烴的含氧衍生物課件新人教版選修

烴的含氧衍生物歡迎來(lái)到烴的含氧衍生物課程。本課程將深入探討這一重要的有機(jī)化學(xué)主題，涵蓋從醇類(lèi)到酯類(lèi)的各種化合物。讓我們一起開(kāi)啟這段化學(xué)之旅吧！by烴的含氧衍生物及其分類(lèi)醇類(lèi)含有羥基(-OH)的有機(jī)化合物醚類(lèi)含有R-O-R'結(jié)構(gòu)的有機(jī)化合物醛類(lèi)含有醛基(-CHO)的有機(jī)化合物酮類(lèi)含有羰基(C=O)的有機(jī)化合物醇類(lèi)羥基醇類(lèi)化合物的特征官能團(tuán)是羥基(-OH)乙醇最常見(jiàn)的醇類(lèi)化合物，廣泛應(yīng)用于日常生活甲醇最簡(jiǎn)單的醇，具有毒性，常用作工業(yè)溶劑醇的命名和性質(zhì)命名以烷烴名稱(chēng)為基礎(chǔ)，加上"-醇"后綴。如：甲醇、乙醇、丙醇。物理性質(zhì)低碳醇易溶于水，沸點(diǎn)較高，具有特殊氣味?；瘜W(xué)性質(zhì)可發(fā)生氧化反應(yīng)、脫水反應(yīng)、酯化反應(yīng)等。醇的制備方法1烯烴水合在酸催化下，烯烴與水反應(yīng)生成醇2羰基化合物還原醛或酮經(jīng)還原反應(yīng)生成醇3格氏試劑法格氏試劑與醛或酮反應(yīng)生成醇4發(fā)酵法利用微生物發(fā)酵糖類(lèi)制備乙醇醇的應(yīng)用溶劑乙醇是常用的有機(jī)溶劑，廣泛應(yīng)用于化學(xué)實(shí)驗(yàn)和工業(yè)生產(chǎn)消毒劑75%乙醇溶液可用作消毒劑，有效殺滅細(xì)菌和病毒燃料乙醇可作為汽油添加劑，提高燃料的辛烷值原料醇類(lèi)是重要的化工原料，可用于制備多種有機(jī)化合物醚類(lèi)1R-O-R'結(jié)構(gòu)2低極性3沸點(diǎn)低于醇4難溶于水5良好溶劑醚類(lèi)是一類(lèi)重要的有機(jī)化合物，具有獨(dú)特的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。醚的命名和性質(zhì)命名可采用"烷基醚"或"R-O-R'"的方式命名。如：二乙基醚。物理性質(zhì)沸點(diǎn)低于相應(yīng)醇，難溶于水，是良好的有機(jī)溶劑?；瘜W(xué)性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)較為穩(wěn)定，但在強(qiáng)酸存在下可發(fā)生裂解反應(yīng)。醚的制備方法威廉姆森醚合成鹵代烴與醇鈉反應(yīng)生成醚醇的分子間脫水兩分子醇在酸催化下脫水生成醚烯烴加成烯烴與醇在酸催化下加成生成醚醚的應(yīng)用溶劑乙醚是常用的有機(jī)溶劑，廣泛應(yīng)用于化學(xué)實(shí)驗(yàn)和工業(yè)生產(chǎn)麻醉劑乙醚曾被用作吸入性麻醉劑，現(xiàn)已被更安全的藥物取代汽油添加劑甲基叔丁基醚(MTBE)可作為汽油添加劑，提高辛烷值醛類(lèi)1醛基(-CHO)2易被氧化3還原性強(qiáng)4特殊氣味醛類(lèi)是一類(lèi)含有醛基的有機(jī)化合物，具有獨(dú)特的化學(xué)性質(zhì)和應(yīng)用。醛的命名和性質(zhì)命名以相應(yīng)烷烴名稱(chēng)為基礎(chǔ)，加上"-醛"后綴。如：甲醛、乙醛。物理性質(zhì)低碳醛可溶于水，具有特殊氣味，沸點(diǎn)較低?；瘜W(xué)性質(zhì)易被氧化，具有還原性，可發(fā)生加成反應(yīng)和縮合反應(yīng)。醛的制備方法1醇氧化伯醇在氧化劑作用下生成醛2烯烴氧化烯烴在特定條件下氧化生成醛3羧酸還原羧酸在還原劑作用下生成醛4甲酸衍生物還原甲酸酯在特定條件下還原生成醛醛的應(yīng)用合成材料甲醛用于制造三聚氰胺樹(shù)脂和酚醛樹(shù)脂防腐劑甲醛溶液可用作防腐劑和消毒劑香料某些醛類(lèi)化合物具有獨(dú)特香味，用于制造香料鏡面銀制造醛的還原性可用于制造鏡面銀酮類(lèi)1羰基(C=O)2無(wú)還原性3可發(fā)生加成反應(yīng)4可發(fā)生縮合反應(yīng)5特殊氣味酮類(lèi)是一類(lèi)含有羰基的有機(jī)化合物，具有獨(dú)特的化學(xué)性質(zhì)和應(yīng)用。酮的命名和性質(zhì)命名以相應(yīng)烷烴名稱(chēng)為基礎(chǔ)，加上"-酮"后綴。如：丙酮、丁酮。物理性質(zhì)低碳酮可溶于水，具有特殊氣味，沸點(diǎn)較低?；瘜W(xué)性質(zhì)可發(fā)生加成反應(yīng)、縮合反應(yīng)，但不具有還原性。酮的制備方法仲醇氧化仲醇在氧化劑作用下生成酮烯烴氧化烯烴在特定條件下氧化生成酮格氏試劑法格氏試劑與腈類(lèi)化合物反應(yīng)生成酮酰氯還原酰氯在特定條件下還原生成酮酮的應(yīng)用溶劑丙酮是常用的有機(jī)溶劑，廣泛應(yīng)用于化學(xué)實(shí)驗(yàn)和工業(yè)生產(chǎn)去除劑丙酮可用作指甲油去除劑合成纖維某些酮類(lèi)化合物是合成纖維的重要原料香料某些酮類(lèi)化合物具有獨(dú)特香味，用于制造香料羧酸類(lèi)1羧基(-COOH)2酸性3易形成鹽4可發(fā)生酯化反應(yīng)羧酸是一類(lèi)含有羧基的有機(jī)化合物，具有獨(dú)特的化學(xué)性質(zhì)和應(yīng)用。羧酸的命名和性質(zhì)命名以相應(yīng)烷烴名稱(chēng)為基礎(chǔ)，加上"-酸"后綴。如：乙酸、丙酸。物理性質(zhì)低碳羧酸易溶于水，具有特殊氣味，沸點(diǎn)較高。化學(xué)性質(zhì)具有酸性，易形成鹽，可發(fā)生酯化反應(yīng)和脫羧反應(yīng)。羧酸的制備方法1醛氧化醛在氧化劑作用下生成羧酸2醇氧化伯醇在強(qiáng)氧化劑作用下生成羧酸3格氏試劑法格氏試劑與二氧化碳反應(yīng)生成羧酸4腈水解腈類(lèi)化合物在酸或堿催化下水解生成羧酸羧酸的應(yīng)用食品添加劑乙酸（醋酸）廣泛用于食品行業(yè)作為調(diào)味劑和防腐劑醫(yī)藥原料某些羧酸是重要的醫(yī)藥中間體，用于合成藥物合成材料羧酸是合成聚酯和其他高分子材料的重要原料染料工業(yè)某些羧酸在染料工業(yè)中用作中間體酯類(lèi)1R-COO-R'結(jié)構(gòu)2果香3可水解4低極性5沸點(diǎn)低于羧酸酯類(lèi)是由羧酸和醇反應(yīng)生成的有機(jī)化合物，具有獨(dú)特的性質(zhì)和應(yīng)用。酯的命名和性質(zhì)命名以羧酸名稱(chēng)為基礎(chǔ)，加上醇基名稱(chēng)和"-酯"后綴。如：乙酸乙酯。物理性質(zhì)多數(shù)酯具有愉快的果香，低極性，難溶于水，沸點(diǎn)低于相應(yīng)羧酸?；瘜W(xué)性質(zhì)可發(fā)生水解反應(yīng)、酯交換反應(yīng)和還原反應(yīng)。酯的制備方法酯化反應(yīng)羧酸與醇在酸催化下反應(yīng)生成酯酰氯法酰氯與醇反應(yīng)生成酯酸酐法酸酐與醇反應(yīng)生成酯醚氧化某些醚在特定條件下氧化生成酯酯的應(yīng)用香料許多酯類(lèi)化合物具有獨(dú)特的果香，廣泛用于香水和食品香料塑料某些酯類(lèi)是重要的塑料原料，如聚乙烯對(duì)苯二甲酸酯(PET)溶劑乙酸乙酯等酯類(lèi)是常用的有機(jī)溶劑生物柴油脂肪酸甲酯可作為生物柴油使用生活中的例子含氧衍生物在我們的日常生活中無(wú)處不在，從消毒液到飲料瓶，它們發(fā)揮著重要作用