《牛羊飼養(yǎng)與疫病防》課件

牛羊飼養(yǎng)與疫病防課程目標(biāo)了解牛羊養(yǎng)殖的基本知識和技術(shù)，掌握牛羊的飼養(yǎng)管理方法，預(yù)防常見疫病。提高養(yǎng)殖效率和效益，減少牛羊疾病的發(fā)生，提高養(yǎng)殖場生物安全水平。培養(yǎng)專業(yè)的牛羊養(yǎng)殖人員，促進(jìn)牛羊養(yǎng)殖業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。牛羊養(yǎng)殖現(xiàn)狀牛羊近年來，中國牛羊養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大。目前，全國牛羊存欄量約為150萬頭/只，其中牛100萬頭，羊50萬只。牛羊品種介紹奶牛荷斯坦牛、娟姍牛、黑白花牛、吉爾牛肉牛西門塔爾牛、夏洛萊牛、利木贊牛、安格斯牛肉羊杜泊羊、小尾寒羊、灘羊、山羊奶羊薩能羊、阿爾卑斯山羊、波爾山羊、奶山羊牛羊生理特點(diǎn)1消化系統(tǒng)牛羊是反芻動物，具有四個(gè)胃室：瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃和皺胃。它們可以消化草料等粗纖維飼料。2繁殖系統(tǒng)牛羊的繁殖周期受季節(jié)影響，母牛和母羊通常在春季發(fā)情交配。3免疫系統(tǒng)牛羊的免疫系統(tǒng)可以抵抗多種疾病，但它們對某些傳染病比較敏感。牛羊營養(yǎng)需求能量牛羊需要足夠的能量來維持生長，繁殖和生產(chǎn)。蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)是牛羊生長發(fā)育和機(jī)體修復(fù)的重要組成部分。維生素維生素對于牛羊的健康和免疫功能至關(guān)重要。礦物質(zhì)礦物質(zhì)參與牛羊的骨骼生長，血液循環(huán)和酶的活性。牛羊飼養(yǎng)管理環(huán)境控制保持適宜的溫度、濕度和通風(fēng)，為牛羊提供舒適的生活環(huán)境。日常清潔定期清潔牛羊舍和飲水器，防止疾病傳播。疾病監(jiān)測定期觀察牛羊的健康狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理疾病。防疫措施按時(shí)進(jìn)行免疫接種，預(yù)防常見牛羊疫病。育種技術(shù)人工授精提高受胎率，促進(jìn)優(yōu)良品種繁育。胚胎移植快速擴(kuò)繁優(yōu)良種畜，提高繁殖效率。基因檢測篩選優(yōu)良基因，培育高產(chǎn)、抗病品種。牧場建設(shè)牧場建設(shè)是牛羊養(yǎng)殖的基礎(chǔ)，合理的牧場規(guī)劃可以提高養(yǎng)殖效率，降低養(yǎng)殖成本。牧場建設(shè)需要考慮以下因素：地形地貌水源條件氣候環(huán)境土地利用基礎(chǔ)設(shè)施飼養(yǎng)設(shè)施要求圍欄堅(jiān)固耐用，防止牛羊逃逸飲水清潔充足，保證飲水安全通風(fēng)良好的通風(fēng)，確?？諝饬魍ㄕ彰鞒渥愕墓庹?，有利于生長牛羊日常飼喂1定時(shí)定量根據(jù)牛羊的年齡、品種、生理狀況，確定合理的飼喂時(shí)間和飼喂量。2均衡營養(yǎng)確保飼料中含有充足的蛋白質(zhì)、能量、維生素和礦物質(zhì)，滿足牛羊的生長發(fā)育和生產(chǎn)需求。3清潔衛(wèi)生飼料要清潔衛(wèi)生，避免霉變或污染，并定期清理飼喂場所，保證牛羊的健康生長。飼料種類及性質(zhì)1粗飼料干草、秸稈、青貯飼料，提供纖維素，促進(jìn)消化2精飼料谷物、豆粕、餅粕，提供能量和蛋白質(zhì)，促進(jìn)生長3添加劑維生素、礦物質(zhì)、微量元素，補(bǔ)充營養(yǎng)，增強(qiáng)免疫力飼料配制技術(shù)1科學(xué)配比滿足營養(yǎng)需求2原料選擇優(yōu)質(zhì)新鮮3加工處理提高適口性4混合均勻營養(yǎng)均衡飼料貯藏與保鮮防潮防霉飼料易受潮霉變，影響營養(yǎng)價(jià)值和安全。應(yīng)選擇干燥通風(fēng)處儲存，并定期檢查。防蟲防鼠做好蟲鼠防治工作，可使用防蟲劑或設(shè)置鼠籠。定期清理倉庫，保持衛(wèi)生清潔。合理堆放根據(jù)飼料種類和特性，合理堆放，避免壓實(shí)和過度堆積，有利于通風(fēng)干燥。定期翻曬定期翻曬飼料，可以去除潮氣和霉變部分，保持飼料的干燥和新鮮。疫病的發(fā)生原因營養(yǎng)不良缺乏必需的營養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致免疫力下降，易于感染疾病。環(huán)境因素?fù)頂D、通風(fēng)不良、潮濕等不良環(huán)境條件，易滋生細(xì)菌和病毒。免疫力低下過度勞累、疾病、寄生蟲感染等，會導(dǎo)致免疫力下降，更容易感染疾病。病原體入侵細(xì)菌、病毒、寄生蟲等病原體入侵機(jī)體，引發(fā)各種疾病。常見牛羊疫病病毒性疾病如口蹄疫、牛瘟、羊痘等。細(xì)菌性疾病如牛炭疽、羊快疫、牛結(jié)核等。寄生蟲病如羊肺蟲病、牛血吸蟲病等。疫病預(yù)防措施疫苗接種定期接種疫苗是防止傳染病的關(guān)鍵。隔離管理對新進(jìn)牛羊進(jìn)行隔離觀察，避免疫病傳播。飼料安全確保飼料質(zhì)量，避免使用霉變或污染的飼料。環(huán)境消毒定期對養(yǎng)殖場環(huán)境進(jìn)行消毒，防止病菌滋生。疫病診斷與治療1癥狀觀察仔細(xì)觀察牛羊的異常行為、體征，如食欲下降、精神萎靡、體溫升高等。2實(shí)驗(yàn)室檢測進(jìn)行血液、尿液、糞便等樣本分析，確定病原體和病癥類型。3針對性治療根據(jù)診斷結(jié)果，選擇合適的藥物和治療方案，并進(jìn)行隔離和護(hù)理。免疫接種技術(shù)1疫苗種類牛羊常用的疫苗種類很多，包括滅活疫苗、弱毒疫苗等，針對不同疾病可以選擇相應(yīng)的疫苗進(jìn)行接種。2接種時(shí)間根據(jù)疫苗種類和動物的年齡、免疫狀態(tài)，選擇合適的接種時(shí)間，通常在出生后或疾病流行季節(jié)進(jìn)行。3接種方法常見的接種方法有皮下注射、肌肉注射、口服、鼻腔滴入等，根據(jù)疫苗特性選擇合適的接種方法。4免疫效果接種疫苗后，動物體內(nèi)會產(chǎn)生相應(yīng)的抗體，提高對疾病的抵抗力，有效降低發(fā)病率和死亡率。疫病防控體系預(yù)防為主定期免疫接種，保持養(yǎng)殖場環(huán)境衛(wèi)生，嚴(yán)格控制飼料質(zhì)量。及時(shí)發(fā)現(xiàn)定期監(jiān)測牛羊健康狀況，對疑似病例及時(shí)隔離治療?？焖俜磻?yīng)建立完善的疫情報(bào)告機(jī)制，及時(shí)采取防控措施，防止疫情蔓延。養(yǎng)殖場消毒定期消毒，減少病原體消毒劑選擇，確保安全有效個(gè)人防護(hù)，避免感染員工個(gè)人防護(hù)穿戴防護(hù)服工作時(shí)，應(yīng)穿著長袖工作服、長褲和封閉式鞋子，并佩戴口罩，以防止皮膚接觸有害物質(zhì)。手部清潔消毒接觸動物或飼料后，要及時(shí)洗手，并使用消毒液進(jìn)行消毒。定期體檢養(yǎng)殖場員工應(yīng)定期進(jìn)行體檢，以確保身體健康狀況良好，并及時(shí)發(fā)現(xiàn)潛在的疾病。疫病應(yīng)急預(yù)案1應(yīng)急響應(yīng)迅速啟動預(yù)案，隔離患病動物2隔離控制嚴(yán)格控制人員和車輛進(jìn)出3消毒殺菌全面消毒養(yǎng)殖場所及周邊環(huán)境4獸醫(yī)介入及時(shí)聯(lián)系獸醫(yī)進(jìn)行診斷和治療5信息通報(bào)向相關(guān)部門報(bào)告疫情，及時(shí)采取防控措施養(yǎng)殖場生物安全隔離區(qū)設(shè)立隔離區(qū)，控制人員和車輛進(jìn)出養(yǎng)殖場，防止病原體傳入。消毒措施定期消毒養(yǎng)殖場環(huán)境，使用消毒劑，降低病原體數(shù)量。人員管理嚴(yán)格管理人員進(jìn)出養(yǎng)殖場，要求員工穿戴防護(hù)服，防止病原體傳播。養(yǎng)殖記錄管理生產(chǎn)記錄飼料、用水、藥品、防疫等使用記錄，為科學(xué)管理提供依據(jù)生長記錄牛羊的體重、體長、出欄時(shí)間等記錄，監(jiān)控生長情況疾病記錄患病情況、治療過程、用藥記錄，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和控制疫情養(yǎng)殖成本核算1飼料飼料成本是養(yǎng)殖成本的主要組成部分，包括基礎(chǔ)飼料、添加劑和營養(yǎng)素等2人工人工成本包括工資、福利和社會保險(xiǎn)等3獸醫(yī)獸醫(yī)成本包括預(yù)防接種、疾病治療、消毒滅菌等4管理管理成本包括水電費(fèi)、房屋租金、設(shè)備折舊等養(yǎng)殖效益分析指標(biāo)指標(biāo)成本分析利潤分析飼料成本肉類銷售收入人工成本奶制品銷售收入獸醫(yī)費(fèi)用副產(chǎn)品銷售收入設(shè)施維護(hù)總收入其他成本總成本總成本凈利潤養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)評估市場風(fēng)險(xiǎn)市場價(jià)格波動、市場需求變化、市場競爭加劇等都會影響?zhàn)B殖效益。自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)暴雨、洪澇、干旱、地震、臺風(fēng)等自然災(zāi)害會造成牛羊死亡、飼料損失、設(shè)施損壞等。疫病風(fēng)險(xiǎn)牛羊疫病的流行會導(dǎo)致牛羊死亡、養(yǎng)殖成本增加，嚴(yán)重影響?zhàn)B殖效益。管理風(fēng)險(xiǎn)養(yǎng)殖管理不善、飼養(yǎng)技術(shù)落后、人員素質(zhì)不高、疫情防控措施不到位等會導(dǎo)致養(yǎng)殖效益下降。政策法規(guī)和補(bǔ)助1政策法規(guī)了解牛羊養(yǎng)殖相關(guān)政策法規(guī)，確保合法經(jīng)營。2補(bǔ)貼政策積極申請政府的養(yǎng)殖補(bǔ)貼政策，