Lesson37說課稿-2024-2025學(xué)年冀教版英語八年級上冊

Lesson37說課稿-2024-2025學(xué)年冀教版英語八年級上冊一、教學(xué)內(nèi)容

本節(jié)課內(nèi)容選自2024-2025學(xué)年冀教版英語八年級上冊，Lesson37。主要圍繞“HealthyEating”這一主題展開，內(nèi)容包括：食物營養(yǎng)價值的認識、健康飲食的建議以及如何制定合理的飲食計劃。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠掌握食物營養(yǎng)的相關(guān)詞匯和表達方式，提高英語口語和聽力能力。二、核心素養(yǎng)目標

培養(yǎng)學(xué)生英語學(xué)科的核心素養(yǎng)，包括：語言能力——通過詞匯學(xué)習(xí)和實際運用，提高學(xué)生對食物營養(yǎng)相關(guān)詞匯的掌握；思維品質(zhì)——通過分析健康飲食的重要性，培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維和解決問題的能力；文化意識——了解不同文化中關(guān)于健康飲食的觀念，增強跨文化交際意識；學(xué)習(xí)能力——通過自主學(xué)習(xí)，提升學(xué)生查找資料、整理信息的能力。三、學(xué)習(xí)者分析

1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識：

學(xué)生在進入八年級之前，已經(jīng)接觸過一些基本的英語詞匯和句型，對食物和健康有一定的了解。然而，針對食物營養(yǎng)價值的英語表達和健康飲食的建議，學(xué)生可能掌握有限，需要通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)來補充和深化。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：

八年級學(xué)生對英語學(xué)習(xí)仍有較高的興趣，但由于年齡特點，他們對抽象概念的理解可能不夠深入。學(xué)生具備一定的英語聽說能力，但寫作和閱讀理解能力相對較弱。學(xué)習(xí)風(fēng)格上，部分學(xué)生可能更傾向于通過視覺和聽覺來學(xué)習(xí)，而另一部分學(xué)生則可能更擅長通過實踐和互動來學(xué)習(xí)。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：

學(xué)生在理解食物營養(yǎng)價值的英語表達時可能會遇到困難，因為相關(guān)詞匯和句型較為專業(yè)。此外，學(xué)生在實際應(yīng)用中可能難以將所學(xué)知識轉(zhuǎn)化為具體的飲食建議。此外，由于文化差異，學(xué)生對不同文化中健康飲食觀念的理解可能存在偏差，需要教師引導(dǎo)和糾正。四、教學(xué)方法與手段

教學(xué)方法：

1.講授法：通過講解食物營養(yǎng)價值和健康飲食的基本概念，幫助學(xué)生建立知識框架。

2.討論法：組織學(xué)生分組討論，鼓勵他們分享對健康飲食的看法，提高口語表達能力。

3.實踐法：設(shè)計實際操作環(huán)節(jié)，讓學(xué)生通過制作健康食譜或模擬餐廳點餐，應(yīng)用所學(xué)知識。

教學(xué)手段：

1.多媒體展示：利用PPT展示食物圖片和營養(yǎng)信息，增強視覺效果。

2.視頻輔助：播放健康飲食相關(guān)的英文視頻，提高學(xué)生的聽力理解能力。

3.互動軟件：使用在線教學(xué)平臺，進行實時問答和小組協(xié)作學(xué)習(xí)，提高課堂互動性。五、教學(xué)實施過程

1.課前自主探索

教師活動：

發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：通過在線平臺或班級微信群，發(fā)布預(yù)習(xí)資料（如PPT、視頻、文檔等），明確預(yù)習(xí)目標和要求。例如，要求學(xué)生預(yù)習(xí)食物營養(yǎng)價值的英文詞匯和健康飲食的基本原則。

設(shè)計預(yù)習(xí)問題：圍繞“HealthyEating”課題，設(shè)計一系列具有啟發(fā)性和探究性的問題，引導(dǎo)學(xué)生自主思考。如：“Whatarethebenefitsofeatingabalanceddiet?”（均衡飲食的好處是什么？）

監(jiān)控預(yù)習(xí)進度：利用平臺功能或?qū)W生反饋，監(jiān)控學(xué)生的預(yù)習(xí)進度，確保預(yù)習(xí)效果。教師可以通過查看學(xué)生提交的預(yù)習(xí)成果來了解預(yù)習(xí)情況。

學(xué)生活動：

自主閱讀預(yù)習(xí)資料：按照預(yù)習(xí)要求，自主閱讀預(yù)習(xí)資料，理解食物營養(yǎng)價值和健康飲食的基本概念。

思考預(yù)習(xí)問題：針對預(yù)習(xí)問題，進行獨立思考，記錄自己的理解和疑問。例如，學(xué)生可能會思考如何將均衡飲食原則應(yīng)用到自己的日常生活中。

提交預(yù)習(xí)成果：將預(yù)習(xí)成果（如筆記、思維導(dǎo)圖、問題等）提交至平臺或老師處。教師可以通過這些成果了解學(xué)生的預(yù)習(xí)準備情況。

2.課中強化技能

教師活動：

導(dǎo)入新課：通過展示健康飲食相關(guān)的圖片或視頻，引出“HealthyEating”課題，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

講解知識點：詳細講解食物營養(yǎng)價值的英文表達和健康飲食的建議，結(jié)合實例幫助學(xué)生理解。例如，講解“vitamins”和“minerals”的英文單詞及其在健康飲食中的作用。

組織課堂活動：設(shè)計小組討論，讓學(xué)生分享自己的健康飲食經(jīng)驗，或進行角色扮演，模擬在餐廳點餐時如何選擇健康食物。

解答疑問：針對學(xué)生在學(xué)習(xí)中產(chǎn)生的疑問，進行及時解答和指導(dǎo)。例如，學(xué)生可能會問：“Howmuchsugaristoomuchinaday?”（一天中攝入多少糖才算過多？）

學(xué)生活動：

聽講并思考：認真聽講，積極思考老師提出的問題。

參與課堂活動：積極參與小組討論和角色扮演，體驗健康飲食知識的應(yīng)用。

提問與討論：針對不懂的問題或新的想法，勇敢提問并參與討論。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動：

布置作業(yè)：根據(jù)“HealthyEating”課題，布置課后作業(yè)，如讓學(xué)生設(shè)計一份健康食譜或撰寫一篇關(guān)于健康飲食的短文。

提供拓展資源：提供與“HealthyEating”相關(guān)的拓展資源，如推薦健康飲食相關(guān)的書籍、網(wǎng)站和視頻。

反饋作業(yè)情況：及時批改作業(yè)，給予學(xué)生反饋和指導(dǎo)，如指出學(xué)生在健康飲食建議中的錯誤或不足。

學(xué)生活動：

完成作業(yè)：認真完成老師布置的課后作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。

拓展學(xué)習(xí)：利用老師提供的拓展資源，進行進一步的學(xué)習(xí)和思考，如閱讀健康飲食相關(guān)的文章或觀看紀錄片。

反思總結(jié)：對自己的學(xué)習(xí)過程和成果進行反思和總結(jié)，提出改進建議。例如，學(xué)生可以反思自己在健康飲食方面的認知和行動，并提出如何改進的計劃。六、知識點梳理

一、食物營養(yǎng)價值的英文表達

1.蛋白質(zhì)（Proteins）

-動物蛋白質(zhì)：meat,fish,eggs,milk,cheese

-植物蛋白質(zhì)：tofu,beans,lentils,nuts

2.碳水化合物（Carbohydrates）

-單糖：sugar,glucose

-雙糖：sucrose,lactose

-復(fù)雜碳水化合物：rice,pasta,bread,potatoes

3.脂肪（Fats）

-飽和脂肪：butter,lard,coconutoil

-不飽和脂肪：oliveoil,canolaoil,fishoil

-轉(zhuǎn)換脂肪：partiallyhydrogenatedoils

4.維生素（Vitamins）

-維生素A：carrots,sweetpotatoes,spinach,milk

-維生素B群：wholegrains,leanmeats,eggs,dairy

-維生素C：citrusfruits,berries,bellpeppers,kale

-維生素D：milk,fattyfish,sunlight

-維生素E：nuts,seeds,vegetableoils

-維生素K：greenleafyvegetables,broccoli,soybeans

5.礦物質(zhì)（Minerals）

-鈣（Calcium）：milk,cheese,yogurt,greenleafyvegetables

-鎂（Magnesium）：spinach,almonds,cashews,oatmeal

-鉀（Potassium）：bananas,oranges,potatoes,tomatoes

-鐵（Iron）：redmeat,fish,poultry,beans,lentils,tofu

二、健康飲食的建議

1.均衡飲食（BalancedDiet）

-包括各種食物，確保營養(yǎng)均衡。

-攝入適量的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。

2.控制熱量攝入（CaloricControl）

-了解食物的熱量，避免過量攝入。

-根據(jù)自身需求，制定合理的飲食計劃。

3.適量攝入脂肪（HealthyFats）

-選擇不飽和脂肪，如橄欖油、魚油等。

-限制飽和脂肪和轉(zhuǎn)換脂肪的攝入。

4.增加膳食纖維（FiberIntake）

-攝入富含膳食纖維的食物，如全谷物、蔬菜、水果等。

-有助于消化和預(yù)防便秘。

5.限制糖分攝入（SugarControl）

-減少含糖飲料和高糖食品的攝入。

-注意食品標簽中的糖分含量。

6.保持水分（Hydration）

-每天喝足夠的水，保持身體水分平衡。

-避免含糖飲料和咖啡因飲料。

7.適量攝入蛋白質(zhì)（ProteinIntake）

-選擇高質(zhì)量的蛋白質(zhì)來源，如瘦肉、魚類、豆類等。

-避免過多攝入加工肉類和油炸食品。

8.飲食多樣化（DietaryDiversity）

-嘗試不同的食物，增加營養(yǎng)攝入。

-避免長期攝入同一種食物。

三、制定合理的飲食計劃

1.確定目標（SetGoals）

-明確想要達到的健康目標，如減肥、增肌或保持健康。

-制定短期和長期目標。

2.了解自身需求（UnderstandYourNeeds）

-了解自己的身體狀況、活動水平和熱量需求。

-根據(jù)需求制定飲食計劃。

3.制定飲食計劃（DevelopaMealPlan）

-確定每天的食物攝入量和餐次分配。

-選擇多樣化的食物，確保營養(yǎng)均衡。

4.遵循飲食計劃（FollowtheMealPlan）

-嚴格執(zhí)行飲食計劃，避免過度攝入熱量。

-適當調(diào)整計劃，以適應(yīng)身體變化。

5.監(jiān)控進度（MonitorProgress）

-定期評估飲食計劃的執(zhí)行情況。

-根據(jù)進度調(diào)整飲食計劃。

6.保持耐心（StayPatient）

-健康飲食是一個長期的過程，需要耐心和毅力。

-不要因為短期效果不明顯而放棄。

7.尋求支持（SeekSupport）

-與家人、朋友或?qū)I(yè)人士分享飲食計劃。

-尋求他們的支持和鼓勵。七、反思改進措施

反思改進措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.創(chuàng)設(shè)情境教學(xué)：在講解食物營養(yǎng)價值和健康飲食時，可以嘗試創(chuàng)設(shè)貼近學(xué)生生活的情境，如模擬超市購物，讓學(xué)生在實際情境中運用英語表達選擇健康食品。

2.多媒體輔助教學(xué)：利用多媒體設(shè)備展示健康飲食相關(guān)的圖片、視頻和動畫，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同時增強課堂的互動性和趣味性。

反思改進措施（二）存在主要問題

1.學(xué)生參與度不高：在課堂討論和角色扮演環(huán)節(jié)，部分學(xué)生參與度不高，可能是由于對健康飲食話題的興趣不足或英語口語表達能力有限。

2.課堂管理需加強：在組織課堂活動時，個別學(xué)生可能存在紀律問題，需要教師更加嚴格地管理課堂秩序，確保教學(xué)活動順利進行。

3.評價方式單一：目前主要依靠學(xué)生的課堂表現(xiàn)和作業(yè)完成情況來評價學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，缺乏多元化的評價方式，不利于全面了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。

反思改進措施（三）

1.提高學(xué)生參與度：為了提高學(xué)生參與度，可以在課前準備階段提供更多與學(xué)生生活相關(guān)的健康飲食話題，激發(fā)他們的興趣。在課堂上，可以設(shè)計更具挑戰(zhàn)性和互動性的活動，如小組競賽、游戲等，鼓勵學(xué)生積極參與。

2.優(yōu)化課堂管理：加強課堂紀律管理，通過建立課堂規(guī)則和獎勵機制，提高學(xué)生的紀律意識。同時，關(guān)注每個學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)，適時調(diào)整教學(xué)策略，確保每個學(xué)生都能在課堂上得到關(guān)注。

3.多元化評價方式：引入形成性評價和總結(jié)性評價相結(jié)合的方式，通過課堂表現(xiàn)、作業(yè)、小組討論、實驗報告等多種形式評價學(xué)生的學(xué)習(xí)成果。同時，鼓勵學(xué)生自我評價和同伴評價，提高他們的自我反思能力。

4.加強家校合作：與