已閱讀5頁，還剩6頁未讀， 繼續(xù)免費閱讀
版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進行舉報或認領(lǐng)
文檔簡介
食品微生物檢驗食品微生物檢驗技術(shù)企業(yè)真實環(huán)境頂崗實習教學目標知識目標1.綜合運用所學知識，完成實驗結(jié)果的報告。素質(zhì)目標技能目標1.培養(yǎng)綜合運用能力和解決實際問題的能力；2.養(yǎng)成標準意識、團隊協(xié)作能力和社會服務(wù)意識。
1.綜合運用所學技能，設(shè)計檢驗方案、完成企業(yè)具體食品微生物檢測任務(wù)。設(shè)計思路明確待檢測目標0102確定待檢測微生物指標及限量采樣與處理03依據(jù)相關(guān)國家標準檢測04結(jié)果報告05思考知識點一明確待檢測目標
以熟肉制品火腿腸為例，介紹真實食品的頂崗實習檢測。知識點二確定待檢測微生物指標及限量確定致病菌限量參考標準、采樣方案三級采樣法，菌落總數(shù)、大腸菌群檢驗方法及限量。知識點二確定待檢測微生物指標及限量下載GB29921，確定致病菌待檢測項目沙門氏菌、單核細胞增生李斯特菌和金黃色葡萄球菌及限量。知識點三采樣與處理知識點四依據(jù)國家標準檢測知識點四依據(jù)國家標準檢測知識點五結(jié)果報告樣品名稱采樣批次采樣時間采樣地點采樣量采樣人簽名檢測項目檢測結(jié)果檢測人簽字檢測時間菌落總數(shù)大腸菌群金黃色菌落總數(shù)
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負責。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 2025年天翼云高級運維工程師認證參考試題庫（含答案）
- “非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”知識競賽參考試題庫300題（含答案）
- 2025年武漢城市職業(yè)學院高職單招職業(yè)技能測試近5年?？及鎱⒖碱}庫含答案解析
- 合同外包項目服務(wù)協(xié)議
- 銷售產(chǎn)品電子合同
- 氫能源行業(yè)的投資機會分析
- 社工勞動合同范本
- 標準正式個人借款合同
- 上海二手房屋買賣房屋合同
- 房地產(chǎn)開發(fā)合同
- 2025年中國南方航空股份有限公司招聘筆試參考題庫含答案解析
- 商務(wù)部發(fā)布《中國再生資源回收行業(yè)發(fā)展報告(2024)》
- 2025年福建新華發(fā)行（集團）限責任公司校園招聘高頻重點提升（共500題）附帶答案詳解
- 江蘇省駕校考試科目一考試題庫
- 四川省成都市青羊區(qū)成都市石室聯(lián)合中學2023-2024學年七上期末數(shù)學試題（解析版）
- 咨詢公司績效工資分配實施方案
- 2025新人教版英語七年級下單詞表
- 中華護理學會團體標準-氣管切開非機械通氣患者氣道護理
- 未成年入職免責協(xié)議書
- 光伏電站巡檢專項方案
- 2024年山東省東營市中考數(shù)學試題 （原卷版）
評論
0/150
提交評論