第15章 現(xiàn)場管理

1第15章現(xiàn)場管理2本章內(nèi)容第15章生產(chǎn)現(xiàn)場管理15.1現(xiàn)場和現(xiàn)場管理15.2搬運(yùn)管理15.3定置管理15.4“5S”活動(dòng)15.5生產(chǎn)現(xiàn)場診斷3學(xué)習(xí)要點(diǎn)及學(xué)習(xí)指導(dǎo)①掌握現(xiàn)場管理概念、特點(diǎn)、內(nèi)容；②理解定置與定置管理的基本概念、“5S”活動(dòng)的含義、搬運(yùn)原則；③了解如何推行定置管理，定置管理的要求，“5S”活動(dòng)的內(nèi)容和具體要求。4導(dǎo)入案例加強(qiáng)現(xiàn)場管理使格瑞公司績效提高2008年9月，格瑞公司生產(chǎn)制造處成立了綜合檢查組，開展了每天一次的綜合大檢查。同時(shí)，配合實(shí)施了一系列措施，結(jié)合現(xiàn)場管理的要求，從點(diǎn)滴做起，從現(xiàn)在做起，從我做起，加強(qiáng)生產(chǎn)車間現(xiàn)場管理。每天上班伊始，生產(chǎn)線每位員工的OA郵箱內(nèi)都會(huì)收到關(guān)于上一工作日綜合檢查的最新郵件和評(píng)語以及改進(jìn)舉措，這些郵件很大程度的提高了員工工作的嚴(yán)謹(jǐn)性和責(zé)任感，員工們把自身工作的情況與綜合檢查的情況相比較，看到自5己不足的同時(shí)也有所針對(duì)的去改進(jìn)，不斷提高，工作氣氛積極熱烈。工作時(shí)間，生產(chǎn)線員工都會(huì)在正常操作的同時(shí)進(jìn)行在線維護(hù)和保養(yǎng)，每天工作完成后，全體員工及時(shí)對(duì)設(shè)備進(jìn)行產(chǎn)后保養(yǎng)，解決了安全隱患的同時(shí)保持設(shè)備在一個(gè)良好的工作狀態(tài)，也保證了工作環(huán)境的整潔。通過綜合大檢查，格瑞公司生產(chǎn)線落實(shí)了“管理年”的各項(xiàng)要求，保證了員工每天都能有好的工作狀態(tài)，好的工作環(huán)境。員工們逐漸建立了“安全在我心中”的觀念，顯著提高了整體工作績效。615.1現(xiàn)場與現(xiàn)場管理15.1.1現(xiàn)場與現(xiàn)場管理的概念現(xiàn)場一般是指作業(yè)場所。生產(chǎn)現(xiàn)場是指從事產(chǎn)品生產(chǎn)、制造或提供生產(chǎn)服務(wù)的場所。它既包括基本生產(chǎn)車間的作業(yè)場所，也包括輔助部門的作業(yè)場所?，F(xiàn)場管理是指運(yùn)用科學(xué)的管理原理、方法和手段，對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場的各種生產(chǎn)要素進(jìn)行合理配置與優(yōu)化組合，以保證生產(chǎn)系統(tǒng)目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)。715.1.2現(xiàn)場管理的特點(diǎn)（1）基礎(chǔ)性（2）系統(tǒng)性（3）群眾性（4）開放性（5）動(dòng)態(tài)性815.1.3加強(qiáng)現(xiàn)場管理的必要性為什么要加強(qiáng)現(xiàn)場管理，這個(gè)問題可以從以下四個(gè)方面來分析。

(1)從管理理論上分析

(2)從管理實(shí)踐上分析

(3)加強(qiáng)現(xiàn)場管理是企業(yè)技術(shù)進(jìn)步的需要

(4)加強(qiáng)現(xiàn)場管理是提高企業(yè)素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)管理整體優(yōu)化的需要9情景案例根據(jù)下圖所示，提出現(xiàn)場存在的問題？101115.2搬運(yùn)管理15.2.1搬運(yùn)原則（1）便于搬運(yùn)方面：便于物料搬運(yùn)、物料集中堆放、物料體積大小適中、最大搬運(yùn)單位、排除二次搬運(yùn)的、拖運(yùn)方式的原則。(2）搬運(yùn)自動(dòng)化方面：重力化、機(jī)械化、接力的原則。12（3）減少等待和空載方面：協(xié)同工作、均衡搬運(yùn)、鐘擺方式搬運(yùn)、定時(shí)搬運(yùn)、提高運(yùn)轉(zhuǎn)率的原則。(4)提高作業(yè)效率方面：排除潛在搬運(yùn)、減輕疲勞的原則。(5)搬運(yùn)路線方面：合理配置、保護(hù)工作、安全、減輕自重、設(shè)備更新報(bào)廢、標(biāo)準(zhǔn)化原則。1315.2.2搬運(yùn)方式（一）從技術(shù)發(fā)展上分為四種方式

(1)人力搬運(yùn)

(2)簡單工具搬運(yùn)

(3)機(jī)械化搬運(yùn)

(4)自動(dòng)化搬運(yùn)14（二）從提高工時(shí)和設(shè)備利用率分為五種方式

(1)單向往返式(2)單向連續(xù)式(3)雙向連續(xù)式(4)雙向雙車連續(xù)式(5)環(huán)形運(yùn)輔方式15（三）從對(duì)在制品進(jìn)行管理分為兩種方式

(1)送貨方式

(2)取貸方式16（四）按發(fā)運(yùn)時(shí)間和發(fā)運(yùn)量分為三種形式

(1)定量定時(shí)搬運(yùn)方式

(2)定時(shí)搬運(yùn)方式

(3)定量搬運(yùn)方式1715.2.3搬運(yùn)分析（1）搬運(yùn)方便系數(shù)分析搬運(yùn)方便系數(shù)，是表示物品搬運(yùn)的難易程度，用數(shù)字0—4表示。利用搬運(yùn)方便系數(shù)來分析物品的放置狀態(tài)，從中發(fā)現(xiàn)問題，求得改善，這對(duì)提高搬運(yùn)效率，減少搬運(yùn)時(shí)間，節(jié)省人力，保證物品質(zhì)量都很有好處。搬運(yùn)方便系數(shù)的確定方法如圖15—1所示。18（2）無效搬運(yùn)分析這是為了減少無效搬運(yùn)即空運(yùn)所進(jìn)行的一種分析，它利用無效搬運(yùn)系數(shù)來表示．計(jì)算公式如下：無效搬運(yùn)系數(shù)＝(總搬運(yùn)距離—有效搬運(yùn)距離)/有效搬運(yùn)距離無效搬運(yùn)系數(shù)越小越好，一般應(yīng)為1或1以下。分析方法見教材圖15-2,表15-11915.3定置管理15.3.1定置管理的含義定置管理是對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場中的人、物、場所三者之間的關(guān)系進(jìn)行科學(xué)的分析研究，使之達(dá)到最佳結(jié)合狀態(tài)的一種科學(xué)管理方法。2015.3.2定置管理的基本理論（1）人與物的結(jié)合狀態(tài)A狀態(tài):人與物能馬上結(jié)合并發(fā)揮效能狀態(tài)。B狀態(tài)：人與物不能馬上結(jié)合并發(fā)揮效能狀態(tài)，人與物處于或尚很好發(fā)揮效能的狀態(tài)。C狀態(tài)：人與物失去聯(lián)系的狀態(tài)。21（2）物與場所的關(guān)系A(chǔ)狀態(tài):這是一個(gè)良好的狀態(tài)。B狀態(tài)：這是需要改善的狀態(tài)。C狀態(tài)：這是需要徹底改善的狀態(tài)。22（3）信息媒介與定置關(guān)系a位置臺(tái)帳b定置圖c場所標(biāo)志d物品標(biāo)志23(4)定置管理的原則a定置必有圖b有圖必有物c有物必有區(qū)d有區(qū)必掛牌e有牌必分類f帳物必一致2415.3.3如何推行定置管理（1）對(duì)現(xiàn)場進(jìn)行調(diào)整，明確問題點(diǎn)（2）分析問題，提出現(xiàn)場改善的方案（3）定置管理的設(shè)計(jì)（4）定置管理方案的實(shí)施和考核25（一）車間場地的定置要求

(1)要有按標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)的車間定置圖；

(2)生產(chǎn)場地、通道、工具箱、交檢區(qū)、物品存放區(qū)，都要有標(biāo)準(zhǔn)的信息顯示；

(3)對(duì)易燃、易爆物品、消防設(shè)施、有污染的物品，要符合工廠有關(guān)特別定置的規(guī)定；15.3.4一個(gè)車間的定置要求26

(4)要有車間、工段、班組衛(wèi)生責(zé)任區(qū)的定置，并設(shè)置責(zé)任區(qū)信息牌；

(5)臨時(shí)停滯物品區(qū)域的定置規(guī)定；

(6)垃圾、廢品回收點(diǎn)的定置；

(7)按定置圖的要求，清除與區(qū)域無關(guān)的物品。27(二)車間各工序、工位、機(jī)臺(tái)的定置要求

(1)必須有各工序、工位、機(jī)臺(tái)的定置要求；

(2)要有圖紙架、工藝文件等資料的定置規(guī)定；

(3)有工、卡、量具、儀表、小型工具、工作器具在工序、工位、機(jī)臺(tái)停放的定置要求；28

(4)有材料、半成品及工位器具等在工序、工位擺放的數(shù)量、方式的定置要求；

(5)附件箱、零件貨架的編號(hào)必須同零件賬、卡、目錄相一致，賬卡等信息要有流水號(hào)目錄。29（三）工具箱的定置要求

(1)必須按標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)定置圖；(2)工具擺放要嚴(yán)格遵守定置圖，不準(zhǔn)隨便堆放；(3)定置圖及工具卡片，一律貼在工具箱內(nèi)門壁上；(4)工具箱的擺放地點(diǎn)要標(biāo)準(zhǔn)化；(5)同工種、工序的工具擺放要標(biāo)準(zhǔn)化30（四）庫房的定置要求

(1)要設(shè)計(jì)庫房定置總圖；(2)易燃、易爆、易污染、有儲(chǔ)存期要求的物品，按工廠安全定置要求，實(shí)行特別定置；(3)有儲(chǔ)存期物品的定置，要求超期物品有單獨(dú)區(qū)域放置；31

(4)賬本前而應(yīng)有序號(hào)及物品目錄；(5)特別定置區(qū)域，用標(biāo)準(zhǔn)的信號(hào)符號(hào)顯示；(6)物品存放的區(qū)域、架號(hào)、庫號(hào)，必須同賬本的物品目錄相一致。32（五）檢查現(xiàn)場的定置要求

(1)要有檢查現(xiàn)場定置圖。(2)要?jiǎng)澐植煌瑓^(qū)域并用不同顏色標(biāo)志。①半成品的待檢區(qū)及合格區(qū)；②成品的待檢區(qū)及合格區(qū)；③廢品區(qū)；④返修區(qū)；⑤待處理區(qū)。

(3)小件物品可裝在不同顏色的大容器內(nèi)，以示區(qū)別。3315.4“5S”活動(dòng)15.4.1“5S”活動(dòng)的含義“5S”活動(dòng)是指對(duì)生產(chǎn)過程各要素所處的狀態(tài)不斷地進(jìn)行整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)的活動(dòng)。此五個(gè)詞是日語中羅馬拼音第一個(gè)字母都是“S”。34（1）整理(Seiri)將現(xiàn)場里需要與不需要的東西，區(qū)別出來，并將后者處理掉。（2）整頓(Seiton)將整理后需要的東西，安排成為有秩序的狀態(tài)。（3）清掃(Seiso)保持機(jī)器及工作環(huán)境的干凈。15.4.25S”活動(dòng)內(nèi)容和具體要求35（4）清潔(Seiketsu)延伸干凈的概念至自己本身，并且持續(xù)執(zhí)行上述3個(gè)步驟。（5）素養(yǎng)(Shitsuke)以設(shè)立目標(biāo)的方式，來建立自律以及養(yǎng)成從事5S的習(xí)慣。36麥當(dāng)勞的廁所為什么總是干凈?37每時(shí)每刻保證廁所的整潔衛(wèi)生噴上麥當(dāng)勞專用清潔液，用紙擦鏡；戴上手套，噴上清潔液，用抹布擦試潔具和地板。鏡子，臺(tái)面，潔具，地板，垃圾桶，氣味。每30分鐘打掃一次，人多15分鐘；關(guān)鍵點(diǎn)符合清潔要求。一人打掃，一人檢查。2人：設(shè)定專職保潔員，兼職衛(wèi)生檢查員。專用清潔液及清潔工具。QSCV（品質(zhì)、服務(wù)、清潔、價(jià)值）目標(biāo)——流程——關(guān)鍵點(diǎn)——建立制度——考核機(jī)制——組織配套——資源配套——文化推動(dòng)——案例：麥當(dāng)勞的廁所為什么總是干凈？3815.5生產(chǎn)現(xiàn)場診斷15.5.1現(xiàn)狀和問題的調(diào)查研究(一)現(xiàn)場觀察安全文明生產(chǎn)、目視管理、勞動(dòng)條件、工藝和質(zhì)量、物流管理、作業(yè)計(jì)劃和調(diào)度、設(shè)備管理、工藝裝備、勞動(dòng)組織、定額管理、職工工作熱情、設(shè)備開工率、搬運(yùn)、在制品管理、倉庫管理、生活設(shè)施39(二)同企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人面談（1）共同性的問題（2）專業(yè)性問題(三)職工意見調(diào)查(四)生產(chǎn)現(xiàn)場管理的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)（1）昔及型(三級(jí))（2）先進(jìn)型(二級(jí))（3）優(yōu)化型(一級(jí))40

(一)系統(tǒng)分析的特點(diǎn)系統(tǒng)分析方法的主要特點(diǎn)是：（1）以整體效益為目標(biāo)（2）以問題為重點(diǎn)(3)運(yùn)用科學(xué)的計(jì)量方法(4)憑借價(jià)值進(jìn)行判斷

(二)運(yùn)用系統(tǒng)分析方法優(yōu)化現(xiàn)場管理的實(shí)例15.5.2系統(tǒng)分析41第15章小結(jié)生產(chǎn)現(xiàn)場集中了企業(yè)的人力物力、財(cái)力，由于企業(yè)的主要活動(dòng)都是在生產(chǎn)現(xiàn)場完成的，因此從生產(chǎn)現(xiàn)場的狀