《中藥提取物生產(chǎn)技術(shù)》課件-中藥常用的粉碎方法

中藥常用的粉碎方法中藥提取物生產(chǎn)技術(shù)下面這些藥材入藥或進(jìn)行有效成分提取時(shí)應(yīng)如何粉碎？掌握粉碎的基本方法01學(xué)習(xí)目標(biāo)能用串研法粉碎含大量黏軟性藥物的處方02能用混合法粉碎一般藥物處方03了解常見特殊中藥的研磨方法04干法粉碎01目錄content濕法粉碎02低溫粉碎03超細(xì)粉碎0401干法粉碎一、干法粉碎干法粉碎：即將藥物干燥后直接進(jìn)行粉碎的方法，含水量控制在5%以下。一、干法粉碎（一）單獨(dú)粉碎01.適應(yīng)范圍貴重細(xì)料藥、含毒性成分的藥物、含氧化或還原性藥物等的粉碎。鈉硝石一、干法粉碎（一）單獨(dú)粉碎02.特點(diǎn)減少中藥細(xì)料藥、貴重藥粉碎時(shí)的損耗。如羚羊角、牛黃、熊膽、人參等。避免藥物粉碎過程中發(fā)生爆炸現(xiàn)象。如硝石、硫磺等。但單獨(dú)粉碎費(fèi)工費(fèi)時(shí)。一、干法粉碎（二）混合粉碎又稱共研法，系指將需要粉碎的藥物經(jīng)適當(dāng)處理后全部或部分混合在一起進(jìn)行粉碎的操作。一、干法粉碎（二）混合粉碎01.串研法（1）適應(yīng)范圍：含糖較多的黏性的藥物，如熟地、枸杞、天門冬等。（2）操作方法：先將一般的藥物粉碎成粗粉，將其加入黏軟性藥物中壓成餅，切成小塊，于60℃以下干燥后再粉碎成所需程度。一、干法粉碎（二）混合粉碎02.串油法（1）適應(yīng)范圍：含大量油脂性藥物。（2）操作方法：先將油脂性藥物粉碎，搗成泥狀，再陸續(xù)兌入其它藥物細(xì)粉，直到細(xì)粉用完為止。如五四丸（核桃仁、黑豆子、酸饅頭、白礬、大棗）串油法又稱兌研法、摻和法。一、干法粉碎（二）混合粉碎03.蒸罐法（1）適應(yīng)范圍：含新鮮動(dòng)物藥，如烏雞、鹿肉等。（2）操作方法：將不需蒸煮的藥料先粉碎成粗末，待需蒸煮的藥料加工處理后再摻合在一起進(jìn)行干燥。如有芳香性藥料需分別粉碎后再混合。一、干法粉碎（二）混合粉碎03.蒸罐法在蒸罐時(shí)可加黃酒或其他藥汁等液體輔料，分次加入，先放堅(jiān)硬藥料，再放肉性藥料，最后放植物性藥料。02濕法粉碎二、濕法粉碎藥料遇濕不膨脹，不起變化、不妨礙藥效。液體的選擇原則即在藥料中加入適量的水或其他液體進(jìn)行研磨粉碎的方法。概念二、濕法粉碎（一）水飛法01.適應(yīng)范圍：難溶于水且須制成極細(xì)粉的礦物藥物。02.操作方法：將需要水飛的藥物，如：朱砂、雄黃、爐甘石等，先打成碎塊，除去雜質(zhì)，入于乳缽或適宜的設(shè)備中加入清水，用乳棒或轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)備研磨使藥料研細(xì)。當(dāng)藥物與水形成混懸液時(shí)傾出，余藥再加水反復(fù)研磨，傾瀉，直至全部研細(xì)為止，混懸液合并，沉降后傾去上清液，再將濕粉干燥、研細(xì)，即得極細(xì)粉。注意：朱砂、雄黃水飛后不能用烘干法!!!只能將其攤于盤中陰干。二、濕法粉碎（一）水飛法朱砂主要成分是HgS，加熱后分解為有毒的Hg；雄黃主要成分是As2S2在空氣中加熱，會(huì)與空氣中的氧氣反應(yīng)生產(chǎn)毒性物質(zhì)As2O3，即砒霜，故不能加熱干燥。

2HgSHg+S2Hg為水銀加熱

As2S2As2O3+2SO2

As2O3為砒霜[O]加熱二、濕法粉碎（二）濕潤法01.適應(yīng)范圍：質(zhì)地輕泡，或易碎且容易濺出容器外、或具有較強(qiáng)刺激性及毒性藥物。02.目的：防止粉末飛揚(yáng)，藥物濺出容器外，減少損耗。如：麝香、冰片、牛黃、樟腦等的粉碎均采用濕潤法。冰片與麝香的粉碎原則：輕研冰片，重研麝香。03.粉碎方法：一是將粉碎器械用濕布擦拭，再加入藥物研磨；二是在粉碎器械中加入少許水或其他液體再進(jìn)行研磨。03低溫粉碎法三、低溫粉碎法指將藥物或粉碎機(jī)進(jìn)行冷卻再進(jìn)行粉碎的方法。01.適應(yīng)范圍：（1）常溫下粉碎困難的物料如樹脂、樹膠、干浸膏；（2）含水、含油較少的物料；（3）物料中具有香氣及揮發(fā)性成分的物料。三、低溫粉碎法指將藥物或粉碎機(jī)進(jìn)行冷卻再進(jìn)行粉碎的方法。02.低溫粉碎類型：（1）物料先冷卻再粉碎；（2）粉碎機(jī)殼通入低溫冷卻水進(jìn)行粉碎；（3）將干冰或液化氮?dú)馀c物料混合后進(jìn)行粉碎；（4）將上述方法組合應(yīng)用。注意：避免在潮濕環(huán)境下進(jìn)行操作，粉碎后的物品應(yīng)及時(shí)置于防潮容器內(nèi)。04超細(xì)粉碎四、超細(xì)粉碎比傳統(tǒng)粉碎方法更細(xì)的粉碎技術(shù)。01.分類：按粉粒粒徑大小分微米粉體粒徑＞1μm亞微米粉體粒徑在0.1～1μm納米粉體粒徑為1～100nm四、超細(xì)粉碎比傳統(tǒng)粉碎方法更細(xì)的粉碎技術(shù)。02.特點(diǎn)增加藥材的利用率，提高療效，也為劑型改變創(chuàng)造條件。如目前應(yīng)用的靈芝孢子超細(xì)粉。小結(jié)干法粉碎低溫粉碎粉碎方法濕法粉碎超細(xì)粉碎單獨(dú)粉碎混合粉碎串研法串油法蒸罐法水