新版人教版七年級下冊生物全冊教案教學設計含教學反思

新版人教版七年級下冊生物全冊教案教學設計含教學反思第三單元植物的生活第一章被子植物的一生第一節(jié)種子的萌發(fā)課題種子的萌發(fā)授課人學情分析對于七年級學生來說，參與設計和完成生物實驗，既是一種區(qū)別于其他科目的學習方式，也是提升邏輯思維能力的重要途徑。本節(jié)通過課前實驗分析案例，展示查閱資料、討論設計實驗方案等活動，提高學生的注意力，滿足學生的求知欲，鍛煉學生的邏輯思維能力，開發(fā)學生的潛能。素養(yǎng)目標【科學思維】結合生活經驗，描述種子萌發(fā)所需的條件。【探究實踐】完成“探究種子萌發(fā)的環(huán)境條件”實驗，學會設置實驗組和對照組，能夠分析實驗現(xiàn)象并得出結論，提高實驗探究、創(chuàng)新能力；積極參加課外實踐活動，如測定種子發(fā)芽率，發(fā)豆芽等?！旧^念】通過種子萌發(fā)的環(huán)境條件的探究，理解生物的生存與環(huán)境息息相關，生物的生活受到環(huán)境因素的影響；知道種子是一個有機的整體，其結構與萌發(fā)相適應?！緫B(tài)度責任】依據(jù)種子萌發(fā)的條件，能夠科學解釋農業(yè)生產中種子儲存和播種措施的原理；參與種植、管理植物的實踐活動，培養(yǎng)愛護植物的情感。教學重點1.種子萌發(fā)的環(huán)境條件和自身條件2.種子萌發(fā)的過程教學難點在“探究種子萌發(fā)的環(huán)境條件”實驗中，設置對照實驗及實驗現(xiàn)象的分析教學過程教學階段教師活動學生活動課程導入一、視頻導入：被子植物的一生【展示】視頻：大豆種子的一生【提問】被子植物是我們之前講的綠色開花植物，由六大器官構成，其一生需要經歷哪些階段呢?【講述】我們這節(jié)課先學習種子是如何萌發(fā)成幼苗的。【觀看視頻】【回答】種子萌發(fā)成幼苗→幼苗長成植株→開花結果→傳播種子。新課展開二、種子萌發(fā)的環(huán)境條件【展示】①教材P2“想一想議一議”：種質庫中保存種子的環(huán)境條件是什么？②圖片+諺語：“一年之計在于春”“清明前后，種瓜點豆”?！咎釂?】為什么種子在春天播種下去容易長出幼苗?有哪些適宜的環(huán)境條件?【講述】不妨通過實驗來探究種子萌發(fā)的環(huán)境條件?！咎釂?】我們學過，科學探究的一般流程是什么?小組討論回答。實驗探究：探究種子萌發(fā)的環(huán)境條件【提出問題】種子在什么樣的環(huán)境條件下才能萌發(fā)?【作出假設】種子的萌發(fā)需要____________?（指導學生閱讀教材，鼓勵學生作出假設。設疑：哪些是種子萌發(fā)的必要條件呢?引導學生對多種假設進行分析、排除某些因素，如肥料等）?！局朴営媱潯坎患铀艡还?、灑一點水放櫥柜、灑一點水放冰箱冷藏室、倒較多水放櫥柜。（科學方法：實驗組和對照組）【完善計劃、實施計劃】【分析結果，得出結論】①幾號皿中的種子萌發(fā)了？②幾號皿中的種子沒有萌發(fā)？③實驗結果是否支持你作出的假設？④得出的結論是什么？【討論】①如果事先已經知道2號皿中的條件是最適合種子萌發(fā)的，本實驗設置2號皿是否還有必要？為什么？②1號皿和3號皿各檢驗一種條件對種子萌發(fā)的影響，這是一組對照實驗嗎?種子萌發(fā)的自身條件【過渡】是不是所有種子在環(huán)境條件滿足的情況下就一定能萌發(fā)呢?【展示】炒熟的花生、大米、被蟲咬過的種子【提問1】這些種子為什么不能萌發(fā)？（學生思考）【提示】炒熟的花生胚已死，大米、被蟲咬過的種子胚不完整。（指導學生閱讀教材）【提問2】剛收獲的大豆播種下去不能萌發(fā)的原因是什么?種子萌發(fā)的過程【展示】視頻：菜豆萌發(fā)的過程；圖片：種子幼苗（將兩幅圖對照起來講解）【教具】提前準備好的萌發(fā)的菜豆種子?！咎釂枴糠N子萌發(fā)的過程是怎樣的？先長出胚根還是胚芽？胚根、胚芽和胚軸分別發(fā)育成什么器官？子葉或胚乳發(fā)生了什么變化？（指導學生閱讀教材，小組討論回答）?！局v述】結合課本P5圖3-1“菜豆種子萌發(fā)過程示意圖”，對照菜豆種子的基本結構模式圖，講述雙子葉植物種子萌發(fā)的過程?！緮U展引導】引導學生對比單子葉和雙子葉植物種子的萌發(fā)過程的異同點。【觀看圖片】【回答1】春天氣溫轉暖、降水增多、空氣清新等，可能影響種子的萌發(fā)。【回答2】提出問題→作出假設→制訂計劃→實施計劃→得出結論→表達交流?！净卮稹糠N子的萌發(fā)需要適宜的溫度、適量的水等【回答】2號皿中的種子萌發(fā)，其他沒有萌發(fā)。因為1號皿缺少水，3號皿溫度太低，4號皿缺少空氣，2號皿中條件都具備。因此種子萌發(fā)的環(huán)境條件是適宜的溫度、適量的水和充足的空氣【回答】有必要，2號皿是對照組。1號皿和3號皿不能形成對照，因為存在兩個變量，不符合單一變量的原則。【回答】胚已死亡、胚不完整【回答】處于休眠期【回答】種子萌發(fā)的過程:①吸水膨脹，種皮變軟；②子葉或胚乳中的營養(yǎng)物質逐漸轉化并輸送給胚根、胚芽、胚軸；③胚根發(fā)育成根；胚軸伸長；胚芽發(fā)育成莖和葉。課堂小結【回顧反思】本節(jié)課的探究過程，總結種子萌發(fā)的環(huán)境條件、自身條件及過程?！究偨Y歸納】板書設計種子的萌發(fā)一、探究種子萌發(fā)的環(huán)境條件1.實驗目的2.實驗步驟3.實驗結論二、種子萌發(fā)的環(huán)境條件1.適宜的溫度2.適量的水3.充足的空氣三、種子萌發(fā)的自身條件1.胚是活的、完整的2.種子不處于休眠期四、種子萌發(fā)的過程1.吸水膨脹2.胚根突破種皮3.胚軸伸長4.胚芽發(fā)育教學反思一、創(chuàng)新之處1.合理地實行了分段教學，解決了教學內容多和時間緊的矛盾沖突。2.采取分小組討論的學習形式，有助于發(fā)揚學生的團結協(xié)作精神。二、不足之處本節(jié)課的難點是種子萌發(fā)的環(huán)境條件，學生很少接觸農事，教學形式抽象，不易理解。第三單元植物的生活第一章被子植物的一生第二節(jié)植株的生長課題植株的生長授課人學情分析七年級學生好奇心強、求知欲高，想象力豐富，對生物學現(xiàn)象和知識有著濃厚的興趣，這是學生學習動力的良好儲備。植株的生長是自然界中常見的現(xiàn)象，學生在此方面已經有了知識和生活經驗方面的積累，對于植株的生長、生長需要的營養(yǎng)物質有了一定的感性認識。若引導學生對一些現(xiàn)象提出疑問，如種子萌發(fā)后，幼苗是怎樣生長的呢？根是怎樣生長的？枝條是怎么來的？學生就會被問題所吸引，而迫切想知道答案。把握學生這一心理，引導學生觀察、探究、思考，充分調動學生的積極性，從而提高學生的學習興趣，讓學生能夠解決問題，掌握知識。素養(yǎng)目標【科學思維】描述根尖的結構、幼根的生長和枝條發(fā)育的過程?！咎骄繉嵺`】觀察根尖的結構，說出各部位細胞的特點和功能；觀察葉芽的結構及其發(fā)育?！旧^念】認同根尖的結構與其功能相適應?！緫B(tài)度責任】通過植株生長過程的學習，向學生滲透事物發(fā)展變化的觀點；通過合理施肥的學習，對學生進行環(huán)保意識的教育。教學重點根尖的結構及其發(fā)育；葉芽的結構及其發(fā)育；植株生長需要量最多的無機鹽。教學難點觀察根尖的結構；葉芽的結構及其發(fā)育。教學過程教學階段教師活動學生活動課程導入一、情境導入：拔苗助長【展示】圖片：寓言故事《拔苗助長》?！咎釂?】幼苗能通過直接手拔就長高嗎？【講述】植株生長主要分為兩部分：地下部分的根的生長，以及地上部分枝條的發(fā)育。觀察圖片并思考?！净卮?】不能。植株的生長需要經歷一個過程。新課展開二、幼根的生長實驗探究：觀察根尖的結構【實驗目的】觀察根尖，認識根尖各部分的結構特點。【材料用具】長出根毛的幼苗、根尖的永久切片、放大鏡、顯微鏡、鑷子等?！痉椒ú襟E】①肉眼直接觀察、通過放大鏡觀察根毛；②通過顯微鏡觀察根尖的永久切片?！菊故尽繄D片：根尖各部位及其細胞結構【提問2】根尖分為哪幾個結構？根毛位于哪個結構？【展示】圖片：標記法展示各部位?！咎釂?】幼根的生長主要是由哪些結構決定的？哪個結構生長最快？不同結構的細胞有什么特點？各有什么功能？【歸納】繪圖填表：根尖各部位的細胞特點及其功能。【引導】學生推出結論：幼根的生長一方面靠分生區(qū)細胞的分裂增加細胞的數(shù)量，另一方面主要靠伸長區(qū)細胞的伸長增加細胞的體積?！咎釂?】生活中移栽幼苗時，為什么要保留土團？【回答2】根尖分為根冠、分生區(qū)、伸長區(qū)、成熟區(qū)；根毛位于成熟區(qū)；【回答3】分生區(qū)和伸長區(qū)；伸長區(qū)生長最快；根冠位于根尖頂端，細胞比較大，排列不整齊；保護作用；分生區(qū)細胞很小，排列緊密，通過分裂產生新細胞，不斷補充伸長區(qū)細胞的數(shù)量；伸長區(qū)細胞長，下部細胞小，越往上細胞越大，是根生長最快的部位；成熟區(qū)表皮細胞一部分向外突出形成根毛，是根吸收水和無機鹽的主要部位?！净卮?】保護根毛和幼根，利于吸水。三、枝條的發(fā)育【朗讀】古詩：“碧玉妝成一樹高，萬條垂下綠絲絳。不知細葉誰裁出，二月春風似剪刀?！薄菊故尽繋в醒康闹l、葉芽的結構及其發(fā)育示意圖【提問5】萬千枝條及其綠葉都是由什么發(fā)育而來的？芽是怎樣發(fā)育成枝條的？枝條由哪幾部分構成的？芽都能發(fā)育成枝條嗎？【提問6】芽軸發(fā)育成莖后，莖是怎樣加粗的？【展示】圖片：樹干的年輪【引導】學生學習芽的分類：按著生位置分類、按功能分類。朗讀古詩，觀察圖片。【回答5】枝條是由葉芽發(fā)育成的；芽中有分生組織，分生組織的細胞分裂和分化，形成新的枝條；枝條是由葉、莖、芽構成的；不是所有芽都發(fā)育成枝條?！净卮?】莖的形成層（分生組織）細胞不斷分裂和分化。四、植株生長需要的營養(yǎng)物質實驗探究：比較玉米幼苗在蒸餾水和土壤浸出液中的生長狀況【實驗現(xiàn)象】在土壤浸出液中培養(yǎng)的玉米幼苗要比在蒸餾水中培養(yǎng)的玉米幼苗生長得好【提問7】植物生長需要量最多的是哪些無機鹽?【展示】圖片：缺乏無機鹽時植物的癥狀，讓學生了解無機鹽的重要性（引導學生歸納出合理施肥的意義，鼓勵學生積極發(fā)言，結合自家農作物種植的實際情況進行分析。）【引導】學生分析施肥不當造成的后果，樹立環(huán)保意識。觀察實驗現(xiàn)象，得出結論?！净卮?】植物生長需要量最多的是含氮、含磷和含鉀的無機鹽。【觀察總結】觀察葉片圖片，總結缺乏無機鹽時植物的癥狀。課堂小結引導總結本節(jié)課所學知識點?；仡櫢髦R點，加深理解和鞏固。板書設計植株的生長幼根的生長--根尖的結構：根冠、分生區(qū)、伸長區(qū)、成熟區(qū)葉芽的發(fā)育：幼葉（葉）、芽軸（芽）、芽原基（芽）植株生長需要的營養(yǎng)物質教學反思一、創(chuàng)新之處側重引導學生閱讀教材，并結合實物進行自主探究、討論交流，突出重點，突破難點。通過顯微鏡觀察根尖的結構并繪圖，培養(yǎng)學生的觀察能力和探究能力，調動了學生的積極性。二、不足之處上完這節(jié)課后，我意識到還有許多不足，在以后的課堂上需要注意，比如:課前，老師應該做好充分的預實驗，本節(jié)課涉及到的探究實驗應選取不到1cm長的幼根，而這節(jié)課選取的幼根根毛很少，不易分辨成熟區(qū)，給學生的探究帶來障礙。第三單元植物的生活第一章被子植物的一生第三節(jié)開花和結果課題開花和結果授課人學情分析七年級的學生好奇心和求知欲強，對豐富多彩的圖片、動畫以及實物觀察和動手實驗等非常感興趣。在學習本節(jié)內容之前，學生已具有了種子萌發(fā)的過程及所需條件，植物各部位的生長的知識儲備，但對綠色植物的生命周期沒有完整的認識，且在日常生活中很少有機會看到從開花到結果的全過程，更不用說深入思考兩者之間的內在關系。因此想要調動學生的積極性，就必須想方設法把抽象的知識形象化地展現(xiàn)在學生面前，并且要精心設計問題，讓學生能夠自主發(fā)現(xiàn)問題、提出問題，經過一步步的探究得出結論，從而解決問題，獲得知識。素養(yǎng)目標【科學思維】概述花的基本結構、傳粉和受精的過程；闡述花與果實和種子之間的關系?！咎骄繉嵺`】解剖花，了解花的各部分結構，重點觀察子房的結構，培養(yǎng)觀察和動手能力；解剖果實，認識果實的結構，理解子房與果實的對應關系；制作花的結構模型，培養(yǎng)觀察、分析、自學能力?！旧^念】理解花對植物生命延續(xù)的重要性；認同花的結構與其功能相適應。【態(tài)度責任】認同花、果實、種子對于被子植物傳種接代的重要意義，養(yǎng)成愛花、護花的自覺習慣。教學重點花的主要結構；傳粉和受精的過程；花與果實和種子的關系。教學難點植物受精的過程及受精后子房的發(fā)育。教學過程教學階段教師活動學生活動課程導入【展示】圖片：植物的花【講述】通過前面的學習，我們知道了根不斷生長及植株枝繁葉茂的原因，被子植物生長到一定時期會開花?！咎釂?】植物開花有什么意義？花凋謝后會變成什么？帶著這些問題，我們來學習這節(jié)課的內容。觀察圖片。【回答1】繁殖后代；果實和種子新課展開一、花的結構【提問2】花是由什么發(fā)育而來的？【講述】同學們對桃花應該很熟悉，下面我們就通過解剖桃花認識花的結構?！緦嶒炋骄俊拷馄屎陀^察花的結構【實驗目的】解剖一種植物的花，觀察并說出花的結構?！静牧嫌镁摺刻一?、鑷子、刀片、放大鏡等?！痉椒ú襟E】1.取一朵桃花，觀察它的結構；2.用鑷子從外向內依次摘下花萼、花瓣、雄蕊和雌蕊，仔細觀察雄蕊和雌蕊的結構特點；3.用鑷子夾開一個花藥，在放大鏡下觀察花藥里面的花粉；4.用刀片縱向剖開子房，在放大鏡下觀察子房里面的胚珠?！菊故尽繄D片：桃花的基本結構示意圖?！咎釂?】我們平時最關注的是桃花的哪部分結構?對于植物繁衍后代來說，花的哪些結構是最重要的？為什么？花的哪一部分將來發(fā)育成果實？【回答2】花芽分小組，動手解剖桃花?！净卮?】花瓣；雌蕊和雄蕊，因為開花是為了結果，這些結構能夠產生果實和種子；子房。二、傳粉和受精【播放】動畫：雌蕊和雄蕊是如何產生果實和種子的？【講述】傳粉的定義：花粉從花藥中散放而落到雌蕊柱頭上的過程?！咎釂?】花粉是如何落到柱頭上的？【播放】視頻：自花傳粉和異花傳粉【引導】學生：生物的形態(tài)結構與環(huán)境相適應。【提問5】傳粉之后就會結出果實嗎？【展示】動畫：受精過程【講述】受精的過程（結合動畫）：①花粉落到柱頭上以后，在柱頭上黏液的刺激下開始萌發(fā)，長出花粉管。②花粉管穿過花柱，進入子房，一直到達胚珠。③花粉管中的精子隨著花粉管的伸長而向下移動，最終進入胚珠內部。④胚珠里面的卵細胞，與來自花粉管中的精子結合，形成受精卵。觀看動畫。【回答4】風、昆蟲等?！净卮?】不行，還必須通過受精過程才能結出果實。三、果實和種子的形成【講述】受精完成后，花瓣、雄蕊以及柱頭和花柱都完成了“歷史使命”，紛紛凋落，子房繼續(xù)發(fā)育成為果實?！咎釂?】子房的各結構發(fā)育成了果實的哪些結構？【總結】以實物（桃）對應子房的結構講解?！就卣埂恐拦麑嵑头N子是由哪些結構發(fā)育而來的，那么思考一下，為什么桃子有一個種子，而豌豆，西紅柿有很多種子？【引導】學生說出是胚珠發(fā)育成種子，進而引出子房里有幾個胚珠就形成幾粒種子。但也有例外，玉米缺?，F(xiàn)象、瓜子空癟引出人工傳粉。【展示】圖片：人工授粉。【回答6】子房發(fā)育成果實，胚珠發(fā)育成種子。思考問題。觀看圖片。課堂小結通過這節(jié)課的學習，我們了解了花的結構，也知道了花、果實、種子對被子植物傳種接代的重要意義，所以我們要養(yǎng)成愛花護花的好習慣。做筆記、梳理總結。板書設計開花和結果一、花的基本結構二、傳粉和受精三、果實和種子的形成教學反思創(chuàng)新之處本節(jié)課的設計以花和果實的聯(lián)系為主線，通過花的解剖實驗使學生了解花的結構，充分調動學生的積極性。通過觀看視頻和圖片、分析思考和討論交流問題等方式，培養(yǎng)學生的觀察能力、處理信息和表達交流的能力。整個課堂關注知識的形成過程，體現(xiàn)了探究性學習理念。二、不足之處本節(jié)課部分教學內容比較抽象且動手、思考、互動時間多，時間分配上把握不夠。第三單元植物的生活第二章植物體內的物質與能量變化第一節(jié)水的利用與散失課題水的利用與散失授課人學情分析通過第一章第二節(jié)的學習，學生對根尖吸水與幼根的生長有了一定的知識積累，但對根吸收的水是怎樣運輸?shù)角o、葉、花等器官的不太了解，未形成完整的知識體系。在日常生活中，因為難以與生活經驗相聯(lián)系，所以學生很少了解到葉片的結構、蒸騰作用的過程等，因此對植物體內水的利用和散失也不太了解。素養(yǎng)目標【科學思維】知道植物吸水的主要部位，描述植物體內水運輸?shù)耐緩?；描述綠色植物葉片的結構；解釋植物蒸騰作用及氣孔控制氣體進出植物葉片的機制。【探究實踐】練習制作葉片橫切面的臨時切片，用顯微鏡觀察葉片的結構；設計實驗，認識蒸騰作用；了解氣孔的結構和作用以及氣孔控制水分和二氧化碳進出葉片的機制?！旧^念】認同葉片的結構與其功能相適應?！緫B(tài)度責任】認同綠色植物進行蒸騰作用的意義，形成保護森林的意識。教學重點葉片的結構；蒸騰作用；氣孔控制水分和二氧化碳進出葉片的機制。教學難點描述氣孔的組成及開閉原理；氣孔的開閉與蒸騰作用的關系教學過程教學階段教師活動學生活動課程導入【講述】17世紀初，比利時人海爾蒙特做了一個著名的實驗。他將一棵柳樹苗栽種在裝有烘干土壤的盆中，僅在必要時往盆中澆水。5年后，柳樹長大了，他再次稱量柳樹和盆中土壤（烘干）的質量，發(fā)現(xiàn)柳樹的質量增加了70多千克，而土壤只減少了50多克。【提問1】海爾蒙特的柳樹生長實驗中，柳樹增加的質量是從哪里得到的？【想一想，議一議】有人計算出一株玉米從出苗到結實，從土壤中吸收的水超過200千克，其中成為玉米植株組成成分的水還不到2千克。其余那么多的水都到哪里去了呢？這些水對植物體自身有什么意義呢?【回答1】水。新課展開一、植物對水的吸收和運輸【講述】海爾蒙特在的柳樹生長實驗中得出結論：水是參與構建植物體的主要物質，那水在植物體內是怎樣運輸?shù)哪?？【提?】在前面的學習中，我們知道，植物吸收水和無機鹽的主要部位是哪里呢？那么，根吸收的水是怎樣運輸?shù)角o、葉、花等器官的呢？【實驗】水在莖中的運輸：剪取一段帶葉的莖，放入滴有紅墨水的水里，并在陽光下照射3~4小時?！粳F(xiàn)象】葉脈紅了，整個葉片都有些紅了，而莖的表面并沒有出現(xiàn)紅色。【動手操作】把莖橫向（或縱向）切斷【提問3】這些變紅的“管子”叫什么？它有何特點？有什么作用？水在其中運輸?shù)姆较蛉绾?？【講述】莖內運輸水的結構是導管，導管是由許多長形、管狀的死細胞構成的，這些死細胞沒有細胞質和細胞核，上下細胞間的細胞壁已經消失，形成中空的管道。根和葉脈內的導管相互連接，形成運輸水的管網?！疽龑А克谇o中運輸?shù)姆较蚴怯上峦系?，常識上，水一般都是從上往下流的，那水從下往上運輸?shù)膭恿κ鞘裁茨兀俊净卮?】根尖成熟區(qū)；通過莖的運輸。觀察與思考。【回答3】導管；它是中空的；水由下往上運輸。思考問題。二、植物的蒸騰作用【科學實驗】用透明塑料袋罩住正常生長的植物，一段時間后塑料袋內出現(xiàn)了水珠?！咎釂?】塑料袋中的水從哪里來的？【講述】水從活的植物體表面以狀態(tài)散失到大氣中的過程，叫作蒸騰作用?！居螒蚧印客ㄟ^借助吸管喝水，模擬蒸騰作用提供的動力：準備一杯水和一根吸管，請一名學生參與游戲。【提問5】請同學們告訴我，吸管模擬了什么結構？使水由下往上流動又模擬了什么結構？【提問6】為什么在炎熱的夏季，樹林里的空氣涼爽濕潤，而操場或馬路上的空氣就顯得燥熱呢？【引導】學生總結蒸騰作用的意義。拉動水和無機鹽在體內的運輸；降低葉片表面的溫度?！净卮?】植物體內散失出來的。參與游戲互動。【回答5】導管；蒸騰作用?！净卮?】植物通過蒸騰作用將水散失到環(huán)境中。三、葉片的結構【引導】我們已經知道，蒸騰作用主要是通過葉片散失水分，那么水分又從哪個結構散失到環(huán)境中？【游戲互動】用熱水浸泡葉片，證明氣孔的存在：準備一盆熱水、一枚新鮮的葉子，請一名學生參與游戲?！咎釂?】將葉子放進熱水中，看到了什么現(xiàn)象？【拓展】仔細觀察葉片的上下面，現(xiàn)象有什么不同？【實驗探究】觀察葉片的結構：練習徒手切片并在顯微鏡下觀察葉片的結構；觀察下表皮，重點觀察表皮細胞、保衛(wèi)細胞和氣孔。【講述】通過實驗探究，可以發(fā)現(xiàn)，葉片由表皮、葉肉和葉脈三部分組成，下表皮氣孔較多?！菊故尽繄D片：葉片的結構【展示】圖片：臨時裝片中氣孔張開和閉合圖，請學生觀察并說出氣孔的結構特點?！局v述】氣孔是植物蒸騰作用的“門戶”，也是氣體交換的“窗口”。它通常是由一對半月形的細胞——保衛(wèi)細胞圍成的小孔?！咎釂?】保衛(wèi)細胞是怎么調節(jié)氣孔的張開和閉合的？【講述】當保衛(wèi)細胞吸水膨脹時，體積膨大，細胞向外彎曲，氣孔張開；當保衛(wèi)細胞失水收縮時，體積收縮，細胞拉直，氣孔關閉?！究偨Y】氣孔張開和氣孔閉合的環(huán)境條件。白天，氣孔張開，空氣進入氣孔，為葉片制造有機物提供二氧化碳，水分也通過氣孔散失，蒸騰作用較強；夜晚，氣孔關閉，葉片的生產活動停止，蒸騰作用減弱?！净卮?】葉片上出現(xiàn)泡泡，且下表皮的泡泡比上表皮多。參與實驗探究。【回答8】改變形狀和大小。課堂小結導管對水的運輸→蒸騰作用提供動力→水的散失→葉片的結構→氣孔的構成→氣孔的張開和閉合控制蒸騰作用的強弱?？偨Y。板書設計水的利用與散失一、植物對水的吸收和運輸根吸收水（根尖成熟區(qū)）→導管→莖、葉、花二、植物的蒸騰作用水從根運輸?shù)角o、葉、花（自下而上）的動力——蒸騰作用定義：水從活的植物體表面以水蒸氣狀態(tài)散失到大氣中的過程。意義：①拉動水和無機鹽在體內運輸，保證各組織器官對水和無機鹽的需要；②在炎熱的夏天，能降低葉片表面的溫度，避免被過高的氣溫灼傷。三、觀察葉片的結構上表皮、葉肉、葉脈、下表皮氣孔的張開和閉合（一對保衛(wèi)細胞）教學反思創(chuàng)新之處通過動手實踐、游戲互動，營造一種自由、輕松的課堂氛圍，引導學生從現(xiàn)實生活的經歷和體驗出發(fā)，學習生物，從而培養(yǎng)學生對生物的好奇心和學習生物的興趣。二、不足之處由于課堂時間原因，部分同學沒有親自參與動手實踐和游戲互動，對知識點的理解可能不夠深刻。第三單元植物的生活第二章植物體內的物質與能量變化第二節(jié)光合作用課題光合作用授課人學情分析通過小學科學的學習，學生對光合作用的部分知識已經有了一定的了解，也知道淀粉遇碘變藍的特性，但是不知道暗處理、葉綠素能溶于酒精、水浴加熱等知識。由于自主實驗操作較少，學生對于一些實驗儀器不太熟悉，存在較大的安全隱患。這個階段的學生對生物學科有著濃厚的興趣，對實驗的設計有一定的基礎，能積極主動參與實驗探究，愿意與同學合作完成任務，但是分析問題的能力和總結歸納的能力還有待加強，所以本節(jié)課的探究實驗設計和分析對學生來說有一定的難度，實驗需要在教師的幫助指導下完成。素養(yǎng)目標【科學思維】通過探究實驗，培養(yǎng)學生科學探究的能力；經過對實驗現(xiàn)象的觀察、結果的分析、并得出結論，提高學生分析問題、解決問題的能力，培養(yǎng)學生嚴謹?shù)目茖W思維。【探究實踐】通過實驗驗證綠葉在光下制造有機物、光合作用吸收二氧化碳釋放氧氣，培養(yǎng)學生逐步掌握實驗探究的科學方法?！旧^念】認同光合作用過程中的物質與能量觀（即二氧化碳和水是光合作用的原料、光是光合作用的條件，有機物和氧氣是光合作用的產物）。【態(tài)度責任】通過探究實驗，養(yǎng)成良好的實驗習慣、形成嚴謹求實的實驗態(tài)度以及愛護實驗儀器的態(tài)度和責任。明確植物進行光合作用的重要性，養(yǎng)成愛護植物的情感。教學重點“探究綠葉在光下制造有機物”的設計和實驗操作；掌握光合作用的基本過程、原料、條件和產物；理解光合作用吸收二氧化碳釋放氧氣相關實驗裝置。教學難點組織好“綠葉在光下制造有機物”的實驗活動。教學過程教學階段教師活動學生活動課程導入【想一想，議一議】在海爾蒙特柳樹生長實驗中，柳樹的質量增加了70多千克，增加的主要是什么物質呢？【講述】生物圈中有一個巨大的生產有機物的天然“工廠”——綠葉，能夠利用簡單的無機物合成復雜的有機物，不僅滿足自身生命活動的需要，還養(yǎng)活了地球上幾乎所有的生物。綠色植物是如何制造有機物的？綠色植物制造的有機物是什么?讓我們帶著這些問題展開本節(jié)課的學習。思考問題。新課展開綠葉在光下制造有機物【引導】學生閱讀課本“探究綠葉在光下制造有機物”相關內容，要求弄清實驗目的、材料用具、方法步驟、現(xiàn)象分析、實驗結論。【探究】實驗過程：1.暗處理；2.選擇葉片遮光；3.光照（所用時間較長，課前完成）；4.酒精脫色，水浴加熱；5.清水漂洗，滴加碘液；6.觀察葉片變化情況?！咎釂?】①通過什么方法檢驗淀粉？②能否直接在葉片上滴加碘液？③如何去除葉片的綠色？④能否直接加熱酒精呢？⑤酒精是否會對碘液鑒定淀粉造成影響呢？該怎么操作？⑥為什么要用黑紙片把葉片的一部分遮蓋起來？⑦為什么要將天竺葵提前在黑暗處放置一晝夜？⑧本實驗的結論是什么？【點撥】引導學生分析：同樣是見光部分，為什么黃白色部分不能制造出淀粉？（葉綠體既是生產有機物的“車間”，也是將光能轉變?yōu)榛瘜W能的“能量轉換器”。）【引導】學生歸納“綠葉在光下制造有機物”的實驗操作步驟。閱讀自學。小組討論并回答?！净卮?】①滴加碘液；②不能，因為“綠色”會干擾淀粉遇碘變藍的顯色效果；③酒精脫色；④不能，因為酒精沸點低、易燃，需要水浴加熱；⑤可能會，所以實驗中用清水漂洗經酒精脫色的葉片；⑥同一張葉片遮光與見光部分形成對照；⑦把以前制造的淀粉等有機物轉運和消耗掉，排除葉片中原有淀粉對實驗的影響；⑧淀粉是光合作用的產物；光是植物制造淀粉（有機物）不可缺少的條件。歸納總結。二、光合作用吸收二氧化碳釋放氧氣【導入】空氣中氧氣的體積約為21%，而生物的呼吸和物質的燃燒都會消耗大量的氧氣，為什么我們沒有感覺到缺氧呢？【認知】亞里士多德提出植物的增重完全來自于土壤，因此植物增重多少，土壤就減輕多少。海爾蒙特質疑亞里士多德的理論，設計了著名的“柳樹生長實驗”，認為水是參與構建植物體的主要物質。17世紀后葉，顯微鏡的發(fā)明讓人們發(fā)現(xiàn)了植物葉片上的氣孔，因而認為植物通過氣孔與外界進行氣體交換。18世紀70年代，普里斯特利做了一個經典實驗?！疽龑А繉W生自主學習普里斯特利的實驗?！咎釂?】①該實驗裝置中玻璃罩有什么作用？②該實驗設置了幾組對照實驗？實驗現(xiàn)象分別是什么？

③該實驗的結論是什么？【拓展】普里斯特利的實驗看似簡單，但后人做得實驗很多不能成功，英格豪斯通過多次實驗發(fā)現(xiàn)：普里斯特利的實驗必須在有光的條件下進行?！居^察·思考】金魚藻在光下釋放氧氣【提問3】①實驗結果說明了什么？②將實驗裝置放到黑暗處，還會出現(xiàn)相同的實驗現(xiàn)象嗎？【結論】氧氣也是光合作用的產物?！緦嶒灐ぱ芯俊慷趸际枪夂献饔帽匦璧脑稀咎崾尽繗溲趸c溶液能夠吸收二氧化碳。【提問4】為了保證實驗中只有二氧化碳一個變量，該怎樣設計對照實驗？【注意】兩套裝置要同時暗處理一晝夜，然后光照2~3小時，最后檢測兩套裝置中的葉片有無淀粉生成?！咎釂?】該實驗的結論是什么？【回答2】制造密閉空間；2組；第1組：點燃的蠟燭+密閉的玻璃罩=蠟燭熄滅；點燃的蠟燭+植物+密閉的玻璃罩=蠟燭沒有熄滅；第2組：小鼠+密閉的玻璃罩=小鼠死亡；小鼠+植物+密閉的玻璃罩=小鼠正?；钪?。結論：植物能更新因蠟燭燃燒或動物呼吸而變得“污濁”的空氣?！净卮?】金魚藻在光下釋放氧氣；不能?！净卮?】一個裝置中放置氫氧化鈉溶液，另一個裝置中放置等量的清水，其他條件相同?！净卮?】二氧化碳是植物進行光合作用的原料。三、光合作用的實質【定義】光合作用實質上是植物通過葉綠體，利用光能，將二氧化碳和水合成為儲存著能量的有機物（如淀粉），并且釋放出氧氣的過程?！究偨Y】光合作用包括兩方面的變化：一是物質轉變；二是能量轉化。對照課本學習、理解。四、有機物的運輸及其作用【提問6】葉片通過光合作用制造的大量的有機物都去哪里了呢？【回答6】葉片光合作用制造的有機物，經葉脈、葉柄、莖等結構中的篩管運輸?shù)街参矬w各處，為細胞的生命活動提供能量，并參與構建植物細胞，進而構成各種組織、器官和整個植物體。五、光合作用在農業(yè)生產上的應用【傳統(tǒng)文化】《呂氏春秋》提出，要“慎其種，勿使數(shù)，亦無使疏”。（合理密植使作物的葉片充分地接受光照）課堂小結光合作用的原料、場所、產物及應用；篩管運輸有機物歸納總結。板書設計光合作用一、綠葉在光下制造有機物步驟：1、暗處理現(xiàn)象：2、部分遮光見光部分：變藍色3、光照遮光部分：不變藍4、酒精脫色5、清水漂洗、滴加碘液6、觀察葉片顏色的變化二、光合作用吸收二氧化碳釋放氧氣普里斯特利實驗：點燃的蠟燭、小鼠、植物金魚藻在光下釋放氧氣二氧化碳是光合作用必需的原料三、光合作用的實質四、有機物的運輸及其作用環(huán)割瘤狀物篩管運輸有機物樹皮五、光合作用原理在農業(yè)生產上的應用合理密植教學反思一、創(chuàng)新之處本節(jié)課采用探究式教學，引導學生完成提出問題——作出假設——逆推實驗步驟——實施計劃——分析現(xiàn)象——得出結論等各環(huán)節(jié)的學習，激發(fā)學生的學習興趣和好奇心，引導學生積極主動地獲取知識，領悟操作步驟中包含的科學原理與方法，進而突破本節(jié)課的教學難點。二、不足之處自主設計探究實驗對于學生來說真的是存在較大的困難，導致在設計實驗方案這一環(huán)節(jié)花費較多的時間，以至于在課堂時間上分布不夠合理。第三單元植物的生活第二章植物體內的物質與能量變化第三節(jié)呼吸作用課題呼吸作用授課人學情分析七年級學生正處于以形象思維為主，并向抽象思維逐步過渡的關鍵時期。學生已經學習了光合作用的相關知識，對植物的生產過程有了一定的了解，本節(jié)課將進一步探討植物的呼吸作用，幫助學生建立完整的植物生理活動知識體系?，F(xiàn)實生活中，學生對呼吸作用的一些現(xiàn)象已有不少感性認識，教師在教學中要充分利用學生的生活經驗，密切聯(lián)系生產、生活的實際，引導學生理解呼吸作用的定義和意義，并能運用所學知識解釋生產、生活中的有關問題。素養(yǎng)目標【科學思維】描述呼吸作用的定義、主要場所、原料、產物及其重要意義；學會設計實驗驗證呼吸作用的原料、產物等；理解生產生活中促進或抑制呼吸作用的措施?！咎骄繉嵺`】觀察“種子在萌發(fā)過程中的能量變化”實驗，闡述呼吸作用過程中的能量變化；觀察“種子在萌發(fā)過程中的物質變化”實驗，說明呼吸作用釋放了二氧化碳；完成“蠟燭熄滅”實驗，描述呼吸作用消耗了氧氣?！旧^念】認同呼吸作用過程中的物質和能量變化觀；認同呼吸作用是生物的共同特征。【態(tài)度責任】參與小組合作探究，樹立合作意識；通過觀察、分析實驗現(xiàn)象，形成實事求是的科學態(tài)度；養(yǎng)成愛護植物的環(huán)保意識。教學重點探究種子萌發(fā)過程的三個相關實驗；呼吸作用的定義和意義。教學難點準確分析種子萌發(fā)過程中的實驗現(xiàn)象；理解呼吸作用為生命活動提供能量。教學過程教學階段教師活動學生活動課程導入【想一想，議一議】有人認為，植物通過光合作用吸收二氧化碳，釋放氧氣，能夠更新房間內的空氣，于是在臥室里擺放多盆植物。你認為這種做法科學嗎？【聯(lián)系生活】思考生活中常見的兩個現(xiàn)象：為什么堆放久的種子會發(fā)熱？為什么要在花盆底部留一個洞？思考，各抒己見。新課展開呼吸作用的過程【觀察·思考】種子在萌發(fā)過程中的能量變化【講述】實驗裝置：甲暖水瓶裝入萌發(fā)的種子；乙暖水瓶裝入煮熟并晾涼的種子（其他條件均一致）【提問1】甲、乙兩瓶內的溫度分別有什么變化？說明了什么？種子在萌發(fā)過程中發(fā)生了怎樣的能量變化？【觀察·思考】種子在萌發(fā)過程中的物質變化【講述】演示實驗1：瓶中裝有萌發(fā)的種子，實驗開始時閥門是關閉的，一段時間后，向瓶內注入清水，打開閥門，使瓶內氣體進入試管，觀察澄清的石灰水的變化。演示實驗2：甲瓶裝有萌發(fā)的種子，乙瓶裝有等量的煮熟的種子，把甲、乙兩瓶同時放到溫暖的地方。24小時后，觀察蠟燭在甲、乙兩瓶中的燃燒情況。【提問2】上述兩個演示實驗的實驗現(xiàn)象分別是什么？說明了什么？閱讀課本，觀察思考?！净卮?】甲瓶溫度升高、乙瓶溫度變化不大，說明種子萌發(fā)產生了熱量；種子在萌發(fā)過程中，有機物發(fā)生變化釋放出能量，一部分用于種子萌發(fā)，一部分以熱量的形式散失。閱讀課本，觀察思考?！净卮?】演示實驗1：澄清的石灰水變渾濁，說明種子在萌發(fā)過程中放出了二氧化碳；演示實驗2：甲瓶蠟燭熄滅，乙瓶正常燃燒，說明種子在萌發(fā)過程中吸收了氧氣。呼吸作用的實質【引導】學生閱讀課本?！径x】細胞利用氧，將有機物分解成二氧化碳和水，并且將儲存在有機物中的能量釋放出來，供生命活動利用，這個過程叫作呼吸作用?！緦嵸|】分解有機物，釋放能量?！咎釂?】呼吸作用的原料、場所、產物是什么？【意義】植物制造的有機物除了被自身利用，還直接或間接地進入其他生物體內，參與構建其他生物體，并為其他生物的生命活動提供能量。閱讀課本?！净卮?】原料：有機物、氧氣；場所：主要在線粒體內；產物：二氧化碳、水、能量。三、呼吸作用原理的應用【展示】圖片：農田排澇、田間松土、晾曬糧食、冰箱冷藏水果蔬菜等?！韭?lián)系生活】舉例：促進或抑制植物的呼吸作用。聯(lián)系生活實際舉例，并解釋原因。課堂小結梳理總結呼吸作用的過程、定義、式子及意義。總結。板書設計呼吸作用一、呼吸作用的過程呼吸作用能釋放能量、呼吸作用產生二氧化碳、呼吸作用會消耗氧氣二、呼吸作用的實質定義、表達式（原料、場所、產物）、實質、意義三、呼吸作用原理的應用促進呼吸作用、抑制呼吸作用教學反思一、創(chuàng)新之處本節(jié)課充分體現(xiàn)了教師主導，學生主體的教學原則，通過問題引領，使學生積極思考，有目的性地觀察實驗現(xiàn)象，小步慢走，層層遞進，從現(xiàn)象到本質，從特殊到一般，知識的建構水到渠成，符合七年級學生的認知規(guī)律和思維特點。二、不足之處仍需更多的采用啟發(fā)性教學模式，加強對學生創(chuàng)新思維和發(fā)散思維的訓練。第三單元植物的生活第二章植物體內的物質與能量變化第四節(jié)植物在自然界中的作用課題植物在自然界中的作用授課人學情分析本節(jié)是本單元的最后一節(jié)，學生已經學習了植物的三大生理過程，包括蒸騰作用、光合作用、呼吸作用，對植物在自然界中的作用有了一定的認識，知識方面得到了提升，但在情感方面還有一定的短板。本節(jié)課內容比較簡單，多以豐富多彩、形式多樣的方式為學生展示植物資源面臨的巨大問題，讓學生形成危機感和責任感。本節(jié)課的重難點是學生情感態(tài)度、價值觀的培養(yǎng)和升華。素養(yǎng)目標【科學思維】①分析與歸納：通過“植物與我們的生活”等活動，整理和分析信息，認識到植物可以為其他生物提供有機物；②演繹與推理：通過觀看視頻與圖片，進一步認識光合作用、吸收作用、蒸騰作用的過程，推理出植物在自然界中的作用?！咎骄繉嵺`】通過閱讀及識圖，培養(yǎng)和訓練學生信息處理、閱讀理解、邏輯思維和交流合作的能力?！旧^念】①物質與能量觀：植物通過光合作用制造的有機物，為絕大部分生物提供了基本的食物來源和生命活動所需的能量；②生態(tài)觀：植物的蒸騰作用促進了生物圈的水循環(huán)，植物的光合作用和呼吸作用維持生物圈中二氧化碳和氧氣的相對平衡?！緫B(tài)度責任】關注生物圈中植物的作用及其生存狀態(tài)，認識保護植物對維持生物圈動態(tài)平衡的意義，領悟人與自然和諧發(fā)展的重要性，提高學生環(huán)境保護意識，增強社會責任感，自覺形成愛護綠色植物的美好情感，初步形成節(jié)約用水，保護森林的意識。教學重點理解植物可以為其他生物提供有機物；植物參與生物圈的水循環(huán)；植物參與維持生物圈的碳氧平衡。教學難點植物參與生物圈的水循環(huán)；植物參與維持生物圈的碳氧平衡。教學過程教學階段教師活動學生活動課程導入【展示】圖片：植物與生物圈?！局v述】從陸地到海洋乃至空中，從熱帶到溫帶乃至極地，到處都有生物的存在。生物圈中生活著多種多樣的生物，其中，植物是生物圈中最基本和最重要的生物成分，它對生物圈的存在和發(fā)展起著決定性的作用?！具^渡】植物對生物圈有哪些影響？這些影響有什么特點？這節(jié)課我們就來研究“植物在自然界中的作用”?！鞠胍幌?，議一議】森林覆蓋率是指一個國家或地區(qū)森林面積占土地總面積的百分比。1977~2018年，我國森林覆蓋率呈上升趨勢，主要原因是進行了植樹造林，并實行了生態(tài)保護。【提問1】為什么要提高森林覆蓋率呢？觀看圖片。思考問題?！净卮?】因為植物對生物圈的存在和發(fā)展起著決定性的作用。新課展開一、植物可以為其他生物提供有機物【活動】分析“植物與我們的生活”的關系，舉例說明人類的日常生活與植物之間存在的直接或間接關系?！具^渡】通過舉例，我們知道了植物與我們生活的各方面都有緊密聯(lián)系，為我們提供了各種物質、能量。【引導】學生閱讀課本內容。【提問2】植物制造的有機物有什么作用？【總結】①用來構建植物體：植物通過光合作用制造的有機物經篩管運輸?shù)街参矬w各處的細胞，為細胞的生命活動提供能量，并參與構建植物細胞，進而構成各種組織、器官，直至整個植物體；②為生物圈中的其他生物提供了基本的食物來源：植物通過光合作用制造的有機物，不僅滿足了自身生命活動的需要，而且為其他生物提供了基本的食物來源；③為生物圈中的其他生物提供了生命活動所需的能量：植物通過光合作用制造的有機物中儲存著大量的能量，是人和動物等進行生命活動必需的能量來源。煤炭、石油等化石燃料中含有的能量也是古代植物通過光合作用儲存的能量。總之，植物制造的有機物，通過生物之間吃與被吃的復雜關系，以及被細菌、真菌分解利用等，養(yǎng)育了其他生物。參與活動，舉例說明。閱讀課本?！净卮?】為其他生物提供基本的食物來源和生命活動所需的能量來源。二、植物參與生物圈的水循環(huán)【提問3】植物吸水量的99％都通過蒸騰作用散失掉了，這是不是一種浪費呢？為什么？【展示】水循環(huán)示意圖，引導學生分析水循環(huán)的過程?！局v述】植物通過蒸騰作用，將大量的水分以蒸汽的形式送入大氣，然后以降水的形式落到地面。這些降水一部分滲入地下，一部分流入海洋湖泊，還有一部分被植物吸收，經蒸騰作用再返回大氣。【提問4】蒸騰作用在生物圈水循環(huán)中的作用是什么？【總結】植物在水循環(huán)中的作用：1.植物的蒸騰作用能夠提高大氣濕度，增加降水；2.植物的莖、葉承接雨水，能夠大大減緩雨水對地面的沖刷；3.樹林中的枯枝落葉就像一層厚厚的海綿，能夠吸納大量的雨水，也使得雨水更多地滲入地下，補充地下水。所以，一片森林就是一座綠色的水庫，我們應該好好保護森林?！咎釂?】我們知道了淡水資源并不是取之不盡、用之不竭的，我們也清楚了植物在水循環(huán)中的重要作用，那我們應該怎么做呢？【回答3】不是，蒸騰作用散失的水分主要用于自身的生命活動和參與生物圈的水循環(huán)?！净卮?】植物的蒸騰作用能夠提高大氣濕度，增加降水；植物能夠保持水土，涵養(yǎng)水源?！净卮?】保護森林、植樹造林，愛護生態(tài)環(huán)境。三、植物參與維持生物圈的碳氧平衡【講述】生物呼吸、化石燃料燃燒等消耗大量的氧氣，產生大量的二氧化碳，植物通過光合作用，不斷地吸收大氣中的二氧化碳，又將氧氣釋放到大氣中?！静シ拧恳曨l：植物維持生物圈中的碳氧平衡。【提問6】①為什么大氣中二氧化碳與氧氣能夠維持相對平衡？②哪些因素會破壞碳氧平衡？有什么后果？【分析·討論】碳中和，引導學生學習課本內容。【提問7】為了實現(xiàn)碳中和，我們應該怎么辦？觀看視頻?！净卮?】植物的調節(jié)作用；人類活動的影響，產生溫室效應。小組討論，各抒己見?！净卮?】實行節(jié)能減排、能源轉型；植樹造林，進行生態(tài)保護。四、從我做起，保護植被【講述】我國頒布施行了《中華人民共和國森林法》和《中華人民共和國草原法》，對森林和草原施行依法治理和科學化管理。每年的3月12日是“植樹節(jié)”，號召大家積極參與植樹造林。閱讀課本內容。課堂小結植物通過光合作用制造的有機物可以為其他生物提供食物和能量來源；植物通過蒸騰作用參與生物圈的水循環(huán)；植物參與維持生物圈的碳氧平衡；從我做起，保護植被?？偨Y歸納。板書設計植物在自然界中的作用一、植物可以為其他生物提供有機物植物光合作用食物來源能量來源二、植物參與生物圈的水循環(huán)蒸騰作用提高大氣濕度增加降水保持水土，涵養(yǎng)水源三、植物參與維持生物圈的碳氧平衡光合作用吸收二氧化碳釋放氧氣碳中和植樹造林低碳生活四、從我做起，保護植被3月12日植樹節(jié)教學反思本節(jié)課內容較簡單，需要更多地融入直觀性展示和情感教育。第四單元人體生理與健康（一）第一章人的生殖和發(fā)育第一節(jié)人的生殖課題人的生殖授課人學情分析七年級的學生正處于生理和心理發(fā)育的關鍵時期，學生對于生殖知識的了解程度差異較大，但依然都懷有好奇心。但他們往往又懷有羞怯的心理，不好意思面對。在教學中創(chuàng)設情景，正確引導學生克服心理上的障礙，正確對待科學知識。在進行相關知識教育的同時，不留痕跡的在其中進行有把控的情感教育，幫助學生珍惜生命、感恩父母。素養(yǎng)目標【科學思維】通過有關插圖和模型的直觀感受，了解生殖的不易，能夠科學地解釋自己的出生；熟記受精的部位、胚胎發(fā)育的場所，胚胎如何獲取營養(yǎng)等?！咎骄繉嵺`】通過小組合作探究，加深對生殖系統(tǒng)各器官的位置及功能的了解，能夠自主討論得出生殖的過程?！旧^念】學習了解男性和女性的生殖系統(tǒng)、各器官與生殖相適應的功能?！緫B(tài)度責任】感恩父母、珍愛生命；每個人都曾是冠軍，要相信自己；體會“個體人→群體人→社會人”的責任和擔當；樹立正確的倫理觀和價值觀。教學重點男性和女性生殖系統(tǒng)的結構和功能；受精過程以及胚胎發(fā)育過程。教學難點胚胎發(fā)育過程以及對胎盤和臍帶的理解。教學過程教學階段教師活動學生活動課程導入【講述】20世紀70年代，英國一對夫婦結婚后一直未能生育，檢查發(fā)現(xiàn)妻子的輸卵管阻塞，后來通過體外受精，并于1978年7月25日誕下世界上第一例試管嬰兒?！居懻摗繛槭裁摧斅压茏枞麜绊懮矿w外受精是什么？試管嬰兒是生活在試管里的嗎？【提問1】同學們有沒有想過這個問題——我是怎么來到這個世界上的？小時候是否問過父母，父母又是怎么回答的？既然我是從媽媽的肚子里孕育出來的，那跟爸爸有什么關系呢？聽說媽媽的肚子里是個水世界，那我是怎么吃飯和呼吸的呢？【播放】動畫：《大耳朵圖圖·出生的秘密》?！局v述】人類新個體的產生，要經歷雌雄生殖細胞結合，在母體內完成胚胎發(fā)育，再由母體產出的過程。這一過程是在哪里完成的呢？今天我們就來學習人的生殖。小組討論，思考問題。【回答1】想過；從媽媽肚子里來的（或者撿來的）。觀看動畫。思考。新課展開生殖系統(tǒng)【展示】圖片：精子（左）和卵細胞（右）?！局v述】精子是在父親體內產生的，蝌蚪形，頭大，尾長，能游動，長約0.06mm，用顯微鏡才能看到。卵細胞是在母親體內產生的，球形，細胞質內含有豐富的卵黃，是人體最大的細胞，直徑在0.1mm以上，幾乎用肉眼就能看到?！咎釂?】精子和卵細胞是怎樣創(chuàng)造出一個生命體的?【引導】學生歸納總結受精過程。明確在父親一次射出的上億個精子中，最終只有一個最強壯、跑得最快、最幸運的精子才能與卵細胞結合，結合后形成的細胞就是一個新生命的起點?！局v述】通過上面的學習，同學們知道了一個新生命的誕生需要父母雙方的共同努力。那么，精子和卵細胞是在哪里產生的？又是在哪里相遇的呢?【引導】學生閱讀教材，觀察男、女性生殖系統(tǒng)示意圖?！咎釂?】男女生殖系統(tǒng)中產生的生殖細胞分別是什么？產生和輸送生殖細胞的器官分別是什么？胎兒在母體內發(fā)育的場所和產出的通道分別是什么？【講述】男性生殖系統(tǒng)主要包括睪丸、附睪、輸精管和陰莖等。睪丸是男性的主要生殖器官，它的功能是產生精子，分泌雄激素。附睪儲存精子子。精子從附睪通過輸精管輸送到尿道，通過尿道排出體外。女性生殖系統(tǒng)主要包括卵巢、輸卵管、子宮和陰道等。卵巢是女性的主要生殖器官，它的功能是產生卵細胞，分泌雌激素等。卵細胞從卵巢排出后，會沿著輸卵管向子宮方向移動。子宮是胚胎發(fā)育的場所?！疽龑А繉W生歸納總結男女生殖系統(tǒng)的組成及各器官的功能。觀看圖片。【回答2】結合（或者受精）。思考問題。觀察示意圖?！净卮?】精子、卵細胞；睪丸、卵巢、輸卵管；子宮、陰道；歸納總結。生殖過程【引導】學生閱讀教材，了解生殖過程?！咎釂?】男性和女性產生的生殖細胞是如何形成一個生命體的？需要經過哪些過程？【總結】生殖過程：含有精子的精液進入陰道后，精子游動進入子宮，進而進入輸卵管與卵細胞相遇。一個成熟的卵細胞只能接受一個精子，兩者結合形成受精卵。受精卵不斷進行細胞分裂和分化，逐漸發(fā)育成胚泡。胚泡移動到子宮中，最終植入子宮內膜。在子宮內膜上，胚泡中的細胞繼續(xù)進行分裂和分化，逐漸發(fā)育成胚胎，在8周左右時發(fā)育成胎兒。【提問5】胎兒所需的營養(yǎng)物質是如何獲得的？【講述】胎兒生活在子宮內的液體——羊水中，通過胎盤、臍帶從母體獲得所需要的營養(yǎng)物質和氧；胎兒產生的二氧化碳及其他代謝廢物，通過臍帶、胎盤經母體排出。一般來說，從形成受精卵開始到第38周（266天）時，胎兒就發(fā)育成熟了?！咎釂?】什么意味著新生兒的誕生？【講述】成熟的胎兒和胎盤從母體的子宮經陰道產出的過程叫作分娩。分娩意味著新生兒的誕生?！疽龑А糠置渌坪醪⒉粡碗s，但是對于母親來說，分娩卻常常伴隨劇烈的陣痛。有時，醫(yī)生會根據(jù)臨床診斷結果，選擇剖宮產等手術方式幫助孕婦完成分娩。【活動】給自己或者父母寫一份信。閱讀教材?！净卮?】受精、胚胎發(fā)育、分娩?！净卮?】胎兒所需的營養(yǎng)物質通過胎盤、臍帶從母體獲得?！净卮?】分娩。課堂小結男女生殖系統(tǒng)的組成及功能；生殖的過程。梳理總結。板書設計人的生殖一、生殖系統(tǒng)二、生殖過程教學反思創(chuàng)新之處打破原有的教學方式，組織學生開展自主、合作、探究的學習活動，盡可能的把更多的時間歸還給學生，利用多媒體、設問等方式，引導學生去思考和探索，并給予適時的引導，有利于培養(yǎng)學生解決問題的能力。二、不足之處因本節(jié)課內容的特殊性，學生表現(xiàn)得比較被動，未充分調動絕大多數(shù)學生的積極性。第四單元人體生理與健康（一）第一章人的生殖和發(fā)育第二節(jié)青春期課題青春期授課人學情分析七年級的學生，剛步入青春期，對很多問題充滿困惑，他們渴望獲得青春期的知識，但多數(shù)不能通過正常渠道獲得，又羞于和老師、長輩溝通，更多的是與同齡人一起私下交流，很多問題他們似懂非懂，但又充滿好奇。通過調查得知，部分同學對本節(jié)課內容有回避心理，有的同學要求男、女生分開上課，甚至還有同學提出這些內容就別講了。這一現(xiàn)象讓我深受觸動，我認為這部分內容必須認真對待，因為青春期是人生的必經階段，它是一生中最美好、最重要、最關鍵的時期，進行“適時、適量、適度”的相關知識學習，對學生來說有著十分重要的現(xiàn)實意義和長遠意義。素養(yǎng)目標【科學思維】正確對待自己生理和心理的變化，不迷信，不迷茫，心情舒暢、情緒穩(wěn)定?！咎骄繉嵺`】描述青春期的發(fā)育特點，解釋青春期的生理、心理變化；培養(yǎng)學生觀察、分析和歸納的能力，能夠運用所學知識解決青春期遇到的實際問題?！旧^念】了解自身變化與體內激素的關系，養(yǎng)成青春期衛(wèi)生保健的習慣。【態(tài)度責任】引導學生正視青春期的變化，形成正確的性別觀念、健康的心理和和諧的人際關系，把精力放在提升自己上面，健康地度過人生的金色年華。教學重點描述青春期身體發(fā)育的特點；理解青春期的心理變化；了解做好青春期衛(wèi)生的重要性。教學難點引導學生分析青春期的生理及心理變化，對自身變化進行適時合理的調整。教學過程教學階段教師活動學生活動課程導入【提問1】文學家稱之為“人生的花季”，社會學家稱之為“多事之秋”，犯罪心理學家稱之為“最危險的年齡”，這些描述的是我們人生中的哪個階段？【想一想，議一議】在什么年齡容易長青春痘？在這個年齡，身體和心理會出現(xiàn)哪些變化？【講述】同學們正在步入一個重要的發(fā)育時期——青春期，這是一段生長發(fā)育發(fā)生重要變化的時期。出現(xiàn)青春痘就和身體長高一樣，是青春期正常的生理現(xiàn)象，我們要正確對待青春期身體及心理上發(fā)生的變化，健康地度過青春期。【回答1】青春期。思考問題。新課展開一、青春期的身體變化【分析·討論】青春期身體發(fā)生的變化【講述】青春期時，男孩和女孩的身體迅速發(fā)育，體型區(qū)別明顯，激素水平也有明顯變化。【展示】圖片：我國某地男孩和女孩身高增長速度曲線?！居懻?】7~18歲男孩和女孩身高增長的特點是什么？男孩和女孩在身高增長上有什么不同？【提問1】為什么男孩和女孩的身高增長速度不同？【展示】圖片：我國某地男孩和女孩激素水平的變化?！居懻?】男孩和女孩體形的差異與雄激素、雌激素的變化有關嗎？【提問2】男孩和女孩在青春期的身體變化還有哪些？【引導】學生總結青春期的顯著特點：身高突增和體重的迅速增長是青春期身體發(fā)育的顯著特點；生殖器官的發(fā)育是青春期的另一個顯著特點。男女生殖器官分泌的雄激素、雌激素分別促進男孩和女孩第二性征的出現(xiàn)?！咎釂?】青春期的身體發(fā)育表現(xiàn)在哪些方面？什么是第二性征？【講述】男性第二性征主要表現(xiàn)為胡須生長、喉結突出，聲調低沉等；女性第二性征主要變現(xiàn)為乳房增大，骨盆增寬，聲調增高等。觀看圖片?！居懻?】青春期時迅速增長；女生發(fā)育得比男生早?！净卮?】營養(yǎng)狀況不同、身體素質不同、遺傳因素等。觀看圖片。【討論2】有關。【回答2】男孩長胡須，女孩不長；男孩聲音變得低沉，女孩聲音變得清脆等?！净卮?】生長迅速，神經系統(tǒng)以及心臟、肺等器官的功能明顯增強；第二性征是指除生殖器官外男女性特有的外部特征。二、青春期的生理變化及衛(wèi)生【講述】進入青春期以后，男孩、女孩的生殖器官都迅速發(fā)育，并開始出現(xiàn)一些羞于啟齒的生理現(xiàn)象（男孩出現(xiàn)遺精，女孩會來月經），這都是正常的生理現(xiàn)象，男生、女生都應當了解?！疽龑А繉W生了解：什么是遺精？什么是月經？女生在月經期應當注意什么？【播放】視頻：男孩遺精和女孩月經的原因及衛(wèi)生。閱讀教材。觀看視頻。三、青春期的心理變化及衛(wèi)生【過渡】進入青春期以后，除了身體發(fā)生變化，你們的內心世界有沒有發(fā)生與以往不同的變化呢？【講述】觀看課本P67圖4-12的兩個場景，說一說自己有沒有圖中的現(xiàn)象?！究偨Y】進入青春期后，青少年的心理會發(fā)生一些變化，主要變現(xiàn)在：1.形成較強的的獨立意識，遇到挫折又有依賴性，渴望得到家長和老師的關懷；2.內心世界逐漸復雜，有些事情不想跟家長交流；3.性意識開始萌動?！咎釂?】那我們應該如何應對青春期的心理變化呢？【調查問卷】男生：1.你是幾歲時開始身高突增的？2.你出現(xiàn)喉結了嗎？3.你有沒有出現(xiàn)遺精？4.你覺得自己進入青春期了嗎?5.你有沒有突然感到很煩躁的時候？你是怎么調節(jié)自己的情緒的？6.你有沒有喜歡過哪個女生？你為什么會喜歡她呢？7.你對自身的發(fā)育有沒有產生困惑？是否希望得到老師的幫助？女生：1.你是幾歲時開始突增身高的?2.你的乳房開始發(fā)育了嗎？3.你有沒有出現(xiàn)月經？你知道月經期間的注意事項嗎?4.你覺得自己進入青春期了嗎?5.你有沒有突然感到很煩躁的時候？你是怎么調節(jié)自己的情緒的？6.你有沒有喜歡過哪個男生？你為什么會喜歡他呢？7.你對自身的發(fā)育有沒有產生困惑？是否希望得到老師的幫助？觀看教材圖片?！净卮?】遇到事情及時和家長、老師溝通；正確對待男女生之間的正常交往；集中精力，努力學習，積極參加各種集體活動，同學間相互幫助，與師長密切交流，健康地度過人生的金色年華。填寫調查問卷。課堂小結青春期的身體、生理、心理都會發(fā)生變化，這些變化都是正常的，要學會正確對待。梳理總結。板書設計青春期青春期的身體變化身體發(fā)育的顯著特點：身高突增和體重的迅速增長生殖器官的發(fā)育：雄激素、雌激素第二性征青春期的生理變化及衛(wèi)生男孩：遺精女孩：月經三、青春期的心理變化及衛(wèi)生較強的獨立意識；性意識開始萌動教學反思創(chuàng)新之處設置調查問卷，更多地了解和關心處于青春期的學生。二、不足之處因本節(jié)課內容的特殊性和敏感性，學生參與度有待提高。第四單元人體生理與健康（一）第二章人體的營養(yǎng)第一節(jié)食物中的營養(yǎng)物質課題食物中的營養(yǎng)物質授課人學情分析本節(jié)課內容與學生的生活聯(lián)系得比較緊密，大多數(shù)學生比較感興趣，課堂氣氛比較活躍，知識梯度循序漸進，大部分學生能跟上。針對本節(jié)課內容相對簡單的特點，引導學生通過自學發(fā)現(xiàn)問題、通過自主探究和小組討論等解決問題、通過知識梳理建構自己的知識體系，真正把課堂的時間和空間、學習、認知和習得的過程還給學生，培養(yǎng)學生的自學能力，提升學生的邏輯思維能力。與此同時，充分利用實驗探究，引導學生掌握開展實驗的步驟和科學方法，培養(yǎng)學生嚴謹認真、實事求是的科學態(tài)度。素養(yǎng)目標【科學思維】依據(jù)生活經驗，歸納人體需要的主要營養(yǎng)物質，說出各營養(yǎng)物質的作用。【探究實踐】通過解讀圖文資料，了解人體所需要的主要營養(yǎng)物質及其作用；通過實驗探究，嘗試測定幾種食物中的能量?！旧^念】認同人的生存需要物質和能量的物質與能量觀。【態(tài)度責任】在對食物營養(yǎng)成分的認識中，感受各種營養(yǎng)物質與支撐人體生命活動的關系，激發(fā)學生關注健康，引導學生健康飲食；認同人類的營養(yǎng)物質主要來自生物圈中的其他生物，關注營養(yǎng)與健康。教學重點人體需要的主要營養(yǎng)物質；各類營養(yǎng)物質的主要作用。教學難點各類營養(yǎng)物質的主要作用；實驗探究“測定幾種食物中的能量”的實驗步驟和科學方法。教學過程教學階段教師活動學生活動課程導入【展示】美食圖片?！局v述】同學們都知道這些是什么美食嗎？這些食物中有哪些營養(yǎng)物質呢？參考本書第135~136的常見食物成分表，查閱這些食物中含有哪些營養(yǎng)物質。【想一想，議一議】航天員長期在軌駐留需要足夠的食物，在準備食物時，除了要考慮營養(yǎng)價值，還要兼顧質量輕、體積小、無殘渣或殘渣易清理、口感、航天員的心理需求等，所以要準備多種多樣的食物?！咎釂?】為什么要準備多種多樣的食物？日常的健康飲食應該注意什么？思考問題。查閱常見食物成分表?！净卮?】滿足航天員生命活動所需的物質和能量；均衡營養(yǎng)。新課展開一、糖類、脂質、蛋白質的作用【講述】航天員吃的食物與我們平時吃的食物中含有的營養(yǎng)物質是類似的，都含有糖類、脂質、蛋白質、水、無機鹽和維生素等六類營養(yǎng)物質。那么，這些營養(yǎng)物質各有什么用途呢？【活動1】組織學生分組品嘗食物，嘗試回答以下問題：1.本組品嘗了哪些食物？2.所嘗食物中哪一種營養(yǎng)物質的含量較高？3.這一種營養(yǎng)物質的作用是什么？【引導】學生對糖類、脂質、蛋白質的作用進行總結?！净顒?】結合生活常識，組織學生小組討論以下問題：1.為什么病人不能正常進食時需要靜脈注射葡萄糖溶液？2.為什么病人幾天不吃食物后身體明顯消瘦？3.為什么兒童、青少年以及傷病員需要多吃一些肉蛋奶？【引導】學生對營養(yǎng)物質相關的生活常識進行解釋?！緦嶒灐ぬ骄俊繙y定幾種食物中的能量【講述】實驗原理：通過測量食物燃燒釋放熱量的多少來測定食物中的能量。實驗步驟：提出問題→作出假設→制訂計劃→完善計劃→分析結果，得出結論；【思考】實驗裝置中的熱量是怎樣散失的？怎樣做才能盡量減少燃燒過程中熱量的散失?【討論】1.測定的數(shù)據(jù)與第135~136頁的數(shù)據(jù)有差別嗎?原因是什么？2.測定的數(shù)據(jù)與其他小組的相同嗎？如果不同，原因是什么？3.在測定熱量時，每種食物只測定一次，結果可靠嗎？應當怎樣做？【講述】科學方法：設置重復組。思考問題。參與活動?！净卮?】根據(jù)實際情況回答。參與活動。【回答3】糖類是重要的能源物質；脂肪是人體重要的備用能源物質；蛋白質是建造和修復身體的重要原料，人體的生長發(fā)育以及受損細胞的修復和更新，都離不開蛋白質。進行實驗探究。小組討論回答。水和無機鹽的作用【提問4】水的作用是什么？【講述】水是人體細胞的主要成分之一，占人體體重的60%~70%。人體的各項生命活動都離開水，人體內的營養(yǎng)物質以及尿素等廢物，都要借助水才能運輸?！静シ拧恳曨l：幾種無機鹽缺乏時的表現(xiàn)?！净顒?】組織學生將無機鹽與無機鹽缺乏時的表現(xiàn)“對號入座”，并引導其說出常見無機鹽的食物來源。無機鹽的種類缺乏時的表現(xiàn)食物來源含鈣的無機鹽兒童缺鈣易患佝僂病；中老年人特別是婦女缺鈣，易患骨質疏松癥含磷的無機鹽厭食、肌無力、骨痛等含鐵的無機鹽缺鐵性貧血含碘的無機鹽地方性甲狀腺腫，兒童的智力和體格發(fā)育出現(xiàn)障礙含鋅的無機鹽生長發(fā)育不良，味覺發(fā)生障礙【回答4】水是生命之源。觀看視頻。參與活動。維生素的作用【播放】視頻：幾種維生素缺乏時的表現(xiàn)?！净顒?】組織學生將維生素與維生素缺乏時的表現(xiàn)“對號入座”，并引導其說出常見維生素的食物來源。維生素的種類缺乏時的表現(xiàn)食物來源維生素A皮膚干燥、夜盲癥、干眼癥等維生素B1神經炎、消化不良，食欲不振等葉酸（維生素B9）巨幼紅細胞貧血、胎兒神經管畸形等維生素C維生素C缺乏癥(又稱壞血病)、抵抗力下降維生素D佝僂病、骨質疏松癥等觀看視頻。參與活動。課堂小結糖類、脂質、蛋白質、水、無機鹽、維生素的作用；實驗探究“測定食物中的能量”。梳理總結。板書設計食物中的營養(yǎng)物質一、糖類、脂質、蛋白質的作用①糖類是重要的能源物質②脂肪是人體重要的備用能源物質③蛋白質是建造和修復身體的重要原料（生長發(fā)育、受損細胞的修復和更新）實驗探究“測定幾種食物中的能量”（設置重復組）水和無機鹽的作用水是人體細胞的主要成分之一缺鈣：兒童佝僂病，中老年人骨質疏松癥缺鐵：缺鐵性貧血缺碘：地方性甲狀腺腫維生素的作用缺維生素A：夜盲癥缺維生素C：壞血病缺維生素D：佝僂病，骨質疏松癥教學反思創(chuàng)新之處打破原有的教學方式，組織學生開展自主、合作、探究的學習活動，讓學生自主思考和探索。不足之處課堂駕馭能力還不夠扎實，沒有讓每一個學生都動起來。第四單元人體生理與健康（一）第二章人體的營養(yǎng)第二節(jié)消化和吸收課題消化和吸收授課人學情分析七年級的學生正處于生理發(fā)育和智力發(fā)展的黃金時期，他們對外界事物有著非常濃厚的興趣。消化系統(tǒng)與我們的日常生活關系密切，大部分學生已經接觸過相關知識，但對其結構和生理功能卻不太了解，加上消化系統(tǒng)的抽象性，學生對一些器官的結構和功能存在錯誤的認知，比如“胃是消化的主要器官、膽汁是由膽囊分泌的”等。所以在教學中，應注重從學生的興趣入手，幫助學生完成新知的學習，培養(yǎng)學生認識事物、分析問題的能力。素養(yǎng)目標【科學思維】能夠描述人體消化系統(tǒng)的組成、結構、功能及消化吸收的過程?！咎骄繉嵺`】完成淀粉在口腔內消化的探究實驗，知道如何設計、改進和完善實驗來檢驗自己的假設?！旧^念】建立結構與功能相統(tǒng)一的生命觀念?！緫B(tài)度責任】通過探究實驗，明確吃飯需要養(yǎng)成細嚼慢咽的習慣。教學重點實驗探究“口腔對饅頭（或米飯）的消化作用”、小腸利于消化和吸收的特點。教學難點各種消化腺的作用；小腸利于消化和吸收的特點。教學過程教學階段教師活動學生活動課程導入【場景導入】小明中午吃了紅燒肉、水煮魚、炒青菜和米飯，下午就感到肚子不舒服，醫(yī)生檢查后發(fā)現(xiàn)是消化不良。那么，為什么會出現(xiàn)消化不良？食物中的營養(yǎng)物質是怎樣被消化和吸收的呢？【想一想，議一議】圖中一家三口的對話，母親說的有道理嗎？思考問題。新課展開一、食物的消化【提問1】食物中的營養(yǎng)物質怎樣才能進入人體細胞呢？常見的六類營養(yǎng)物質是否都被人體直接吸收？【講述】水、無機鹽、維生素等小分子物質能夠直接通過細胞膜被細胞吸收，而淀粉、蛋白質和脂肪等分子較大的有機物，必須先分解成小分子的有機物，才能被細胞吸收?！咎釂?】什么是消化？食物的消化是靠什么完成的？【展示】消化系統(tǒng)的組成示意圖?！咎釂?】消化系統(tǒng)是由什么組成的？【總結】人體的消化系統(tǒng)是由消化道和消化腺組成的。消化道包括口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸、肛門等器官，消化腺包括唾液腺、肝、胃腺、胰腺、腸腺。【引導】食物在消化道的不同部位分別發(fā)生怎樣的變化？各種消化腺又有什么作用呢？讓我們從食物消化的第一站——口腔開始探討。【提問4】食物在口腔中經歷了什么？食物會發(fā)生什么變化？【實驗探究】口腔對饅頭（或米飯）的消化作用【實驗原理】饅頭（或米飯）的消化需要牙的咀嚼、舌的攪拌和唾液的共同作用；淀粉遇碘變藍，麥芽糖遇碘不變藍；饅頭（或米飯）在口腔內的消化溫度是37℃?！緦嶒灢襟E】按如圖所示設計實驗，將3支試管同時放入37℃的溫水中水浴加熱5~10分鐘，各滴加2滴碘液，搖勻，觀察并記錄各試管中的顏色變化?！咎釂?】實驗現(xiàn)象是什么？實驗結論是什么？【討論】口腔中的什么成分使淀粉發(fā)生了分解？影響唾液對饅頭（或米飯）消化作用的因素有哪些？牙、舌和唾液的作用有什么區(qū)別和聯(lián)系？【總結】饅頭（或米飯）變甜與唾液的分泌，以及牙的咀嚼和舌的攪拌都有關系。唾液中含有的唾液淀粉酶，可以使淀粉分解為麥芽糖，而麥芽糖有甜味；牙的咀嚼和舌的攪拌可以幫助饅頭與唾液混勻?！净顒印孔灾鲗W習、小組合作探究食物的消化過程。①自主學習教材第81~82頁消化系統(tǒng)各器官的功能，小組成員之間互相提問，加深記憶。②小組討論完成：食物依次經歷了消化系統(tǒng)的哪些器官？唾液腺、肝、胃腺、胰、腸腺分別有什么作用？哪個器官中含有消化液的種類最多？哪種消化液中沒有消化酶？【總結】食物的消化過程?！净卮?】被消化吸收后進入人體細胞；不是?！净卮?】食物在消化道內分解成可以被細胞吸收的物質的過程叫作消化；消化系統(tǒng)?！净卮?】消化道和消化腺?！净卮?】牙的咀嚼、舌的攪拌、唾液的分泌；初步消化。【回答5】甲試管：不變藍；乙試管：變藍；丙試管：部分變藍。小組討論回答。參與活動。二、營養(yǎng)物質的吸收【過渡】食物在小腸中完成消化后，隨著小腸的蠕動繼續(xù)下行，進入大腸。食物消化后形成的營養(yǎng)物質究竟是在小腸中還是在大腸中被吸收的呢？【提問6】什么是吸收？【展示】小腸和大腸結構示意圖?！究偨Y】小腸是人體吸收營養(yǎng)物質的主要器官。小腸的特點：①長、②大、③多、④薄適于消化的特點：①②③；適于吸收的特點：①②④具有吸收功能的器官有：胃、小腸、大腸。【回答6】食物成分或其消化后的產物，通過消化道進入血液的過程叫作吸收。觀看圖片。思考總結。課堂小結消化系統(tǒng)的組成及功能；食物的消化過程。梳理總結板書設計消化和吸收一、食物的消化①定義②消化系統(tǒng)的組成：消化道：口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸、肛門消化腺：唾液腺、胃腺、肝、胰腺、腸腺③實驗探究：口腔對饅頭（或米飯）的消化作用④食物的消化過程口腔→咽→食管→胃→小腸→大腸→肛門二、營養(yǎng)物質的吸收小腸：5~6米、皺襞、小腸絨毛、毛細血管教學反思一、創(chuàng)新之處打破原有的教學方式，組織學生開展自主、合作、探究的學習活動。二、不足之處在今后的教學中，應更加注重學生觀察和理解能力的培養(yǎng)，通過設計更多具有趣味性和探究性的實驗活動來激發(fā)學生的學習興趣。第四單元人體生理與健康（一）第二章人體的營養(yǎng)第三節(jié)合理營養(yǎng)與食品安全課題合理營養(yǎng)與食品安全授課人學情分析營養(yǎng)問題是關系到青少年身體健康的重要問題，本節(jié)課內容與學生自身健康密切相關，學生有感性認識。由于現(xiàn)階段的學生大都是“衣來伸手、飯來張口”，生活實踐能力較差，故本節(jié)課著重于對學生綜合實踐能力的培養(yǎng)和情感體驗的升華。與此同時，他們還有很多不良的飲食習慣，如不吃早餐，暴飲暴食，喜歡甜食，盲目減肥，以零食代替正餐，以飲料代替白開水等，這些都嚴重影響了他們的身體健康。通過本節(jié)課的學習，不僅能給學生不健康的飲食習慣敲響警鐘，還可以通過關注食品安全的真實事件，引起學生對食品安全的重視，從而在生活中關注食品安全，關心家人健康，達到情感教育的目的。素養(yǎng)目標【科學思維】了解合理營養(yǎng)的定義，知道合理營養(yǎng)對健康的重要性；掌握食品安全的基本知識，學會辨別常見的食品安全問題?！咎骄繉嵺`】嘗試運用合理營養(yǎng)的知識，設計一份食譜，提高學生收集整理資料、動手解決實際問題的能力?！旧^念】培養(yǎng)學生關注飲食健康的意識，養(yǎng)成良好的飲食習慣；增強學生的食品安全意識，提高自我保護能力?！緫B(tài)度責任】引導學生樹立正確的飲食觀念，珍惜食物，尊重勞動。教學重點舉例說出什么是合理營養(yǎng)。教學難點嘗試運用合理營養(yǎng)的知識，設計一份食譜。教學過程教學階段教師活動學生活動課程導入【情景導入】同學們今天吃早飯了嗎？都吃了些什么？【展示】方便面、薯片、可樂、辣條等圖片?！咎釂?】方便面等食品能代替正餐嗎？為什么？【講述】方便面等食品不能代替正餐，因為它們營養(yǎng)價值低，我們需要合理營養(yǎng)，什么才是合理的營養(yǎng)呢？回答問題。觀看圖片。【回答1】不能，因為不健康。思考問題。新課展開一、合理營養(yǎng)【講述】定義：合理營養(yǎng)是指全面而平衡的營養(yǎng)?！咎釂?】生活中有哪些不合理的飲食現(xiàn)象？你有過這種經歷嗎？“全面”和“平衡”指的是什么？【講述】“全面”是指攝取的營養(yǎng)物質（六類營養(yǎng)物質和膳食纖維）的種類要齊全；“平衡”是指攝取的各種營養(yǎng)物質的量要合適（不多也不少，比例適當），與身體的需要保持平衡?！痉治觥拷滩牡?5頁圖4-19，討論圖片中的做法是否正確，并說出科學道理?！局v述】《黃帝內經》提出“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”，我們要注意合理營養(yǎng)。【展示】圖片：《中國居民平衡膳食寶塔》【分析討論】對照準則，檢查飲食習慣和生活方式?！究偨Y】①食物多樣，合理搭配；②吃動平衡，健康體重；③多吃蔬菜、水果、奶類、全谷、大豆；④適量吃魚、禽、蛋、瘦肉；⑤少鹽少油，控糖限酒；⑥規(guī)律進餐，足量飲水；⑦會烹會選，會看標簽；⑧公筷分餐，杜絕浪費?！居懻摗磕愫图胰说娘嬍沉晳T和生活方式是否符合上述準則？哪些做得比較好？哪些還需要改進？【活動1】設計一份合理營養(yǎng)的食譜。【引導】學生通過比較分析，指出食譜中的優(yōu)點與不足，以及如何調整使之更加營養(yǎng)均衡。【回答2】根據(jù)自身實際回答。閱讀教材。小組討論回答。觀察圖片。閱讀教材，自主學習。小組討論回答。參與活動。二、食品安全【活動2】包裝食品的安全識別：通過實物展示，教授學生如何正確解讀食品包裝上的信息，避免購買過期或含有有害添加劑的食品?！净顒?】食品安全知識小講座：邀請一位事先準備好的同學，就如何辨別非包裝食品的新鮮程度和安全性進行現(xiàn)場講解。（補充說明食物中毒的常見原因及預防措施，強調食品衛(wèi)生和個人衛(wèi)生的重要性）【總結】不能吃有毒的蘑菇；留意食品包裝上的過敏原提示信息；禁止違法食用野生動物；不要吃發(fā)霉的食物；聚餐時使用公筷、公勺等?！痉治鲇懻摗坑嘘P食品安全的信息?！緮U展】《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國反食品浪費法》參與活動。參加活動。分小組討論。課堂小結合理膳食：“全面”“平衡”；注意食品安全梳理總結。板書設計合理營養(yǎng)與食品安全一、合理營養(yǎng)“全面”“平衡”中國居民平衡膳食寶塔二、食品安全保質期過敏原提示信息公筷公勺不吃有毒、發(fā)霉食物禁止違法食用野生動物教學反思一、創(chuàng)新之處打破原有的教學方式，組織學生開展自主、合作、探究的學習活動。二、不足之處在今后的教學中，加強對學生的引導，確保每個學生都能積極參與到學習中來。第四單元人體生理與健康（一）第三章人體的呼吸第一節(jié)