第五章設(shè)施的選址和布置復習課程

第五章

設(shè)施的選址和布置第一節(jié)生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施選址第二節(jié)生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施布置第五章設(shè)施的選址和布置如果一條商業(yè)街上的店鋪要出租，而你恰好想租一個鋪位開店，那么，租哪段位置的鋪位最好呢？或者許多想當老板的人有這樣的心理：租路口或街口當頭的第一間，截住顧客，先吃頭啖湯，生意一定最好！如果你這樣選擇，那就錯了，大錯特錯！因為老板的心理不同于顧客的心理，老板想多賺錢而顧客卻想少花錢，兩者的心理恰恰是相反的。若想生意做得好，必須從顧客的心理去考慮。小實驗分兩張音樂會的票兩頭的1/3處機會最大價格幾乎相同的日用小攤檔，如青菜攤、涼茶攤之類的情況卻與此相反，顧客越方便的攤位越好。當然，這里說的是一般情況，如果你經(jīng)營的非常好或非常差，在老顧客中造成了很大的聲譽差距，情況就會發(fā)生變化。1/3效應二、影響選址決策的因素——

制造業(yè)經(jīng)濟因素運輸條件與費用勞動力可獲性與費用原料、能源可獲性與費用廠址條件與費用政治因素社會因素自然因素2010.01.06圖：1999年平均每小時的勞動力成本（單位：美元）2010.01.06勞動力成本

單位產(chǎn)品勞動力成本=單位時間工資/單位時間勞動生產(chǎn)率例：甲地每小時工資10元，每小時生產(chǎn)產(chǎn)品1.2件乙地每小時工資15元，每小時生產(chǎn)產(chǎn)品2件。哪地的勞力成本高？

甲地：單位產(chǎn)品勞力成本=10/1.2=8.3元乙地：單位產(chǎn)品勞力成本=15/2=7.5元二、影響選址決策的因素（服務(wù)業(yè)）區(qū)域內(nèi)消費者的購買力水平服務(wù)企業(yè)的集中化程度服務(wù)企業(yè)的功能定位（目標顧客）服務(wù)于消費者接觸程度的高低服務(wù)業(yè)選址決策的目標追求收益最大化制造業(yè)選址決策的目標追求成本最小化制造企業(yè)服務(wù)企業(yè)設(shè)立成本相對較高相對較低地理區(qū)域原材料供應地或勞動力成本較低的區(qū)域目標客戶群的集中區(qū)域交通條件貨物運輸方便客戶到達方便財務(wù)指標成本最低利潤最大表：制造業(yè)與服務(wù)業(yè)選址的區(qū)別Carrefour的法文意思就是“十字路口”，而家樂福的選址也不折不扣地體現(xiàn)這一個標準。位置要求描述：交通方便（私家車、公交車、地鐵、輕軌）；人口密度相對集中；兩條馬路交叉口，其一為主干道；具備相當面積的停車場，比如在北京至少要求600個以上的停車位。建筑物要求：建筑占地面積15000平米以上，最多不超過兩層，總建筑面積2萬-4萬，轉(zhuǎn)租租戶由家樂福負責管理，建筑物長寬比例：10：7或10：6避免同一企業(yè)的不同分支機構(gòu)發(fā)生競爭服務(wù)企業(yè)——目標客戶群所在的地理區(qū)域很大服務(wù)機構(gòu)的選址要符合企業(yè)的競爭戰(zhàn)略如果企業(yè)實力雄厚，采取的是一種與競爭對手針鋒相對的競爭戰(zhàn)略，企業(yè)主要目的是利用自己的差異化優(yōu)勢與競爭對手爭奪市場份額，那么企業(yè)服務(wù)機構(gòu)的選址就可以采取緊隨競爭對手分支機構(gòu)選址的策略。麥當勞與肯德基：“不是臉對臉，就是肩并肩”

服務(wù)企業(yè)——目標客戶群所在區(qū)域存在競爭對手三、選址的難度選址因素多且互相矛盾不同因素的相對重要性很難確定和度量選址方案的時效性有限不同決策部門利益不同，追求目標不同判別的標準會發(fā)生變化四、選址決策的一般程序確定選址總體目標收集相關(guān)資料識別選址的重要因素初步篩選出目標地區(qū)確定可供選擇的具體地點采用選址方法對各具體地點進行評價確定具體地點1、重心法重心法是一種布置單個設(shè)施的方法，考慮現(xiàn)有設(shè)施之間的距離和要運輸?shù)呢浳锪?。五、設(shè)施選址的數(shù)學方法Xi——表示第i個需求地（或供應地）的X坐標；Yi——表示第i個需求地（或供應地）的Y坐標；n——表示需求地（或供應地）的數(shù)目；Qi——運到第i個地點或從第i個地點運出）的貨物量。X0——重心點的X坐標；Y0——重心點的Y坐標。（X0，Y0）=（186，273）

某企業(yè)決定在武漢設(shè)立一生產(chǎn)基地，數(shù)據(jù)如下表。利用重心法確定該基地的最佳位置。假設(shè)運輸量與運輸成本存在線性關(guān)系（無保險費）。工廠坐標年需求量/件D1（2，2）800D2（3，5）900D3（5，4）200D4（8，5）100解：X0=(800*2+900*3+200*5+100*8)/(800+900+200+100)=3.05Y0=(800*2+900*5+200*4+100*5)/(800+900+200+100)=3.7

所以最佳位置為（3.05，3.7）2、因素加權(quán)評分法列出影響選址的因素賦予每個因素以權(quán)重確定每個因素的取值范圍請有關(guān)專家對每個候選廠址的各因素打分計算每個方案得分∑（每個因素評分×權(quán)重）選擇總分數(shù)最高者為最優(yōu)方案因素加權(quán)評分法選址3、盈虧平衡分析法（量本利法）對不同選擇地點的產(chǎn)量與成本的關(guān)系或產(chǎn)量與利潤的關(guān)系進行經(jīng)濟分析。3個假設(shè)條件總成本總銷售額固定成本單位可變成本產(chǎn)量損益平衡點例3：企業(yè)投資生產(chǎn)某種產(chǎn)品，計劃產(chǎn)量20000件，有甲乙丙三個廠址可供選擇，由于各廠址在建設(shè)、人工、運輸?shù)确矫嬖斐傻某杀静町惾绫硭?，試用量本利分析法選擇廠址。項目單位方案甲乙丙固定成本總額元15200012600092000單位產(chǎn)品可變成本元／件121416產(chǎn)品單價元202020計劃年產(chǎn)量件300003000030000甲方案利潤=30000（20-12）-152000=88000元乙方案利潤=30000（20-14）-126000=54000元丙方案利潤=30000（20-16）-92000=28000元4、線性規(guī)劃法一般地，求線性目標函數(shù)在線性約束條件下的最大值或最小值的問題，統(tǒng)稱為線性規(guī)劃問題。例：i個工廠向j個目標市場運送產(chǎn)品

（成本最小）只考慮運輸成本，則為05、仿真方法仿真方法不是一種單項技術(shù)，而是一種求解問題的方法。它可以運用各種模型和技術(shù)，對實際問題進行建模，通過模型采用人工試驗的手段，來理解需要解決的實際問題。仿真方法的一個突出優(yōu)點是能夠解決用解析方法難以解決的十分復雜的問題。六、選址的發(fā)展趨勢工業(yè)園區(qū)和工業(yè)中心企業(yè)群體布局，靠近倉儲設(shè)施和服務(wù)設(shè)施企業(yè)生產(chǎn)運作全球化向郊區(qū)發(fā)展選址考慮生態(tài)環(huán)境保護選址向動態(tài)的、長期的、均衡的、決策發(fā)展設(shè)施選址普遍應用多目標規(guī)劃和技術(shù)第二節(jié)生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施布置設(shè)施布置可以被定義為在一個給定的設(shè)施范圍內(nèi)，對多個經(jīng)濟活動單元進行位置安排。所謂經(jīng)濟活動單元，是指需要占據(jù)空間的任何實體，也包括人。例如：機器、工作臺、通道、桌子、儲藏室、工具架、辦公區(qū)域等等。一、設(shè)施布置的基本內(nèi)容設(shè)施布置中應包括哪些經(jīng)濟活動或服務(wù)活動單元每個經(jīng)濟活動或服務(wù)活動單元需要多大空間經(jīng)濟活動或服務(wù)活動單元形狀問題每個單元在設(shè)施范圍內(nèi)的位置超市的商品擺放農(nóng)產(chǎn)品擺在這里，奶制品擺在那里，口香糖在收銀臺旁邊。每當你去逛一家超市時，你會發(fā)現(xiàn)事情總是如此。如果你認為超市里的商品是隨意擺放的，那你就大錯特錯了。事實上，超市里商品的擺放，包括貨物的堆砌都是經(jīng)過精心設(shè)計的，其目的在于讓顧客盡可能多地去購買超市希望他們購買的東西。二、設(shè)施布置的基本要求符合生產(chǎn)運作過程的要求盡可能使物料運輸距離最短設(shè)施布置應盡可能緊湊合理，有效利用面積有利于工作生活質(zhì)量的改善要合理地劃分區(qū)域充分利用外部環(huán)境提供的便利條件留有合理的擴展余地設(shè)施布置應注意與社區(qū)環(huán)境相協(xié)調(diào)設(shè)施的布置應具有柔性三、設(shè)施布置的基本類型工藝專業(yè)化原則布置按照生產(chǎn)過程的各個不同工藝階段來進行布置。把同類的設(shè)備集中在一個區(qū)域內(nèi)。工藝專業(yè)化原則布置工藝專業(yè)化原則布置優(yōu)點1.對產(chǎn)品品種變換的適應性較強

2.部分設(shè)備停歇不影響正常生產(chǎn)運作運營

3.工序之間依賴程度不高

4.便于加強專業(yè)化技術(shù)知道指導，提高工人技術(shù)熟練程度缺點1.制造運營系統(tǒng)中采用間歇加工，在制品庫存量會很大

2.物流流程復雜、不便于管理

3.在制品庫存大，資金周轉(zhuǎn)緩慢

4.協(xié)作關(guān)系與管理工作復雜對象專業(yè)化原則布置按照不同的產(chǎn)品來劃分生產(chǎn)單位，每個車間完成其所擔負的對象的全部工藝過程。因此，在車間中集中了不同類型的機器設(shè)備，不同工種的工人，對同類的加工對象進行不同的工藝加工。對象專業(yè)化原則布置“組合U型生產(chǎn)線”：應用對象專業(yè)化原則布置的特殊形式對象專業(yè)化產(chǎn)品原則布置優(yōu)點1.工藝路線選擇及進度安排都在系統(tǒng)的初步設(shè)計中確定下來，在運輸過程中無需過多考慮單

2.產(chǎn)量高、生產(chǎn)效率高

3.節(jié)約了生產(chǎn)面積

4.簡化了生產(chǎn)運營管理活動

5.單位物料運輸費用低；由于各種加工對象都按照相同的加工順序，物料運輸大大簡化缺點1.分工過細使得工作重復單調(diào)，工人幾乎沒有發(fā)展機會，而且可能導致情緒問題和由于連續(xù)的過度緊張造成的傷害

2.生產(chǎn)運作運營的靈活性差

3.品種變換的適應能力較差

4.個別設(shè)備出了故障或工人缺席率高對整個系統(tǒng)產(chǎn)生影響大

5.生產(chǎn)運作運營過程易受影響制造單元布置將不同的機器分成單元來進行具有相似形狀和工藝要求的產(chǎn)品的加工生產(chǎn)活動。在制造單元布置中，成組技術(shù)的應用較為廣泛布置被廣泛地應用混合布置具有對象專業(yè)化組織的優(yōu)點，提高了多品種、小批量生產(chǎn)的效率。適應產(chǎn)品品種的變化，具有較高的柔性。大大減少零件在加工過程中的移動距離與運輸量，節(jié)約了運輸成本。改善工人之間關(guān)系。提高操作技能。改善多品種、小批量生產(chǎn)的組織管理，縮短了生產(chǎn)周期。固定布置/定位布置將產(chǎn)品或加工對象原地固定，根據(jù)加工工藝要求移動生產(chǎn)設(shè)備和工具對加工對象進行處理把人、設(shè)備、材料等移到加工對象前定位布置優(yōu)點1.加工對象移動次數(shù)少，降低了運輸成本

2.工作程序靈活利于調(diào)整

3.對多品種生產(chǎn)運作適應性強

缺點1.不適應大批量生產(chǎn)運作

2.對于工人技術(shù)水平要求較高

3.技術(shù)要求繁多，管理負擔重混合布置幾種布置方式的混合例如，某個工廠采用對象專業(yè)化原則布置，這因為其產(chǎn)品品種少、數(shù)量大，這種方式擁有效率，但其工具車間卻可能采取工藝專業(yè)化原則布置，因為需要處理和維修的工具種類多而數(shù)量卻并不多。超市基本采用按工藝專業(yè)化原則進行布置，但是它們多數(shù)使用固定路線的物料運輸設(shè)備，例如存貨間使用軸承式傳送帶以及結(jié)算處使用帶式傳送帶等等。四、工藝專業(yè)化的布置方法物料運量圖法作業(yè)相關(guān)圖法從至表法線性規(guī)劃法計算機輔助布置1、物料運量圖法根據(jù)原材料、在制品在生產(chǎn)過程中的流向，初步布置各個生產(chǎn)車間和生產(chǎn)服務(wù)單位的相對位置，繪出初步物流圖。統(tǒng)計車間之間的物料流量，制定物料運量表。（繪制流量相關(guān)線圖）按運量大小進行初試布置，將車間之間運量大的安排在相鄰位置，并考慮其他因素進行改進和調(diào)整。0304030402030401020302050401評估總失效率=1/41=2.4%2、作業(yè)相關(guān)圖法（1）用矩陣表示各部門之間的關(guān)系密切程度（2）統(tǒng)計各部門與其他部門發(fā)生關(guān)系等級的數(shù)據(jù)

19（3）具體布置按關(guān)系重要程度及其發(fā)生頻率布置相對位置按實際面積調(diào)整（4）評估3、從至表法(以單行布置為例)繪制零件的綜合工藝路線表制定設(shè)備布置的初始方案，編制零件從至表，計算零件從一臺設(shè)備到另一臺設(shè)備的移動次數(shù)計算總搬運距離L=∑ij分析并改進初始零件從至表，計算L比較不同布置方案，總搬運距離最小的方案為滿意方案。從至表法從至表法從至表法雙行布置類似，見教材4、線性規(guī)劃法

采用線性規(guī)劃法尋找n個不同零件在m臺不同設(shè)備上加工，而設(shè)備成單行布置的近似最優(yōu)的方案，使總移動距離最短。5、計算機輔助布置五、零售服務(wù)業(yè)布置目的使店鋪的每平方米的凈收益達到最大服務(wù)場景提供服務(wù)的物理環(huán)境，以及這些環(huán)境是怎樣影響顧客和雇員的（比特納，Bitner）環(huán)境條件；空間布置及其功能性；徽牌、標志和裝飾品環(huán)境條件背景特征，如噪音、音樂、照明、溫度等環(huán)境條件會影響顧客對服務(wù)的滿意程度，顧客的停留時間以及顧客的花費，也會影響員工的表現(xiàn)和態(tài)度。

例如：食物柜臺附近、劇院外走廊的燈光、入口處空間布置及其功能性設(shè)計出顧客的行走路徑將商品分組擺放通道的特征數(shù)量；寬度；角度主通道主通道臨時通道次通道次通道顧客顧客物品擺放關(guān)聯(lián)；物理特性；貨架大??；服務(wù)條件幾條指南（關(guān)于流通規(guī)劃和商品分組）人們在超級市場購物時傾向于以一種環(huán)形的方式購物。將利潤高的物品沿墻擺放會提高他們購買的可能性。超市中，擺放在通道盡頭的減價商品總是要比存放在通道里面的相同物品要賣得快。信用卡付賬區(qū)和其他非賣區(qū)需要顧客排隊等候服務(wù)，這些區(qū)域應當布置在上層或者“死角”等不影響銷售的地方。在百貨商店中，離入口最近和鄰近前窗展臺處的位置最具銷售潛力?；张?、標志和裝飾品服務(wù)場所中有重要社會