第1課 從食物采集到食物生產(chǎn) 說課稿-2024-2025學(xué)年高中歷史統(tǒng)編版（2019）選擇性必修二經(jīng)濟(jì)與社會生活

第1課從食物采集到食物生產(chǎn)說課稿--2024-2025學(xué)年高中歷史統(tǒng)編版（2019）選擇性必修二經(jīng)濟(jì)與社會生活科目授課時(shí)間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級、授課課時(shí)授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）第1課從食物采集到食物生產(chǎn)說課稿--2024-2025學(xué)年高中歷史統(tǒng)編版（2019）選擇性必修二經(jīng)濟(jì)與社會生活設(shè)計(jì)意圖本課旨在引導(dǎo)學(xué)生了解人類從食物采集到食物生產(chǎn)的歷史變遷，理解生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變對人類社會的影響。通過分析古代農(nóng)業(yè)、手工業(yè)、商業(yè)的發(fā)展，使學(xué)生認(rèn)識到勞動創(chuàng)造財(cái)富，科技推動進(jìn)步，從而激發(fā)學(xué)生的愛國情懷和責(zé)任感。核心素養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生唯物史觀，理解人類社會發(fā)展與生產(chǎn)方式的演變關(guān)系；提升歷史解釋能力，通過分析歷史資料，揭示不同生產(chǎn)方式下的社會結(jié)構(gòu)和生活方式；增強(qiáng)史料實(shí)證意識，學(xué)會運(yùn)用歷史文獻(xiàn)和考古發(fā)現(xiàn)進(jìn)行歷史研究；培養(yǎng)家國情懷，認(rèn)識到勞動人民的偉大貢獻(xiàn)，增強(qiáng)對中華文明的認(rèn)同感。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)：

-重點(diǎn)一：古代農(nóng)業(yè)、手工業(yè)、商業(yè)的發(fā)展歷程及其特點(diǎn)。通過具體例子，如夏商西周的農(nóng)業(yè)耕作方式、春秋戰(zhàn)國時(shí)期的手工業(yè)技術(shù)進(jìn)步、以及秦漢時(shí)期的商業(yè)繁榮，使學(xué)生理解不同歷史時(shí)期的生產(chǎn)方式變革。

-重點(diǎn)二：生產(chǎn)方式變革對社會組織和生活方式的影響。以秦漢時(shí)期小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的形成為例，說明農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的變化如何影響了社會結(jié)構(gòu)和生活水平。

2.教學(xué)難點(diǎn)：

-難點(diǎn)一：歷史時(shí)期生產(chǎn)方式變革的內(nèi)在邏輯。學(xué)生需要理解從食物采集到食物生產(chǎn)的轉(zhuǎn)變并非偶然，而是受到自然條件、社會需求和技術(shù)發(fā)展等多方面因素的影響。例如，鐵犁牛耕的出現(xiàn)如何推動了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的發(fā)展。

-難點(diǎn)二：歷史文獻(xiàn)和考古資料的解讀能力。學(xué)生需要學(xué)會如何從歷史文獻(xiàn)和考古發(fā)現(xiàn)中提取有效信息，如通過解讀《漢書·食貨志》了解漢代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)情況，或通過考古發(fā)掘的實(shí)物資料了解古代手工業(yè)技術(shù)。教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有本節(jié)課所需的《經(jīng)濟(jì)與社會生活》教材。

2.輔助材料：準(zhǔn)備與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的圖片、圖表、視頻等多媒體資源，如古代農(nóng)業(yè)工具圖片、手工業(yè)發(fā)展過程視頻等。

3.教學(xué)工具：準(zhǔn)備地圖、時(shí)間軸等教學(xué)輔助工具，幫助學(xué)生更好地理解歷史變遷。

4.教室布置：根據(jù)教學(xué)需要，布置教室環(huán)境，設(shè)置分組討論區(qū)，提供實(shí)驗(yàn)操作臺等，以促進(jìn)互動式學(xué)習(xí)。教學(xué)過程1.導(dǎo)入（約5分鐘）：

-激發(fā)興趣：通過展示一幅描繪古代農(nóng)業(yè)生活的圖片，引導(dǎo)學(xué)生思考：“在人類歷史上，食物的獲取方式是如何發(fā)生變化的？”

-回顧舊知：簡要回顧人類早期食物采集的方式，如狩獵、采集等。

2.新課呈現(xiàn)（約25分鐘）：

-講解新知：

-詳細(xì)講解從食物采集到食物生產(chǎn)的轉(zhuǎn)變，包括農(nóng)業(yè)、手工業(yè)、商業(yè)的發(fā)展歷程。

-通過夏商西周的農(nóng)業(yè)耕作方式、春秋戰(zhàn)國時(shí)期的手工業(yè)技術(shù)進(jìn)步、以及秦漢時(shí)期的商業(yè)繁榮等具體例子，展示不同歷史時(shí)期的生產(chǎn)方式變革。

-舉例說明：

-以鐵犁牛耕為例，說明農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力如何因生產(chǎn)工具的改進(jìn)而提升。

-以秦漢時(shí)期小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的形成為例，說明農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的變化如何影響了社會結(jié)構(gòu)和生活水平。

-互動探究：

-組織學(xué)生討論：“生產(chǎn)方式的變革對社會產(chǎn)生了哪些影響？”

-引導(dǎo)學(xué)生通過小組合作，研究古代農(nóng)業(yè)、手工業(yè)、商業(yè)的特點(diǎn)和相互關(guān)系。

3.鞏固練習(xí)（約20分鐘）：

-學(xué)生活動：

-分組進(jìn)行角色扮演，模擬古代集市交易的場景，加深對商業(yè)發(fā)展的理解。

-學(xué)生根據(jù)所學(xué)內(nèi)容，繪制時(shí)間軸，展示從食物采集到食物生產(chǎn)的關(guān)鍵歷史節(jié)點(diǎn)。

-教師指導(dǎo)：

-指導(dǎo)學(xué)生在角色扮演中注意細(xì)節(jié)，如交易方式、貨幣使用等。

-對學(xué)生的時(shí)間軸繪制給予反饋，確保學(xué)生理解歷史事件的時(shí)間順序。

4.課堂總結(jié)（約5分鐘）：

-總結(jié)本節(jié)課的主要知識點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)方式變革對社會發(fā)展的重要性。

-強(qiáng)調(diào)學(xué)生在學(xué)習(xí)歷史時(shí)應(yīng)關(guān)注生產(chǎn)工具、生產(chǎn)關(guān)系和生產(chǎn)力的發(fā)展。

5.作業(yè)布置（約5分鐘）：

-課后閱讀《漢書·食貨志》，嘗試分析漢代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特點(diǎn)及其對后世的影響。

-收集并整理與古代農(nóng)業(yè)、手工業(yè)、商業(yè)相關(guān)的圖片和資料，為下一次課的展示做好準(zhǔn)備。

教學(xué)過程中，教師應(yīng)密切關(guān)注學(xué)生的參與度，適時(shí)調(diào)整教學(xué)節(jié)奏和內(nèi)容。通過多種教學(xué)方法和資源的運(yùn)用，確保學(xué)生能夠全面、深入地理解本節(jié)課的知識點(diǎn)。知識點(diǎn)梳理1.人類早期食物獲取方式：

-食物采集：包括狩獵、捕魚、采集果實(shí)等，是人類早期獲取食物的主要方式。

-食物種植：隨著農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生，人類開始種植谷物、蔬菜等，逐漸形成了農(nóng)業(yè)社會。

2.古代農(nóng)業(yè)的發(fā)展：

-農(nóng)業(yè)工具的改進(jìn)：從石斧、石錛到鐵犁、牛耕，農(nóng)業(yè)工具的改進(jìn)提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。

-耕作技術(shù)的進(jìn)步：包括耕作制度的演變、農(nóng)田水利的興修等，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的穩(wěn)定發(fā)展。

-農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的區(qū)域分布：不同地區(qū)根據(jù)自然條件形成了不同的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)。

3.古代手工業(yè)的發(fā)展：

-手工業(yè)技術(shù)的進(jìn)步：包括陶瓷、紡織、金屬加工等領(lǐng)域的工藝改進(jìn)。

-手工業(yè)生產(chǎn)方式：家庭手工業(yè)和官營手工業(yè)是古代手工業(yè)的主要生產(chǎn)方式。

-手工業(yè)與農(nóng)業(yè)的關(guān)系：手工業(yè)的發(fā)展受到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的制約，同時(shí)也促進(jìn)了農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

4.古代商業(yè)的發(fā)展：

-商業(yè)活動的興起：隨著農(nóng)業(yè)和手工業(yè)的發(fā)展，商業(yè)活動逐漸興起。

-商業(yè)形態(tài)：包括集市、市鎮(zhèn)、商業(yè)都市等，商業(yè)活動逐漸形成規(guī)模。

-商業(yè)與農(nóng)業(yè)、手工業(yè)的關(guān)系：商業(yè)的發(fā)展促進(jìn)了農(nóng)業(yè)和手工業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

5.生產(chǎn)方式變革對社會的影響：

-社會組織的變化：從原始社會到奴隸社會、封建社會，生產(chǎn)方式變革導(dǎo)致了社會組織的演變。

-生活方式的變化：生產(chǎn)方式的變革影響了人們的日常生活，如居住環(huán)境、服飾、飲食等。

-思想觀念的變化：生產(chǎn)方式的變革促使人們形成了不同的價(jià)值觀和道德觀念。

6.生產(chǎn)方式變革與科技發(fā)展：

-生產(chǎn)工具的改進(jìn)：生產(chǎn)工具的改進(jìn)推動了生產(chǎn)力的發(fā)展，如鐵器的出現(xiàn)。

-技術(shù)革新：古代手工業(yè)和農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的技術(shù)革新，如紡織技術(shù)的改進(jìn)、水利工程的興修等。

-科技傳播：生產(chǎn)方式變革促進(jìn)了科技知識的傳播和交流。

7.生產(chǎn)方式變革與歷史進(jìn)程：

-歷史分期：根據(jù)生產(chǎn)方式變革，可以將人類歷史劃分為原始社會、奴隸社會、封建社會等階段。

-歷史事件：生產(chǎn)方式變革與許多歷史事件密切相關(guān)，如農(nóng)業(yè)革命、工業(yè)革命等。

-歷史進(jìn)程：生產(chǎn)方式變革推動了人類社會的進(jìn)步和發(fā)展。板書設(shè)計(jì)①人類早期食物獲取方式：

-食物采集：狩獵、捕魚、采集

-食物種植：谷物、蔬菜

②古代農(nóng)業(yè)的發(fā)展：

-農(nóng)業(yè)工具改進(jìn)：石斧、石錛、鐵犁、牛耕

-耕作技術(shù)進(jìn)步：耕作制度、農(nóng)田水利

-農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域分布：因地制宜

③古代手工業(yè)的發(fā)展：

-手工業(yè)技術(shù)進(jìn)步：陶瓷、紡織、金屬加工

-手工業(yè)生產(chǎn)方式：家庭手工業(yè)、官營手工業(yè)

-手工業(yè)與農(nóng)業(yè)關(guān)系：相互制約、相互促進(jìn)

④古代商業(yè)的發(fā)展：

-商業(yè)活動興起：集市、市鎮(zhèn)、商業(yè)都市

-商業(yè)形態(tài)：交易方式、貨幣使用

-商業(yè)與農(nóng)業(yè)、手工業(yè)關(guān)系：促進(jìn)發(fā)展

⑤生產(chǎn)方式變革對社會的影響：

-社會組織變化：原始社會、奴隸社會、封建社會

-生活方式變化：居住環(huán)境、服飾、飲食

-思想觀念變化：價(jià)值觀、道德觀念

⑥生產(chǎn)方式變革與科技發(fā)展：

-生產(chǎn)工具改進(jìn)：鐵器、紡織技術(shù)、水利工程

-技術(shù)革新：手工業(yè)、農(nóng)業(yè)領(lǐng)域

-科技傳播：知識交流、傳播

⑦生產(chǎn)方式變革與歷史進(jìn)程：

-歷史分期：原始社會、奴隸社會、封建社會等

-歷史事件：農(nóng)業(yè)革命、工業(yè)革命

-歷史進(jìn)程：人類社會進(jìn)步與發(fā)展教學(xué)反思與改進(jìn)教學(xué)反思是我們教師不斷進(jìn)步的重要環(huán)節(jié)，通過反思，我們可以更好地了解自己的教學(xué)效果，識別不足，從而改進(jìn)教學(xué)方法。以下是我對“從食物采集到食物生產(chǎn)”這一課的教學(xué)反思與改進(jìn)計(jì)劃。

1.教學(xué)活動的設(shè)計(jì)與實(shí)施：

-在設(shè)計(jì)教學(xué)活動時(shí)，我嘗試將歷史知識與實(shí)際生活相結(jié)合，例如，通過模擬古代集市交易，讓學(xué)生體驗(yàn)古代商業(yè)活動。但反思中發(fā)現(xiàn)，部分學(xué)生對于古代交易方式的理解不夠深入，因此在活動中參與度不高。

-改進(jìn)措施：在未來的教學(xué)中，我將更加注重學(xué)生參與度，通過增加互動環(huán)節(jié)，如小組討論、角色扮演等，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

2.教學(xué)內(nèi)容的講解與拓展：

-在講解古代農(nóng)業(yè)、手工業(yè)、商業(yè)的發(fā)展時(shí)，我注重了歷史背景的介紹，但可能過于強(qiáng)調(diào)知識點(diǎn)的講解，導(dǎo)致學(xué)生對歷史事件的整體把握不夠。

-改進(jìn)措施：在未來的教學(xué)中，我將更加注重歷史事件的整體性，通過時(shí)間軸、地圖等工具，幫助學(xué)生構(gòu)建完整的歷史框架。

3.學(xué)生學(xué)習(xí)效果的評估：

-在評估學(xué)生學(xué)習(xí)效果時(shí)，我主要依靠課堂提問和作業(yè)完成情況，但可能忽視了學(xué)生的個(gè)性化學(xué)習(xí)需求。

-改進(jìn)措施：在未來的教學(xué)中，我將采用多元化的評估方式，如小組展示、個(gè)人報(bào)告等，關(guān)注每個(gè)學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)度和成果。

4.教學(xué)資源的利用：

-在使用多媒體資源時(shí)，我