2024年度安徽省公共營養(yǎng)師之二級營養(yǎng)師??寄M試題(全優(yōu))_第1頁
2024年度安徽省公共營養(yǎng)師之二級營養(yǎng)師模考模擬試題(全優(yōu))_第2頁
2024年度安徽省公共營養(yǎng)師之二級營養(yǎng)師??寄M試題(全優(yōu))_第3頁
2024年度安徽省公共營養(yǎng)師之二級營養(yǎng)師模考模擬試題(全優(yōu))_第4頁
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文檔簡介

2024年度安徽省公共營養(yǎng)師之二級營養(yǎng)師??寄M試題(全優(yōu))一單選題(共80題)1、人體不能合成維生素C,必需每日經(jīng)食物攝取,因為人體內(nèi)()。

A.糖醛酸途徑活性太低

B.缺乏UDPG脫氫酶

C.缺乏占洛糖酸內(nèi)酯氧化酶

D.缺乏古洛唐酸脫氫酶

【答案】C2、大豆中含有()因子,經(jīng)過加熱煮熟后,這種因子即被破壞,消化率隨之提高。

A.抗胰蛋白酶

B.抗胰凝乳蛋白酶

C.抗羧肽酶

D.抗氨肽酶

【答案】A3、中國營養(yǎng)學(xué)會推薦乳母每日膳食脂肪供給量應(yīng)占總能量攝入量的()為宜。

A.25%~30%

B.15%~20%

C.20%~30%

D.10%~15%

【答案】C4、乳母對鐵的需要主要是為了()。

A.預(yù)防嬰兒缺鐵性貧血

B.供紿嬰兒生長需要

C.恢復(fù)孕期鐵丟失

D.胎兒鐵儲備

【答案】C5、為使面食中的營養(yǎng)素少受損失,下列做法不正確的是()。

A.吃面條時連湯一起喝

B.做油炸食品時,油溫不宜過高

C.烙餅時,縮短所用時間

D.做饅頭時,在發(fā)酵面團中加堿

【答案】D6、谷類淀粉以()為主。

A.直鏈淀粉

B.變性淀粉

C.抗性淀粉

D.支鏈淀粉

【答案】D7、人體生長發(fā)育最為迅速的時期為()。

A.從出生到1周歲

B.1~3歲的幼兒

C.3~6歲兒童期

D.青春期

【答案】A8、冷凍保藏食品的原理主要是低溫可以()。

A.抑制食品中微生物生長繁殖

B.破壞食品中的酶

C.降低食品中水分含量

D.殺滅食品中大部分細菌

【答案】A9、信息收集方法可分為二手資料法、實驗法和()。

A.調(diào)查法

B.采集法

C.訪問法

D.描述法

【答案】C10、維生素B2缺乏的表現(xiàn)有()。

A.精神障礙

B.維生素B1缺乏病(腳氣病)

C.脂溢性皮炎

D.糙皮病(癩皮病)

【答案】C11、下列不是體格測量工作實施標準化目的是()。

A.權(quán)威化

B.規(guī)范化

C.系統(tǒng)化

D.科學(xué)化

【答案】A12、胃壁細胞可分泌()。

A.胃蛋白酶原

B.胃液

C.胃泌素

D.鹽酸和內(nèi)因子

【答案】D13、除()外,沒有一種食品能夠滿足人體的所有需要。

A.豬肉

B.母乳

C.燕麥

D.牛奶

【答案】B14、喉鳴音是下列哪種疾病的獨特的癥狀()。

A.克汀病

B.佝僂病

C.嬰兒腳氣病

D.癩皮病

【答案】C15、食用油脂的加工方法有溶劑萃取法、毛油精制、水代法和()。

A.過濾法

B.壓榨法

C.離心法

D.精煉法

【答案】B16、下列植物性食物含微量元素硒較多的是()。

A.胡蘿卜

B.南瓜

C.蘿卜

D.大蒜

【答案】D17、以下說法不正確的是()。

A.平衡膳食寶塔建議的各類食物的攝入量一般是指食物的生重

B.每日膳食要嚴格按照膳食寶塔建議的各類食物的量吃

C.一定要經(jīng)常遵循膳食寶塔各層中各類食物的大體比例

D.一般一周各類食物攝入量的平均值應(yīng)當(dāng)符合寶塔的建議量

【答案】B18、嬰兒在體內(nèi)儲備的鐵能夠滿足嬰兒出生后()個月的需要。

A.3

B.4

C.5

D.6

【答案】B19、從安全性和消化吸收等因素考慮,成人按()攝入蛋白質(zhì)為宜。

A.1.16g/(kg·日)

B.0.6g/(kg·日)

C.0.8g/(kg·日)

D.30g/日

【答案】C20、下列動植物中富含葉酸的食物是()。

A.花生

B.韭菜

C.豬腎

D.豬血

【答案】C21、有機磷農(nóng)藥主要急性毒性是()。

A.抑制膽堿酯酶的活性

B.血液系統(tǒng)障礙

C.致癌性

D.肝臟損害

【答案】A22、科學(xué)研究表明:食物儲存溫度在()℃一般是非安全溫度,不能殺滅細菌。

A.0~4

B.-10~0

C.5~10

D.10~65

【答案】D23、下列關(guān)于人乳和牛乳中礦物質(zhì)的比較,正確的有()。

A.人乳中鐵的吸收率比牛乳低

B.牛乳中的鈣含量比人乳低

C.人乳中的鈣、磷比例有利于鈣的吸收

D.牛乳中鋅、銅含量比人乳豐富

【答案】C24、食物血糖負荷GL體現(xiàn)食物碳水化合物的()對血糖的影響。

A.質(zhì)量

B.數(shù)量

C.種類

D.攝取方式

【答案】B25、案例描述:2002年中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查中膳食調(diào)查采用了下列方法:第一,采用24h回顧法對全部膳食調(diào)查戶2歲及以上家庭成員進行連續(xù)3天個人食物攝入量調(diào)查。第二,用食物頻率法收集15歲及以上調(diào)查對象過去1年內(nèi)各種食物消費頻率及消費量。第三,對部分膳食調(diào)查戶采用稱重法,收集住戶3天內(nèi)詳細的食物及調(diào)味品消費數(shù)據(jù)。部分城市調(diào)查點膳食調(diào)查戶采用稱重法收集3天內(nèi)住戶的調(diào)味品消費量數(shù)據(jù)。采用連續(xù)3天54h回顧法收集的個人食物攝入數(shù)據(jù)及稱重法收集的家庭調(diào)味品消費量數(shù)據(jù),對我國居民平均食物攝入量、營養(yǎng)素攝入量及膳食結(jié)構(gòu)進行分析。請回答下列問題:

A.稱重法更加準確

B.24h回顧法很難講清調(diào)味品的攝入量

C.頻率法這種做法準確

D.稱重法和回顧法避免了回憶偏差

【答案】A26、在通常情況下,腦組織的能量來源于()。

A.脂肪

B.蛋白質(zhì)

C.碳水化合物

D.碳水化合物和脂肪

【答案】C27、當(dāng)某營養(yǎng)素攝入量在()之間時,攝入量是適宜的。

A.RNI和UL

B.EAR和RNI

C.EAR和UL

D.小于EAR

【答案】A28、魚類腐敗可用K值來表示,K≤20%表明魚體新鮮,K值大于()表示魚體開始腐敗。

A.30%

B.40%

C.50%

D.60%

【答案】B29、關(guān)于知信行理論模式,下列敘述正確的是()。

A.“知”是知識,“信”是正確的信念,“行”指的是行動

B.行為改變的關(guān)鍵步驟是確立信念

C.只要獲得了知識和信息,最終總會導(dǎo)致行為改變

D.知識是行為的基礎(chǔ)

【答案】D30、作為n-3系列脂肪酸的前體可轉(zhuǎn)變成EPA、DHA的必需脂肪酸為()。

A.亞麻酸

B.亞油酸

C.花生四烯酸

D.α-亞麻酸

【答案】D31、冷藏保存時,在0℃左右,鮮肉可保存()。

A.1~2天

B.1~2周

C.3~4天

D.3~4周

【答案】B32、下列哪種因素可以促進血紅素鐵的吸收?()

A.植酸

B.維生素

C.肉類因子

D.機體內(nèi)鐵的需要量增大

【答案】D33、嬰兒配方奶粉與全脂奶粉在蛋白質(zhì)方面的差異是()。

A.配方奶粉蛋白質(zhì)總量降低,乳清蛋白比例增加

B.配方奶粉蛋白質(zhì)總量不變,乳清蛋白比例增加

C.配方奶粉蛋白質(zhì)總量升高,乳清蛋白比例降低

D.配方奶粉蛋白質(zhì)總量降低,乳清蛋白比例降低

【答案】A34、具有激素性質(zhì)的維生素為()。

A.維生素B1

B.維生素PP

C.維生素

D.維生素B2

【答案】C35、在貧困農(nóng)村地區(qū),可以充分利用()來解決兒童的蛋白質(zhì)營養(yǎng)問題。

A.大豆

B.牛奶

C.小麥

D.酸奶

【答案】A36、下列真菌毒素中毒后引起步態(tài)不穩(wěn)、形似醉酒的是()。

A.T-2毒素

B.展青霉素

C.赤霉病麥毒素

D.脫氧雪腐鐮刀菌烯醇,又叫嘔吐毒素

【答案】C37、細胞內(nèi)糖原及類固醇物質(zhì)合成和儲存的場所是()。

A.滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

B.粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

C.核糖體

D.高爾基復(fù)合體

【答案】A38、國際上以()為主要干預(yù)手段的健康教育及作為采用綜合策略的健康促進項目的一個部分而開展的傳播活動被稱為健康傳播活動或項目。

A.媒體傳播

B.平面?zhèn)鞑?/p>

C.宣教傳播

D.信息傳播

【答案】D39、學(xué)齡兒童膳食中推薦的脂肪供能比是()。

A.35%~40%

B.20%~25%

C.30%~35%

D.25%~30%

【答案】D40、目前食品工業(yè)中應(yīng)用最普遍的食品保藏法()。

A.冷凍保藏

B.煙熏保藏

C.輻照保藏

D.高壓保藏

【答案】A41、在以下食物中膽固醇含量最高的是()。

A.豬肉

B.豬肝

C.豬腦

D.豬舌頭

【答案】C42、《中國居民平衡膳食寶塔》推薦平均每人日肉類攝取量()。

A.25g

B.25~50g

C.50g

D.50-~00g

【答案】D43、廣泛用于食品包裝的材料是()。

A.聚碳酸酯塑料

B.聚丙烯

C.聚氯乙烯

D.聚苯乙烯

【答案】A44、添加嬰兒輔助食品時,應(yīng)優(yōu)先添加的是()。

A.米粉糊

B.豆制品

C.肉泥

D.蒸雞蛋

【答案】A45、真蛋白質(zhì)消化率是評價()。

A.攝入食物中被吸收部分

B.攝入蛋白質(zhì)未被排出部分

C.攝入食物中未被吸收部分

D.攝入食物中蛋白質(zhì)未被消化部分

【答案】D46、()是中國傳統(tǒng)膳食的主體,也是人體能量的主要來源。

A.水果

B.蔬菜

C.谷類

D.肉類

【答案】C47、2010年食物與營養(yǎng)發(fā)展總體目標不包括()。

A.保障合理的營養(yǎng)素攝人量

B.保障合理的食物攝入量

C.保障充足的食物供給

D.提高奶類及其制品在膳食中的比例

【答案】D48、劉某一天攝入的蛋白質(zhì)為50.6g,脂肪為65.0g,碳水化合物為220.3g,則劉某的全天總的能量攝入量為()kcal。

A.1560

B.1669

C.1788

D.1789

【答案】B49、下列屬于蛋與蛋制品的衛(wèi)生問題的是()。

A.寄生蟲污染

B.致病菌污染

C.病毒污染

D.重金屬污染

【答案】B50、當(dāng)有同事在工作時間學(xué)習(xí)準備考試時,你會()。

A.也沒有什么大影響,就當(dāng)沒看見

B.提醒他(她)這樣做不對

C.反正也不影響工作,無所謂

D.我也要向他(她)學(xué)習(xí)

【答案】B51、能量RNI和EAR的關(guān)系為()。

A.RNI=EAR-2SD

B.RNI=EAR+2SD

C.RNI=1.2×EAR

D.RNI=EAR

【答案】A52、下列措施不能減少面食中營養(yǎng)素損失的是()。

A.做饅頭時,在發(fā)酵面團中加堿

B.吃面條時連湯一起喝

C.烙餅時,縮短所用時間

D.做油炸食品時,油溫不宜過高

【答案】A53、張先生,男,35歲,干部。身高180cm,體重76公斤,胸圍136cm。

A.157.5g

B.82.9g

C.120g

D.90.45g

【答案】A54、在人體內(nèi)能夠替代尼克酸,并發(fā)揮相同作用的氨基酸是()。

A.色氨酸

B.賴氨酸

C.蛋氨酸

D.蘇氨酸

【答案】A55、我國居民的膳食結(jié)構(gòu)屬于()。

A.動植物食物平衡的膳食結(jié)構(gòu)

B.以植物性食物為主的膳食結(jié)構(gòu)

C.以動物性食物為主的膳食結(jié)構(gòu)

D.地中海膳食結(jié)構(gòu)

【答案】B56、下列關(guān)于大眾傳播的特點不正確的是()。

A.信息公開

B.傳播對象不確定

C.信息擴散迅速而廣泛

D.信息反饋速度緩慢且缺乏自發(fā)性

【答案】B57、中國營養(yǎng)學(xué)會推薦0~6個月的嬰兒脂肪攝入量應(yīng)占總能量的()。

A.25%~30%

B.30%~35%

C.40%~45%

D.45%~50%

【答案】D58、200噸花生油被黃曲霉毒素污染,急需去毒,首選措施為()。

A.兌入其它油

B.自陶土吸附

C.加堿去毒

D.紫外線照射

【答案】C59、營養(yǎng)教育時,醫(yī)學(xué)科普文章必須堅持的第一原則是()。

A.實用性

B.科學(xué)性

C.藝術(shù)性

D.思想性

【答案】B60、能促進母體骨骼更新,調(diào)節(jié)鈣的吸收與潴留的激素是()。

A.胎盤催乳素

B.游離甲狀腺素

C.雌激素

D.促絨毛激素

【答案】C61、()可作為減肥食品的原料。

A.雙糖

B.單糖

C.多糖

D.葡萄糖

【答案】C62、已知雞蛋的食部為88%,含蛋白質(zhì)13.3%,如需要8g蛋白質(zhì),財需要()g雞蛋。

A.60.2

B.68.4

C.55.4

D.65.4

【答案】B63、兒童是對碘缺乏敏感的人群,除必需使用含碘強化鹽外,還建議經(jīng)常安排()。

A.海產(chǎn)品

B.淡水魚

C.奶類

D.豆類

【答案】A64、引起組胺中毒的魚類是()。

A.紅肉魚

B.青皮紅肉魚

C.河豚魚

D.內(nèi)陸湖泊魚

【答案】B65、最新的《中國居民膳食指南》是()年頒布的。

A.1997

B.1999

C.2002

D.2007

【答案】D66、女性,20歲,身高160厘米,體重75千克,單純性肥胖,在進行飲食治療時,理性的治療方案為每月減體重()。

A.1~2千克

B.5~6千克

C.9~10千克

D.10~15千克

【答案】A67、學(xué)齡前兒童最常采用的飲食制度是()。

A.三餐制

B.三餐三點制

C.三餐兩點制

D.三餐一點制

【答案】C68、在調(diào)查表的答案設(shè)計中除了要與問題一致外,還要注意做到答案具有窮盡性和()。

A.可比性

B.互斥性

C.包含性

D.重疊性

【答案】B69、細菌性食物中毒不包括()。

A.毒蕈中毒

B.變色桿菌食物中毒

C.葡萄菌中毒

D.沙門菌中毒

【答案】A70、關(guān)于老年人的蛋白質(zhì)代謝,說法正確的是()。

A.易發(fā)生負氮平衡

B.易發(fā)生正氮平衡

C.處于零氮平衡

D.膳食蛋白質(zhì)難以改變氮平衡

【答案】A71、下列哪種營養(yǎng)素是抗氧化營養(yǎng)素?()

A.鉻

B.硒

C.鋅

D.維生素

【答案】B72、老年人鈣的吸收率為()。

A.10%

B.20%

C.30%

D.40%

【答案】B73、水俁病是由于長期攝入被()污染的食物引起的中毒。

A.砷

B.金屬汞

C.鉛

D.甲基汞

【答案】D74、關(guān)于乳母營養(yǎng),以下陳述不科學(xué)的是()。

A.食物種類齊全,品種多樣

B.多食含鈣豐富的食品,如奶類

C.供給充足的優(yōu)質(zhì)蛋白,至少10個雞蛋

D.攝入足夠的新鮮蔬菜和水果

【答案】C75、下列關(guān)于人乳和牛乳中礦物質(zhì)的比較,正確的有()。

A.人乳中鐵的吸收率比牛乳低

B.牛乳中的鈣含量比人乳低

C.人乳中的鈣、磷比例更有利于鈣的吸收

D.牛乳中鋅、銅含量比人乳豐富

【答案】C76、體內(nèi)()缺乏或過高時均可導(dǎo)致心律失常。

A.鈣

B.鉀

C.鈉

D.鎂

【答案】B77、下列有關(guān)奉獻的說法不正確的是()。

A.奉獻可以是本職工作之內(nèi)的,也可以是職責(zé)以外的

B.奉獻存在于履行本職工作中,但對待本職工作的態(tài)度如何,直接決定了是否會做出奉獻行為

C.弘揚奉獻精神和提倡多勞多得是矛盾的

D.奉獻意味著在工作中追求卓越,精益求精,不局限付出的勞動與獲得的報酬相等

【答案】C78、在中小學(xué)生的食譜中,每份午餐提供的鈣應(yīng)保持在()mg水平以上。

A.300

B.200

C.400

D.500

【答案】C79、根據(jù)日常攝入量的分布來確定攝人量超過UL者所占得比例,日常攝入量()UL的這一部分人可能面臨健康風(fēng)險。

A.大于

B.接近

C.等于

D.小于

【答案】A80、維生素B1的生理功能不包括()。

A.保護心血管

B.抑制膽堿酯酶的活性,促進胃腸蠕動

C.構(gòu)成輔酶,維持體內(nèi)正常代謝

D.對神經(jīng)組織的作用

【答案】A二多選題(共20題)1、下列關(guān)于影響食品被容器和包裝材料污染因素的描述正確的有()。

A.堿性食品容易溶解金屬、搪瓷和陶瓷等容器中的鉛、鎘等有害金屬,從而造成污染

B.食品接觸容器和包裝材料的時間越長,污染的可能性越大

C.溫度越低,污染的可能性越大

D.理化性質(zhì)不穩(wěn)定的容器和包裝材料,易使食品受到污染

E.不完整或受損的容器易造成食品污染

【答案】BD2、()缺乏可引起巨幼紅細胞貧血。

A.煙酸

B.維生素B6

C.葉酸

D.維生素B12

E.維生素C

【答案】CD3、下列與痛風(fēng)關(guān)系密切的膳食營養(yǎng)因素有()。

A.肥胖

B.攝入較多的蔬菜和水果

C.高脂肪膳食

D.低嘌呤膳食

E.飲酒

【答案】AC4、菌藻類食物富含()。

A.蛋白質(zhì)

B.膳食纖維

C.維生素

D.微量元素

E.碳水化合物

【答案】ABCD5、教學(xué)方法包括__________。

A.講授法

B.問答法

C.演示法

D.自學(xué)法

E.討論法

【答案】ABCD6、影響維生素A吸收的因素包括()。

A.膽汁

B.維生素E

C.卵磷脂

D.服用礦物油

E.服用礦物質(zhì)

【答案】ABCD7、蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的評價指標有()。

A.蛋白質(zhì)含量

B.蛋白質(zhì)消化率

C.蛋白質(zhì)利用率

D.氨基酸評分

E.蛋白質(zhì)吸收率

【答案】ABCD8、評價食物脂肪或者油脂的優(yōu)劣,除其風(fēng)味和必需脂肪酸含量外,其他一些成分也值得關(guān)注,如()。

A.維生素E

B.膽固醇

C.植物固醇

D.反式脂肪酸

E.色素

【答案】ABCD9、下列屬于我國居民傳統(tǒng)的膳食結(jié)構(gòu)特點的是()。

A.高碳水化合物

B.高膳食纖維

C.低動物脂肪

D.低鹽

E.奶攝人量較高

【答案】ABC10、喂養(yǎng)的嬰兒可降低以下疾病的發(fā)病率和死亡率()。

A.感染性疾病

B.成年后的慢性病

C.過敏性疾病

D.骨骼疾病

【答案】ABC11、增加膳食纖維的途徑包括了()。

A.多吃粗雜糧

B.多吃全谷類食物

C.水果蔬菜連皮連子吃

D.食物多樣化

E.按照食品標簽,選擇高膳食纖維食品

【答案】ABCD12、與孕前相比,健康孕婦的機體代謝改變有()。

A.蛋白質(zhì)代謝呈負平衡

B.胰島素分泌增加

C.蛋白質(zhì)代謝呈正氮平衡

D.鈣、鐵、葉酸在腸道的吸收量增加

E.胰島素減少

【答案】BCD13、《中國居民平衡膳食寶塔》與《中國居民膳食指南》是什么關(guān)系()。

A.前者是后者的量化表述

B.前者是后者的形象化表達

C.前者是后者的基礎(chǔ)

D.前者是后者在日常生活中貫徹的工具

E.二者都是宣傳平衡膳食的手段,彼此間沒什么直接關(guān)系

【答案】ABD14、下列關(guān)于24h回顧法說法不正確的是()。

A.嬰幼兒膳食調(diào)查不能用24h回顧法,因嬰幼兒無法準確回憶前一天所吃的食物

B.3天24h回顧法不必包括休息日

C.24h回顧法既可用來評價人群的膳食攝入量,也適合描述不同個體的膳食平均攝入量

D.24h回顧法不存在人日數(shù)計算的問題

E.24h回顧法對調(diào)查員的要求較高

【答案】ABD15、雜環(huán)胺類主要的毒性作用包括()。

A.致畸形

B.致突變

C.致癌

D.失聰

E.心力衰竭

【答案】BC16、維生素C缺乏常見癥狀有()。

A.頭發(fā)脫落

B.牙齦出血

C.皮下出血

D.疲倦

E.關(guān)節(jié)腫脹

【答案】BCD17、鎂的生理功能包括()。

A.促進骨骼生長和維持骨骼的正常功能

B.利膽和導(dǎo)瀉作用

C.多種酶的激活劑

D.鈉泵

E.細胞外第一信使

【答案】ABC18、谷類中的B族維生素主要集中在()。

A.胚

B.糊粉層

C.谷胚

D.谷皮

E.谷粒

【答案】BC19、()是腦的高級功能之一。

A.認知

B.學(xué)習(xí)

C.記憶

D.語言

E.識別

【答案】BC20、下列屬于社區(qū)居民營養(yǎng)與健康資料的收集的是()。

A.人口調(diào)查資料

B.膳食營養(yǎng)調(diào)查資料

C.宗教信仰

D.健康資料

E.供水情況

【答案】ABCD三大題(共10題)1、在對200人的奶類食物消費頻率調(diào)查中,有100人消費過奶類食物,該人群的奶類食物消費率是多少?

【答案】2、在對200人的奶類食物消費頻率調(diào)查中,有100人消費過奶類食物,該人群的奶類食物消費率是多少?

【答案】3、某地5所鄉(xiāng)鎮(zhèn)小學(xué)和幼兒園,有473人在課間飲用了由某牛奶公司生產(chǎn)的批號為:20010412的消毒牛奶或牛奶飲料,于當(dāng)天先后有88人發(fā)病。年齡最小4歲,最大的11歲,潛伏期最短2h,最長的11.5h,平均3.5h。停止飲用上述牛奶飲料后,發(fā)病很快停止,中毒患者以惡心、嘔吐為主要癥狀,嘔吐一般為3~4次,最多達數(shù)十次,部分病人有腹痛,僅2人有輕度腹瀉,不發(fā)燒或有低熱,經(jīng)對癥治療后,病情迅速得到好轉(zhuǎn);所有病人于2天內(nèi)痊愈無死亡病例。簡述防止該類病原污染食品的措施。

【答案】4、某企業(yè)有工作人員16名(男女各一半,年齡30~50歲,輕等體力活動),另設(shè)食堂用餐。請按要求采用下列的存余食物,編制一日食譜一份。存余食物:面粉、大米、豆腐干、雞蛋、菠菜、胡蘿卜、蝦仁、瘦豬肉、食油、食鹽、味精。計算平均能量需要與三餐能量分配

【答案】5、情景描述:某家庭主婦上午在菜市場購買了四季豆、活魚、西紅柿、雞蛋。回家后她把雞蛋從袋子里拿出來直接放人冰箱,把四季豆和西紅柿放在廚房臺

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