化學(xué)反應(yīng) B．同一株植物中，老葉細(xì)胞比幼葉細(xì)胞中自由水的含量高 C．將作物秸稈充分曬干后，其體內(nèi)剩余的物質(zhì)主要是無(wú)機(jī)鹽 D．如果哺乳動(dòng)物血液中Ca2+的含量太低，動(dòng)物會(huì)出現(xiàn)抽搐等癥狀4．（2024秋?阿城區(qū)校級(jí)月考）下列關(guān)于水和無(wú)機(jī)鹽的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．將農(nóng)作物秸稈充分曬干后，其體內(nèi)剩余的物質(zhì)中含有無(wú)機(jī)鹽 B．人體內(nèi)Na+缺乏會(huì)引起神經(jīng)細(xì)胞興奮性降低，體現(xiàn)其對(duì)生命活動(dòng)是必不可少的 C．結(jié)合水的主要存在形式是水與蛋白質(zhì)、多糖等物質(zhì)結(jié)合，液泡中主要含有結(jié)合水 D．生物體內(nèi)許多化學(xué)反應(yīng)需要自由水的參與，結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分5．（2023秋?安徽期末）烤乳鴿是一款制作簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)豐富的西式菜品，制作原料主要有乳鴿、節(jié)瓜、大米，其配菜可根據(jù)季節(jié)變化選擇。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．乳鴿細(xì)胞中結(jié)合水所占比例越大，細(xì)胞代謝越旺盛 B．乳鴿可將攝取的食物中多余的糖類(lèi)轉(zhuǎn)化為脂肪 C．烘烤導(dǎo)致乳鴿中的蛋白質(zhì)變性，使其更容易被人體消化 D．與節(jié)瓜和大米相比，乳鴿特有的多糖是糖原6．（2023秋?昭通期末）農(nóng)業(yè)諺語(yǔ)“有收無(wú)收在于水，收多收少在于肥?！边@句話說(shuō)明植物生長(zhǎng)離不開(kāi)水和無(wú)機(jī)鹽，下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．根系吸收的無(wú)機(jī)鹽含量少，但其作用不可替代 B．有些無(wú)機(jī)鹽離子可以參與構(gòu)成細(xì)胞內(nèi)重要化合物 C．在干旱或鹽漬等環(huán)境下，細(xì)胞的自由水含量相對(duì)提高 D．植物根系對(duì)水和無(wú)機(jī)鹽的吸收是兩個(gè)相對(duì)獨(dú)立的過(guò)程7．（2023秋?嘉定區(qū)校級(jí)期末）細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水的生理作用是（）A．各種離子和分子的良好溶劑 B．運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及代謝廢物 C．各種代謝反應(yīng)的介質(zhì) D．細(xì)胞的結(jié)構(gòu)物質(zhì)之一8．（2023秋?嘉定區(qū)校級(jí)期末）下列關(guān)于細(xì)胞內(nèi)化合物的敘述，正確的是（）A．水是細(xì)胞內(nèi)唯一的溶劑，不參與細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng) B．哺乳動(dòng)物血液中Ca2+含量過(guò)低，會(huì)引發(fā)抽搐 C．葡萄糖是細(xì)胞內(nèi)最重要的貯能物質(zhì) D．蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，不會(huì)影響生物學(xué)活性9．（2024秋?東莞市校級(jí)月考）2023年“世界水日”“中國(guó)水周”活動(dòng)的宣傳主題為“強(qiáng)化依法治水，攜手共護(hù)母親河”。下列關(guān)于生物體與水分的關(guān)系敘述錯(cuò)誤的是（）A．水是活細(xì)胞中含量最多的化合物 B．代謝加快，則植物細(xì)胞內(nèi)自由水/結(jié)合水的值會(huì)降低 C．水分子之間的氫鍵易斷裂和形成，使水在常溫下呈液體狀態(tài)，具有流動(dòng)性 D．水是極性分子，能結(jié)合帶正電荷或負(fù)電荷的分子（或離子），因此水是良好的溶劑10．（2024秋?東莞市校級(jí)月考）蘋(píng)果含有微量元素鋅，而鋅是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸和蛋白質(zhì)不可缺少的元素，兒童缺鋅就會(huì)導(dǎo)致大腦發(fā)育不良，因此蘋(píng)果又被稱(chēng)為“記憶之果”。這說(shuō)明無(wú)機(jī)鹽離子（）A．能為細(xì)胞提供能量 B．對(duì)維持酸堿平衡有重要作用 C．對(duì)維持生物體的生命活動(dòng)有重要作用 D．對(duì)調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的滲透壓來(lái)維持細(xì)胞形態(tài)有重要作用11．（2023秋?福建期末）良好的生活習(xí)慣與人們的健康密切相關(guān)。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．適量運(yùn)動(dòng)能促進(jìn)血液循環(huán)，加快細(xì)胞代謝 B．長(zhǎng)期過(guò)多地?cái)z入脂肪類(lèi)食物容易誘發(fā)高脂血癥 C．長(zhǎng)期鐵攝入不足會(huì)引起鐮狀細(xì)胞貧血 D．患急性腸炎的病人可補(bǔ)充適量的葡萄糖鹽水12．（2024秋?啟東市校級(jí)期中）一葉知深秋，微風(fēng)伴茶香。下列有關(guān)茶樹(shù)中元素和化合物的敘述，正確的是（）A．茶葉中的微量元素Mg可以參與葉綠素的構(gòu)成 B．液泡中的無(wú)機(jī)鹽大多以化合物的形式存在，利于調(diào)節(jié)細(xì)胞的滲透壓 C．茶果中的核酸、脂肪、蛋白質(zhì)等多聚體均以碳鏈為骨架 D．干旱條件下，茶樹(shù)細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水/自由水的比值升高二．解答題（共3小題）13．（2023秋?萍鄉(xiāng)期末）在冬季來(lái)臨過(guò)程中，冬小麥體內(nèi)會(huì)發(fā)生一系列適應(yīng)低溫的生理變化。如圖為冬小麥在不同時(shí)期含水量變化關(guān)系圖。請(qǐng)回答下列問(wèn)題。（1）9月至12月，隨著氣溫下降，冬小麥細(xì)胞中自由水含量（填“升高”、“不變”或“下降”），出現(xiàn)這種變化的重要意義是。（2）冬天來(lái)臨前，冬小麥細(xì)胞中的游離狀態(tài)的水分子通過(guò)與等物質(zhì)結(jié)合，轉(zhuǎn)化為結(jié)合水，流動(dòng)性與溶解性降低，不易結(jié)冰，從而增強(qiáng)了抗寒能力。（3）有研究表明，提高細(xì)胞液的濃度能使植物的結(jié)冰溫度降低，因此隨著氣溫下降，冬小麥細(xì)胞中可能出現(xiàn)淀粉水解為可溶性糖（填“增多”、“減少”或“不變”），與此同時(shí)細(xì)胞內(nèi)呼吸作用消耗的糖分（填“增多”、“減少”或“不變”），從而提高冬小麥的抗寒能力。14．（2024秋?河南月考）冬小麥在生長(zhǎng)過(guò)程中要經(jīng)歷春化和光照兩個(gè)階段，冬小麥的種子收獲后可以加工為各種食物，食物被人體消化吸收后通過(guò)一系列的代謝過(guò)程來(lái)提供營(yíng)養(yǎng)，其具體途徑如圖所示?；卮鹣铝袉?wèn)題。（1）冬小麥種子萌發(fā)過(guò)程中，其干重會(huì)出現(xiàn)先增加后減少的趨勢(shì)（已知淀粉一般不會(huì)直接氧化分解提供能量）。其中，種子干重先增加的原因是。（2）冬天來(lái)臨之際，由于溫度的大幅下降，冬小麥體內(nèi)結(jié)合水/自由水的值上升，這對(duì)冬小麥的意義是。（3）光照階段適當(dāng)施加硝酸鹽可以提高冬小麥的產(chǎn)量，原因之一是硝酸鹽中的氮是組成（填生物大分子）的必需元素。（4）細(xì)胞呼吸作為冬小麥和人體最基本的代謝，其意義有（答出2點(diǎn)即可）。15．（2024秋?廬陽(yáng)區(qū)校級(jí)期中）棗成熟時(shí)會(huì)出現(xiàn)裂果影響棗的品質(zhì)和產(chǎn)量。為研究棗裂果出現(xiàn)的原因，某興趣小組測(cè)定了棗在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中果皮細(xì)胞的細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)物質(zhì)的含量變化，測(cè)定結(jié)果如圖所示。回答下列問(wèn)題：（1）在棗的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，棗樹(shù)的根系會(huì)從土壤中吸收水分和無(wú)機(jī)鹽。細(xì)胞中絕大多數(shù)水以的形式存在，以這種形式存在的水的主要功能包括（答出兩點(diǎn)）。植物根部從土壤中吸收的含氮無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞內(nèi)可以用來(lái)合成的有機(jī)小分子物質(zhì)包括（答出三種）。（2）構(gòu)成纖維素的基本單位是。成熟時(shí)棗出現(xiàn)裂果會(huì)影響棗的品質(zhì)和產(chǎn)量，據(jù)圖分析，在成熟期，出現(xiàn)裂果的原因可能是。（3）有研究表明，在棗果實(shí)迅速增長(zhǎng)期，Ca元素與果膠結(jié)合形成鈣鹽，能夠增強(qiáng)細(xì)胞壁的彈性，使果皮有較強(qiáng)的抗裂能力，從而有效降低裂果率。防素是生產(chǎn)上常用的葉面肥，主要成分為有機(jī)鈣和無(wú)機(jī)鈣。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證防素具有降低棗裂果率的作用，簡(jiǎn)要的實(shí)驗(yàn)思路和預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下：①取若干長(zhǎng)勢(shì)相同的棗樹(shù)，平均分成A、B兩組。②在果實(shí)迅速生長(zhǎng)期向A組噴灑一定量的蒸餾水，B組噴灑，在成熟期進(jìn)行裂果率統(tǒng)計(jì)。預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果：。

2024-2025學(xué)年滬科版（2020）高一（上）生物寒假作業(yè)（五）參考答案與試題解析題號(hào)1234567891011答案DCDCACDBBCC題號(hào)12答案D一．選擇題（共12小題）1．（2023秋?克拉瑪依區(qū)校級(jí)期末）下列關(guān)于細(xì)胞中水的含量的敘述中，不正確的是（）A．水是人體細(xì)胞中含量最多的化合物 B．老年人細(xì)胞中含水量比嬰兒的少 C．抗旱的植物細(xì)胞內(nèi)自由水含量少 D．新陳代謝越旺盛，細(xì)胞中的含水量越低【考點(diǎn)】水在細(xì)胞中的存在形式和作用．【專(zhuān)題】正推法；水和無(wú)機(jī)鹽的作用．【答案】D【分析】活細(xì)胞中含量最多的化合物是水，生物體的一切生命活動(dòng)離不開(kāi)水，不同發(fā)育階段含水量不同，細(xì)胞內(nèi)水以自由水與結(jié)合水的形式存在，自由水是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑，是許多化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)，水還參與細(xì)胞內(nèi)的許多化學(xué)反應(yīng)，自由水自由移動(dòng)對(duì)運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物具有重要作用，結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，自由水與結(jié)合水的比值越高，新陳代謝越旺盛，抗逆性越差。【解答】解：A、細(xì)胞中含量最多的化合物是水，A正確；B、代謝旺盛的細(xì)胞中含有的水多，老年人細(xì)胞中含水量比嬰兒少，B正確；C、自由水含量越多，細(xì)胞代謝越旺盛，所以抗旱的植物細(xì)胞內(nèi)自由水含量少，C正確；D、新陳代謝越旺盛，細(xì)胞中自由水含量越高，D錯(cuò)誤。故選：D?！军c(diǎn)評(píng)】本題考查細(xì)胞中水的作用，理解自由水和結(jié)合水在細(xì)胞中的作用，考查識(shí)記相關(guān)知識(shí)的能力。2．（2023秋?德州期末）AHAC蛋白和SLACl蛋白都與植物耐旱性有關(guān)?？蒲腥藛T通過(guò)實(shí)驗(yàn)測(cè)定植物的失水率來(lái)比較這兩種蛋白在植物抗旱中的作用強(qiáng)弱，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖所示。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A．實(shí)驗(yàn)過(guò)程中植株失去的水主要為自由水 B．在0﹣6h之間，三種植株的代謝水平均逐漸降低 C．由結(jié)果可知AHA2蛋白比SLAC1蛋白的抗旱作用更強(qiáng) D．為保證實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性，三種植株應(yīng)放置在相同的干旱環(huán)境中【考點(diǎn)】水在細(xì)胞中的存在形式和作用．【專(zhuān)題】模式圖；水和無(wú)機(jī)鹽的作用；解決問(wèn)題能力．【答案】C【分析】水在細(xì)胞中以?xún)煞N形式存在，一部分與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)結(jié)合叫結(jié)合水，是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分。絕大部分的水以游離的形式存在，可以自由流動(dòng)，叫做自由水，其功能有：細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑，許多種物質(zhì)溶解在這部分水中；細(xì)胞內(nèi)的許多生物化學(xué)反應(yīng)需要水的參與；多細(xì)胞生物的絕大多數(shù)細(xì)胞必須浸潤(rùn)在以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境中；水在生物體內(nèi)的流動(dòng)，可以把營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)送到各個(gè)細(xì)胞，同時(shí)也把細(xì)胞在新陳代謝中產(chǎn)生的廢物，運(yùn)送到排泄器官或者直接排出體外。總之，各種生物體的一切生命活動(dòng)都離不開(kāi)水?！窘獯稹拷猓篈、結(jié)合水是構(gòu)成細(xì)胞的重要組成成分，在實(shí)驗(yàn)條件下，植物細(xì)胞失去的水分為自由水，A正確；B、在0～6h之間，植物自由水與結(jié)合水的比值降低，新陳代謝更慢，B正確；C、植物的失水率越高，其抗旱能力越低，相同時(shí)間內(nèi)，SLAC1蛋白失活植株的失水率更高，故SLAC1蛋白失活植株的抗旱能力低于AHA2蛋白失活植株，因此AHA2蛋白比SLAC1蛋白的抗旱作用更弱，C錯(cuò)誤；D、為保證實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性，三種植株應(yīng)放置在相同的干旱環(huán)境中，D正確。故選：C?！军c(diǎn)評(píng)】本題考查水的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)記能力和判斷能力，學(xué)生具備運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問(wèn)題的能力是解答本題的關(guān)鍵。3．（2023秋?蕪湖期末）水和無(wú)機(jī)鹽是細(xì)胞的重要組成成分，下列敘述正確的是（）A．細(xì)胞內(nèi)的自由水和結(jié)合水都是良好的溶劑，都能參與物質(zhì)運(yùn)輸和化學(xué)反應(yīng) B．同一株植物中，老葉細(xì)胞比幼葉細(xì)胞中自由水的含量高 C．將作物秸稈充分曬干后，其體內(nèi)剩余的物質(zhì)主要是無(wú)機(jī)鹽 D．如果哺乳動(dòng)物血液中Ca2+的含量太低，動(dòng)物會(huì)出現(xiàn)抽搐等癥狀【考點(diǎn)】水在細(xì)胞中的存在形式和作用；無(wú)機(jī)鹽的主要存在形式和作用．【專(zhuān)題】正推法；水和無(wú)機(jī)鹽的作用；理解能力．【答案】D【分析】1、自由水：細(xì)胞中絕大部分以自由水形式存在的，可以自由流動(dòng)的水。其主要功能：（1）細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑。（2）細(xì)胞內(nèi)的生化反應(yīng)需要水的參與。（3）多細(xì)胞生物體的絕大部分細(xì)胞必須浸潤(rùn)在以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境中。（4）運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和新陳代謝中產(chǎn)生的廢物。2、結(jié)合水：細(xì)胞內(nèi)的一部分與其他物質(zhì)相結(jié)合的水，它是組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要成分。3、生物體內(nèi)的無(wú)機(jī)鹽主要以離子的形式存在，有些無(wú)機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物的組成成分，許多無(wú)機(jī)鹽對(duì)于維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)具有重要作用，有些無(wú)機(jī)鹽對(duì)于維持酸堿平衡和滲透壓具有重要功能?！窘獯稹拷猓篈、細(xì)胞中自由水是良好的溶劑，能參與物質(zhì)運(yùn)輸，結(jié)合水參與組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)，A錯(cuò)誤；B、同一株植物中，幼葉細(xì)胞新陳代謝旺盛，細(xì)胞中自由水的含量通常高于老葉，B錯(cuò)誤；C、將作物秸稈曬干后，剩余的物質(zhì)主要是有機(jī)化合物，秸稈充分焚燒后的灰燼主要是無(wú)機(jī)鹽，C錯(cuò)誤；D、許多無(wú)機(jī)鹽對(duì)于維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)具有重要作用，例如哺乳動(dòng)物血液中Ca2+的量過(guò)低時(shí)，會(huì)出現(xiàn)抽搐等癥狀，血鈣過(guò)高時(shí)，會(huì)引起肌無(wú)力等癥狀，D正確。故選：D?！军c(diǎn)評(píng)】本題考查水和無(wú)機(jī)鹽的相關(guān)內(nèi)容，要求學(xué)生能結(jié)合所學(xué)知識(shí)正確作答。4．（2024秋?阿城區(qū)校級(jí)月考）下列關(guān)于水和無(wú)機(jī)鹽的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．將農(nóng)作物秸稈充分曬干后，其體內(nèi)剩余的物質(zhì)中含有無(wú)機(jī)鹽 B．人體內(nèi)Na+缺乏會(huì)引起神經(jīng)細(xì)胞興奮性降低，體現(xiàn)其對(duì)生命活動(dòng)是必不可少的 C．結(jié)合水的主要存在形式是水與蛋白質(zhì)、多糖等物質(zhì)結(jié)合，液泡中主要含有結(jié)合水 D．生物體內(nèi)許多化學(xué)反應(yīng)需要自由水的參與，結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分【考點(diǎn)】水在細(xì)胞中的存在形式和作用；無(wú)機(jī)鹽的主要存在形式和作用．【專(zhuān)題】正推法；水和無(wú)機(jī)鹽的作用；理解能力．【答案】C【分析】1、水在細(xì)胞中以?xún)煞N形式存在：一部分水與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)相結(jié)合，為結(jié)合水；絕大部分以游離的形式存在，可以流動(dòng)，為自由水，參與細(xì)胞中各種代謝活動(dòng)。2、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽含量比較少，但具有重要的生理功能，如很多無(wú)機(jī)鹽與蛋白質(zhì)等物質(zhì)結(jié)合成復(fù)雜的化合物，參與細(xì)胞中各種生命活動(dòng)；當(dāng)某些無(wú)機(jī)鹽含量過(guò)多或過(guò)少時(shí)，生物體可能出現(xiàn)相應(yīng)病癥?！窘獯稹拷猓篈、將農(nóng)作物秸稈充分曬干后，丟失的是自由水，其體內(nèi)剩余的物質(zhì)包括結(jié)合水、多糖、蛋白質(zhì)、核酸、無(wú)機(jī)鹽等，A正確；B、人體內(nèi)Na+缺乏會(huì)引起神經(jīng)細(xì)胞興奮性降低，即鈉離子與動(dòng)作電位的形成有關(guān)，體現(xiàn)其對(duì)機(jī)體生命活動(dòng)的進(jìn)行是必不可少的，B正確；C、液泡中的水主要是自由水，而結(jié)合水是組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要成分，主要存在形式是水與蛋白質(zhì)、多糖等物質(zhì)結(jié)合，成為生物體的構(gòu)成成分，C錯(cuò)誤；D、結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分，而生物體內(nèi)許多化學(xué)反應(yīng)需要自由水的參與，如有氧呼吸、蛋白質(zhì)水解等，D正確。故選：C?！军c(diǎn)評(píng)】本題考查學(xué)生從題中獲取相關(guān)信息，并結(jié)合所學(xué)水和無(wú)機(jī)鹽的知識(shí)作出正確判斷，屬于識(shí)記和理解層次的內(nèi)容，難度適中。5．（2023秋?安徽期末）烤乳鴿是一款制作簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)豐富的西式菜品，制作原料主要有乳鴿、節(jié)瓜、大米，其配菜可根據(jù)季節(jié)變化選擇。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．乳鴿細(xì)胞中結(jié)合水所占比例越大，細(xì)胞代謝越旺盛 B．乳鴿可將攝取的食物中多余的糖類(lèi)轉(zhuǎn)化為脂肪 C．烘烤導(dǎo)致乳鴿中的蛋白質(zhì)變性，使其更容易被人體消化 D．與節(jié)瓜和大米相比，乳鴿特有的多糖是糖原【考點(diǎn)】水在細(xì)胞中的存在形式和作用；糖類(lèi)的種類(lèi)及其分布和功能；脂質(zhì)的種類(lèi)及其功能；蛋白質(zhì)變性的主要因素．【專(zhuān)題】正推法；蛋白質(zhì)的合成；糖類(lèi)脂質(zhì)的種類(lèi)和作用；水和無(wú)機(jī)鹽的作用；解決問(wèn)題能力．【答案】A【分析】細(xì)胞內(nèi)的水的存在形式是自由水和結(jié)合水，結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分；自由水是良好的溶劑，是許多化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)，自由水還參與許多化學(xué)反應(yīng)，自由水對(duì)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的運(yùn)輸具有重要作用；自由水與結(jié)合水不是一成不變的，可以相互轉(zhuǎn)化，自由水與結(jié)合水的比值越高，細(xì)胞代謝越旺盛，抗逆性越低。【解答】解：A、細(xì)胞中自由水所占比例越大，細(xì)胞代謝越旺盛，乳鴿細(xì)胞中的結(jié)合水所占比例較小，因而細(xì)胞代謝旺盛，A錯(cuò)誤；B、在糖類(lèi)含量豐富的情況下，生物體內(nèi)的糖可大量轉(zhuǎn)化為脂肪，即乳鴿可將食物中多余的糖類(lèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，B正確；C、烘烤使乳鴿中的蛋白質(zhì)變性，蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)變得伸展、松散，容易被蛋白酶消化水解，更容易消化，C正確；D、與節(jié)瓜和大米相比，乳鴿特有的多糖是糖原，因?yàn)樘窃莿?dòng)物體內(nèi)特有的，D正確。故選：A。【點(diǎn)評(píng)】本題考查細(xì)胞中化合物的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)記能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問(wèn)題的能力是解答本題的關(guān)鍵。6．（2023秋?昭通期末）農(nóng)業(yè)諺語(yǔ)“有收無(wú)收在于水，收多收少在于肥?！边@句話說(shuō)明植物生長(zhǎng)離不開(kāi)水和無(wú)機(jī)鹽，下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．根系吸收的無(wú)機(jī)鹽含量少，但其作用不可替代 B．有些無(wú)機(jī)鹽離子可以參與構(gòu)成細(xì)胞內(nèi)重要化合物 C．在干旱或鹽漬等環(huán)境下，細(xì)胞的自由水含量相對(duì)提高 D．植物根系對(duì)水和無(wú)機(jī)鹽的吸收是兩個(gè)相對(duì)獨(dú)立的過(guò)程【考點(diǎn)】水在細(xì)胞中的存在形式和作用；無(wú)機(jī)鹽的主要存在形式和作用．【專(zhuān)題】正推法；水和無(wú)機(jī)鹽的作用；理解能力．【答案】C【分析】1、無(wú)機(jī)鹽主要以離子的形式存在，其生理作用有：①細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成成分；如Fe是血紅蛋白的主要成分；Mg是葉綠素的必要成分。②維持細(xì)胞的生命活動(dòng)，如Ca可調(diào)節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過(guò)高會(huì)造成肌無(wú)力，血鈣過(guò)低會(huì)引起抽搐。③維持細(xì)胞的酸堿平衡和細(xì)胞的形態(tài)。2、結(jié)合水：與細(xì)胞內(nèi)其它物質(zhì)結(jié)合，是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分。自由水：（占大多數(shù)）以游離形式存在，可以自由流動(dòng)。生理功能：①良好的溶劑，②運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝的廢物，③參與許多化學(xué)反應(yīng)，綠色植物進(jìn)行光合作用的原料；④為細(xì)胞提供液體環(huán)境。【解答】解：A、根系吸收的無(wú)機(jī)鹽含量雖少，但其作用不可替代，A正確；B、有些無(wú)機(jī)鹽離子可以參與構(gòu)成細(xì)胞內(nèi)重要化合物，如Mg2+是組成葉綠素的成分，B正確；C、在干旱或鹽漬等環(huán)境下，由于失水，細(xì)胞的自由水含量相對(duì)會(huì)降低，C錯(cuò)誤；D、吸水為自由擴(kuò)散，吸收離子為主動(dòng)運(yùn)輸，且無(wú)機(jī)鹽離子必須溶于水后才能被吸收，所以吸水和吸收無(wú)機(jī)鹽離子是兩個(gè)相對(duì)獨(dú)立的過(guò)程，D正確。故選：C?！军c(diǎn)評(píng)】本題考查學(xué)生從題中獲取相關(guān)信息，并結(jié)合所學(xué)水的無(wú)機(jī)鹽的知識(shí)作出正確判斷，屬于識(shí)記和理解層次的內(nèi)容，難度適中。7．（2023秋?嘉定區(qū)校級(jí)期末）細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水的生理作用是（）A．各種離子和分子的良好溶劑 B．運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及代謝廢物 C．各種代謝反應(yīng)的介質(zhì) D．細(xì)胞的結(jié)構(gòu)物質(zhì)之一【考點(diǎn)】水在細(xì)胞中的存在形式和作用．【答案】D【分析】1、自由水：細(xì)胞中絕大部分以自由水形式存在的，可以自由流動(dòng)的水．其主要功能：（1）細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑．（2）細(xì)胞內(nèi)的生化反應(yīng)需要水的參與．（3）多細(xì)胞生物體的絕大部分細(xì)胞必須浸潤(rùn)在以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境中．（4）運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和新陳代謝中產(chǎn)生的廢物．2、結(jié)合水：細(xì)胞內(nèi)的一部分與其他物質(zhì)相結(jié)合的水，它是組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要成分．【解答】解：A、各種離子、分子的良好溶劑是自由水，A錯(cuò)誤；B、運(yùn)輸各種物質(zhì)的是自由水，B錯(cuò)誤；C、自由水是反應(yīng)介質(zhì)并參與部分反應(yīng)，C錯(cuò)誤；D、結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，D正確。故選：D。【點(diǎn)評(píng)】本題的知識(shí)點(diǎn)是細(xì)胞內(nèi)水的存在形式，以及自由水和結(jié)合水的作用，熟記自由水和結(jié)合水的作用是解題的關(guān)鍵．8．（2023秋?嘉定區(qū)校級(jí)期末）下列關(guān)于細(xì)胞內(nèi)化合物的敘述，正確的是（）A．水是細(xì)胞內(nèi)唯一的溶劑，不參與細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng) B．哺乳動(dòng)物血液中Ca2+含量過(guò)低，會(huì)引發(fā)抽搐 C．葡萄糖是細(xì)胞內(nèi)最重要的貯能物質(zhì) D．蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，不會(huì)影響生物學(xué)活性【考點(diǎn)】水在細(xì)胞中的存在形式和作用；無(wú)機(jī)鹽的主要存在形式和作用；糖類(lèi)的種類(lèi)及其分布和功能；蛋白質(zhì)變性的主要因素．【專(zhuān)題】正推法；蛋白質(zhì)核酸的結(jié)構(gòu)與功能；糖類(lèi)脂質(zhì)的種類(lèi)和作用；水和無(wú)機(jī)鹽的作用．【答案】B【分析】1、水在細(xì)胞中以?xún)煞N形式存在：一部分水與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)相結(jié)合，為結(jié)合水；絕大部分以游離的形式存在，可以流動(dòng)，為自由水，參與細(xì)胞中各種代謝活動(dòng)。2、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽含量比較少，但具有重要的生理功能，如很多無(wú)機(jī)鹽與蛋白質(zhì)等物質(zhì)結(jié)合成復(fù)雜的化合物，參與細(xì)胞中各種生命活動(dòng)；當(dāng)某些無(wú)機(jī)鹽含量過(guò)多或過(guò)少時(shí)，生物體可能出現(xiàn)相應(yīng)病癥。【解答】解：A、水是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑，但不是唯一的溶劑，A錯(cuò)誤；B、鈣離子可調(diào)節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過(guò)高會(huì)造成肌無(wú)力，血鈣過(guò)低會(huì)引起抽搐，B正確；C、葡萄糖是主要的能源物質(zhì)，脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，C錯(cuò)誤；D、蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，會(huì)影響蛋白質(zhì)的生物學(xué)活性，D錯(cuò)誤。故選：B?！军c(diǎn)評(píng)】本題考查學(xué)生對(duì)細(xì)胞內(nèi)化合物相關(guān)知識(shí)的了解，要求學(xué)生掌握水、無(wú)機(jī)鹽、糖類(lèi)和蛋白質(zhì)的基本功能，屬于識(shí)記層次的內(nèi)容，難度較易。9．（2024秋?東莞市校級(jí)月考）2023年“世界水日”“中國(guó)水周”活動(dòng)的宣傳主題為“強(qiáng)化依法治水，攜手共護(hù)母親河”。下列關(guān)于生物體與水分的關(guān)系敘述錯(cuò)誤的是（）A．水是活細(xì)胞中含量最多的化合物 B．代謝加快，則植物細(xì)胞內(nèi)自由水/結(jié)合水的值會(huì)降低 C．水分子之間的氫鍵易斷裂和形成，使水在常溫下呈液體狀態(tài)，具有流動(dòng)性 D．水是極性分子，能結(jié)合帶正電荷或負(fù)電荷的分子（或離子），因此水是良好的溶劑【考點(diǎn)】水在細(xì)胞中的存在形式和作用．【專(zhuān)題】正推法；水和無(wú)機(jī)鹽的作用；理解能力．【答案】B【分析】細(xì)胞中水的存在形式有自由水和結(jié)合水，其中細(xì)胞中絕大部分以自由水形式存在的，是細(xì)胞中可以自由流動(dòng)的水。其主要功能：（1）細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑；（2）細(xì)胞內(nèi)的生化反應(yīng)需要水的參與；（3）多細(xì)胞生物體的絕大部分細(xì)胞必須浸潤(rùn)在以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境中；（4）運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和新陳代謝中產(chǎn)生的廢物。結(jié)合水是細(xì)胞的重要組成成分，自由水與結(jié)合水的關(guān)系：自由水和結(jié)合水可相互轉(zhuǎn)化。細(xì)胞含水量與代謝的關(guān)系：代謝活動(dòng)旺盛，細(xì)胞內(nèi)自由水含量高。代謝活動(dòng)下降，細(xì)胞中結(jié)合水含量高，結(jié)合水的比例上升時(shí)，植物的抗逆性增強(qiáng)，細(xì)胞代謝速率降低。【解答】解：A、水是活細(xì)胞中含量最多的化合物，A正確；B、自由水與結(jié)合水的比值不同，細(xì)胞的代謝強(qiáng)度不同，代謝加快，則植物細(xì)胞內(nèi)自由水/結(jié)合水的值會(huì)升高，B錯(cuò)誤；C、水分子是極性分子，水分子之間易形成氫鍵，氫鍵易斷裂和形成，使水在常溫下呈液體狀態(tài)，具有流動(dòng)性，C正確；D、水分子是極性分子，因此，易與帶正電荷或負(fù)電荷的分子或離子結(jié)合，因此水可以作為良好的溶劑，D正確。故選：B?！军c(diǎn)評(píng)】本題考查水的存在形式和作用、無(wú)機(jī)鹽的主要作用，旨在考查學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的總結(jié)歸納，要理解識(shí)記基礎(chǔ)知識(shí)并結(jié)合題中信息進(jìn)行分析，從而解決問(wèn)題。10．（2024秋?東莞市校級(jí)月考）蘋(píng)果含有微量元素鋅，而鋅是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸和蛋白質(zhì)不可缺少的元素，兒童缺鋅就會(huì)導(dǎo)致大腦發(fā)育不良，因此蘋(píng)果又被稱(chēng)為“記憶之果”。這說(shuō)明無(wú)機(jī)鹽離子（）A．能為細(xì)胞提供能量 B．對(duì)維持酸堿平衡有重要作用 C．對(duì)維持生物體的生命活動(dòng)有重要作用 D．對(duì)調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的滲透壓來(lái)維持細(xì)胞形態(tài)有重要作用【考點(diǎn)】無(wú)機(jī)鹽的主要存在形式和作用．【專(zhuān)題】正推法；水和無(wú)機(jī)鹽的作用；理解能力．【答案】C【分析】無(wú)機(jī)鹽主要以離子的形式存在，有的無(wú)機(jī)鹽是某些復(fù)雜化合物的組成成分，許多無(wú)機(jī)鹽對(duì)于維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)具有重要作用，有的無(wú)機(jī)鹽還參與維持酸堿平衡和滲透壓?！窘獯稹拷猓河深}意知，鋅是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸和蛋白質(zhì)不可缺少的元素，兒童缺鋅就會(huì)導(dǎo)致大腦發(fā)育不良，這說(shuō)明無(wú)機(jī)鹽對(duì)于維持生物體的生命活動(dòng)有重要作用，C正確，ABD錯(cuò)誤。故選：C?！军c(diǎn)評(píng)】對(duì)于無(wú)機(jī)鹽的存在形式和功能的理解并應(yīng)用相關(guān)知識(shí)進(jìn)行推理判斷獲取結(jié)論的能力是本題考查的重點(diǎn)。11．（2023秋?福建期末）良好的生活習(xí)慣與人們的健康密切相關(guān)。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．適量運(yùn)動(dòng)能促進(jìn)血液循環(huán)，加快細(xì)胞代謝 B．長(zhǎng)期過(guò)多地?cái)z入脂肪類(lèi)食物容易誘發(fā)高脂血癥 C．長(zhǎng)期鐵攝入不足會(huì)引起鐮狀細(xì)胞貧血 D．患急性腸炎的病人可補(bǔ)充適量的葡萄糖鹽水【考點(diǎn)】無(wú)機(jī)鹽的主要存在形式和作用．【專(zhuān)題】正推法；水和無(wú)機(jī)鹽的作用；理解能力．【答案】C【分析】1、脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，還具有保溫、緩沖和減壓作用。2、鐵是血紅蛋白的組成成分，缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血?！窘獯稹拷猓篈、適量運(yùn)動(dòng)能促進(jìn)血液循環(huán)，加快細(xì)胞代謝，同時(shí)也能加快免疫細(xì)胞的更新，使免疫系統(tǒng)的功能增強(qiáng)，A正確；B、脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，但長(zhǎng)期過(guò)多地?cái)z入脂肪類(lèi)食物容易誘發(fā)高脂血癥，B正確；C、長(zhǎng)期鐵攝入不足會(huì)引起缺鐵性貧血，鐮刀型細(xì)胞貧血癥是基因突變?cè)斐傻模珻錯(cuò)誤；D、患急性腸炎的病人可補(bǔ)充適量的葡萄糖鹽水，D正確；故選：C。【點(diǎn)評(píng)】本題考查學(xué)生從題中獲取相關(guān)信息，并結(jié)合所學(xué)無(wú)機(jī)鹽的知識(shí)作出正確判斷，屬于識(shí)記層次的內(nèi)容，難度較易。12．（2024秋?啟東市校級(jí)期中）一葉知深秋，微風(fēng)伴茶香。下列有關(guān)茶樹(shù)中元素和化合物的敘述，正確的是（）A．茶葉中的微量元素Mg可以參與葉綠素的構(gòu)成 B．液泡中的無(wú)機(jī)鹽大多以化合物的形式存在，利于調(diào)節(jié)細(xì)胞的滲透壓 C．茶果中的核酸、脂肪、蛋白質(zhì)等多聚體均以碳鏈為骨架 D．干旱條件下，茶樹(shù)細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水/自由水的比值升高【考點(diǎn)】無(wú)機(jī)鹽的主要存在形式和作用；生物大分子以碳鏈為骨架；水在細(xì)胞中的存在形式和作用．【專(zhuān)題】正推法；水和無(wú)機(jī)鹽的作用；理解能力．【答案】D【分析】組成細(xì)胞的化合物分為有機(jī)物和無(wú)機(jī)物。有機(jī)物包括糖類(lèi)、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸；無(wú)機(jī)物包括水和無(wú)機(jī)鹽。【解答】解：A、Mg是大量元素，可以參與葉綠素的構(gòu)成，A錯(cuò)誤；B、無(wú)機(jī)鹽大多以離子的形式存在，參與維持液泡滲透壓，有利于調(diào)節(jié)細(xì)胞的滲透壓，B錯(cuò)誤；C、脂肪不是生物大分子，不是由單體形成的多聚體，C錯(cuò)誤；D、細(xì)胞中結(jié)合水的比例越高，抗逆性越強(qiáng)，干旱條件下，茶樹(shù)細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水/自由水的比值升高，D正確。故選：D。【點(diǎn)評(píng)】本題考查水的存在形式和作用、無(wú)機(jī)鹽的主要作用，旨在考查學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的總結(jié)歸納，要理解識(shí)記基礎(chǔ)知識(shí)并結(jié)合題中信息進(jìn)行分析，從而解決問(wèn)題。二．解答題（共3小題）13．（2023秋?萍鄉(xiāng)期末）在冬季來(lái)臨過(guò)程中，冬小麥體內(nèi)會(huì)發(fā)生一系列適應(yīng)低溫的生理變化。如圖為冬小麥在不同時(shí)期含水量變化關(guān)系圖。請(qǐng)回答下列問(wèn)題。（1）9月至12月，隨著氣溫下降，冬小麥細(xì)胞中自由水含量下降（填“升高”、“不變”或“下降”），出現(xiàn)這種變化的重要意義是避免氣溫下降時(shí)細(xì)胞內(nèi)自由水過(guò)多導(dǎo)致結(jié)冰而損害自身，并提高植株抗寒能力。（2）冬天來(lái)臨前，冬小麥細(xì)胞中的游離狀態(tài)的水分子通過(guò)與蛋白質(zhì)和多糖等物質(zhì)結(jié)合，轉(zhuǎn)化為結(jié)合水，流動(dòng)性與溶解性降低，不易結(jié)冰，從而增強(qiáng)了抗寒能力。（3）有研究表明，提高細(xì)胞液的濃度能使植物的結(jié)冰溫度降低，因此隨著氣溫下降，冬小麥細(xì)胞中可能出現(xiàn)淀粉水解為可溶性糖增多（填“增多”、“減少”或“不變”），與此同時(shí)細(xì)胞內(nèi)呼吸作用消耗的糖分減少（填“增多”、“減少”或“不變”），從而提高冬小麥的抗寒能力。【考點(diǎn)】水在細(xì)胞中的存在形式和作用．【專(zhuān)題】圖像坐標(biāo)類(lèi)簡(jiǎn)答題；水和無(wú)機(jī)鹽的作用；理解能力．【答案】（1）下降避免氣溫下降時(shí)細(xì)胞內(nèi)自由水過(guò)多導(dǎo)致結(jié)冰而損害自身，并提高植株抗寒能力（2）蛋白質(zhì)和多糖（3）增多減少【分析】從橫坐標(biāo)分析，9～12月溫度降低，而細(xì)胞中含水量曲線呈逐漸下降趨勢(shì)。植物水分運(yùn)輸?shù)闹饕獎(jiǎng)恿κ钦趄v作用，隨著溫度降低，植物的蒸騰作用減弱，是植物體的水分減少，加上溫度降低，是新陳代謝減弱，自由水與結(jié)合水的比例減少，植物的抗逆性增強(qiáng)?！窘獯稹拷猓海?）題圖分析，9月至12月，隨著氣溫下降，自由水含量下降，結(jié)合水含量增加，細(xì)胞呼吸減弱減慢，有機(jī)物消耗減少，可溶性糖積累，使細(xì)胞液濃度升高，不易結(jié)冰，這是抵御寒冷適應(yīng)環(huán)境的一種表現(xiàn)。（2）小麥細(xì)胞中結(jié)合水的存在形式主要是水與蛋白質(zhì)、多糖等親水性物質(zhì)結(jié)合。所以冬天來(lái)臨前，冬小麥細(xì)胞中的游離狀態(tài)的水分子通過(guò)與蛋白質(zhì)和多糖等物質(zhì)結(jié)合，轉(zhuǎn)化為結(jié)合水，流動(dòng)性與溶解性降低，不易結(jié)冰，從而增強(qiáng)了抗寒能力。（3）從代謝角度分析，溫度降低，細(xì)胞呼吸減弱減慢，有機(jī)物消耗減少，可溶性糖含量相對(duì)上升，從而使細(xì)胞液濃度增加，使細(xì)胞中的水分不易結(jié)冰，增強(qiáng)抗寒性。故答案為：（1）下降避免氣溫下降時(shí)細(xì)胞內(nèi)自由水過(guò)多導(dǎo)致結(jié)冰而損害自身，并提高植株抗寒能力（2）蛋白質(zhì)和多糖（3）增多減少【點(diǎn)評(píng)】本題考查細(xì)胞中水的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)記能力和判斷能力、運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問(wèn)題的能力。14．（2024秋?河南月考）冬小麥在生長(zhǎng)過(guò)程中要經(jīng)歷春化和光照兩個(gè)階段，冬小麥的種子收獲后可以加工為各種食物，食物被人體消化吸收后通過(guò)一系列的代謝過(guò)程來(lái)提供營(yíng)養(yǎng)，其具體途徑如圖所示?；卮鹣铝袉?wèn)題。（1）冬小麥種子萌發(fā)過(guò)程中，其干重會(huì)出現(xiàn)先增加后減少的趨勢(shì)（已知淀粉一般不會(huì)直接氧化分解提供能量）。其中，種子干重先增加的原因是在種子萌發(fā)的初始階段，淀粉水解為葡萄糖，導(dǎo)致干重增加。（2）冬天來(lái)臨之際，由于溫度的大幅下降，冬小麥體內(nèi)結(jié)合水/自由水的值上升，這對(duì)冬小麥的意義是提高細(xì)胞抵抗寒冷的能力（或避免氣溫下降時(shí)，自由水過(guò)多導(dǎo)致結(jié)冰而損害自身）。（3）光照階段適當(dāng)施加硝酸鹽可以提高冬小麥的產(chǎn)量，原因之一是硝酸鹽中的氮是組成蛋白質(zhì)、核酸（填生物大分子）的必需元素。（4）細(xì)胞呼吸作為冬小麥和人體最基本的代謝，其意義有為生物體提供能量；生物體代謝的樞紐（答出2點(diǎn)即可）?！究键c(diǎn)】水在細(xì)胞中的存在形式和作用；有氧呼吸的過(guò)程和意義；組成細(xì)胞的元素種類(lèi)．【專(zhuān)題】圖文信息類(lèi)簡(jiǎn)答題；糖類(lèi)脂質(zhì)的種類(lèi)和作用；水和無(wú)機(jī)鹽的作用；理解能力．【答案】（1）在種子萌發(fā)的初始階段，淀粉水解為葡萄糖，導(dǎo)致干重增加（2）提高細(xì)胞抵抗寒冷的能力（或避免氣溫下降時(shí)，自由水過(guò)多導(dǎo)致結(jié)冰而損害自身）（3）蛋白質(zhì)、核酸（4）為生物體提供能量；生物體代謝的樞紐【分析】由圖可知，小麥種子主要通過(guò)氧化分解葡萄糖來(lái)供能，葡萄糖分解形成的中間產(chǎn)物可實(shí)現(xiàn)蛋白質(zhì)和脂肪之間的轉(zhuǎn)化?！窘獯稹拷猓海?）種子在萌發(fā)的過(guò)程中，先吸收水分，使淀粉水解變成單糖，該過(guò)程中種子的干重會(huì)增加。又由于萌發(fā)初期需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是由種子內(nèi)儲(chǔ)存的有機(jī)物被氧化分解提供的，因此種子的干重又開(kāi)始下降。（2）冬季來(lái)臨時(shí)，冬小麥細(xì)胞內(nèi)自由水的比例逐漸降低，而結(jié)合水的比例逐漸上升，可以避免氣溫下降，使自由水過(guò)多，導(dǎo)致容易結(jié)冰而損害自身，抗逆性增強(qiáng)，避免植株因凍害而受傷。（3）硝酸鹽中的氮元素是組成蛋白質(zhì)、核酸的必需元素，由此可知無(wú)機(jī)鹽是構(gòu)成機(jī)體細(xì)胞中復(fù)雜化合物的重要成分。（4）細(xì)胞呼吸能為生物體提供能量，其中間代謝產(chǎn)物可轉(zhuǎn)化為其他物質(zhì)，說(shuō)明細(xì)胞呼吸是生物體代謝的樞紐。故答案為：（1）在種子萌發(fā)的初始階段，淀粉水解為葡萄糖，導(dǎo)致干重增加（2）提高細(xì)胞抵抗寒冷的能力（或避免氣溫下降時(shí)，自由水過(guò)多導(dǎo)致結(jié)冰而損害自身）（3）蛋白質(zhì)、核酸（4）為生物體提供能量；生物體代謝的樞紐【點(diǎn)評(píng)】本題主要考查組成細(xì)胞的化合物的元素組成、結(jié)構(gòu)和功能，解題關(guān)鍵是對(duì)比、識(shí)記各種化合物的結(jié)構(gòu)、功能，并結(jié)合選項(xiàng)信息正確作答。15．（2024秋?廬陽(yáng)區(qū)校級(jí)期中）棗成熟時(shí)會(huì)出現(xiàn)裂果影響棗的品質(zhì)和產(chǎn)量。為研究棗裂果出現(xiàn)的原因，某興趣小組測(cè)定了棗在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中果皮細(xì)胞的細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)物質(zhì)的含量變化，測(cè)定結(jié)果如圖所示?；卮鹣铝袉?wèn)題：（1）在棗的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，棗樹(shù)的根系會(huì)從土壤中吸收水分和無(wú)機(jī)鹽。細(xì)胞中絕大多數(shù)水以自由水的形式存在，以這種形式存在的水的主要功能包括是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑；參與細(xì)胞內(nèi)的許多生化反應(yīng)；為細(xì)胞提供液體環(huán)境；運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物（答出兩點(diǎn)）。植物根部從土壤中吸收的含氮無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞內(nèi)可以用來(lái)合成的有機(jī)小分子物質(zhì)包括氨基酸、核苷酸、葉綠素、血紅素（答出三種）。（2）構(gòu)成纖維素的基本單位是葡萄糖。成熟時(shí)棗出現(xiàn)裂果會(huì)影響棗的品質(zhì)和產(chǎn)量，據(jù)圖分析，在成熟期，出現(xiàn)裂果的原因可能是纖維素和果膠是細(xì)胞壁的主要成分，二者含量下降，細(xì)胞壁的支持和保護(hù)作用減弱，棗果皮韌性降低，容易裂果。（3）有研究表明，在棗果實(shí)迅速增長(zhǎng)期，Ca元素與果膠結(jié)合形成鈣鹽，能夠增強(qiáng)細(xì)胞壁的彈性，使果皮有較強(qiáng)的抗裂能力，從而有效降低裂果率。防素是生產(chǎn)上常用的葉面肥，主要成分為有機(jī)鈣和無(wú)機(jī)鈣。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證防素具有降低棗裂果率的作用，簡(jiǎn)要的實(shí)驗(yàn)思路和預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下：①取若干長(zhǎng)勢(shì)相同的棗樹(shù)，平均分成A、B兩組。②在果實(shí)迅速生長(zhǎng)期向A組噴灑一定量的蒸餾水，B組噴灑等量的適宜濃度的防素，在成熟期進(jìn)行裂果率統(tǒng)計(jì)。預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果：A組裂果率高于B組裂果率。【考點(diǎn)】水在細(xì)胞中的存在形式和作用；無(wú)機(jī)鹽的主要存在形式和作用；糖類(lèi)的種類(lèi)及其分布和功能．【專(zhuān)題】圖像坐標(biāo)類(lèi)簡(jiǎn)答題；糖類(lèi)脂質(zhì)的種類(lèi)和作用；水和無(wú)機(jī)鹽的作用；理解能力．【答案】（1）自由水是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑；參與細(xì)胞內(nèi)的許多生化反應(yīng)；為細(xì)胞提供液體環(huán)境；運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物氨基酸、核苷酸、葉綠素、血紅素（2）葡萄糖纖維素和果膠是細(xì)胞壁的主要成分，二者含量下降，細(xì)胞壁的支持和保護(hù)作用減弱，棗果皮韌性降低，容易裂果（3）等量的適宜濃度的防素A組裂果率高于B組裂果率【分析】圖示橫坐標(biāo)為果實(shí)成熟的不同時(shí)期，縱坐標(biāo)分別是裂果率、纖維素和果膠總含量。題圖顯示：隨著果實(shí)逐漸成熟，裂果率在增加，纖維素和果膠總含量在下降?！窘獯稹拷猓海?）細(xì)胞中水的存在形式有結(jié)合水和自由水，結(jié)合水大約占細(xì)胞內(nèi)全部水分的4.5%?？梢?jiàn)，細(xì)胞中絕大多數(shù)水以自由水的形式存在，自由水的主要功能包括：是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑；參與細(xì)胞內(nèi)的許多生化反應(yīng)；為細(xì)胞提供液體環(huán)境；運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物。植物根部從土壤中吸收的含氮無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞內(nèi)可以用來(lái)合成的有機(jī)小分子物質(zhì)包括：氨基酸、核苷酸、葉綠素、血紅素等，因?yàn)檫@些小分子物質(zhì)都含有氮元素。（2）纖維素是構(gòu)成植物細(xì)胞的細(xì)胞壁的主要成分，構(gòu)成纖維素的基本單位是葡萄糖。纖維素和果膠是構(gòu)成細(xì)胞壁的主要組成成分，細(xì)胞壁具有支持和保護(hù)作用。由圖可知，在成熟期出現(xiàn)裂果的原因可能是：纖維素和果膠是細(xì)胞壁的主要組成成分，二者含量下降，細(xì)胞壁的支持和保護(hù)作用減弱，棗果皮韌性降低，容易裂果。（3）為了驗(yàn)證防素具有降低棗裂果率的作用，該實(shí)驗(yàn)的自變量為是否噴灑一定量適宜濃度的防素，因變量是棗裂果率，其它對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果有影響的無(wú)關(guān)變量應(yīng)該相同且適宜。依據(jù)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)遵循的對(duì)照原則和單一變量原則可知其實(shí)驗(yàn)思路為：①取若干長(zhǎng)勢(shì)相同的棗樹(shù)，平均分成A、B兩組；②在果實(shí)迅速生長(zhǎng)期向A組噴灑一定量的蒸餾水，B組噴灑等量的適宜濃度的防素，在成熟期進(jìn)行裂果率統(tǒng)計(jì)。因該實(shí)驗(yàn)是驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，其結(jié)論是已知的，即防素具有降低棗裂果率的作用，所以預(yù)期的實(shí)驗(yàn)結(jié)果為：A組裂果率高于B組裂果率，該結(jié)果能證明上述結(jié)論。故答案為：（1）自由水是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑；參與細(xì)胞內(nèi)的許多生化反應(yīng)；為細(xì)胞提供液體環(huán)境；運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物氨基酸、核苷酸、葉綠素、血紅素（2）葡萄糖纖維素和果膠是細(xì)胞壁的主要成分，二者含量下降，細(xì)胞壁的支持和保護(hù)作用減弱，棗果皮韌性降低，容易裂果（3）等量的適宜濃度的防素A組裂果率高于B組裂果率【點(diǎn)評(píng)】本題主要考查組成細(xì)胞的化合物的元素組成、結(jié)構(gòu)和功能，解題關(guān)鍵是對(duì)比、識(shí)記各種化合物的結(jié)構(gòu)、功能，并結(jié)合選項(xiàng)信息正確作答。

考點(diǎn)卡片1．組成細(xì)胞的元素種類(lèi)【知識(shí)點(diǎn)的認(rèn)識(shí)】（1）組成細(xì)胞的元素包括大量元素和微量元素，大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，C是最基本的元素，細(xì)胞的鮮重中元素含量由多到少分別是O、C、H、N，干重中元素含量的比較是C、O、N、H。（2）組成生物體的化學(xué)元素在無(wú)機(jī)自然界中都可以找到，沒(méi)有一種化學(xué)元素是生物界所特有的，這說(shuō)明生物界和非生物界具有統(tǒng)一性。組成生物體的化學(xué)元素在生物體內(nèi)和在無(wú)機(jī)自然界中的含量差異很大，這說(shuō)明生物界和非生物界具有差異性?！久}方向】基于對(duì)細(xì)胞元素組成、元素含量等的認(rèn)識(shí)，下列敘述中不正確的是（）A．細(xì)胞中不存在無(wú)機(jī)自然界沒(méi)有的元素，是因?yàn)榧?xì)胞的物質(zhì)來(lái)自無(wú)機(jī)自然界B．地殼和細(xì)胞組成元素的種類(lèi)和含量往往基本相同，這說(shuō)明生物界與無(wú)機(jī)自然界具有統(tǒng)一性C．組成細(xì)胞的化學(xué)元素，常見(jiàn)的有20多種，含量較多的稱(chēng)為大量元素D．組成細(xì)胞的元素中，有些元素雖然含量很少，但是作用并不微小分析：1、組成細(xì)胞的元素包括大量元素和微量元素，大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，C是最基本的元素，細(xì)胞的鮮重中元素含量由多到少分別是O、C、H、N，干重中元素含量的比較是C、O、N、H。2、組成生物體的化學(xué)元素在無(wú)機(jī)自然界中都可以找到，沒(méi)有一種化學(xué)元素是生物界所特有的，這說(shuō)明生物界和非生物界具有統(tǒng)一性。組成生物體的化學(xué)元素在生物體內(nèi)和在無(wú)機(jī)自然界中的含量差異很大，這說(shuō)明生物界和非生物界具有差異性。解答：A、細(xì)胞中元素全部都來(lái)自于無(wú)機(jī)環(huán)境，故細(xì)胞內(nèi)的元素不存在無(wú)機(jī)自然界沒(méi)有的特殊元素，A正確；B、地殼和細(xì)胞組成元素的種類(lèi)大體相同，但含量存在較大差異，B錯(cuò)誤；C、組成細(xì)胞的化學(xué)元素，常見(jiàn)的有20多種，含量較多的稱(chēng)為大量元素，C正確；D、組成細(xì)胞的元素中，有些元素雖然含量很少，但是作用并不微小，因此不可缺乏，D正確。故選：B。點(diǎn)評(píng)：本題考查組成細(xì)胞的元素，意在考查學(xué)生識(shí)記所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)的能力?！窘忸}思路點(diǎn)撥】大量元素：CHONPSKCaMg主要元素：C、H、O、N、P、S基本元素：C、H、O、N最基本元素：C（干重下含量最高）微量元素：Zn、Mo、Cu、B、Fe、Mn（口訣：鐵門(mén)碰新木桶）2．水在細(xì)胞中的存在形式和作用【知識(shí)點(diǎn)的認(rèn)識(shí)】1、水的存在形式及生理功能：形式自由水結(jié)合水定義細(xì)胞中絕大部分的水以游離的形式存在，可以自由流動(dòng)與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)相結(jié)合的水含量約占細(xì)胞內(nèi)全部水分的95%約占細(xì)胞內(nèi)全部水分的4.5%功能①細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑②參與生化反應(yīng)③為細(xì)胞提供液體環(huán)境④運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分聯(lián)系自由水和結(jié)合水能夠隨新陳代謝的進(jìn)行而相互轉(zhuǎn)化2、水的含量特點(diǎn)及與代謝程度和抗逆性的關(guān)系（1）含量特點(diǎn)：①細(xì)胞和生物體中含量最多的物質(zhì)（如精肉中的水，沙漠植物中的水）。組成細(xì)胞的化合物含量：②含水量：水生＞陸生、幼年＞成年＞老年、代謝旺盛＞代謝緩慢、幼嫩細(xì)胞＞衰老細(xì)胞。（2）與代謝強(qiáng)度的關(guān)系：①一般情況下，代謝活躍時(shí)，生物體含水量在70%以上。含水量降低，生命活動(dòng)不活躍或進(jìn)入休眠。②當(dāng)自由水比例增加時(shí)，生物體代謝活躍，生長(zhǎng)迅速。如干種子內(nèi)所含的主要是結(jié)合水，干種子只有吸足水分﹣﹣獲得大量自由水，才能進(jìn)行旺盛的生命活動(dòng)。（3）與抗逆性的關(guān)系：當(dāng)自由水向結(jié)合水轉(zhuǎn)化較多時(shí)，代謝強(qiáng)度就會(huì)下降，抗寒、抗熱、抗旱的性能提高。旱生植物比水生植物具有較強(qiáng)抗旱能力，其生理原因之一就是結(jié)合水含量較高。3、水對(duì)生命活動(dòng)的影響a．對(duì)代謝的影響：自由水含量高﹣﹣代謝強(qiáng)度強(qiáng)。b．對(duì)抗性的影響：結(jié)合水含量高﹣﹣抗寒、抗旱性強(qiáng)。4、水的存在形式的驗(yàn)證方法：（1）自由水與結(jié)合水的相互轉(zhuǎn)化自由水與結(jié)合水在一定的條件下可以相互轉(zhuǎn)化（2）自由水與結(jié)合水的存在及其功能的驗(yàn)證a、鮮種子放在陽(yáng)光下暴曬，重量減輕﹣﹣?zhàn)杂伤⑹?。b、種子用水浸泡后仍能萌發(fā)﹣﹣失去自由水的種子仍保持其生理活性。c、干種子不浸泡則不萌發(fā)﹣﹣?zhàn)杂伤疁p少，代謝緩慢。d、干種子放在試管中，用酒精燈加熱，試管壁上有水珠﹣﹣失去結(jié)合水。e、失去結(jié)合水的種子浸泡后不萌發(fā)﹣﹣失去結(jié)合水的細(xì)胞失去生理活性。【命題方向】2022年3月22日是第三十屆“世界水日”，我國(guó)確定“中國(guó)水周”的宣傳主題是“推進(jìn)地下水超采綜合治理復(fù)蘇河湖生態(tài)環(huán)境”。水是生命之源，生態(tài)環(huán)境和生物體都離不開(kāi)水，下列有關(guān)生物體內(nèi)水的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.種子儲(chǔ)存前曬干是為了減少自由水的含量，降低種子的代謝速率B.夏季與冬季相比，人體細(xì)胞內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值基本不變C.人體細(xì)胞內(nèi)多糖的合成伴隨著水的產(chǎn)生D.冬季，植物體內(nèi)結(jié)合水含量高于自由水含量，以增強(qiáng)植物的抗寒能力分析：1、細(xì)胞中的水有兩種存在形式，自由水和結(jié)合水。自由水與結(jié)合水的關(guān)系：自由水和結(jié)合水可相互轉(zhuǎn)化。細(xì)胞含水量與代謝的關(guān)系：代謝活動(dòng)旺盛，細(xì)胞內(nèi)自由水含量高；代謝活動(dòng)下降。細(xì)胞中結(jié)合水含量高，結(jié)合水的比例上升時(shí)，植物的抗逆性增強(qiáng)，細(xì)胞代謝速率降低。2、自由水：細(xì)胞中絕大部分以自由水形式存在的，可以自由流動(dòng)的水。其主要功能：（1）細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑。（2）細(xì)胞內(nèi)的生化反應(yīng)需要水的參與。（3）多細(xì)胞生物體的絕大部分細(xì)胞必須浸潤(rùn)在以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境中。（4）運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和新陳代謝中產(chǎn)生的廢物。3、代謝旺盛的細(xì)胞中，自由水所占比例增加。若細(xì)胞中結(jié)合水所占比例增大，有利于抵抗不良環(huán)境（高溫、干旱、寒冷等）。解答：A、自由水與結(jié)合水的比值與新陳代謝有關(guān)，比值越高，細(xì)胞新陳代謝越旺盛，故種子儲(chǔ)存前曬干，減少了自由水的含量，降低種子的代謝速率，A正確；B、人是恒溫動(dòng)物，無(wú)論是夏季還是冬季，人體細(xì)胞代謝基本不變，因此人體細(xì)胞內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值基本不變，B正確；C、多糖是由葡萄糖脫水縮合而成，因此人體細(xì)胞內(nèi)多糖的合成伴隨著水的產(chǎn)生，C正確；D、冬季植物體內(nèi)結(jié)合水含量相對(duì)增加，細(xì)胞代謝減弱，但抗寒能力增強(qiáng)，但細(xì)胞內(nèi)仍然是自由水多于結(jié)合水，D錯(cuò)誤。故選：D。點(diǎn)評(píng)：本題考查了水的相關(guān)知識(shí)，掌握水的存在形式和作用是解題的關(guān)鍵。【解題思路點(diǎn)撥】1、自由水和結(jié)合水含量變化的分析方法和主要結(jié)論：分析思路：①環(huán)境條件是否惡化；②細(xì)胞年齡變化；③生命活動(dòng)強(qiáng)度（或狀態(tài)）的變化結(jié)論：①環(huán)境惡化﹣﹣?zhàn)杂伤?，結(jié)合水↑；②細(xì)胞衰老﹣﹣?zhàn)杂伤?，結(jié)合水↑；③生命活動(dòng)增強(qiáng)﹣﹣?zhàn)杂伤?，結(jié)合水↓。2、有關(guān)化合物含量的各種說(shuō)法歸納。細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物水細(xì)胞內(nèi)含量最多的無(wú)機(jī)化合物占細(xì)胞鮮重含量最多的化合物占細(xì)胞鮮重50%以上的化合物精瘦肉細(xì)胞中含量最多的化合物沙漠植物細(xì)胞中含量最多的化合物成熟甜西瓜細(xì)胞中含量最多的化合物細(xì)胞內(nèi)含量?jī)H次于水的化合物蛋白質(zhì)細(xì)胞內(nèi)含量最多的有機(jī)化合物占細(xì)胞干重最多的化合物占細(xì)胞干重50%以上的化合物3．無(wú)機(jī)鹽的主要存在形式和作用【知識(shí)點(diǎn)的認(rèn)知】1、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽：（1）存在形式：細(xì)胞中大多數(shù)無(wú)機(jī)鹽以離子的形式存在，葉綠素中的Mg、血紅蛋白中的Fe等以化合態(tài)．（2）無(wú)機(jī)鹽的生物功能：a、復(fù)雜化合物的組成成分：Mgb、維持正常的生命活動(dòng)：如Ca2+可調(diào)節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過(guò)高會(huì)造成肌無(wú)力，血鈣過(guò)低會(huì)引起抽搐．c、維持酸堿平衡和滲透壓平衡．2、部分無(wú)機(jī)鹽離子的具體功能分析．無(wú)機(jī)鹽功能含量異常I﹣甲狀腺激素的組成成分缺乏時(shí)患地方性甲狀腺腫Fe2+血紅蛋白的組成成分缺乏時(shí)患貧血Ca2+降低神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性血鈣過(guò)低時(shí)，會(huì)出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象；血鈣過(guò)高時(shí)，會(huì)患肌無(wú)力Mg2+組成葉綠素的元素之一缺乏時(shí)葉片變黃，無(wú)法進(jìn)行光合作用B促進(jìn)花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長(zhǎng)油菜缺硼時(shí)，會(huì)出現(xiàn)“花而不實(shí)”K+促進(jìn)植物體內(nèi)淀粉的運(yùn)輸；動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)液滲透壓的維持缺乏時(shí)植物抗逆能力減弱，易受病害侵襲Na+維持細(xì)胞外液的滲透壓缺乏會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞外液滲透壓下降【命題方向】食鹽溶解后形成的Na+和Cl﹣對(duì)維持血漿正常濃度有重要的作用，這一現(xiàn)象說(shuō)明（）A.無(wú)機(jī)鹽在生物體內(nèi)含量不高，多數(shù)以化合物形式存在B.無(wú)機(jī)鹽能提供細(xì)胞代謝所需的能量C.無(wú)機(jī)鹽具有維持生物體生命活動(dòng)的重要作用D.無(wú)機(jī)鹽能作為原料參與細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)的合成分析：無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中主要以離子形式存在，其功能有：（1）細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成成分。如：鐵是血紅蛋白的主要成分；鎂是葉綠素的必要成分。（2）維持細(xì)胞的生命活動(dòng)。如血液鈣含量低會(huì)抽搐。（3）維持細(xì)胞的形態(tài)、酸堿度、滲透壓。解答：A、無(wú)機(jī)鹽在生物體內(nèi)含量不高，多數(shù)以離子形式存在，少數(shù)以化合物形式存在，A錯(cuò)誤；B、無(wú)機(jī)鹽不能提供細(xì)胞代謝所需的能量，B錯(cuò)誤；C、無(wú)機(jī)鹽具有維持生物體生命活動(dòng)的重要作用，C正確；D、無(wú)機(jī)鹽能作為原料參與細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)的合成，但不符合題意，D錯(cuò)誤故選：C。點(diǎn)評(píng)：本題考查無(wú)機(jī)鹽的作用的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)記能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問(wèn)題的能力【解題思路點(diǎn)撥】植物必需無(wú)機(jī)鹽的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證：①對(duì)照組：正常植物+完全培養(yǎng)液→生長(zhǎng)正常．②實(shí)驗(yàn)組：正常植物+缺X“完全培養(yǎng)液”↓a．若生長(zhǎng)正常?則X不是必需無(wú)機(jī)鹽．b．若出現(xiàn)病癥?則X是必需無(wú)機(jī)鹽．4．糖類(lèi)的種類(lèi)及其分布和功能【考點(diǎn)歸納】1.常見(jiàn)的單糖有：葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脫氧核糖。2.葡萄糖的作用：葡萄糖是細(xì)胞生命活動(dòng)所需的主要能源物質(zhì)。3.常見(jiàn)的二糖：乳糖由半乳糖+葡萄糖構(gòu)成，麥芽糖由葡萄糖+葡萄糖構(gòu)成，蔗糖（無(wú)還原性）由葡萄糖+果糖構(gòu)成。4.蔗糖、麥芽糖、乳糖在哪些生物細(xì)胞中含量豐富？蔗糖：甘蔗和甜菜里含量豐富，大多數(shù)水果和蔬菜中也含有蔗糖；麥芽糖：發(fā)芽的小麥等谷粒中含量豐富；乳糖：人和動(dòng)物的乳汁中含量豐富。5.植物細(xì)胞與動(dòng)物細(xì)胞所特有的單糖、二糖與多糖分別有哪些？植物細(xì)胞特有的單糖是果糖，特有的二糖是麥芽糖和蔗糖，特有的多糖是淀粉和纖維素；動(dòng)物細(xì)胞所特有的單糖是半乳糖，特有的二糖是乳糖，特有的多糖是糖原。6.常見(jiàn)的多糖有：淀粉、糖原、纖維素、幾丁質(zhì)（殼多糖）。淀粉、糖原、纖維素都是由葡萄糖脫水縮合連接構(gòu)成的。淀粉是植物體內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)，糖原是動(dòng)物體內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)，纖維素是植物細(xì)胞壁的成分之一。幾丁質(zhì)也是一種多糖，又稱(chēng)為殼多糖，廣泛存在于甲殼類(lèi)動(dòng)物和昆蟲(chóng)的外骨骼中。7.幾丁質(zhì)的作用：能與溶液中的重金屬離子有效結(jié)合，因此可用于廢水處理；可以用于制作食品的包裝紙和食品添加劑；可以用于制作人造皮膚?！久}方向】膳食纖維（如纖維素、藻膠等多糖）大量存在于蔬果、海藻和粗糧等植物性食物中，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，利于腸道排空，但無(wú)法在人體內(nèi)消化。與膳食纖維過(guò)少有關(guān)的疾病有肥胖癥、腸癌、便秘等。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）分析：1.常見(jiàn)的單糖有：葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脫氧核糖。2.常見(jiàn)的二糖：乳糖由半乳糖+葡萄糖構(gòu)成，麥芽糖由葡萄糖+葡萄糖構(gòu)成，蔗糖由葡萄糖+果糖構(gòu)成。（無(wú)還原性）3.常見(jiàn)的多糖有：淀粉、糖原、纖維素、幾丁質(zhì)（殼多糖）。解答：A、植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠，A正確；B、人體沒(méi)有分解纖維素的酶，纖維素不能為人體提供所需的能量，B錯(cuò)誤；C、纖維素、藻膠等多糖均以碳鏈為基本骨架，C正確；D、膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，利于腸道排空，多吃富含膳食纖維的粗糧可防止便秘發(fā)生，D正確。故選：B。點(diǎn)評(píng)：本題考查了糖的分類(lèi)和功能，考查考生的審題能力，利用所學(xué)知識(shí)解答問(wèn)題的能力，屬于基礎(chǔ)題?！窘忸}思路點(diǎn)撥】（1）糖類(lèi)物質(zhì)的分類(lèi)①糖類(lèi)物質(zhì)按其歸屬分類(lèi)動(dòng)植物細(xì)胞共有的糖：核糖、脫氧核糖、葡萄糖．動(dòng)物細(xì)胞特有的糖：糖原、乳糖、半乳糖．植物細(xì)胞特有的糖：果糖、蔗糖、麥芽糖、淀粉、纖維素．②按糖類(lèi)物質(zhì)的功能分類(lèi)生物細(xì)胞生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)：葡萄糖．生物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)：淀粉、糖原．參與生物細(xì)胞構(gòu)成的物質(zhì)：核糖、脫氧核糖、纖維素．（2）單糖、二糖、多糖的關(guān)系①單糖→縮聚二糖→縮聚多糖（C6H10O5②多糖、二糖→水解淀粉→麥芽糖→葡萄糖（3）糖類(lèi)的還原性單糖中的葡萄糖、果糖，二糖中的麥芽糖、乳糖具有還原性；多糖無(wú)還原性．（4）細(xì)胞的能源物質(zhì)①細(xì)胞中的糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)都含有大量的化學(xué)能，都可以氧化分解為生命活動(dòng)供能，產(chǎn)物中都有CO2、H2O．在氧化分解中，由于三大有機(jī)物的C/H不同，需氧量也不同．糖類(lèi)最大，需氧最少；脂肪最小，需氧最多，產(chǎn)生的能量也最多．含C比例含O比例含H比例耗氧量釋放能量產(chǎn)生的水脂肪75%13%12%多多多糖類(lèi)44%50%6%少少少②三大能源物質(zhì)的供能順序?yàn)椋禾穷?lèi)→脂肪→蛋白質(zhì)，這是由它們的生理功能所決定的．正常情況下，脂肪、蛋白質(zhì)除正常代謝中產(chǎn)生部分能量供生命活動(dòng)利用外，一般不供能，只有在病理狀態(tài)或衰老狀態(tài)下才大量氧化供能．③主要的能源物質(zhì)：糖類(lèi)，為生物體提供所需能量的70%以上．④主要的儲(chǔ)能物質(zhì)：脂肪，含能量高．其他儲(chǔ)能物質(zhì)還有動(dòng)物細(xì)胞中的糖原、植物細(xì)胞中的淀粉．⑤直接能源物質(zhì)：ATP．⑥能源物質(zhì)為生命活動(dòng)供能的過(guò)程：能源物質(zhì)→熱能(散失)5．脂質(zhì)的種類(lèi)及其功能【考點(diǎn)歸納】脂質(zhì)的種類(lèi)及其功能：功能分類(lèi)化學(xué)本質(zhì)功能儲(chǔ)藏脂類(lèi)脂肪儲(chǔ)藏能量，緩沖壓力，減少摩擦，保溫作用結(jié)構(gòu)脂類(lèi)磷脂是細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜和細(xì)胞核膜的重要成分調(diào)節(jié)脂類(lèi)固醇膽固醇構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸性激素促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成維生素D有效地促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)鈣和磷的吸收【命題方向】脂質(zhì)與人體健康息息相關(guān)，下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.磷脂和膽固醇都是構(gòu)成植物細(xì)胞膜的重要成分B.膽固醇在人體內(nèi)參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸C.維生素D的化學(xué)本質(zhì)是固醇類(lèi)，其在動(dòng)物體內(nèi)具有促進(jìn)Ca和P吸收的作用D.性激素的化學(xué)本質(zhì)是脂質(zhì)，能促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育和生殖細(xì)胞的形成分析：常見(jiàn)的脂質(zhì)有脂肪、磷脂和固醇。1、脂肪是最常見(jiàn)的脂質(zhì)，是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，還是一種良好的絕熱體，起保溫作用，分布在內(nèi)臟周?chē)闹具€具有緩沖和減壓的作用，可以保護(hù)內(nèi)臟器官。2、磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，也是構(gòu)成多種細(xì)胞器膜的重要成分。3、固醇類(lèi)物質(zhì)包括膽固醇、性激素和維生素D。膽固醇是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分、在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸，性激素能促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成，維生素D能有效地促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)鈣和磷的吸收。解答：A、磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，膽固醇是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分，A錯(cuò)誤；B、膽固醇是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分、在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸，B正確；C、維生素D的化學(xué)本質(zhì)是固醇類(lèi)，能有效地促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)鈣和磷的吸收，C正確；D、性激素的化學(xué)本質(zhì)是脂質(zhì)中固醇類(lèi)，能促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育和生殖細(xì)胞的形成，D正確。故選：A。點(diǎn)評(píng)：本題主要考查脂質(zhì)的種類(lèi)和作用的內(nèi)容，要求考生識(shí)記相關(guān)知識(shí)，并結(jié)合所學(xué)知識(shí)準(zhǔn)確答題。【解題思路點(diǎn)撥】對(duì)比學(xué)習(xí)法可以將糖類(lèi)、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸的元素組成、分類(lèi)及主要生理功能進(jìn)行對(duì)比學(xué)習(xí).化合物分類(lèi)元素組成主要生理功能糖類(lèi)單糖二糖多糖C、H、O①供能（淀粉、糖原、葡萄糖等）②組成核酸（核糖、脫氧核糖）③細(xì)胞識(shí)別（糖蛋白）④組成細(xì)胞壁（纖維素）脂質(zhì)脂肪磷脂（類(lèi)脂）固醇C、H、OC、H、O、N、PC、H、O①供能（貯備能源）②組成生物膜③調(diào)節(jié)生殖和代謝（性激素、Vit．D）④保護(hù)和保溫蛋白質(zhì)單純蛋白（如胰島素）結(jié)合蛋白（如糖蛋白）C、H、O、N、S（Fe、Cu、P、Mo…）①組成細(xì)胞和生物體②調(diào)節(jié)代謝（激素）③催化化學(xué)反應(yīng)（酶）④運(yùn)輸、免疫、識(shí)別等核酸DNARNAC、H、O、N、P①貯存和傳遞遺傳信息②控制生物性狀③催化化學(xué)反應(yīng)（RNA類(lèi)酶）6．蛋白質(zhì)變性的主要因素【知識(shí)點(diǎn)的認(rèn)識(shí)】蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)：（1）蛋白質(zhì)的水解：蛋白質(zhì)在酸性、堿性、酶等條件下發(fā)生水解，水解的最終產(chǎn)物是氨基酸。（2）鹽析：鹽析為蛋白質(zhì)在水溶液中溶解度的降低，不影響活性。加水后還可以溶解。蛋白質(zhì)溶液?加水（3）變性：蛋白質(zhì)的變性：受熱、酸堿、重金屬鹽、某些有機(jī)物（乙醇、甲醛等）、紫外線等作用時(shí)蛋白質(zhì)可發(fā)生變性，失去其生理活性；變性是不可逆過(guò)程，是化學(xué)變化過(guò)程。蛋白質(zhì)溶液→一些有機(jī)物如：醛、醇或紫外線（4）顏色反應(yīng)：遇濃硝酸有黃色反應(yīng)。（5）灼燒：蛋白質(zhì)灼燒有燒焦羽毛的味道。【命題方向】球狀蛋白分子空間結(jié)構(gòu)為外圓中空，氨基酸側(cè)鏈極性基團(tuán)分布在分子的外側(cè)，而非極性基團(tuán)分布在內(nèi)側(cè)。蛋白質(zhì)變性后，會(huì)出現(xiàn)生物活性喪失及一系列理化性質(zhì)的變化。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.蛋白質(zhì)變性可導(dǎo)致部分肽鍵斷裂B.球狀蛋白多數(shù)可溶于水，不溶于乙醇C.加熱變性的蛋白質(zhì)不能恢復(fù)原有的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)D.變性后生物活性喪失是因?yàn)樵锌臻g結(jié)構(gòu)破壞分析：1、蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣，在細(xì)胞中承擔(dān)的功能也多樣，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的直接原因與構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類(lèi)、數(shù)目、排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別有關(guān)。2、蛋白質(zhì)在高溫、過(guò)酸或過(guò)堿等條件下其空間結(jié)構(gòu)會(huì)發(fā)生改變而失活。解答：A、變性能使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)被破壞而變性失活，變性狀態(tài)下蛋白質(zhì)中的肽鍵沒(méi)有斷裂，A錯(cuò)誤；B、球狀蛋白分子空間結(jié)構(gòu)為外圓中空，氨基酸側(cè)鏈極性基團(tuán)分布在分子的外側(cè)，而非極性基團(tuán)分布在內(nèi)側(cè)，故球狀蛋白多數(shù)可溶于水，不溶于乙醇，B正確；C、加熱變性能使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)被破壞而變性失活，且變性是不可逆的，故加熱變性的蛋白質(zhì)不能恢復(fù)原有的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，C正確；D、變性能使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)被破壞而變性失活，D正確。故選：A。本題考查蛋白質(zhì)變性相關(guān)知識(shí)，屬于基礎(chǔ)題?！窘忸}思路點(diǎn)撥】重點(diǎn)掌握蛋白質(zhì)變形的原因是蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)被破壞。7．生物大分子以碳鏈為骨架【知識(shí)點(diǎn)的認(rèn)識(shí)】1、生物大分子：指的是作為生物體內(nèi)主要活性成分的各種分子量達(dá)到上萬(wàn)或更多的有機(jī)分子。常見(jiàn)的生物大分子包括：蛋白質(zhì)、核酸、糖類(lèi)。2、單體與多聚體（生物小分子與生物大分子）的關(guān)系：小分子脫水縮合生成大分子，如：氨基酸脫水縮合形成蛋白質(zhì)，以肽鍵相連．葡萄糖脫水縮合形成多糖，以糖苷鍵相連．核苷酸脫水縮合形成核酸，以磷酸二酯鍵相連．【命題方向】生物大分子通常都有一定的分子結(jié)構(gòu)規(guī)律，即是由一定的基本結(jié)構(gòu)單位，按一定的排列順序和連接方式形成的多聚體。下列關(guān)于生物大分子的敘述