DB32∕T 3529-2019 桂花白葉茶加工技術(shù)規(guī)程　_第1頁
DB32∕T 3529-2019 桂花白葉茶加工技術(shù)規(guī)程　_第2頁
DB32∕T 3529-2019 桂花白葉茶加工技術(shù)規(guī)程　_第3頁
DB32∕T 3529-2019 桂花白葉茶加工技術(shù)規(guī)程　_第4頁
DB32∕T 3529-2019 桂花白葉茶加工技術(shù)規(guī)程　_第5頁
全文預(yù)覽已結(jié)束

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡(jiǎn)介

桂花白葉茶加工技術(shù)規(guī)程Tcchnicalregulationofprocessin2019-02-28發(fā)布2019-03-30實(shí)施I本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由溧陽市農(nóng)林局提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：溧陽市天目湖茶葉研究所。1下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引GB7718食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB14881食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB/T13738.3紅茶第3部分：小種紅茶GB/T32744茶葉加工良好規(guī)范4基本要求按GB14881、GB/T32744執(zhí)行。按DB32/T1264、DB32/T3210、GB/T25桂花采摘6窨制桂花維護(hù)桂花維護(hù)→茶坯處理窨花散熱收堆續(xù)窨烘干冷卻裝箱度不超過10cm。適當(dāng)攤放至花蕾即將吐香。6.4.1用花量按表1執(zhí)行。如果天氣陰濕，鮮花香氣不足，適當(dāng)增加花量。6.4.2選用潔凈竹制或木制容器，先鋪放一層白葉茶茶坯，厚度約4cm~5cm,上面均勻鋪放一層桂當(dāng)茶坯吸香2h~3h后，茶堆溫度達(dá)到38℃時(shí)，及時(shí)翻堆薄攤散熱，當(dāng)茶堆溫度降至26℃以下時(shí)，收攏茶坯放入容器進(jìn)行第2次窨制，重復(fù)3~4次，待桂花呈萎蔫狀態(tài)，手摸茶坯感到柔軟時(shí)結(jié)束將分離后的白葉茶茶坯與桂花分別進(jìn)行烘干

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間，僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請(qǐng)與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論