2024年餐廳后廚管理與服務(wù)承包協(xié)議樣本版B版

甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER專業(yè)合同封面RESUME甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER專業(yè)合同封面RESUMEPERSONAL2024年餐廳后廚管理與服務(wù)承包協(xié)議樣本版B版本合同目錄一覽1.協(xié)議概述1.1協(xié)議雙方1.2協(xié)議范圍1.3協(xié)議期限2.后廚管理2.1管理責(zé)任2.2管理內(nèi)容2.3管理人員3.服務(wù)質(zhì)量3.1服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)3.2服務(wù)承諾3.3服務(wù)監(jiān)督4.人員配置4.1人員數(shù)量4.2人員要求4.3人員培訓(xùn)5.食材供應(yīng)5.1食材來源5.2食材質(zhì)量5.3食材價(jià)格6.費(fèi)用結(jié)算6.1結(jié)算周期6.2結(jié)算方式6.3費(fèi)用調(diào)整7.違約責(zé)任7.1違約行為7.2違約責(zé)任7.3違約賠償8.爭(zhēng)議解決8.1爭(zhēng)議方式8.2爭(zhēng)議時(shí)效8.3法律適用9.合同變更9.1變更條件9.2變更程序9.3變更效力10.合同解除10.1解除條件10.2解除程序10.3解除后果11.保密條款11.1保密內(nèi)容11.2保密義務(wù)11.3保密期限12.合同的生效、終止和解除12.1生效條件12.2終止條件12.3解除條件13.其他條款13.1通知與送達(dá)13.2合同的副本13.3附件14.簽署頁14.1甲方簽署14.2乙方簽署14.3日期第一部分：合同如下：第一條協(xié)議概述1.1協(xié)議雙方1.2協(xié)議范圍本協(xié)議范圍包括但不限于甲方餐廳后廚的日常管理與服務(wù)，包括食材采購(gòu)、加工制作、清潔衛(wèi)生、人員管理等。1.3協(xié)議期限本協(xié)議自雙方簽署之日起生效，有效期為_______年，自協(xié)議生效之日起計(jì)算。第二條后廚管理2.1管理責(zé)任乙方負(fù)責(zé)甲方餐廳后廚的整體管理工作，確保后廚運(yùn)作順暢，食品質(zhì)量安全。2.2管理內(nèi)容乙方負(fù)責(zé)后廚的日常管理，包括人員調(diào)度、食材采購(gòu)、食品加工、衛(wèi)生清潔等工作。2.3管理人員乙方應(yīng)指派具備相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)的管理人員負(fù)責(zé)甲方后廚的日常管理工作。第三條服務(wù)質(zhì)量3.1服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)乙方應(yīng)按照甲方提供的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)操作，確保食品的質(zhì)量和口味達(dá)到甲方的要求。3.2服務(wù)承諾乙方承諾提供及時(shí)、高效、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，確保甲方餐廳的正常運(yùn)營(yíng)。3.3服務(wù)監(jiān)督甲方有權(quán)對(duì)乙方提供的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督和檢查，并提出改進(jìn)意見。第四條人員配置4.1人員數(shù)量乙方根據(jù)甲方餐廳的營(yíng)業(yè)規(guī)模和需求，配置足夠數(shù)量的后廚工作人員。4.2人員要求乙方所招聘的工作人員應(yīng)具備相關(guān)的技能和經(jīng)驗(yàn)，并符合相關(guān)法律法規(guī)的要求。4.3人員培訓(xùn)乙方應(yīng)對(duì)后廚工作人員進(jìn)行定期的培訓(xùn)，提高其業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)。第五條食材供應(yīng)5.1食材來源乙方應(yīng)保證食材的來源合法、安全，并符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。5.2食材質(zhì)量乙方應(yīng)對(duì)所供應(yīng)的食材質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格把控，確保食材的新鮮、衛(wèi)生。5.3食材價(jià)格乙方向甲方提供的食材價(jià)格應(yīng)合理，不得高于市場(chǎng)平均價(jià)格。第六條費(fèi)用結(jié)算6.1結(jié)算周期乙方向甲方提供的服務(wù)費(fèi)用結(jié)算周期為_______，按月進(jìn)行結(jié)算。6.2結(jié)算方式雙方可協(xié)商選擇合適的結(jié)算方式，如銀行轉(zhuǎn)賬、現(xiàn)金支付等。6.3費(fèi)用調(diào)整如遇市場(chǎng)行情變化或其他不可抗力因素，雙方可協(xié)商調(diào)整服務(wù)費(fèi)用。第八條違約責(zé)任8.1違約行為任何一方違反協(xié)議的約定，均視為違約行為。8.2違約責(zé)任違約方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，賠償對(duì)方因此造成的損失。8.3違約賠償違約方的賠償金額應(yīng)根據(jù)違約程度和給對(duì)方造成的損失進(jìn)行確定。第九條爭(zhēng)議解決9.1爭(zhēng)議方式雙方在履行協(xié)議過程中發(fā)生的爭(zhēng)議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決。9.2爭(zhēng)議時(shí)效雙方對(duì)于爭(zhēng)議的解決應(yīng)在爭(zhēng)議發(fā)生之日起_______日內(nèi)達(dá)成協(xié)議。9.3法律適用本協(xié)議的簽訂、效力、解釋及爭(zhēng)議的解決均適用中華人民共和國(guó)法律。第十條合同變更10.1變更條件本協(xié)議的變更需經(jīng)雙方協(xié)商一致，并簽訂書面變更協(xié)議。10.2變更程序合同變更協(xié)議應(yīng)明確變更的內(nèi)容、范圍、期限等事項(xiàng)。10.3變更效力合同變更協(xié)議自雙方簽署之日起生效，對(duì)雙方具有法律約束力。第十一條合同解除11.1解除條件任何一方提前解除本協(xié)議，需向?qū)Ψ街Ц哆`約金，并承擔(dān)因解除協(xié)議給對(duì)方造成的損失。11.2解除程序雙方協(xié)商一致后，可簽訂書面解除協(xié)議，明確解除事項(xiàng)。11.3解除后果協(xié)議解除后，雙方應(yīng)按照約定履行相關(guān)義務(wù)，妥善處理未了事項(xiàng)。第十二條保密條款12.1保密內(nèi)容雙方在協(xié)議履行過程中知悉的對(duì)方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、市場(chǎng)信息等，應(yīng)予以保密。12.2保密義務(wù)雙方應(yīng)對(duì)保密內(nèi)容承擔(dān)嚴(yán)格的保密義務(wù)，不得向任何第三方泄露。12.3保密期限保密義務(wù)自雙方簽署本協(xié)議之日起生效，至協(xié)議解除或終止之日起_______年。第十三條合同的生效、終止和解除13.1生效條件本協(xié)議自雙方簽署之日起生效，具有法律約束力。13.2終止條件本協(xié)議在協(xié)議期滿或者雙方協(xié)商一致終止時(shí)終止。13.3解除條件本協(xié)議在履行過程中，如遇不可抗力等因素，雙方協(xié)商一致可以解除。第十四條其他條款14.1通知與送達(dá)雙方通過書面形式發(fā)出的通知，送達(dá)對(duì)方指定的聯(lián)系地址。14.2合同的副本雙方各自保留本協(xié)議的正本和副本，副本具有同等法律效力。14.3附件本協(xié)議附件為雙方簽訂的補(bǔ)充協(xié)議、附件等，與本協(xié)議具有同等法律效力。甲方代表：_________________乙方代表：_________________簽署日期：_________________第二部分：其他補(bǔ)充性說明和解釋說明一：附件列表：附件一：餐廳后廚管理與服務(wù)范圍詳細(xì)說明附件二：食材供應(yīng)商名單及資質(zhì)文件附件三：后廚人員配置表附件四：服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)操作手冊(cè)附件五：食品安全檢測(cè)報(bào)告附件六：人員培訓(xùn)計(jì)劃附件七：費(fèi)用結(jié)算明細(xì)表附件八：合同變更協(xié)議模板附件九：合同解除協(xié)議模板附件十：保密協(xié)議附件一的詳細(xì)要求和說明：本附件詳細(xì)說明了甲方餐廳后廚管理與服務(wù)的范圍，包括但不限于食材采購(gòu)、加工制作、清潔衛(wèi)生、人員管理等具體事項(xiàng)。附件二的詳細(xì)要求和說明：本附件提供了食材供應(yīng)商的名單和資質(zhì)文件，以確保食材來源合法、安全，并符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。附件三的詳細(xì)要求和說明：本附件列出了后廚人員的配置表，包括各崗位的職責(zé)、人數(shù)、技能要求等。附件四的詳細(xì)要求和說明：本附件為服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)操作手冊(cè)，詳細(xì)規(guī)定了后廚服務(wù)各項(xiàng)操作的標(biāo)準(zhǔn)和要求。附件五的詳細(xì)要求和說明：本附件為食品安全檢測(cè)報(bào)告，用于監(jiān)控食材質(zhì)量和衛(wèi)生狀況，確保食品安全。附件六的詳細(xì)要求和說明：本附件為人員培訓(xùn)計(jì)劃，明確了培訓(xùn)的內(nèi)容、時(shí)間、方式等。附件七的詳細(xì)要求和說明：本附件為費(fèi)用結(jié)算明細(xì)表，詳細(xì)記錄了乙方向甲方提供的服務(wù)費(fèi)用的結(jié)算明細(xì)。附件八的詳細(xì)要求和說明：本附件為合同變更協(xié)議模板，用于在合同履行過程中，雙方對(duì)合同內(nèi)容進(jìn)行變更時(shí)使用。附件九的詳細(xì)要求和說明：本附件為合同解除協(xié)議模板，用于在合同履行過程中，雙方協(xié)商一致提前解除合同時(shí)使用。附件十的詳細(xì)要求和說明：本附件為保密協(xié)議，規(guī)定了雙方在協(xié)議履行過程中對(duì)商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、市場(chǎng)信息等的保密義務(wù)。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.乙方未能按照約定提供合格的食材，導(dǎo)致甲方餐廳無法正常運(yùn)營(yíng)。2.乙方未能按照約定標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)，導(dǎo)致甲方餐廳的服務(wù)質(zhì)量下降。3.乙方未能按照約定時(shí)間提供服務(wù)，影響甲方餐廳的正常營(yíng)業(yè)。4.乙方違反保密義務(wù)，泄露甲方的商業(yè)秘密、技術(shù)秘密等。違約責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：1.按照違約行為的嚴(yán)重程度和給對(duì)方造成的損失進(jìn)行認(rèn)定。2.違約方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，包括但不限于賠償對(duì)方因此造成的直接經(jīng)濟(jì)損失。3.違約方的賠償金額應(yīng)根據(jù)違約程度和給對(duì)方造成的損失進(jìn)行確定。示例說明：如果乙方未能按照約定時(shí)間提供服務(wù)，導(dǎo)致甲方餐廳無法正常營(yíng)業(yè)，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，如支付違約金，并賠償甲方因此造成的直接經(jīng)濟(jì)損失。說明三：法律名詞及解釋：1.甲方：指餐廳后廚管理與服務(wù)承包協(xié)議中的委托方，即餐廳的所有者或運(yùn)營(yíng)者。2.乙方：指餐廳后廚管理與服務(wù)承包協(xié)議中的受托方，即承擔(dān)后廚管理與服務(wù)職責(zé)的公司。3.違約行為：指合同一方未能履行合同約定的義務(wù)。4.違約責(zé)任：指違約方因未能履行合同義務(wù)而應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任。5.保密義務(wù)：指合同雙方在協(xié)議履行過程中對(duì)商業(yè)秘密、