食品安全遵紀(jì)守法經(jīng)營承諾書

食品安全遵紀(jì)守法經(jīng)營承諾書合同編號：__________鑒于甲方為食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)，乙方為食品安全監(jiān)管部門，為保證食品安全，維護消費者合法權(quán)益，甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，就甲方遵守食品安全法律法規(guī)、加強食品安全管理等內(nèi)容，達成如下協(xié)議：第一條食品安全的基本要求1.1甲方必須依法取得食品生產(chǎn)許可證或食品經(jīng)營許可證，并在有效期內(nèi)按照許可證規(guī)定的范圍從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營活動。1.2甲方必須嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》及其他相關(guān)法律法規(guī)，保證食品的安全生產(chǎn)、合法經(jīng)營。1.3甲方應(yīng)對所生產(chǎn)、經(jīng)營的食品質(zhì)量負(fù)責(zé)，確保食品安全，不得生產(chǎn)、經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。第二條食品安全管理措施2.1甲方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，明確食品安全責(zé)任，設(shè)置食品安全管理機構(gòu)，配備專職或兼職食品安全管理人員，負(fù)責(zé)食品安全日常管理。2.2甲方應(yīng)加強原料采購管理，確保原料來源合法、質(zhì)量安全。對原料供應(yīng)商進行審核、評價，簽訂食品安全協(xié)議，并定期進行現(xiàn)場檢查。2.3甲方應(yīng)加強生產(chǎn)過程控制，嚴(yán)格遵守生產(chǎn)工藝流程、操作規(guī)程，確保食品生產(chǎn)過程符合食品安全要求。2.4甲方應(yīng)加強成品質(zhì)量管理，對成品進行檢驗，確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。建立不合格產(chǎn)品管理制度，對不合格產(chǎn)品進行處理。2.5甲方應(yīng)加強食品儲存、運輸、銷售環(huán)節(jié)的管理，保證食品在儲存、運輸、銷售過程中的安全。2.6甲方應(yīng)依法履行食品召回義務(wù)，對存在安全隱患的食品及時召回，并采取補救措施。第三條食品安全培訓(xùn)與宣傳3.1甲方應(yīng)定期組織食品安全培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識和技能，確保員工能夠熟練掌握食品安全法律法規(guī)和操作規(guī)程。第四條監(jiān)管與配合4.1乙方應(yīng)對甲方的食品安全工作進行監(jiān)督管理，依法查處違反食品安全法律法規(guī)的行為。4.2甲方應(yīng)積極配合乙方的監(jiān)管工作，提供相關(guān)資料，接受檢查，如實回答詢問。4.3甲方應(yīng)對乙方提出的食品安全整改意見認(rèn)真整改，確保食品安全。第五條違約責(zé)任5.1如甲方違反本協(xié)議，乙方有權(quán)依法予以查處，并根據(jù)法律法規(guī)的規(guī)定，對甲方進行行政處罰。5.2如甲方因違反本協(xié)議導(dǎo)致消費者權(quán)益受到損害，甲方應(yīng)依法承擔(dān)賠償責(zé)任。第六條其他約定6.1本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年。6.2本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。甲方（蓋章）：__________乙方（蓋章）：__________代表（簽名）：__________代表（簽名）：__________簽訂日期：__________一、附件列表：1.食品生產(chǎn)許可證或食品經(jīng)營許可證2.食品安全管理制度3.原料供應(yīng)商審核評價表4.食品安全培訓(xùn)記錄5.食品安全宣傳活動方案6.食品召回計劃7.食品安全法律法規(guī)二、違約行為及認(rèn)定：1.未依法取得或使用食品生產(chǎn)許可證或食品經(jīng)營許可證2.未遵守食品安全法律法規(guī)，生產(chǎn)、經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品3.未設(shè)置食品安全管理機構(gòu)或配備專職/兼職食品安全管理人員4.原料采購不符合要求，未對供應(yīng)商進行審核、評價5.生產(chǎn)過程控制不符合食品安全要求6.成品質(zhì)量管理不規(guī)范，未對成品進行檢驗7.食品儲存、運輸、銷售環(huán)節(jié)管理不規(guī)范8.未依法履行食品召回義務(wù)9.未積極配合監(jiān)管工作，提供虛假資料或拒絕檢查三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.食品生產(chǎn)許可證：指由國家食品藥品監(jiān)督管理部門核發(fā)的，允許企業(yè)從事食品生產(chǎn)活動的證明文件。3.食品經(jīng)營許可證：指由國家食品藥品監(jiān)督管理部門核發(fā)的，允許企業(yè)從事食品經(jīng)營活動的證明文件。4.食品安全法：指《中華人民共和國食品安全法》，是我國食品安全的基本法律。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：原料供應(yīng)商不符合要求解決辦法：重新選擇合格的供應(yīng)商，簽訂食品安全協(xié)議，并加強日常監(jiān)管。2.問題：員工食品安全意識不強解決辦法：加強食品安全培訓(xùn)，提高員工食品安全意識。3.問題：食品儲存條件不當(dāng)解決辦法：按照食品安全要求，調(diào)整儲存設(shè)施，確保食品儲存安全。4.問題：食品檢驗設(shè)備不足解決辦法：投資購買先進的食品檢驗設(shè)備，確保成品質(zhì)量檢驗的準(zhǔn)確性。五、所有應(yīng)用場景：1.食品生產(chǎn)企業(yè)與食品安全監(jiān)管部門之間的合作協(xié)議2.食品經(jīng)營企