食品安全建議書

食品安全建議書在發(fā)展不斷提速的社會中，需要使用建議書的事情愈發(fā)增多，建議書是就某項工作提出某種建議時使用的一種常用書信，要求具體明確，有針對性。你知道建議書怎樣才能寫的好嗎？下面是小編為大家收集的食品安全建議書，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。食品安全建議書1尊敬的政府領(lǐng)導：《食品安全法》第九十六條第二款規(guī)定："生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金。"那么，如果買一包價值一元的方便面，吃的時候發(fā)現(xiàn)了一只蟑螂，也許吃了以后并不會發(fā)生大的疾病，但卻只能要求十元的賠償，作為每個消費者，都會覺得不公平。因此，我們認為"假一罰十"這條不足以彌補消費者損失。為此，我們提出如下建議：一、借鑒國外先進經(jīng)驗，建立全面、系統(tǒng)的食品安全監(jiān)管體系比如，美國整個食品安全監(jiān)管體系分為聯(lián)邦、州和地區(qū)三個層次。監(jiān)管機構(gòu)的許多部門都聘用流行病學專家、微生物學家和食品科研專家等人員，采取專業(yè)人員進駐食品加工廠、飼養(yǎng)場等方式，從原料采集、生產(chǎn)、流通、銷售和售后等各個環(huán)節(jié)進行全方位監(jiān)管，構(gòu)成覆蓋全國的立體監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。與之相配套的是涵蓋食品產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)的食品安全法律及產(chǎn)業(yè)標準，一旦被查出食品有問題，食品供應商和銷售商將面臨嚴厲的處罰和數(shù)目驚人的巨額罰款。對此種做法，我們可以進行借鑒。二、進一步強化食品安全分段監(jiān)管工作中的協(xié)調(diào)與配合。《食品安全法》確立了分工負責和統(tǒng)一協(xié)調(diào)相結(jié)合的食品安全監(jiān)管體制，各級政府要結(jié)合本地區(qū)實際情況，采取有效措施來提高監(jiān)管的有效x和公信力。一是分段監(jiān)管的部門之間需要適當"越位"。有專家指出，為了實現(xiàn)有效監(jiān)管，有關(guān)部門對于自己的監(jiān)管職責或者職責"盲區(qū)"需要適當"越位"，適當"越位"屬于良x越位，并不是被法律所絕對禁止和認定為無效的。通過適當越位來延伸政府部門的管理和服務，彌補監(jiān)管空白，實現(xiàn)無縫隙鏈接。當然，在適當越位成為一種工作常態(tài)之后，需要上級主管機關(guān)用法律法規(guī)的形式將越位的事項轉(zhuǎn)化為職責范圍內(nèi)的事項。二是建立食品安全信息網(wǎng)絡(luò)，使得信息既互聯(lián)互通又公開透明。根據(jù)《政府信息公開條例》的要求，縣級以上政府應當建立、整合、完善食品安全信息網(wǎng)絡(luò)，督促各部門之間及時通報信息，實現(xiàn)食品安全信息和食品檢驗機構(gòu)等技術(shù)資源的共享。同時由衛(wèi)生部門不定期地統(tǒng)一對外發(fā)布信息，以避免檢驗機構(gòu)重復抽檢。三、政府應當繼續(xù)加大對食品安全監(jiān)管的投入。1、對監(jiān)管力量薄弱的部門增加投入。以北京市為例，海淀區(qū)和西城區(qū)政府給轄區(qū)內(nèi)的每個社區(qū)、集貿(mào)市場、大型超市等消費終端配備了快速檢測設(shè)備，通過快速檢測獲得初步篩查結(jié)果。而很多地方的財力不足，不要說快速檢測設(shè)備不能配備，很多職能部門連起x的辦公用品都急缺，所以建議財政增加這方面的投入。2、對基層的檢驗機構(gòu)增加經(jīng)費投入。我國國家級的實驗室配備精良，已達到世界發(fā)達國家的實驗室水平，而許多省市地區(qū)的實驗室稍微達標，基層的檢驗機構(gòu)則大多設(shè)備落后。因此，建議政府加大投入，使得對國內(nèi)銷售食品的檢測和出口食品的檢測，在檢測種類、標準、程序等方面統(tǒng)一起來。3、對食品從業(yè)人員的教育與培訓增加投入。企業(yè)本身自主監(jiān)測食品安全的成本，相比監(jiān)管部門的監(jiān)管來說會更低。針對從業(yè)人員素質(zhì)較低，流動性大的特點，有必要針對性地對其培訓，培訓的內(nèi)容包括標準的食品加工規(guī)范、食品衛(wèi)生規(guī)范、誠信理念等等。四、對舉報屬實的人員進行重獎在"xx"內(nèi)幕被揭發(fā)之前，往奶粉里面添加"蛋白粉"據(jù)說是行業(yè)內(nèi)公開的秘密，但是卻沒有人向監(jiān)管部門舉報，這背后所反映的問題之一是政府部門的行政獎勵機制沒有發(fā)揮作用，對于舉報人的獎勵力度不夠，不能真正鼓勵和提倡舉報行為。建議政府有關(guān)部門借鑒稅務部門的獎勵規(guī)定，推出關(guān)于食品安全的重獎計劃，同時，這種獎勵制度對于摻雜制假的生產(chǎn)者來說，也有著心理上的威懾作用。五、盡快建立起配套法規(guī)齊全的食品安全法律體系。目前，國務院制定了《食品安全法實施條例》，國家工商總局已經(jīng)制定了《食品流通許可證管理辦法》等8項制度。國家質(zhì)檢總局、衛(wèi)生部、工商總局、食品藥品監(jiān)督管理局等部門正在進行部門規(guī)章和規(guī)范x文件的清理，廢除過時的舊法規(guī)，修訂和《食品安全法》不一致的條款。建議我省各級加大修訂地方法規(guī)的工作，使其與《食品安全法》配套銜接。確保上位法得到切實有效實施。另外，針對"假一罰十"不足以彌補消費者損失的問題，應當支持消費者對問題食品的生產(chǎn)者、銷售者提出高額的民事賠償，如能允許精神損害賠償更好。這既是對不法生產(chǎn)者、銷售者的一種懲罰，同時也可以調(diào)動消費者的維權(quán)積極性。食品安全建議書2親愛的同學們：古有良訓："民以食為天，食以安為先。"重視食品安全，養(yǎng)成良好的生活習慣，不僅關(guān)系到我們的身心健康成長，也對我們的學習情況有著至關(guān)重要的影響。不知道大家是否注意過我們生活中的食品安全隱患？食品激素催生問題，食品色素添加問題，和食品農(nóng)藥殘留問題都和我們的健康，甚至是生命密切相關(guān)。食品安全大計是歷史遺留問題，為營造良好的校園食品安全環(huán)境，近期特舉辦了各種有關(guān)"珍愛生命，遠離食品污染"這一主題的活動，要求全校師生增強食品、飲用水衛(wèi)生安全意識，以實際行動共建校園食品安全環(huán)境。特此，向全省同學發(fā)出以下倡議：1、樹立食品衛(wèi)生安全觀念，提高食品安全自我防范能力，拒絕不健康的食品，養(yǎng)成良好的個人飲食衛(wèi)生習慣，讓健康衛(wèi)生的飲食走進我們的生活。2、杜絕一切不衛(wèi)生食品，不買、不吃無廠名廠址、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期的"三無"食品和過期變質(zhì)食品；不采摘或不食用野果（菜）和來歷不明的可疑食物。3、不購買無衛(wèi)生許可的餐飲品，防止食物中毒和腸道傳染病的發(fā)生。不食用流動攤點銷售的盒飯，抵制價低質(zhì)劣的食品，外出就餐選擇衛(wèi)生潔凈、餐具消毒、環(huán)境整潔有序的餐館飯店。4、不從校外預定餐飲、食品，不攜帶不健康食品進校園。5、不浪費水，不污染水，積極參加到節(jié)水活動中。6、加強體育鍛煉，保證充足的休息，養(yǎng)成健康衛(wèi)生的生活習慣。7、積極參加食品安全整治活動，為自己，為學校，為社會添一份薄力。食品安全與我們的生活息息相關(guān)，營造一個健康、安全、良好、衛(wèi)生的生活環(huán)境是我們共同的責任。同學們，讓我們從自己做起，從現(xiàn)在做起，自覺參與到"珍愛生命，遠離食品及水污染"的行動中，合力共建校園良好的食品安全環(huán)境！食品安全建議書3尊敬的政府領(lǐng)導們：民以食為天，食品安全向來都是人民生活之根本，國家穩(wěn)定之基礎(chǔ)，社會發(fā)展之前提。而最近接二連三爆出的社會食品安全問題，雙匯瘦肉精事件，染色饅頭事件，沈陽毒豆芽事件等著一連串的食品質(zhì)量問題的曝光，卻大大增加了我們對這一國之根本的關(guān)注和擔憂。仔細回想這一連串的食品問題，發(fā)現(xiàn)并不是偶然巧合，而是目前特殊條件下多方社會經(jīng)濟道德因素共同作用下的結(jié)果。我國目前正處于由計劃經(jīng)濟向市場經(jīng)濟轉(zhuǎn)型期間，原有制度在新的經(jīng)濟形勢下明顯有些"力不從心"，這就給一些不法分子提供了可乘之機，他們利用當前法律的盲點和漏洞，大肆造假，以謀取不法利潤。當前社會大眾對食品安全觀念的淡漠也大大加重了食品安全的危險，而且當前的政管力度尚需加強也是原因之一，個別地方政府處于對保護地方利益或一己私利的考量，對于食品造假者采取睜一只眼閉一只眼的態(tài)度，更加助長了造假者的囂張氣焰。此外，當前社會"金錢至上""利潤第一"的道德觀無疑更加深了造假者的危害性?？v觀原因種種，我們不難發(fā)現(xiàn)目前食品安全問題并不是一個孤立的現(xiàn)象，而是跟我們目前特殊的社會大環(huán)境有密不可分的聯(lián)系，只有從多方面著手，才能真正解決當前問題。面對當前日益嚴重的食品安全問題，我們大致可以從幾個方面著手1、加強食品源頭質(zhì)量監(jiān)管，嚴格市場準入制度。搞好食品安全，必須從源頭抓起，切實抓好種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、批發(fā)零售和消費四個環(huán)節(jié)，做到環(huán)環(huán)相扣，全方位監(jiān)管。2、加強食品流通、消費領(lǐng)域的監(jiān)管，提高上市食品衛(wèi)生質(zhì)量安全水平。食品質(zhì)量是食品安全的關(guān)鍵所在，加強對食品質(zhì)量的'監(jiān)管是確保流通、消費領(lǐng)域食品安全的重要任務。一是充分利用抽查、巡查和專項檢查等形式，有組織有計劃地開展食品安全的監(jiān)管工作。3、加強新時代的社會道德教育刻不容緩。所有那些昧著良心的造假者無一例外的是道德淪喪的德典型。對于這種"向錢看，向厚賺"的社會風氣，只能從加強社會道德教育層面上去解決。另外，放開媒體監(jiān)督、允許民辦報紙，言者無罪。加強對企業(yè)的監(jiān)督。4、消費者本身在購買商品時應加強自我防范意識，例如：注意看食品包裝標識是否齊全，注意食品外包裝是否標明商品名稱，配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號等內(nèi)容；注意看食品的生產(chǎn)日期或失效日期，注意食品是否超過保質(zhì)期等等。所以，從食品安全入手，做好方方面面的工作，只有這樣百姓才能安居樂業(yè)，和諧社會才能真正建立。食品安全建議書4尊敬的政府領(lǐng)導們：民以食為天，食物是人類生存下去的保證。人類對食品需求永不滿足的同時，人類也在不斷發(fā)展食品的生產(chǎn)。對于食品而言，安全是最重要的。近年來，我國不斷發(fā)生食品安全問題。20xx年敵敵畏金華火腿，對腸食道胃粘膜有影響，可能致死；20xx年阜陽20xx年阜陽劣質(zhì)奶粉："大頭娃娃"，營養(yǎng)不良導致免疫力低下，嚴重可致死；20xx年碘超標的雀巢奶粉，影響甲狀腺功能；20xx年含瘦肉精的豬肉，人食用會出現(xiàn)頭暈、惡、手腳顫抖，甚至心臟驟停致昏迷死亡；20xx年含xx的嬰幼兒奶粉，可能導致腎結(jié)石；20xx年3月25日，廣州的某市場的生豬被查出瘦肉精；20xx年，上海超市染色饅頭事件曝光，既而又在溫州發(fā)現(xiàn)染色饅頭我國食品安全形勢嚴重。一、當前我國食品安全存在問題中國食品安全目前存在的問題分為如下幾類1，化學污染帶來的食品安全問題。獸藥殘留、環(huán)境污染物和生化學污染素主要包括農(nóng)物毒素。（1）環(huán)境污染對食品安全的威脅江河、湖泊、近海等污染是導致食品不安全的重要因素。目前全國有850條河流、多個湖泊和近海區(qū)域受到130不同程度的污染，其中51個湖泊藻類污染及富營養(yǎng)化程這些被污染水體中的持久性有機污染物和重金屬度嚴重。會在農(nóng)、水產(chǎn)品中富集，畜、進而對人體健康構(gòu)成嚴重危農(nóng)業(yè)部對14個經(jīng)濟發(fā)達的省會城市的2110害。20xx年，個蔬菜樣品進行檢測，結(jié)果重金屬超標的占23。5%。（2。）種植與養(yǎng)殖造成的源頭污染農(nóng)藥、獸藥、生長調(diào)節(jié)劑等農(nóng)用化學品的大量使用化肥，從源頭上給食品安全帶來極大隱患。全國每年氮肥的使用量高達2500萬t，農(nóng)藥超過130萬t，單位面積使用量分別是世界平均水平的3倍2倍。過量地施用化肥會造成蔬菜中硝酸鹽積累增加，對人體造成危害。農(nóng)藥殘留超標獸藥、生物激素和生長促進劑使用不當，以及養(yǎng)殖環(huán)境的污染，都造成大量含有危害物質(zhì)的糧食、蔬菜、水果、肉制品、乳制品等不合格產(chǎn)品充斥著市場。2、微生物及其毒素污染造成的食源性疾病問題。由致病微生物及其毒素引起的食物中毒現(xiàn)象大量存在。例如，沙門菌病、弧菌病、腸出血型大腸桿菌等。近年來食源性疾病受到國際社會越來越多的重視，如今，將食物中毒與其他食源性疾病割裂開來的管理方式將越來越難以適應食品衛(wèi)生安全管理的變化。3、食品加工生產(chǎn)過程引發(fā)的食品安全問題。食品加工生產(chǎn)過程造成的食品安全問題主要包括生產(chǎn)加工企業(yè)未能嚴格按照工藝要求、食品安全標準操作，例如：微生物殺滅不完全導致病原微生物大量繁殖、超量使用、濫用食品添加劑。此外，保健食品、轉(zhuǎn)基因食品、輻照食品的安全性也越來越多地引起各方面的普遍關(guān)注。4、違法生產(chǎn)、經(jīng)營帶來的食品安全問題無證、無照非法生產(chǎn)經(jīng)營食品問題依然嚴重，食品弄虛作假等違產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)法律意識淡漠，重生產(chǎn)輕衛(wèi)生、法現(xiàn)象給食品安全帶來很大隱患。二、對我國食品安全問題的建議1、首要的是建立健全依法管理體系。目前我國在食品立法上還比較落后，標準體系也不進完善。雖然《食品衛(wèi)生法》在食品的若干生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)做了不少規(guī)定，但不少標準制約性不強，已不能適應當前食品市場治理整頓的需要。這就要求我們在加強食品管理問題上必須按科學的發(fā)展觀進行管理體制和監(jiān)控機制的創(chuàng)新。2、運用標準化手段加強食品安全管理目前全球經(jīng)濟一體化日益明顯，食品質(zhì)量安全標準應及時與國際標準接軌，以國內(nèi)外市場為導向完善相應地食品安全標準體系及具體限定指標3、從生產(chǎn)源頭上把住質(zhì)量安全關(guān)口根據(jù)農(nóng)民的組織化現(xiàn)狀，依據(jù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平，運用標準化手段，引導農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營主體（農(nóng)民或企業(yè)），從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的大氣、土壤、水源生態(tài)環(huán)境條件到農(nóng)產(chǎn)品各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)、操作規(guī)程等都必須嚴格按照標準化作業(yè)。4、農(nóng)產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)的觸角應牢固地聯(lián)系著城鎮(zhèn)這個消費群從某種意義上說，城鎮(zhèn)化才是新的"市場"的概念，以細節(jié)而論，北京市提出的"場地掛鉤"（即銷售市場與生產(chǎn)基地合同簽約）就是這一變化的先導。這就需要農(nóng)業(yè)的觸角更長，龍頭企業(yè)能到城里去攀親結(jié)盟，建立穩(wěn)定的綠色流通渠道，這樣農(nóng)業(yè)標準化才有市場的保障，食品安全水平才能不斷提高。5、加快推行并完善QS認證管理體系20xx年8月1日起，我國開始實施食品安全市場準入制度，食品企業(yè)實施生產(chǎn)許可證制度，對生產(chǎn)的食品實施強制檢驗制度，檢驗合格的食品在出廠前要加印（貼）質(zhì)量安全標志，即QS標志。按照國家要求，到20xx年，食品行業(yè)的28類食品將全部實行市場準入制度。好的制度要有好的措施來保障，QS認證制度的有效性必須以強制執(zhí)行和全面推行完善管理為前提。只有完善系統(tǒng)的管理理念和加強綜合治理措施，才能從食品的生產(chǎn)源頭和市場通路上嚴把質(zhì)量關(guān)，保證消費者吃上安全放心食品。領(lǐng)導們："民以食為天，食以安為先"，食品安全關(guān)系著每一個人的身體健康和生命安全，事關(guān)經(jīng)濟發(fā)展與社會和諧穩(wěn)定大局。保障食品安全責任重于泰山。作為食品生產(chǎn)企業(yè)，我們有義務也必須向廣大消費者展示我們肩負的責任，我們有堅定的決心向社會各界做出莊嚴的安全承諾。在此，向保定市所有從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的單位和個人發(fā)出倡議：1、嚴格遵守法律法規(guī)。嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》、《食品添加劑使用標準》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)和食品安全標準以及國家、省、市有關(guān)政策規(guī)定，牢固樹立"保障食品安全、企業(yè)承擔首責"的法律觀念和責任意識，全面落實食品安全主體責任，切實履行第一責任人的法律義務。2、強化食品安全管理。建立健全食品安全管理制度，完善食品安全管理設(shè)施；加強企業(yè)員工食品安全知識培訓；認真落實進貨臺賬登記、采購查驗和索證索票制度；完善生產(chǎn)經(jīng)營場所的衛(wèi)生條件和設(shè)施，做到標準化生產(chǎn)、規(guī)范化經(jīng)營。3、嚴格企業(yè)行為自律。加強食品生產(chǎn)、加工、流通等環(huán)節(jié)的全過程管理，加強食品產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全自查，健全產(chǎn)品追溯體系，堅決杜絕摻雜使假、以假充真、以次充好，絕不經(jīng)銷"三無"和過期、變質(zhì)、假冒、偽劣食品，為消費者提供放心安全食品。4、建設(shè)誠信良心企業(yè)。自覺遵守職業(yè)道德和行業(yè)準則，依法經(jīng)營，恪守道德，自我約束，公平競爭，維護市場正常秩序。堅持誠信為本、安全至上，加強誠信體系和企業(yè)文化建設(shè)，自覺抵制非法之利，堅決遏制各類食品安全違法犯罪行為，提高群眾消費安全感和滿意度。5、自覺接受社會監(jiān)督。大力支持并主動配合相關(guān)單位的依法監(jiān)管，自覺接受社會監(jiān)督、行業(yè)監(jiān)督、媒體監(jiān)督，加強教育培訓，提高全體員工食品安全意識和綜合技能，認真制定食品安全事故應急處置方案，建立食品安全企業(yè)長效管理體制。各位同仁、各位朋友，讓我們以食品安全宣傳周活動為契機，共同攜起手來，承擔保障食品安全的企業(yè)責任和社會責任，筑起群眾健康安全的堅固防線，齊心協(xié)力營造安全、衛(wèi)生、健康的食品消費環(huán)境，為建設(shè)京畿強市、善美保定做出我們每一名食品生產(chǎn)經(jīng)營者的應有貢獻。食品安全建議書5尊敬的領(lǐng)導：隨著人民生活水平的提高和消費觀念的改變，超市等新興零售業(yè)態(tài)逐漸取代傳統(tǒng)的集貿(mào)市場，成為城市家庭采購食品的主要渠道。雖然與其他渠道相比，超市是食品銷售相對安全的通道，但目前超市食品仍存在不少安全隱患，超市食品安全狀況令人擔憂。突出存在以下問題：一是超市食品進貨把關(guān)不嚴，一些質(zhì)量不合格食品，尤其是農(nóng)藥殘留超標、食品添加劑超標的農(nóng)副產(chǎn)品和生鮮食品流入超市銷售。二是超市自制食品和散裝食品衛(wèi)生質(zhì)量不過關(guān)，制作銷售過程不符合衛(wèi)生規(guī)范要求，如熟食品敞開式"裸賣"現(xiàn)象十分普遍。三是超市食品標識和保質(zhì)期管理不嚴格，有的食品（特別是散裝食品）生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、QS標志等標識不全，有些超市隨意設(shè)定自制食品的保質(zhì)期，甚至將過期食品"改頭換面"重新上柜銷售。四是超市食品存儲條件不達標，或者從業(yè)人員不遵守操作規(guī)范，造成食品受污染、變質(zhì)，如很多超市熟食區(qū)銷售人員不按規(guī)定穿戴制服、口罩和手套。上述問題產(chǎn)生的原因，一是法規(guī)和標準缺失，例如我國至今沒有一套針對超市行業(yè)食品安全的行業(yè)標準，對于超市自制食品國家也沒有明確的保質(zhì)期限規(guī)定。二是超市食品安全管理涉及工商、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)監(jiān)、貿(mào)易等多個部門，實際監(jiān)管中存在政出多門、多頭執(zhí)法、重復執(zhí)法等問題，使得監(jiān)管效果"打折扣"。三是超市經(jīng)營管理人員食品安全意識淡漠，員工食品安全知識缺乏。個別商家受經(jīng)濟利益驅(qū)動，利用了消費者對超市食品安全的信賴心理，坑蒙欺詐消費者。四是超市食品安全管理體系不健全，內(nèi)部管理機制和制度存在缺陷，食品供應鏈監(jiān)控薄弱，生鮮食品源頭管理漏洞多，對自制食品、散裝食品安全管理不力。五是超市食品安全相關(guān)設(shè)施投入不足，不適應食品安全控制的要求。"民以食為天"，食品安全關(guān)系到廣大人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)系到國民經(jīng)濟健康發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定。為此，建議我市各級各有關(guān)方面高度重視超市食品安全問題，切實采取有效措施加強對超市食品安全的管理。1、加強政府監(jiān)管部門間的協(xié)調(diào)。通過定期召開部門聯(lián)席會議、互相通報食品安全情況、開展聯(lián)合執(zhí)法等辦法，建立有效的食品安全工作協(xié)調(diào)機制。做到各部門分工明確、各負其責、通力配合，真正形成食品安全綜合監(jiān)管合力。依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，制定實施全市統(tǒng)一的超市食品安全管理標準，搞好食品生產(chǎn)、包裝、儲存、運輸?shù)确矫娴恼J證工作。2、嚴格市場準入制度，加強對超市食品進貨源頭的監(jiān)管。完善并落實超市進貨查驗記錄、索證索票、建立進銷臺賬等各項制度，健全食品貨源可追溯、不合格食品退市等機制，推行超市食品安全協(xié)議準入，加強對供應商管理。重點針對農(nóng)副產(chǎn)品和生鮮食品安全，推動大型超市與直供基地對接，確保貨源正當，質(zhì)量合格有保障。3、督促超市企業(yè)加強食品質(zhì)量管理，建立食品安全監(jiān)控體系。推動有條件的超市設(shè)立獨立的食品安全管理部門，加強對加盟店自采食品、超市聯(lián)營、招商部分及供應商向門店直送食品的安全控制。建立健全超市食品質(zhì)量自檢、食品存儲和銷售操作規(guī)范、不合格食品處理、食品安全責任制等企業(yè)規(guī)章制度。加大食品質(zhì)量控制中的管理執(zhí)行力度，重點加強超市自制食品、散裝食品、生鮮食品和食品保質(zhì)期等薄弱環(huán)節(jié)的監(jiān)控。在切實落實食品良好操作規(guī)范（GMP規(guī)范）的基礎(chǔ)上，引進食品安全有效控制體系（H食品安全建議書范文CCP體系）。4、督促超市加大對食品安全相關(guān)設(shè)施的投入，完善食品冷鏈設(shè)施設(shè)備，提高食品質(zhì)量監(jiān)控技術(shù)。5、政府相關(guān)部門加大對超市食品安全的監(jiān)管力度，建立健全超市食品安全監(jiān)管長效工作機制。完善超市食品安全巡查、食品安全承諾和責任追究、食品安全公開評價、食品安全行政約談等各項制度。積極開展超市食品安全專項整頓活動，嚴肅查處超市食品安全違法案件，切實保障消費者權(quán)益。6、加強關(guān)于超市食品安全和消費者權(quán)益保護的宣傳，加大超市食品安全信息披露力度，發(fā)揮新聞媒體、社會輿論對超市食品安全的監(jiān)督作用。通過評選、表彰食品安全信得過超市，對超市食品安全進行評級等辦法，發(fā)揮先進企業(yè)的示范引領(lǐng)作用。7、建立超市企業(yè)自檢、政府監(jiān)管部門抽檢相結(jié)合的超市食品安全檢測體系。加快建設(shè)全市食品衛(wèi)生公共檢測中心，為包括超市在內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)提供服務。引導自身力量不足的超市采取委托制，引進檢測中介進入市場，借助第三方對食品質(zhì)量安全做定期檢測。8、加強對超市經(jīng)營管理者和從業(yè)人員的教育培訓，切實增強超市經(jīng)營者誠信守法經(jīng)營意識和全員重視食品安全的思想意識，確保食品安全管理員具有與崗位要求相適應的業(yè)務知識和技術(shù)，提高超市食品安全管理的規(guī)范化水平。9、建立超市行業(yè)協(xié)會，充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會在加強行業(yè)自律方面的積極作用，為廣大消費者營造衛(wèi)生安全的超市食品消費環(huán)境。食品安全建議書6民以食為天，近年來食品安全問題越來越引起人們的注意，"瘦肉精"、"染色饅頭"、劣質(zhì)粉產(chǎn)、牛肉膏、毒豆芽、地溝油等頻頻曝光的食品安全問題，使人們對"吃"產(chǎn)生了恐懼，"不吃要餓死，吃了要毒死"成為人們的口頭禪，據(jù)調(diào)查：全國有7成人員對食品安全存在擔憂。達州市近年來出現(xiàn)了諸多違反食品安全的惡性案例。如何解決食品安全問題成為一個當務之急，對此我們特提出如下建議：一、把好生產(chǎn)環(huán)節(jié)，樹立良好的首先良心觀目前食品安全在食品源頭、食品加工、銷售環(huán)節(jié)均有體現(xiàn)，農(nóng)民在蔬菜、生豬養(yǎng)殖都采取兩種方式，即自己消費和上市標準。加工企業(yè)自己不敢吃自己生產(chǎn)的產(chǎn)品……，而這些環(huán)節(jié)的監(jiān)管難度很大，對此我們應加強道德和良心的教育，政府還可以通過廣播、電視、報紙等媒體和張貼公告等方式，向社會廣泛宣傳食品安全。二、落實監(jiān)管環(huán)節(jié)，建立良好的責任心一是落實監(jiān)管標準，目前我國監(jiān)管標準很多，有的標準重復交叉，相互矛盾，國家正在統(tǒng)一標準，嚴禁在農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖、加工、收購、運輸中使用違禁藥物或其他可能危害人體健康的物質(zhì)。對此我們應對違反污染物標準，添加劑標準等行為嚴格查處。二是建立科學的監(jiān)測手段。三是落實監(jiān)管責任，目前我市食品管理機構(gòu)很多，每一個部門都要責任落實到位，公安局、農(nóng)業(yè)局、商務局、衛(wèi)生局、工商局、質(zhì)檢局、食品藥品監(jiān)管局等部門應聯(lián)合嚴厲打擊食品非法添加行為，嚴格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用。嚴禁出現(xiàn)100元買一個質(zhì)檢憑證的情況，嚴禁相互推諉，互相扯皮現(xiàn)象，實行各個環(huán)節(jié)登記制度，無論是生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)還是消費環(huán)節(jié)，都要有人負責、有信息留下來，方便全程監(jiān)管和追查，哪個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題而沒有監(jiān)督到位，就追究那個環(huán)節(jié)的責任。嚴禁出現(xiàn)"十幾個部門管不好一塊豬肉，管不好一桌菜"的問題。四是落實偏遠農(nóng)村地區(qū)的監(jiān)督管理制度。達州市大部分地區(qū)地處偏遠，食品監(jiān)管力量薄弱，除工商部門在基層設(shè)有工商所外，其余的食品安全職能部門在鄉(xiāng)鎮(zhèn)基本沒有執(zhí)法人員和機構(gòu)，并且職能部門重審批、輕監(jiān)管。一些制售假冒偽劣食品行為沒有受到及時、嚴厲