《農(nóng)業(yè)產(chǎn)品下載》課件

《農(nóng)業(yè)產(chǎn)品下載》PPT課件本課件將帶您深入了解農(nóng)業(yè)產(chǎn)品下載的方方面面，從產(chǎn)品種類、特點(diǎn)、采購、運(yùn)輸、儲存到加工、銷售、安全等，全方位展現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。課程概述目標(biāo)了解農(nóng)業(yè)產(chǎn)品下載的流程和關(guān)鍵要素，掌握農(nóng)業(yè)產(chǎn)品采購、運(yùn)輸、儲存、加工和銷售等環(huán)節(jié)的知識，提升對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的認(rèn)識。內(nèi)容涵蓋農(nóng)業(yè)產(chǎn)品種類、特點(diǎn)、采購?fù)緩?、運(yùn)輸與儲存、加工與銷售、質(zhì)量安全等方面的知識，并結(jié)合實(shí)際案例進(jìn)行講解。農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的種類谷物類稻米、小麥、玉米、高粱等蔬菜類白菜、菠菜、番茄、土豆等水果類蘋果、香蕉、草莓、葡萄等畜牧類豬肉、牛肉、羊肉、禽肉等谷物類產(chǎn)品1稻米主食，營養(yǎng)豐富2小麥面粉、面包的主要原料3玉米飼料，也可作為主食4高粱釀酒、制作高粱米蔬菜類產(chǎn)品葉菜白菜、菠菜、油菜等根菜胡蘿卜、土豆、蘿卜等瓜果類番茄、黃瓜、茄子等菌菇類香菇、蘑菇、金針菇等水果類產(chǎn)品1蘋果營養(yǎng)豐富，易于儲存2香蕉富含鉀，美味可口3草莓富含維生素C，鮮美多汁4葡萄營養(yǎng)豐富，含有多種維生素畜牧類產(chǎn)品豬肉肉質(zhì)鮮美，價格適宜牛肉營養(yǎng)價值高，價格較高羊肉肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)價值豐富禽肉雞肉、鴨肉、鵝肉等水產(chǎn)類產(chǎn)品1魚類營養(yǎng)豐富，美味可口2蝦類富含蛋白質(zhì)，價格較高3蟹類營養(yǎng)價值高，肉質(zhì)鮮美4貝類富含蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值高油料類產(chǎn)品1大豆食用油、豆腐的主要原料2花生食用油、花生醬的主要原料3油菜籽食用油的主要原料4芝麻食用油、芝麻醬的主要原料糖料類產(chǎn)品1甘蔗白砂糖的主要原料2甜菜白砂糖的另一種主要原料3玉米可用于生產(chǎn)玉米糖農(nóng)產(chǎn)品的特點(diǎn)食用性主要用于食用，滿足人類的營養(yǎng)需求營養(yǎng)價值富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，對人體健康至關(guān)重要產(chǎn)地優(yōu)勢受氣候、土壤等因素影響，不同產(chǎn)地有其優(yōu)勢食用性主食提供能量，滿足人體基本需求副食補(bǔ)充營養(yǎng)，提高食物多樣性營養(yǎng)價值蛋白質(zhì)構(gòu)成人體組織，提供能量碳水化合物提供能量，維持人體正常生理功能脂肪提供能量，促進(jìn)維生素吸收維生素維持人體正常代謝，預(yù)防疾病產(chǎn)地優(yōu)勢1氣候條件溫度、光照、降雨量等因素影響農(nóng)作物生長2土壤條件土壤肥力、排水性等因素影響作物產(chǎn)量3水資源條件灌溉水源充足，有利于農(nóng)作物生長經(jīng)濟(jì)效益市場需求消費(fèi)者需求決定農(nóng)產(chǎn)品價格生產(chǎn)成本土地租金、人力成本等影響利潤政府政策補(bǔ)貼政策、價格調(diào)控影響收益農(nóng)產(chǎn)品的采購?fù)緩?線上平臺電商平臺、農(nóng)業(yè)網(wǎng)站等2線下批發(fā)市場農(nóng)產(chǎn)品集散地，價格相對便宜3合作社直供直接從農(nóng)民手中購買，保證新鮮度4加工企業(yè)直銷從加工企業(yè)直接購買，質(zhì)量穩(wěn)定線上平臺1電商平臺淘寶、京東、拼多多等2農(nóng)業(yè)網(wǎng)站提供農(nóng)產(chǎn)品信息，方便用戶查詢3專業(yè)平臺針對特定產(chǎn)品或地區(qū)的平臺線下批發(fā)市場1優(yōu)勢品種豐富，價格實(shí)惠2劣勢質(zhì)量參差不齊，需要仔細(xì)挑選合作社直供優(yōu)勢保證產(chǎn)品新鮮度，價格相對透明劣勢規(guī)模較小，供應(yīng)能力有限加工企業(yè)直銷優(yōu)勢質(zhì)量穩(wěn)定，方便運(yùn)輸劣勢價格可能較高，產(chǎn)品選擇有限農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸與儲存冷鏈運(yùn)輸保持產(chǎn)品新鮮度，延長保質(zhì)期倉儲設(shè)施提供合適的儲存環(huán)境，防止產(chǎn)品變質(zhì)保鮮技術(shù)采用先進(jìn)技術(shù)，延緩產(chǎn)品腐敗冷鏈運(yùn)輸1低溫控制保持產(chǎn)品新鮮度，減少營養(yǎng)流失2快速運(yùn)輸縮短運(yùn)輸時間，減少產(chǎn)品損耗3安全衛(wèi)生防止污染，確保產(chǎn)品安全倉儲設(shè)施溫度控制根據(jù)產(chǎn)品需求，控制溫度濕度控制保持適宜濕度，防止產(chǎn)品干癟或腐爛通風(fēng)換氣保持空氣流通，防止產(chǎn)品霉變保鮮技術(shù)1氣調(diào)保鮮調(diào)節(jié)氧氣和二氧化碳濃度，延緩呼吸作用2冷藏保鮮利用低溫抑制微生物生長，延長保質(zhì)期3輻照保鮮利用射線殺滅微生物，延長保鮮時間農(nóng)產(chǎn)品的加工與銷售初級加工清洗、分級、包裝等，增加產(chǎn)品附加值深加工利用技術(shù)手段，開發(fā)新的產(chǎn)品電商銷售利用互聯(lián)網(wǎng)平臺，擴(kuò)大銷售渠道推廣銷售通過廣告宣傳、促銷活動等方式，提高知名度初級加工1清洗去除雜質(zhì)，保持清潔2分級根據(jù)大小、品質(zhì)進(jìn)行分類3包裝便于運(yùn)輸和銷售，提高商品價值深加工1果蔬汁將水果或蔬菜榨汁，方便飲用2果醬將水果煮制成醬，可用于面包、蛋糕等3腌制利用鹽、糖、醋等腌制蔬菜，延長保質(zhì)期電商銷售1平臺優(yōu)勢觸達(dá)更廣泛的消費(fèi)者，提高銷售效率2營銷策略利用網(wǎng)絡(luò)推廣，提升產(chǎn)品知名度推廣銷售線下推廣參加農(nóng)產(chǎn)品展銷會、農(nóng)貿(mào)市場等活動媒體宣傳利用電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體進(jìn)行廣告宣傳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全植保措施科學(xué)使用農(nóng)藥，減少農(nóng)藥殘留檢測標(biāo)準(zhǔn)制定嚴(yán)格的檢測標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品安全溯源機(jī)制建立產(chǎn)品來源信息追溯體系，提高透明度植保措施生物防治利用天敵昆蟲等生物，防治病蟲害物理防治利用物理方法，如燈光誘殺、網(wǎng)罩等，防治病蟲害綠色防控采用生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)，減少病蟲害發(fā)生檢測標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)藥殘留檢測農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留量，確保安全微生物污染檢測產(chǎn)品中細(xì)菌、真菌等微生物污染重金屬含量檢測產(chǎn)品中重金屬含量，確保安全溯源機(jī)制1二維碼追溯利用二維碼記錄產(chǎn)品信息，方便消費(fèi)者查詢