員工食堂食材采購崗位職責(zé)

員工食堂食材采購崗位職責(zé)

一、經(jīng)理崗位職責(zé)

1、全面負(fù)責(zé)中心的各項(xiàng)管理工作。

2、主持本中心會(huì)議，制訂工作計(jì)劃，完成中心工作總結(jié)，規(guī)范

本中心各崗位的工作。

3、組織中心的政治、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，經(jīng)常進(jìn)行思想教育和法紀(jì)、安

全教育。

4、認(rèn)真抓好采購質(zhì)量、食品衛(wèi)生和安全生產(chǎn)工作。

5、做好中心工作人員的招聘，調(diào)動(dòng)和使用，關(guān)心員工生活，盡

力解決員工的困難。

6、開展批評(píng)與自我批評(píng)的民主生活會(huì)，加強(qiáng)員工的團(tuán)結(jié)協(xié)作精

神，協(xié)調(diào)好員工之間、部門與部門之間的關(guān)系。

7、嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度，管理好中心的各項(xiàng)經(jīng)費(fèi)開支。

8、加強(qiáng)對(duì)本中心采購成本核算工作，做到降低成本，減少不必

要開支，加強(qiáng)管理爭(zhēng)取最大效益。

9、加強(qiáng)對(duì)本中心固定資產(chǎn)管理工作，使其保養(yǎng)維護(hù)好，使用好，

讓固定資產(chǎn)保值、增值。

10、認(rèn)真負(fù)責(zé)的完成集團(tuán)安排的各項(xiàng)工作任務(wù)。

二、經(jīng)理助理崗位職責(zé)

1、在經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)組織調(diào)度實(shí)施采購工作。

2、負(fù)責(zé)抓好安全生產(chǎn)，行車安全，防止事故發(fā)生的工作。合理

1

調(diào)度中心車輛，降低采購運(yùn)輸成本和中心車輛維護(hù)經(jīng)費(fèi)的把關(guān)工作。

3、加強(qiáng)民主管理，主動(dòng)與各食堂聯(lián)系，聽取食堂對(duì)采購物資質(zhì)

量和價(jià)格意見，勤跑市場(chǎng)了解價(jià)格，貨比三家，對(duì)各類食品的定價(jià)，

做到準(zhǔn)確、公平、合理。不斷改進(jìn)工作，提高服務(wù)質(zhì)量。

4、負(fù)責(zé)中心采購員的工作安排。檢查工作任務(wù)完成情況，記錄

員工作數(shù)量與質(zhì)量，回訪和了解各食堂對(duì)采購員的評(píng)價(jià)和意見，作為

考評(píng)依據(jù)。

5、努力學(xué)習(xí)，加強(qiáng)自身廉政建設(shè)，做到廉潔自律。

6、認(rèn)真負(fù)責(zé)的完成各項(xiàng)工作任務(wù)。三、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)督員崗位職

責(zé)。

三、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)督員崗位職責(zé)

1、在中心經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，依據(jù)相關(guān)的衛(wèi)生制度行使監(jiān)督員權(quán)利，

負(fù)責(zé)監(jiān)督中心物資采購質(zhì)量、衛(wèi)生等工作，檢查和監(jiān)督工作場(chǎng)所、營(yíng)

業(yè)場(chǎng)所的衛(wèi)生工作。

2、嚴(yán)格檢查各項(xiàng)物資生產(chǎn)廠家的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、食品

衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康合格證等有效證件，做好各類證件的留檔

工作。

3、每天做好采購物資的檢查工作

4、認(rèn)真負(fù)責(zé)的完成各項(xiàng)工作任務(wù)。

四、配送員崗位職責(zé)

1、每天準(zhǔn)時(shí)做好各單位物資需求量的記錄。

2、嚴(yán)格做好分料、揀料、稱料工作，做到一絲不茍，保證質(zhì)量，

2

把好所配送物資的質(zhì)量關(guān)。

3、每天按時(shí)完成各個(gè)單位配送任務(wù)

4、認(rèn)真深入了解各市場(chǎng)價(jià)格信息，及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)市場(chǎng)供應(yīng)情

況和價(jià)格變化情況。準(zhǔn)確、公正、合理的制定好各類飲食物資的