8 餐飲會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)的積分體系設(shè)計(jì)

餐飲會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)的積分體系設(shè)計(jì)積分是會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)中的一個(gè)基本權(quán)益，消費(fèi)返積分，下次可抵用現(xiàn)金，或者用積分可以兌換禮品，讓顧客覺(jué)得我下次來(lái)還有優(yōu)惠，來(lái)的越多消費(fèi)越多優(yōu)惠也越多，從而可以長(zhǎng)期穩(wěn)定該顧客。那么餐飲業(yè)態(tài)多樣，客單價(jià)也不同，如何設(shè)計(jì)合理的積分返現(xiàn)比例呢？前言1積分可以當(dāng)錢(qián)用目錄CONTENTS2積分不可以當(dāng)錢(qián)用1、積分可以當(dāng)錢(qián)用體現(xiàn)顧客辦理會(huì)員卡的價(jià)值

雖然不多，但多多少少還能占點(diǎn)便宜，覺(jué)得會(huì)員卡有作用。讓點(diǎn)小利，讓顧客依賴(lài)上會(huì)員卡從而更好地響應(yīng)到其它方面的會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)，同時(shí)也能增強(qiáng)顧客與商戶之間的感情聯(lián)系，最終達(dá)到提升顧客忠誠(chéng)度和活躍度的目的。但返的積分也不能跟客單價(jià)相差太遠(yuǎn)，這樣積分的可利用價(jià)值就不大了。1、積分可以當(dāng)錢(qián)用這個(gè)要看商戶的客單價(jià)或桌均消費(fèi)。返現(xiàn)比例該如何設(shè)計(jì)呢？1、積分可以當(dāng)錢(qián)用會(huì)員消費(fèi)180元現(xiàn)金，那么給顧客打折多少，顧客才會(huì)有感覺(jué)同時(shí)商家也不痛呢？95折到9折，也就是優(yōu)惠9元到18元之前，即積分返現(xiàn)比例是5%到10%之間；品牌越牛返現(xiàn)比例可以越低，新生品牌最大可以返10%。比如某中餐桌均為180元對(duì)于客單價(jià)二三十塊的飲品咖啡，如果還按5%或10%，就差那么點(diǎn)意思了，因?yàn)榧词棺罡叻?0%，顧客消費(fèi)20元也才返2元錢(qián)，下次買(mǎi)杯咖啡20塊抵扣積分兩塊錢(qián)，不痛不癢，食之無(wú)味，棄之可惜；類(lèi)似于現(xiàn)在的支付寶和微信鼓勵(lì)金，每次領(lǐng)個(gè)一毛幾分錢(qián)，現(xiàn)在都懶的領(lǐng)了。2、積分不可以當(dāng)錢(qián)用2、積分不可以當(dāng)錢(qián)用這個(gè)品類(lèi)雖然客單價(jià)，但平均消費(fèi)頻次高，這就適用下這種積分玩法：積分不當(dāng)錢(qián)用，用來(lái)兌換禮品。（如便利店就是高頻低客單價(jià)，都在做積分兌換禮品）既然積分不能當(dāng)錢(qián)用，就不存在通貨膨脹的問(wèn)題，所以可以按1:1來(lái)返積分，顧客消費(fèi)20元就返20個(gè)積分，顧客不用算，服務(wù)員也不用算。2、積分不可以當(dāng)錢(qián)用既然不能當(dāng)錢(qián)用，那就一定要能兌換點(diǎn)東西，還是拿咖啡飲品店舉例，顧客無(wú)非就是想用積分兌換杯咖啡什么的最高開(kāi)心了，那多少積分兌一杯咖啡合適呢？

三到五杯比較合適，也就是60個(gè)到100個(gè)積分可以兌換一杯咖啡；若顧客回頭消費(fèi)頻次低，可以低到60個(gè)積分兌換一杯，若回頭頻次高，可以100個(gè)積分兌換一杯。2、積分不可以當(dāng)錢(qián)用如果顧客感覺(jué)消費(fèi)3-5次以后才能夠兌換，門(mén)檻高了點(diǎn)，我們可以增加兌換的物品，并降低兌換的門(mén)檻，如10個(gè)積分就可以兌換升杯資格，20個(gè)積分加點(diǎn)小料啥的，這樣讓顧客覺(jué)得下次來(lái)也可以撈點(diǎn)實(shí)惠。這樣，積分有進(jìn)也有出，一個(gè)月中