餐飲外賣食品安全免責(zé)聲明

餐飲外賣食品安全免責(zé)聲明合同編號：__________甲方（餐飲服務(wù)提供者）：名稱：____________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________乙方（外賣平臺）：名稱：____________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________丙方（消費(fèi)者）：姓名：____________________地址：________________聯(lián)系方式：________________一、合同主體1.甲方（餐飲服務(wù)提供者）甲方作為餐飲服務(wù)的提供者，應(yīng)具備合法的經(jīng)營資質(zhì)和相關(guān)許可證件，保證其提供的餐飲服務(wù)符合法律法規(guī)的要求。甲方應(yīng)按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范進(jìn)行食品的加工、制作和儲存，保證食品的質(zhì)量和安全。2.乙方（外賣平臺）乙方作為外賣平臺的運(yùn)營者，負(fù)責(zé)為甲方和丙方提供交易平臺和相關(guān)服務(wù)。乙方應(yīng)建立健全的食品安全管理制度，對甲方的資質(zhì)和食品安全進(jìn)行審核和監(jiān)督。3.丙方（消費(fèi)者）丙方作為餐飲服務(wù)的消費(fèi)者，有權(quán)獲得符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。丙方應(yīng)在收到食品后及時檢查，如發(fā)覺問題應(yīng)及時與甲方或乙方聯(lián)系。二、聲明目的與范圍1.聲明目的本聲明的目的在于明確甲、乙、丙三方在餐飲外賣服務(wù)中的食品安全責(zé)任，保障消費(fèi)者的合法權(quán)益，減少食品安全糾紛的發(fā)生。2.聲明適用范圍本聲明適用于甲方通過乙方外賣平臺向丙方提供的餐飲外賣服務(wù)，包括食品的加工、制作、包裝、配送等環(huán)節(jié)。三、食品安全標(biāo)準(zhǔn)與責(zé)任1.甲方的食品安全標(biāo)準(zhǔn)甲方應(yīng)嚴(yán)格遵守國家和地方有關(guān)食品安全的法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，保證食品的原材料、加工過程、儲存條件等符合食品安全要求。甲方應(yīng)建立完善的食品安全管理體系，對食品的采購、加工、儲存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量控制。2.甲方的食品安全責(zé)任甲方對其提供的食品的質(zhì)量和安全負(fù)責(zé)，如因食品質(zhì)量問題導(dǎo)致丙方受到損害，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。甲方應(yīng)定期對食品進(jìn)行檢測，保證食品符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，并保存檢測記錄。3.乙方的監(jiān)督責(zé)任乙方應(yīng)審核甲方的經(jīng)營資質(zhì)和食品安全管理制度，保證甲方具備提供餐飲外賣服務(wù)的條件。乙方應(yīng)定期對甲方的食品加工場所進(jìn)行檢查，督促甲方落實(shí)食品安全措施。乙方應(yīng)及時處理丙方的投訴和舉報，對存在食品安全問題的甲方進(jìn)行處理。四、食品原材料采購與管理1.原材料采購渠道甲方應(yīng)從合法的供應(yīng)商處采購食品原材料，并要求供應(yīng)商提供相關(guān)的證明文件，如營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、檢驗(yàn)報告等。甲方應(yīng)建立原材料采購臺賬，記錄原材料的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供應(yīng)商名稱、聯(lián)系方式等信息。2.原材料檢驗(yàn)與驗(yàn)收甲方應(yīng)對采購的原材料進(jìn)行檢驗(yàn)和驗(yàn)收，保證原材料符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)內(nèi)容包括原材料的外觀、氣味、口感、保質(zhì)期等。如發(fā)覺原材料存在質(zhì)量問題，甲方應(yīng)及時與供應(yīng)商聯(lián)系，要求更換或退貨。3.原材料儲存與保管甲方應(yīng)按照原材料的特性和要求進(jìn)行儲存和保管，保證原材料的質(zhì)量和安全。儲存條件應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，如溫度、濕度、通風(fēng)等。甲方應(yīng)定期對原材料進(jìn)行檢查，及時清理過期或變質(zhì)的原材料。五、食品加工制作過程1.加工制作環(huán)境與設(shè)施甲方的食品加工場所應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求，具備良好的通風(fēng)、照明、排水等設(shè)施。加工場所應(yīng)定期進(jìn)行清潔和消毒，保持環(huán)境整潔。加工設(shè)備和工具應(yīng)定期維護(hù)和保養(yǎng)，保證其正常運(yùn)行和衛(wèi)生。2.加工制作流程與規(guī)范甲方應(yīng)制定科學(xué)合理的加工制作流程和規(guī)范，保證食品的加工過程符合食品安全要求。加工過程中應(yīng)嚴(yán)格控制食品的溫度、時間、火候等參數(shù)，避免食品受到污染或變質(zhì)。食品加工人員應(yīng)具備相應(yīng)的資質(zhì)和健康證明，嚴(yán)格遵守衛(wèi)生操作規(guī)程。3.食品添加劑的使用甲方應(yīng)嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定使用食品添加劑，不得超范圍、超劑量使用。甲方應(yīng)建立食品添加劑使用臺賬，記錄食品添加劑的名稱、使用量、使用范圍、使用日期等信息。六、食品包裝與配送1.食品包裝材料與要求甲方應(yīng)使用符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的包裝材料，保證食品在包裝過程中不受污染。包裝材料應(yīng)具有良好的密封性和防潮性，能夠有效保護(hù)食品的質(zhì)量和安全。包裝上應(yīng)標(biāo)明食品的名稱、成分、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存條件、食用方法等信息。2.配送過程中的溫度控制乙方應(yīng)保證配送過程中的食品溫度符合要求，對于需要冷藏或冷凍的食品，應(yīng)采用相應(yīng)的保溫措施。配送人員應(yīng)配備溫度計等設(shè)備，對食品的溫度進(jìn)行實(shí)時監(jiān)測，并記錄溫度數(shù)據(jù)。3.配送人員的健康與衛(wèi)生要求乙方應(yīng)要求配送人員具備健康證明，定期進(jìn)行健康檢查。配送人員應(yīng)保持個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，洗手消毒后進(jìn)行配送工作。配送人員應(yīng)使用清潔的配送工具，定期進(jìn)行消毒和清潔。七、消費(fèi)者的權(quán)利與義務(wù)1.消費(fèi)者的知情權(quán)丙方有權(quán)了解食品的原材料、加工過程、保質(zhì)期、儲存條件等信息。甲方和乙方應(yīng)如實(shí)向丙方提供相關(guān)信息，不得隱瞞或虛假宣傳。2.消費(fèi)者的反饋與投訴丙方如對食品的質(zhì)量和安全有疑問或不滿意，有權(quán)向甲方或乙方提出反饋和投訴。甲方和乙方應(yīng)及時處理丙方的反饋和投訴，并將處理結(jié)果告知丙方。3.消費(fèi)者的配合義務(wù)丙方在收到食品后，應(yīng)及時檢查食品的包裝是否完好，食品是否存在異常。如發(fā)覺食品存在問題，丙方應(yīng)及時與甲方或乙方聯(lián)系，并按照甲方或乙方的要求進(jìn)行處理。丙方應(yīng)妥善保存食品包裝和相關(guān)憑證，以便在需要時作為證據(jù)。八、免責(zé)條款1.一般免責(zé)情形如因丙方自身原因?qū)е率称烦霈F(xiàn)問題，如儲存不當(dāng)、誤食等，甲方和乙方不承擔(dān)責(zé)任。如因不可抗力因素導(dǎo)致食品無法按時送達(dá)或出現(xiàn)質(zhì)量問題，甲方和乙方不承擔(dān)責(zé)任，但應(yīng)及時通知丙方并采取相應(yīng)的措施。2.不可抗力因素本合同所稱不可抗力是指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況，如自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭、行為等。如因不可抗力因素導(dǎo)致一方無法履行本合同，該方應(yīng)在不可抗力事件發(fā)生后及時通知其他方，并提供相關(guān)證明文件。在不可抗力因素消除后，雙方應(yīng)協(xié)商恢復(fù)履行本合同。3.第三方責(zé)任如因第三方原因?qū)е率称烦霈F(xiàn)質(zhì)量問題或安全，甲方和乙方應(yīng)積極協(xié)助丙方追究第三方的責(zé)任，但不承擔(dān)由此產(chǎn)生的賠償責(zé)任。九、爭議解決方式1.協(xié)商解決本合同的履行過程中如發(fā)生爭議，甲、乙、丙三方應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決。協(xié)商不成的，任何一方均可向有管轄權(quán)的人民調(diào)解委員會申請調(diào)解。2.仲裁解決如協(xié)商或調(diào)解不成，甲、乙、丙三方同意將爭議提交________仲裁委員會進(jìn)行仲裁。仲裁裁決是終局的，對三方均具有約束力。3.訴訟解決如甲、乙、丙三方中的任何一方對仲裁裁決不服，均可向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。十、通知與送達(dá)1.通知的方式與內(nèi)容本合同項(xiàng)下的通知應(yīng)以書面形式發(fā)出，包括但不限于信函、傳真、郵件等。通知的內(nèi)容應(yīng)包括通知的事項(xiàng)、原因、要求等。通知的送達(dá)地址以本合同中各方提供的地址為準(zhǔn)。如一方變更地址，應(yīng)及時通知其他方。2.送達(dá)的確認(rèn)通知以信函方式發(fā)出的，以掛號信或特快專遞的簽收日期為送達(dá)日期；通知以傳真方式發(fā)出的，以傳真發(fā)送成功的日期為送達(dá)日期；通知以郵件方式發(fā)出的，以郵件發(fā)送成功的日期為送達(dá)日期。十一、合同變更與終止1.合同變更的條件與程序本合同的任何變更或補(bǔ)充須經(jīng)甲、乙、丙三方協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。變更后的合同內(nèi)容應(yīng)符合法律法規(guī)的要求，且不得損害國家利益和社會公共利益。2.合同終止的情形本合同在下列情形下終止：甲、乙、丙三方協(xié)商一致終止本合同；本合同約定的履行期限屆滿；一方違反本合同約定，另一方有權(quán)解除本合同；法律法規(guī)規(guī)定的其他情形。十二、法律適用與管轄1.法律適用本合同的簽訂、履行、變更和終止均適用中華人民共和國法律。本合同中的條款如與中華人民共和國法律相抵觸，應(yīng)以中華人民共和國法律為準(zhǔn)。2.管轄法院本合同的履行過程中如發(fā)生爭議，甲、乙、丙三方應(yīng)向合同簽訂地的人民法院提起訴訟。如合同簽訂地不明確，應(yīng)向被告住所地的人民法院提起訴訟。十三、保密條款1.保密信息的范圍本合同所稱保密信息是指甲、乙、丙三方在本合同履行過程中知悉的涉及對方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、經(jīng)營信息等秘密信息。保密信息的范圍包括但不限于雙方的業(yè)務(wù)計劃、客戶名單、技術(shù)資料、財務(wù)數(shù)據(jù)等。2.保密義務(wù)的履行甲、乙、丙三方應(yīng)嚴(yán)格遵守保密義務(wù)，不得向任何第三方披露或使用對方的保密信息。如因工作需要確需向第三方披露保密信息，應(yīng)事先征得對方的書面同意，并與第三方簽訂保密協(xié)議，保證保密信息的安全。十四、其他條款1.合同的完整性本合同構(gòu)成甲、乙、丙三方之間關(guān)于餐飲外賣食品安全的完整協(xié)議，取代之前的任何口頭或書面協(xié)議。本合同的任何條款如被認(rèn)定為無效或不可執(zhí)行，不影響其他條款的效力和可執(zhí)行性。2.合同的生效與份數(shù)本合同自甲、乙、丙三方簽字（或蓋章）之日起生效。本合同一式三份，甲、乙、丙三方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。甲方（蓋章）