2025年蘇科版必修1生物下冊(cè)階段測(cè)試試卷含答案

…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………※※請(qǐng)※※不※※要※※在※※裝※※訂※※線※※內(nèi)※※答※※題※※…………○…………外…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………第=page22頁(yè)，總=sectionpages22頁(yè)第=page11頁(yè)，總=sectionpages11頁(yè)2025年蘇科版必修1生物下冊(cè)階段測(cè)試試卷含答案考試試卷考試范圍：全部知識(shí)點(diǎn)；考試時(shí)間：120分鐘學(xué)校：______姓名：______班級(jí)：______考號(hào)：______總分欄題號(hào)一二三總分得分評(píng)卷人得分一、選擇題(共7題，共14分)1、下列關(guān)于生物體內(nèi)化合物的敘述，正確的是（）A.淀粉、糖原和纖維素水解得到的單體相同B.種子從休眠進(jìn)入萌發(fā)狀態(tài)，結(jié)合水/自由水的值上升C.人體內(nèi)的脂肪能貯存能量、調(diào)節(jié)代謝D.無(wú)機(jī)鹽在人體中都以離子狀態(tài)存在2、請(qǐng)判斷在下列廣告語(yǔ)中；有多少條犯了明顯的科學(xué)性錯(cuò)誤（）

①這種食品由純天然谷物制成；不含糖，糖尿病患者也可放心食用。

②這款面霜是純天然原材料制成；不含任何化學(xué)元素。

③這種營(yíng)養(yǎng)品含有人體所需的上百種氨基酸。

④這種口服液含有鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素。A.4條B.3條C.2條D.1條3、呼吸道合胞病毒可以引起鼻炎、感冒等上呼吸道感染，呼吸道合胞病毒的結(jié)構(gòu)包括包膜、核衣殼、基因組RNA等，其中包膜是上一個(gè)宿主細(xì)胞的部分細(xì)胞膜，核衣殼包括多種蛋白質(zhì)，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A.呼吸道合胞病毒的核衣殼是在宿主細(xì)胞的核糖體中合成的B.呼吸道合胞病毒含有磷脂雙分子層C.呼吸道合胞病毒的遺傳物質(zhì)可以整合到宿主細(xì)胞的染色體上D.培養(yǎng)呼吸道合胞病毒需使用含有活細(xì)胞的培養(yǎng)液4、通過(guò)顯微鏡可觀察到細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象，關(guān)于質(zhì)壁分離說(shuō)法正確的是（）A.是細(xì)胞壁和細(xì)胞質(zhì)的分離B.外界溶液濃度低于細(xì)胞液濃度時(shí)發(fā)生C.原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜D.植物細(xì)胞都可以發(fā)生質(zhì)壁分離5、科學(xué)家培育出一種類似于細(xì)菌的“人造細(xì)胞”。這種簡(jiǎn)單的“細(xì)胞”并不是真正的生命體，不能分裂和分化，但能連續(xù)數(shù)日生成蛋白質(zhì)。下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中，正確的是A.蛋白質(zhì)是肽鏈以一定方式形成的具有復(fù)雜空間結(jié)構(gòu)的高分子化合物B.每種蛋白質(zhì)都由20種氨基酸組成C.每種蛋白質(zhì)都含有H、O、N、S、Fe等元素D.氨基酸種類、數(shù)量和排列順序都相同的蛋白質(zhì)是同一種蛋白質(zhì)6、下圖是某種物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式的示意圖；該運(yùn)輸方式是（）

A.自由(簡(jiǎn)單)擴(kuò)散B.協(xié)助擴(kuò)散C.主動(dòng)運(yùn)輸D.被動(dòng)運(yùn)輸7、存在于DNA而不存在于RNA中的含氮堿基是（）A.鳥嘌呤B.腺嘌呤C.尿嘧啶D.胸腺嘧啶評(píng)卷人得分二、多選題(共7題，共14分)8、下列關(guān)于細(xì)胞生命歷程的敘述，不正確的是（）A.細(xì)胞分化貫穿整個(gè)生命歷程中，在胚胎時(shí)期達(dá)最大限度B.衰老細(xì)胞中細(xì)胞核體積增大，細(xì)胞中各種酶活性降低C.細(xì)胞凋亡過(guò)程與溶酶體有關(guān)，不利于生物的生長(zhǎng)發(fā)育和生命活動(dòng)D.細(xì)胞有絲分裂周期中，染色體存在時(shí)間比染色質(zhì)存在時(shí)間更長(zhǎng)9、下列有關(guān)“細(xì)胞學(xué)說(shuō)”的建立過(guò)程中的敘述中，下列相關(guān)敘述中正確的是（）A.比利時(shí)科學(xué)家維薩里通過(guò)大量的尸體解剖，從組織水平揭示了人體結(jié)構(gòu)B.英國(guó)科學(xué)家羅伯特·虎克首次觀察到活細(xì)胞，并對(duì)細(xì)胞進(jìn)行了命名C.植物學(xué)家施萊登和動(dòng)物學(xué)家施旺提出一切動(dòng)植物都由細(xì)胞發(fā)育而來(lái)D.德國(guó)科學(xué)家魏爾肖總結(jié)出“所有的細(xì)胞都來(lái)源于先前存在的細(xì)胞”10、下列關(guān)于利用大麥工廠化生產(chǎn)啤酒中糖化環(huán)節(jié)的敘述，正確的是（）A.糖化前應(yīng)將干燥的麥芽碾磨，以使淀粉酶與淀粉接觸更充分B.糖化罐中的溫度應(yīng)控制在淀粉酶的最適溫度左右C.糖化的本質(zhì)就是淀粉酶水解淀粉形成糖漿的過(guò)程D.糖化后應(yīng)進(jìn)行蒸煮，以終止淀粉酶的作用并對(duì)糖漿消毒11、利用一定方法使細(xì)胞群體處于細(xì)胞周期的同一階段，稱為細(xì)胞周期同步化，如下圖是研究人員利用TdR（一種DNA合成抑制劑，能可逆地抑制DNA合成，而不影響處于其他時(shí)期細(xì)胞的運(yùn)轉(zhuǎn)）實(shí)現(xiàn)細(xì)胞周期同步化的方法，下列說(shuō)法正確的是（）

A.解除阻斷時(shí)應(yīng)更換正常的新鮮培養(yǎng)液，培養(yǎng)時(shí)間應(yīng)控制在大于S即可B.阻斷Ⅰ和阻斷Ⅱ的處理時(shí)間均應(yīng)大于或等于G2＋M＋G1C.d圖中所有的細(xì)胞都會(huì)停留在G2與S交界處D.解除的目的是保證被阻斷Ⅰ阻斷在S期的細(xì)胞完全越過(guò)S期12、如圖表示有關(guān)蛋白質(zhì)分子的簡(jiǎn)要概念圖,下列對(duì)圖示分析正確的是（）

A.A中肯定含有SB.①過(guò)程有水生成C.多肽中B的數(shù)目等于C的數(shù)目D.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性決定了功能的多樣性13、遷徙的鳥類，長(zhǎng)途跋涉不迷路與其體內(nèi)的磁受體蛋白（MagR）有關(guān)，MagR復(fù)合物能感應(yīng)到微弱的地球磁場(chǎng)，并沿著地球磁場(chǎng)方向排列。下列敘述不正確的是（）A.MagR蛋白溶液中加入一些食鹽后析出，會(huì)失去原有功能B.MagR蛋白經(jīng)高溫處理后也能與雙縮脲試劑發(fā)生作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)C.MagR蛋白中可能有21種氨基酸組成D.MagR的特異性主要體現(xiàn)在氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序及氨基酸的空間結(jié)構(gòu)上14、某超市有一批過(guò)保質(zhì)期的酸奶出現(xiàn)漲袋現(xiàn)象。酸奶中可能含有的微生物有乳酸菌、酵母菌等。據(jù)此分析漲袋現(xiàn)象的原因合理的是（）A.漲袋可能是由于乳酸菌進(jìn)行有氧呼吸產(chǎn)生大量二氧化碳造成的B.漲袋是可能由于酵母菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸造成的C.如果漲袋的酸奶中有酒味，說(shuō)明可能是酵母菌的無(wú)氧呼吸造成的D.只要酸奶包裝盒密封完好，就不會(huì)出現(xiàn)漲袋的現(xiàn)象評(píng)卷人得分三、填空題(共8題，共16分)15、沙漠中旱生植物細(xì)胞中含量最多的化合物為______，且細(xì)胞中含量最多的元素是______（“碳”或者“氧”），細(xì)胞中最基本的元素為______（“碳”或者“氧”）。16、任何系統(tǒng)都有邊界，邊界對(duì)系統(tǒng)的穩(wěn)定至關(guān)重要。細(xì)胞作為一個(gè)基本的生命系統(tǒng)，它的邊界就是______。17、細(xì)胞學(xué)說(shuō)的意義：揭示了________和___________統(tǒng)一性；從而闡明了生物界的_______18、比較過(guò)氧化氫在不同條件下的分解的方法步驟。1號(hào)試管2號(hào)試管3號(hào)試管4號(hào)試管體積分?jǐn)?shù)3%的過(guò)氧化氫溶液（mL）2mL2mL2mL2mL溫度（℃）室溫90室溫室溫催化劑類型和數(shù)量（滴）①________②________③________④________預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果（氣泡的冒出情況）⑤________⑥________⑦_(dá)_______⑧________19、酶的作用原理。

（1）活化能：分子從________轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的________狀態(tài)所需要的能量。

（2）原理：酶降低________的作用更顯著。

（3）意義：使細(xì)胞代謝能在________條件下快速有序地進(jìn)行。20、細(xì)胞核是遺傳信息庫(kù)，是細(xì)胞______________的控制中心。21、（1）物質(zhì)從_________一側(cè)運(yùn)輸?shù)絖________一側(cè)，需要_________的協(xié)助，同時(shí)還需要消耗_________；這種方式叫做主動(dòng)運(yùn)輸。

（2）被動(dòng)運(yùn)輸包括_________擴(kuò)散和_________擴(kuò)散，被動(dòng)運(yùn)輸都是_________的運(yùn)輸，運(yùn)輸動(dòng)力來(lái)自于膜兩側(cè)的_________；其結(jié)果是降低膜兩側(cè)的濃度梯度。

（3）主動(dòng)運(yùn)輸普遍存在于_________中，保證了活細(xì)胞能夠按照生命活動(dòng)的需要，主動(dòng)選擇吸收所需要的_________，排出_________和_________。

（4）物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞街饕譃閮深悾篲________和_________。被動(dòng)運(yùn)輸包括_________和_________，它們都是_________運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程，不需要消耗細(xì)胞的能量，但是協(xié)助擴(kuò)散需要_________的協(xié)助。22、協(xié)助擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸?shù)墓餐攸c(diǎn)是______________。參考答案一、選擇題(共7題，共14分)1、A【分析】淀粉、糖原和纖維素水解得到的單體相同，都是葡萄糖，A正確；種子從休眠進(jìn)入萌發(fā)狀態(tài)，結(jié)合水/自由水比值下降，B錯(cuò)誤；人體內(nèi)的脂肪能貯存能量，但不能調(diào)節(jié)代謝，C錯(cuò)誤；無(wú)機(jī)鹽在人體中絕大多數(shù)以離子狀態(tài)存在，D錯(cuò)誤。2、A【分析】【分析】

1；無(wú)機(jī)鹽的功能：①許多無(wú)機(jī)鹽對(duì)于維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)具有重要作用；有些無(wú)機(jī)鹽還參與維持酸堿平衡和滲透壓。

2；糖類包括多糖、二糖和單糖；單糖包括葡萄糖、果糖、核糖、脫氧核糖等，二糖包括蔗糖、麥芽糖、乳糖，多糖包括淀粉、纖維素、糖原。

3；人體內(nèi)組成蛋白質(zhì)的氨基酸根據(jù)能否在體內(nèi)合成分為必需氨基酸和非必需氨基酸；可以在體內(nèi)合成的氨基酸是非必需氨基酸，不能在體內(nèi)合成，只能從食物中獲得的氨基酸是必需氨基酸。

4；組成細(xì)胞的元素包括大量元素和微量元素；大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，微量元素包括Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等。

【詳解】

①谷物中的主要成分是淀粉；而淀粉屬于糖類，①錯(cuò)誤；

②面霜是純天然原材料制成；含有化學(xué)物質(zhì)，而化學(xué)物質(zhì)是由化學(xué)元素組成的，②錯(cuò)誤；

③氨基酸包括必需氨基酸和非必需氨基酸；其中必需氨基酸有8種（嬰兒有9種），③錯(cuò)誤；

④鈣屬于大量元素；④錯(cuò)誤。

故選A。3、C【分析】【分析】

病毒是非細(xì)胞生物；只能寄生在活細(xì)胞中進(jìn)行生命活動(dòng)。病毒依據(jù)宿主細(xì)胞的種類可分為植物病毒；動(dòng)物病毒和噬菌體；根據(jù)遺傳物質(zhì)來(lái)分，分為DNA病毒和RNA病毒；病毒由核酸和蛋白質(zhì)組成。

【詳解】

A；呼吸道合胞病毒的核衣殼包括多種蛋白質(zhì)；病毒不含有細(xì)胞器，其蛋白質(zhì)是在宿主細(xì)胞的核糖體中合成的，A正確；

B；呼吸道合胞病毒的包膜是上一個(gè)宿主細(xì)胞的部分細(xì)胞膜；因此含有磷脂雙分子層，B正確；

C；呼吸道合胞病毒的遺傳物質(zhì)為RNA；且不是逆轉(zhuǎn)錄病毒，而染色體主要由DNA和蛋白質(zhì)組成，因此呼吸道合胞病毒的遺傳物質(zhì)不能整合到宿主細(xì)胞的染色體上，C錯(cuò)誤；

D；病毒無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)；其增殖依賴于宿主活細(xì)胞，培養(yǎng)呼吸道合胞病毒需使用含有活細(xì)胞的培養(yǎng)液，D正確。

故選C。4、C【分析】【分析】

細(xì)胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)稱為原生質(zhì)層。由于細(xì)胞膜和液泡膜的選擇透過(guò)性；使得原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜。當(dāng)細(xì)胞液的濃度小于外界溶液的濃度時(shí)，細(xì)胞液中的水分就透過(guò)原生質(zhì)層進(jìn)入外界溶液中，使細(xì)胞壁和原生質(zhì)層都出現(xiàn)一定程度的收縮。由于原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的伸縮性大，當(dāng)細(xì)胞不斷失水時(shí)，原生質(zhì)層就會(huì)與細(xì)胞壁逐漸分離開來(lái)，也就是逐漸發(fā)生了質(zhì)壁分離。

【詳解】

A；質(zhì)壁分離是指原生質(zhì)層和細(xì)胞壁的分離；原生質(zhì)層是指細(xì)胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)組成，A錯(cuò)誤；

B；當(dāng)細(xì)胞液的濃度小于外界溶液的濃度時(shí)；細(xì)胞失水，進(jìn)而發(fā)生質(zhì)壁分離，B錯(cuò)誤；

C；由于細(xì)胞膜和液泡膜的選擇透過(guò)性；使得原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜，C正確；

D；含有大液泡的植物細(xì)胞才有原生質(zhì)層；才可以發(fā)生質(zhì)壁分離，比如植物根尖細(xì)胞不能發(fā)生質(zhì)壁分離，D錯(cuò)誤。

故選C。5、A【分析】【分析】

蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸；氨基酸根據(jù)R基不同分為20種，蛋白質(zhì)多樣性與氨基酸的種類；數(shù)目、排列順序和蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)．蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次由小到大的順序是：C、H、O、N等元素→氨基酸→肽鏈→蛋白質(zhì)．

【詳解】

A；蛋白質(zhì)是肽鏈以一定方式形成的具有復(fù)雜空間結(jié)構(gòu)的高分子化合物；A正確；

B；組成蛋白質(zhì)的氨基酸共有20種；每種蛋白質(zhì)的氨基酸≤20種，B錯(cuò)誤；

C；蛋白質(zhì)的基本組成元素是C、H、O、N；有的蛋白質(zhì)含有S、Fe等元素，C錯(cuò)誤；

D；氨基酸種類、數(shù)量和排列順序都相同的蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不一定相同；因此不一定是同一種蛋白質(zhì)，D錯(cuò)誤．

故選A．

【點(diǎn)睛】6、C【分析】試題分析：A；自由擴(kuò)散的運(yùn)輸特點(diǎn)為：物質(zhì)由高濃度向低濃度一側(cè)擴(kuò)散；不要載體協(xié)助，不需要消耗能量，A錯(cuò)誤；

B；協(xié)助擴(kuò)散也是物質(zhì)由高濃度向低濃度一側(cè)擴(kuò)散；不需要消耗能量，但是需要載體的協(xié)助，一般只有葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞屬于該種方式，B錯(cuò)誤；

C；主動(dòng)運(yùn)輸一般是物質(zhì)由低濃度向高濃度一側(cè)擴(kuò)散；需要載體協(xié)助，需要消耗能量，C正確；

D；被動(dòng)運(yùn)輸包括自由擴(kuò)散和協(xié)助擴(kuò)散；D錯(cuò)誤．

故選：C．

考點(diǎn)：物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞郊捌洚愅?、D【分析】【分析】

RNA中最基本的四種堿基為A（腺嘌呤）；U（尿嘧啶）、G（鳥嘌呤）、C（胞嘧啶）；

DNA中含氮堿基為A（腺嘌呤）；T（胸腺嘧啶）、G（鳥嘌呤）、C（胞嘧啶）四種。

【詳解】

據(jù)分析可知；RNA特有的堿基是U，DNA特有的堿基是T，因此，存在于DNA而不存在于RNA中的含氮堿基是T（胸腺嘧啶）。

故選D。

【點(diǎn)睛】

1；組成單位不同：DNA的組成單位是脫氧核苷酸；RNA的組成單位是核糖核苷酸；

2；組成堿基不同：DNA的組成堿基是ATGC；RNA的組成堿基是AUGC；

3、組成五碳糖不同：DNA的組成五碳糖是脫氧核糖，RNA的組成五碳糖是核糖。二、多選題(共7題，共14分)8、B:C:D【分析】【分析】

1；細(xì)胞分化是指在個(gè)體發(fā)育中；由一個(gè)或一種細(xì)胞增殖產(chǎn)生的后代，在形態(tài)，結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過(guò)程。細(xì)胞分化的實(shí)質(zhì)：基因的選擇性表達(dá)。

2；細(xì)胞凋亡是由基因決定的細(xì)胞編程序死亡的過(guò)程。細(xì)胞凋亡是生物體正常的生命歷程；對(duì)生物體是有利的，而且細(xì)胞凋亡貫穿于整個(gè)生命歷程。細(xì)胞凋亡是生物體正常發(fā)育的基礎(chǔ)、能維持組織細(xì)胞數(shù)目的相對(duì)穩(wěn)定、是機(jī)體的一種自我保護(hù)機(jī)制。在成熟的生物體內(nèi)，細(xì)胞的自然更新、被病原體感染的細(xì)胞的清除，是通過(guò)細(xì)胞凋亡完成的。

3；衰老細(xì)胞的特征：（1）細(xì)胞內(nèi)水分減少；細(xì)胞萎縮，體積變小，但細(xì)胞核體積增大，染色質(zhì)固縮，染色加深；（2）細(xì)胞膜通透性功能改變，物質(zhì)運(yùn)輸功能降低；（3）細(xì)胞色素隨著細(xì)胞衰老逐漸累積；（4）有些酶的活性降低；（5）呼吸速度減慢，新陳代謝減慢。

【詳解】

A；細(xì)胞分化的實(shí)質(zhì)是基因的選擇性表達(dá)；該過(guò)程貫穿整個(gè)生命歷程中，但在胚胎時(shí)期達(dá)最大限度，A正確；

B；衰老細(xì)胞中多種酶活性降低；細(xì)胞代謝減慢，但不是各種酶的活性都降低，B錯(cuò)誤；

C；細(xì)胞凋亡是由基因決定的細(xì)胞自動(dòng)結(jié)束生命的過(guò)程；細(xì)胞的自然更新和被病原體感染的細(xì)胞的清除都能夠由細(xì)胞凋亡完成，所以生物體內(nèi)細(xì)胞凋亡對(duì)生物的生長(zhǎng)發(fā)育和生命活動(dòng)有利，C錯(cuò)誤；

D；細(xì)胞有絲分裂周期中；染色體存在于分裂期，染色質(zhì)存在于分裂間期，而分裂期遠(yuǎn)遠(yuǎn)短于分裂間期，所以染色體存在的時(shí)間比染色質(zhì)存在時(shí)間更短，D錯(cuò)誤。

故選BCD。9、C:D【分析】【分析】

細(xì)胞學(xué)說(shuō)是由德國(guó)植物學(xué)家施萊登和動(dòng)物學(xué)家施旺提出；細(xì)胞學(xué)說(shuō)的內(nèi)容有：

1；細(xì)胞是一個(gè)有機(jī)體；一切動(dòng)植物都由細(xì)胞發(fā)育而來(lái)，并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所組成。

2；細(xì)胞是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的單位；既有它自己的生命，又對(duì)與其他細(xì)胞共同組成的整體的生命起作用。

3；新細(xì)胞可以從老細(xì)胞中產(chǎn)生。

英國(guó)科學(xué)家虎克是細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)者并且是命名者；魏爾肖提出“一切細(xì)胞來(lái)自細(xì)胞”；為細(xì)胞學(xué)說(shuō)作了重要補(bǔ)充。

【詳解】

A；維薩里通過(guò)大量的尸體研究；揭示了人體在器官水平的結(jié)構(gòu)，A錯(cuò)誤；

B；英國(guó)科學(xué)家羅伯特?虎克首次觀察到的細(xì)胞為死細(xì)胞；B錯(cuò)誤；

C；德國(guó)科學(xué)家施萊登和施旺提出了細(xì)胞學(xué)說(shuō)；指出一切動(dòng)植物都由細(xì)胞發(fā)育而來(lái)，C正確；

D；德國(guó)科學(xué)家魏爾肖首次提出細(xì)胞通過(guò)分裂產(chǎn)生新細(xì)胞；“所有的細(xì)胞都來(lái)源于先前存在的細(xì)胞”，D正確。

故選CD。

【點(diǎn)睛】10、A:B:C:D【分析】【分析】

大麥種子萌發(fā)時(shí)；其貯存的大分子物質(zhì)淀粉；蛋白質(zhì)分解為小分子，為種子萌發(fā)提供物質(zhì)和能量。

【詳解】

A；大麥種子發(fā)芽會(huì)釋放淀粉酶；為了使淀粉酶與淀粉接觸更充分，應(yīng)將干燥的麥芽碾磨成麥芽粉，A正確；

B；酶在最適溫度下催化效率最高；故化罐中的溫度應(yīng)控制在淀粉酶的最適溫度左右，B正確；

C；糖化的本質(zhì)就是酶促反應(yīng)；即淀粉酶水解淀粉形成糖漿的過(guò)程，C正確；

D；蒸煮的目的是終止淀粉酶的進(jìn)一步作用；并對(duì)糖漿進(jìn)行消毒（或滅菌），D正確。

故選ABCD。11、B:D【分析】【分析】

據(jù)圖可知，阻斷I完成后，細(xì)胞分布在G1與S交界處、S期以及S與G2交界處；阻斷II完成后，所有細(xì)胞都停留在G1與S交界處。

【詳解】

A、為了防止之前加的阻斷物質(zhì)對(duì)細(xì)胞周期的影響，因此解除阻斷時(shí)應(yīng)更換正常的新鮮培養(yǎng)液，培養(yǎng)的時(shí)間還應(yīng)小于G2+M+G1；A錯(cuò)誤；

B、阻斷I和阻斷Ⅱ的處理時(shí)間相同，均應(yīng)大于或等于G2+M+G1；B正確；

C、經(jīng)過(guò)兩次阻斷處理，所有細(xì)胞都停留在G1與S交界處；C錯(cuò)誤；

D、為最終實(shí)現(xiàn)所有細(xì)胞都停留在G1與S交界處；所以必須通過(guò)解除抑制使所有細(xì)胞離開S期，D正確。

故選BD。12、B:D【分析】【分析】

據(jù)圖分析；A是組成蛋白質(zhì)的基本元素，為C；H、O、N等；B是氨基酸，是蛋白質(zhì)的基本單位；C是肽鍵，據(jù)此分析答題。

【詳解】

A；S是蛋白質(zhì)的特征元素；但不是所有的蛋白質(zhì)都含有S，A錯(cuò)誤；

B；氨基酸經(jīng)脫水縮合形成多肽的過(guò)程中會(huì)有水的生成；B正確；

C；鏈狀肽鏈中；多肽中B的數(shù)目不等于C的數(shù)目，肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)，C錯(cuò)誤；

D；結(jié)構(gòu)決定功能；蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性決定了功能的多樣性，D正確。

故選BD。13、A:D【分析】【分析】

蛋白質(zhì)的多樣性是由氨基酸的種類；數(shù)量、排列順序及蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)所決定的；蛋白質(zhì)是由基因通過(guò)轉(zhuǎn)錄和翻譯控制合成的；基因突變后密碼子一定會(huì)發(fā)生改變；而密碼子具有簡(jiǎn)并性，決定的氨基酸以及生物的性狀不一定發(fā)生改變。

【詳解】

A；蛋白質(zhì)在食鹽的作用下因溶解度降低而析出的現(xiàn)象屬于鹽析；此過(guò)程中沒有破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，故不會(huì)失去原有功能，A錯(cuò)誤；

B；蛋白質(zhì)經(jīng)高溫處理后；肽鍵沒有斷裂，仍能與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)，B正確；

C；組成蛋白質(zhì)的氨基酸共有21種；故MagR蛋白中可能有21種氨基酸組成，C正確；

D；MagR是一種受體蛋白；其結(jié)構(gòu)的特異性取決于氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序以及肽鏈的空間結(jié)構(gòu)，D錯(cuò)誤。

故選AD。14、B:C【分析】【分析】

在無(wú)氧的條件下；酵母菌發(fā)酵分解葡萄糖能產(chǎn)生酒精，酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，牛奶經(jīng)乳酸菌的發(fā)酵后使原有的乳糖變?yōu)槿樗帷?/p>

【詳解】

.A；乳酸菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸；不產(chǎn)生二氧化碳，A錯(cuò)誤；

B；酵母菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳；故漲袋是可能由于酵母菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸造成的，B正確；

C；無(wú)氧條件下；酵母菌發(fā)酵分解葡萄糖能產(chǎn)生酒精，C正確；

D；酸奶中可能含有微生物乳酸菌、酵母菌等；酸奶包裝盒密封完好，但無(wú)氧條件下，酵母菌發(fā)酵分解葡萄糖能產(chǎn)生酒精和二氧化碳，會(huì)出現(xiàn)漲袋的現(xiàn)象，D錯(cuò)誤。

故選BC。三、填空題(共8題，共16分)15、略

【分析】【詳解】

生命離不開水，沙漠中旱生植物細(xì)胞中含量最多的化合物也是水，因?yàn)橹参矬w水含量最多，所以細(xì)胞中含量最多的元素是氧。生物大分子以碳鏈為基本骨架，所以細(xì)胞中最基本的元素為碳?！窘馕觥克跆?6、略

【解析】細(xì)胞膜17、略

【分析】【詳解】

細(xì)胞學(xué)說(shuō)是由德植物學(xué)家施萊登和動(dòng)物學(xué)家施旺提出的，其意義是揭示了動(dòng)物和植物的額統(tǒng)一性；從而闡明了生物界的統(tǒng)一性。【解析】①.動(dòng)物②.植物③.統(tǒng)一性18、略

【解析】①.無(wú)②.無(wú)③.質(zhì)量分?jǐn)?shù)3.5%的FeCl3溶液④.質(zhì)量分